Evaluación de la pertinencia social de la carrera de turismo del Instituto Universitario de Barlovento (página 4)

1.- Realización de Tareas Conjuntamente con la Vinculación a fin de Propiciar y Fomentar la realización de talleres, en las comunidades.

2.- Incentivación por medios de Convenios con las Empresas, Comunidad, Alcaldías, Gobernación, entre el IUB y la Comunidad

3.- En cuanto a la relación con el Gobierno Central (Ministerio del Turismo, Instituto Nacional del Turismo, PDVSA, etc.

Cada componente comienza con la formulación clara del objetivo que se desea alcanzar, el cual no tiene que coincidir necesariamente con los objetivos del centro (Pérez Juste, 1992).

A continuación se pasa a describir aspectos a considerar en la estructura de cada componente así como en algunos componentes a examinar y valorar en el proceso de auditora de evaluación.

b.- Información Básica

Es aquella que se necesita para poder trabajar en el componente correspondiente.

c.- Indicadores de Valoración

Elementos externos, significativos e importantes que se constituyen en el indicador de medida y suministra información útil sobre el aspecto que se quiere valorar.

d.- Sistema de valoración

El más idóneo para valorare es el componentes se debe considerar la población características y atributos, universo y escala de estimación y calificación basadas esencialmente en el juicio profesional del evaluador.

e.- Puntuación

Es conveniente puntuar en escalas con recorridos de 1 al 10, para así facilitar la comprensión de los profesionales acostumbrados manejar la valoración de 1 a 10.

f.- Evidencia alcanzada

La persona que aplique este modelo de evaluación debe poseer competencias profesionales, con el cual y con trabajo adecuado, podrá llegar a obtener una evidencia suficiente para llegar a valorar cada componente relativo a los recursos del centro a fin de emitir un dictamen final.

Cuarta parte

Valoración de la eficacia o resultado. Dictamen

Si se aplican las normas de auditoria a la evaluación, mediante el modelo de auditoria, conviene concluir elaborando un dictamen para elevarlo a las autoridades que corresponda. En él se manifiesta el alcance entendido como evidencia mínima alcanzada mediante la aplicación de las pruebas de auditoria y las comprobaciones que ha considerado necesarias, así como razonabilidad que le merece al evaluador la situación del centro, de conformidad con la legislación vigente, así como su pertinencia social en atención a los indicadores existentes y con los principios generalmente aceptados en los Institutos de educación superior.

Ejemplo del Modelo de Auditoria de Evaluación donde se describen algunos componentes a examinar y valorar, en la Carrera de Turismo del Instituto Universitario de Barlovento.

Fuente: Propia Indicadores de Gestión, Unidad de Control de Gestión IUB.

Procedimiento para la realización de la Propuesta de Auditoria de Evaluación en el Instituto Universitario de Barlovento. Fuente: Propia,

Pertinencia Social de la Carrera de Turismo, y sus Aportes a la Comunidad y el Entorno.

Los aportes que se pueden derivar a través del proceso de evaluación de la Carrera Objeto de Estudio, se encuentran especificados en el Primer Plan Socialista de la Nación, Simón Bolívar año 2007 – 2013, en su Objetivo Estratégico el cual contempla: "La Formación de un Profesional con Pertinencia Social en pro del Desarrollo Sustentable de la Nación". Al hacer un análisis de los programas se pudo establecer su desvinculación, tanto del objetivo como de la estructura de los mismos en correspondencia con el Objetivo Estratégico que se pretende alcanzar a nivel de Educación Superior.

De acuerdo al currículo que se está trabajando en Venezuela, se propone y espera formar a los profesionales que necesita el proceso de transformación: Profesionales críticos, conocedores de sus deberes y derechos, de ideales democráticos, con sentido ético, sensibilidad humana, con visión colectiva y solidaria.

Se opta por la formación de profesionales capaces no sólo del dominio técnico del oficio, de asimilar tecnologías, sino crearlas y reasumir posiciones transformadoras en todos los aspectos, que rescaten nuestra identidad nacional con un patriotismo real, inscritos dentro de una concepción geopolítica de integración de los países latinoamericanos y caribeños y conectados mundialmente. Pretende contar con unos profesionales capaces, para enfrentar desde una posición de unidad el proyecto globalizado colonialista y reafirmar los derechos de heterogeneidad de los pueblos en su realización y crecimiento desde sus propias perspectivas.

