Sector industrial hotelero. Guía Inicial Para la investigación del Sector Industrial Hotelero (página 2)
Enviado por Duarte, Adri�n
Descripción y ubicación
El Alvear Palace hotel se encuentra en el refinado distrito de la recoleta. Desde 1932, los 85 cuartos de huéspedes del palacio y 125 suites han dado la bienvenida a reyes, emperadores y estrellas de teatro y televisión con arquitectura de la bella época, los detalles de Louis XVI, hospitalidad cortes y ahora la tecnología mas avanzada.
Especialmente diseñadas y lujosamente decoradas, las 210 habitaciones y suites del Alvear Palace Hotel combinan la elegancia europea con la más moderna tecnología. Además todas sus habitaciones son únicas, ninguna se repite, lo cual lo hacen exclusivo.
La esencia del Alvear Palace Hotel, su historia, elegancia y la cordialidad de su comprometido y capacitado staff hacen que quienes lo visitan lo recuerden como una experiencia única.
El hotel cuenta con 12 espléndidos salones con capacidad desde 10 hasta 800 personas.
Alvear Palace hotel cuenta con un magnifico Jardín adyacente d´Hiver donde podrá disfrutar de un magnifico desayuno, almuerzo, y sobre todo Té Alvear al aire ventilado.
Al atardecer podrá apreciar de un buen cóctel en el bar del lobby, uno de los lugares de reunión favoritos de Buenos Aires para beber whisky de malta y coñac fino.
Para finalizar cene en La Bourgogne, donde el famoso Chef Relais Gorman Jean Paul Bondoux ofrece la mejor cocina fina francesa de la ciudad.
Servicios
Alvear Palace Hotel. Ofrece estos servicios y más:
- Televisión
- Servicio mucama
- Servicio habitación
- Secador de pelo
- Salón de eventos
- Piscina climatizada
- Personal de seguridad
- Lavandería
- Aire acondicionado
- Fotocopias
- Envio y recepción
- Calefacción
- Caja de seguridad
- Asistencia médica
- TV cable
- Teléfono
- Servicio de tienda
- Sauna
- Restaurante
- Menú Express y bar
- Internet
- Gimnasio
- Estacionamiento
- Capacidades especiales
- Cajas de seguridad
- Niñera
- Alquiler de automóviles y limousines
- Custodia de equipaje
- Personal Shopper
Hotel Caesar Park
Categoría: 5 Estrellas
Ubicación: Recoleta
Dirección: Posadas 1232 –Capital Federal-
Tel: (54 11) 4819-1100
E-mail: www.caesar-park.com
Descripción y ubicación
Caesar Park Buenos Aires está ubicado en La Recoleta, una de las zonas más distinguidas de la ciudad, muy cerca de los tradicionales cafés de estilo parisino, importantes museos y los más refinados locales comerciales. Cuenta con rápido acceso al centro financiero de la ciudad. Su maravilloso lobby, la amplitud y luminosidad de sus habitaciones de diseño neoclásico, en conjunto con el servicio esmerado y el cuidado de cada detalle, ponen de manifiesto la esencia y estilo que caracteriza a Caesar Park Buenos Aires.
Para el placer y descanso, el hotel cuenta con un completo fitness center con una piscina cubierta y climatizada, sauna, gimnasio con la más alta tecnología en equipos cardiovasculares y de ejercicio físico.
Deléitese en el restaurante Agraz con la comida contemporánea Argentina, una decoración que le invita a estar, espacio confortables bajo un ambiente Chill -out europeo.
Caesar Park ofrece un área ideal para eventos, conferencias y banquetes. En un marco de gran sofisticación, la gastronomía es el deleite de los invitados, con modernas presentaciones que contrastan con el estilo de la arquitectura de sus salas. El hotel cuenta con cinco salones ideales para reuniones
Corporativas o para eventos sociales, así como tres salas totalmente equipadas en el Business Center.
Servicios
El Hotel Caesar Park ofrece los siguientes servicios y otros más:
- Conserjería
- Habitaciones para discapacitados
- Aire acondicionado
- Mini Bar
- Radio
- Caja Fuerte
- Alquiler de vehículos y celulares
- Valet Parking 24 horas
- Business Center
- Internet de alta velocidad
- WI-FI
- Cinco Salones
- Gimnasio
- Piscina climatizada
- Solarium y baño sauna
Hotel Emperador
Categoría: 5 Estrellas
Ubicación: Retiro
Dirección: Av. Del Libertador 420
Tel: (54 11) 4131-4070
E-mail: www.hotel-emperador.com.ar
Descripción y ubicación
El hotel Emperador sostiene un espíritu de tradición que nace en el corazón de Madrid. Quienes hayan recorrido la Gran Vía, han sabido de su inconfundible estilo. Muchos años de tradición hotelera reconocible, fiel a sus principios: hacer que el pasajero sienta el placer de ser bien atendido, gozando del inigualable confort. Se ha trasladado ese capital fundamental al Hotel Emperador Buenos Aires. El Hotel está ubicado en la gran Avenida del Libertador a unos pasos de la famosa Avenida 9 de Julio, situada en la exclusiva y elegante área de la Recoleta, el Hotel Emperador Buenos Aires, es un Hotel de Lujo para huéspedes de Negocios y viajeros de Placer. Podrá experimentar el confort que ofrecen las 265 habitaciones de este Lujoso Hotel. Desde el momento en que usted ingrese podrá notar ese toque especial que el Hotel Emperador le brinda. Desde los amplios ventanales de sus habitaciones podrá disfrutar el panorama de la espectacular ciudad de Buenos Aires. Disfrute de la buena vida dándose un tiempo para Usted mismo dentro de las renovadas instalaciones del Health Club que el Hotel Emperador le brinda. Revitalícese con alguno de los servicios de Spa que ofrecen en los cuarto de masajes.
Servicios:
- Remises
- Conserjería
- Room servicie 24 horas
- Frigobar
- Lavandería /Tintorería
- Alquiler de equipamiento técnico para eventos
- Cambio de moneda
- Emergencias médicas las 24 horas,
- Piscina climatizada, gimnasio, sauna, solarium, sala de masajes
- Business Center: Cuatro boxes equipados con PC, impresora, fax, internet y una elegante sala de reuniones.
- WI-FI
- Además 11 salones para eventos equipados con sistema para videoconferencias, servicio de secretariado, proyectores, retroproyector, pantallas, proyector diapositivas de 35mm, proyector digital, micrófonos, rota folios, punteros láser, equipos audiovisuales, control de temperatura individual.
- Health Club
El Hotel Emperador cuenta con un programa especial para huéspedes Japoneses:
- Habitaciones especialmente asignadas en pisos exclusivos para nuestros huéspedes de nacionalidad Japonesa equipadas con TV satelital para ofrecerles el canal japonés NHK como una cortesía.
- Amenidades en la Habitación: Bata de baño, pantuflas, y bandeja de té verde Japonés.
- Brochure de info. general y servicios del hotel dentro de la habitación escrito en idioma japonés.
