Gestos simples para la sostenibilidad

Claves simples para ahorrar, reciclar y respetar el medioambiente.

Presentación

GESTOS SIMPLES PARA LA SOSTENIBILIDAD

¡SOSTENIBILIDAD!: equilibrio de una especie con los recursos de su entorno. Por extensión se aplica a la explotación de un recurso por debajo del límite de renovación del mismo. Según el Informe Brundtland de 1987 y desde la perspectiva de la prosperidad humana, la sostenibilidad consiste en satisfacer las necesidades de la actual generación sin sacrificar la capacidad de futuras generaciones de satisfacer sus propias necesidades. El mundo se está rebelando. La naturaleza empieza a protestar. La verdad es que empezó a protestar hace muchos años, pero no hemos sabido o no hemos querido ver y escuchar lo que nos decía. Hemos explotado sus recursos hasta incluso agotar algunos. Hemos contaminado las aguas, cortado árboles de manera indiscriminada, llenado de humos la atmósfera. Hemos aniquilado cientos de especies de animales y plantas. No se si esto tendrá marcha atrás; no parece probable. El mundo del desarrollo, del consumo, de la industria no está dispuesto a renunciar a nada. Pero surgen voces y se van aunando fuerzas para poder mantener lo que aun tenemos, esfuerzos para poder vivir en comunión con la naturaleza, en perfecta simbiosis, aprovechando lo que nos da y respetando lo que se queda. No se si la voluntad es suficiente ni hasta donde estamos dispuestos a sacrificar este afán por "tener" y "consumir" que nos entra por los ojos desde que nacemos pero merece la pena intentarlo, merece la pena educar a nuestros pequeños para que crezcan con un espíritu diferente, para que ese "sostener el mundo" sea una realidad y no un sueño utópico.

Sería interesante y necesario que todos hiciésemos una aportación con un "decálogo" de acciones simples que nos comprometemos a llevar a cabo y, sobre todo, a enseñar a nuestros niños en casa, en los colegios, en las asociaciones, etc. Este trabajo pretende ser sólo la pequeña punta de un iceberg para iniciar una investigación más profunda y abrir un campo de investigación mil veces mayor, tratando de hacer de nuestro mundo un hogar "sostenible, respetuoso y feliz". Se incluyen diversas actividades, manualidades y acciones a modo de "pista" para empezar a construir, ejercicios y aplicaciones prácticas además de juegos y acciones que se pueden derivar de estos gestos simples que incluyo a continuación, un decálogo, una relación de cosas sencillas que podemos hacer cada día y que, seguro, todo el mundo ya conoce:

1.- Dúchate en lugar de bañarte y, mientras te enjabonas, cierra el grifo.

2.- Cuando te cepilles los dientes, no dejes el grifo abierto.

3.- No dejes las luces encendidas… ve apagando aquellas de las habitaciones donde no estás y usa bombillas de bajo consumo.

4.- No abras y cierres la nevera mil veces. Piensa lo que quieres y luego abre una vez y cierra (una lista del contenido puesta en la puerta nos ayudará a pensar mejor sin abrir).

5.- No es necesario encender la calefacción todo el día a demasiada temperatura. 19 ó 20 grados es lo ideal; es mejor ponerse una chaquetita en casa y habrá más oxígeno, menos cambios de temperatura al salir al exterior y mucho más ahorro.

6.- Utilizad materiales de reciclado para realizar cosas: canutos de papel higiénico, cajitas de queso, cajas de zapatos, etc; no os imagináis la de usos que estas cosas tienen.

7.- Cuando se cocina, la placa o las cazuelas conservan el calor unos minutos una vez apagado el fuego. Cuando quede un poquito para que la comida esté hecha, apagad el fuego y que se termine de hacer con el propio calor de la cazuela.

8.- El alimento también se puede reciclar para no abusar de los recursos y además es un ahorro económico: el pan duro para hacer pan rallado, los frutos blandos para hacer compotas o mermeladas, trozos de carne pequeños para hacer croquetas, etc.

9.- Al hacer la compra, llevar una lista y no salirse de ella.

10.- Al quitar la mesa de la comida siempre queda agua en los vasos o en la jarra: esto se puede aprovechar para regar las macetas que tengamos en casa: se pone todo en la regadera o la jarra y se aprovecha al máximo.

Hay muchas cosas más asi que os animo a que, entre todos, construyamos un manual de acciones para la sostenibilidad, el ahorro, el respeto a la naturaleza y la vida sencilla… esto implica, naturalmente, que los padres jueguen con sus hijos, que "pierdan el tiempo" con ellos y que valoren lo que tienen en lugar de ser esclavos del consumo.

