Módulo: Aplicar normas de seguridad e higiene en su trabajo
OBJETIVO | NORMA |
Enunciado del elemento de competencia
Aplicar normas de seguridad e higiene en su trabajo
Operacionalización del elemento de competencia 1.- Interpretar conceptos básicos relacionados a la seguridad e higiene del trabajo.
2.- Aplicar las normas de la protección e higiene del trabajo, de buenas prácticas de laboratorio y las medidas de bioseguridad. 3.- Evaluar los riesgos asociados en el trabajo en la fábrica y en el laboratorio.
4.- Aplicar las medidas de prevención e intervención y la protección del medio ambiente.
5.- Utilizar equipos de protección personal y colectiva |
Contexto de realización
Criterios de desempeño
1.1.- Definición precisa de cada concepto. 1.2.- Reconocimiento exacto de cada concepto en diferentes situaciones. 2.1.- Interpretación correcta de los artículos y reglamentos de normas de protección e higiene. 2.2.- Uso y cuidado de los medios de protección. 2.3.- Respeto de las normas establecidas de seguridad. 2.4.- Manifestación de rigor. 3.1.- Determinación precisa de los principales agresores en el medio de trabajo. 3.2.- Comprobación metódica del estado del equipo y las instalaciones. 3.3.- Análisis riguroso de las tareas en cuanto a seguridad y salubridad. 4.1.- Interpretación correcta de las medidas. 4.2.- Respeto de las normas y regulaciones vigentes. 4.3.- Actitudes responsables. 4.4. – Comportamiento adecuado en caso de urgencia. 5.1.- Selección correcta del equipo de protección. 5.2.- Ajustar adecuadamente el equipo. 5.3.- Preocuparse de la eficacia del equipo. |
Módulo: Aplicar principios de física
OBJETIVO | NORMA |
Enunciado del elemento de competencia Aplicar principios de física
Operacionalización del elemento de competencia
1.- Aplicar ley de conservación de la masa
2.- Aplicar los principios del equilibrio de fases para sistemas de un componente y dos componentes
3.- Aplicar la relación entre temperatura, presión y volumen. 4.- Aplicar la ley de Newton para flujo de fluidos 5.- Aplicar la primera ley de la termodinámica 6.- Aplicar los principios de óptica física
7.- Aplicar principios de física estudiados en la solución de problemas de la industria farmacéutica | Contexto de realización
Criterios de desempeño 1.1.- Interpretación correcta de la ley de conservación de la masa. 1.2.- Aplicación física precisa del proceso. 1.3.- Resolución correcta de problemas aplicando la ley de conservación de la masa. 1.4.- Interpretación correcta de los resultados. 2.1.- Caracterización correcta de los diferentes estados de agregación. 2.2.- Interpretación de los cambios de estados de agregación. 3.1.- Cálculo correcto de la temperatura, presión o volumen de un sistema. 3.2.- Interpretación correcta de la variación ocurrida. 4.1.- Interpretación correcta de las características de diferentes tipos de fluidos según la ley de Newton. 4.2.- Identificación correcta del comportamiento de la viscosidad al variar la temperatura y la presión en un fluido. 4.3.- Identificación correcta del régimen de flujo de un fluido. 5.1.- Identificación correcta del tipo de proceso. 5.2.- Interpretación correcta de la Primera ley de la termodinámica. 5.3.- Resolución correcta de problemas aplicando la Primera Ley de la Termodinámica para calcular calor y/o trabajo. 5.4.- Interpretación correcta de los resultados. 6.1.- Identificación correcta de los distintos fenómenos ópticos. 6.2.- Aplicación de los fenómenos ópticos en instrumentos de medición y en la elaboración y envase de medicamentos. 7.1.- Identificación correcta del problema. 7.2.- Aplicación correcta de las expresiones de la ley física para resolver un problema. 7.3.- Interpretación correcta del resultado. |
Módulo: Realizar procedimientos químicos de laboratorio
OBJETIVO | NORMA |
