Hotel Rustico en la ciudad de Piura, Búngalos (página 2)

La premisa de este emprendimiento de convivencia total es que el viajero, al integrarse a las actividades del campo y compartir la vida de los campesinos que lo reciben, colabore con mejorar las condiciones de vida de sus anfitriones y aprenda un estilo de vida en vías de extinción. En La Encañada y Sulluscocha, el viajero participa en la preparación de los típicos desayunos, almuerzos y cenas con productos agrícolas cosechados durante la temporada, cocinándolos en ollas de barro y con leña; se tiene también el privilegio de aprender la preparación del pan en horno de barro. Si el visitante desea levantarse con el canto del gallo, podrá acompañar a la familia a pastar el ganado y se integrará a las faenas agrícolas sembrando o cosechando diversos productos de la zona como papa, maíz, ocas, habas, menestras, cebada, chocho, tunas, quinua, entre otros, de acuerdo con la temporada. También podrá participar en trabajos comunales como construcción de andenería o viviendas, en faenas de regadío y en la preparación de la tierra para la siembra.

Los comuneros que lo recibirán son expertos artesanos y lo harán participar en la fabricación de guitarras, trabajos en madera, hierro, totora y hechura de sombreros de paja. Luego de una larga faena en el campo, el viajero podrá sentarse alrededor de un fuego abrigador para escuchar cuentos, mitos y leyendas andinos de boca de sus anfitriones, con música de fondo y danzas campesinas.

Las dos familias hospederas de ambas comunidades han sido capacitadas en diversos aspectos relacionados con el ecoturismo, como sensibilización sobre patrimonio cultural e identidad, rescate y fortalecimiento de festividades tradicionales, y gestión de calidad en el servicio. La Encañada cuenta con un alojamiento de dos habitaciones, cada una para tres huéspedes; aunque también es posible acampar cerca de la casa.

Vivencial Tours cuenta con dos viviendas campesinas implementadas para el alojamiento de los viajeros, en áreas independientes de la habitación familiar. Durante su estadía el viajero degustará los platos típicos de la región preparados por las mujeres de la comunidad. El desayuno consta de café de cebada, trigo y menestras acompañado de cachangas (tortas fritas) con manjar blanco o queso, papas sancochadas y sopa. Para el almuerzo se puede elegir entre un guiso de papas con arroz y cuy; chicharrón de cerdo con mote pelado; sopa con harina de cebada y cancha; picante de papa con menestras y choclos; chupe de papas o habas con harina de cebada; guiso de gallina; y papas sancochadas con rocoto molido y arroz de trigo. La cena, más ligera, está compuesta por pan recién horneado con queso o manjar blanco, sopas e infusiones de hierbas locales. Sulluscocha para observar la ciudad de Cajamarca; o escalar el Apu que se encuentra en frente de la laguna, donde se observa formaciones geológicas. Los

días domingo en Namora se alterna con artesanos guitarreros y con ganaderos que bajan a la feria.

Rituales De Agradecimiento

Tanto en La Encañada como en Sulluscocha, el viajero participa de rituales místicos de data muy antigua, en los que se hace ofrendas a los Apus (cerros y montañas) y la Pachamama (madre tierra), dioses ancestrales andinos que no han podido ser extinguidos del alma campesina a pesar de la dominación religiosa occidental, y que los campesinos han adaptado y combinado a su propia visión telúrica y sagrada. El ritual se inicia con una fogata que precede la hora de chacchar la sagrada hoja de coca. Luego se bebe cañazo, se fuma los tradicionales cigarrillos Inca y se recitan cantos y augurios. Todos estos momentos ceremoniales están ligados a la fuerza de la naturaleza y permiten al viajero comprender algo de la cosmovisión andina.

El turismo es una fuente de ingresos significativa en muchos países. Concretamente, constituye uno de los rubros de generación de divisas más significativos en los países andinos y es considerado como un sector estratégico para el desarrollo de los mismos.

En Perú, Bolivia y Ecuador, los principales atractivos turísticos se encuentran localizados en zonas rurales caracterizadas por sus elevados índices de pobreza debido a la falta de acceso a los servicios básicos, carencia de oportunidades para la generación de capacidades locales y pérdida de identidad cultural. En estos tres países, el turismo rural representa una gran oportunidad de desarrollo para las comunidades, dado que la presencia de elementos sociales, naturales y culturales distintivos permite la creación y gestión de productos turísticos innovadores que pueden complementar la oferta existente y determinar una mayor inclusión en los beneficios de la actividad turística.

En ese marco general se inscribió el proyecto de turismo rural comunitario "Desarrollo competitivo del turismo rural en los Andes" con el objetivo de generar beneficios económicos y mejores condiciones de vida para las comunidades rurales, mayoritariamente indígenas, a partir del aprovechamiento responsable y sostenible de los recursos naturales, culturales y humanos.

Turismo rural y turismo comunitario de Perú, Ecuador y Bolivia[15]

El turismo rural es toda actividad turística que se desarrolla en zonas rurales, pequeñas localidades o espacios alejados del casco urbano. Adicionalmente, incorpora la cultura, formas organizativas y prácticas productivas rurales como componentes clave del producto.

El turismo rural comunitario suma el contacto cultural y la participación a los elementos del turismo rural, ya que promueve la relación intercultural entre el anfitrión y el turista e implica la intervención activa de la comunidad en la definición, planificación y gestión del proceso turístico. Parte de las utilidades generadas se destina a la atención de las necesidades comunales.

Gracias al apoyo de distintos colaboradores, el proyecto de Fundación CODESPA benefició a diferentes asociaciones (primer nivel) y redes (segundo nivel) pertenecientes a comunidades localizadas cerca de atractivos turísticos (Machu Picchu en Perú, Chimborazo en Ecuador y el lago Titicaca en Bolivia).

