Ciencia ambiental y desarrollo sostenible (página 2)

Liquido: el alcohol que se obtiene mediante la fermentación de azucares para Brasil el uso de gasol( combinación de gasolina y alcohol) le ha dado buenos resultados.

Gaseoso: metano, producido por la fermentación de barrera o desechos de cosechas, que son procesados en digestores por microorganismos que degradan la materia orgánica, liberando el gas, el cual es posible envasar en tanques independientemente de los alimentos vegetales que provee de energía a los organismos, la forma más directa para aprovechar la energía de las plantas utilizándolas como combustible, siendo la leña uno de los más antiguos y el mejor de ellos y que algunas regiones desempeñan todavía un papel muy importante un procedimiento parecido en someter el material vegetal a alta presión, suministrándole aire y vapor de agua para producir una mezcla generosa que contiene principalmente monóxido de carbono e hidrogeno que puede utilizarse como combustible. Este procedimiento propone el suministro de energía para sembrar, cosechar y transportar las plantas, así como calentar el material, por lo que es necesario controlar detalladamente el proceso y lograr que se obtenga más energía de la que se suministra.

La caña de azúcar proporciona un material combustible muy útil cuando su jugo con alto contenido en azúcar (melaza), es fermentado para producir alcohol de manera similar a la transformación de jugo de uva en vino, la fermentación de la melosa a nivel industrial se ha desarrollado en Brasil, con lo cual producen grandes cantidades de alcohol que es utilizado como combustible para automóviles.

Se analiza el procedimiento para la obtención de alcohol etílico a partir de la caña de azúcar.

En algunos países también se obtiene alcohol de la fermentación de granos, el cual es mezclado con gasolina para producir el combustible llamado en la región anglosajona "gashol".

Una desventaja es la generación de CO2 que en el caso del gashol es igual al de la gasolina, y en el caso de la leña es aún mejor.

Una ventaja en el caso de la producción de metano en que esta esta opción constituye un excelente medio para aprovechar residuos orgánicos, que de otro modo se acumularían.

Estos problemas quizá puedan resolverse algún día cuando puedan ser sembradas plantas directamente en agua. Algunas algas producen, una ausencia de oxígeno, una mezcla de metano y bióxido de carbono. De manera similar, los lirios acuáticos que están en aguas sucias de ríos y lagos en regiones tropicales pueden producir un gas muy energético, el futuro de este tipo de energía se da a partir de biomasa de los lirios acuáticos, que además pueden limpiar algunos contaminantes del agua.

El hidrogeno pero sin carbono, es el combustible con el mayor contenido energético, con la ventaja adicional de que al quemarse queda solo agua como residuo y no genera productos dañinos al ambiente.

El motivo por el cual todavía no se utiliza el hidrogeno como combustible consiste en que es casi imposible encontrarlo en forma de gas pero los átomos de oxigeno e hidrogeno pueden separarse por medio de la electrolisis, la cual consiste en el flujo de una corriente eléctrica a través del agua, cuyos componentes se disocian y se acumulan en los electrodos respectivos.

Otro procedimiento consiste en calentar el agua a temperatura de 2500°c, lo cual requiere gran cantidad de energía.

En el futuro se podrían construir grandes calentados a altas temperaturas por medio de energía nuclear o solar para generar grandes cantidades de hidrogeno por hidrolisis de agua, el cual para ser suministrado podría ser transportado a través de tuberías hacia los consumidores en industrias y en los hogares, de manera similar al suministro actual de gas en algunas ciudades. También sería posible licuarlo para reducir su volumen y transportarlo más fácilmente, pero escogiendo cuidadosamente los materiales de los contenedores, ya que las moléculas del hidrogeno son más pequeñas que pueden escapar por difusión a través de los espacios libres que dejan que los átomos de algunos metales.

En la actualidad se está estudiando un proceso que permita almacenar el hidrogeno en estado sólido, en tanques de combustible para automóviles. En los estados líquidos se desarrollaron unos vehículos pilotos que funcionan con hidrógeno, el cual es absorbido por de metal que actúan como esponjas, las que al ser calentadas por los gases del escape, sueltan el hidrogeno, que sirve como combustible para el motor, que es encendido eléctricamente.

También es posible generar electricidad quemando el hidrogeno con oxígeno en una celda cerrada que actúa de manera similar a una batería convencional, pero solo con un electrolito como el hidróxido de potasio, el cual induce al hidrogeno y al oxígeno a reaccionar para formar agua quemando en este proceso corriente eléctrica, siendo calor y agua los

Residuos de esta reacción química. Se obtiene menos energía que es utilizada para reparar el oxígeno y el hidrogeno, pero este sistema genera trabajo de manera limpia y cómoda y permite aprovechar la energía solar en regiones áridas para analizar la hidrolisis y luego transformar el hidrogeno a donde lo requieran los consumidores.

El desarrollo de celdas de combustión de hidrogeno se encuentra en plantas de pero en el futuro quizá sea más conveniente para producir energía eléctrica que las baterías convencionales que requieren una gran cantidad de espacio. Sería posible utilizar la energía sobrante generada en las noches para reparar el hidrogeno y el oxígeno por hidrolisis, almacenados luego en forma líquida y utilizados en las horas pico como fuente adicional de corriente.

• Energía eólica

Los movimientos diarios del aire sobre la superficie terrestre contienen mucho más energía que la que necesitamos ordinariamente. Desde hace miles de años se ha utilizado esta forma de energía para moler granos, bombear agua o transportar materiales en veleros, principalmente en Holanda que, por carecer de montañas y ríos de caudal rápido casi no dispone de energía hidráulica.

Se estudiaron aerogeneradores para producir electricidad a sus motores o aspas se desarrollaron basadas en los conocimientos de aerodinámica obtenidos de la aviación. Algunos modelos poseen motores de hasta 100 mts de diámetro que parecen hélices gigantescas; ya instaladas sobre altas torres y provistas de un dispositivo giratorio en la parte superior, se orientan en la dirección del viento, que las hace girar y mueve un generador.

La principal desventaja consiste en que no siempre sopla el viento y aun cuando sopla, no lo hace a la velocidad necesaria y constante, por lo que la corriente producida de esta forma debe complementarse con plantas que proporcionen una corriente base.

A pesar de que existen algunas plantas eólicas experimentales, su producción de energía es tan baja, su comparación con las plantas tradicionales, que se necesita construir varios circuitos de máquinas de viento para generar lo cual sea necesario colocar largas líneas de torres sobre las cimas de las montañas, donde los vientos soplan con mayor velocidad, se deben colocar o instalarlas fuera de las rutas de migración de las aves.

Se ha propuesto exigirlos más adentro, donde los vientos soplan a mayores velocidades y son más constantes, aprovechando parte de la tecnología desarrollada para la construcción de plataformas petroleras, eliminando de esa manera el ruido sobre las personas, pero aumentando el riesgo para el transporte marítimo y, eventualmente también para las aves acuáticas.

La generación de electricidad a partir del viento dependerá de la habilidad de los ingenieros para construir maquinas económicas y eficientes, que permitan transformar esta energía a precios compartidos con los combustibles tradicionales. En caso contrario, solo podrán utilizarse esta tecnología como fuente secundaria o en regiones apartadas.

• Desechos sólidos

En este grupo se incluye en orden descendente de volumen: desechos de minería, de cosechas, municipales (basura) e industriales y desechos animales.

Su utilización como combustibles constituye una forma de solucionar el problema de acumulación de basura. Se debe separar la basura, ya que los plásticos al quemarse producen gases tóxicos, y se tendría producción de CO2.

Bibliografía.

Miner,G. T. Living in the Environment. Wadsworth Publishing viviendo en el ambiente. Company, 1994.

Myevs, N. GAIA. Atlas of Planet Management, auchor Books, 1993.

Scientific American, Managing Planet Earth.w.H. Freeman and Co; 1990.

• Suelo y agua

Décimo Primer Mandamiento

Deberás utilizar la tierra como un fiel administrador, conservando sus recursos y productividad de generación en generación, deberás proteger sus campos contra la erosión, sus aguas contra la desecación, sus bosques contra la desolación, y sus lomas contra el sobrepastoreo.