- Desayuno tradicional japonés en el Restaurante Máximus
- Brief de Noticias impresas de los principales diarios de Internet.
- Productos Japoneses en el mini bar.
- Personal con dominio del idioma Japonés.
Hotel Etoile
Categoría: 5 Estrellas
Ubicación: Recoleta
Dirección: Pte. Moreno M. Ortiz 1835
Teléfono: (54-11) 4805-2626
E-mail: reservas[arroba]etoile.com.ar
Descripción y ubicación
El Hotel brinda una muy cálida y personal atención a todo huésped que se hospeda en ella; posee una gran variedad de servicios en que lo convierte al Hotel Etoile en un lugar ideal para disfrutar de una visita a Buenos Aires o la organización de un evento social o corporativo.
Éste se encuentra situado sobre los jardines de la Recoleta, el centro más elegante de Buenos Aires. Se ubica en una zona muy turística caracterizada por la arquitectura francesa, el hecho de estar rodeado de Museos, Edificios Históricos, Centros Comerciales, etc.; por lo que permite al turista conocer historia, cultura, gastronomía y moda de la ciudad a sólo metros del Hotel. Sus atractivos circuitos para el día y la noche combinan con distinción cultural y entretenimiento.
Las Habitaciones del Hotel Etoile ofrecen la amplitud de los ambientes y su luminosidad, y con la más increíble vista de la Iglesia del Pilar, El río de la Plata, Los Bosques de Palermo y El Buenos Aires Design.
Para reuniones empresariales y sociales, el Hotel ofrece 4 salones y una exclusiva sala de espectáculos que incluyen servicio de catering propio y pastelería artesanal, equipamiento técnico de última generación hasta servicio adicionales de secretarias o traductores.
En el piso 14, con vista abierta a los jardines de la Recoleta, Etoile Hotel ofrece un espacio para relajarse, entrenar y disfrutar de una experiencia maravillosa en su estadía.
Y si fuera poco el Hotel tiene dos restaurantes llamados "Cheese & Wine bar" "Restaurant Pigalle" ubicados sobre el boulevard de Recoleta, calidez y gastronomía y vinos argentinos, en donde se conforma un espacio ideal para disfrutar de la vereda más famosa de la Ciudad de Buenos Aires.
Servicio de habitación
- Aire acondicionado
- Baño privado
- Caja de seguridad
- Calefacción
- Puertas con tarjetas magnéticas
- Frigo bar
- Teléfono
- Tina para hidromasajes
- TV cable
- Habitaciones para NO FUMADORES
Toda habitación incluye:
- Desayuno buffet
- Acceso a Health club
Servicio del Hotel Etoile
- Bar
- Estacionamiento
- Sala de reuniones
- Niñera
- Piscina
- Business center
- Room service
- Atención médica
- Gimnasio
- Traslado Hotel ( aeropuerto)
- Restaurante
- Sauna
- Valet parking
- Servicio de catering
- Salones de eventos y conferencias
- Solarium
- Lavandería / tintorería
Equipo para reuniones:
- Pantallas portátiles
- Proyectores para transparencias
- Proyectores para computadoras
- Video
- Sistema de sonido
- Pizarras / flipchart
- Conexión a Internet
- Equipo para traducción simultánea
- Wi-fi
Four Seasons
Categoría: 5 Estrellas
Ubicación: Recoleta
Dirección: Posadas 1086/88
Teléfono: (54 11) 4321-1200
E-mail: www.fourseasons.com/
Descripción y ubicación
Four Seasons Hotel Buenos Aires le ofrece lo mejor de la ciudad en dos ambientes distintos: la moderna y lujosa comodidad de una torre contemporánea y la elegancia majestuosa de la mansión Belle Epoque, que se encuentra a su lado. Con sus 138 habitaciones y 27 suites, Spa, Gimnasio, una piscina al aire libre, un Centro de Negocios con todos los servicios y amplios espacios para reuniones; el hotel está completamente equipado para satisfacer las necesidades tanto de los viajeros de negocios como de los viajeros por placer.
Su ubicación, en el exclusivo distrito de La Recoleta, agrupa las diversas posibilidades empresariales, comerciales y culturales de la ciudad dentro de un entorno cálido y hospitalario, en el cual el servicio altamente personalizado, de calidad constante y disponible las 24hs, garantiza la comodidad y satisfacción de los huéspedes.
Servicios
- CD player y DVD
- Secador de pelo
- 2 celulares
- Teléfono
- Mini bar
- Room service
- Internet
- Fax
- Niñera 24hs
- Sala de conferencia
- Video conferencia
- Express check-in / check- out
- Servicio de secretaria
- Consergeria 24hs
Hotel Hilton
Categoría: 5 Estrellas
Ubicación: Puerto Madero Este
Dirección: Machado Guemes 351
Teléfono: (54-11) 4891-0000
E-mail: www1.hilton.com
Descripción y ubicación
Construido en diseño contemporáneo, el hotel ofrece 418 largas y espaciosas habitaciones con altos estándares de calidad y confort, comparable a ningún otro en su categoría dentro de la ciudad de Buenos Aires.
El edificio, con 7 magníficos shops alrededor del lobby, un restaurante y un bar, ofrecen Pisos Ejecutivos y comodidades para las reuniones corporativas.
El Hotel Hilton ofrece las instalaciones para congresos más grandes de la ciudad y un entorno animado cerca del muelle de Puerto Madero. Uno puede disfrutar de la comida argentina en el restaurante contemporáneo como "El Faro" y hacer ejercicios en el club de salud y relajarse en la piscina al aire libre.
El hotel está ubicado en Puerto Madero, en el área del antiguo puerto, con una dársena, cines y paseos frente al río. A tan sólo tres minutos a pie se encuentra la Reserva Ecológica de la Costanera Sur, otra de las atracciones de Buenos Aires. Una zambullida en la piscina del hotel y luego uno se puede relajar en la terraza para tomar baños de sol, sin olvidar pedir los cócteles en el bar de vinos Mosto o un refrigerio en el servicio de comida para llevar de Panadero.
A cinco cuadras del distrito financiero, el Hotel Hilton dispone de las instalaciones para congresos y convenciones más grandes de la ciudad, un centro de negocios y una sala de estar ejecutiva.
El Hilton Buenos Aires ofrece acceso de alta velocidad a Internet en todas sus
habitaciones, desde las de lujo hasta las suites en donde cuentan con un área de estar independiente y acceso a la sala de estar ejecutiva con desayunos y refrescos de cortesía.