Enunciado del elemento de competencia Realizar procedimientos químicos de laboratorio
Operacionalización del elemento de competencia 1.- Manipular útiles y aparatos afines a los procedimientos
2.- Aplicar métodos sencillos de laboratorio
3.- Preparar disoluciones de concentración conocida
4.- Aplicar métodos de medición de magnitudes
5.- Sintetizar sustancias
6.- Extraer principios activos | Contexto de realización
Criterios de desempeño 1.1.- Manipulación correcta de los útiles y aparatos afines a los procedimientos. 2.1.- Diseño correcto de la operación. 2.2.- Montaje adecuado. 2.3.- Ejecución correcta del procedimiento. 2.4.- Respeto de las normas de seguridad e higiene. 3.1.- Selección correcta del diseño de operación según las características del sistema. 3.2.- Realización correcta de los cálculos pertinentes. 3.3.- Medición correcta de las magnitudes. 3.4.- Ejecución exacta de la preparación de la disolución. 4.1.- Identificación correcta del equipo apropiado. 4.2.- Reconocimiento exacto de la escala. 4.3.- Establecimiento adecuado de la magnitud del error. 4.4.- Manipulación correcta del equipo. 4.5.- Ejecución correcta de la medición con respeto de las normas de funcionamiento del equipo. 4.6.- Registro adecuado de la medición. 5.1.- Diseño correcto del aparato. 5.2.- Montaje adecuado. 5.3.- Ejecución correcta del procedimiento. 5.4.- Ejecución precisa del cálculo de rendimiento. 5.5.- Respeto de las normas de seguridad e higiene. 6.1.- Montaje correcto del aparato. 6.2.- Ejecución exacta del procedimiento. 6.3.- Recolección de las muestras. 6.4.- Respeto de las normas de seguridad e higiene. |
Módulo: Aplicar principios de Química
OBJETIVO | NORMA |
Enunciado del elemento de competencia
Aplicar principios de Química Operacionalización del elemento de competencia 1.- Aplicar reglas del lenguaje químico 2.- Aplicar ley de conservación de la masa.
3.- Aplicar principios del equilibrio químico e iónico 4.- Aplicar principios de cinética química 5.- Aplicar los principios de las transformaciones químicas. 6.- Aplicar los principios de la química superficial y de coloides. 7.- Aplicar los principios de la Química Ambiental. 8.- Aplicar los principios de Química en el contexto de la industria farmacéutica | Contexto de realización
Criterios de desempeño 1.1.- Identificación del tipo de sustancia. 1.2.- Reconocimiento de la fórmula. 1.3.- Asociación del nombre con la fórmula. 2.1.- Identificación de las relaciones estequiométricas 2.2.- Formulación de la relación matemática. 2.3.- Cálculos estequiométricos de especies integrantes de la reacción (rendimiento, sustancia limitante, sustancia en exceso) 3.1.- Interpretación de parámetros de equilibrio. 3.2.- Cálculo de los parámetros de equilibrio. 3.3.- Evaluación de condiciones para un proceso dado. 3.4.- Aplicación de los principios del equilibrio de fase para disoluciones. 4.1.- Realización de las mediciones de concentración y tiempo. 4.2.- Procesamiento gráfico de los datos. 4.3.- Interpretación de los resultados. 4.4.- Interpretación de las magnitudes cinéticas. 5.1.- Identificación de compuestos orgánicos por su grupo funcional 5.2.- Selección correcta del reactivo identificante. 5.3.- Explicación precisa de los cambios que se producen durante la reacción. 6.1.- Reconocimiento del tipo de sistema. 6.2.- Identificación de las características del sistema. 7.1.- Explicación de los conceptos de educación ambiental. 7.2.- Proposición de medidas para el cuidado del medio ambiente. 7.3.- Ejecución de las medidas para preservar el medio. 8.1.- Selección correcta del principio. 8.2.- Dominio de la expresión del principio. |
Módulo: Realizar proyecto técnico de índole química
OBJETIVO | NORMA |
Enunciado del elemento de competencia
Realizar un proyecto técnico de índole química