El modelo de gestión del Turismo Rural comunitario de CODESPA

Uno de los propósitos del proyecto "Desarrollo competitivo del turismo rural en los Andes" fue probar el funcionamiento de un modelo de gestión para el turismo rural comunitario en tres zonas de la región andina de América Latina y demostrar que comunidades con escasos recursos pueden aprovechar su potencial turístico para generar importantes ingresos.

Modelo de organización comunitaria

La experiencia en los tres países demostró que una adecuada organización para gestionar la actividad turística comunitaria requiere un esquema que opera en cuatro niveles:

– El emprendimiento, que presta el servicio turístico.

– La asociación, que ejerce control de calidad sobre el servicio turístico.

– La red local, que coordina la operación en la comunidad, el control de calidad y el reparto de los beneficios.

– La red nacional, que se encarga de la promoción, comercialización y representación política.

• TÍTULO DEL TEMA:

Plan de negocio para la implementación de un hotel rustico (búngalos) en el distrito de Catacaos- Piura 2012.

• ORIGEN DEL TEMA:

La realización de esta investigación tiene un motivo principal que la justifica. Diversas valoraciones demuestran que el Departamento de Piura es hoy uno de los principales destinos turísticos más importantes en nuestro país (Perú). Piura y en especial el Distrito de Catacaos ha desarrollado en la actualidad un modelo que incorpora lo estético, rústico y rural en su acercamiento inmediato entre los que conforman este distrito y los que vendrán de afuera o del mismo Piura .

Lo único que se quiere con cada uno de los resultados a lograr es que se permita tomar decisiones para hacer de este plan de negocios una nueva experiencia única, sostenible y confiable a corto, mediano y largo plazo. Los resultados beneficiarán a este lugar al finalizar la investigación y por ende será un aporte al distrito de Catacaos en Piura . Es decir, que el plan de negocios evaluará todos los aspectos de la factibilidad económica de su iniciativa comercial con una descripción y análisis de sus perspectivas empresariales.

La razón principal y personal en este plan de negocios en su investigación, es que nos permitirá visualizar con éxito un emprendimiento diferenciador en la hotelería y por ende, que se transforme a largo plazo. Así mismo, será una poderosa herramienta de venta, formulando estrategias y otros parámetros, que ilustren claramente las características de esta idea e incluya además, un análisis completo y riguroso, tanto cualitativo como cuantitativo. El plan de negocios será atractivo y a la vez realista.

La investigación será sustancial, trascendente y sobresaliente para mejorar un equilibrio sostenible en cuanto a valores, economía, costumbres, tradiciones y estilo de vida que pide el turismo en su actuar.

El propósito Fundamental es el de crear un Hotel Rustico siendo una propuesta novedosa, ya que en la ciudad de Piura existen pocos hoteles de esta naturaleza, pero no con la misma infraestructura, ya que este Hotel Rustico será construido por búngalos diseñado a la arquitectura colonial de Piura y decorado naturalmente en cada uno de sus ambientes.

Una ventaja competitiva que mostrará el mencionado hotel, en cada uno de sus búngalos, es que utilizará el marketing sensorial como factores de atmósfera (música, olores, sensaciones visuales, de tacto y de gusto que ayudarán a generar reacciones afectivas de placer).

• FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:

"En los últimos tiempos, en el Perú, se ha venido fortaleciendo las inversiones en los diferentes rubros tanto en los servicios como en la producción, en este caso, se trata de una inversión de una unidad de servicio que está relacionado con el sector Hotelero"[16]. Los inversionistas nacionales y extranjeros vienen percibiendo que las condiciones de la inversión, tienen una estabilidad jurídica y una confianza en que el Estado peruano garantiza sus inversiones, sin el temor de ser estatizados o tocar tropiezos en cuanto a la legislación laboral.

En el caso del Departamento de Piura , que es considerada la segunda ciudad del Perú y que siempre se consideró un polo de desarrollo socioeconómico, se vienen percibiendo la aparición de nuevos hoteles de las distintas categorías debido a la afluencia de los turistas nacionales y extranjeros, que tienen sus temporadas altas y bajas relativamente.

A esto se agrega, que es ventajoso invertir en este sector, por las siguientes razones:

• Se trata de un ligar estratégico, debido a la existencia de los circuitos turísticos que encierra el Departamento de Piura y más el Distrito de Catacaos.

• Las condiciones climáticas del Departamento de Piura son favorables y óptimas para incrementar la calidad en sus servicios, en este caso hoteleros.

• Se desarrolla distintas actividades socioeconómicas con la tranquilidad del caso. Salvo ciertas excepciones, cuando se suscita una huelga por parte de algún gremio, huelgas, conflictos, etc.

En el sector hotelero, en la actualidad, en el Departamento de Piura , se cuenta con una diversidad de hoteles rústicos en diferentes puntos estratégicos en especial en los pueblos tradicionales, donde se ha registrado parte de los hechos históricos que se encuentran en el proceso de la Historia General de Piura .

"De acuerdo al Registro del Ministerio de Turismo y Comercio Exterior, en la La presente investigación busca hacer un Hotel Rústico que cuente con búngalos a base de sillar con la infraestructura y ambientación del Piura antiguo; y con la finalidad que los turistas se relacionen con el lugar a donde llegan, valorando de principio a fin su estadía.

El Distrito de Catacaos muestra un importante y continuo incremento, es decir, es el emprendimiento por el valor a lo tradicional mientras enfrentan los impactos del éxito, sobre todo en un momento como es el actual, en el que ha de competir con otras tipologías sin perder su singularidad.

Hoy, Lo rústico en la hotelería es una de las alternativas de desarrollo más importantes dentro de los atractivos no tradicionales. Constituye la oferta turística de mayor crecimiento a nivel mundial y sobre todo en esta región del país. Además, crea concientización y mejora la calidad de vida respetando lo ancestral de principio a fin. En definitiva, podrá generar ingresos a este distrito desde el turismo.

Justificación de la investigación

El estudio nació de un interés personal, que en nuestra ciudad de Piura , casi no existe un Hotel Rústico con las características de una infraestructura que refleja el estilo arquitectónico colonial arequipeño, así mismo, un servicio de calidad eficaz y eficiente, donde se siente complacido el turista en todos sus requerimientos del caso.