Servicios del Hotel:
Video en habitación | TV cable |
Televisión | Teléfono en habitación |
Servicio mucama 24hrs. | Servicio de habitación |
Secador de pelo | Sauna |
Salón de Eventos | Restaurante |
Piscina climatizada | Piscina |
Personal de seguridad | Parking |
Menú Express y Bar | Lavandería |
Internet | Aire condicionado |
Gimnasio | Estacionamiento |
Envío y recepción | Acceso para discapacitados |
Calefacción en la habitación | Cajas de seguridad |
Asistencia Médica | Ascensor |
Para su conveniencia para los negocios:
- Alquiler de buscapersonas
- Alquiler de equipo audiovisuales
- Alquiler de oficinas
- Alquiler de teléfonos celulares
- Centro de negocios
- Correo expreso
- Dictáfono
- Fax
- Impresora
- Máquina de escribir
- Módem
- Salas de reuniones
- Servicio de fotocopiadora
- Servicio de impresión de cortesía
- Servicio telefónico de negocios
- Servicios de secretaría
- Télex
- Video conferencia disponible
- Video mensajería
- Video telefonía
Para la comodidad y conveniencia de su familia:
- Actividades para niños
- Alquiler de videos infantiles
- Campamento de día en el lugar
- Cunas
- Guardería infantil
- Menú para niños
- Parque de juegos
- Patio de juegos
- Se ofrece paquete familiar
- Servicio de cuidado de niños
- Sillas altas
- Vacation Station
Para su conveniencia para el ejercicio y la recreación:
- Alquiler de bicicletas
- Bicicletas
- Excursiones
- Mesa de billar
- Piscina
- Sala de ejercicios
- Solana
Gastronomía del Hotel Hilton:
"Panadero Take Away"
Con un toque parisino en el lobby del hotel Hilton Buenos Aires, Panadero sirve una gran variedad de cafés, bebidas sin alcohol, deliciosa pastelería y una amplia variedad de pan. Puede elegir sentarse a una mesa para distraerse y gozar su elección, o llevarse el pedido a su habitación. Esta cafetería de Buenos Aires también le ofrece café torrado fresco de excelente calidad en paquetes. Vestimenta: Informal
"Mosto Wine Bar"
Los hombres y mujeres de negocios y las personas locales visitan el bar de vinos del hotel Hilton Buenos Aires para degustar la completa variedad de vinos argentinos y cócteles internacionales. Paladee un Gancia batido, un aperitivo típico de Argentina hecho con Gancia, limón y hielo. O bien, relájese en un sofá y disfrute de las tapas mientras admira las obras de arte. Vestimenta: Elegante informal
"El Faro"
Ubicado alrededor de la amplia bodega de vinos, el elegante restaurante del hotel Hilton Buenos Aires sirve desayunos, almuerzos tipo bufé y brunch dominical. Por la noche, acomódese en los sillones y pruebe los platos gourmet y à la carte como costillas de ternera en salsa cremosa de colmenilla o bien ostras con vodka.
El Faro está abierto para: Desayunar Almorzar Cena
Vestimenta: Elegante informal
Disponibilidad de servicio a la habitación. Servicio a la habitación disponible las 24 horas. Disponibilidad de comida kosher.
Marriott plaza Hotel
Categoría: 5 Estrellas
Ubicación: Retiro
Dirección: Florida 1005
Teléfono: (54-11)4318-3000
E-mail: hoteles.latinoamerica.marriott.com
Descripción y ubicación
El Marriott plaza hotel se caracteriza por tradición, prestigio y excelencia que se combinan perfectamente con el servicio de hoy. El Marriott Plaza Hotel Buenos Aires es un clásico de nuestra ciudad, que desde 1909 forma parte de la historia de la Argentina, siempre un paso delante de las necesidades de nuestros huéspedes. Con una privilegiada ubicación sobre Plaza San Martín, el Marriott Plaza Hotel, le brinda el confort que los viajeros de hoy en día requieren combinado con nuestro clásico y sofisticado estilo. Ofrece una experiencia encantadora y auténtica de Buenos Aires.
Con sus 243 habitaciones de lujo, 30 vista plaza, 30 júnior suites, 15 suites de lujo, La suite san martin y la suite fundador; le dan al huésped el confort que requiere. Está ubicado sólo a pasos de la dinámica peatonal Florida, cerca del corazón bancario, comercial y de negocios. Además está próximo a shopping centers, galerías de arte, cines, teatros y restaurantes. Se encuentra a 35 minutos del Aeropuerto Internacional de Ezeiza, y a 20 minutos del Aeroparque Jorge Newbery de vuelos de cabotaje.
El Fitness Center dispone de un equipamiento de última generación además de un personalizado asesoramiento profesional.
En un exclusivo lugar podrá atender sus negocios o realizar reuniones de trabajo. El Business Center provee todos los servicios requeridos por los viajeros de negocios: desde alquiler de oficinas hasta servicio de secretaria.
Además cuenta con Internet de alta velocidad, envíos y recepción de faxes, correo internacional, coffee breaks para acompañar sus reuniones, y el servicio de vídeo conferencia.En el octavo piso del Hotel se encuentra el exclusivo Salón Ejecutivo. Caracterizado por su refinado ambiente, resulta ideal para atender negocios o simplemente distenderse. Es atendido por un Conserje, quién provee a los huéspedes de desayuno continental, bebidas, cocktails y hors d´oeuvres.El baño sauna es el marco ideal para combatir el stress. Está hecho en exclusiva madera de pino importada de Canadá. El gabinete de masajes ofrece múltiples terapias anti–stress, técnica exclusiva neuro-muscular-terapéutico, shiatzu y tratamientos especiales.
Marrito Plaza Hotel es reconocido por su alta gama gastronomita nacional e internacional; ofreciendo El grille, La brasserie; El plaza bar y La Terrassa.
Este forma parte de nuestra ciudad y de nuestra historia desde 1909 frente a la plaza san martin brindando le a los viajeros de hoy la dinámica peatonal florida, centros bancarios, comercial, negocios, shopping, cines, galerías de arte, teatros y restaurantes.
Servicios del Hotel Marriott:
- Servicio de Wi-Fi sin cargo en las áreas públicas.
- Fitness Center equipado con última tecnología, sauna, jacuzzi, masaje
- Cancha de Golf y tenis ( en las cercanías)
- Piscina climatizada al aire libre.
- Business Center totalmente equipado para viajes corporativos
- Sala para reuniones.
- Gift Shop: Souvenirs, artesanías, regalos
- Servicio de Lavandería
- Room Service las 24hs y Conserje
- Alquiler de autos, Departamento de At Your Service y Valet parking
- Cajas de seguridad
Hotel Panamericano Buenos Aires
Categoría: 5 Estrellas
Ubicación: Micro centro
Dirección: Carlos Pellegrini 525
Teléfono: (54 -11) 4348-5000
E-mail: http://www.panamericanobuenosaires.com
Descripción y ubicación:
Panamericano Buenos Aires Hotel es el lugar ideal donde la elegancia, la calidez y el estilo son prioridad. En una ubicación de privilegio, sobre la Avenida 9 de Julio, a metros del Obelisco y frente al Teatro Colón, en el centro de la escena cultural, comercial y financiera de Buenos Aires.