Operacionalización del elemento de competencia 1.- Documentar el proyecto de investigación 2.- Definir el problema
3.- Realizar la investigación
4.- Comunicar los resultados |
Contexto de realización
Criterios de desempeño 1.1.- Utilización eficiente de las fuentes de información. 1.2.- Consulta con las personas de apoyo. 1.3.- Manifestación de la responsabilidad. 1.4.- Selección correcta de la técnica a realizar. 2.1.- Pertinencia de la necesidad de trabajo. 2.2.- Definición clara de los límites de la intervención. 2.3.- Manifestación de la motivación. 3.1.- Implicación en el proyecto de investigación. 3.2.- Determinación del orden lógico de los pasos. 3.3.- Determinación precisa de los medios necesarios. 3.4.- Respeto de las normas de seguridad e higiene. 3.5.- Utilización correcta de los equipos y reactivos de laboratorio. 4.1.- Entrega en tiempo del informe. 4.2.- Respeto de las directivas de la redacción del informe. 4.3.- Correspondencia entre los objetivos y resultados del trabajo. 4.4.- Respeto de las directivas de la presentación oral. |
Módulo: Realizar análisis fisicoquímicos de muestras
OBJETIVO | NORMA |
Enunciado del elemento de competencia
Realizar análisis físico – químico de muestras
Operacionalización del elemento de competencia
1.- Realizar análisis cualitativos
2.- Realizar análisis cuantitativos.
3.- Realizar análisis instrumental por métodos ópticos
4.- Realizar análisis instrumental por métodos electrométricos.
5.- Realizar análisis cromatográficos
6.- Realizar análisis físico-químicos en sistemas farmacéuticos | Contexto de realización
Criterios de desempeño 1.1.- Seguimiento correcto del diagrama de flujo. 1.2.- Disolución correcta de la muestra. 1.3.- Selección correcta del reactivo precipitante. 1.4.- Separación correcta de los iones del grupo. 1.5.- Separación correcta de cada ion. 1.6.- Identificación precisa de cada ion. 2.1.- Seguimiento correcto de la técnica operatoria. 2.2.- Utilización correcta de la balanza. 2.3.- Preparación correcta de la muestra. 2.4.- Aplicación correcta de los procedimientos del análisis. 2.5.- Tratamiento adecuado de los datos. 2.6.- Respeto de las normas de trabajo en el laboratorio. 2.7.- Precisión del análisis realizado. 2.8.- Organización correcta del puesto de trabajo. 3.1.- Seguimiento correcto de la técnica operatoria. 3.2.- Utilización correcta del equipo. 3.3.- Preparación correcta de la muestra, patrones y el equipo. 3.4.- Aplicación correcta de los procedimientos del análisis. 3.5.- Tratamiento adecuado de los datos. 3.6.- Respeto de las normas de trabajo en el laboratorio. 3.7.- Precisión del análisis realizado. 3.8.- Organización correcta del puesto de trabajo. 4.1.- Seguimiento correcto de la técnica operatoria. 4.2.- Utilización correcta del equipo. 4.3.- Preparación correcta de la muestra, patrones y el equipo. 4.4.- Aplicación correcta de los procedimientos del análisis 4.5.- Tratamiento adecuado de los datos. 4.6.- Respeto de las normas de trabajo en el laboratorio. 4.7.- Precisión del análisis realizado. 4.8.- Organización correcta del puesto de trabajo. 5.1.- Seguimiento correcto de la técnica operatoria. 5.2.- Utilización correcta del equipo. 5.3.- Preparación correcta de la muestra, patrones y el equipo. 5.4.- Aplicación correcta de los procedimientos del análisis. 5.5.- Tratamiento adecuado de los datos. 5.6.- Respeto de las normas de trabajo en el laboratorio. 5.7.- Precisión del análisis realizado. 5.8.- Organización correcta del puesto de trabajo. 6.1.- Seguimiento correcto de la técnica operatoria. 6.2.- Utilización correcta del equipo. 6.3.- Preparación correcta de la muestra, patrones y el equipo. 6.4.- Aplicación correcta de los procedimientos del análisis. 6.5.- Tratamiento adecuado de los datos. 6.6.- Respeto de las normas de trabajo en el laboratorio. 6.7.- Precisión del análisis realizado. 6.8.- Organización correcta del puesto de trabajo. |
