Reseña histórica EXPORPITAYA LTDA
EXPORPITAHAYA LTDA. Comercializadora de Frutas de Colombia, es una empresa Vallecaucana que nació en el año 2007 con la Fusión de conocimientos de Administradores de Empresas; y el apoyo de la experiencia y un pequeño capital de trabajo. Dirección CR 4 No 14-41 TEL 8806915
EXPORPITAHAYA LTDA., esta comprometida con la calidad, en el servicio de exportación e importación de productos alimenticios. EXPORPITAYA cree en Colombia.
3.1 Visión
En el año 2008 será reconocida nacional e internacionalmente como una empresa proveedora de pitahaya amarilla al natural para mejorar la salud y alimentación de las familias.
3.2 Misión
Exportar pitahaya amarilla al natural a los países asiáticos, mejorando la calidad del producto, a través de procesos logísticos eficientes y altamente eficaces.
Identificación del producto a exportar
Figura 1 Pitahaya
4.1 Origen de la pitahaya
Es una planta rústica xerofítica de la familia de las cactáceas, trepadora, perenne, de conformación arbustiva; originaria de México. Se encuentra principalmente en el bosque húmedo entre los 800 y 1.500 metros sobre el nivel del mar. Crece en zonas tropicales de América central y Sudamérica.
4.1.1 Formas de Utilización: Su principal uso es alimenticio; tradicionalmente la parte comestible ha sido el fruto, aunque también se reporta el consumo de las flores como legumbre y recientemente se propuso el uso de los brotes de los tallos como verdura para la elaboración de guisos. La pulpa puede someterse a congelamiento, concentración, deshidratación, fermentación, procesamiento térmico y preservación química.
También se utiliza como producto fresco o procesado de diferentes formas, ya sea la elaboración de jugos, helados, gelatinas, jarabe, dulces, jalea, yogur, pan, mermeladas y bebidas refrescantes (nieve, agua fresca y ponche) sus propiedades son nutricionales y medicinales..
Figura 2. Usos de la pitahaya
Los californianos utilizan las semillas tostadas para hacer harina y consumirlas en el invierno, como si se tratara de una segunda cosecha de pitahayas.
Esta planta tiene la propiedad de desarrollarse como enredadera en los árboles de consistencia dura como el Guayacán, el Almendro, o en las rocas (peñascos); la planta se usa para formar cercos vivos en los linderos; las ramas secas son empleadas como leña.
4.1.2 Descripción de pitahaya: El fruto es una baya de 7 a 14 cm. de largo y 5 a 9 cm. de ancho, puede pesar entre 175 a 350gr., con epicarpio amarillo y pulpa de consistencia mucilaginosa, blanca, el fruto contiene numerosas semillas pequeñas de color negro brillante. Puede propagarse por las semillas o mediante acodos. La planta mide entre 2.7 a 3.4 metros de altura, aunque hay plantas de 6.1 metros. La pulpa tiene un sabor muy fino y exquisito parecido al agua azucarada
Crece en forma silvestre sobre árboles, troncos secos, piedras y muros. El tallo es suculento, con tres a cinco aristas según la especie, y ejerce las funciones fotosintéticas
Las hojas son transformadas en cladodios y dispuestas en aureolas a lo largo de los tallos. Las flores son grandes, blancas, aterciopeladas, en forma de embudo, son hermafroditas conformadas por estambres abundantes dispuestos en espiral y por un estigma lobulado. Aproximadamente seis semanas después de aparecido el botón, y durante una sola noche, ocurre la apertura floral, después del cual se inicia el desarrollo del fruto.
El fruto contiene vitamina C que ayuda a la absorción del hierro de los alimentos, aumenta la resistencia de nuestro organismo y tiene una acción antioxidante. Es el fruto ideal para las personas anémicas.
Contiene muchas fibras vegetales, hierro, fósforo y calcio. Sus granos negros contienen una grasa natural que mejora el transito intestinal, es un excelente laxativo. Es por esto que hay que evitar consumir este fruto en casos de diarrea o gastritis y ayuda a reducir la tasa de ácido úrico en la sangre y previene la gota.
4.1.3 Composición química y valor nutricional de la pitahaya: Su exquisito sabor como agua azucarada muy fino y delicado, color, belleza y textura y por su composición como: agua, calcio, carbohidratos, calorías, fibra, fósforo, hierro, proteína., son reconocidos universalmente.
4.1.4 Ecología y adaptación de la pitahaya: Por ser una cactácea presenta tolerancia a elevadas temperaturas y largos períodos de sequía, se puede cultivar en invernaderos y en suelos bien drenado, es catalogada como una planta no climática su fruta una vez cortada no puede seguir madurando es decir su sabor dulce o aroma no va a mejorar, sino que por el contrario comienzan a presentar una serie de reacciones que llevan a su deterioro, reflejándose en el ablandamiento, pérdida de sabor acido, y brillo entre otras. La única característica que cambia es el color, pero el sabor no mejorará. Por lo tanto esta fruta debe recolectarse entre "4 y 10 días", muy cerca de las características que exige el mercado y tienen que ser comercializadas rápidamente y con mayor cuidado, para evitar que se deterioren y alcancen a llegar al consumidor.
Se cultiva en el Valle del Cauca (298 ha), Cundinamarca (235 ha), Caldas (103 ha), Tolima, Boyacá. La producción de pitahaya es marcadamente estacional: tiene dos cosechas principales al año, una de febrero a marzo y la otra de julio a agosto, por lo que hay épocas de sobreoferta y épocas de escasez.
Los cultivos de Tolima son los primeros en entrar en cosecha, seguidos por los de Valle del Cauca y Cundinamarca y, por último, por los de Boyacá.
Cuadro 1. Composición Nutricional
La cosecha de la pitahaya es particularmente difícil, debido a las espinas que tiene la fruta. La conservación de la calidad de la fruta depende de un adecuado manejo durante la poscosecha; en este punto cabe anotar que en los últimos años se ha suspendido la realización de algunas prácticas de adecuación del producto, tales como el lavado y la desinfección de la fruta, con lo que la vida de anaquel se reduce de manera importante.
Actualmente se cuenta con la Norma Técnica NTC-3554 de 1993, desarrollada por Cenicafé en el marco del convenio Federación Nacional de Cafeteros – Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, norma que fue ajustada en 1996, de acuerdo con los resultados de seguimiento y evaluación que ha adelantado el mismo Centro. Esta norma ha sido homologada por el ICONTEC y fue incorporada en la propuesta de norma presentada al Comité de Frutas del Códex Alimentarius.
Materia prima y equipo requerido para el proceso de exportación. (características físicas, químicas)
La materia prima de nuestro producto se va a traer por medio de un intermediario "Comercializadora Victoria y Cia., ellas van hacer nuestro principal proveedor, esta Comercializadora se encuentra en el ciudad Cali, directamente en la galería Santa Elena quien a su vez la comprará en los siguientes corregimientos: la Cumbre, el Darién, Restrepo y Puente de Palo, ya que estos suelos son fértiles para nuestro producto y cumple todos los requisitos para podernos abastecer tanto en cantidad requerida como calidad.
Para la exportación de la pitahaya necesitaremos 3.5 hectáreas = 10 toneladas
6.1 Selección del país a exportar
Figura 3. Mapa de Japón
Japón: Japón (nombre oficial, Nippon Koku, Japón), monarquía constitucional situada en el este de Asia, comprende cuatro grandes islas, como las islas Ryukyu y más de 1.000 islas menores adyacentes. Limita al norte con el mar de Ojotsk, al este con el océano Pacífico, al sur con el océano Pacífico y el mar de la China Oriental, y al oeste con el estrecho de Corea y el mar del Japón (mar Oriental). Las islas se extienden en un arco irregular desde la isla de Sajalín (perteneciente a Rusia) a la isla de Formosa (Taiwan). El propio Japón consta de las grandes islas de Hokkaido, la más septentrional, Honshu, la isla principal, Shikoku, y Kyushu, la más meridional. En conjunto, estas islas tienen una superficie total de unos 362.000 km⻠añadiendo las numerosas pequeñas islas cercanas, la extensión de Japón es de 377.837 km⮠Tokio es la capital y mayor ciudad del país.
Total de unos 362.000 km⻠añadiendo las numerosas pequeñas islas cercanas, la extensión de Japón es de 377.837 km⮠Tokio es la capital y mayor ciudad del país.[1]
Población: 127.734.000 habitantes, es homogénea, con una pequeña minoría de descendientes coreanos. Superficie terrestre: 377.800 Km2, Capital: Tokio, Moneda: Yen, Idioma: Japonés.
Las principales ciudades de Japón son: Tokio, Yokohama, Osaka, Nagoya, Sapporo, Kyoto, Kobe, Sendai y Fukuoka
Cultura es una expresión general para aquellas áreas del saber, religión y artes que a su vez pueden fragmentarse en literatura, bellas artes y música.
