Propuesta de un proyecto de animación turística para el Hotel Libertad de la Cadena Islazul, Cuba (página 3)

A partir del siguiente esquema, describimos las actividades a realizar en la instalación con carácter temático, donde cada área tributará al desarrollo de dichos temas a través de un conjunto de acciones sistémicas, asumiendo como slogan: "Hotel Libertad: una historia citadina sobre el andar del visitante".

Esquema de las actividades temáticas a realizar en el hotel Libertad.

Fuente: Elaboración propia.

Remembranzas: encuentros donde se hace referencia a los diferentes momentos y hechos históricos ocurridos en el hotel y el entorno. Se sugiere aprovechar el Convenio Cultura Turismo para la participación de grupos artísticos en las diferentes manifestaciones del arte. Se tendrá en cuenta a la participación de personalidades del arte y la cultura en Santiago de Cuba.

La ciudad desde mi espejo: la terraza constituye el espejo donde se refleja la vida de la ciudad, en la que se potencia la vista panorámica del entorno. El espacio favorece la utilización del talento artístico. Aprovechar las aptitudes de los trabajadores.

"Un abrazo a las raíces": se trata la cultura popular tradicional desde la inserción de la instalación en los diferentes eventos de la ciudad.

Acciones por área: Remembranzas Recepción

• 1. Resumen de la historia de la instalación en diferentes idiomas en plaques, sueltos y otros, con el logotipo y slogan en la portada. (Ver anexo 13)

• 2. Vestuario o accesorios con elementos de color representativos de la libertad (blanco, azul).

• 3. Insertar en la decoración, los colores representativos de la libertad.

• 4. Mural promocional en el Lobby con fotografía de las personalidades que han visitado el hotel.

• 5. Exponer obras plásticas de artistas santiagueros (con el recurso de las tijeras).

Lobby Bar:

• 1. Promover el coctel que identifica al hotel. Puede ofertarse directamente como el coctel de la casa, y brindarse como coctel de bienvenida.

• 2. Utilizar a un trovador que ofrezca trova tradicional y boleros preferentemente de autores santiagueros de épocas anteriores, en los momentos de mayor afluencia de clientes en el lobby-bar.

• 3. Aprovechar la TV para promover imágenes de la ciudad y sus valores patrimoniales.

Restaurante:

• 1. Tematizar la promoción y venta de comidas típicas santiagueras.

• 2. Diseñar una nueva Carta Menú con imágenes del hotel y breve reseña de su historia, o el slogan.

• 3. Para la disposición del servicio, diseñar servilletas con los colores alegóricos a la libertad promovidos en las propuestas anteriores.

• 4. Ambientar con bodegones que reflejen los platos típicos santiagueros.

• 5. Utilizar música instrumental indirecta (culta, popular y tradicional).

Habitaciones

• 1. Personalizar habitaciones que hayan tenido hospedadas a figuras representativas de la cultura, la política y la historia cubana y santiaguera.

• 2. Ambientar las habitaciones con obras de plásticos santiagueros que reflejen épocas anteriores.

• 3. Ambientar y/o decorar con elementos que lleven los colores atribuidos a la libertad (el mismo dado al vestuario).

• 4. Resumen de la historia del hotel a través de postales o plegable en las habitaciones.

Terraza:

• 1. Para no olvidar (Peña con talento artístico de pequeño formato con repertorio acorde a la temática del día).

• 2. Rifar una botella de ron Santiago. (Comentar en la actividad sobre la historia del hotel, específicamente sobre los que fueron sus antiguos dueños, "Los Bacardí" y la utilización de la instalación para vender y promocionar este producto)

La ciudad desde mi espejo Recepción

• 1. Divulgar las actividades culturales de la ciudad.

• 2. Divulgar los lugares de mayor interés patrimonial dentro del casco histórico.

• 3. Promover los valores populares y tradicionales de la Peña Deportiva que se realiza en la Plaza de Marte.

Lobby-bar

• 1. Promover la bebida santiaguera.