Las habitaciones y Suites diseñadas exclusivamente para ofrecer al huésped una atención de esmerada calidad, combinan un estilo clásico y moderno para hacer de cada estadía un momento único. Decoradas con lo mejor del elegante Buenos Aires, cuentan con todas las facilidades de entretenimiento y comunicaciones que hoy demanda el turista o el viajero de negocios. Con una vista incomparable de la ciudad, Nivel 23 construido con equipamiento de última generación, ofrece piscina climatizada, solarium, Gym, sala de Spinning, sauna, masajes, salón de Belleza y lo último en tratamientos de Spa. Estamos convencidos de que su exquisita combinación de muebles de época, finos colores y otros singulares elementos de decoración dará un clima único a su estadía. En el Panamericano Buenos Aires le ofrecemos una selección de 14 salas de reuniones elegantes y distintivas, para que usted pueda organizar una conferencia de negocios con la tecnología de punta o entretener a sus invitados de una manera elegante, de acuerdo al tipo de celebración.
El Hotel se distingue por su variedad gastronómica:
- Restaurante "Tomo I", uno de los más prestigiosos de Buenos Aires, reconocido por la excelencia de sus Chef y la diversidad de su cocina Internacional.
- Restaurante "La Luciérnaga" ofrece una de las mejores cocinas Continentales e Internacionales, buffet y a la carta con una amplia gama de platos cuidadosamente elaborados.
- "Celtic Pub", un clásico Pub Irlandés para disfrutar de tragos y bebidas de todo tipo. Área Fumador y Wi-Fi Zone.
- "Kasuga" (Sushi Bar) está ubicado en el piso 23 de la nueva Torre Norte, KASUGA SUSHI-BAR le propone deleitarlo con la más exquisita variedad de sushi. Un lugar para distenderse y disfrutar de la mejor cocina japonesa junto a la más increíble vista de Buenos Aires.
Amenities
- Tina y Jacuzzi
- Televisión por satélite
- Caja de seguridad
- Internet de banda ancha
- Servicio de conferencia o video conferencia
- Tres líneas de teléfono con mensaje de voz y salida para fax
- Habitaciones a prueba de sonido con ventanas de doble vidrio
- Radio reloj, DVD, VCR
- Aire acondicionado y calefacción
- Máquina de café y té gourmet
- Plancha y tabla de planchar
- Teléfono celular disponible a solicitud
- Sala ejecutiva
- Niñera
- Check out rápido
- Habitaciones para discapacitados y NO fumadores
- Lustrado de zapatos gratuito
Hotel Sheraton Libertador
Categoría: 5 Estrellas
Ubicación: Centro
Dirección: Avenida Córdoba 690
Tel: (5411) 4321-0000
E-mail: www.sheraton.com/libertador
Descripción y ubicación
Usted podrá disfrutar la elegante conveniencia del Sheraton Libertador Hotel en el centro de Buenos Aires. Buenos Aires es uno de los mayores centros urbanos del mundo que de noche vive tanto como lo hace durante el día.
Gozan de una ubicación privilegiada en las cercanías del distrito financiero y comercial, de las tiendas principales y de teatros como por ejemplo, el famoso Teatro Colón..
Además, disfrute nuestro centro de negocios con servicio completo y el gimnasio de alta tecnología con piscina en el interior.
El hotel de 22 pisos ofrece 194 habitaciones de lujo, 4 junior suites y 2 suites presidenciales con hidromasaje, ducha finlandesa y sauna, mini bar, vestidor, caja de seguridad y ventanas con aislación acústica. Hay habitaciones disponibles para no fumadores.
El hotel dispone de 9 salones para reuniones con capacidad de hasta 700 personas con un total de 1.553 m2 de espacio para realizar eventos, congresos, conferencias, banquetes y reuniones sociales con la más alta tecnología, un excelente servicio de alimentos y bebidas, y personal altamente capacitado. Acceso Inalámbrico y banda ancha en habitaciones y salones.
El "Restaurante La Pérgola": ofrece un excelente buffet, platos internacionales, una variada selección de vinos y un salón privado para realizar reuniones. "Maximilian Lobby Bar": música de piano en vivo, shows de Tango y exquisitos cocktails. Servicio de habitación las 24 horas.
El Health Club: El Neptune Pool & Fitness Center cuenta con gimnasio, sauna y masajes, solarium y una piscina climatizada con techos corredizos, con la mejor vista panorámica.
Servicios
Sheraton Libertador Hotel, ofrece algunos de estos servicios y más:
- 24 Hours Front Desk
- Room Sevice 24 hs
- Niñeras
- Business Center
- Ocho salas para reuniones: Equipada con tecnologia de ultima generación
- Renta de auto y teléfonos Celulares
- Cambio de monedas
- Spa y Gimnasio
- Piscina cubierta climatizada
- Tratamiento de masajes
- Campo de golf cercano
- Servicio de recorrido turístico
- Smoke Detectors
- Sauna
Hotel Sofitel Arroyo
Categoría: 5 Estrellas
Ubicación: Retiro
Dirección: Arroyo 841/849
Tel: (54 11) 4131-0000
E-mail: www.sofitelbuenosaires.com.ar
Descripción y ubicación
El Primer Hotel de Lujo de la Cadena francesa Accor en Argentina es un lugar que nos muestra la historia de la Ciudad de Buenos Aires. Cuánto de afrancesada arquitectura tiene esa distinguida zona de Buenos Aires, qué mágicas noches de arte se pueden vivir desde su Calle Arroyo.
El Lobby, de magnífico diseño, enmarca y da vida al lugar. La fachada del edificio, revestido en una perfecta imitación de piedra París, utilizada en las construcciones francesas tradicionales, brindan luz y claridad, y cual majestuoso gazebo, el atrio de cristales transparentes permiten admirar, hacia lo alto, 3 inmensos bloques que componen el edificio.
Las 144 amplias y luminosas habitaciones y suites son una libre interpretación del Art Dèco. Todas poseen magníficos baños en Botticino, con duchas y bañeras separadas y exquisitos productos de baño Jean Marie Farina.
Podrá descubrir en La Bliothèque, a través de la lectura, la cultura argentina. Presenta una imponente chimenea, con adornos de estilo ingles, pinturas argentinas. Este acogedor espacio es la opción ideal para disfrutar de la lectura junto a un trago.
Cuenta en el primer piso con cuatro elegantes salones para eventos sociales o reuniones de trabajo. Están especialmente decorados con un estilo francés contemporáneo y equipado con la tecnología más avanzada, cuenta con el apoyo del Bussines Center y la asistencia de secretarias ejecutivas.
Servicios:
- Conserjería
- Reservas de autos con chóferes
- Aire acondicionado y calefacción
- Mini Bar
- TV, cable
- Dos líneas telefónicas con DDN-DDI
- Productos en el baño de Jean Marie Farina
- Bussines Center: Cuenta con PC, impresora, Sala de video, alquileres de laptops y servicio de Courier
- Fitness Center: Piscina climatizada
- La Boutique
- La Bibliothèque
- Servicio de vestuario
- Cuatro salones: Cuentan con luz natural, Facilidades para discapacitados, Guardarropas y más.