A través de este estudio del Plan de Negocios de instalar un Hotel Rustico Búngalos me va a permitir tener conocimiento acerca de cómo llevar a cabo una inversión de envergadura, dentro del campo de los Proyectos de Inversión y lograr tener una visión acerca de las ventajas y riesgos que pudiera presentarse en el rubro de la inversión hotelera.

• OBJETIVO GENERAL:

• Elaborar y Diseñar un Plan de Negocios adecuado que determine la viabilidad de instalar un Hotel Rústico (búngalos) en el Distrito de Catacaos en el Departamento de Piura .

• OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Definir la demanda turística con que contaría el Hotel Rustico en el Distrito de Catacaos en el Departamento de Piura .

• Conocer la competencia directa a la que se enfrentaría el Hotel Rústico En el Distrito de Catacaos en el Departamento de Piura .

• Calcular los beneficios económicos – sociales que traería el Hotel Rústico en el Distrito de Catacaos en el Departamento de Piura .

• Analizar los problemas que se presentarían para instalar e implementar un Hotel Rústico en el Distrito de Catacaos en el Departamento de Piura .

• Establecer y elaborar un plan de marketing como vinculo esencial en el plan de negocios.

• METODOLOGIA

Descriptiva, Porque se hará una investigación diagnóstica, llegando a conocer la situación actual para la elaboración y diseño de un plan de negocios.

Explicativa, Porque es importante considerar que se requiere de un conocimiento de la teoría (conceptos), de expertos e informadores claves como experiencia de vida (empresarios) y como aporte en la investigación. La importancia radica en explicar el cómo, cuándo y porqué que requiere una investigación exploratoria para profundizar datos y testimonios como base generadora de más conocimientos y prácticas a la hora de realizar el marco teórico y referencial de la tesis. Se tomará en cuenta cada una de estas valoraciones ya que serán fundamentales en los resultados, sin llegar a situaciones subjetivas o de apasionamiento.

• LIMITACIONES DEL ESTUDIO

El estudio se realizó en la ciudad de Piura en el distrito de Catacaos la investigación se desarrolló entre los meses de diciembre hasta Enero del 2014

Se desarrolló en base a la elaboración y diseño de un Plan de Negocio en establecer un Hotel Rustico Búngalos.

• MATRIZ FODA:

En este punto se detallara todas las fortalezas, oportunidades, debilidades, y amenazas que se encuentran en los aspectos internos y externos de la empresa

ANALISIS DE ENTORNO DEL FODA

• MEGANTENDENCIAS

Desafiar los contra tiempos que presenta el mundo globalizado ejecutando ideas innovadoras y transformadoras en la búsqueda del bienestar social.

Fortalecer un desarrollo sostenible, de evitar el incremento del desequilibrio ecológico que pudiera poner en peligro la vivencia de la humanidad y de las especies.

Desarrollar una visión empresarial en la que las organizaciones deben adaptarse a los cambios cualitativos y cuantitativos que se presenta en la sociedad del conocimiento.

Prevenir que el hombre no se convierta en una máquina, si no debe mantener las buenas relaciones humanas con el cultivo de los valores.

• ANALISIS DE PORTER – DIAMANTE COMPETITIVO DE PORTER

• ESTRATEGIA GENERICA DE ENFOQUE

De acuerdo a los análisis FODA y PORTER desarrollados anteriormente se ha escogido la estrategia genérica de enfoque, ya que describe muchos de los aspectos que da el el perfil del cliente..

Se ha escogido la estrategia de enfoque por las siguientes razones

• Debido a que el hotel Rustico, tendría la aceptación de los clientes nacionales y extranjeros mayores de 35 años, con una solvencia económica, en el cual pertenecen a la clase alta, debido a que no vacilan en efectuar el pago de los precios estipulados por el Hotel,

• Ya que ellos lo que tratan de buscar, es un lugar donde pueden desenvolverse en un turismo de rural y al mismo tiempo cultural, de conocer nuevos horizontes.

• ESTUDIO DE MERCADO[17]

• Análisis del entorno del mercado:[18]

Entorno socio cultural:

El excesivo crecimiento en un 1.5% de la ciudad genera una mayor demanda de los servicios básicos, los cuales no pueden ser atendidos por la falta de planificación.

Alto índice de desempleo y subempleo, especialmente en los sectores productivos de Piura , con énfasis en el sector agropecuario e industrial.

Alta demanda de obras pequeñas de infraestructura social, especialmente en Zonas alto andinas.

En el mercado ejecutivo se ve una población con una idiosincrasia conservadora, de vivir en una casa propia con un espacio amplio lo cual impide un crecimiento vertical de la ciudad trayendo como consecuencia la ocupación de zonas rurales depredando en forma indiscriminada la campiña.

La ciudad tiene un potencial hacia la diversificación de los atractivos turísticos culturales, naturales, de salud y de eventos.

El uso de tecnologías sismo resistentes con el fin de evitar la vulnerabilidad de las edificaciones hacia cualquier sismo.

La preocupación por la capacitación de las personas, existiendo 4 universidades y varios institutos de Educación Superior.

Entorno económico:[19]

En el entorno económico la existencia de recursos financieros frescos que permiten la rehabilitación y reconstrucción del aparato productivo y social de la Región.

En el Perú el PBI 2010 creció en un 10.18% en comparación con el del PBI 2009 que fue de 9.89%, como consecuencia del boom minero.

Últimamente se han desarrollado industrias muy rentables vinculadas al sector primario como la de lana de alpaca, la agroindustria, turismo y servicios y han constituido un centro importante de intercambio e intermediación, convirtiéndose en nexo entre la costa y la sierra. Actualmente el departamento de Piura es uno de los PBI más altos del país con una población importante.

Piura está constituida como una ciudad de servicios, esto conlleva a lograr servicios competitivos y compatibles con los cambios y dinámicas sectoriales.