Objetivos

GESTOS SIMPLES PARA LA SOSTENIBILIDAD

El objetivo de este trabajo es concienciar a las personas sobre la necesidad acuciante de cuidar el mundo, nuestro entorno y nuestra salud y crear hábitos respetuosos con la naturaleza en nuestros niños y niñas a través de juegos y actividades diarias y dejar un mundo "vivo" que pueda albergar a nuestras futuras generaciones.

OBJETIVOS GENERALES:

• Comprender conceptos como sostenibilidad, medio ambiente, reciclado.

• Adquirir buenos hábitos de consumo.

• Aceptar la autocrítica como puerta de acceso al cambio de actitudes negativas.

• Conocer el mundo y nuestro entorno natural para poder cuidarlo (muchas veces el desconocimiento es causa de errores).

• Continuar con el trabajo sobre sostenibilidad ya iniciado en los últimos años aplicando esfuerzos y conocimientos en la educación infantil y primaria.

• Analizar en profundidad los hábitos de consumo.

• Conocer y controlar la publicidad y las informaciones en los medios de comunicación de masas.

• Aprovechar las TICs sin abusar de ellas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Crear un manual de gestos simples para la sostenibilidad con aportaciones de todos.

• Incluir el análisis crítico de la comunicación en la enseñanza primaria.

• Fomentar el uso de las TICs para compartir y difundir gestos para la sostenibilidad.

• Adquirir competencias y habilidades artísticas, sociales, comunicativas y de supervivencia (cocinar, coser, etc), como base para un mundo más sostenible.

• Aprovechar los recursos naturales sin agotarlos.

• Fomentar el reciclado y trabajar la transformación de materiales de deshecho en objetos útiles.

• Realizar trabajos de investigación para conocer nuestro entorno natural y social.

• Analizar el consumo y su manera de manipular y esclavizar al ser humano. (Análisis de prioridades).

• Familiarizar a los niños y niñas con los conceptos trabajados en este artículo (sostenibilidad, reciclado, naturaleza, medio ambiente, ecología).

Metodología

GESTOS SIMPLES PARA LA SOSTENIBILIDAD

Trabajar este tema puede convertirse en algo realmente "divertido e interesante" para los niños y niñas de infantil y primaria, creando en ellos una conciencia colectiva y una implicación personal en el asunto, lo que les llevará en años posteriores de su adolescencia y juventud a realizar tareas de comprensión y, por qué no, de "revolución" de los viejos sistemas de vida y a investigar para lograr un mundo mejor para nosotros y para nuestras generaciones venideras.

Por lo tanto la metodología de trabajo debe ser totalmente democrática y participativa, donde impere el análisis científico de las cosas y de las acciones humanas, desde las experiencias propias y el conocimiento del entorno social y natural de cada uno, extendiéndose al conocimiento del mundo entero a medida que se van adquiriendo habilidades y madurez.

Trabajar este tema debe ser una acción conjunta entre los sectores educativos, sociales y familiares, núcleo este último básico para establecer unas bases de actuación que deben ser permanentes. Con respecto al sector educativo, deben incluirse en los PGC actividades y contenidos encaminados al conocimiento del entorno y a la realización de trabajos científicos de investigación y proyectos prácticos (perfectamente adecuados en la materia Conocimiento del Medio). En el entorno social y, lógicamente, el de las administraciones, deben promoverse proyectos sociales y gestos públicos que fomenten el cuidado y la limpieza del entorno, el respeto por los espacios naturales, la conservación de especies animales y vegetales, partiendo de los propios organismos y su ejemplo en materias de reciclaje, racionalización del tiempo y del gasto público, medidas de protección contra la explotación urbanística e industrial e inversión en nuevas tecnologías y nuevas energías no contaminantes y en investigación del aprovechamiento sostenible de los recursos locales. Y, obviamente, en el entorno familiar es donde deben nacer esos gestos cotidianos de respeto y aprovechamiento de los recursos, desde el ejemplo de los adultos de la familia y las costumbres del núcleo familiar.