- Conexión WI-FI
Hoteles 5 Estrellas | Tarifas | Tipo de Habitación | Rubro |
Alvear Palace | U$D 500+iva | Standard | Luxury |
Caesar Park | U$D 250+iva | Standard | Luxury |
Emperador | U$D 185+iva | Standard | Upscale |
Etoile | U$D 140 | Standard | Luxury |
Four Seasons | U$D 395 | Standard | Luxury |
Hilton | U$D 145 | Standard | Upscale |
Marriott | U$D 205 | Standard | Luxury |
Panamericano | U$D 315 | Standard | Corporativa |
Sheraton Libertador | U$D 350 | Standard | Corporativa Upscale |
Sofitel Arroyos | U$D 390 | Standard | Luxury |
Las similitudes y diferencias de los Hoteles 5 Estrellas analizados son:
Similitudes
Desayuno incluido
Caja de seguridad
Business center
Piscina
Personal Bilingüe o multilingüe
Salas de conferencias
Gym
Lavandería
Minibar
Frigobar
Televisión
Room service 24hrs
Wi-Fi, internet
Diferencias
Personal Shooper
Niñera 24hrs
Acceso para discapacitados
Habitaciones NO Fumador
Spa
Solarium
Custodia de equipajes
Menú para chicos
Recreación
Bibliotecas
Televisores Plasma
Ventajas y desventajas de cada marca y servicio
- Hotel Alvear Palace
No hay duda de que una de las grandes ventajas en la cual El Hotel Alvear Palace posee es por ser único en el país y en el mundo por su infraestructura y los detalles únicos de cada una de sus habitaciones. Es el Hotel que ocupa el primer puesto según "The Leading Hotels of the world" y es el favorito de la Alta Realeza durante la estadía en nuestra Ciudad de Buenos Aires. El Hotel Alvear Palace está situada en una de las avenidas más caras y prestigiosas de capital, posee un estilo inigualable. En cuanto gastronomía el hotel posee dos restaurantes el cual uno pertenece al famoso Chef Relais Gorman especialista en la cocina francesa Nº1 del país.
Una desventaja pero no muy notoria es la parte tecnológica que posee el Hotel, es decir, este se inclina más por el estilo europeo que tiene, en vez de tener lo último de equipos tecnológicos como video conferencia o WI-Fi en todas las habitaciones.
- Hotel Caesar Park
Una de las ventajas es que el Hotel Caesar Park atrae al huésped por su ubicación, en pleno Recoleta, en donde las actividades nocturnas como diurnas son diversas.
Y la desventaja de este hotel es la falta de actitud y calidez del personal según experiencias de compañeros.
- Hotel Emperador
Su principal ventaja el Hotel está ubicado en la gran Avenida del Libertador a unos pasos de la famosa Avenida 9 de Julio, situada en la exclusiva y elegante área de la Recoleta, con moderna arquitectura, con clásicos detalles.
- Hotel Etoile
Su ventaja vendría a ser que sus precios al ser un hotel de 5 estrellas son mucho más accesible al público Standard con la seguridad de encontrar los mismos servicios que en otros hoteles.
Su desventaja es no estar tan posicionados en la difusión publicitaria como las otras grandes cadenas.
- Hotel Four Seasons
Una de las ventajas en la que este hotel posee es la moderna y lujosa comodidad de una torre contemporánea y la elegancia majestuosa de la mansión Belle Epoque, que se encuentra a su lado.
- Hotel Hilton
Su ventaja está caracterizadas por su alta calidad y gama de tecnología en el país. Se ubica en la zona de crecimiento turístico y en una zona donde se puede contemplar los nuevos edificios llamados "Edificios del Tercer Mundo" por estar todos hechos de vidrios.
- Hotel Marriott
El Hotel posee una gran antigüedad en nuestro país ubicado en la Plaza San Martín. Está ubicado sólo a pasos de la dinámica peatonal Florida, cerca del corazón bancario, comercial y de negocios. A pocos minutos del aeropuerto Ezeiza y del aeroparque Jorge Newbery.
- Hotel Panamericano
Está ubicado en plena avenida de 9 de julio, a metros del obelisco y del prestigioso Teatro Colón. Se caracteriza por tener 24 salones para cualquier ocasión social o corporativa.
- Hotel Sheraton Libertador
Situada en plena Avenida Córdoba a metros de Galerías Pacífico y la transitada calle Florida. Uno puede disfrutar del centro de negocios con servicio completo y el gimnasio de alta tecnología con piscina en el interior.
Gracias a la cadena mundial que ofrece el Hotel Sheraton Libertador, los huéspedes se sentirán confiados y satisfechos del servicio durante su estadía en la ciudad.
- Hotel Sofitel Arroyos
Unas de las ventajas es que el hotel posee un estilo francés simétrico, es decir, cuando un huésped se hospeda en ese alojamiento notara el detalle que le da el toque de calidez ,confort y orden, con colores tenues y un aroma a limon por todo el hotel. La ubicación del hotel es en un sector muy tranquilo aislado del tránsito pesado de las avenidas cercanas.
Una desventaja del lugar es que al ser un edificio, que antes era una mansión, no posee un gran espacio en cuanto los pasillos y las habitaciones, podríamos encontrar una habitación que da una vista a una pared.
Conclusión
Las ventajas de la marca son que la empresa que es reconocida puede llegar a obtener cierto liderazgo debido a que puede transmitir con su sola presencia en el mercado: hospitalidad, calidad, imagen, confort etc.
El atractivo del sector Hotel 5 Estrellas y su rentabilidad
(*ver material anexo "oferta y demanda" INDEC)
Generalmente, para estos tipos de hoteles se requiere de mucha inversión. A comparación de la inversión que se requiere para hoteles de menor categoría. Esto también varía de acuerdo a lo que el inversor o inversores estén buscando.
En estos últimos años, en la Argentina se generó mucha demanda en los hoteles 5 Estrellas ya que cada vez, hay personas de alto poder adquisitivo que se encuentran en condiciones de pagar por un alojamiento de más lujo y comodidad; lo que hizo que en pocos años, muchos hoteles de este tipo abran sus puertas. Al haber tanta demanda, por nuestro crecimiento turístico, se lo consideró como un negocio muy rentable pero unos de los inconvenientes que uno se toparía al entrar a competir en este sector industrial sería las grandes cadenas hoteleras y sus trayectorias, pero a pesar de este obstáculo uno puede participar o marcar la diferencia en este mercado ya que la demanda de hoy en día abarca una gran parte de ingresos de divisas en nuestro país.
¿Cómo se ve afectado el sector por los siguientes subcontextos?
Subcontexto-Político-Legal
Podríamos decir que desde el subcontexto político legal, que el gobierno pone mucho énfasis en impulsar de alguna manera el turismo, pero a la vez no se encarga de cuestiones anexas pero muy relevantes a la hora de brindar un excelente servicio a los turistas. Un ejemplo es el transporte que tenemos en la actualidad. Debido a la superpoblacion de las zonas centricas de la cuidad y al gran afluente de personas que ingresan a la Capital Federal principalmente por cuestiones laborales, el trafico es cada vez mayor. Esto hace que del servicio de transporte un tedioso trayecto del aeropuerto hacia el hotel, provocando que sus consumidores se fastidien y que el comienzo de su estadia sea marcado por un episodio que no llena sus expectativas.