• 2. Rifar la mejor marca de ron santiaguero.

• 3. Promover el Pru y sus propiedades como bebida popular santiaguera.

Restaurante

• 1. Ofertar el Pru como bebida digestiva popular santiaguera.

• 2. Ofertar comida tradicional santiaguera.

• 3. Promover y ofertar dulces típicos santiagueros.

• 4. Ambientar con música santiaguera.

Habitaciones

• 1. Diseño manual de guitarra en pequeño formato con material de papel o cartón como obsequio para el cliente (con el objetivo de destacar el origen trovadoresco de la ciudad). Puede diseñarse cualquier otro elemento distintivo de la ciudad o el entorno del hotel.

• 2. Tirillas con frases pronunciadas o escritas por personalidades de la cultura santiaguera en cualquiera de sus ámbitos.

• 3. Promoción de la cartelera cultural de la ciudad.

Terraza

• 1. Sin trova muero (talento contratado).

• 2. Este bolero es mío (talento contratado).

• 3. Matinée infantil (con medio audiovisual).

• 4. Karaoke juvenil (con medio audiovisual).

"Un encuentro con nuestras raíces" (Eventos) Los eventos de mayor influencia en el entorno y mayor impacto en el alojamiento de clientes en la instalación son: el Festival del Caribe, Festival del Son y Carnaval Santiaguero. A tal efecto consideramos que la instalación debe proyectarse hacia las siguientes acciones de animación:

• 1. En función de los eventos, todas las áreas deben ofrecer información actualizada a los clientes sobre el desarrollo de los mismos.

• 2. La instalación debe insertarse en dichos eventos propiciando relaciones de interculturalidad entre clientes, trabajadores y comunidad.

• 3. Debe aprovecharse la presencia de los participantes para realizar intercambios de conocimientos sobre su cultura.

• 4. Beneficiar el servicio con la presentación del talento artístico que se encuentre hospedado en el hotel.

• 5. A tenor de los eventos, la ambientación del hotel debe estar en armonía con éstos. Antes y durante el desarrollo de los eventos, deben mantenerse los carteles promocionales alegóricos a los mismos.

• 6. Aprovechar el marco para promocionar el patrimonio histórico y sociocultural de la comunidad y los valores turísticos de la instalación en función de su comercialización.

9. Evaluación de las necesidades materiales y de equipamiento con respecto a los programas de actividades de animación. Para el desarrollo de las actividades propuestas no se necesita de muchos recursos, generalmente se utilizarán los mismos con que se da el servicio. Sí es necesaria la preparación de cada trabajador en función de mejorar su desempeño a partir de las acciones de animación, es decir se necesita de una actitud positiva y dinámica del trabajador en busca de operar de manera activa. Para ello es recomendable la capacitación por parte del colectivo de animación de la EHTSC a los trabajadores sobre el tema. Materiales y equipamiento necesario: hojas, computadora, equipo de audio, plumones, lápices, pintura, etc. madera, cartulina, poli espuma, papel, goma de pegar, tijeras, puntillas

• 10. Evaluación del presupuesto para el desarrollo del proyecto.

Como en todas las instalaciones, el presupuesto para animación solo incluye las partidas para el pago al talento artístico, en el caso del Hotel Libertad el presupuesto para el año 2012 tiene un valor de $ 1900 CUC, el cual permite la presentación de dicho talento solo los fines de semana.

Por lo antes expuesto, es relevante nuestra propuesta debido a que las acciones a realizar dependen de la actitud y aptitud de los trabajadores y no implican mayores gastos a la instalación.

• 11. Evaluación y control del Proyecto de Animación.

La evaluación y el control del proyecto se llevarán cabo a través de las encuestas de satisfacción elaboradas al efecto (Ver Anexo 14), el libro del cliente y el control sistemático por la dirección del hotel, lo que permitirá detectar los problemas y corregirlos en función de la mejora continua.

Conclusiones

La realización de este trabajo permitió llegar a las siguientes conclusiones:

• Se pudo constatar la importancia de la animación turística para los hoteles de ciudad, pese a las limitaciones actuales en su gestión como elemento priorizado en este tipo de entidades.