De esta manera, tus descendientes podrán tener abundancia para siempre. Si alguna falla en esta administración de la tierra, los campos productivos se volverán estériles, terrenos pedregosos o inútiles y tus descendientes vivirán en la miseria o desaparecerán por siempre de la tierra.

Walter C. Lowdermilk.

Juntos suelo y agua constituyen, muy probablemente el factor más importante en la determinación del tipo, complejidad y productividad de los ecosistemas, los que a su vez proveen a la humanidad directa o indirectamente de la mayor parte de sus satisfactores. Debemos valorar en toda su magnitud, es por eso que hay mucho que hacer, revertir los daños causados, mejorar su conservación y utilización, sobre principios de equidad y solidaridad que conduzcan hacia un desarrollo sostenible.

No se debe presionar al suelo ya que es un elemento de enlace entre los factores abióticos y bióticos, se puede considerar como recurso no renovable su pérdida y degradación constituyen una de las mayores preocupaciones de cualquier país. El suelo está asociado con factores como la producción de biomasa (alimentos, energéticos), ciclos hidrológicos, fijación de energía, biodiversidad y amortiguamiento de cambios climáticos, entre muchos otros.

• Formación y Protección de suelo

Las rocas constituyen el material parental (origen) del suelo. Estas se van fragmentando como resultado de diversos procesos de intemperización (exposición a lluvias, vientos, cambios de temperatura, efectos de los elementos químicos del ambiente) se fijan también organismo como los líquenes, mismos que dan oportunidad al establecimiento de organismos cada vez más complejos, que a su vez, aceleran la formación del suelo.

El suelo está constituido por: horizonte (hojarasca), horizonte A (caja superior del suelo), Horizonte B (subsuelo), horizonte C (material parental) a continuación se da la distribución de órdenes de suelo, fuente, E. ecología, peligra la vida MC Graw- Hill, México, 1955. P.122.

Los afisoles y los molisoles son los que cubren 24% de la superficie de la tierra mundial.

La tasa de perdida de suelo es supera por mucho el de su formación de estabilizando la degradación de la cubierta vegetal la deforestación (eliminación de bosques) en el país es el primer paso en el deterioro y perdida de los suelos.

En los lomeríos y montañas se puede observas la estrecha relación entre bosques- suelo y agua.

El clima conjuntamente con el suelo, determina el tipo de vegetación de un área, las lluvias favorecen el desarrollo de los bosques. La deforestación puede causar cierto aumento de temperatura impactando negativamente el bienestar y calidad de vida de las comunidades humanas únicamente a nivel micro climático, pero a nivel del ciclo hidrológico regional o local.

Erosión: la erosión se define como la remoción y arrastre e las partículas del suelo y puede ser ocasionada por el viento (erosión eólica) y el agua (erosión hídrica).

Se debe evitar el sobrepastoreo, la deforestación y prácticas agrícolas no sostenibles.

El Soil Conservation Service de los EE.U.U. Considera que la máxima pérdida anual "tolerable" a partir de suelos profundos de buena calidad es de 12.50 ton/ha. y a partir de suelos más delgados y pobres de 5 ton./ha. Una pérdida anual de 40 ton/ha. Significa una pérdida de 1 cm cada 4.2 años, una perdida mucho mayor que cualquier velocidad de información de suelo conocida (estimada de 3- 5 ton/ha. Al año) y que resulta más grave aún si se considera la estimación de que por cada 2.5 cm de suelo superficial que se pierde, ocurre una reducción en el rendimiento de los cultivos de cuando menos el 10% (colaboradores, 1979)

Pérdidas superiores a las 100 ton /ha se consideran extremas, sin embargo en regiones de México las pérdidas del núcleo por erosión

Eólica pueden llevar hasta 300 ton/ha al año tal y como sucede en el altiplano potosino-Zacatenco (CONAZA), 1994.

Salinización: la salinización se refiere al deterioro de los suelos por el incremento en el nivel de sales solubles que reduce su capacidad productiva.

Degradación física: la degradación física del suelo se produce como consecuencia de procesos como: encostra miento, reducción de permeabilidad, compactación, cementación y la degradación de la estructura. Este proceso de deterioro está afectando un 20% de la superficie total del país de mineralización

Degradación biológica: la degradación biológica puede ser considerada como el segundo proceso de la degradación de los suelos mexicanos, y ocurre en 80% del territorio nacional. Consiste en el aumento en la velocidad de mineralización de la materia orgánica (humus).

Degradación química: la degradación química de los suelos se refiere a la pérdida de materiales el 15% del territorio nacional está siendo afectado por este fenómeno.

En México, diversos estudios muestran que alrededor de 97% del país está afectado, en diferentes grados, por algún proceso de degradación del suelo. La degradación más fuerte en México se da en chihuahua, colima, Jalisco, México, Sinaloa y sonora.

Asentamientos humanos: las pérdidas de suelo debidas a la expresión urbana y suburbana graves. La sustitución de la cobertura vegetal por la cubierta asfáltica, reduciendo la infiltración de agua.

Afectando la cubierta vegetal aledaña y, con ello acelerando el proceso de degradación del suelo. La creciente demanda de agua de los centros urbanos que requiere infraestructura y el trasvasado de cuencas vecinas, se suma la descarga de aguas residuales lo que provoca fuertes desequilibrios ecológicos que afectan negativamente la calidad de los suelos adyacentes.

Los efectos de la degradación del suelo son numerosos: deterioro de flora y fauna, desequilibrio del ciclo hidrológico, disminución de la diversidad, disminución de la capacidad alimentaria y madera, contaminación, inundaciones, y azolve de infraestructura incremento del albedo debido al polvo resultante de la erosión.

Desertificación: los pastizales semiáridos tradicionalmente se han utilizado para pastoreo de ganado, dejando expuestas áreas de suelo desnudo si el pastoreo cesara el suelo se regeneraría rápidamente; sin embargo, la erosión eólica en estas áreas es frecuentemente severa y remueve en forma eléctrica todos los componentes fértiles del suelo, dejando solo el material más grueso y con reducida capacidad de retención de agua. Otro factor que contribuye a la desertificación, en la deforestación.

La eliminación de bosques de un área disminuye la protección y proporción del agua de lluvia que se infiltra al subsuelo, aumentando la que escurre por la superficie, con ello, la humedad del suelo resulta insuficiente para los requerimientos de la vegetación original, pero adecuada para vegetación adaptada a condiciones similares a las del desierto. (Plantas con especies, hojas pequeñas y duras o bien cierto tipo de cactáceas.)

El proceso de desertificación se puede revertir, pero mientras que al año se produce un tiempo de generaciones humanas el remedio puede tomar tiempo de ciclos geológicos.

El manejo del suelo ofrece diversas alternativas, requiriendo ahora su revaloración su fusión de la tecnología del siglo XXI y el emergente concepto de desarrollo sostenible. Con este propósito surge propuestas como la labranza de conservación (o manejo de residuos) que consiste en mantener en el suelo todo el tiempo una cubierta vegetal o una capa de residuos vegetales (o ambas cosas.), y reducir el arado (labranza limitada o eliminando por completo (agricultura sin labranza).

Taraceó, consiste en cortar los terrenos con pendientes pronunciadas a manera de "escalones" planos o terrazas para favorecer la infiltración del agua y evitar su crecimiento permitiendo, además, la conservación del suelo.

Surcos a nivel la erosión del suelo puede producirse de un 30-50% en tierras de pendiente ligera sembradas en fajas atravesadas, a niveles horizontales, en vez de hacia arriba y abajo es decir de manera transversal a la pendiente.

Franjeado y rotación de cultivos. Consiste en sembrar franjas de cultivos alternados, (por ejemplo maíz y alfalfa), vaciando así la velocidad de infiltración del agua, con lo que se evita su perdida por escurrimientos y se disminuye la erosión del suelo.

Agro silvicultura. Reduce la erosión tanto hídrica como eólica, estabilizando física y químicamente el suelo, proporcionando sombra (que reduce la perdida de agua por evaporación), reteniendo y liberando con lentitud la humedad del suelo, logrando producir alimento para ganado, además de frutos y leña.