Piura se encuentra zonificada según el ingreso familiar (altos ingresos sector de Cayma, bajos Ingresos sector de Cono Norte) con lo cual las familias que viven en sectores de mayor ingreso tienen una mejor calidad de vida.

Durante el 2010 el sector de Servicios Gubernamentales tiene el porcentaje más alto llegando a un 17.60% seguido de Servicios Financieros con 11.44% y un 6.34% en Construcción. Según el INEI. Todas estas tasas estadísticas están destinadas en el sector público.

Interés del sector privado por invertir en el desarrollo integral de la Región

Imagen de excelentes posibilidades de inversión y potencialidades existentes en la Región, tanto en el área de Sierra como de Costa.

La base económica del departamento de Piura se basa en los sectores agrícola, turismo, minero, industrial y comercial. Estos sectores le confieren potencialidades para un desarrollo multisectorial, ya que contamos con los recursos necesarios, los cuales deben ser aprovechados al máximo para consolidar la presencia de Piura como un importante polo de desarrollo.

Las actividades primarias y secundarias han perdido importancia frente al fenómeno de tercerización, donde la actividad comercial se ha convertido en la principal fuente de sustento de grandes grupos de población desarrollándose con altos índices de informalidad.

Piura al ser declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad genera un gran flujo turístico, esto hace que las necesidades de un hotel en la ciudad sean altas ya que hay la existencia de industrias básicas consolidadas para la generación de empleos e ingresos, promoción y comercialización del patrimonio cultural existente.

Disponibilidad de materias primas para generación de Industria

Distribución de centros de comercio en las diferentes zonas de la ciudad.

Mejoramiento del equipamiento para generar fuentes de empleo.

Problemática:

El mal manejo de la economía municipal hace que no se ejecuten obras de habilitación urbana conforme a un plan director.

La falta de inversión pública y privada para desarrollar proyectos de complejos habitacionales generando el crecimiento vertical de la ciudad

Los comercios formales dan trabajo a la población y contribuyen a la recaudación de impuestos mientras los comercios informales solo lucran para sí mismos, sin tener ninguna obligación con el estado.

Entorno político:[20]

En el periodo del 2011, el Perú, vivió en una coyuntura política, a raiz de las Elecciones Presidenciales se dio una incertidumbre en los agentes económicos, la Bolsa de Valores descendió sus acciones de sus precios a raíz del triunfo del Partido Gana Perú encabezado por el ex comandante Ollanta Humala quien ha ofreció al país, dos tipos de planes de gobierno contradictorio, el primero estuvo abocado a crear un clima de conflicto con las empresas trasnacionales, la revisión de los contratos internacionales, pasando la segunda vuelta, Ollanta rectifico su plan de gobierno, creando un clima de seguridad para los inversionistas nacionales y extranjeros.

Por lo que las inversiones privadas, no correrán el riesgo de ser estatizados por parte del Estado, sino que el objetivo es la continuación de un crecimiento económico, al mismo tiempo el futuro gobierno ha asegurado resolver los conflictos sociales que se han venido presentado en diversas jurisdicciones territoriales, pues a alertado que se desarrollara un Dialogo abierto entre las autoridades políticas y los afectados.

Entorno tecnológico y de infraestructura:[21]

El Perú tiene un crecimiento positivo en cuanto a carreteras y vías de comunicación en la región Sur del País.

Existencia de programas y sistemas de información para el planeamiento y toma de decisiones de la ejecución administrativa institucional.

Innovaciones tecnológicas que facilitan el desenvolvimiento de las acciones administrativas, haciéndolas más eficientes.

Prestigio de Piura como organizador de eventos internacionales.

Desfase entre dinámicos procesos de innovación tecnológica exterior frente a lentos procesos de innovación en el nivel institucional.

Resistencia al uso de tecnologías modernas en el ámbito de algunas entidades.

Piura en cuanto a la infraestructura, las Entidades Públicas en la mayoría de los casos cuentan con locales propios.

Piura en cuanto a infraestructura de saneamiento básico está al 75%, en especial en zonas alto andinas rurales de la Región Piura .

Infraestructura social y económica desarrollada en la Región.

Adecuada infraestructura vial asfaltada en la costa, que facilita las comunicaciones y supervisión de las entidades.

Difícil acceso a algunas zonas alto andinas de la Región, que limita el accionar de las instituciones del Estado.

Conclusiones:

Hay condiciones adecuadas para la implementación del hotel y cuenta con vías de accesos, vías de comunicación respecto al entorno social está estable y cada día hay un incremento poblacional eso hace que se incremente la posibilidad de aceptación del hotel Rustico.

• Análisis de la demanda:

El estudio se realizara en la ciudad de Piura – distrito de Catacaos-Perú.

Se procedió a revisar fuentes secundarias y primarias como el Internet, libros y los resultados fueron los siguientes:

Este hotel está dirigido a turistas nacionales y extranjeros de un estrato social económicamente estable.

Los turistas nacionales e internacionales nos muestran que su permanencia en Piura como promedio es de 2 días.

El número de arribos a la ciudad de Piura es de 3.089 en el mes de diciembre del 2012

El número de pernoctaciones en establecimientos de hospedaje son 2907 en el mes de diciembre del 2012

Conclusiones:

Se sabe que el mercado arequipeño es un lugar de confluencia de turistas nacionales y extranjeros, el hecho que llegan con ingresos altos, hacen que puedan hospedarse en hoteles.

• Análisis de la Oferta:[22]

El estudio se realizara en la ciudad de Piura en el distrito de Catacaos- Perú. Considero en nuestro medio, en calidad de Hoteles Rústicos,Hotel el Lago de Sabandia, Hotel Colca en el cual brinda un ecoturismo y Hotel Rollay en Cotahuasi.

Análisis de las empresas que producen el bien o servicio actualmente:

Se procedió a revisar fuentes secundarias como el Internet y los resultados fueron los siguientes:

En la ciudad de Piura se encontraron otros negocios que se dediquen a ofrecer el servicio de hospedaje según la tipología y precio como la propuesta de este proyecto.