Toda esa acción combinada de todos los sectores sociales creará en los menores, a medio plazo, un sentimiento de respeto y un sentido de "propiedad" y, por lo tanto, de responsabilidad sobre nuestro entorno: todo es nuestro, de todos y debemos cuidarlo y conservarlo, por nosotros mismos y por los demás, incluyendo esto a nuestros hijos y los hijos de nuestros hijos. Debe implicarse a cada uno de los menores en estos proyectos, haciéndoles partícipes en la creación de manuales con gestos que podemos adoptar para promover nuevas tecnologías y nuevas maneras de conservación y reciclaje y conseguir ecosistemas saludables. Estos ecosistemas saludables proporcionan bienes y servicios a los seres humanos y a otros organismos. Para potenciar los servicios de los ecosistemas y reducir el impacto negativo del ser humano, hay dos servicios principales:

a) Manejo ambiental. Esta táctica directa emplea principalmente la información obtenida de las ciencias de la tierra, ciencias ambientales y de biología de la conservación. Sin embargo, este manejo es el punto final de una serie de factores causales iniciados por el consumo humano. Otra táctica se basa en el manejo de la demanda de los recursos.

b) Manejo del consumo de recursos por los seres humanos, una táctica indirecta se basa principalmente en información obtenida por las ciencias económicas. Importantísimo aquí es saber entender, analizar y criticar si es necesario, toda aquella información que nos llega a través de los medios de comunicación y campañas publicitarias: la capacidad crítica es imprescindible para poder protegernos contra este "bombardeo consumista".

Deben llevarse a cabo proyectos dinámicos y prácticos para entender cuáles son los recursos de nuestro entorno, cómo podemos conservarlos y qué consecuencias pueden derivar de su explotación excesiva y su agotamiento, es decir, aprender técnicas del manejo ambiental y manejo del consumo. Esto se hará a través de ECOAUDITORÍAS de distintos elementos del entorno: Ecoauditoría del agua; Ecoauditoría de la atmósfera; Ecoauditoría del suelo, por poner ejemplos sencillos.

Actividades orientativas. Ecoauditorías

GESTOS SIMPLES PARA LA SOSTENIBILIDAD

Hay infinidad de acciones que podemos llevar a cabo en los distintos sectores, educativo, administrativo-social y familiar. Mencionaremos brevemente algunas acciones sociales y familiares que podrían llevarse a cabo pero insistiremos en las acciones formativas, educativas ya que son las que inculcarán este espíritu de respeto y cuidado del entorno y de los recursos en los pequeños estudiantes.

ACTIVIDADES SOCIALES

Estas actividades deben ir respaldadas por asociaciones o la propia administración (ayuntamientos locales). Se trata de desarrollar proyectos de participación ciudadana en los que se fomente el respeto por el entorno, se impulse el conocimiento de la localidad y la comarca, sobre todo en sus aspectos naturales (flora, fauna, geografía), se premien esfuerzos por potenciar el uso de materiales reciclados, se faciliten las actividades deportivas y de ocio, se invierta en transporte público y se desarrollen proyectos culturales. Como muestra de algunas de estas actividades, tenemos las siguientes:

• Excursiones programadas para todas las edades en las que se visiten espacios naturales, se conozcan los recursos que nos proporcionan y se lleven a cabo trabajos y talleres de investigación de la flora, fauna, minerales, ríos, etc. Visitas a centrales eólicas y solares.

• Charlas y debates en los que se expliquen posibilidades de reciclaje, problemas medioambientales, uso racional de los recursos, etc.

• Concursos artísticos con trabajos hechos a partir de materiales de reciclado; exposición de los mismos.

• Talleres de juguetes, de costura, de cocina.

• Elaboración de campañas informativas a través de folletos con actividades recomendadas y claves para el ahorro.

• Subvenciones y ayudas para potenciar deportes y cultura.

ACTIVIDADES FAMILIARES

Son los pequeños gestos de la vida cotidiana los que suman grandes modificaciones en una población. A veces, por ser precisamente gestos "pequeños" o "simples", creemos que no tienen importancia. Hay un anuncio en televisión que promovía el ahorro del agua, en el que se decía que el ahorro era la suma de todos y salían gotas de agua que se iban uniendo hasta formar un arroyo. Es así como debemos enseñar a nuestros familiares, hijos/as, hermanos/as, etc., a realizar pequeñas acciones como las que se listaban en el punto 1.- de este artículo y entender cómo ese "cerrar el grifo mientras nos enjabonamos en la ducha", por ejemplo, es un pequeño sumando en una adición muy grande; supone un ahorro individual de tres o cuatro litros de agua, un ahorro familiar (suponiendo que se trate de una familia de 4 miembros) de unos 12 litros por ducha, multiplicado por 365 días del año, multiplicado por los habitantes de una población, ciudad, país… ¡La cifra resultante es, desde luego, impactante!