En el Instituto Universitario de Barlovento, se tienen dos misiones: una, que es la responsabilidad de educar para la vida, lo cual significa la garantía que puedan tener nuestros alumnos de alcanzar las competencias mínimas para ese mundo que lo aguarda, y otro, es la responsabilidad consciente de que la educación sea transformadora y liberadora de la sociedad, para lo cual es necesario impulsar un modelo de desarrollo que acople lo social, lo económico, lo político, lo cultural y lo ambiental con lo tecnológico, y nos conduzca hacia una sociedad más solidaria, equitativa y humana.

2.6.- Evaluación de la pertinencia social de la Carrera de Turismo del Instituto Universitario de Barlovento.

Al respecto y considerando el carácter eminentemente social que requiere el turismo como actividad de desarrollo sostenible se expresa que el aspecto fundamental que se persigue es "un estilo que busca en cada región soluciones especificas a problemas concretos tomando en consideración el entorno natural y cultural, atendiendo a las necesidades inmediatas y a las de largo plazo. Se trata de encontrar los medios de armonizar el desarrollo socioeconómico con un manejo adecuado de los recursos naturales y el medio ambiente" (Troncoso, 1992:2).

No se debe olvidar las características propias de la Subregión de Barlovento, específicamente la ciudad de Higuerote, considerada como Núcleo de Desarrollo Turístico y Social de la Región, en este sentido se evaluará los aportes desde el punto de vista práctico que desarrollen los profesionales de la Carrera de Turismo a la sociedad y el contexto de su campo laboral.

La evaluación de la pertinencia social se debe dar en tres fases

1.- Identificación del contexto social

.- Donde actúa el alumno

.- Localidad

.- Características del contexto

.- Trabajo realizado

.- Continuidad del trabajo por realizar del trabajo (Temporal, Permanente).

.- campo de actuación en la comunidad. (Juvenil, tercera edad, escuelas, hoteles, dirección de turismo)

.- Ámbito geográfico (Rural, Urbano).

.- Tipo de actividades que desarrollo

2.- características del contexto

.- Radio de Influencia

Número de alumnos para desarrollar actividades.

3.- Tipo de acción para ejecutar.

Diseño Curricular de La Carrera de Turismo en el Instituto Universitario de Barlovento (IUB).

Los diseños curriculares deben responder a las exigencias de la nación, a los requerimientos institucionales y a las demandas del mercado ocupacional. Ante los innumerables planteamientos de los diferentes entes involucrados con la formación de recursos humanos para el turismo, la Dirección General Sectorial de Educación Superior nombró una comisión para que recomendara las estrategias necesarias para lograr un diseño cónsone con las actuales exigencias curriculares y de los entes empleadores.

1.- Basamento Teórico

Los principios que sirvieron de marco para el análisis y propuesta se basan en el Modelo Utopía Concreta de Zoila Bailen y el Modelo Rosenstein presentado por Emanan Romero. En el diseño del currículo, Zoila Bailey sugiere determinar a través de un estudio de campo y un análisis de contenido documental, los espacios siguientes

1.- Actividades y Tareas (Conductas)

2.- Conocimientos

3.- Habilidades y Destrezas

4.- Valores y aptitudes.

El Modelo Rosenstein, propuesto por Romero, recomienda definir los criterios de campo (Agrupación coherente de conocimientos que persigue satisfacer necesidades en el ramo profesional o científico), en cuanto definen las áreas de función profesional, la capacitación que debe adquirir la persona que estudia el campo y los tópicos de conocimientos que se deben proporcionar al estudiante para que logre los objetivos y funciones de su profesión.

Perfiles.

Se considera perfil del egresado como el conjunto de características del individuo que se desea formar de una manera clara y bien relacionada con la realidad. Este perfil esta constituido por el perfil General y el Perfil Ocupacional. (Diseño Curricular, Turismo 1994).

El perfil General referido a las características personales, en cuanto a la eficiencia, racionalidad, criticidad y eticidad que conduzcan a un profesional creador como producto de una formación general interdisciplinaria.