Rescate de barrancos. En barrancos pequeños pueden plantarse especies de crecimiento rápido, para reducir la erosión, y en los más profundos construir pequeños diques o colocar gaviones para cieno y llenar de manera gradual los canales.

Setos vivos así se llama a las cortinas, generalmente de árboles, que rodean un área de cultivo, fungiendo como rompe vientos.

Reforestación y aplicación de mejoradores del suelo. Con la reforestación se puede disminuir la erosión al funcionar como barrera, y al mismo tiempo favorecer la formación de suelo nuevo.

• Planeación y uso sostenible del suelo.

De acuerdo con la FAO (1993) el concepto de idoneidad de la tierra ha sido definido en fusión de que tan apropiados resultan los diferentes tipos de tierra para los diversos usos específicos en que se les requiere.

Un uso determinado del suelo puede ser considerado sostenible, si no deriva en un proceso de deterioro permanente y progresivo o si su grado de idoneidad se mantiene durante un tiempo razonablemente largo.

La sostenibilidad de acuerdo a la FAO es: la medida real para la planeación en el uso de los suelos.

Agua. El agua es uno de los elementos más importantes de la naturaleza: es indispensable en los procesos de la vida y conforma el hábitat tanto de microorganismos como de grandes comunidades acuáticas.

Los seres humanos estamos constituidos por un 70 a 85% de agua (en la medida en que se envejece se va perdiendo agua); la utilizamos para la gestión de energía mediante plantas hidroeléctricas, usos múltiples en la industria; en actividades agro silvícolas y para uso doméstico.

A continuación se presenta el aprovechamiento medio anual de aguas subterráneas y superficiales (millones de metros cúbicos).

Fuente CNA. Comisión Nacional Del Agua, 1993

El agua al igual que el suelo, es un elemento de enlace entre los factores bióticos y abióticos, el agua y el suelo no pueden definirse exactamente como un recurso biótico o abiótico, renovable o no renovable, es más complejo.

El 71% de la superficie de nuestro planeta está abierto por mares y océanos, la cantidad de agua disponible para usos industriales, agrícolas y domésticos es limitada, ya que no puede utilizarse agua salada.

Si la cantidad total del agua en el planeta fuera de 100 litros, el agua dulce será el equivalente a tres litros, incluyendo los polos y los icebergs, y el total de agua dulce realmente disponible ("lista para usarse") sería solo media cucharadita, esto es, 0.003%.

Algunas de las propiedades más importantes del agua son: alto punto de ebullición, alto calor específico, alto calor de evaporización, excelente solvente, alta tensión superficial.

• Ciclo del agua

Se llama así al proceso que sigue el agua, desde que cae como gota de lluvia, hasta que regresa a la atmosfera.

Al caer una gota en forma de lluvia, puede ocurrirle una de 3 cosas:

1.- evaporarse en el trayecto, antes de tocar la tierra;

2.-Infiltrarse en el suelo;

3.-Escurriir formando arroyos o ríos y llegar a lagos y mares.

SITUACIÓN EN MÉXICO Y PROBLEMÁTICA DEL AGUA.

En términos generales el territorio nacional presenta condiciones hidrográficas desfavorables, con solamente 64 corrientes semipermanentes, del volumen total de lluvia que México recibe (variable tanto espacial como temporalmente), el 25% deriva en infiltración subterránea y el 25% en escurrimiento superficiales. De este último depende, principalmente, el país para satisfacer todas sus necesidades de agua (consumos naturales, unos domésticos, riego agrícola, industrias, energía hidroeléctrica, vías fluviales de comunicación, etc.

Fuente. Secretaria de Desarrollo Social. México: Informe de la situación general en materia de equilibrio ecológico y protección al ambiente 1991-19992, México, 1993.

A continuación se describen algunos aspectos de la problemática del manejo del agua del país. En la ciudad de México y área metropolitana de monterrey y ciudades pobladas, el agua sigue siendo el elemento que ha de decidir el progreso futuro de la ciudad en todos sus aspectos.

Se debe estudiar los escases del agua, el hecho necesario de buscar y explotar fuentes cada vez más lejanas, el abastecimiento de agua, la sobreexplotación, sedimentación, inundaciones, contaminación.

• Administración del agua y alternativas de solución

A continuación se mencionan algunas alternativas de solución:

a).- eficiencia del agua de uso doméstico.

Cambiando los patrones de uso doméstico se puede alcanzar la transición hacia una sociedad sostenible se debe "pensar globalmente y actuar localmente".

A partir de 1984 el gobierno de México implemento un programa para el uso del agua con los siguientes objetivos: maximizar el uso del recurso, mejorar y regular la administración y los servicios de drenaje, concientizar y asesorar a los usuarios de métodos para eficientizar su uso.

Algunos programas para la eficientizacion del uso del agua en el hogar incluye la sustitución de casi 2 millones de retretes que requieren 16 lts. De agua por descarga.

Una de las mayores áreas de oportunidad para el ahorro de agua en usos domésticos consiste en el establecimiento de jardines de" bajo mantenimiento".

b).- Eficiencia del agua en la agricultura

Se ha avanzado en cuanto a tecnología para optimizar el uso del agua en esta área, algunas de estas técnicas son:

-Utilización de aparatos de nivelación mediante rayo láser, con el fin de emparejar los terrenos y hacerlos más uniformes.

-Riego por aspersión, el agua se dosifica lentamente permitiendo aumentar su aprovechamiento y disminuir su desperdicio.

-Riego por goteo, consiste en contar con un emisor individual para cada planta, humedeciendo únicamente el área que alcanza la raíz de la misma.

-Otra opción en el acolchado plástico, practica de alta tecnología, que consiste en cubrir la tierra con plástico, para evitar la pérdida de agua por evaporación, se debe disponer el plástico en forma adecuada.

c.- Eficiencia del agua en la industria.

Tiene como objetivo reducir el consumo de agua por parte de la industria, principalmente, a partir del aumento de la reutilización y el reciclaje, actualmente se está llevando a cabo mediante la intervención del gobierno, con incentivos, sanciones y demás medidas de legislación.

Uso de fuentes alternas, se tienen varias alternativas:

–Descentralización por medio de energía solar.

Se utilizan estanques de evaporización a cielo abierto, donde se captura el vapor, se condensa y almacena. Actualmente la desalinización por osmosis inversa se ha vuelto económicamente factible.

La siembra de nubes (cuando las hay) se utiliza, a pesar de existir las condiciones de humedad y temperaturas necesarias para que llueva, hace falta núcleos de condensación que promuevan la formación de nubes.

En los países del medio oriente se pueden prever de agua a partir de icebergs que serían a embarcaciones y arrastrados desde las zonas polares hasta sus países y una vez ahí, al irse derritiendo poder aprovechar el agua.

Valorización real del recurso

Es un recurso "subpresiado", o con un precio muy mayor por debajo de lo que le corresponde.

Es necesario una restructuración de las tarifas del agua, para reflejar el costo del suministro, eficientando con ello su uso y contar con recursos económicos para la conservación de las cuencas de captación y programas de educación sobre la cultura del agua.

El desarrollo sostenible implica pagar los costos reales de los servicios.

Algunos costos adicionales en la valorización real del agua incluirán:

• Estímulos a los agricultores para que pudieran mantener los suelos permanentemente cubiertos, así evitar el excesivo acarreo de sedimentos.

• Estímulos a los ganaderos para que mantengan bajo el número de animales, y así mantener la condición adecuada del pastizal.

• Proteger, mantener y manejar los parques nacionales y las cuencas de captación en general, para reducir la erosión y promover la recarga de los mantos acuíferos y que el agua corra limpia.

• Desarrollar campañas de educación y medidas que eviten que las industrias contaminen el suelo y aire de las cuencas, o viertan productos dañinos y basura directamente a los efluentes y agua.

• Todos los miembros de la sociedad debemos participar en el cuidado del agua para tener disponibilidad real, todos los usos deben ser menores en capacidad de recarga promedio y las normas de manejo integral de la cuenca deben basarse en un criterio de alta eficiencia de uso, recuperación y reciclaje.