• La animación de ciudad posee una estrecha concepción que no ha estimulado lo suficiente la potenciación de los valores que integran el entorno comunitario con las instalaciones turísticas urbanas.

• Se comprobó mediante los métodos y técnicas aplicadas en el hotel Libertad perteneciente a la Cadena Islazul, la limitada práctica y variedad de las actividades de animación, la escasa representatividad de los valores históricos, culturales y sociales que presenta, así como la necesidad de satisfacer variados intereses culturales y patrimoniales de los clientes desde dicha instalación.

• La elaboración del proyecto de animación permitió diagnosticar todos los elementos históricos, socioculturales y turísticos de la instalación y su entorno, actividad que no se había realizado con anterioridad.

• Se logró diseñar acciones de animación para la instalación de acuerdo a sus potencialidades, vinculando a todas las áreas, lo que permitió desarrollar la animación de manera integral, cumpliéndose así el objetivo de la investigación.

• Mediante el diagnóstico realizado a la instalación, la comunidad y los segmentos de mercado para los cuales se opera, se crearon las bases para el desarrollo con éxito del proyecto de animación propuesto.

• El proyecto propuesto constituye un aporte significativo ya que sirve de guía para la inserción de la animación en el plan estratégico de los hoteles de ciudad, lo que contribuirá a potenciar el polo de Santiago de Cuba como Producto Cultural de Ciudad, fundamentado en la diferenciación de la oferta del hotel Libertad del resto de los demás hoteles de ciudad.

Recomendaciones

• Perfeccionar el Proyecto de Animación en el hotel Libertad, en función de su mejora continua, teniendo en cuenta las transformaciones que se puedan producir tanto en el contexto interno, externo, nacional o internacional.

• Extender la propuesta del Proyecto de Animación a las otras instalaciones hoteleras del Complejo y del resto de los hoteles de ciudad singularizando las particularidades de cada una de ellas mediante el diagnóstico hotelero y comunitario que se produce mediante la animación turística.

• Se recomienda implicar a todos los trabajadores del hotel Libertad con el Proyecto de Animación Turística para lograr su óptimo cumplimiento, a partir de las acciones de capacitación emanadas por la dirección de la instalación y por la Escuela de Hotelería y Turismo de Santiago de Cuba.

• Se exhorta a los directivos de los hoteles de ciudad realizar acciones de superación en relación con la animación turística, con el objetivo de gestionar en sus entidades acciones de este tipo que potencien los valores patrimoniales y culturales del polo Santiago de Cuba desde una integración pertinente de los procesos turísticos que se alcanza con la animación.

Bibliografía

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• 9. Plochet García, Javier. Conferencia Inaugural Concentrado Metodológico "Una mirada al Plan Especial para el turismo de ciudad y la situación actual de las inversiones en el turismo en el Polo Santiago de Cuba". (2009)

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• 12. Ulacia Oviedo, Zoila. Selección de lecturas sobre Animación Turística. Centro de Estudios Turísticos. La Habana. Cuba. (2007)

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(8) Hardy Medina, Ana Cecilia. Conozca a Santiago de Cuba a través de su cultura. Revista Turismo y Desarrollo. Vol 4, Nº 11. (Dic 2011) http://www.eumed.net. Consulta: 6 de junio 2012.

(9) Barreto, Margarita. Turismo y Cultura. Colección Pasos. (2007: 16) (10) Núñez Jiménez, Antonio. Cultura, Estado y Revolución. Colección Cuba: La Naturaleza y el Hombre. Editorial Periplos, Londres. (1999) (11) Aranda Rodríguez, Daymí. Tesis de Maestría "Propuesta de un Sistema de Gestión de Animación Turística para los hoteles de ciudad de la división ISLAZUL". FORMATUR. Santiago de Cuba. (2008: 22) (12) Cáceres Seguel, César. Análisis de sostenibilidad sociocultural en el modelo turístico de la ciudad del ocio. Universidad Politécnica de Catalunya, España, Junio. PDF. (2005: 7) (13) Bosh, Ramón. Manual Metodológico de la Animación Turística. La Habana. Cuba. (1985: 34) (14) Abreu, Hernández, Pedro Pablo. La Animación Turística 1. Revista Digital REGION. Año 11. No 503.Universidad de Caxias do Sul, Brasil(2001) http://www.region.com. Consulta: 26 de marzo 2012.