La cultura japonesa se caracteriza por una preferencia por la gracia interior, en oposición al esplendor exterior.
Figura 4. Cultura
La cultura japonesa de hoy en día es el resultado de una serie de encuentros entre la cultura tradicional japonesa y las culturas extranjeras, estas últimas fueron importadas, absorbidas y armoniosamente fundidas con la primera.
Una de las características de este proceso es la flexibilidad y apertura hacia las culturas extranjeras. La Edad Antigua se considera como una era de cultura budista. Los resultados, en términos de arquitectura, escultura y pintura budistas, hacen que sea el período de la edad de oro del arte budista.
La mayor parte de las asimilaciones extranjeras provinieron de la sociedad china cosmopolita y exótica durante la Dinastía Táng, cuya extraordinaria influencia en el Japón durante este período dio por resultado, en este último país, la absorción indirecta de una cantidad considerable de cultura internacional.
7.1 Aspectos Históricos de Japón
Los japoneses valoran los contactos con las culturas china y coreana como formadoras de su cultura, y las relaciones con Occidente, durante el siglo cristiano y a partir del siglo XIX, como igualmente determinantes en su andadura como nación. Los japoneses dividen su pasado en siete grandes etapas o edades: Prehistórica ó Senshi, Protohistórica ó Genshi, Antigua ó Kodai, Medieval ó Ch볥i, Premoderna ó Kinsei, Moderna ó Kindai, y Contemporánea ó Gendai. Cada una de ellas se subdivide en unidades de periodicidad más específicas.
7.2 Bandera de Japón
Figura 5. Bandera
La bandera de Japón, conocida como Nisshoki o Hinomaru traducido como "el disco solar" en japonés, conformado por un fondo blanco con un gran disco rojo en el centro (representando al sol). Sus proporciones son de 2:3, el disco se sitúa exactamente en el centro y el diámetro del mismo es igual a tres quintas partes de la medida vertical.
El 27 de enero de 1870, (Era Meiji), fue oficialmente declarado en un decreto la bandera de Japón para la marina mercante.
El Hinomaru comenzó a ser izado en edificios gubernamentales en 1872 y poco después comenzó a ser utilizado por la población como símbolo nacional. [2]
7.3 Escudo de Japón
Figura 6 Escudo
El escudo de Japón, conocido como "Sello imperial japonés", es el símbolo del emperador japonés. Está formado por una representación de la flor del crisantemo de oro (color amarillo o dorado). Es por ello que a Japón se le conoce como el imperio del Crisantemo. Hasta el año 2005 no se especificó en una ley que se emplease como símbolo nacional, pero el crisantemo ya era utilizado como tal. Los miembros de la familia imperial lo usan como emblema personal con algunas modificaciones. [3]
7.4 Población Japonesa
Figura 7 Población
En la actualidad, la población de Japón es de 127.734.000 millones de habitantes, la mayor parte concentrada en cuatro islas principales: Honshu, Hokkaido, Kyushu y Shikoku. El 77% de la población está localizada en las 209 áreas metropolitanas más importantes. La superficie terrestre es de 377.800 km.2, de la cual el 14% se dedica a la agricultura. Mientras que la población japonesa es estable en términos de número, el envejecimiento de la población es cada vez más acentuado, como consecuencia de la baja tasa de nacimientos y del aumento de la expectativa de vida: 83 años para las mujeres y 76 años para los hombres.
En 1995, el 16% de la población japonesa era menor de 14 años, el 70% tenía entre 15 y 64 años y el 14% restante estaba conformado por personas mayores de 65 años. La tasa de crecimiento de la población japonesa ha ido disminuyendo al mismo ritmo que la tasa promedio de nacimientos. Es cada vez más frecuente que las mujeres se casen cuando tiene mayor edad y que limiten el número de hijos para dedicarse a su formación y desarrollo profesional; lo anterior da como resultado una tasa promedio de nacimientos por mujer de 1.5 hijos. En consecuencia, el Ministerio de Salud y Bienestar estima que, para el año 2025, la población japonesa de personas con 65 años o más será de 33 millones, es decir, el 26% de la población total.
7.5 Principales ciudades de Japón
Figura 8 Ciudad de Japón
Tokio, el centro comercial y financiero del país, tenía una población en el 2003 de 8.083.980 habitantes. Otras ciudades importantes son Yokohama (3.466.875 habitantes), destacado puerto marítimo y centro industrial; Osaka (2.490.172 habitantes), importante puerto marítimo, terminal aérea y uno de los mayores centros financieros de Japón; Nagoya (2.117.094 habitantes), destacado centro industrial; Kioto (1.386.372 habitantes), la capital histórica, famosa por su artesanía y por ser centro industrial; y Kobe (1.483.670 habitantes), destacado puerto marítimo y núcleo de transportes. Otras 75 ciudades tienen poblaciones superiores a los 250.000 habitantes. [4]
7.6 El clima en Japón
Figura 9 Clima
El clima en Japón (a excepción de las zonas de Okinawa y Hokkaido) es templado y tiene un clima húmedo propio del monzón, por lo que durante el verano soplan los vientos del sudeste del Océano Pacífico y los del noroeste del continente eurasiático durante el invierno.
El país tiene cuatro estaciones bien diferenciadas: primavera (con los famosísimos cerezos en flor), verano, otoño (con sus hermosos tonos cálidos) e invierno. Los japoneses disfrutan de estas manifestaciones del cambio de estación y siguen su evolución a través de los pronósticos del tiempo, donde aparecen mapas que indican los mejores lugares para poder contemplar las floraciones de la primavera y las hojas otoñales en su mejor momento.
7.6.1 Invierno "Japón", diciembre – febrero: Las temperaturas raramente superan los 0°C en la zona de la costa del Océano Pacífico durante el invierno. Es una región relativamente seca y frecuentemente soleada. El centro y el Norte de Japón son zonas muy indicadas para la práctica de deportes de invierno. Este paisaje invernal contrasta con las temperaturas relativamente suaves y agradables del sur del país.
7.6.2 Primavera "Japón", marzo – mayo: La aparición de la flor del ciruelo es una buena señal de que el frío invierno acabará pronto y la primavera está a la vuelta de la esquina, seguida de la floración del cerezo, que realiza su espectacular aparición en la zona de Tokio entre finales de marzo y principios de abril.
7.6.3 Verano "Japón", junio – agosto: El verano japonés comienza en el mes de junio, con unas tres o cuatro semanas de lluvias torrenciales. Es la época en la que los agricultores realizan la siembra del arroz. A partir del mes de julio el calor y la humedad resultan insoportables y la mayoría de los japoneses disfrutan bañándose en el mar y relajándose en los balnearios de las zonas rurales. El verano es la estación del año en la que acontecen las fiestas más tradicionales y los eventos más interesantes.
7.6.4 Otoño "Japón", septiembre – noviembre: El otoño nos brinda toda su frescura, con brisas ligeras y temperaturas más suaves que permiten sofocar el abrasador y húmedo verano. El campo presenta una bucólica estampa en la gama de tonos ocres. Los crisantemos crean asombrosos paisajes
7.7 Religión de Japón
Figura 10 Religión
El sintoísmo era la religión principal, es una religión propia del Japón, cuyo origen y fundador se desconocen, se caracteriza por el respeto hacia la naturaleza, los antepasados y héroes nacionales, con unas 200 sectas y denominaciones, el budismo fue importado de Corea y de China ejerció una importante influencia en todos los ámbitos, desempeño un papel importante en la creación de la cultura única del Japón, con unas 207 tendencias y escuelas. Algo menos del 4% de la población profesa el cristianismo, representado en Japón por el protestantismo, el catolicismo y la Iglesia ortodoxa griega. En la segunda mitad del siglo XIX se declaró el sintoísmo como religión del Estado, haciendo hincapié en la divinidad del emperador, al que estaban obligados a reverenciar todos los japoneses, con independencia de su afiliación religiosa. En 1946, las autoridades aliadas de ocupación acabaron con la oficialidad del sintoísmo. El 1 de enero de 1946, el emperador Hiro-Hito renunció a todas las pretensiones a la divinidad. La Constitución promulgada en 1947 restableció la absoluta libertad de culto. [5]
7.8 Lengua Oficial y Hablada en Japón
Figura 11 Lengua Oficial
El japonés estándar es el idioma oficial y está fuertemente basado en el dialecto de
y que constituye actualmente el noveno idioma más hablado en el mundo, por lo que comprender el idioma también se comprendería gran parte de la cultura del país. Pero además muchos japoneses utilizan el inglés para el contacto con los extranjeros.
En la actualidad el 90% de los habitantes hablan el idioma japonés. El vocabulario del japonés está basado en palabras autóctonas del japonés, wago (???) y basadas en el idioma chino, kango (???).
7.9 Educación japonés
Figura 12 Educación
En 1900 la educación obligatoria pasó a ser gratuita, y en 1908 su duración fue ampliada a seis años. Después de la Segunda Guerra Mundial este periodo fue de nuevo aumentado hasta el actual sistema de nueve años, que cubren las etapas de la escuela primaria y de la secundaria elemental.