La problemática del agua es grave y se tendrá que pagar un costo con previsión para evitar problemas mayores.

Suelos, agua y aire constituyen elementos básicos en la contaminación de los ecosistemas, sirviendo como elementos de enlace entre los factores abióticos y bióticos.

SUELO.- Debido a que el suelo es un recurso no renovable, en pérdida y degradación constituyen una de las mayores preocupaciones de cualquier país .Algunas actividades del hombre ocasionan que la tasa de pérdida de suelo supere a la de formación, causando un desequilibrio del proceso natural, de los ciclos de recuperación.

Algunos problemas relacionados con el suelo son: Degradación de la cubierta vegetal (desmontes, tala de bosques); erosión hídrica y eólica; salinización; degradación física, biológica y química (contaminación natural y antropogenicas); asentamientos humanos, pudiendo derivar en uno de los efectos más graves: la desertificación.

AGUA.– El agua es uno de los elementos más importantes de la naturaleza: los seres humanos estamos constituidos en 70 a 85% de agua, la utilizamos para la generación de energía , mediante plantas hidroeléctricas , usos múltiples en la industria ; para la generación de alimentos; en actividades agro silvícolas y para uso doméstico . El agua puede ser un recurso de flujo o a veces se clasifica como un recurso no renovable.

Algunas de las propiedades más importantes del agua son:

Alto punto de ebullición, bajo punto de congelación, alto calor especifico, alto calor de vaporización, excelente solvente, alta tensión superficial y mayor densidad en estado líquido que sólido.

A pesar de que el 71% de la superficie de nuestro planeta está cubierto por mares y océanos, la cantidad de agua dulce disponible (para usos industriales, agrícolas y domésticos) es limitada (tan solo .003%).

México presenta condiciones hidrográficas desfavorables dependiendo principalmente de los escurrimientos superficiales para satisfacer sus necesidades de agua.

Por el conocimiento de la población es importante a futuro cuidar el problema de abastecimiento de agua, se debe reducir el desperdicio mediante la implementación de leyes y eficientizar todos los procesos donde se requiere el agua (uso industrial, domestico, agrícola).

Todos los usos deben de ser menores a la capacidad de recarga promedio y las normas de manejo integral de las cuencas deben basarse en su criterio de alta eficiencia de uso, recuperación y reciclaje.

Bibliografía:

• Miller,Jr y G. Taylor sustaining the Earth and Integrated Approach Wadswonth Publishing , California , 1994.

• Miller,Jr y G. Taylor Ecología y medio ambiente , Ed. Iberoamericana México 1994

• Odum enquene P. Ecología, peligra la vida, Mc Graw –Hill México, 1995.

Recursos bióticos

La conservación, como el desarrollo, es para la gente; mientras que el desarrollo trata de lograrlas asegurando que tal uso pueda ser continuo.

ESTRATEGIA MUNDIAL PARA LA CONSERVACIÓN WORLD WIDE FUND FOR NATURE.

La biodiversidad se puede considerar como un recurso, ya que son la totalidad de las especies que habitan el planeta y las relaciones entre las mismas, es un recurso que puede ser de uso actual o potencial.

Los recursos de uso actual son aquellos que emplean con el presente con la definición de recurso; y los potenciales son todas las demás especies que en cualquier momento pudieran resultar útiles para la humanidad. Si se incluyen los valores intangibles, por ejemplo la estabilidad de un ecosistema o los valores éticos, entonces todas las especies corresponderían, individualmente, a la definición de recurso.

El total de la biodiversidad en el mundo se ubica en aproximadamente, un millón y medio conocidas o descritas por los especialistas. Se siguen encontrando especies.

Las especies de invertebrados se descubren tan rápido que la mayoría de ellas no tienen nombre científico, solamente tienen un código.

México se considera como mega diverso, junto con otros 10 países.

En la tabla anterior se muestra México: Diversidad de especies y comparación a nivel mundial y regional.

La riqueza en especies endémicas, es un uso de los aspectos más importantes de la biodiversidad en nuestro país, está determinada también por este tipo de aislamiento que producen las montañas y climas.

Son justamente las especies endémicas las que más nos deben de preocupar, ya que nosotros las perdemos, las pierde la humanidad.

TIPOS DE BIODIVERSIDAD.

En conclusión es que en México y en América Latina, se requiere de una estrategia de conservación que proteja áreas representativas de diversos ecosistemas distribuidos en todo el territorio nacional con la cual la beta diversidad seria maximizada.

• La betadiversidad consiste en comparación de las especies de un sitio con las de otro.

• La alfadiversidad es el listado de diferentes especies que habitan el lugar determinado.

El hecho de que un área protegida sea extensa no garantiza que se esté salvaguardando la biodiversidad, por lo que es necesario una planeación de las áreas a proteger.

Los hábitats pueden ser compartidos por especies con igual forma de alimentación, pero que tengan diferentes estrategias de carencia. Toda la biodiversidad es importante porque cada elemento cumple con la función y aprovecha parte de la energía, haciendo más eficiente el ecosistema.

Si bien asiste a los estados el derecho a explotar los recursos biológicos, también incumbe el deber de preservar la diversidad biológica y utilizar los elementos que la componen de manera sostenible.

Los estados que cumplan el convenio sobre la diversidad biológica deberán:

• Identificar los componentes de la diversidad biológica que sean importantes y utilización sostenible.

• Formular estrategias, planes y programas nacionales destinados a la conservación y utilización sostenible de la diversidad biológica en la planificación y la adopción de decisiones.

• Recurrir a los medios de comunicación y programas educativos para fomentar la concientización del público con respecto a la importancia de la diversidad biológica y la adopción de medidas para preservarla.

• Promulgar leyes para proteger especies en peligro.

• Rehabilitar y restaurar ecosistemas degradados.

• Establecer medios para controlar los riesgos derivados de la modificación de organismos mediante la biotecnología.

• Realizar estudios de impacto ambiental, con la participación de la población, en el caso de proyectos que pudiesen atentar contra la diversidad biológica, a fin de evitar o reducir a un mínimo los riesgos.

• Impedir que se introduzcan, controlar o erradicar las especies ajenas que amenazan el ecosistema, hábitats o especies autóctonas.

• En el convenio se estipula que :

Los estados deberán de facilitar el accesos a los recursos genéticos para la utilizaciones ambientales adecuadas, con el propósito de compartir de forma justa y equitativa los resultados de las actividades de investigación y desarrollo, los beneficios derivados de la utilización comercial y de otra índole de esos recursos.

Los países en desarrollo deberán tener acceso a las tecnologías racionales desde el punto de vista ecológico necesarias para la conservación y la utilización sostenible de la diversidad biológica; este acceso deberá realizarse en condiciones justas y favorables, reconociéndose los derechos de propiedad intelectual.

PORQUE CONSERVAR LAS ESPECIES

Para el problema de la extinción de una especie no existe solución, la desaparición de una especie es irreversible; si algunas especies van a ser importantes para el ser humano en el futuro, no se puede tomar el riesgo de perder este capital que se ha acumulado a través de procesos evolutivos durante millones de años, porque no hay forma de recuperarlo.

"Toda técnica humana no podrá reconstruir jamás, ni los elefantes, ni las tortugas, ni las más insignificantes mariposas, una vez que se les destruya" (Franz Weber).

Cada especie tiene un momento en la evolución; se estima que una especie se conserva sin cambio durante aproximadamente un millón de años.

Considerándose el número de especies conocidas, podríamos esperar que se extinguieran una o dos especies por año de manera natural.

RAZONES ECONÓMICAS

Prácticamente, cualquier especie que utilizamos tiene un valor económico, lo normal es que asignemos este valor a los insumos de procesos productivos, por ejemplo, si una especie de árbol se utiliza por producir madera, tiene un importante valor económico, que varía de acuerdo con la oferta y la demanda.