Otra de los factores por el cual se ve afectado este sector es el pésimo (y a veces inexistente) mantenimiento de rutas tanto terrestres como áereas y del soporto tecnico necesario para un buen funcionamiento de las mismas. Con esto hacemos referencia al buen mantenimiento de los aviones y radares del Aeropuerto Internacional de Ezeiza y el Aeroparque Jorge Newbery. Las fallas tecnicas que surgen a ultimo momento en los aviones junto con la sobreventa excesiva de pasajes provocan demoras y cancelaciones de vuelos que modifican el itinerario especifico del turista. En cuanto a los radares de los aeropuertos, es de vital importancia su correcto funcionamiento ya que de lo contrario causarian confusiones entre los aviones y las diferentes rutas aereas a tomar, llevando a que algun avion tenga que salirse de la ruta programada y
a veces llegar a aterrizar en un aeropuerto distinto al que estaba programado. De todas formas, lo mas peligroso del mal funcionamiento de los radares seria los accidentes que podrian llegar a suceder.
El gobierno tendría que seguir impulsando el turismo pero conjuntamente con la mejora de todos estos anexos que mencionamos. Hoy en dia la ocupación hotelera esta en alza a pesar de todos estos inconvenientes que mencionamos. Igualmente tendriamos que tomar cartas sobre el asunto rapidamente ya que son muy bajas las probabilidades de que un turista que ha tenido que soportar una situación desagradable en cuanto al servicio regrese de visita nuevamente, lo que a la larga va a causar que el mercado turistico-hotelero, disminuya mucho.
Subcontexto Socio-Cultural
En los hoteles este factor pesa mucho a la hora de una atención excelente y personalizada ya que se trata de hacer sentir al huésped muy "especial" al resto de las personas. Es por eso que hacen conocer su cultura a través de los servicios que ofrecen. Podemos nombrar como un ejemplo de excelencia al Hotel Alvear Palace, en donde se trabaja para que los huéspedes se sientan tan bien o mejor que en sus casas. Esto se logra creando una armonia externa, que es la que se le brinda al cliente, e interna a la organización, entre sus empleados.
Además estos brindan eventos y charlas culturales y de recreación para toda la familia.
A continuación les mostraremos dos artículos de cómo el Hotel Hilton y Emperador ofrecen un programa único y especial para el día de la Madre,
http://www.hostnews.com.ar/2007/aa/070505.htm Articulo del Hotel Hilton ( ver anexos)
http://www.hostnews.com.ar/2007/ev/071001.htm Articulo del Hotel Emperador ( ver anexos)
También mencionamos el siguiente articulo donde el Hotel Alvear festeja su 75ª Aniversario.
http://www.lanacion.com.ar/Archivo/nota.asp?nota_id=938822 ( ver anexos)
Subcontexto Ecológico
Este factor en este momento esta pasando a cobrar mucha importancia debido a la concientizacion que esta tomando la gente sobre el cuidado del medio ambiente y las consecuencias para nuestro planeta de la sobreexplotación de los recursos. Por lo general los hoteles no tienen conciencia del daño que le están haciendo al medio ambiente ya sea por el mal uso de energía, el no reciclar papeles, usar productos que dañan a la capa de ozono, etc.
Además, estos super hoteles, fuera de la ciudad, como en el caso de Sheraton Salta, el cual modifico parte de la estructura de la geografía del territorio para su construcción. Otro ejemplo seria el caso de Misiones, donde gran parte de la población se queda sin agua, porque el hotel hace un uso desmedido de la misma.
A pesar de todo esto también debemos mencionar hoteles que han tomado una actitud de "conciencia ecologica". Es el caso del Hotel Sofitel Arroyo, que cuenta con un programa especial para el reciclaje de la mayor cantidad de materiales posibles y cuidar al medio ambiente.
Esta concientizacion de cuidado al ambiente debería implementarse en todos los hoteles si tomamos en cuenta en que no solo nos traerá un beneficio a la sociedad en su conjunto sino también traerá aparejado un beneficio económico para el hotel a través del ahorro de energía, del uso y reciclado de materiales biodegradables y de la mejor administración de los recursos naturales disponibles.
Subcontexto Tecnológico
Hoy en día los avances tecnológicos hacen a los hoteles a no quedarse de alguna manera desconectado del mercado. Muchos de sus huéspedes además de la buscar una estadía confortable y agradable, ahora también buscan que la tecnología del hotel se complemente con lo anterior mencionado. Para el huésped es necesario tanto para estar al tanto de cuestiones relevantes y necesarias para su compañía como para poder tener un contacto con su familia durante un viaje de negocios. Hoy en dia la tecnología ocupa una parte fundamental es las relaciones sociales de toda persona, ya que el ritmo de vida acelerado en el que vive gran parte del mundo nos priva de muchos de esos momentos de contacto humano y familiar.
A continuación mostraremos un artículo donde explicara mejor la tecnología en los hoteles 5 estrellas, sus problemas y demás.
http://www.lanacion.com.ar/Archivo/nota.asp?nota_id=875096
Contexto Internacional
Como ya lo hemos mencionado será muy importante el contexto internacional no se vera afectado, ya que esta categoría de hoteles esta muy bien posicionada mundialmente, lo cual lo favorece muchísimo, el cliente sabe que lo atenderán de la misma manera que lo tratan en cualquiera de estas grandes cadenas hoteleras.
Características del consumidor en este mercado
Los consumidores que frecuentan los hoteles cinco estrellas, son, generalmente, personas un poder altamente adquisitivo, las cuales son muy exigentes a la hora del servicio que esperan, ellos requieren una atención personalizada y exclusiva. Por otro lado, existen también personas que quieren vivir una experiencia diferente en el país que están visitando, llegando a conocer más profundamente la cultura y costumbres tradicionales del lugar.
Las diferencias están ligadas al perfil que tenga cada hotel (según su locación se puede diferenciar el perfil No es lo mismo un hotel cinco estrellas ubicado en el centro, que otro ubicado en Pilar). Y también están ligadas a las características de las personas y a las razones por las que viajan, es decir, negocios, placer, etc.