El sistema educativo se divide en cinco etapas: jardín de infancia (con una duración de uno a tres años), escuela primaria (seis años), escuela secundaria elemental (tres años), escuela secundaria superior (tres años) y universidad (generalmente cuatro años). La educación es gratuita y obligatoria para todos los niños de seis a quince años.
En la actualidad el sistema educativo japonés está muy desarrollado; la tasa de alfabetización es del 99 por ciento. El inglés, como principal idioma para los contactos extranjeros, es obligatorio en el plan de estudios de los colegios [6]
7.10 Instituciones Culturales en Japón
Figura 13. Instituciones Culturales
La cultura nipona deriva de los primeros contactos de las islas con las civilizaciones de China y Corea. Las influencias de la antigua China se encuentran en el idioma japonés, que supone el uso de caracteres y préstamos chinos, y también en la literatura, en la música y en el arte nipón. La religión, sobre todo el budismo, ha desempeñado un papel importante en la vida cultural de Japón, en especial en el primer teatro japonés. Las influencias occidentales, que comenzaron formalmente durante el siglo XIX, conviven al lado y a menudo entremezcladas con las tradiciones y las formas estilizadas de la cultura japonesa.
Entre las instituciones culturales están: Bibliotecas y Museos
7.10.1 Bibliotecas en Japón: Tokio tiene una categoría superior a otras ciudades niponas en cuanto al número de bibliotecas importantes. Entre las más notables destaca la Biblioteca Nacional de la Dieta, con siete departamentos y unos 9,4 millones de volúmenes, y la Biblioteca del Gabinete, en Tokio, con unos 549.000 volúmenes. Entre las colecciones universitarias importantes de la capital se encuentran la Biblioteca de la Universidad de Tokio, con más de 6 millones de volúmenes, la Biblioteca de la Universidad Meiji, con alrededor de 1,1 millones de volúmenes, y la Biblioteca de la Universidad de Nihon, con aproximadamente 4,2 millones de volúmenes.
7.10.2 Museos de Japón: Los museos de Japón, a excepción de varias galerías modernas en las grandes ciudades, representan salas del tesoro, en templos y santuarios, o colecciones privadas de familias y grandes empresas. Entre los más famosos está el Templo Myohoin en Kioto. En Tokio destaca el Museo Nacional de Tokio, el mayor museo de arte japonés. Las principales colecciones especializadas de Tokio se encuentran en el Museo Caligráfico, en el Museo Nacional de Arte Occidental, en el Museo del Tesoro del Santuario Meiji y en el Museo de Arte Popular Japonés. Prácticamente, en los museos de todas las grandes ciudades se pueden encontrar colecciones importantes [7]
7.11 Reglas internas en Japón
Las reglas son poco flexibles. Se ha insistido en el respeto a la convivencia pública, y para ello han sido impuestas diversas leyes que controlan el orden y la limpieza de los espacios comunes. Por ejemplo, Se exige que el consumidor firme que compró el producto para así tener una vigilancia plena del uso que se le dé.
Se cobran altas multas a aquel que come en los transportes públicos, a quien tira basura en las calles u obstaculiza el tránsito peatonal o automovilístico. Aquel que no respeta las señales de tránsito es castigado, tanto el que camina como el que maneja. Los castigos pueden sorprendernos, ya que no sólo son multas o encarcelamientos, sino que también hay sentencias físicas como los latigazos. La mayoría de los castigos se limitan a altas multas económicas que aumentan si se reincide en el delito y son menores las sentencias de castigos físicos.
7.12 Vestimenta japonesa
Figura 14. Vestimenta
Una niña usando un kimono
En Japón se pueden encontrar dos tipos de vestimenta: la tradicional y la moderna. En el vestuario tradicional se destaca el kimono (literalmente "cosa para vestir") que es una prenda llamativa larga usada por mujeres, hombres y niños en ocasiones especiales. Otras prendas usadas por los japoneses son la yukata, que es un kimono ligero de verano; la hakama, una prenda ceremonial; el jinbei, prenda masculina ligera usada como pijama y el junihitoe, una prenda femenina similar a un kimono y usada por las nobles.
Con respecto al vestuario moderno japonés, existen algunas tendencias como el ganguro, que es una moda femenina caracterizada por usar ropa de diseñadores, tener la piel bronceada, y el uso excesivo de accesorios. Otra moda moderna en Japón es la moda lolita, que está inspirado en la moda victoriana infantil con elementos del Rococó y que ha tenido derivaciones de las subcultura gótica, punk, meido, etc. Curiosamente el uniforme escolar japonés se ha tomado como una variante especial del vestuario juvenil, y que se encuentra muy plasmado en los medios de comunicación japoneses. [8]
7.12.1 Trajes usados en Japón Vestuario típico japonés
Figura 15. Trajes usados en Japón
Figura 16 Calzado Japonés
7.13 El turismo en Japón
Figura 17. Turismo
El medio más común es el avión y las aerolíneas que poseen vuelos internacionales son: Japan Airlines (JAL), Japan Air System (JAS) y All Nipón Airways (ANA).
7.13.1 Transporte dentro de Japón
Figura 18 Transporte
El ferrocarril es el medio más utilizado en Japón. La red japonesa (JR) cubre la totalidad del país y se destaca mundialmente por su rapidez, puntualidad, seguridad y confort, al igual que los servicios.
7.13.2 Japan Rail Pass
Figura 19 Japan
Son pases creados exclusivamente para aquellos que visitan a Japón con fines turísticos. Estos pases se encuentran disponibles sólo en agencias turísticas fuera del Japón y son válidos para un trayecto limitado en la red japonesa JR, incluyendo el tren bala.
7.13.3 Los Trenes Shinkansen
Figura 20 Trenes
Los trenes Shinkansen son los trenes bala que funcionan a una velocidad de más de 200 Km/h y alcanzan un máximo de 300 Km/h. El primero se inauguró en 1964 entre Tokio y Osaka; el servicio en la actualidad conecta Tokio con casi todas las ciudades principales del país y goza de gran popularidad entre todos aquellos que viajan por negocios y para hacer turismo.
7.14 Aduana en japón
Bastará con una declaración verbal, salvo en el caso de que usted llegue en barco. Sus efectos personales conllevarán franquicia al igual que los artículos normalmente sometidos a derechos, tales como máquinas fotográficas o cámaras, si son únicamente para su uso personal y las autoridades aduaneras los estiman en cantidad razonable.
7.14.1 Límites máximos en Japón:
Tabaco: 400 cigarrillos ó 100 cigarros puros ó 500g de tabaco para pipa 500g de tabaco ó de tabaco para mascar; no pudiendo exceder el peso total de los 500g.
Bebidas alcohólicas: tres botellas de unos 76 cl.
Perfumes: dos onzas.
Podrán hacerse valer algunos derechos por el resto de artículos si su valor total supera los 200.000 yenes.
7.15 Diferencia horaria en Japón
La diferencia horaria entre Japón y Colombia es de 12 horas. (Ejemplo: medio día en Colombia-media noche en Japón.)
7.16 Electricidad en Japón
La corriente eléctrica en Japón es de 100 voltios. Pero en el este de Japón y en Tokio la frecuencia es de 50 ciclos, siendo en el oeste de Japón y en Nagoya, Kioto y Osaka, de 60 ciclos.
7.17 Hoteles en Japón
Figura 21. Hoteles
En los listados que se detallan en los sitios de internet del Accommodations Japan se dan a conocer algunos alojamientos en Japón.
Importante: Tanto la Embajada como el Gobierno del Japón no intervienen directa o indirectamente en actividades comerciales de ninguna índole, por lo tanto no asumen ninguna responsabilidad por los perjuicios que se pudieran ocasionar en los alojamientos mencionados en estos sitios.
7.18 Lugares para visitar en Japón
Japón es un país insular rodeado por el mar que se compone de cuatro islas principales, Hokkaido, Honshu, Shikoku y Kyushu, además de miles de pequeñas islas. Cubierto en su mayor parte por un manto de bosques, en el país se puede disfrutar de preciosos paisajes en cada una de las cuatro estaciones, además de un rico patrimonio cultural que se nutre de la historia y de la tradición.
7.18.1 Región de KANTO – Tokio
Figura 22 Región KANTO
Además de ser la capital, Tokio es el centro económico y político de Japón. Una de las características de un centro urbano moderno, de calles surcadas de rascacielos, y los elementos tradicionales de más de 400 años de historia. Su nombre histórico es Edo.
7.18.2 Región de CHUBU – Monte Fuji
Figura 23 Región CHUBU
La montaña más alta de Japón, el monte Fuji (3.776m/12.385 pies) está también adornada por una serie de preciosos bosques y lagos. Es un estrato volcán cónico y bien proporcionado con una base en declive que lleva inactivo unos 300 años. Los japoneses han adorado al monte Fuji desde la antigüedad como si fuera una montaña sagrada.