(15)Revista Animasón ENATUR. Ciudad de la Habana. Cuba. (2001: 7) (16) Aranda Rodríguez, Daymí. Tesis de Maestría "Propuesta de un Sistema de Gestión de Animación Turística para los hoteles de ciudad de la división ISLAZUL". FORMATUR. Santiago de Cuba. (2008: 20) (17) Aranda Rodríguez, Daymí. Propuesta de un proyecto de animación sociocultural para hoteles de ciudad. FORMATUR. Santiago de Cuba. (2005:7) (18) Frances, Joseph. Gestión de Empresas de Turismo y Ocio. 2da edición Valls. Edit Gestión. (2000: 635, 640) (19) Viché González, Mario. Una pedagogía de la cultura: La animación sociocultural. (1992: 30) Sitios web

• 1. Bordás. E. Hacia el turismo de la sociedad de ensueño: nuevas necesidades del mercado. (2002)http://www.uoc.edu/dt/20219/index.html. Consulta: 17 de marzo 2012.

• 2. Elio Navarro, Herminio. Geografía urbana.(Abril. 2012)

http://www.monografias.com/trabajos6/geur/geur.shtml#ixzz2GMYTpgah. Consulta: 24 de noviembre 2012.

• 3. /trabajos10/amlat/amlat.shtml Consulta: 12 de agosto 2012.

• 4. /trabajos12/elproduc/elproduc.shtml Consulta: 12 de agosto 2012.

Anexos

ANEXO 1

ANEXO 2 Política de Animación Turística declarada por el Ministerio del Turismo Objetivos Estratégicos:

• I. Contar con recursos humanos calificados, con elevada moral revolucionaria, motivados y comprometidos en sus respectivas funciones con el papel que desempeña el turismo en el desarrollo del país.

• 1. Garantizar las condiciones de vida del equipo de animación y el módulo mínimo indispensable para el ejercicio de la actividad.

• 2. Regularizar el uso y flujo constante de la información relativa a las características y expectativas de los diferentes ociotipos para el diseño de productos y programas recreativos.

• 3. Contribuir de manera ascendente a la eficiencia económica y al desarrollo de la competitividad y calidad del producto turístico cubano.

• 4. Perfeccionar de manera sostenida el sistema de formación y capacitación de los animadores turísticos.

• 5. Fomentar la investigación, desarrollo y la innovación tecnológica como elemento inherente del sistema

• 6. Educar en la conservación del medio ambiente y en la consecución de los objetivos del desarrollo sostenible.

• II. Desarrollar un producto turístico que destaque el patrimonio cultural de nuestro país incorporado a la animación y recreación los valores autónomos y distintivos de nuestro pueblo.

• 1. Promover a través de las actividades programadas los valores y expresiones de nuestra sociedad, su cultura, historia e identidad, naturaleza y la belleza de su pueblo.

• 2. Incorporar cada vez más elementos propiamente cubanos en el esquema de recreación cuidando del balance necesario.

• 3. Incorporar a los programas de animación las tradiciones culturales del territorio, recogidas en el Atlas de la Cultura Popular Tradicional.

• 4. Trabajar por crear en el tiempo el estilo cubano de animación como elemento diferenciador.

• III. Ofrecer una animación y recreación turística que satisfaga la expectativas y requerimientos de nuestros clientes desde una plataforma de respeto y cordialidad a través de gestionar programas de animación atractivos.

• 1. Gestionar la recreación de los visitantes de forma sana y culta, desde una plataforma de respecto, cordialidad y satisfacción.