Para determinar el análisis de nuestra oferta se determinó analizar los siguientes hoteles en el Perú, para la obtención de esta información se utilizó como fuente el Internet.

Bungalows Balihai[23]

Balihai se ubica en la panamericana norte del Perú, a 75 kms la ciudad fronteriza de Tumbes Y 32 kms del Balneario Mancora.

S/299.00 soles – 1 noche – Bungalow matrimonial o doble -contiene desayuno continental

Hotel El Lago[24]

El Lago es una propiedad 4 estrellas rodeado de amplias zonas verdes, granjas de ganado y la concesión de un ambiente agradable para disfrutar plenamente de la naturaleza libre del ruido y la contaminación.

Ubicación:

Está situado en el corazón de la campiña arequipeño-en el Camino al Molino-sólo 15 minutos de distancia del centro ofrecen habitaciones Piura

Producción:

El hotel el lago cuenta con un edificio de 3 plantas con 52habitaciones, cuenta con una infraestructura totalmente preparada y equipada para manejar cualquier tipo de reuniones. Tienen 4 salas de conferencias con una amplia capacidad de 80 a 400 personas.

Ofrece comida arequipeño-peruana e internacional Restaurante, cerveza típica y una variedad de Piscos puede animarte en cualquiera de los dos bares. Dos piscinas y un gimnasio son parte de las instalaciones de recreo.

Precios: Single desde € 74, Double desde € 82

Bungalows Mancora Beah

Máncora Beach Bungalows es uno de los mejores hoteles en Mancora con frente a la sección más prístina de playa en todo Perú. Todos los bungalows en Mancora ofrecen vistas espectaculares del Pacífico, balcones privados y están equipadas con comodidades esenciales. Parejas, y adultos, tienen acceso a una piscina con un ambiente de descanso y tranquilidad. Familias con niños podrán disfrutar de una piscina con tobogán y cascada. El restaurante del hotel, La Peña Parada, sirve mariscos Peruanos. Bar El Náufrago es el lugar perfecto para disfrutar de una piña colada o pisco sour, mientras el sol cae sobre el Pacífico.

Temporada baja 1060.00,

Temporada alta 1180.00 4 dias y 3 noches

Hotel Rustico The Bungalow Free Look

The Bungalow Free Look es uno de los mejores hoteles Rusticos en Piura Todos los búngalos  ofrecen vistas espectaculares al hermoso paisaje de y tradicional pueblo del distrito de Catacaos, bungalos privados y están equipadas con comodidades esenciales. Todos lo clientes, familias y parejas, tienen acceso a los servicios de turismo rural con un ambiente de descanso y tranquilidad. Los chefss estan a su disposición para preparar las mejores comidas tradicionales de Piura siendo estos preparados en cada búngalo.

La diferenciación de este proyecto con los otros hoteles es que este cuenta con una infraestructura diferente y original haciendo que incremente oportunidades de aceptación de este proyecto. Considerando también que tenemos amenazas como el ser una empresa nueva teniendo en cuenta que hay competencia posicionada en el mercado.

• BENCHMARKING

• ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA Y POLITICA DE PRECIOS

Búngalos para 1 o 2 personas: PRECIO 700.00 nuevos soles por 2 días y 2 noches

Búngalos para 3 o 4 personas: PRECIO 850.00 nuevos soles por 2 días y 2 noches

Temporada alta de 8 meses 2 días y dos noches

Standart (3) X 700/=2100 x 15 días= 31500 nuevos soles mensuales

Big Búngalo (6) x 850: 5100 x15 días = 76500 nuevos soles mensuales

Total de búngalos mensuales: 108,000.00

Turistas a esperar: 900 turistas mensuales

Temporada baja en 4 meses Promoción 3 días y 3 noches

Standart 7) X 700= 4,900 X 10 días = 49,000 nuevos soles mensuales

Big Búngalo (2) X 850= 1700 x 10 días =17,000 nuevos soles mensuales

Total búngalos mensuales: 66,000.00

Turistas a esperar 660 turistas mensuales

Descripción de la Empresa

Después de haber efectuado la etapa de averiguar, intercambiar las experiencias de personas entendidas en el desarrollo del sector hotelero, me vio precisado en instalar un Hotel de 4 estrellas en uno de los lugares tradicionales de la ciudad de Piura , se trata de la empresa The Bungalow Free Look

Así mismo, se acordó que los socios asignaran como persona responsable de la empresa, a un Gerente General, quien asumiría la responsabilidad de realizar las acciones del desarrollo de la empresa. Es decir, planificar, organizar, ejecutar y evaluar para alcanzar el liderazgo de la empresa en el sector hotelero. De la misma manera, la empresa contara con las instalaciones de infraestructura que se encuentra subdivida en dos partes fundamentales: los Bungalow que servirán de alojamiento para las familias y personas y que cada uno de los Buingalow constara con los servicios básicos en forma independiente.

A esto agrego, que se edificara un edificio de dos pisos destinado para los servicios: Bar- restaurant, gimnasio, salón de eventos. En el primer piso funcionara las áreas que están contempladas en el organigrama de la empresa.

Nombre: "THE BUNGALOW FREE LOOK"

Los The Bungalow Free Look: este nombre fue escogido para el nombre de la empresa, porque se asemeja a la infraestructura y decoración que se pretende para este lugar, ya que es un nombre fácil de recordar y sencillo de aprender. Como razón social será una sociedad anónima cerrada (S.A.C), porque la empresa estará asociada en cuanto capital.

Rubro: Sector Turismo

4.1.1. Visión, Misión, Objetivos y metas de la empresa

Visión

"Ser el mejor Hotel Rústico de la ciudad de Piura y ser reconocido por el diferente modelo de hotel que existe en la ciudad."

Misión

"Somos un lugar de descanso en armonía con el entorno, cuidando y preservando el medio ambiente, tratando de llegar a la satisfacción total de los clientes, brindarndoles un servicio de calidad."