7.18.3 Región de CHUBU – Los Poblados Históricos Shirakawa-go y Gokayama
Figura 24 CHUBU, Poblados Históricos
Muchos habitantes de la villa de Shirakawa, de la prefectura de Gifu, y de las villas de Kamitama y Tai-ra, de la prefectura de Toyama, aún viven en casas de labranza y casas grandes con tejados de paja muy inclinados (estilo gassho), en las que mantienen un estilo de vida tradicional único en medio de un clima severo caracterizado por las intensas nevadas.
7.18.4 Región de CHUGOKU- Parque Memorial de la Paz de Hiroshima la Cúpula de Gembaku (la Cúpula de la Bomba Atómica)
Figura 25 Región CHUGOKU
La primera bomba atómica de la historia del hombre fue arrojada sobre Hiroshima el 6 de agosto de 1945. La Cúpula de Genbaku, un edificio cercano a la zona cero que no fue derribado tras el bombardeo, en el presente recuerda constantemente la terrible devastación que causó el armamento nuclear.
7.18.5 Okinawa
Figura 26 Okinawa
SITIOS GUSUKU Y BIENES ASOCIADOS DEL REINO DE LAS RYUKYU. Gusuku, que significa "castillo", es una palabra que se remonta a la época del reino de las Ryukyu, que floreció entre los siglos XII y XVII en lo que hoy se conoce como la prefectura de Okinawa. Las ruinas de los castillos gusuku, que se encuentran diseminados por todas las islas de la prefectura, son un recuerdo de la extraordinaria cultura Ryukyuan que se forjó a través del comercio con Japón, China y el sudeste asiático.[9]
7.19 Cultura de negocios japonés
Figura 27 Cultura – negocios
Como hacer negocios en Japón:
Japón es un país cada vez más occidentalizado y cualquier productor que pueda ofrecer algo de forma competitiva puede tener acceso al mercado japonés, aunque sea lentamente y con ciertas dificultades.
Para negociar con ellos hay que saber sus costumbres, su forma de negociar, a veces las decisiones para alcanzar un acuerdo no se toman rápido pues requieren conocer al futuro cliente mejor. Se requiere paciencia y llegar a ganar la confianza de ellos, que es la base de toda relación comercial. Las empresas japonesas son lentas en sus procesos de decisión y rápidas en la ejecución de la decisión final. La lentitud no es una característica personal de los japoneses, sino que es una consecuencia de diversas constantes sociales y organizativas. Por lo tanto, un producto antes de llegar a su destinatario final, pasa por distintas personas de la misma u otras empresas. Por otro lado, las decisiones se toman de una manera jerarquizada y se intenta convencer a todos los departamentos involucrados de la idoneidad de la decisión tomada. Es por esto que es esencial que se soliciten muestras y catálogos; y sólo después de un análisis profundo, podrá decidirse la realización de un pedido de cierto volumen.
La reputación de la empresa es algo muy importante en el mercado japonés. Obliga a documentar los datos económicos de la empresa y sus productos en Memorias, Catálogos, etc. Estos documentos deben estar obligatoriamente en inglés y, preferentemente en japonés. Además, el motivo de desarrollo japonés se ha basado en decisiones empresariales orientadas más al crecimiento de las empresas que a su rentabilidad, más al largo plazo que al corto plazo.
Una exigencia ineludible de los importadores japoneses se refiere a la calidad del servicio de los exportadores y a la presentación de los productos. La calidad del servicio significa cumplir con los plazos de entrega, responder rápidamente a las peticiones del importador, mantener contactos con frecuencia, etc. El importador lo exige porque el consumidor final lo exige. Una explicación de este comportamiento está relacionada al alto precio que los consumidores tienen y están dispuestos a pagar por estos y otros productos. Resumiendo, la falta de calidad o de servicio de una empresa es vista en Japón como algo más que una falta de respeto al cliente, se considera casi como un insulto.
Japón es un mercado homogéneo en el sentido de que sus habitantes tienen un poder adquisitivo similar y más del 80% de los japoneses se considera de clase media. Esto significa que al vender en el mercado japonés se puede apuntar a un mercado grande con características homogéneas de sus consumidores. A esto también ayuda el hecho de ser un país de una sola raza, cultura, idioma e historia. Sin embargo, los japoneses son consumidores que exigen buena calidad y presentación en un producto.
Japón tiene un excelente sistema de distribución interno, donde los productos se distribuyen con rapidez y los precios tienden a ser los mismos en todo el país.
En Japón la relación personal es muy importante para hacer negocios, hay que intentar respetar las costumbres japonesas. Con ellos estaremos enviando un mensaje de amistad, compromiso y servicio al cliente japonés. La mejor manera de establecer contactos en Japón es a través de un tercero, a través de la Oficina Comercial de la Embajada o cualquier consultoría especializada. Si lo quiere realizar personalmente, averigüe la persona de contacto y diríjale una carta incluyendo una tarjeta personal y un catálogo o breve descripción de sus productos. Las cartas siempre son mejor recibidas que el fax, ya que implica un mayor esfuerzo en su preparación y el esfuerzo es sobrevalorado. Posteriormente póngase en contacto con esta persona mediante llamada telefónica para concertar una cita.
Lo primero y lo más importante es el respeto que se debe demostrar hacia su contraparte. Por eso, una vez que se concierte una reunión es importante vestir en forma adecuada, con tonos oscuros porque los japoneses son sobrios y las estridencias les parecen sumamente fuera de lugar. En el momento del encuentro por ningún motivo haga alarde de joyas y objetos de valor, es considerado de mal gusto. Y sea puntual, muy puntual, porque valoran el tiempo de cada persona y el atraso en una cita es una falta de respeto, que puede provocar serios daños tanto en la imagen suya como en la de su empresa.
Cuando llegue el momento de las presentaciones, nunca olvide que el intercambio de tarjetas de visita es un ritual de suma importancia en la mecánica de los negocios. El no entregar una puede dar la impresión de que usted no está dispuesto a asumir un compromiso duradero y eso provoca inmediata desconfianza. Las tarjetas siempre se entregan y se reciben en pie. Cuando reciba la tarjeta, también la debe sostener por ambas manos, examinándola detenidamente durante algunos instantes. Tenga en cuenta que éste es el ritual japonés. No doble o juegue con las tarjetas personales durante la negociación.
En las negociaciones nunca empiece directo al grano. Se sugiere siempre excusarse por no hablar japonés. También es conveniente hacer algún comentario referente al tiempo. Igualmente puede comentar lo difícil que es para usted el idioma o preguntar el significado del nombre de la empresa o sencillamente comentar sus primeras impresiones sobre Japón.
La reverencia sigue siendo la forma predominante de saludar, despedirse, expresar gratitud o pedir disculpas, aunque el apretón de manos se usa cada vez más. En caso de dudas, se recomienda esperar a ver qué es lo que hace su contraparte en los negocios y repetir sus gestos. Una vez concluidas las presentaciones viene el momento de la toma de decisiones. Para los japoneses la paciencia es una gran virtud, por lo tanto, no importa qué tan entusiasmado o molesto esté usted, pero por nada del mundo golpee la mesa ni apunte con el dedo. Lo mejor es mantenerse tranquilo. En todo caso, la forma más fácil de llegar a acuerdos es a través del intercambio de ideas al estilo japonés, es decir, la creación de consenso y el sistema Ringi.
Con el Ringi se realizan múltiples pasos para llegar a acuerdos y mediante complejas negociaciones se consideran los diferentes puntos de vista, circulando a nivel de sección, división y corporación. La gran ventaja es que, una vez que se logra el consenso, no se producen desacuerdos posteriores. Además son extraordinariamente reflexivos y estudian varias veces una oferta interesante.
Es conveniente traer pequeños obsequios para sus contactos japoneses. Traiga material promocional de su empresa, como 䴰ins䴬 bolígrafos, encendedores, etc. Los japoneses verán en este detalle que usted no sólo pretende establecer lazos comerciales con su empresa, sino que también tiene la intención de iniciar relaciones cordiales. Tenga en cuenta que si estos pequeños regalos los trae envueltos, en Japón se considera descortés abrir los regalos en presencia de la persona que los ofrece.
En una entrevista la puntualidad es de suma importancia. Se debe llegar a las citas con cinco minutos de antelación. La puntualidad es el primer símbolo de seriedad de su empresa. No se alarme si durante la reunión el cliente japonés cierra los ojos, esto significa que está poniendo suma atención en lo que usted está comentando. Además, si el empresario o cliente japonés hace sonidos guturales muy inusuales es que está totalmente de acuerdo con lo que se está discutiendo. Es realmente difícil escuchar un No rotundo en boca de un japonés. No se confíe porque repetidamente asientan con la cabeza. Es su manera de expresar que están escuchando y entendiendo lo que se les está diciendo.