También es muy importante que en casa se aprovechen las cosas, se cuiden los juguetes, no se desperdicie el alimento, se reciclen los objetos (cajas, botes), se apaguen las luces y se use el transporte púlico en la medida de lo posible. Es igualmente importante que los mayores jueguen con los pequeños. Sentarse con los hijos, nietos, sobrinos, a realizar actividades manuales, a leer, a dibujar, a coser, a charlar, etc., fomenta los lazos afectivos y ayuda a invertir el tiempo en cosas útiles y creativas, reduciendo el ansia de consumo que es un mal derivado, creo, de la soledad, del aislamiento del ser humano, de la frustración y de las ansias de poder y ambición material. Ni que decir tiene que los mayores tienen mucha implicación en la reducción del consumo: somos los mayores los que compramos las cosas a los pequeños y hay que enseñarles en casa a que no se debe pedir tanto ni tener tanta tontería que realmente es innecesaria e impide que los niños y niñas desarrollen su creatividad, su imaginación y su nivel de socialización (además de reducir considerablemente su actividad física).

ACTIVIDADES FORMATIVAS (EDUCACIÓN)

Este es el tema más importante en este trabajo. Es fundamental desarrollar buenas actividades de formación a lo largo de toda la vida (educación permanente) y no sólo en los niños y niñas ya que SIEMPRE somos capaces de aprender y adquirir buenos hábitos. La memoria histórica de los más mayores, de los ancianos, es muy importante porque ellos pueden hablar en primera persona de los cambios en los espacios naturales de su entorno, de la degradación que han sufridos lugares de su infancia y las pérdidas tan grandes que estamos provocando y pueden dar ejemplo de cómo se pueden usar y reutilizar objetos, cómo se puede volver a la actividad de los artesanos, como coser nuestras cosas, cómo cocinar sano, cómo solucionar pequeños problemas domésticos, algo fundamental en la vida: si somos capaces de solucionar cosas a nivel doméstico de manera creativa, en el futuro tal vez seamos capaces de encontrar soluciones más importantes a nivel social gracias a la imaginación.

Animando los puntos siguientes con todo el apoyo que puede dar el soporte familiar y administrativo con acciones como las mencionadas anteriormente, proponemos los siguientes proyectos, juegos y actividades que pueden ir creando un espíritu conservacionista y respetuoso con el entorno y los recursos en los niños y niñas, algo muy importante para su futuro desarrollo como adultos.

A.- PROYECTOS CON ECOAUDITORÍAS

La Eco-auditoría es el procedimiento a través del cual podemos evaluar y mejorar los resultados de las actividades del centro referentes al medio ambiente. Su objetivo fundamental es que tanto alumnado como profesorado se impliquen en la mejora del medio ambiente escolar, incentivando actitudes de consumo racional y de uso de recursos responsable.

En lo que respecta a la problemática de la energía, a continuación se detallan varias ideas factibles en la escuela y fases de desarrollo para implantar nuevas fuentes y mejorar el uso de los recursos energéticos que existen hoy día.

• 1. ANALISIS DE LA SITUACIÓN: Consiste fundamentalmente en conocer la situación de partida. Para ello, con el apoyo del alumnado, profesorado y familias, podemos elaborar un inventario acerca del estado de las instalaciones, teniendo en cuenta los siguientes aspectos: sistema eléctrico, caldera, sistema de alumbrado (bombillas), calefacción, estado de puertas y ventanas, etc. Así podremos evaluar los puntos débiles de la escuela —se puede utilizar un cuestionario simple para ello—. El objetivo de esta fase es conocer el gasto energético del centro.

• 2. OBJETIVOS PARA LA MEJORA: Una vez que hemos inventariado todas las zonas de la escuela (aulas, comedor, gimnasio, oficinas, pasillos…) y sus puntos débiles localizados individualmente (por ejemplo: fugas de calor de ventanas que se dejan abiertas por descuido, luces encendidas en aulas vacías, etc.) podemos establecer los objetivos de la mejora: la sensibilización de los y las participantes, el porcentaje de ahorro, etc. Es muy importante lograr nuestros objetivos por lo que en principio no deben ser demasiado ambiciosos y sí realistas y factibles.