El Perfil Ocupacional, referido a la imagen de lo que el egresado estará en capacidad de realizar en el cargo que ha de ocupar. En términos operacionales está conformado por el conjunto de tareas que el egresado puede realizar como producto de su formación profesional.

Plan de Estudios.

Concebido como un instrumento técnico del currículo, y basado en los siguientes criterios.

Flexibilidad: El diseño curricular admitirá modificaciones a lo largo de su desarrollo e implantación, a fin de ajustarlo a la realidad cambiante que rodea al alumno y profesor, así como también adecua los recursos, metodologías y actividades a los objetivos propuestos.

Innovación; Nuevos enfoques metodológicos estimularán al estudiante a participar en un apropiado cambio de sus hábitos de estudios.

Creatividad: Los procesos instrucionales inducirán ala optimización de las potencialidades del estudiante, con el fin de reforzar su actividad individual de reflexión, indagación y producción intelectual.

Interdisciplinariedad: La integración de diferentes disciplinas servirá para que el estudiante desarrolle su capacidad de solución de problemas.

Participación: Alumno y profesor serán los agentes activos en los procesos de la instrucción a través de una estrecha relación de los mismos.

Practicabilidad: Los conocimientos adquiridos por el alumno serán sus instrumentos para operar en la realidad.

Estructura Curricular.

La estructura curricular de la carrera de turismo está conformada por dos componentes, en los cuales se agrupan las competencias afines establecidas en el perfil.

Los componentes se diferencian en cuanto a objetivos que proponen, pero estrictamente relacionadas en cuanto a la interdisciplinariedad que debe darse entre las asignaturas que integran cada uno de ellos. Tales componentes son los siguientes:

• Formación General

• Formación Profesional.

Componentes de Formación General

El componente de Formación General se puede definir como: Un componente curricular de la educación superior que se administra a través de áreas de conocimientos los cuales se concretan académicamente en los dominios de estructuras metodológicamente en los dominios de estructuras metodológicas, y valoración adecuadas al logro de una motivación para el auto desarrollo, mediante una práctica participativa. (Universidad Nacional Abierta, Las implicaciones de la interdisciplinariedad en Diseño de los Estudios Generales. Pág. 174).

Componente de Formación Profesional: Constituido por un grupo de asignaturas de carácter profesional que le suministran al estudiante, los conocimientos teóricos – prácticos que lo capacitarán para desempeñarse eficazmente como u Técnico Superior en Turismo en una empresa.

Asignaturas

Se entiende por asignatura la unidad académica, curso, seminario o taller que partiendo de unos objetivos del componente curricular y de unas demandas del perfil, se estructura en un programa analítico donde se explicitan objetivos, contenidos, estrategias metodológicas, medios para el aprendizaje y evaluación. (Diseño Curricular Turismo. Pág. 14; 1994)

Requisitos Curriculares

Constituyen actividades académicas que integren el plan de estudios y que debe cumplir todo estudiante aspirante a optar el título Técnico Superior de una Carrera.

Asignatura Electiva.

Comprenden un grupo de asignaturas administradas en la institución de las cuales el estudiante debe tomar seis unidades de créditos de acuerdo con sus preferencias o aptitudes. Esta condición de electiva permitirá al estudiante decidir libremente sobre aquellas asignaturas que desee conocer o profundizar para su formación integral

Pasantías

Es un requisito de la carrera que le brinda al estudiante la oportunidad para enfrentarse a los casos reales de la profesión escogida. La pasantía proporciona elementos generales que el estudiante puede observar directamente. De tales observaciones él puede obtener sus propios juicios sobre la base de los conocimientos teóricos que ya domina, o puede servirle de punto de apoyo para el conocimiento teórico.

Definición de la Carrera.

La carrera Técnico Superior en Turismo permitirá formar un profesional universitario integral con conocimientos, habilidades y destrezas para programar, organizar, desarrollar, coordinar y controlar operaciones de comercialización del producto turístico, actividades de animación y recreación, eventos, transporte turístico, y además servicios complementarios de la actividad turística.

Objetivos de la Carrera Técnico Superior en Turismo.

• Proporcionar al estudiante conocimientos y posibilidades de ejercitación para la cooperación de los servicios turísticos por medio de la coordinación, supervisión y ejecución.