En Japón, las decisiones siempre se toman por consenso, en el sentido de que se intenta convencer a todos los departamentos involucrados de la idoneidad de la decisión. Tenga presente este hecho y no trate de forzar a sus interlocutores a cerrar alguna operación en una primera visita. Muéstrese cordial y agradable. No olvide la importancia de las relaciones personales en Japón para el establecimiento de los lazos comerciales. Sus contertulios no solo analizarán su producto o su empresa, sino también la persona o personas que lo representan. Tome notas durante la negociación y muestre una actitud profesional.
Una forma de probar el compromiso de la empresa con ese potencial cliente japonés surge cuando éste solicita unas modificaciones en sus productos para adaptarlos a las características del consumidor japonés. Una respuesta rápida y positiva demuestra la disposición de la empresa a mantener una relación armoniosa a largo plazo con ese cliente. Una explicación de este comportamiento está ligada al alto precio que los consumidores tienen que pagar por los productos. Parece obvio que si se paga mucho por un bien, se exigirá más.
No obstante lo anterior, la creciente complejidad de los negocios está modificando las prácticas citadas, por lo que resulta necesario expresar con claridad en la factura algunos elementos fundamentales de la transacción comercial: la forma y condiciones de pago, la fecha límite de entrega, etc. Por su puesto, en una concesión de licencia y otras operaciones de igual calado también resulta necesaria la firma de un contrato. [10]
7.19.1 Las claves para negociar con Japón: Un experto en negocios y comercio revela las claves para que los exportadores colombianos puedan entrar en el muy competitivo y exigente mercado japonés.
Los japoneses únicamente consumen papas criollas que sean perfectamente redondas. Y todo porque dentro de su concepción cultural y estética la figura circular representa la perfección. Todas las demás formas, entre ellas la muy irregular y hasta amorfa "Papa de los Andes" –como se conoce en Tokio este amarillento y típico producto colombiano- les parece sinónimo de imperfección. Cualquier comerciante que intente exportar papa criolla al Oriente debe primero seleccionar, cuidadosamente, papas que sean casi esferas perfectas.
Figura 28 Melón
Melón que no sea redondo "no es melón" para los japoneses.
Los caprichos comerciales, saltan a la vista: por un melón, por ejemplo, están pagando entre 30 y 300 dólares, dependiendo de qué tan redondo es. Y la papa criolla se está convirtiendo en uno de los alimentos favoritos en los restaurantes de Tokio.
Resumiendo El talón de Aquiles para los empresarios colombianos es que muchos, quizás la mayoría, son muy impacientes, no hablan inglés y ni siquiera japonés, y los productos que intentan exportar no cumplen con las exigentes normas de calidad del mercado nipón.
El problema no son tanto las gestiones, sino conocer que los negocios con los asiáticos funcionan sobre la base del mutuo conocimiento, la confianza y la relación entre las partes.
7.19.2 Tips para negociar en Japón: La lentitud a la hora de tomar decisiones de los japoneses, no es otra cosa que una singular característica de su cultura. Meditar a fondo, observar los pro y contra, proyectar el producto y asegurarse de su alta calidad y competitividad, son aspectos que requieren tiempo de estudio. Es por ello que se necesitará más de un viaje de negocios al Japón para firmar un solo contrato.
"Primero, hay que conocer su cultura y entender que en los primeros viajes no se hacen negocios, sino que se siembra para una relación de largo plazo". El empresario colombiano que vaya al Japón con la idea de cerrar un negocio en su primera visita, va por muy mal camino.
"El éxito a la hora de intentar establecer una negociación con los japoneses, radica en saber cómo piensan y cómo van a reaccionar". El idioma se constituye en uno de los principales obstáculos; por eso el inglés es de obligatorio uso, como también algunas palabras en japonés para el saludo y etiqueta".
"Tatemae", la cara que se muestra, y "Honne" lo que se siente, son dos aspectos de la personalidad del japonés que causan frustración a la hora de comunicarse. Los japoneses son extremadamente cordiales, y cuando escuchan a alguien todo el tiempo están asintiendo, lo que se mal interpreta como un sí a la propuesta de negocio. Ellos simplemente están expresando que están atentos, escuchando, pero a la vez están calculando, proyectando; por ello se dice que con los japoneses nunca se sabe, pues una cosa es lo que muestran y otra lo que piensan.
"Los japoneses se quedan callados, observan, piensan… y después responden si les interesa o no. Esos espacios de silencio no deben ser mal interpretados, sencillamente, su tiempo interior tiene un ritmo más lento, son muy metódicos y piensan a largo plazo. Por ello, otro de los secretos para tener una negociación exitosa, es tener mucha paciencia".
El contacto físico es poco frecuente, por lo que el estrechón de manos, el espaldarazo y el beso cuando se trata de mujeres no es aconsejable, basta con una venia.
Para los japoneses el espíritu de grupo se encuentra muy arraigado, así es que en los negocios actúan en grupo y deciden en grupo. Las reuniones de negocios se realizan con un equipo numeroso de personas, mientras el colombiano asiste solo.
En la mesa de negociación hay que tener en cuenta que el japonés llega con la idea de ganar o ganar, por lo tanto, no se deben destapar todas las cartas, ni ofrecer todas las opciones de entrada. Tampoco se debe proponer una única estrategia de negocios, debido a que a ellos no les gusta sentirse acorralados, ni negociar bajo presión.
Algunas de las pistas que dan los japoneses para saber que todo va por buen camino son: hacen muchas preguntas, solicitan que les amplíen la información, piden detalles, abren espacios de socialización, hablan de dinero, finalmente concretan fechas y términos especiales de la firma del contrato.
En cuanto a los colombianos se les aconseja:
Ir en una delegación de más de una persona
Realizar un frente unido
Realizar una planeación adecuada
Informarse lo suficiente, no solo en materia de negocios sino también sobre su cultura
Pedir disculpas y evitar el contacto físico
Buscar espacios de socialización, un bar o Golf
Los japoneses no negocian con mujeres
Tener persistencia
Repetir cuando sea necesario
No confundir gentileza con aprobación
No hacer concesiones de entrada
No hay que colocarlos contra la pared
Las relaciones son a largo plazo
Llevar suficientes tarjetas de presentación de dos caras (inglés-japonés) Llevar un regalo de presentación
Seguir la etiqueta japonesa: realizar venias y no tocar.
En la mesa de negociación no hay nada escrito, estos consejos son de gran utilidad a quien se interese en entrar al competitivo y exigente mundo japonés.[11]
8.1 Gobierno japonés
El tipo de Gobierno de Japón es una Monarquía Parlamentaria, administrativamente dividida en 47 zonas (prefecturas): Aichi, Akita, Aomori, Chiba, Ehime, Fukui, Fukuoka, Fukushima, entre otros. Y está gobernado de acuerdo con los principios de la Constitución.
El Jefe de Estado es el Emperador Akihito y el Señor Primer Ministro es Shinto Abe, quien remplazó el 26 de abril del año 2.001 al ex Primer Ministro Yoshihiro Mori. El parlamento Bicameral (Dieta) está conformado por la Cámara de Representantes (500 miembros, elegidos cada dos o tres años, aunque el período fijado por la Ley es de cuatro años) y la Cámara de Consejeros (252 miembros elegidos por un periodo de seis años, la mitad cada tres años).
El Emperador, quien es el símbolo de unidad del pueblo japonés, no posee ningún tipo de poder relativo al gobierno pero interviene en algunos asuntos que afectan al Estado y siempre con la aprobación del Gabinete (Primer Ministro y Ministros), tales como enmiendas a la Constitución, leyes, convocatoria a la Dieta, disolución de la Cámara de Representantes, proclamación de elecciones a miembros de la Dieta.
Las elecciones en Japón se hacen por colectividades y/o partidos políticos; los ciudadanos No pueden elegir directamente al Primer Ministro. El partido que gana más "curules" en el Gobierno, es el que tiene el derecho a designar al Primer Ministro, el cual es elegido por votación entre los grupos existentes en el partido.
El partido gobernante es el LDP (Partido Liberal Democrático) que ostenta la mayoría absoluta en la Cámara de Representantes y la mayoría simple en la Cámara de Consejeros. En octubre de 1.999 se formó el gobierno de coalición de centro-derecha entre el LDP, el PL (Partido Liberal) y el Komeito (Partido Budista) que tiene la mayoría absoluta en las dos Cámaras. Las principales formaciones de oposición son, por orden de importancia, el Partido Demócrata (centroizquierda), el Partido Comunista y el Partido Socialdemócrata (exsocialista).
Figura 29 Tres poderes de Gobierno
8.2 Diplomacia del gobierno japonés
El objeto fundamental de la política exterior del Japón es contribuir a la paz y prosperidad mundiales, y al mismo tiempo, mantener su propia seguridad y bienestar de forma consecuente con su posición como miembro del mundo libre y como país de la región pacífico- asiática.