• 3. PLAN DE ACTUACIÓN: Para conseguir los objetivos establecidos tenemos que diseñar y desarrollar un plan en el que tendremos en cuenta una serie de puntos: personas que participan y colaboran, reparto de responsabilidades, recursos… Lo que se pretende conseguir en esta fase es la disminución del consumo; para ello haremos uso de diferentes estrategias: optimizar el consumo, desarrollar pequeñas obras y pequeños ajustes, tomar medidas orientadas a la generación de energía o al abastecimiento del agua caliente y de la electricidad del centro…

• 4. SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN: Para reunir los datos nos valdremos de distintas herramientas (encuestas, mediciones, recibos…) que nos serán útiles para evaluar la nueva situación y los resultados obtenidos. Si estos aún pueden mejorar más, iniciaremos otro ciclo en el proceso y podremos revisar, por ejemplo, cómo se producen las fugas de calor. Se pueden nombrar "agentes de control" que serán alumnos/as que llevarán un control de las medidas adoptadas, registrarán en un libro todas aquellas incidencias detectadas y comunicarán estas incidencias en un informe para el centro. Será un cargo rotatorio y se pretende con ello implicar a los alumnos/as en el ahorro de energía de su centro, lo que se extenderá a su vida familiar y social.

Tratamiento Multidisciplinar de la eco-auditoria:

Hay muchas áreas desde las que se puede tratar la eco-auditoría escolar. A continuación comentamos algunas de ellas:

Matemáticas: Interpretación de la factura de la luz, elaboración de estadísticas y gráficos de consumo mensual y análisis comparativos, a medida que se vayan implantando medidas de ahorro energético.

Lengua: Utilización de la expresión escrita en textos que incluyan un vocabulario específico referido al medio ambiente y a la energía relacionada con el entorno más inmediato.

Tecnología: Análisis de los principios básicos de las instalaciones energéticas (consumo eléctrico, potencia…).

Ciencias de la naturaleza: Análisis de las diferencias entre recursos renovables y no renovables, origen de ambos y la influencia que cada uno de ellos tiene en el entorno. Explicación del ciclo de la materia, así como de las causas y efectos de la contaminación acústica, atmosférica o fluvial.

Educación artística: Realización de carteles explicativos que incluyan la información del proyecto paso a paso.

Ciencias sociales: Historia: mediante el análisis de diferentes textos que plasmen el tipo de energía utilizado en cada momento histórico. Geografía: los impactos que se han producido en diferentes lugares, desde la generación de energía hasta el consumo de la misma.*

*DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN, UNIVERSIDADES E INVESTIGACIÓN. DEPARTAMENTO DE ORDENACIÓN DEL TERRITORIO, VIVIENDA Y MEDIO AMBIENTE.

Ecoauditorías que se pueden llevar a cabo a modo de proyectos:

• Ecoauditoría del agua: Estudiar los recursos, el gasto en el centro, las necesidades reales, alternativas.

• Ecoauditoría del suelo: analizar terrenos, cultivos apropiados, explotación minera, elementos contaminantes, etc.

• Ecoauditoría de la atmósfera: estudiar la industria, las fábricas, los residuos, los humos contaminantes, los aerosoles.

• Ecoauditoría del alimento: Analizar los hábitos de consumo de alimentos.

• Ecoauditoría del consumo de bienes materiales: Hacer un análisis sobre el consumo material, la publicidad, las necesidades reales, medidas de protección contra el abuso comercial, fomento del análisis crítico de la publicidad y de los medios.

B.- PROYECTOS CREATIVOS (ARTE Y MANUALIDADES)

En este punto es importante destacar la labor de las empresas dedicadas a la Educación No Formal que elaboran proyectos de actividades extraescolares, talleres, campamentos urbanos, etc. No significa que estos proyectos artísticos no se desarrollen durante el horario lectivo, pero en ese periodo hay que completar el programa del centro con las otras materias curriculares que, aunque como hemos visto anteriormente, tienen que incluir actividades sobre el consumo y el uso racional de los recursos, no pueden incluir un proyecto integral sobre ecología, reciclado, etc. Las empresas culturales, deportivas o de ocio y tiempo libre desarrollan proyectos muy interesantes con actividades muy variadas sobre este tema que nos ocupa. Hemos tomado como ejemplo las actividades de una de estas empresas para explicar con un ejemplo el tipo de proyectos que se pueden desarrollar en este campo.

La empresa es FANTASÍA EXTRAESCOLARES, que desarrolla su labor desde hace diez años en los pueblos de la comarca de la Sierra del Guadarrama, en Madrid. Esta empresa realiza actividades extraescolares, primeros del cole, días sin cole y campamentos urbanos, con una oferta formativa muy interesante y personal muy cualificado que incluye maestros/as, educadores sociales, artistas, psicólogos, deportistas, animadores socio- culturales y monitores de ocio y tiempo libre. Trabajan en los centros educativos unas veces contratados directamente por las AMPAs y otras veces por las administraciones locales a través de los Planes Locales de Mejora y Extensión de los Servicios Educativos, subvencionados por la Comunidad Autónoma de Madrid. Las actividades extraescolares incluyen materias como idiomas (inglés y francés), fútbol, ajedrez, danza, deportes alternativos, dibujo, taller de las civilizaciones, manualidades, ludoteca, taller de experimentos, teatro, ritmo y movimiento, psicomotricidad, aulas especiales para alumnos/as con TGD, unihockey, música, apoyo al estudio, judo. Pero donde se desarrollan talleres muy interesantes con una continuidad diaria es en los campamentos urbanos y días sin cole que tienen lugar durante las vacaciones de Navidad, Semana Santa, y verano y durante los Días sin Cole de junio y septiembre.