• Proporcionar las herramientas necesarias para que el estudiante conozca, interprete y valore los fenómenos históricos, políticos, sociales, artísticos, ecológicos y tecnológicos tanto nacionales como internacionales.

• Capacitar al estudiante en los procesos de administración de recursos humanos, naturales, culturales, financieros y materiales para una efectiva gestión de las empresas de servicios turísticos.

• Capacitar al estudiante en el diseño, aplicación y evaluación de estrategias de mercado para la comercialización y promoción de los servicios y recursos turísticos.

• Fomentar en el estudiante a través del conocimiento de los valores sociales e intelectuales, un comportamiento personal cónsono con su desempeño profesional y en beneficio del desarrollo del país.

• Formar un profesional universitario integral con los conocimientos, habilidades, destrezas, actitudes y valores para actuar con eficiencia en el desarrollo de la actividad turística y con iniciativa de autogestión.

Estructura Curricular

La carrera Técnico Superior en Turismo, está conformada por 39 asignaturas distribuidas de la siguiente manera: Siete pertenecen al componente de Formación General, treinta y dos (32) al componente de Formación Profesional. Las asignaturas con carácter electivo, deben ser escogidas por el alumno en cualquier componente, hasta sumar seis créditos como mínimo (Anexo 01).

Régimen Semestral

Los planes de estudios deben desarrollarse en concordancia con lo establecido en el artículo 4, capítulo 11 del Reglamento General de Evaluación del Rendimiento Estudiantil en los Institutos de Educación Superior dependiente del Ministerio del Poder Popular para le Educación Superior.

Valor Crediticio de las Asignaturas

La medida utilizada para valorar el esfuerzo requerido por las asignaturas, cursos y/o requisitos que integran el Plan de Estudios, es de la Unidad de Créditos, la cual se asigna de acuerdo con el carácter de las mismas: Teórico o Teórico – práctico.

Campo Ocupacional

El Técnico Superior en Turismo podrá ingresar con éxito en las siguientes instituciones.

• Agencias de Turismo (Viajes, y turismo, mayoristas)

• Empresas de Transportes Acuático, Terrestre, Aéreo

• Empresas complementarias (Animación y Recreación)

• Proyectos y publicidad turísticas

• Organizaciones turísticas recreacionales (Clubes, Asociaciones,

Política de Evaluación Curricular.

El Plan de Evaluación de la Carrera Técnico Superior en Turismo debe seguir políticas de evaluación que al respecto debe mantener cada institución, se recomienda el Modelo Sistemático de Daniel Stufflebeam como ejemplo, en el diseño curricular actual de la carrera. Stufflebeam concibe la evaluación como un proceso cíclico y continuo de toma de decisiones. En concordancia con ello señala cuatro momentos o tipos de evaluación (Stufflebeam, Daniel L. Evaluación Educacional y Toma de Decisiones).

Perfil General.

El perfil General de este diseño se determinó partiendo del componente curricular de Formación General de los principios y normas para los institutos de educación superior, los cuales deben dotar al estudiante universitario de conocimientos y orientaciones utilizables para su formación integral y profesional, a través de un proceso intelectual y formativo que responda a una visión integral del conocimiento y a una motivación de autorrealización permanente.

Política de Seguimiento de Egresados. Justificación

El seguimiento de egresados permite conocer el grado de aceptación del Técnico Superior en el mercado laboral. La incorporación de los egresados a los centros de trabajo contribuye al desarrollo de las relaciones entre la universidad y el sector productivo, facilita la actualización de los Planes de Estudios de acuerdo con reales requerimientos del país e innovaciones del mercado ocupacional.

A modo de conclusión para este capítulo se puede plantear que:

• Se precisa de un diseño curricular donde se establezca la vinculación universidad-sociedad; creando una adecuada interacción entre la universidad y las instituciones sociales, económicas y políticas que conforme su entorno

• Todo lo ante citado apunta a la necesidad de perfeccionar el diseño curricular de la carrera de turismo, como parte del proceso de formación de los profesionales dentro del contexto histórico cultural que vive nuestro país, el cual debe representar la máxima expresión de esas transformaciones que requiere la presencia de un profesional integro, competitivo y con un alto grado de sensibilidad social.