Módulo: Aplicar normas de aseguramiento de la calidad
OBJETIVO | NORMA |
Enunciado del elemento de competencia
Aplicar normas de aseguramiento de la calidad en la producción farmacéutica
Operacionalización del elemento de competencia
| Contexto de realización
Criterios de desempeño 1.1.- Búsqueda completa de los datos. 1.2.- Utilización correcta de las herramientas estadísticas. 1.3.- Puesta en evidencia completa de las desviaciones con respeto a los estándares. 2.1.- Observación exacta de los procedimientos. 2.2.- Representación clara del procedimiento. 3.1 Consulta de todas las personas involucradas. 3.2 Uso correcto de las pruebas estadísticas de hipótesis. 3.3 Validación de los datos por las pruebas apropiadas. 3.4 Interpretación justa de las pruebas de control. 4.1 Utilización correcta de los formularios exigidos. 4.2 Aplicación rigurosa del método. 5.1 Determinación de las especificaciones apropiadas al contexto de la fábrica. 5.2 Procedimientos completos. 5.3 Escrituras claras y concisas. 6.1 Auditoria con regularidad de la implementación del sistema. 6.2 Sugerencias pertinentes de los medios de mejoramiento. 6.3 Registro minucioso de los cambios. |
Módulo: Operar equipos del proceso productivo
OBJETIVO | NORMA |
Enunciado de la competencia
Operar equipos del proceso productivo
Operacionalización del elemento de competencia
|
Contexto de realización
Criterios de desempeño 1.1.- Identificación del tipo de equipo. 1.2.- Reconocimiento correcto de las partes esenciales del equipo. 1.3..- Explicación precisa del principio de funcionamiento del equipo. 2.1 Ajuste adecuado de las partes y controles del equipo. 2.2 Aplicación rigurosa de las normas de operación del equipo. 2.3 Utilización económica de las materias primas. 2.4 Cumplimiento adecuado de las normas de higiene y seguridad del trabajo. 3.1 Planificación rigurosa del uso del equipo. 3.2 Puesta en marcha del equipo. 3.3 Cumplimiento exacto de las normas de seguridad e higiene del trabajo. 4.1 Comprobación precisa de los parámetros de operación. 4.2 Ajuste adecuado de los parámetros de operación. 5.1 Comprobación exacta del proceso de terminado. 5.2 Aplicación rigurosa de las normas de operación de terminado del equipo. 5.3 Apagado correcto del equipo. 6.1 Vaciado completo del equipo. 6.2 Desmontaje organizado del equipo. 6.3 Limpieza eficiente de las partes del equipo. |
Módulo: Realizar análisis bioquímicos
OBJETIVO | NORMA |
Enunciado del elemento de competencia
Realizar análisis bioquímicos de muestras
Operacionalización del elemento de competencia 1.- Analizar y separar mezclas de aminoácidos
2.- Realizar análisis bioquímico de proteínas
3.- Realizar análisis enzimático | Contexto de realización
Criterios de desempeño 1.1.- Seguimiento correcto del diagrama de flujo. 1.2.- Selección correcta de los reactivos en cada caso. 1.3.- Separación correcta de los aminoácidos. 1.4.- Identificación precisa de cada aminoácido. 2.1.- Seguimiento correcto de la técnica operatoria. 2.2.- Preparación correcta de la muestra. 2.3.- Aplicación correcta de los procedimientos del análisis 2.4.- Respeto de las normas de trabajo en el laboratorio. 2.5.- Precisión del análisis realizado. 2.6.- Organización correcta del puesto de trabajo. 3.1.- Precisión en el mantenimiento de las condiciones de trabajo en el laboratorio. 3.2.- Identificación del comportamiento de la cinética enzimática 3.3.- Respeto de las normas de trabajo en el laboratorio. 3.4.- Precisión del análisis realizado. 3.5.- Organización correcta del puesto de trabajo. |
Módulo: Aplicar principios de biología y microbiología
OBJETIVO | NORMA |
Enunciado del elemento de competencia