Uno de los casos de conservación en México que mejor ejemplifica el valor de la biodiversidad a nivel mundial, es el descubrimiento, en el estado de Jalisco, de una nueva especie endémica de planta que sentó las bases para la creación de una reserva de la biosfera. En 1977, un joven investigador de la universidad de Guadalajara, durante sus estudios de tesis de licenciatura. Descubrió una especie de planta que resultó ser un pariente primitivo del maíz (zea mayz). En colaboración con investigadores de la Universidad de Wisconsin Madison, describieron esta especie con el nombre Zea diplopesennis , en la revista Science . Este hallazgo aporto nueva información sobre la evolución del maíz, pero también abrió toda una gama de posibilidades para el Fito mejoramiento del segundo cereal más importante del mundo.

Se descubrió que podía cruzarse libremente con el maíz, produciendo híbridos fértiles, además que era inmune o resistente a las principales plagas virales y micro plasmáticas del maíz. También se especuló que, por ser perenne, pudiera contribuir a la creación de un nuevo cultivo perenne de maíz convencional, generando importantes ahorros en gastos de combustibles y mano de obra, y contribuyendo a la conservación de suelos entre otros atributos.

RAZONES ECONÓMICAS DE USO DIRECTO

• Uso de consumo directo, es decir, utilizar directamente el recurso, por ejemplo cuando el bosque (arboles) se convierten en tablas, postes, muebles, etc.

• Uso productivo directo.- Por ejemplo, destinar el material genético de la especie como en el caso de Zea diplopesennis, al mejoramiento de los procesos de producción.

RAZONES ECONÓMICAS DE USO DIRECTO

No consumo; En este apartado se considera al ecoturismo, campismo, observación de aves; además de los beneficios económicos que se obtienen al cuidar las cuencas de captación.

• De opción de oportunidad; Si una cosa dejara de existir, no tendríamos la opción de utilizarla.

• Valor de existencia; Se relaciona con las razones éticas y la biofilia. El estudio de las implicaciones económicas de la biodiversidad y los recursos naturales es una ciencia.

Razones Médicas:

La mayor parte de los medicamentos en uso actualmente se derivan directa o indirectamente de seres vivos. Se estima que aproximadamente 40% de las medicinas utilizadas en la actualidad provienen en forma directa de alguna planta o animal ; y de sus compuestos originales casi el 30% se aislaron de un ser vivo y posteriormente se sintetizaron.

Razones Estéticas:

El factor estético es difícil de establecer; algunas personas piensan que se explica por razones culturales, otras, lo atribuyen a herencia genética.

Razones Culturales:

Algunos casos constituyen una presión adicional sobre las especies, el valor cultural, adecuadamente manejado, puede servir a las especies para conservarlas.

Razones Recreativas:

Los parques nacionales y las áreas naturales protegidas pueden ser utilizados por quienes desean entrar en contacto con la naturaleza, sin dañarla, la conservación del hábitat de las especies de interés genético beneficia a muchas otras especies.

Razones Ecológicas:

Una serie de servicios prestados por la naturaleza, con frecuencia no valorados económicamente conocidos como servicios ecológicos. Otra función ecológica importante es la relación de un elemento del ecosistema con el resto de ellos, a nivel de paisaje o entorno, lo que puede denominarse efecto de dominio. Si un bosque es talado y no se toman las medidas necesarias para que se regenere, se van a destruir gran cantidad de nichos, además de que se afectara la relación que existe entre el bosque con otras comunidades adyacentes, por lo que estas, a su vez pueden perderse.

Razones Éticas:

Las diferentes religiones principales y las creencias de las personas, muchas veces están ligadas a un sentido de responsabilidad y de mayordomía hacia el mundo natural. Si estamos inmerso en cualquier tipo de creencia religiosa, tenemos por fuerza que pensar que nuestra presencia en el mundo nos impone cierta responsabilidad de conservarlo .Responsabilidad desde el punto de vista de las actuales "intergeneracional", según la creencia de cada individuo.

PROBLEMAS QUE AMENAZAN LA BIODIVERSIDAD.

Los problemas que amenazan la biodiversidad son la perdida y la fragmentación del hábitat y las invasiones biológicas.

• Perdida de Hábitat

Al cambiar los ecosistemas, se pierde la mayor parte de la biodiversidad original.

En el golfo de México y el Caribe

A.- Alta contaminación o residuos de petróleo.

B.-Contaminación por otras industrias y drenaje doméstico.

C.-Amenaza potencial de contaminación por petróleo.

D.-Desaparición del Humedad por drenado.

E.-Disminución del caudal por construcción de presas o diques.

F.-Cercanía a centros de altas concentraciones humanas, actividades agropecuarias y forestales.

G.-Disturbios por actividades pesqueras o por extracción de crudo.

H.-Disturbios por actividad turística.

I.-Desaparición de manglares y demás vegetales por sobreexplotación y otras causas.

CACERIA COMERCIAL Y FURTIVA.

Estos tipos de casería han tenido un efecto importante en los ecosistemas , sobre todo la cacería comercial, que consiste en utilizar algún animal como bien de consumo , parte de x furtiva es para subsistencia , esto es , para consumo directo.

CONTROL DE DEPREDADORES Y PLAGAS.

En ocasiones, al tratar de controlar alguna plaga o depredador, también hemos puesto en peligro a ciertas especies. Muchas especies cuya función normal es la depredación entran en conflicto directo con los intereses humanos al sustituir su ecosistema natural por un agro sistema.

El éxito del humano como especie, la falta de ajuste de los ecosistemas sociales al autocontrol de su población ha derivado en la necesidad de sustituir muchos ecosistemas naturales por ecosistemas artificiales, agro ecosistemas o sistemas de petróleo.

Si se produce un ciclo y se repite en unas pocas generaciones tendremos una explotación de población que se convertirá en una plaga. En la naturaleza, las posibilidades de esto ocurra son bajas, porque las pantas rara vez viven en monocultivos.

MASCOTAS Y PLANTAS DE ORNATO

La utilización de algunos animales como mascotas y de algunas plantas para ornato, puede ser otra causa que conduce a muchas especies, por desgracia estas suelen captarse sin control en su hábitat natural. Cuando la tasa de extracción sobrepasa a la de reposición, las poblaciones son elevadas al borde de la desaparición. Una posible solución al problema consiste en cultivar las plantas en viveros o en plantíos, y prohibir el saqueo de sus poblaciones silvestres.

A este fenómeno que debemos evitar si queremos mantener la funcionalidad de los ecosistemas, le llamamos "cadena de destrucción".

Hay poblaciones silvestres capaces de sobreponerse a la explotación o cosecha, pero los individuos capturados comúnmente sufren mucho más estrés, por lo que aun cuando se trate de aprovechamiento sostenible, siempre debemos preferir como mascotas a los animales domesticados y no a los silvestres.

Se presenta la tabla México: Especies y subespecies de flora y fauna silvestre (terrestre y acuática) según diferentes grados de riesgo.

Con base en la "Norma Oficial Mexicana NOM-059-ECOL-1994"

Contaminación

Por la contaminación fue casi la extinción de algunas especies de aves depredadoras luego de prohibirse el uso de DDT las especies de aves lograron tal recuperación que ahora tienen posibilidades de salir de las listas de especie de especies amenazadas.

Se debe evitar la contaminación química.

Es muy difícil predecir cuanto tiempo les podría tomar a los ecosistemas restablecerse después de una extinción masiva .Se debe evitar que la extinción masiva .Se debe evitar que la extinción sea un proceso irreversible.

INVASIONES BIOLÓGICAS

Las invasiones biológicas son, en cierta manera, una forma especial de plagas que han sido transportadas de un continente a otro, o de un ecosistema a otro, estas invasiones han causado disturbios en los ecosistemas captores.

No se debe afectar la productividad.

Un ejemplo de invasión biológica es la abeja africanizada que ha llegado a Estados Unidos.

Esta abeja, ha estado desplazando a algunas especies que habitan cavidades, como aves y mamíferos que normalmente anidan en huecos de árboles. También han causado daños a animales domésticos, e incluso pérdidas de vidas humanas, además de alterar las dinámicas de los ecosistemas invadidos.

Se debe evitar la desertificación por el excesivo pastoreo.

Además de las invasiones de animales, tenemos también invasiones por plantas o microorganismos que son, en algunos casos, tan problemáticas como aquellas.

CONTRASTE ENTRE RIQUEZA Y POBREZA.