Conclusiones

Existen ciertos principios curriculares establecidos por la Comisión Nacional de Currículo del Ministerio de Educación Superior del año 1999, las cuales son: Pertinencia Social, Pertinencia Académica Calidad Académica e Integralidad. En el desarrollo de esta investigación se abordó el tema relacionado con la Evaluación de la Pertinencia Social de la Carrera de Turismo del Instituto Universitario de Barlovento.

La UNESCO (1998) la define como la adecuación de lo que la sociedad espera de los Instituciones y lo que éstas hacen, a través de la Evaluación de la Pertinencia Social de la Carrera de Turismo del Instituto Universitario de Barlovento, se conocerá hasta que punto en la Institución se está formando un profesional capaz de integrarse a su sociedad o comunidad, por todo esto es necesario que la Institución posea, formación, educación, investigación, sensibilización, estructuras solidarias, compartir experiencias y recursos así como transferencia tecnológica.

A fin de conocer la Pertinencia Social de la Carrera de Turismo del Instituto Universitario de Barlovento, se estructuró un cuestionario con 12 Ítems, los cuales Catalina Mediano en su trabajo de Investigación: La Evaluación para la mejora de la calidad de los centros educativos, menciona una lista de indicadores de tipo cualitativo a fin de tenerlos presentes como imprescindibles para que haya pertinencia Social, estos 12 indicadores se consideraron en el presente trabajo de investigación y se aplicaron a objeto de determinar la Pertinencia Social de la Carrera de Turismo del Instituto Universitario de Barlovento.

Al hacer un análisis de los resultados obtenidos a través de los cuestionarios diseñados aplicados a los 34 Docentes, 20 Alumnos Activos del quinto semestre de la carrera de turismo, 22 Egresados de la Carrera, Directivos del Instituto Universitario de Barlovento, así como a los empleadores Públicos como Privados, Es decir, de los doce ítems 09 no se cumplen en absoluto, representando con esto el 75% en comparación al 25% en donde los indicadores de pertinencia social se cumplen de forma satisfactoria, en la relación Comunidad Instituto Universitario de Barlovento. Ahondando un poco más en este aspecto, los encuestados informaron que no se siente la presencia de la universidad en la comunidad, nunca han tenido esa experiencia como comunidad organizada.

Un contraste en comparación a las encuestas realizadas a los Estudiantes, Egresados, Docentes de la Carrera, Directivos y Empleadores Públicos y Privados, ya que la categoría se cumple plenamente se constato en un 58,33% del total de ítems Evaluados, seguido de un 25% para las categorías se cumple satisfactoriamente y 16,66% en la categoría no se cumple en absoluto. Concluyendo con este análisis que aún cuando internamente se cumplen los ítems de pertinencia social en la Institución, se deben considerar más profundamente los relacionados con la comunidad externa ya que se está descuidando un espacio muy importante, es a través de la pertinencia social donde se determinará la adecuación de lo que la sociedad espera de los Instituciones y lo que éstas hacen, este es un aspecto muy vital a corregir por parte del Instituto Universitario de Barlovento, a través de su proceso de Extensión, Producción e Investigación a fin de revertir significativamente los resultados aquí mostrados.

A fin de dar respuesta al problema científico de la investigación, ¿Cómo contribuir a mejorar la Pertinencia Social de la Carrera de Turismo del Instituto Universitario de Barlovento? Permitió realizar una investigación exhaustiva de todos la fundamentación teórica de las variables que intervienen en la investigación, a saber: Evaluación, Pertinencia Social y Diseño Curricular, a fin de establecer a través de ellos si se cumplía o no el Objetivo General de la Investigación, el cual fue: Realizar una evaluación que permita mejorar la pertinencia social de los programas de Formulación y Evaluación de Proyectos Turísticos en la carrera de turismo del Instituto Universitario de Barlovento.

Este objetivo general se cumplió en la investigación, ya que se pudo constatar a través del trabajo práctico el grado de pertinencia social que existe en la carrera de Turismo del IUB, y en donde la adecuación de lo que la sociedad espera de los Instituciones y lo que éstas hacen, se encuentra en la categoría de no se cumple en absoluto en una proporción de un 75%.