A través de un tema, que será el hilo conductor del campamento, se realizan actividades artísticas, manualidades, deportes y se profundiza en el conocimiento del tema tratado a través de charlas y pequeñas lecciones, siempre inculcando normas, valores y actitudes de respeto, tolerancia y colaboración y fomentando el uso de materiales reciclados. Así, unos ejemplos de proyectos ya realizados por Fantasía durante varios periodos han sido los siguientes:

• LAS PLANTAS DE MI JARDÍN.- Con actividades relacionadas con el conocimiento de la flora autóctona, cultivos, plantaciones de semillas, limpieza y cuidado de los jardines del centro, técnicas de jardinería, actividades manuales relacionadas con plantas (floreros con botellas recicladas, ramos de flores con cartones de huevos, telas o botones, etc).

• ANIMALES, ANIMALITOS, ANIMALAZOS.- Proyecto que trataba de conocer las especies animales del mundo, los peligros a los que están sometidos, la extinción de especies, etc.

• SONIDOS DE NAVIDAD.- Fabricación de instrumentos musicales a partir de materiales de reciclado y conocimiento de las distintas celebraciones de paz y amor del mundo entero en las distintas culturas.

• LOS VIAJES DE MARCO POLO.- Proyecto englobado en una serie de grandes aventureros y descubridores. Trabajamos el conocimiento de la ruta que siguió Marco Polo, con su riqueza geográfica, la flora y la fauna, las distintas sociedades, los inventos traídos de oriente, los alimentos, los estilos de vida.

• CIENTÍFICOS CHIFLADOS.- Distintos experimentos con materiales cotidianos; fabricación de jabón.

• BIENVENIDA PRIMAVERA.- Actividad encaminada a respetar y conocer las plantas del entorno, sus necesidades, los beneficios que nos aportan, la importancia del aire limpio, los problemas de la contaminación, etc.

• PEQUEÑOS ARTESANOS.- Enseñar cómo se pueden fabricar nuestros propios juguetes, nuestros juegos de mesa, nuestras carpetas, estuches, vestidos y objetos de decoración con nuestras manos y usando técnicas de siempre: cosido, pegado, atado, etc.

• CON LAS MANOS EN LA MASA.- Taller de un día de duración en el que se elaboraron recetas sencillas: galletas horneadas y rellenas de dulce, además de confeccionar un libro recetario para que se incluyan sus propias recetas. (Siempre se incluye la elaboración de alguna receta en todos los talleres y campamentos para que los niños y niñas vean que se pueden hacer comidas ricas, sanas, baratas y rápidas con un poco de interés y esfuerzo).

Hay muchos proyectos más que no podrían incluirse en este artículo pero que sí se pueden visitar en la página web de la empresa (con información gráfica) www.fantasiaextraescolares.com o solicitar información en el correo electrónico de la empresa [email protected].

Dentro de las actividades que se pueden realizar en la escuela, señalamos a continuación algunos "gestos" y cambios de hábitos que nos ayudarán a ahorrar energía y, por lo tanto, a conseguir un colegio "sostenible":

• Cerrar los radiadores de las salas que no se usen normalmente (a veces hay radiadores en trasteros, cuartitos de almacén etc., que no precisan calefacción).

• Apagar las luces de las aulas y los aseos cuando estén vacíos.

• Apagar el ordenador cuando no se esté utilizando.

• Usar fotocopiadoras u otras máquinas con dispositivos de ahorro energético.

• Aprovechar la luz solar, en la medida que sea posible.

• Correr las cortinas y subir las persianas durante las horas de sol.

• Si es posible, ir a pie a la escuela; si ésta está lejos, usar la bici o el transporte público.

• Utilizar racionalmente las fotocopiadoras.

• Utilizar el papel inservible como hojas de borrador en lugar de tirarlo.

A veces se pueden realizar pequeñas obras de acondicionamiento y ajuste del centro para conseguir más ahorro. Incluso, con una inversión rentable a medio plazo, en instalaciones solares o eólicas, el consumo de energía se reduciría considerablemente:

• Controlar la temperatura mediante termostatos y reguladores.