8.3 Partidos Políticos japonés:
Los principales partidos políticos de Japón a principios de la década de 1990 eran: Partido Liberal Democrático (Jiminto), Partido Socialista de Japón (Shakaito). Y desde 1991, Partido Socialdemócrata de Japón,(Shakai Minshu-to), Partido del Gobierno Limpio (Komeito), Partido Socialista Democrático (Minshato), Partido Comunista de Japón (Nihon Kyosan-to) y Nuevo Partido Conservador.
El partido gobernante es el LDP (Partido Liberal Democrático) que ostenta la Mayoría absoluta en la Cámara de Representantes y la mayoría simple en la Cámara de Consejeros.
En octubre de 1.999 se formó el gobierno de coalición de centro-derecha entre el LDP, el PL (Partido Liberal) y el Komeito (Partido Budista) que tiene la mayoría absoluta en las dos Cámaras. Las principales formaciones de oposición son, por orden de importancia, el Partido Demócrata (centroizquierda), el Partido Comunista y el Partido Socialdemócrata (exsocialista).
Las elecciones legislativas de 2003, las formaciones más representadas eran el Partido Liberal Democrático, Partido Democrático de Japón, Nuevo Komeito, y el Partido Comunista.
8.4 Gobierno local
El país está dividido en 47 prefecturas (en la isla de Honshu, las prefecturas están incluidas en siete regiones, divisiones administrativas de entidad mayor), entre las que se encuentra Okinawa, devuelta por Estados Unidos en 1972; cada una está administrada por un gobernador electo y una asamblea. Todos los municipios de las prefecturas tienen una asamblea legislativa compuesta por los representantes elegidos por el pueblo. Los municipios gozan de amplios poderes; controlan la educación pública y pueden exigir impuestos. [12]
8.5 Organizaciones sindicales
8.5.1 Restricciones en Japón sobre Derecho Sindicales: La Confederación internacional de Organizaciones Sindicales Libres (CIOSL) informa las normas fundamentales del trabajo en Japón.
Las leyes laborales que se aplican a los trabajadores y trabajadoras del sector público estipulan restricciones en lo concerniente a sindicalización, negociación colectiva y derecho de huelga. Se limita estrictamente el derecho de negociación colectiva de los empleados administrativos y de oficina y sus salarios se fijan por ley y reglamentación. Las reuniones y consultas de los sindicatos del sector público no desembocan en convenios obligatorios ni tienen efectos concretos en la estipulación de los salarios ni de las condiciones de trabajo. Además, a los trabajadores y trabajadoras del sector público no les está permitido hacer huelga. Si promueven una huelga pueden ser despedidos, multados o encarcelados por un lapso de hasta tres años.
Se discrimina a la mujer en los salarios y en el empleo. Las mujeres perciben alrededor del 65% de los salarios masculinos y están concentradas en trabajos temporeros y a tiempo parciales, lo que significa para ellas menor remuneración e inferiores condiciones de trabajo en comparación con los puestos asalariados. Las mujeres tienen menor acceso a los puestos de trabajo regulares y a los cargos altos y el sistema salarial japonés continúa caracterizándose por un sistema de dos carriles, con un carril gerencial donde hay principalmente hombres y un carril de personal administrativo.
Perfil socioeconómico de Japón
9.1 Aspectos Generales
Figura 30 Fotografía Japón
Actualmente Japón es la tercera potencia económica a nivel mundial, tras Estados Unidos y la Unión Europea. La cooperación entre el gobierno y las industrias, la costumbre japonesa del trabajo duro y el dominio de la tecnología han llevado a Japón al éxito económico del que disfruta hoy en menos de medio siglo.
Los sectores estratégicos de la economía japonesa son: productos manufacturados y tecnología, sobre todo los vehículos, artículos electrónicos e industria del acero. Sin embargo la agricultura en Japón es bastante ineficiente, según los estándares actuales, y recibe muchos subsidios del estado. El sector de las finanzas está desarrollándose mucho en la actualidad debido en gran partea su moneda que es la tercera más transada luego del Dólar estadounidense y del Euro.
Tras 40 años de un crecimiento económico constante y a veces espectacular, la economía japonesa no creció de manera significativa durante los años 90, situación revertida desde 2003, año en que la economía ha vuelto a crecer significativamente. La economía japonesa ha sido el fenómeno económico de la segunda mitad del siglo XX. Este éxito fue el resultado de un control exhaustivo de las importaciones, una inversión muy elevada en el interior y una política de exportación muy agresiva dirigida por el poderoso Ministerio de Comercio e Industria Internacional. El resultado es un producto interior bruto de más de 5.000 billones de dólares de EE.UU. y una balanza comercial positiva de más de 100 billones de dólares. Los principales socios comerciales de Japón son: Estados Unidos, China, Malasia, Tailandia, Corea del Sur, Alemania y el resto de los estados miembros de la Unión Europea.
Características notables de la economía japonesa incluyen una fuerte unidad entre productores, manufactureros y distribuidores, reunidos en grupos conocidos como keiretsu; los fuertes gremios empresariales y shunto y la garantía del empleo vitalicio para la mayoría de los trabajadores. Muchas de estas características se han visto deterioradas a través de los años.
Se concluye que la economía de Japón es la segunda más grande a nivel mundial con un producto interno bruto anual de aproximadamente 5 trillones de dólares; a pesar de los síntomas de recesión que ha registrado durante la presente década, debidos principalmente a los problemas del sector financiero y a la crisis por la que atraviesan los mercados asiáticos, sigue siendo una nación competitiva en los mercados mundiales.
Cabe de a notar que desde a mediados de 1996 Las exportaciones netas han contribuido sustancialmente al crecimiento económico japonés; en ese año se registró un incremento del 3.5% en el PIB (en comparación con los aumentos del 1% que se presentaron en los cinco años anteriores) para un PIB per cápita de US $39.6402. De esta manera, Japón se ubica en el tercer lugar después de Luxemburgo y Suiza. La situación económica de Japón se ha visto marcada por bajas tasas de interés, por una inflación del 1.8% en 1997, con la perspectiva de bajar a 0.9% en 1999, por una continúa apreciación del yen frente al dólar y, lo que es más importante, por una disminución en el consumo.
9.2 Principales productos económicos en Japón:
9.2.1 Industria japonesa: Vehículos motorizados, equipo eléctrico, herramientas mecanizadas, acero y metales no ferrosos, astilleros, productos químicos, telas y tejidos, industrias de alimentos y bebidas.
9.2.2 Alimentos en Japón. Arroz, azucareras, verduras, frutas, carne de cerdo, avicultura (huevos), productos lácteos, pesca; los recursos minerales son escasos.
9.3 Indicadores Económicos de Japón
Desempleo: 4% (Noviembre/2006)
Inflación: -0,3% (2003)
Tasa de crecimiento anual: 5,3% (2005)
PNB (Producto Nacional Bruto): 497,485 billones de yenes (2003)
PIB: US $3.582 billones (2003)
PIB per capita: US $ 35.567 (Noviembre/2005)
Exportación: US $592,836 millones (2005)
Principales Clientes: EE.UU. (24.8%), China (12,1%), Corea del Sur (7,3%), Taiwán (6.6%), Hong Kong (6.3%) (2003)
Importación: US $514,216 millones (2005) [13]
El tipo de interés ha venido aumentando paulatinamente
La rentabilidad de los bonos a 10 años si situó en enero de 2006 en 1.56%
El déficit presupuestario para el 2006 es de -6%
El stock de deuda bruta viva para el 2006 es de 160.5%
La inflación subyacente ha sido positiva desde octubre de 2005 por lo que la autoridad económica japonesa considera que el periodo deflacionario ha llegado a su fin.
Figura 31. Indicadores Económicos
Figura 32. Comercio bilateral Colombia – Japón
Figura 33. Importaciones totales de Japón
Figura 34. Principales productos importados de Japón "2004"
9.4 Principales Sectores de la Economía japonesa
9.4.1 Agricultura de Japón: La agricultura tradicional es de tipo asiático meridional: intensiva de arroz y por inundación, sistema jori. Con el tiempo cobran importancia los árboles frutales y la ganadería. Ocupa a muy poca población activa, un 6% aproximadamente y supone menos del 3% del PIB. Actualmente no es suficiente para atender las necesidades alimenticias de la población. En este terreno Japón no es autosuficiente, y deben recurrir a la importación los productos alimenticios, suponen el 23% de las importaciones.
La superficie agraria útil es sólo el 14% del total. En ella encontramos dos tipos de cultivo bien diferenciados: el cultivo de regadío por inundación, con el arroz como especie principal; y los campos de secano con cereales panificables y soja. En las regiones favorables, los campos inundados pueden dar dos o más cosechas al año. Frecuentemente, se secan en invierno y en ellos cultivan hortalizas. La ganadería es subsidiaria de la agricultura y está integrada en el sistema agrícola tradicional.
En la actualidad se comercializa toda la producción, lo que convierte a las explotaciones en auténticas empresas que sirven al mercado y trabajan para las compañías que comercializan los productos. Sin embargo, las ganancias en el campo son altas gracias a las técnicas de la revolución verde, que se utilizan de manera masiva, y a la poca población activa que ocupa; de ahí que esté muy extendida la agricultura a tiempo parcial.