Anexos:
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L El buffet propone para comenzar una selección de ensaladas y de platos fríos entre los que se destacan una Terrina de vegetales grillados y queso blanco, un delicioso Confit de pato, Pate de foie con hongos y tostadas de nuez, un exquisito salmón ahumado y langostinos con alcaparras, Jamón serrano con tomates secos y ricota frita o una variada selección de ensaladas como la de Calabaza y espárragos a la plancha, Morrones, cebolla de verdeo, apio y papas, Palmitos y camarones o Calamares y arroz amarillo con sésamo negro, entre otras. Al momento de pasar al plato principal, las opciones de buffet caliente ofrecen Agnolottis de mozarella con salsa de puerros quemados, Pierna de cordero con vegetales farsi, Arrollado de pollo con espárragos, zanahorias y choclos o Salmón del pacífico con hierbas y rissotto. La selección de postres incluirá bombones y chocolatería, Tartas de frutos rojos, Mousses de cítricos y chocolate, Tarteletas de frutas secas, y mini pastelería del chef, mientras que el café o el té estarán acompañados por Petit Fours. Los vinos serán Navarro Correas Colección Privada y el espumante para brindar de la misma bodega. Las madres recibirán como presente un importante producto de L`Oreal Paris. |
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Hilton Health Club Fitness & SPA diseñó un exclusivo Luxury SPA de Caviar para mamá en su día. La distinguida propuesta incluye: acceso al sauna finlandés, hidromasaje con ozonoterapia, un tratamiento facial con caviar y una máscara regeneradora con nácar, un tratamiento corporal con caviar y seda, una sesión de presoterapia, te blend y snack. Hilton Health Club Fitness & SPA renovó recientemente sus instalaciones con el objetivo de brindarle a huéspedes y socios un lugar único en materia de bienestar, salud y entrenamiento físico con el más alto nivel internacional, en un ámbito ideal para todos aquellos que desean complementar sus actividades cotidianas con una saludable ejercitación física y dedicarse a diario un momento de absoluto relax. Por su parte, en el Restaurant El Faro se podrá disfrutar del tradicional Sunday Brunch de la mano experta de Guillaume Bianchi, Chef Ejecutivo de Hilton Buenos Aires. Para ello, ideó un menú especial para deleitar a todas las mamás en su día. De esta manera, entre las 12.30 y las 16:00 horas, el tradicional Sunday Brunch que ofrece Hilton Buenos Aires, le brindará a las familias la posibilidad de armar su propio plato y degustar una amplia variedad de entradas, platos principales y postres, así como carnes cocidas tanto al spiedo como al horno de barro, además de disfrutar de lo mejor de la panadería y pastelería artesanal. Asimismo, el festejo contará con numerosas sorpresas para todas las homenajeadas. En tanto que, para que los más chiquitos puedan divertirse junto a mamá, contarán con un mini buffet especial en el Kid´s Corner, especialmente diseñado y tematizado para ellos. Hilton Buenos Aires se encuentra ubicado en la Av. Macacha Güemes 351, a metros del corazón de la ciudad y forma parte del Complejo Madero Este. De diseño contemporáneo, el edificio de Hilton Buenos Aires está conformado por un atrio de siete pisos coronado por un techo de vidrio de 700 m2 al que se suman dos Pisos Ejecutivos. El hotel cuenta con 417 habitaciones, con más de 6.600 metros2 en salones de reuniones y con el Salón Pacífico, el más grande en Buenos Aires dentro de un hotel, con una capacidad de 2.016 metros2 y la última tecnología. Hilton Hotels Corporation (NYSE:HLT) es la compañía líder en la industria de la hospitalidad a nivel mundial, con 2.800 hoteles y 480.000 habitaciones en más de 76 países, y un total de 100.000 miembros de equipo en todo el mundo. |
Tecnología
- El costo de "navegar" en un hotel
El acceso a Internet en hoteles de primera categoría es cada vez más valorado por los huéspedes, deseosos de concretar parte de su trabajo por medio de la Web o simplemente de consultar su correo electrónico. Sin embargo, aunque en la mayoría de los casos este servicio está disponible y algunos opinan que en el futuro será como contar con un televisor en el cuarto, pocos son los hoteles que hoy lo ofrecen como una atención sin costo.
En los hoteles Sofitel, el criterio adoptado para toda la cadena en cualquier parte del mundo es cobrar directamente por la conexión a Internet sin el agregado de un diferencial por Wi-Fi (sin cables). "En realidad se hace de esta manera para comodidad del huésped, que ya sabe que tiene una tarifa fija. Se cobran 10 pesos por hora o 25 pesos por día, IVA incluido", comentó Teresa Stok, responsable de Marketing y Relaciones Públicas de Sofitel Madero, perteneciente al grupo Accor.
La cadena de hoteles Caesar Park también cobra lo mismo en ambos casos (Wi-Fi o por cable), en cualquiera de sus franquicias. "El costo varía según el tiempo que el cliente necesite utilizar el servicio, pero, para tener una idea, el precio por día es de 60 pesos", indicó Atilio Porfirio, gerente de Sistemas del Caesar Park Buenos Aires, que acotó que esa decisión responde a la política corporativa del Grupo Posadas (propietario de la cadena).
En lo que respecta específicamente a la modalidad Wi-Fi, Damián Nachtajler, director financiero del Marriott Plaza Buenos Aires, explicó que "hoy se utilizan varias alternativas de cobro y que muchos tercerizaron el servicio, es decir que el hotel recibe un porcentaje de la tarifa y el resto es para la empresa prestadora". En este hotel, hay Wi-Fi sin cargo en el lobby lounge, en el salón ejecutivo y el snack bar, pero en los cuartos tiene un costo de 40 pesos más IVA, por 24 horas (también hay un paquete por tres días que cuesta 108 pesos).
En el Hilton, en tanto, comentaron que se optó por cobrar por el uso de Internet en la habitación y aplicar un adicional para el caso de Wi-Fi, aunque no precisaron las tarifas, por una cuestión de política de confidencialidad. Lo mismo ocurre en todos los hoteles NH, donde tampoco revelaron los costos.
Por su parte, Gustavo Brambila, gerente general de Howard Johnson Da Vinci, dijo que en ese lugar "se les otorgan a los clientes códigos de acceso sin cargo para 10 minutos de uso y luego se les factura cinco pesos por hora o 30 por 24 horas".
Con vistas al futuro
Varios de los consultados opinaron que es muy probable que se evolucione hacia una gratuidad del servicio, pero que todavía deberá esperarse un tiempo. "En cuanto algún hotel lo ofrezca sin cargo, los demás lo seguirán", acotó Brambila.
En ese sentido, Cecilia Nigro, directora de Relaciones Públicas del Alvear Palace Hotel, opinó que en el futuro la tendencia va a ser democratizarlo cada vez más, pero que antes se buscará recuperar la inversión que requirió la instalación del servicio. El hotel para el que trabaja, el único de lujo de management y capitales argentinos, es un caso particular, ya que emplea distinto criterio para cada ancho de banda. El básico de 256 K es gratuito para el huésped, tanto en la habitación como en los lugares públicos; pero si se pretende un ancho de banda mayor (1024 K), el servicio tiene un costo de 38 dólares por día.
De todos modos, según Nigro, es muy raro que se solicite un ancho de banda especial. "En realidad, para nosotros Internet es un servicio y por eso ofrecemos lo básico gratis", destacó. Pero aclaró que en el nivel mundial, se cobra por Wi-Fi en la habitación (y muy caro). "En Inglaterra, por ejemplo, tiene un costo equivalente a 99 pesos por 24 horas", especificó la ejecutiva.
También están los que decidieron enriquecer su oferta tecnológica con un plus de confort, como es el caso del Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center y del Sheraton Iguazú Resort & Spa, que presentaron el espacio Link @ Sheraton.