• 2. Diseñar y gestionar programas de animación atractivos que hagan cada vez más agradable la estancia de los turistas y refuercen la experiencia de haber conocido a Cuba y su cultura.

• 3. Ampliar la esfera de influencia de las técnicas de animación hacia otras actividades turísticas que por su naturaleza están estrechamente relacionadas tales como: guiaje especializado e interpretación del patrimonio y otras relaciones con el servicio que lo requieran.

• 4. Garantizar la colaboración efectiva con otros sectores de la sociedad que tengan incidencia en esta actividad.

ANEXO 3

Fuente: Tesis de Maestría "Propuesta de un Sistema de Gestión de Animación Turística para los hoteles de ciudad de la división Islazul" Tutor: Msc. Daymí Aranda Rodríguez. EHTSC. 2008.

ANEXO 4 Estudio sobre la efectividad de la animación turística. A: Especialistas de animación de los grupos empresariales y jefes de animación. Grupo empresarial: (marque con una cruz) Cubanacán__ Gran Caribe___ Isla Azul__ Palmares____ campismo______ Instalación: (marque con una cruz) hotelera: X extra hotelera: Nombre de la instalación: Hotel Libertad Polo turístico: _Santiago de cuba_ 1. Plantilla de animadores (solo animadores). Serie histórica

Nota: cuando existía la plantilla de Relacionista Pública, se encargaba de gestionar las actividades de animación, en los momentos actuales no existe la plaza.

• 2. Área de espectáculos Nocturnos.

• 3. Proyecto de animación

• 4. Base material e insumos

• 5. Presupuesto: Serie histórica. Coloque el presupuesto real asignado en cada año señalado.

Nota: el complejo cuenta con partida en el presupuesto para el pago por servicios artísticos, el que se ejecuta específicamente cuando se realizan actividades en la terraza del hotel Libertad, a pesar de ser mayor el planificado para este año, es insuficiente.

• 6. Uso del Presupuesto. Solo para el 2011.

ANEXO 5 Objeto social del Complejo Rex – Libertad – Gran Hotel Tiene como objeto Social: Operar, comercializar y promover en pesos convertibles y divisas, el producto turístico de ciudad, incentivo, naturaleza, playa, especializado, salud, eventos y otros similares en grupos o individual a través de Agencias propias o de terceros, haciendo uso de instalaciones hoteleras, complejos extrahoteleros propios o de terceros dirigidos al turismo nacional e internacional, bajo distintas modalidades o marcas. Así como otros servicios complementarios como son: organizar y desarrollar giras turísticas, excursiones, paseos y opcionales, servicios gastronómicos a eventos y actividades convenidas en locales propios o de terceros, tales como: banquetes, bodas, cumpleaños, matinée, el cobro de la entrada a sus instalaciones turísticas y otros, propios de la actividad hotelera. Prestar servicios de alojamiento y gastronómicos a funcionarios de la organización en funciones de trabajo, en pesos cubanos y pesos convertibles. Prestar servicios de alimentación a trabajadores para su sistema y a terceros, en pesos cubanos y convertibles. Entre otras actividades comerciales, aprobadas según RS-4919 de fecha 14 de octubre de 2011 emitida por el Ministro de Economía y Planificación.

ANEXO 6 Política de Calidad del MINTUR

ANEXO 7

Manual Operativo de Animación de la Cadena ISLAZUL ANEXO 8 Lista de Chequeo

MINTUR- FORMATUR

GRUPO ASESORIA GESTIÓN DE LA CALIDAD

LISTA DE CHEQUEO: ANIMACION INSTALACIONES HOTELERAS

Hotel: Libertad

Fecha:

* NP NO PROCEDE

ANEXO 9 Entrevista a los Directivos

• 1. ¿El Hotel tiene diseñado un Proyecto de Animación Turística?

• 2. ¿Considera usted sea necesario la implementación de dicho proyecto?

• 3. ¿La organización cuenta con un presupuesto para acciones de animación?

• 4. ¿Existe un compromiso por parte de todos los departamentos en función de las actividades de animación?