• Aislar adecuadamente las zonas interiores mediante la instalación de planchas de corcho o de otros materiales aislantes.

• Colocar burletes adhesivos en puertas y ventanas para evitar fugas de calor.

• Utilizar bombillas o fluorescentes según el uso de la sala.

• Sustituir paulatinamente las bombillas tradicionales por otras de bajo consumo.

• Instalar temporizadores en pasillos, servicios o en lugares de tránsito en general, para que las luces no se queden encendidas.

• Aislar calderas y sistemas de generación de calor en general.

• Poner sistemas de cierre automático en las puertas de acceso para que no permanezcan abiertas todo el tiempo.

• Realizar inspecciones periódicas tanto del sistema de calefacción y alumbrado, como de las calderas.

Y aun hay otros muchos gestos que podemos incorporar a nuestra vida diaria, tanto en los centros educativos o centros oficiales como en nuestros propios hogares::

• El gobierno colabora subvencionando un porcentaje del gasto derivado del cambio o acondicionamiento de las ventanas, si se hace a través de las empresas asociadas. Un buen cerramiento evita que se escape una gran parte del calor por las ventanas y por lo tanto ayuda a ahorrar energía.

• Aunque parezca una tontería, saber cocinar y tener imaginación en la cocina, ayuda a ahorrar una gran cantidad de dinero en la compra diaria además de suponer un beneficio para la salud.

• Con los restos pequeños de las pastillas de jabón se puede hacer un gel estupendo para la ducha. Sólo necesitas un bote de gel vacío, más o menos de 1 litro, pones los pedacitos dentro del bote y, cuando tengas tres o cuatro dedos cubiertos del bote, echas agua hasta llenarlo, lo agitas bien y dejas que el agua disuelva los trocitos de jabón. Es un gel muy bueno.

• Con las toallas de baño que ya están un poco viejas, se pueden hacer trapos de cocina o trapos para la limpieza, cortándola en cuadrados, haciendo un dobladillo y poniendo una cinta para colgarlos. (Ni que decir tiene que, tener habilidad con la aguja es importantísimo ya que uno se puede hacer la mayoría de las cosas, con un ahorro importantísimo en el gasto mensual).

• Los colegios tienden a provocar bastante consumo, sobre todo al inicio del curso, solicitando muchísimo material fungible nuevo incluso de marcas determinadas, en lugar de fomentar el cuidado y el respeto por el material, premiar la conservación del material de estuche, por ejemplo, de un año para otro y crear un fondo de material que se puede usar año tras año hasta que realmente no sirva (se descartan muchas veces ceras o lápices por el simple hecho de que están usados). También se debería crear un fondo de libros de texto usados para repartir y tratar de evitar en lo posible el comercio exagerado de las editoriales y sus libros de texto.

• Usar el transporte público siempre que sea posible, lo que ayuda a ahorrar combustible y a contaminar menos.

ALGUNAS MUESTRAS DE ACTIVIDADES ARTÍSTICAS Y MANUALIDADES A PARTIR DE MATERIALES RECICLADOS

*Se podrá solicitar un CD con imágenes a través del correo electrónico de la portada.

Juegos de mesa, objetos decorativos y regalos:

• Tres en Raya: a partir de cartones y tapones de los briks de leche.

• Bote de sobremesa para lápices a partir de canutos de cartón del papel higiénico.

• Naves espaciales con botellas vacías de agua.

• Vehículos diversos a partir de cajas y botellas.

• Tren para los juguetes a partir de cajas de embalaje vacías y cuerdas.

• Carpetas de gomillas con cartones de leche.

• Collage y cuadros diversos con recortes de periódicos y revistas.

• Flores y muñecos a partir de retales de distintos tejidos y restos de lana.

• Pisapapeles con piedras decoradas.

• Centros de mesa a partir de materiales naturales (piedras, piñas, palitos, hojas, corcho).

• Abalorios para collares con recortes de cartón o fieltro.

• Dominó a partir de cartones.

Estas actividades son tan sólo una pequeña muestra de todo lo que se puede realizar a partir de material de reciclado. En la bibliografía se incluyen algunos títulos de interesantes libros sobre manualidades con material reciclado.