Aplicar principios de biología
Operacionalización del elemento de competencia
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Contexto de realización
Criterios de desempeño
1.1.- Interpretación correcta de la teoría celular. 1.2.- Determinación correcta de sus principios. 1.3.- Identificación precisa de las características generales. 1.4.- Expresión oral correcta. 2.1.- Interpretación correcta de los postulados de Koch. 2.2.- Explicaciones claras de los postulados de Koch en relación con el diagnóstico de la infección. 3.1.- Determinación correcta de las actividades y funciones de los organismos vivos. 3.2.- Identificación exacta de las funciones biológicas. 3.3.- Comparación correcta entre las diferentes funciones. 4.1.- Definición exacta de las respuestas inmunológicas. 4.2.- Identificación correcta de la base celular de las respuestas inmunológicas. 5.1.- Valoraciones fisicoquímicas y biológicas de las drogas. 5.2.- Dominio correcto de las drogas en el organismo humano. 6.1.- Interpretación clara de los elementos de genética. 6.2.- Identificación correcta de los procesos fermentativos. 6.3.- Explicación clara de los principios. |
Módulo: Realizar análisis microbiológicos de muestras
OBJETIVO | NORMA |
Enunciado del elemento de competencia
Realizar análisis microbiológicos de muestras
Operacionalización del elemento de competencia
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Contexto de realización
Criterios de desempeño
1.1. – Optimización del tiempo de trabajo. 1.2.- Selección lógica de la secuencia de trabajo. 2.1 Realización correcta de los montajes. 2.2 Utilización apropiada de los manuales técnicos. 2.3 Preparación de muestras representativas del lote en su totalidad. 2.4 Preparación específica de las soluciones y patrones 2.5 Condiciones de asepsia adecuadas. 3.1 Calibración precisa de los aparatos de medidas. 3.2 Lecturas exactas de las medidas u observaciones. 3.3 Seguimiento riguroso de los procedimientos. 3.4 Demostración de la destreza. 4.1 Selección correcta de los datos. 4.2 Cálculos exactos e interpretaciones correctas. 4.3 Consignación uniforme de los resultados en un informe. 4.4 Interpretación de los resultados. |
Módulo: Realizar proyecto técnico de índole químico-farmacéutico
OBJETIVO | NORMA |
Enunciado del elemento de competencia
Realizar un proyecto técnico de índole químico – farmacéutico
Operacionalización del elemento de competencia
1.- Definir el problema
2.- Documentar el proyecto de investigación
3.- Realizar la investigación
4.- Comunicar los resultados |
Contexto de realización
Criterios de desempeño
1.1.- Pertinencia de la necesidad de trabajo. 1.2.- Definición clara de los límites de la intervención. 1.3.- Manifestación de la motivación. 1.4.- Habilidades investigativas. 2.1.- Utilización eficiente de las fuentes de información. 2.2.- Consulta con las personas de apoyo. 2.3.- Ejecución del procedimiento. 2.4.- Selección de la técnica a realizar. 2.5.- Grado de independencia elevado. 3.1.- Implicación en el proyecto de investigación. 3.2.- Determinación del orden lógico de los pasos. 3.3.- Determinación precisa de los medios necesarios. 3.4.- Respeto de las normas de seguridad e higiene. 3.5.- Utilización correcta de los equipos y reactivos de laboratorio. 3.6.- Conciencia de ahorro. 4.1.- Entrega en tiempo del informe. 4.2.- Respeto de las directivas de la redacción del informe. 4.3.- Correspondencia entre los objetivos y resultados del trabajo. 4.4.- Respeto de las directivas del informe oral. 4.5.- Calidad de la memoria del trabajo. |
Módulo: Encargarse de un proyecto técnico
OBJETIVO | NORMA |
Enunciado del elemento de competencia
Encargarse de un proyecto técnico
Operacionaliza-ción del elemento de competencia 1.- Definir el proyecto