Por último, tenemos el problema del desequilibrio de ingresos entre países pobres y ricos, o incluso dentro de un mismo país, entre los estados más acaudalados de la sociedad y los más pobres .Remediar las inequidades es precisamente uno de los elementos básicos para el desarrollo sostenible y para la protección de la biodiversidad.

Se deben ofrecer oportunidades a las personas económicamente menos favorecidas para que generen ingresos, estas tenderán a depredar los recursos, puesto que trataran de satisfacer sus necesidades inmediatas .Los planes a largo plazo son sustituidos por opciones a corto plazo .Por esto es necesario mitigar el desequilibrio entre riqueza y pobreza, y ofrecer mayores oportunidades a los ciudadanos pobres para que obtengan ingresos suficientes. Esta fórmula impedirá la destrucción del recurso que ellos mismos necesitaran a futuro.

También es interesante mencionar que el desarrollo de la biotecnología es una gran oportunidad de asociación entre naciones industrializadas, con tecnología de alta calidad, y países en desarrollo, con abundantes recursos bióticos. Si esta colaboración se da, todo el mundo saldrá beneficiado.

Estrategias para la conservación de la biodiversidad.

Es necesario proponer soluciones integradas y creativas que dividiremos en cuatro grandes grupos:

1.- Áreas Naturales Protegidas

2.- Manejo de Poblaciones

3.- Legislación y Control

4.- Educación para la Conservación.

Áreas protegidas

En México en el sexenio 1988 a 1994 la superficie protegida paso de 2.4 millones de hectáreas que representan el 3% de la superficie del país (SEDESOL, 1994), organismos internacionales indican que debería ser el 10%de la superficie de un país.

Las áreas protegidas, son áreas en las cuales se ha restringido el uso de recursos, para garantizar su conservación o perpetuación a largo plazo siendo las estrategias de protección de los recursos bióticos existen 2 grandes tendencias: la conservación y la preservación.

Una de las grandes limitantes en países en desarrollo, como México y otros países de América Latina, es la carencia de los recursos económicos suficientes para implementar y realizar los programas de manejo, sin los cuales las áreas protegidas, con frecuencia no se han contado con la venia de la sociedad ni de las comunidades que residen dentro de ellas. Dicha anuencia es necesaria , ya que cuando hablamos de proteger diez mil , cien mil hectáreas o más , lo más probable es que en extensiones tan grandes existan asentamientos humanos que subsisten y dependen de ellas .Se busca lograr siempre una conciliación de intereses y establecer , de manera participativa tanto los límites de las áreas como las prácticas de operación , así como las formas en que las comunidades que habitan dentro de las áreas protegidas puedan derivar beneficios que no solo ayuden a preservar el recurso , y además ellos mismos se conviertan en sus guardianes ,ya que les está produciendo beneficios tangibles.

En los futuros decretos es necesario buscar, mediante alianzas de conservación con la iniciativa privada, que se logre esta representatividad para que verdaderamente se refleje la riqueza del país. En el futuro será necesario seguir una estrategia de manejo de paisaje o del entorno. Gracias al manejo del paisaje podemos tener una mezcla de áreas protegidas con áreas productivas en las que se sigan esquemas de manejo que las hagan compatibles y, de algunas maneras complementarias.

Ambos conceptos de compatibilidad y complementariedad se han conjugado en el sistema mundial de Reservas de la Biosfera, auspiciado por la UNESCO. Según este modelo cada reserva de la biosfera debe incluir tres grandes áreas:

• Un área núcleo; en la cual se aplica un concepto preservacionista mejor conservada, ocupa la mitad del área de la reserva, queda abierta para estudios científicos con condiciones y permisos muy específicos.

• Un área de amortiguamiento, distribuida en todo el resto de la reserva, se permiten ciertas actividades de utilización sustentable y de bajo impacto de los recursos naturales, lo cual implica mantener el ecosistema bajo un régimen de conservación.

• Un área de transición, que no pertenece al área protegida ya que en ellas se producen actividades productivas con un concepto de sostenibilidad, teniendo en cuenta la colindancia con el área protegida.

MANEJO DE POBLACIONES

El manejo de poblaciones se puede dividir en 2 grandes libros.

El manejo in situ, que se realiza en el mismo sitio en que ocurre la especie.

El manejo en situ, o fuera del sitio donde ocurre la especie; se trata principalmente de la cría en cautiverio, por ejemplo en zoológicos, colecciones, bancos de germoplasma, etc.

El manejo de las poblaciones puede incluir prácticas de manejo del hábitat.

Si tenemos una especie fuertemente amenazada por un depredador, que constituye su principal causa de mortalidad, se puede considerar la posibilidad de excluir al demedador de los nidos, o incluso removerlo selectivamente mientras se recupera la especie amenazada.

LEGISLACIÓN Y CONTROL

Una adecuada legislación es imprescindible y debe ir estrechamente aparejada con la educación.

La legislación debe de tender a la responsabilidad social, a la autogestión y a una combinación efectiva de premios y castigos. El cumplimiento de la ley debe trasladarse a la sociedad en su conjunto con un comportamiento responsable, debemos promover leyes cuya observancia represente en sí misma un premio. La legislación debe orientarse a los resultados pudiéndose incentivar la creatividad, diseñando mecanismos adecuados a cada entorno socioeconómico y cultura en particular.

Un ejemplo de estos mecanismos son los llamados instrumentos económicos, que para el caso de la conservación pueden consistir en premiar a quienes realicen actividades de conservación en sus predios.

EDUCACIÓN PARA LA CONSERVACIÓN

La educación es indispensable para dar a conocer a las personas y comunidades los motivos que hacen necesaria la conservación de la naturaleza. Es importante cuidar los recursos y darles un uso sustentable, los cambios de actitud deben darse dentro del propio marco de referencia sociocultural de las comunidades en cuestión, en las etnias en un área natural protegida o niños en la escuela de la ciudad.

Biotecnología

Con la aplicación de la biotecnología es posible lograr la optimización en el uso de los recursos existentes, por lo que se puede aumentar la fertilidad del suelo y distribuir el aprovechamiento de algunos recursos naturales abundantes y sin utilidad aparente como materia parima para la industria. La biodiversidad es la materia prima de la biotecnología ya que la variedad de las especies y la variabilidad genética dentro de las mismas es indispensable para aplicar las modernas técnicas biotecnológicas. Dichas técnicas son tan solo una forma más eficiente y rápida de hacer mejoramiento genético, mismo que la humanidad ha realizado por miles de años.

Se llama recurso a todo aquello que sirve para satisfacer las necesidades o deseos humanos; un recurso biótico, es aquel que se obtiene de los seres vivos.

La biodiversidad del planeta que es el total de las especies que habitan la ecosfera, puede considerarse como un recurso biótico que puede ser de uso actual o de uso potencial.

Es importante recordar que la variedad y la variabilidad de las guías de las especies dependen de los bienes y servicios esenciales del planeta.

México se considera uno de los 10 países mega diversos del planeta , que en conjunto representan el 60% de toda la biodiversidad , ya que la ubicación geográfica y la orografía , producen una gran riqueza en especies endémicas. Por consiguiente México requiere de una estrategia de conservación que proteja la biodiversidad.

Los recursos biológicos que nos proporcionan alimentos, medicamentos , vestido , solaz espiritual y en algunos casos vivienda provienen de los ecosistemas naturales como bosques , sabanas , pastizales , desiertos , tundras , selvas, ríos , lagos y mares ; así como de granjas , huertos , bancos genéticos, jardines botánicos, etc.

Existen diversas razones que justifican el esfuerzo y la necesidad de la conservación de los recursos naturales; entre ellos podemos mencionar que la biodiversidad es considerada como uno de los indicadores de la sanidad ambiental. Con la extinción de especies, estamos perdiendo una serie de recursos bióticos potenciales aún desconocidos para nosotros, por lo que necesitamos frenar este proceso irreversible .Entre las razones económicas que hacen necesaria la conservación, están los beneficios obtenidos de especies agrícolas y maderables; entre las de valor medicinal se encuentran la mayoría de los medicamentos, que aún se obtienen de los seres vivos.