"Se trata de un nuevo ambiente que permite a los huéspedes estar conectados en un ámbito más confortable, con acceso a High Speed Internet y conexión Wi-Fi, además de servicios de impresión PrintMe y entretenimientos", contó Virginia Rivera, encargada de Relaciones Públicas de Sheraton. En Buenos Aires, el servicio es gratuito los primeros 30 minutos, pero después tiene un costo de $ 12 por hora; mientras que el de Iguazú no tiene costo alguno.
Por lo visto en estos casos, aunque el uso de Internet es hoy tan común como el de un televisor y algunos creen que se evolucionará hacia la gratuidad del servicio, todavía hay mucho trecho por recorrer hasta lograr que "navegar" en un hotel sea igual de simple que mirar un programa o una serie favorita.
Por Carlos Manzoni
De la Redacción de LA NACION
El Alvear festeja 75 años de esplendor
- El uso del servicio de Internet implica el pago de una tarifa adicional en la mayoría de los locales
- Se inauguró en 1932; por él desfilaron los huéspedes más ilustres
Suele ser el elegido para acontecimientos especiales como casamientos, cumpleaños y aniversarios. Pero mañana, él mismo será el anfitrión y el agasajado. Es que el Alvear Palace Hotel celebrará sus 75 años de vida. Serán, según reza el protocolo nupcial, sus bodas de brillantes.
La historia oficial cuenta que tardó casi 10 años en construirse: desde 1923 hasta 1932. Pero ese retraso –originalmente se habían proyectado dos años de trabajo– no hizo más que aumentar la ansiedad de la pujante clase alta porteña, que por ese entonces ya reclamaba un lugar de reunión acorde con su status social.
"La geografía del terreno era muy irregular. El declive de la calle Ayacucho dificultó mucho las tareas de construcción, por eso la obra demandó tantos años", explicaron algunos memoriosos sobre los orígenes del hotel, que se convirtió, a lo largo de su historia, en el símbolo del lujo y la sofisticación de Buenos Aires.
Tanta espera, por fin llegó a su fin. Las trompetas sonaron, solemnes, un día de septiembre de 1932. El personal, formado en las mejores escuelas de Ginebra y Lausana, engalanado con su mejor uniforme, por fin recibía a los primeros visitantes ilustres del palacio. El vermú para los señores y el té de las cinco para las señoras ya empezaban a ser una clásica salida porteña.
Anecdotario
Por sus largos pasillos cubiertos con carpeta persa, desfilaron desde jeques árabes y príncipes europeos hasta estrellas de Hollywood y cantantes de rock. Y también pisaron la alfombra roja huéspedes no humanos, como un elefante domesticado, que caminó hasta el Salón Versailles, en la planta baja, para aportar un toque exótico en una la fiesta de 15.
Pero el anecdotario de un hotel como el Alvear Palace es extenso. Y las historias relacionadas con los pedidos "especiales" de los huéspedes son un capítulo aparte. Es que, según cuenta el personal, quien viene a este hotel dice lo que quiere, sin preguntar cuánto cuesta. Y lo tiene. La palabra "no" está fuera del diccionario que manejan en este hotel palaciego.
De imposibles que luego fueron posibles, sobran los ejemplos: "Hace 20 años el emir de Kuwait nos pidió leche de cabra, un producto que en ese entonces no era nada común. Como pudimos, contactamos un productor en Santiago del Estero, y se la trajimos por avión. Y otro cliente pidió unas cervezas belgas que acá no se conseguían. Finalmente, encontramos una pequeña partida en Chile y también se las trajimos", relata Alfredo Rodríguez, gerente de compras del hotel.
Este hombre tiene a su cargo la responsabilidad de adquirir desde las flores y frutas que adornan las habitaciones hasta el mobiliario y los equipos más sofisticados. "Las frutas, verduras y todo lo que se consume se prueban antes de ser aceptadas. Esto es algo muy poco frecuente", cuenta Rodríguez, que enumera algo de lo que se consume en el hotel por mes: 3000 a 4000 kilos de lomo; 1000 kilos de frutillas y 800 de manzanas. Además, dice, se gasta más en flores que en electricidad.
También hay productos que se importan especialmente para el hotel: los amenities Hermès que hay en las habitaciones; las sábanas de algodón egipcio, los edredones de pluma de Dinamarca, las flores de Ecuador y la harina de almendras que se trae desde Francia para preparar un plato típico de ese país son sólo algunas de las 100 operaciones de comercio internacional que cierran al año.
Los pedidos especiales de los huéspedes no se limitan a las cuestiones culinarias. Varios solicitan tener en sus habitaciones animales para hacer más placentera su estada. "Al emperador de Japón Akihito, fanático de la fauna marina, le instalamos en la suite una pecera realmente enorme, con peces de las especies más exóticas", recordó Alejandro Noya, que lidera la única gerencia de conserjería que existe en toda América.
Pero muchas veces no esperan que el huésped haga un pedido, sino que se adelantan a él. Como Hugo De Vicenzo, un conserje que no dudó en caminar 40 cuadras para buscar un botón igual al que se había salido del saco de un turista. Claro que el visitante nunca se enteró de su pequeña hazaña. Hugo, igual, estaba contento con el deber cumplido.
Debacle y renacimiento
Pero el hotel más reconocido de la Argentina también atravesó épocas menos esplendorosas. Fue entre 1978 y 1984, cuando a raíz de una mala administración del dueño de ese entonces, que se hacía llamar el barón Von Wermitz, el hotel quebró y tuvieron que venderse las habitaciones para solventar la quiebra. El lujoso palacio se convertiría en una propiedad horizontal.
Si bien nunca dejó de funcionar como hotel, la mayoría de las 210 habitaciones estaban en manos de privados. Parecía el ocaso del Alvear, hasta que un grupo empresario argentino, liderado por David Sutton, le devolvió su esplendor. De a poco, con paciencia, fue comprando habitación por habitación. Entre 5 y 10 cuartos todavía pertenecen a particulares.
Los nuevos dueños remodelaron el hotel conservando el estilo palaciego y le sumaron nuevos servicios y personal altamente capacitado: hoy hay 600 empleados, lo que hace un promedio de casi tres trabajadores por suite. "En general, el resto de los hoteles 5 estrellas no llegan a dos empleados por habitación. Por eso nos diferenciamos en servicio", asegura Rodríguez, que con 28 años en el hotel fue uno de los primeros en incorporarse pasada la "época oscura".
Noya, de 44 años, también fue testigo directo del renacimiento del hotel. "Yo ingresé a los 23 años en Conserjería. Cuando entré me dijeron que estaba por reabrir el mejor hotel de Buenos Aires. Y no se equivocaron: hoy nos diferenciamos del resto por ser un hotel independiente, no pertenecemos a ninguna cadena internacional y encima trabajamos en un palacio único, irrepetible. ¿Qué más se puede pedir?"
Casi nada.
Integrantes:
Campos, Romina
Copello, Agustín
Duarte, Adrián
Huang, Shih Min (Ana)
Asignatura: Administración de Empresas
Profesor: Gustavo Paniego
Curso: 1º E T.M
Fecha de Entrega: 08/10/2007
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