• 5. ¿Se desarrollan acciones que realcen la historia del hotel y su entorno sociocultural como elemento distintivo del lugar?

• 6. ¿Valora a la animación turística como un proceso importante para lograr la eficiencia y competitividad del hotel?

• 7. ¿Qué aspiraciones posee la instalación en función de mejorar su imagen y de esta forma ayudar a animar, adornar y rescatar las tradiciones de la ciudad a la que pertenece?

ANEXO 10 Entrevista a los trabajadores

• 1. ¿Actualmente se están realizando actividades de animación en el hotel?

• 2. ¿Considera que dichas actividades satisfacen las necesidades de los clientes?

• 3. ¿Cree usted que la ambientación en la instalación es la correcta?

• 4. ¿Se promueven en el hotel las actividades de la ciudad?

• 5. ¿Cuentan con la información necesaria para promover las mismas?

• 6. ¿Usted valora sea necesario implementar un Proyecto de Animación Turística en la instalación?

ANEXO 11 Modelo de encuesta aplicada a los clientes Estimado cliente: Nuestra organización pretende realizar un proyecto de animación turística con el objetivo de hacer más enriquecedora y placentera su estancia, por lo que nos interesaría conocer su opinión y sugerencias sobre el tema:

1.¿Con qué frecuencia ha participado en actividades de animación dentro del hotel? —–Siempre.

—–Casi siempre.

—–Algunas veces.

—–Casi nunca.

—–Nunca.

2.¿Sobre qué elementos de la cultura nacional y local tendría usted mayor interés en conocer a través de las actividades brindadas? —–Música.

—–Historia.

—–Bailes.

—–Literatura.

—–Cocina.

—–Fiestas populares.

—–Pintura.

—–Religión.

—–Artesanía.

—–Modos de vida. —–Sobre ninguno en particular.

3.¿Cuáles de las siguientes actividades preferiría disfrutar? —Karaoke. —Exhibiciones de baile.

—Música tradicional santiaguera (en vivo) —Intercambio con la historia y la cultura de la ciudad —Espectáculos nocturnos con talento de la comunidad.

—Exposiciones de arte. —Exhibiciones de los platos tradicionales del hotel.

4. ¿Cómo valora la información cultural que le brinda la instalación? —–Muy buena.

—–Buena.

—–Regular.

—–Mala.

—–Muy mala.

5. ¿Cree usted necesaria la aplicación de la animación en el Hotel? —–Muy necesaria.

—–Necesaria.

—–No tan necesaria.

—–No necesaria.

—–Para nada necesaria.

6. De ser posible nos gustaría conocer sus sugerencias y recomendaciones para nuestro proyecto de animación. Datos generales: País de procedencia.——————- Sexo: Fem—– Masc—– Edad: —–Menos de 25 años.

—–De 26 a 40 años.

—–De 41 a 60 años.

—–Más de 60 años.

Ocupación: —–Obrero.

—–Estudiante.

—–Ejecutivo.

—–Empresario.

—–Cuenta propia.

—–Retirado.

ANEXO 12 Resultados de las Encuestas Frecuencias:

Tabla de frecuencia:

ANEXO 13 Historia del hotel Libertad Los primeros escritos sobre el edificio que actualmente ocupa el hotel Libertad datan de 1856, cuando este era un colgadizo. Su primera propietaria fue doña Beatriz Ferrer y Ferrer, quien lo adquiere el 1ro de Octubre de ese mismo año. Al fallecer la misma la casona pasa a ser propiedad de varias personalidades de la época, la cual llegó a ser dividida en tres partes.