Objetivos estratégico

• Introducir un nuevo modelo de Hotel Rustico diferente a los demás hoteles que se desarrollan en la ciudad de Piura .

• Incrementar servicios adicionales que la diferencie de los otros establecimientos de alojamiento.

• Incrementar el número de búngalos en el hotel.

• Llegar a ser reconocido como el mejor hotel rústico de Piura .

• Lograr conseguir una cadena de hoteles en todo el Perú, por ser un hotel distinto.

• Tener clientes que se sientan fidelizados al hotel.

• Conseguir los mejores proveedores de los que necesite.

• Colocar el hotel estratégicamente en el mercado por medio de un plan de marketing para el posicionamiento como paso obligado al mercado hotelero.

Metas

• a. Largo plazo:

Incrementar 10 búngalos en el hotel

Llegar a ser reconocido como el mejor hotel rústico de Piura en 4 años.

Lograr conseguir una cadena de 6 hoteles en las provincias de Puno, Cuzco, Cajamarca, Trujillo por ser un hotel distinto.

• b. Corto Plazo:

Contar con una piscina y gimnasio.

Contar con carros propios para el traslado de huéspedes.

4.1.2. Cultura Organizacional

Filosofía Organizacional:

Nuestra ilusión es realizar y brindar un servicio adecuado eficaz donde las personas se sientan felices e imaginarse de un mundo fantástico, donde no llegan los problemas materiales que provocan estrés.

Creencias:

Quienes conformaran parte de la organización hotelera, realizaran esta filosofía organizacional mediante sus acciones, manifestaran su creencia respetando su identidad cultural e histórica .Así mismo, en las creencias compartidas por parte de los socios, trabajadores, clientes, proveedores y distribuidores estará fundamentado en:

a.- Primero se debe brindar un buen servicio, en lograr conseguir la plena satisfacción del cliente, durante la permanencia en el Hotel Rústico.

b.- Crear un clima organizacional, de buenas relaciones humanas y desechar todo tipo de conflictos dentro y fuera del hotel.

c.- Brindarles respeto a nuestros huéspedes, con amabilidad las atenciones a sus reclamos.

Valores

Honradez:

Demostrar honor y dignidad, integridad en la actuación. Ser leal, incorruptible e imparcial. Rechazar el robo, el fraude u otras formas de corrupción.

Responsabilidad y compromiso Cumplir nuestras obligaciones y reglas estipuladas. Asumir las consecuencias de nuestras acciones. Lo que decimos, lo hacemos.

Amor al trabajo:

Demostrar constancia en la labor que realiza, ser esmerado, aplicado, exhibir interés y disposición así como satisfacción por la tarea que realiza.

Solidaridad humana:

Identificarse con nuestros clientes. Ser generoso; mantener camaradería sincera ante un problema o situación. Poseer sentimientos internacionalistas. Demostrar igual tratamiento a los clientes extranjeros como nacionales.

Unión Trabajar en equipo y comunicarnos respetuosamente para alcanzar metas comunes.

4.2. Producto o Servicio

Servicio de Alojamiento

El proyecto básicamente está enfocado a brindar un servicio de calidad en forma eficaz y eficiente, proporcionando un alojamiento confortable cumpliendo con todas las normas recomendadas por el Reglamento de Hospedaje emitido por el Ministerio de Turismo y Comercio Exterior. Así mismo me propongo brindar una infraestructura óptima y adecuada para dicho servicio.

Para ofrecer el servicio de hospedaje, el establecimiento estará conformado por búngalos diseñados a la arquitectura colonial de Piura . Para este hotel rustico se utilizará sillares contraplacados, tejas y piedra laja y para la decoración se utilizara: algunos materiales rústicos como el yute. Soguilla, así como también para la implementación del hotel rustico se usará lámparas con canastillas a media luz, faroles, floreros, alfombrado de todo el hotel rustico con imágenes de la ciudad de Piura de antaño. Algunos búngalos contarán con un dormitorio -baño y otros estarán diseñados con 2 dormitorios y 2 baños, una sala y una cocina- comedor

En su menor parte, el local cuenta con una construcción de una planta: La primera planta será para la instalación de la recepción, oficinas administrativas y salón de eventos.

Dimensión Real

El Hotel Rustico cuenta con una edificación de un piso y 9 búngalos; los búngalos están construidos de 2 a 4 personas cada uno, en la habitación con baño, habrá una cama, ropero empotrado grande, una mesa de noche, 1 cocina, 1 sala y comedor. El hotel tendrá una capacidad de 36 personas en el alojamiento.

1400 M2

Estudio legal

Viabilidad de la empresa:

Al formar esta empresa, no hay limitaciones legales que impidan la constitución de un hotel siempre y cuando se cumpla con los requisitos del MINCETUR

Constitución de la empresa:

Primero:

La empresa a formar será una Sociedad Anónima Cerrada (S.A.C), porque en nuestra empresa habrá cuatro socios, los cuales están unidos por vínculos de confianza.

Segundo:

– Registrar el nombre de la empresa, aquí se tendrá que ir a Registros Públicos en la calle Ugarte 117-Cercado.

– Presentar fotocopia de D.N.I de los titulares.

– Identificar y precisar el capital social, detallando el aporte de cada socio, este aporte puede ser:

– Bienes dinerarios (depositados en una cuenta corriente a nombre de la empresa).

– Bienes no dinerarios (inmuebles, maquinarias y equipos), mediante un informe de valorización.

– Bienes dinerarios y no dinerarios.

– Preparación de nuestra minuta.

– Suscripción de la minuta por un abogado y los dos socios que conforman la sociedad.

– La minuta llevarla a Escritura Pública, mediante la aprobación notarial.

– Inscripción en Registros Públicos.

– R.U.C (sacar el número de contribuyente, para uso de administración tributaria).

– Inscripción para el R.U.C.

5.6.3. Licencias y marcas:

– ESSALUD: Inscripción de trabajadores.