Recursos: Materiales, Humanos y Financieros

GESTOS SIMPLES PARA LA SOSTENIBILIDAD

Para desarrollar proyectos de ahorro de energía o reciclado que fomenten la sostenibilidad, los recursos materiales necesarios irán en consonancia con el proyecto en cuestión. A nivel escolar, hace falta contar con medios informáticos (TICs), audiovisuales, biblioteca de consulta y el material habitual de clase (material fungible). Si se trata de hacer manualidades, además del material para reciclar que debe ser aportado por todos, familia incluida, serán necesarios elementos como pegamentos, colores, tijeras, etc. Además las edades de los que participen en los proyectos influye en el material necesario. A veces es importante poder realizar excursiones para conocer fábricas depuradoras de agua, industrias de reciclado de basuras, reservas naturales, espacios protegidos, etc., por lo que serían necesarios los autocares. Además hacen falta siempre espacios para pode desarrollar las actividades (aulas, bibliotecas, salones de actos y exposiciones), que pueden pertenecer a los propios centros escolares o a asociaciones culturales o casas de cultura municipales, espacios ideales para poder hacer las exposiciones de los trabajos, representar actuaciones, realizar charlas y conferencias y presentar debates y proyectos.

Los recursos humanos son muy importantes en este proyecto. No se trata de hacer actividades extraescolares con monitores de tiempo libre o animadores socioculturales, también muy necesarios, sino de conseguir profesionales altamente cualificados paa desarrollar talleres, elaborar manuales, dirigir charlar y dar conferencias. Su labor asesora para los profesores de los colegios de infantil y primaria y para los profesores de institutos, asociaciones o colectivos sociales es imprescindible. Así, es preciso poder contar con educadores medioambientales, provenientes de la carrera Ciencias Ambientales, Ciencias del Mar, Educación Social, Pedagogía, Química, Biólogía, Física, Médicina. También es muy importante contar con asesoría en materia de Información, Comunicación y Nuevas Tecnologías.

Finalmente, tenemos que tocar el peliagudo tema de los recursos financieros. Siempre es difícil conseguir fondos para la investigación y para desarrollar nuevos proyectos. A nivel escolar o de asociaciones, la financiación partirá de las cuotas de socios o del dinero de los alumnos/as (en centros privados o concertados) como cuotas mensuales y de los presupuestos del centro (en los públicos). Además debe existir una implicación directa de la administración en materia de subvenciones: las administraciones locales y ayuntamientos deberán invertir capital en desarrollar proyectos y actividades que fomenten el cuidado y conservación de los espacios naturales y la educación del pueblo en materia de reciclado y medio ambiente, reduciendo a modo de ejemplo, su propio gasto para convertir en ese organismo en un centro sostenible.

Esto, indudablemente, requiere la transformación de la ideología consumista de la actualidad y la concienciación de todos hasta asumir que somos parte de un colectivo gigantesco, pequeños engranajes de una gran rueda y que sin la cooperación de cada uno de esos pequeños engranajes, el sistema completo no puede funcionar y termina rompiéndose.

Evaluación y seguimiento

GESTOS SIMPLES PARA LA SOSTENIBILIDAD

Este tema es especialmente importante para el análisis de la situación inicial, el estudio de los proyectos a desarrollar y el resultado de dichos proyectos. También es muy importante evaluar la situación personal de cada uno, los hábitos poco adecuados que todos tenemos y hacer un autoanálisis y una autocrítica para poder llevar a cabo un cambio de actitudes. Al hacer una evaluación inicial del problema que queramos estudiar o del proyecto que queramos llevar a cabo, fijamos los puntos débiles, las estrategias a seguir, las carencias y debilidades y las fortalezas del tema en cuestión. Esto se podrá llevar a cabo a través de cuestionarios abiertos y cerrados, autoevaluaciones y fijando objetivos que se desean conseguir. La evaluación de proceso nos ayudará a ver si estamos en el buen camino, si se nos ha quedado algo en el tintero, si la actuación de los profesionales es la adecuada, si se han planteado nuevos retos o si las especiales características del grupo requieren una modificación de la metodología y de los contenidos. Finalmente, como en todo proyecto, la evaluación de resultado nos ayudará a comprobar si se cumplieron los objetivos, si los recursos fueron suficientes y si la actuación de cada uno ha sido la adecuada. A cada evaluación deberá seguirle un informe en el que se incluya el motivo de la evaluación, los objetivos, la metodología empleada y los resultados del estudio evaluativo, proponiendo cambios y mejoras en el proyecto evaluado.

A continuación incluimos algunos cuestionarios de referencia que podrían ser importantes para llevar a cabo una evaluación de necesidades, una evaluación personal de consumo y una evaluación de resultado. También es importante llevar a cabo una autoevaluación de necesidades reales y de necesidades superficiales para darnos cuenta de nuestro nivel de consumo real y el grado de "derroche" al que podemos llegar, haciendo nuestra vida "no sostenible".