2.- Documentar el proyecto
3.- Elaborar protocolos de experimenta-ción 4.- Planificar el trabajo
5.- Realizar las pruebas
6.- Analizar los resultados
7.- Presentar el trabajo | Contexto de realización
Criterios de desempeño 1.1.- Análisis de las necesidades de la empresa. 1.2.- Estimación real de la envergadura del proyecto. 1.3.- Definición clara de los límites de la intervención. 1.4.-Traducción clara de las expectativas de la empresa en objetivos de trabajo. 2.1 Detección rápida de la información útil. 2.2 Utilización eficiente de las fuentes de información. 2.3 Observación atenta del ámbito. 2.4 Consulta con las personas de apoyo del ámbito. 3.1 Determinación de los medios apropiados. 3.2 Redacción de los protocolos completos. 3.3 Validación de los protocolos ante el responsable. 4.1 Elaboración de un diseño experimental real. 4.2 Estimación justa de los recursos materiales. 4.3 Previsión real de las necesidades en recursos humanos. 4.4 Estimación exacta de los costos. 4.5 Manifestación de economía. 5.1 Ajuste constante de su planificación. 5.2 Utilización correcta de los recursos. 5.3 Aplicación rigurosa de los protocolos establecidos. 5.4 Organización eficiente del trabajo. 5.5 Aplicación de una gestión de resolución de problemas. 6.1 Recopilación correcta de los datos. 6.2 La toma en cuenta de todos los aspectos del problema. 6.3 Deducciones correspondientes. 7.1 Resultados del trabajo conforme a las expectativas de la empresa. |
ANEXO 31 CONTENIDOS AMBIENTALES
Sistema de conceptos ambientales principales, generales y específicos en la carrera.
Enfoque sistémico | Medio ambiente | Recursos renovables y no renovables |
Naturaleza | Desarrollo sostenible | Contaminación y contaminante |
Biosfera | Educación Ambiental | Tecnologías apropiadas |
Diversidad biológica y cultural | Cultura Ambiental | Seguridad, protección e higiene del trabajo |
Ecosistema | Gestión ambiental | Seguridad industrial |
Ciclos biogeoquímicos | Legislación ambiental | Biotecnología |
Energía | Interdisciplinariedad | Clonación |
Procesos de equilibrio | Calidad de vida | Especies transgénicas |
Problemas ambientales globales | Problemas ambientales cubanos | Riesgos |
Núcleos básicos de contenido ambiental
A partir de la política ambiental cubana y de los fundamentos teóricos y metodológicos de la estrategia de Educación Ambiental del ISPETP se seleccionan contenidos filosóficos, éticos, ecológicos, económicos, científico – técnicos, psicológicos, pedagógicos, incluyendo además: Elementos de gestión ambiental; Problemática ambiental global, y cubana; Educación Ambiental; Energía como tema interdisciplinario de Educación Ambiental; Biotecnología; Problemática ambiental en procesos productivos y de laboratorio: biotecnológicos y químico – industriales: Azúcar, alimentos, fármacos, goma, plásticos, fertilizantes, químicos, jabonería y perfumería, combustibles, pintura y vidrio, en los que se tienen en cuenta sus singularidades sobre contaminación y contaminantes, evaluación del impacto ambiental, tratamiento de residuales, y otros instrumentos de gestión ambiental; corrosión; salud ambiental, efecto de las drogas, ingestión de medicamentos, adicción, automedicación, contaminación biológica, higiene ambiental, salud ambiental, riesgos.
Datos del autor
Enrique Cejas Yanes
Profesor auxiliar
Doctor en Ciencias Pedagógicas
Master en Pedagogía Profesional
Licenciado en Educación en Química
Ha participado en múltiples eventos científicos, tiene numerosas publicaciones.
Trabaja las líneas de investigación: Diseño curricular, Metodología de la Investigación, Metodología de la Enseñanza de la Química, Educación ambiental, Formación por competencias, Salud, Violencia.
Tiene experiencia en dirección.
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