– MINISTERIO DE TRABAJO: comprar el libro de planillas. La empresa pertenece a la tercera categoría: libro caja y bancos, de inventarios y balance, diario, mayor, registro de compras, de ventas e ingresos; solicitud de autorización de libros de planilla.

– MUNICIPALIDADES: licencias de funcionamiento (copia simple del RUC, declaración jurada de la sociedad, recibo de pago por derecho de trámite, requisitos de Defensa Civil).

– NOTARIA: libros notariados, contables, la empresa deberá legalizarlos mediante determinación notarial).

5.6.4. Tributaciones:

– Sistema de retención del IGV.

– Sistema de percepciones del IGV.

– Crédito Fiscal.

– Régimen general del impuesto a la renta (que no superen los 150 UIT=532500 soles).

5.6.5. Costos del proceso legal:

• ESTUDIO TÉCNICO:

Esta sección se consideraría una de las más importantes porque se define la parte de los costos del proyecto.

• Localización:

El proyecto se construirá en la zona conocida como Catacaos que se ubica en la provincia de Piura , departamento Piura . El local estará ubicado a treinta minutos del centro de la ciudad de Piura .

El terreno utilizado constara con una dimensión de -1400 m2, el área que ocupe el local está perfectamente distribuida para el objeto del negocio a realizar.

• Implementación de Servicios: En esta parte se detalla todos los costos de la instalación de los servicios con el que debe contar el hotel obligatoriamente.

• Local

• Adquisición del Local: Local Propio

En terreno tendrá una Área de 1400 m2, el costo por metro cuadrado esta cotizado actualmente a $ 110.00 (Dólares Americanos).Dando un total de inversión de $ 154,000.00 (Dólares Americanos) para la compra del Terreno.

Para la construcción (970 m2) del Hotel, la construcción de cada búngalo Cada área de los Búngalos es de 75 metros cuadrados, mientras el edificio es de 300 m2.

5.7.3.3. Implementación del local:

El local necesitara adquirir los siguientes muebles para su funcionamiento:

5.9. PLAN DE MARKETING

5.9.1. VENTAJA COMPETITIVA

Las ventajas competitivas frente a la competencia en el sector hotelero, se tiene los siguientes aspectos resaltantes.

Se cuenta con un modelo de hotel "Búngalos" diferente y único en el cual el cliente percibe una nueva experiencia en cuanto al tipo de alojamiento que lo hace diferente al resto de hoteles de la provincia de Piura .

Contar con un personal altamente capacitado en cuanto a la administración hotelera de desarrollar buenas relaciones humanas con nuestros clientes, cuando estos requieren una petición, en forma inmediata, se les atenderá en el tiempo breve.

Se tiene un plan estratégico innovador de marketing que lograra despertar las expectativas de los clientes.

5.9.2. IMAGEN

La imagen institucional del Hotel, se dará un buen servicio de calidad, en que el cliente se sienta cómodo y de buen gusto. Dándoles un trato de cordialidad, amabilidad, confianza y que todo mi personal estará atento a resolver cualquier eventualidad que se presentase en nuestros huéspedes, durante su permanencia en el Hotel.

Lograr que nuestros huéspedes tengan todas las atenciones necesarias, desde el momento que requiere nuestros servicios, como es la movilidad desde el momento que llegue a la ciudad de Piura , hasta que este presente en nuestro Hotel, al mismo tiempo informarle sobre la atención de nuestros servicios, si es que hubiera tenido alguna duda.

En síntesis, deseo que la imagen de mi Hotel sea recordada por el buen servicio detallista en cuanto al alojamiento, infraestructura, el ambiente agradable y que el cliente halla encontrado una satisfacción en sus expectativas.

5.9.3. NOMBRE DEL NEGOCIO

La empresa estará constituida como una sociedad anónima cerrada cuya razón social será:

Hotel Rústico THE BUNGALOW FREE LOOK S.A.C. porque las construcciones de hotel tendrán este estilo original a la época de los tiempos de la Piura colonial del siglo XVIII.

5.9.4. ESTRATEGIAS DE MARKETING

DEFINIR EL MERCADO META (SEGMENTO DE MERCADO)

El Hotel se va a desarrollar en la zona sur del Perú, en la Provincia de Piura , ciudad de Piura , en el distrito de Catacaos, siendo uno de los distritos históricos tradicionales.

De otro lado, el Hotel captara en calidad de clientes que son turistas nacionales y extranjeros, que constituyen jóvenes, adultos y familias pequeñas con una solvencia económica que les permita solicitar estos servicios, cuyos ingresos económicos son mucho más del mínimo vital. Siendo personas que tienen una determinada ocupación.

Los clientes que se captara en el Hotel son del nivel alto cuyo estilo de vida es la comodidad confortable.

b) ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO META

Los clientes que demostraran una solvencia económica alta, tienen la necesidad de un lugar placentero donde pudieran relajarse y olvidarse de los problemas.

El cambio de escenario familiar, nuevas experiencias vivenciales con otros turistas nacionales y extranjeros.

De otro lado, los clientes desean tener una privacidad de compartir momentos placenteros juntamente con su familia, pero al mismo tiempo desean ser atendidos en sus necesidades, como tener contacto telefónico con sus familiares en el exterior, que en la dispensa de su cocina, tenga todos los alimentos previstos, de acuerdo al ritmo de alimentación que están acostumbrados, obviamente con un previa coordinación con el área de logística, que tipo de insumos desean. Como también, para su relajamiento harán uso de las instalaciones del gimnasio, a cualquier hora cuando lo solicite.

De otro lado, el Hotel logra que los turistas nacional o extranjero, que se sientan satisfechos con el servicio de poder volver de nuevo, no solo por la infraestructura cómoda que posee en sus diversas áreas, sino la atención que es brindada, dándole la comodidad necesaria, así asegurando a corto y mediano plazo que pudiera regresar a solicitar nuevamente los servicios del Hotel.