También existen razones estéticas , como el aprecio de un paisaje agradable ; culturales , como rituales ; recreativos , como la observación de aves , ballenas , inclusive , la cacería legal ; además de razones científicas , ecológicas y éticas.

A pesar de los esfuerzos para la protección , un gran número de especies se encuentran amenazadas y en peligro de extinción debido , principalmente , a problemas como: la perdida de hábitat , la cacería comercial o furtiva , el hecho que algunas especies se conviertan en depredadores o plagas , la utilización de algunos animales o mascotas , y de algunas plantas como ornato , la contaminación , el cambio climático global , la introducción de especies no nativas , así como el desequilibrio entre los ingresos de países pobres y ricos o aun entre los diferentes estratos sociales dentro de in mismo país se deben equilibrar para tener un desarrollo sustentable.Algunas estrategias para conservar la biodiversidad son: Áreas protegidas , manejo de poblaciones , legislación , control , y educación .La biodiversidad constituye la materia prima para el avance biotecnológico.

• Agricultura y Alimentación

Con la agricultura el ascenso del hombre fue metódico. El sedentarismo dio lugar a la división de trabajo, la división de trabajo a la tecnología. Con el surgimiento de la tecnología vino el comercio y con este la matemáticas, la literatura, la ciencia y todo lo demás.

La producción de alimentos es prácticamente la razón de ser nuestra civilización. La agricultura fue uno de los elementos que dieron lugar al ascenso del hombre, convirtiéndolo en especie dominante con el avance de la civilización aparecieron expresiones de arte, ciencia, tecnología y desarrollo de los sistemas social y político.

En los próximos cuarenta años el aumento de la población se dará en los países en desarrollo lo cual implica un problema de alimentos y económico.

La revolución verde que fue impulsada por la tecnología debe planearse en forma sustentable.

Se debe de aumentar la producción de alimentos, reduciendo la utilización de pesticidas, fertilizantes. Se debe de dar una agricultura de alto impacto para producir los alimentos para una nutrición equilibrada.

Es necesario tener una producción de alimentos de forma de alto y bajo impacto y debe de ser sustentable.

La agricultura de bajo impacto se mejorara con la diversificación de cultivos teniendo variedad en la siembra de especies de flora, la participación del sector agropecuario en el PIB en México, fue de 7.4 en 1990, la mayor fue Grecia con 11.6 y las menores fueron: Alemania con 1.1 y Reino Unido 1.2.

LIMITANTES A LA PRODUCCIÓN EN MÉXICO

Una ventaja en la producción será ; la producción con paquetes tecnológicos para cada lugar .esto traerá una gran diversificación en los cultivos además se distribuirán los riesgos a la producción para hacer de la Agricultura Mexicana una de las más sólidas en el mundo en cuanto a la variación estacional y anual de la producción .Al tener una diversificación por regiones , variedades de cultivos las alternancias de producción serán atenuadas , lo que se reflejara en una mayor seguridad como país en la autosuficiencia alimentaria.

En años reciente la legislación agraria fue modificada y los ejidatarios pueden optar por títulos de propiedad sobre los terrenos que trabajan o mantener ejidos si lo prefieren, pudiendo acceder al crédito bancario con garantía prendaria y de establecer alianzas con la iniciativa privada.

Alimentos: Importancia por volumen producido y como elementos dietéticos.

Los cereales – trigo, maíz, arroz, cebada, sorgo y otros que suministran principalmente energía constituyen las dos terceras partes de toso el alimento que se produce en el mundo, son altamente concentrados tonelaje bruto y tonelaje comestible se pierde solamente el 10% y su contenido proteínico es de aproximadamente 10% de las raíces y los tubérculos (papas, camotes, y casava) son también carbohidratos energéticos, contienen un alto porcentaje en agua y un 7% de proteína.

El grupo de las obaginosas también proporcionan energía pero en forma de aceites, estas son un alimento complementario.

Los vegetales y melones contienen 80% de agua y el restante 20% suministra vitaminas.

La caña de azúcar y la remolacha son productos edulcorantes que no aportan proteína pero si energía.

El grupo de las frutas tienen un alto contenido de agua y solo el 15 o 16% corresponde a materia seca. En cuanto a su aportación de energía esta es un poco mayor que la de los vegetales, estos y los frutos son importantes alimentos dietéticos pues aseguran el balance nutricional y el tono muscular.

La pirámide alimenticia está compuesta dela parte baja hacia arriba por:

• pan, tortillas, pastas y cereales 6ª 11 porciones.

• Verduras 3 a 5 porciones, frutas 2 a 4 porciones.

• Carne, leguminosas, huevos y lácteos 2 a 4 porciones.

• Grasas y azucares cantidad mínima.

Productos de origen animal se presentan menos del 10% del consumo mundial de alimentos, tomando en consideración solo la materia seca (eliminando el contenido de agua).

Es deseable por razones de salud y de estrategia alimentaria que algunos países reduzcan su consumo de productos cárnicos, y que aumente el consumo de lácteos, frutas y verduras.

Los pescados y mariscos representan un poco más del 1% de alimentos consumidos a nivel nacional, se debe de incrementar el consumo mediante la acuacultura.

Se llama cisterna de producción al conjunto de prácticas que incluyen la tecnología y los recursos humanos mediante los cuales se consigue la producción agropecuaria.

La milpa rodante consiste en sembrar a superficie un área, por un tiempo y después abandonarla para cultivar otra, este sistema implica la aplicación de conceptos como la rotación y reciclamiento de nutrientes que lo hacían viable, los mayas lograron cambiar la composición florística de la selva utilizando este sistema pero respetando ciertas especies que les eran útiles.

En las granjas o fincas tradicionales, implicaban cierto manejo de los nutrientes en el suelo. El ganado es utilizado como cosechador de nutrientes al pastorear en ecosistemas naturales y depositar los nutrientes en las heces fecales dentro del agro ecosistema.

Aumento la capacidad de producción.

¿Cómo alimentar a una población humana que satura crecientemente al frágil planeta?

Se ha incrementándola producción de alimentos, únicamente en la región sub-Sahara de África donde durante los años sesenta se dieron solamente pequeños aumentos en los abastos diarios de calorías per cápita.

Se debe de eliminar la desnutrición crónica, se requiere abundancia de alimentos en los mercados mundiales. Hay problemas debido ciertas restricciones como las políticas económicas discriminatorias, la baja disponibilidad de semillas de variedades mejoradas, de fertilizantes apropiados, transporte y recaudeo, todos estos problemas se tienen que eliminar y que África produzca gran cantidad de alimentos buenos.

Se tiene que dar la Revolución verde del Sub- Sahara ya que se tienen los ingredientes para ella.

El amanecer de la agricultura moderna

La agricultura comercial con bases científicas es en realidad una invención del siglo XX. Al terminar la guerra, la gran parte de la planta industrial dedicada a fines bélicos se dedicó al desarrollo e implementación de tecnología agropecuaria.

Mediante la aplicación de los crecientes conocimientos en filogenética, fitopatología, fisiología vegetal, entomología y tecnología de cereales, los científicos han podido desarrollar rápidamente variedades mejoradas de maíz, trigo, arroz y otros cultivos alimenticios.

Los ingenieros agrónomos y científicos del suelo (edafólogos) han desarrollado mejores sistemas de producción agrícola con el uso de estas variedades mejoradas con el uso de fertilizantes químicos, control efectivo de malezas, enfermedades e insectos y un mayor apoyo de irrigación y las mejores técnicas de conservación de humedad. Todo ello ha permitido que la producción mundial de alimentos aumente más rápidamente que la población global durante las últimas tres décadas.

Ha aumentado la producción de maíz, el sorprendente avance en la producción de trigo y arroz en Asia a mediados de los años sesenta y ocho, conocido como la Revolución Verde, dio inicio al proceso de utilización de la ciencia agrícola para el desarrollo de técnicas modernas para el Tercer mundo. Dicho proceso comenzó en México con la silenciosa revolución del trigo en los últimos años de la década de los cincuenta y gano considerable avance durante los sesentas y setentas con la aplicación de tecnologías de producción mejoradas para trigo y maíz, en muchos países de Asia .En China en 1980 ha protagonizado la historia de mayor éxito. Hogar de una quinta parte de la población mundial, hoy china es el mayor productor de alimentos en el mundo .Cada año que pasa sus rendimientos promedio en cultivos de cereales se aproximan a los de Estados Unidos.