9.4.2 La pesca en Japón : La pesca es uno de los sectores económicos más importantes de Japón. Es la actividad primaria que más contribuye al PIB. Japón dispone de buenos caladeros en el mar de China y en el mar del Japón (Donghaebada) o mar del Este) pero no se limita a ellos: su potente flota trabaja en todos los mares.
Japón dispone de la flota más grande del mundo, que aporta el 60% de las proteínas animales de la dieta japonesa. Está organizada en empresas de grandes dimensiones, con enormes barcos que pescan en cualquier parte utilizando los medios más modernos.
La industria pesquera japonesa está muy capitalizada, hasta el punto de que tiende al cultivo marino, con grandes criaderos de todo tipo de especies: mariscos, algas, ciertos peces y hasta las perlas.
9.4.3 Industria de Japón: La industria es el segundo sector más importante de la economía japonesa: supone el 42% del PIB y ocupa el 35% de la población activa. La industria hace su despegue en la época meijí con la intervención estatal y el impulso militarista. La producción japonesa tiene muy poco que ver con la artesanía tradicional. Japón carece de materias primas en cantidad suficiente para desarrollar su industria, por lo que debe recurrir a la importación de casi todo, y para poder prosperar debe hacer productos elaborados de alto valor añadido y tecnológicamente complejos, debe construir industrias ubicuas. La falta de materias prima le impulsó al colonialismo.
Las industrias se concentran en el ángulo sureste, entre la costa del Pacífico y el mar del Japón. Las fábricas se instalan en torno a grandes puertos, por lo que se tiende a la centralización. Sin embargo, desde los años 70 se observan tendencias de desconcentración de la producción. Esta corriente beneficia a los países de su entorno que ofrecen ventajas fiscales y de mano de obra barata, y buenas comunicaciones con las grandes rutas del comercio internacional.
La industria textil es también muy importante, y es la más vinculada a la tradición nipona, están menos concentradas, y en general son empresas de pequeño y mediano tamaño.
La industria dedicada a las altas tecnologías está entre las más competitivas del mundo. Fabrica televisores, equipos de sonido, ordenadores y programas para ellos, sobre todo portátiles, teléfonos móviles, etc.
La industria japonesa tiene una gran capacidad de exportación. Puede abastecer la demanda interna y poner en el mercado internacional productos a precios competitivos, unos productos de buena calidad o calidad suficientemente asimilable.
9.4.4 La energía de Japón: El consumo de energía en Japón es muy alto, más de 6.895 de kw/h per cápita. La mayor parte de la energía la consumen las grandes empresas.
Japón tiene escasos recursos para obtener energía eléctrica. La mayor parte de ella se obtiene del petróleo, seguida de la nuclear, la hidroeléctrica, el carbón y las alternativas. Japón es el tercer productor de energía eléctrica del mundo y la consume toda.
En la producción de electricidad tiene una importancia decisiva para el Estado ya que es considerado un sector estratégico. El Estado ayuda a las empresas japonesas a introducirse en compañías extranjeras.
9.4.5 El transporte en Japón: El sector del transporte es esencial para el funcionamiento de los países; por eso es el Estado quien construye las infraestructuras viarias: carreteras, vías de ferrocarril, puertos y aeropuertos, que todos pueden utilizar más o menos libremente. Para cualquier zona subdesarrollada la construcción de una carretera es una garantía, y una condición, de desarrollo.
Los precios del transporte dependen de la distancia, el volumen, los cuidados necesarios durante el traslado (frío por ejemplo), y de las operaciones de carga y descarga. El precio del transporte puede influir de manera decisiva en el precio unitario del producto. Cuando este costo unitario total es menor que el costo del unitario de producción, el artículo se importa de los lugares donde se fabrica más barato. Esto facilita la especialización funcional de las regiones. Ello permite conseguir ventajas comparativas en las que la dedicación exclusiva a un producto, o a una gama pequeña de productos, eleva las rentas lo suficiente como para permitir el transporte y la importación de las mercancías que se han dejado de producir.
Este intercambio de manufacturas entre regiones, en el ámbito nacional o internacional, crea un mercado interrelacionado al que no es ajena la política económica o la moneda.[14]
9.4.6 Comunicaciones de Japón: La red de comunicaciones japonesa es muy densa y muy buena. Se crea, básicamente, en la época meijí, y conecta el país por la periferia, fundamentalmente.
La red ferroviaria es muy densa, y probablemente la más moderna del mundo. Transporta tanto mercancías como viajeros, de manera masiva. Es una de las más utilizadas del mundo.
La red de carreteras también es muy tupida y moderna. Está siendo remodelada casi continuamente, haciendo auténticos alardes de ingeniería.
La red de autopistas es particularmente densa.
La marina mercante es la segunda del mundo en importancia. Sirve, fundamentalmente, a la exportación. Recala en los grandes puertos de las megalópolis y viaja por todo el mundo. Algunos barcos son auténticas factorías flotantes.
La aviación es una de las más importantes del planeta, tanto interior como exterior. Casi todas las ciudades tienen su aeropuerto; muchos de ellos internacionales.
La red de telecomunicaciones es una de las más densas y destacadas del mundo, y una de las más modernas. Abarca desde los periódicos a Internet pasando por todo tipo de cadenas de radio y televisión. Las telecomunicaciones sirven, fundamentalmente, a la sociedad japonesa y tienen muy poca influencia fuera de su país.
9.5 Historia de la moneda de Japón
Fue introducido por el gobierno Meiji como un sistema similar a los de Europa, que reemplazaba el sistema mucho más complicado del periodo Edo. El New Currency Act de 1871 estipuló la adopción del sistema decimal para la contabilización del yen (1, ), sen (1/100, ) y rin (1/1000, ). Las subdivisiones del yen dejaron de circular en 1954.
Como durante siglos Japón estuvo aislado del resto del mundo, la relación entre el valor del oro y de la plata varió de forma muy distinta a como lo hacía en otros lugares, particularmente en Occidente. En 1858 Japón firmó un acuerdo comercial con los Estados Unidos en el que se fijaba la tasa de cambio inicial de 0,75 ryo por dólar.
El yen es la moneda utilizada en el Japón, y se pronuncia 'en'. Su símbolo latinizado es 嬠pero en el Japón se representa con el carácter (que significa redondo)
En Japón no hay restricción en la cantidad de dinero que se introduzca en el país o que se saque de él. Sin embargo, se debe hacer una declaración de aduana para remesar, dentro o fuera del Japón, cantidades que pasen de l.000.000 de yenes (en cualquier tipo: cheque, acción u otro valor).La moneda unitaria de Japón es el yen. Se usan monedas de 1, 5, 10, 50, 100 y 500 yenes, y billetes de 1.000, 2.000, 5.000 y 10.000 yenes.
9.5.1 Galería de monedas de Japón
Figura 35. Galería de monedas
Existen seis (6) tipos de monedas y 4 billetes en circulación:Monedas:
1 yen (aluminio)
5 yenes (latón)
10 yenes (bronce)
50 yenes (cuproníquel)
100 yenes (cuproníquel)
500 yenes (níquel-latón: Cu 72%, Zn 20%, Ni 8%)
9.5.2 Billetes nuevos de Japón
Figura 36. Billetes nuevos
1.000 yenes. El billete que se puso en circulación a partir del 1 de noviembre de 1984 representa al escritor Soseki Natsume; el nuevo, del 1 de noviembre de 2004, representa al médico Hideyo Noguchi. 2.000 yenes (introducido el 19 de julio de 2000). 5.000 yenes. El billete del 1 de noviembre de 1984 representa a Inazo Nitobe; el del 1 de noviembre de 2004 representa a la escritora Ichiyo Higuchi.
10.000 yenes. Tanto el billete del 1 de noviembre de 1984 como el del 1 de noviembre de 2004 representan a Yukichi Fukuzawa.
La moneda de 500 yenes es probablemente la moneda de más valor que se utiliza de forma habitual en el mundo.
Los nuevos billetes (del 1 de noviembre de 2004) retoman y completan los mecanismos de seguridad del billete de 2000 yenes.[15]
9.6 Tasa de cambio "Japón"
Dentro de Japón, se pueden comprar yenes en los bancos de cambio exterior y casas de cambio autorizadas. En los aeropuertos internacionales hay mostradores de cambio abiertos mientras haya servicio de aviones. Además, el tipo de cambio es señalado cada día por el mercado financiero.
Actualmente la tasa de cambio es de unos 122 yenes por dólar, o unos 162 yenes por euro, junio/2007.
Cuadro 2. Tasa de cambio histórica respecto al dólar estaunidense
9.7 Cheque de viajero "Japón"
Se pueden usar cheques de viajero en los bancos grandes, hoteles de ciudad, hoteles japoneses y almacenes.