Este resultado llama poderosamente la atención, aún cuando internamente la institución está siendo objeto de transformaciones y modernizaciones significativas, tanto en el plano de formación, educación, investigación, sensibilización, estructuras solidarias, compartir experiencias y recursos así como transferencia tecnológica. No obstante, la comunidad Universitaria y en Especial los Directivos de la Comisión Modernizadora y Transformadora, deben asumir el rol vital en vincular más a la institución con su comunidad, considerando los indicadores, en que se evaluó a la comunidad externa a través de la presente investigación. Los resultados obtenidos a través de los cuestionarios aplicados, se fundamentaron en los tres Los objetivos específicos propuestos para las diferentes etapas del trabajo de investigación a saber:

• 4.  Diagnosticar el problema a partir de la caracterización crítica del sistema de objetivos, contenidos, formas, métodos y sistema de evaluación; de la carrera de Turismo del Instituto Universitario de Barlovento para determinar su situación actual. Este objetivo en particular se cumplió en el capítulo II cuando se hizo un diagnóstico del Diseño Curricular de la Carrera de Turismo a fin de conocer su situación real, así como los esfuerzos que se están haciendo a través del Proyecto Alma Mater, para lograr su adecuación, a necesidades actuales detectadas.

• 5.  Determinar los principios en los que se fundamenta la evaluación tomando en cuenta aspectos generales de la evaluación institucional, las teorías sobre pertinencia social, diseño curricular, las tendencias actuales en el diseño y desarrollo curricular de las ciencias básicas, su fundamentación y la formación de profesionales en nuestro país. Este objetivo en particular se determino en el Capítulo I, En este sentido se consultaran estudios de investigación y referentes del tema planteado, a saber: Evaluación, Pertinencias y Diseño Curricular.

• 6.  Presentar y argumentar la Evaluación realizada a la pertinencia social de la carrera de Turismo, en el sentido de su Pertinencia Social. Este objetivo específico, permitió determinar el grado de pertinencia social de la carrera de turismo, argumentarla a partir del proceso de análisis y hacer una propuesta de evaluación institucional, en donde se propone el Modelo de Auditoría de Evaluación, a fin de contribuir a mejorar la pertinencia social de la carrera de turismo del Instituto Universitario de Barlovento.

Recomendaciones

• Una vez analizados los resultados prácticos de la investigación, el cual arrojo un 75% en la categoría no se cumple en absoluto, en cuanto a la pertinencia social, de la carrera de turismo del Instituto Universitario de Barlovento, a fin de contribuir a mejorar la misma, se propuso el Modelo de Auditoría de Evaluación con unas series de componentes a considerar en dicha auditoría, Es una estrategia de evaluación y control muy utilizada en todas las empresas y centros educativos.

• El modelo, planteado desde una perspectiva o enfoque externo, es especialmente adecuado para su aplicación por los profesionales de la evaluación de centros educativos. Sin embargo, y con la adaptaciones a que hubiera lugar, puede ser utilizado por los órganos de gobierno de los centros, tanto unipersonal, especialmente el Director como colegiados, fundamentalmente el Consejo Directivo, con finalidades, no sólo de controlar sino de diagnóstico, pronóstico y facilitación en la toma de decisiones.

• Por todo lo anteriormente planteado, se recomienda la aplicación inmediata de dicho modelo en áreas donde los criterios de pertinencia social no se cumplen en absoluto, o se cumplen de forma satisfactoria.

• Evaluar la efectividad de la propuesta a partir de la aplicación del mismo.

• Desarrollar el Programa de Turismo del Instituto Universitario de Barlovento, en atención a las directrices establecidas en el del Plan de Desarrollo Económico y Social de la Nación 2008-2013 (Plan Socialista Simón Bolívar), emanadas de la Oficina de Planificación del Sector Universitario OPSU y del Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior. A fin de formar profesionales íntegros con pertinencia social en pro del desarrollo a nivel local, regional y nacional.

• Continuar divulgando los resultados hasta aquí logrados mediante cursos, talleres y seminarios, así como la propuesta de evaluación para el desarrollo pertinente de la Carrera de Turismo del Instituto Universitario de barlovento, así como su implementación en otros centros de Educación Superior del país.

• Evaluar los aspectos en donde la presencia de pertinencia social de los Programas de Turismo son poco pertinente, para realizar las gestiones internas y externas que contribuyan a lograr un impacto significativo de la institución hacia la comunidad.

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