Se debe de aplicar la Revolución verde en países con ambientes tropicales, semitropicales lluviosos.

Durante siglos China ha hecho el mejor uso en el mundo de materia orgánica reciclada, estiércol, night soil y residuos de cosechas, convertidos en composta. En China reciclaban los desechos orgánicos.En china se produjeron fertilizantes nitrogenados y fosfatados.

Hoy en día China es el mayor productor, importador y consumidor de fertilizantes de nitrógeno y ocupa el segundo y tercer el lugar, respectivamente en consumo y producción de fertilizantes fosfatados. China logra la autosuficiencia en alimentos básicos y se convierte en un importante exportador de algunos cereales en grano.

En la India no hay buenos rendimientos en la producción de alimentos, únicamente en la provincia hindú del Punjab los rendimientos se aproximan a los de china.

Para aumentar la producción de alimentos y promover la iniciativa empresarial se deben de adoptar políticas económicas estimulantes, y tanto los investigadores como los extensionistas dejen el laboratorio, estaciones experimentales y oficinas dediquen más energía a poner la ciencia y la tecnología a trabajar a nivel de campo, se debe de aplicar la Tecnología existente.

En el caso de China los Estados Unidos, que ya tiene altos niveles de rendimiento, un crecimiento adicional en la producción de alimentos será más difícil, ocurrirá más lentamente y dependerá de que los campesinos se hagan más expertos en el manejo del cultivo.

ALIMENTANDO AL MUNDO; EL RETO A VENCER.

En 1990, la producción global de todo tipo de alimentos fue de aproximadamente 4600 millones de toneladas brutas y 2300 millones de toneladas de peso seco comestible. De este total, el 98% fue producido en Tierra y menos del 2% provino de Océanos y cuerpos de agua interiores, los productos vegetales constituyeron el 92% de la dieta humana, siendo alrededor de 30 las especies cultivadas que constituyen el mayor suministro de calorías y proteínas a nivel mundial. Estas especies incluyen a los ocho de cereales, que colectivamente ascienden al 69% del suministro mundial de alimentos, los productos animales, que constituyen el 8% de la dieta mundial, también provienen indirectamente de las plantas.

Algunos efectos ambientales

Si en 1990 el abasto mundial de alimentos se hubiera distribuido uniformemente habría provisto de una dieta adecuada (2350 calorías, principalmente de granos) a 6.2 miles de millones de personas, casi mil millones más que la población en ese año. (Una mejor distribución) mundial de alimentos.

Las estadísticas destacan 2 problemas en la alimentación de la población mundial. El primero es la compleja tarea de producir suficiente cantidades de los alimentos deseados para satisfacer necesidades de manera sostenible, tanto en lo ecológico como en lo económico.

La segunda es distribuir el alimento en forma equitativa, el principal impedimento para una distribución equitativa es la pobreza (o carencia de poder adquisitivo) que resulta del desempleo o subempleo.

Las naciones con déficit alimentario y de más bajo ingreso solo cuentan con el trueque o comercio internacional para importar la cantidad de alimento requerido para evitar el hambre.

El hambre y carencia son mayor en las áreas rurales. Se tiene que atender el problema de la distribución física de los alimentos .Se prevé que para el año 2025 se estabilice la población en 8300 millones.

Los rendimientos alimentarios pueden aumentarse de 50% al 100% en muchas áreas de Asia, Latinoamérica, la ex – Unión Soviética y Europa Oriental y de 100% a 200% en gran parte del Sub –Sahara en África, en Sudamérica existen aún extensas áreas sin explotar, que se puede integrar a la producción agrícola. Se debe evitar la erosión en áreas principalmente en áreas áridas.

AGRICULTURA AFRICANA EN CRISIS.

La agricultura al Sur del Sahara está en crisis, las altas tasas de crecimiento poblacional y la poca aplicación de tecnología mejorada de producción han dado por resultado una disminución en la producción de alimentos per cápita, el aumento del déficit de alimentos, y el deterioro de los niveles nutricionales, especialmente entre los medios rurales pobres.

• Parcelas de prueba de producción.

• Manejo y mejoramiento de la fertilidad del suelo.

• Biomasa.

• Tecnología de bajos insumos.

• Secuencia de desarrollo.

• Rotación de cultivos.

• Principios ecológicos para el desarrollo de agro sistemas.

• Calidad del Suelo.

• Eficiencia Ecológica.

• Estabilidad de Agro ecosistemas.

• Diversidad.

• Como enfrentarse a la multitud contraria de la Tecnología.

• Ambientes prístinos.

• Capacidad de carga de la población humana: conceptos, cálculos y reflexiones.

• México; un caso de incremento poblacional continuo.

• Capacidad de carga y desarrollo Sostenible.

• Calculo de la capacidad de carga.

• Dos enfoques de una misma realidad.

• Estrategias y líneas de acción

La agricultura es una actividad importante en nuestro planeta, y la producción de alimentos es la razón de ser de nuestra civilización, en México la producción era y es mayor que el consumo. La poción comenzó a crecer a un ritmo más

Acelerando que la producción, provocando un regazo en el abastecimiento de alimentos, y por lo tanto en la economía de los países, Sergio la revolución verde la cual hizo aumentar los rendimientos y la población de alimentos. Se tiene que tener un manejo de la fertilidad, uso moderado de fertilizantes orgánicos, uso racional del agua, sistemas integrados para control de plagas y mejorar prácticas culturales manejadas con sustentabilidad. Esto debe levarse a cabo en aquellos ecosistemas en los que se puedan llevar a efecto una intensificación sostenible al tiempo que se evite el uso de terrenos ecológicamente frágiles, o bien que se disminuya la intensidad de producción en ellos. Para lograr esto se tendrá que hacer el mayor esfuerzo para aumentar la producción, y al mismo tiempo cuidar el entorno.

Bibliografía

1.- Crosson, P.R y N.S Rosenberg. Stratequies for agriculture, en: Mauagiug planet earth:Readings from Scientific American Magazine, W.H Freemau and Company, Nueva York, pp. 7383,1990

2.-Gomez-Pompa, A los recursos bióticos de México (reflexiones) Instituto Nacional de Investigación sobre recursos bióticos, editorial alhambra Mexicana, México, 1985.

• Recursos Acuáticos

El hombre puede usar o abusar del mar, y el mar ha de regresarnos aquello que le hayamos dado. Cerca del 75% de la superficie del planeta se encuentra cubierta por agua, solo un poco más de la cuarta parte la ocupan los medios terrestres.

Del agua existente la gran mayoría es de agua salada (principalmente de los mares y océanos) y solamente una pequeña porción es agua dulce.En los medios acuáticos ya sean dulces o salados se encuentra frecuente una gran diversidad de organismos que constituyen los recursos acuáticos.

La vida se desarrolló primeramente en el mar los recursos acuáticos son de 2 tipos, los continentales (principalmente de agua dulce) y los marinos (principalmente de agua salada) los recursos acuáticos se pueden clasificar en función de la forma en que son obtenidos por el hombre; puede ser la pesca (explotación y extracción) y la producción que corresponde a la acuacultura.

La acuacultura, que representa la producción de recursos acuáticos con la intervención del hombre por medio de diferentes técnicas y procesos se inició en china hace más de cuatro mil años.

Esta biotécnica solo se practicó en los medios continentales (agua dulce), con pocas especies de peces y estuvo restringida a los países acuáticos. Actualmente el aprovechamiento en aguas marinas adquirió importancia.

La acuacultura, que representa la producción de recursos acuáticos con la intervención del hombre por medio de diferentes, técnicas y procesos, se inició en china hace más de cuatro años.

Esta biotécnica solo se practicó en los medios continentales (agua dulce), con pocas especies de peces y estuvo restringida a los países asiáticos. Actualmente e aprovechamiento en aguas marinas adquirió importancia.

La acuacultura es el equivalente de la agricultura en los medios acuáticos captura y aprovechamiento.