9.8 Tarjeta de crédito "Japón"
Figura 37. Tarjeta de crédito
Es posible usar tarjetas de crédito de marcas internacionales, tales como American Express, Visa, Diners Club, MasterCard, en la generalidad de las instituciones principales (hoteles, almacenes, restaurantes, etcétera). Sin embargo, se dan casos en que no sirven en las tiendas medianas y pequeñas o de descuento de ciudades que no sean grandes. Se aconseja portar algún dinero en efectivo en caso de viajes regionales.
9.9 Salud y bienestar social "Japón"
La vegetación natural de Japón se ha visto muy afectada por la acción del hombre. La pequeña zona central de colinas conserva la jungla autóctona y en algunas zonas costeras hay manglares, aunque también son frecuentes las zonas con maleza. Hay muchas especies de aves; algunas, como la golondrina, viven en zonas habitadas. Entre la fauna autóctona destacan las lagartijas y las cobras, y mamíferos como el oso hormiguero escamado, el lémur nocturno y el macaco de cola larga. En 2004, existían 85 especies en peligro de extinción.
9.10 Defensa "Japón"
Figura 38. Defensa
El corresponsal de la BBC en Tokio, Jonathan Head, señaló que el poderío militar japonés empieza a reflejar el nivel que debería tener un país con su capacidad económica.
La constitución pacifista del archipiélago nipón impide que tropas japonesas participen en misiones de combate.
Sin embargo el primer ministro Junichiro Koizumi ha señalado que desea cambiar el papel de las fuerzas armadas.
Aproximadamente 550 soldados japoneses se encuentran estacionados en Irak, donde cumplen tareas no beligerantes en programas de ayuda y reconstrucción.
El despliegue en Irak fue la primera vez desde 1945 en que tropas japonesas entraron a una zona de conflicto.
Las nuevas prioridades están vigentes desde abril de 2005 a marzo de 2009. Las referencias a China y Corea del Norte en el documento de defensa se basan en tensiones recientes.
Figura 39. Armas – defensa "Japón"
Corea del Norte ha declarado que posee armas nucleares y ha llevado a cabo ensayos con misiles capaces de alcanzar a Japón.
La nueva política se llevará a cabo en un marco de austeridad presupuestaria. Japón reducirá su gasto militar en un 3% en los próximos cinco años. Será el primer recorte de los últimos 20 años.
El número de efectivos militares se reducirá en 5.000 a 155.000.
EE.UU. ha presionado a Japón para que modifique su constitución pacifista, sobretodo el artículo 9 que renuncia al uso de la fuerza como instrumento político.
10.1 Análisis del comportamiento de la Balanza Comercial
Durante el período 2003-2005, Japón registró decrecimiento en la balanza comercial, pasando de US $95.110 millones en 2003 a US $79.070 millones en 2005. Tal decrecimiento se presentó en el 2005 originado principalmente en un crecimiento mayor de las importaciones frente a las exportaciones. [16]
Cuadro 3. Balanza Comercial de Japón
Figura 40. Balanza Comercial de Japón
10.1.1 Importaciones: Para el período comprendido de 2003 a 2005, las importaciones totales del Japón presentaron una tendencia creciente al pasar de US $414.211 millones en 2003 a US $517.158 millones en 2005, registrando un aumento promedio anual del 11,84%. En el año 2005 las importaciones aumentaron en 13,67% con respecto al año anterior.
Según las últimas estadísticas disponibles por productos, en el año 2005 los principales productos importados fueron
Cuadro 4. Principales productos importados por Japón
Los productos importados por Japón que presentaron los mejores comportamientos en 2005 fueron: Los aceites crudos de petróleo con una participación en el total importado de (15,31%); gas natural licuado (3,48%); espíritu de petróleo y preparaciones (1,84%) partes o accesorios de máquinas automáticas para el procesamiento de datos (1,48%); Carbón bituminoso (1,04%), entre otros productos.
Aunque estos productos fueron los más representativos en el total importado, la participación de los 10 principales productos fue tan solo de 27,63%, mostrando que las importaciones japonesas se hayan diversificadas.
10.1.1.1 Principales Socios de Importación de Japón: China y Estados Unidos son los principales proveedores de las importaciones japonesas de materias primas y de los productos elaborados por plantas japonesas localizadas en China, con participaciones del 21,03% y 12,42% respectivamente del total importado, con una gran diferencia en cuanto al valor y participación de sus productos respecto de los demás proveedores entre los cuales se encuentran Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Australia, Corea del Sur, Indonesia, Taiwán, Alemania y Tailandia entre otros. Aunque es notable la participación de los otros países del mundo en conjunto, los cuales proveen el 32,51% de las importaciones, su participación individual es poco relevante. La participación de Colombia es casi nula, alcanzando tan solo el 0,07% en el total de los países proveedores.
Cuadro 5. Principales Socios de Importación de Japón
Figura 41. Principales Socios de Importación de Japón – 2005
10.1.2 Exportaciones: Las exportaciones de Japón presentaron un crecimiento promedio anual de 8,09% durante el período 2003 – 2005, al pasar de US $509.321 millones en 2003 a US $596.227 millones en el último año. En 2005, el crecimiento de las exportaciones japonesas apenas fue de 5,44 %.
Cuadro 6: Principales Productos Exportados por Japón
Los 25 principales productos exportados por Japón durante el 2005, tuvieron una participación de 36,19 % en el total exportado, y los demás por tanto representan el 63,81 % lo que nos muestra una oferta exportable amplia y diversificada de la economía japonesa. Dentro de los principales productos exportados por el Japón en el 2005 están: Automóviles para el transporte de personas de cilindrada superior a 1500 cm3 con una participación de 5.70 % sobre el total de las exportaciones; Automóviles para el transporte de personas de cilindrada superior a 3000 cm3 (4,31 %); Semiconductores de Oxido metálico (3,36 %); Partes y accesorios de maquinas de la partida 8471 (2,53%); videocámaras incluidas las de imagen fija (1,84 %), entre otros. En estas cifras nuevamente se confirma que las exportaciones japonesas no se concentran específicamente en determinados productos sino que su distribución es muy homogénea en toda la base de productos exportados.
10.1.2.1 Principales Socios de Exportación de Japón: La participación de Estados Unidos es relevante, ya que es el mayor receptor de las exportaciones japonesas alcanzando un 22,55%, seguido de lejos por China con 13,46%, Corea del Sur (7,84%), Taiwán (7,32%); Hong Kong (6,04%), Tailandia (3,77%), Alemania (3,13%), Singapur (3,10%), Reino Unido (2,53%), Holanda (2,21%). La demanda de Colombia por la oferta exportable japonesa representa apenas un 0,13% dentro de los socios de Japón para el periodo 2005. A continuación se pueden observar los principales socios comerciales en el año 2005:
Figura 42. Principales Socios de Exportación de Japón
10.2 Análisis del Intercambio Bilateral con Colombia – Japón
La balanza comercial de Colombia con Japón ha ido decreciendo levemente en el periodo analizado al pasar de US $-441 millones en 2003 a US $-375 millones en el 2005, lo que representa en decrecimiento promedio de 8,1% para el periodo analizado; motivado en un mayor crecimiento de las exportaciones (jalonadas por la exportaciones tradicionales), que crecieron en un 27,66% en estos 3 años mientras que las importaciones apenas crecieron en un 4,85% en el periodo analizado. Para el año 2005, el déficit fue inferior se redujo de US $382 millones en el año 2004 a US $375 millones en el año 2005, equivalente a una reducción de 1, 70 %.
Cuadro 7. Intercambio Bilateral Colombo – Japonés
Figura 43: Balanza Comercial Colombo – Japonesa
10.2.1 Exportaciones Colombianas a Japón: En el 2005 las exportaciones colombianas totales presentaron un incremento de 25,99% respecto a 2004. En el período 2003 a 2005 las exportaciones hacia Japón aumentaron a una tasa promedio anual de 27,66%, al pasar de US $201,8 millones en 2003 a US $330,1 millones en el 2005.
Las exportaciones tradicionales registraron durante el período de análisis un incremento promedio anual de 35,69% al pasar de US $149,2 millones en 2003 a US $276,2 millones en el 2004. En 2005 el incremento fue de 33,75% con respecto a 2004. Las ventas de productos tradicionales concentran el 83,7% de las exportaciones totales a Japón.
Entre las principales exportaciones de productos no tradicionales se encuentran: extractos, esencias y concentrados de café con una participación de 26,5% de las exportaciones no tradicionales; esmeraldas trabajados de otro modo sin clasificar, ensartadas temporalmente para facilitar el transporte (17,1%); los demás claveles frescos cortados para ramos o adornos (12,2%); demás flores y capullos, cortados para ramos o adornos secos, blanqueados, tejidos, impregnados o preparados de otra forma (8,4%); claveles frescos en miniatura cortados para ramos y adornos ( 8,3%).
A continuación se observa una tabla con los principales productos no tradicionales exportados a Japón: [17]
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