En cuanto a la categorización del servicio será THE BUNGALOW FREE LOOK porque se trata de pequeñas casas confortables, donde el cliente podrá no solo tener privacidad, sino estar en un lugar agradable fuera del alcance de los conflictos sociales, donde puede cristalizar sus sueños.

De otro lado, el huésped tendrá que tener la responsabilidad de conservar el Hotel, en cuanto a los enseres de alojamiento, en cada pasadizo, se presentara un letrero de indicaciones, las reglas más relevantes, como debe mantener, el cuidado del Hotel y las sanciones respectivas que serán merecedores en pagos de acuerdo al daño.

Ahora bien la relación, de la calidad – precio, el hotel, ofrece sus servicios en función a la amplitud del servicio, es decir , si nuestro cliente solicito insumos como jamón ingles, pan francés, queso a la holandesa, es entonces que el costo será diferente a insumos comunes, para la preparación de un determinado desayuno.

Finalmente, el eslogan que pretendo aplicar es el siguiente:

"Estimado cliente, Hotel THE BUNGALOW FREE LOOK es el mejor y te brinda los días más placenteros de tu vida!

C.POLÍTICAS ESPECÍFICAS DE MÁRKETING: Se efectuara una promoción a través de un marketing MIX.

c.1. Política de Servicio.

El Hotel Rustico de 4 estrellas tiene el objetivo fundamental de satisfacer en su máxima amplitud a los clientes que permanecerán en el establecimiento hotelero, se le pone en conocimiento totalmente sobre los servicios que posee, a través de una visita protocolar, en el cual todos los clientes observaran nuestras instalaciones, equipos y personal .

Dando lugar a la calidad de primera, su seguridad personal y la atención en su permanencia y en especial la comodidad total que debe sentirse el cliente en la permanencia en el hotel.

c.2.Política de precio:

Se estableció una escala de precios de acuerdo a los servicios que ofrece el Hotel Rústico 4 estrellas, según los requerimientos de cada uno de los huéspedes que lo solicitaran, desde el servicio de los Búngalos, con calidad, con la diferencia de su amplitud en cuanto al servicio. Es decir, se tomara en cuenta los siguientes aspectos:

•Los precios estarán en función del servicio que ofrece el Hotel, presentando en forma jerarquizada los precios hacia el público que lo requiere.

•Los precios establecidos tendrá un margen de error de confianza de mayor o menor, según la ley de la oferta y la demanda y los costos.

•Impulsar precios promocionales, en épocas de temporadas de poca fluidez en el turismo interno y externo.

•Los clientes que se alojan en el hotel, poseen una solvencia económica alta y garantizada.

De otro lado, según la oferta y la demanda, casi no existe dicho Hotel, con las características que voy a desarrollar en este ámbito en el distrito de Catacaos, a esto agrego que la competencia, escaso nula por tratarse de un Hotel con características particulares que no son similares al resto de Hoteles que se vienen desarrollando en el ámbito de la ciudad de Piura .

Finalmente, los huéspedes debido a su solvencia económica, cuyos datos están registrados en la recepción, se tiene conocimiento sobre sus ingresos económicos, del mismo modo a que tipo de clase social pertenecen en su lugar de origen, lo que nos garantizaría, en el cumplimiento de sus obligaciones, en su permanencia en el establecimiento.

c.3. Política de Distribución

Corresponde al lugar estratégico donde funcionara el Hotel Rustico, en un ambiente turístico histórico que se trata en este caso en el distrito tradicional de Catacaos.

El Hotel tendrá sus lugares de contacto, en coordinación con las principales agencias de viajes que se encuentran ubicados en el centro turístico de la ciudad de Piura , otra agencia de viaje que se encuentra en el propio aeropuerto, como también las agencias turísticas internacionales y en las principales embajadas de los países extranjeros, donde se les enviara afiches sobre la presencia de nuestro hotel en la ciudad de Piura . No dejando de lado, en los megos mercados, donde se distribuirá en zonas estratégicas afiches sobre nuestro hotel. Finalmente, antes de la proyección de una película, se lanzara una publicidad audiovisual

En síntesis: se llevara a cabo

• Coordinación con agentes estratégicos, como los medios de comunicación.

• Coordinación con agencias de viaje, como paquetes turísticos tanto nacionales como extranjeros.

• Exposiciones en Ferias hoteleras y de turismo promocionadas por las instituciones públicas y privadas, llevadas a cabo tanto en territorio nacional como también en el extranjero, mediante las embajadas.

• Organización de eventos internos, con la finalidad de capacitar al propio personal, como también ofrecer teleconferencia a los huéspedes, durante su permanencia

C.4 Política de Promoción o Comunicaciones

Los métodos que utilizara el Hotel para desarrollar una psicología publicitaria es:

• Proceder en comprar espacios publicitarios a través de los diversos medios de comunicación, como también el diseño de una página web.

•Aplicar un Marketing Audiovisual a través de los medios de comunicación, donde se hará la presentación del Hotel a nivel nacional en modernos programas de animación 3D.

•Permanencia en redes sociales a través de páginas web como el FaceBook, Twuiter, hi5, My space.

• Publicaciones digitales en forma trimestrales

• Marketing directo: Se utilizara todos los sistemas de comunicación y ventas cuyos resultados se pueden medir, tales como, mailings, tele marketing.

• Face to Face: Se tendrá convenios con algunas agencias de viaje donde se contratara a una anfitriona para que ella impulse el hotel a través de una pantalla con diseños del hotel en animación 3D.

De otro lado, para poder incentivar a los turistas nacionales y extranjeros, en caso de permanecer una semana, se hará acreedor de un almuerzo ejecutivo y un día más en forma gratuita de los servicios que ofrece el Hotel. Al mismo tiempo, una fotografía del recuerdo en que ha permanecido en el hotel.

Finalmente, contara con una página Web, donde daré a conocer, quienes somos, cual es nuestra visión y misión, nuestra organización, nuestros servicios y la presentación virtual, como es nuestro Hotel al estilo colonial de Piura del siglo XVIII