Todo esto hasta que logró comprarla Don Facundo Bacardí y Lay, copropietario de la Fábrica de Ron Bacardí e hijo del famoso don Emilio Bacardí y de la afamada Elvira Cape. El lugar no sólo sería el sitio de residencia eventual, sino también punto de negocios y sobre todo la vos de Bacardí en el centro de la ciudad, por lo que Facundo construyó la casa con todo el lujo que su fortuna le permitió. Para lograrlo compró los colgadizos que rodeaban a la casa y los derrumbó junto a la primera. El nuevo edificio se culminó el 14 de noviembre de 1922 pero Facundo no puede disfrutar la casona pues parte al extranjero por negocios, donde lo sorprende la muerte en la ciudad de NY en 1924, dejando como herederos universales a sus hijos Ana María y Daniel Bacardí y Rossel, obteniendo el título de administradora su esposa doña Caridad Rossel. La misma un tiempo después abandona la casa junto a sus hijos. En 1932 un temblor raja parte de la fachada y Daniel decide derrumbar todo el frente y rehacerlo de concreto. La casa permanece virtualmente abandonada hasta 1946, cuando cediendo a las solicitudes de una cooperativa china representada en la figura del Sr. Mario LaO, le arriendan el local para convertirlo en un Hotel, donde se debió firmar un contrato escrito en el que la propietaria delimita los cambios que ella permitía hacer dentro y fuera de la mansión desde el punto de vista arquitectónico y estructural, además de que cualquier variación autorizada sería regresada a su forma inicial al final del convenio de arrendamiento, lo cual era entera responsabilidad del arrendador.

Inicialmente la casa poseía 8 habitaciones con 4 baños y fue llevada a doce habitaciones con baños individuales, los cuales quedaron superpuestos, sin que hubiera necesidad de romper el piso para su montaje y futuro desmantelamiento, respetando la voluntad de la propietaria.

El 29 de Junio de 1946 se inaugura el Hotel Libertad en arrendamiento ante el alcalde de Facto en la ciudad, Ibarra Fortera en pleno pre-carnaval Santiaguero y al día siguiente comienza a recibir los primeros huéspedes. Con el objetivo de buscar un nombre que coincidiera con la posición del Hotel y que su dueño esperaba de él Mario lo denominó Libertad, el cual concebido de esta forma comenzó a recibir huéspedes.

Más tarde comenzarían las fiestas y banquetes que hicieran famoso al Libertad en la ciudad, que aunque no tuvieron quizás la vistosidad de las celebradas en los Hoteles Casa Granda y Venus o el Yach y Rancho Club, sí llegaron a ocupar un lugar importante en la vida social Santiaguera de mediados del siglo. Por lo tanto comienza a contar con una clientela reconocida y distinguida. El hotel va adquiriendo tal dimensión que la posibilidad de ampliarlo se convierte en una necesidad, por lo que se firma un nuevo convenio donde consienten nuevas reformas del local como fueron: eliminar el jardín construyendo el actual restaurante completamente climatizado y con música indirecta, eliminar los grandes baños que quedaban para hacer habitaciones que se llevan hasta el numero 22 inicialmente, aunque en modificaciones posteriores se eliminan dos para convertirlas en almacén.

Durante la época de lucha contra el neocolonialismo norteamericano el Hotel se mantuvo vinculado con la vida combativa de la ciudad e incluso de la sierra. A consecuencia de las acciones de guerra la vida en la ciudad, al igual que en el Hotel comenzó a decaer.

Con el triunfo de la Revolución la familia Bacardí y LaO emigraron. El Hotel Libertad fue intervenido el 19 de Abril de 1963, a solicitud de sus propios trabajadores, para que aquellos que no pudieron antes tuvieran la posibilidad del acceso a él.

El lugar es considerado una importante plaza por su historia y ubicación en el contexto Santiaguero. En el año1993 se le colocó a la salida una tarja conmemorativa por ser el punto hasta donde llegaron algunos de los asaltantes del Cuartel Moncada, en la antigua ruta 80 para dirigirse hacia los lugares donde esperarían el momento de la acción.

ANEXO 14 FORMATUR

ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO "ORLANDO FERNÁNDEZ MONTES DE OCA" SANTIAGO DE CUBA Estimado cliente, les agradeceríamos mucho su opinión acerca de las acciones de animación, integrada a los diferentes servicios que oferta la instalación, la cual tiene como filosofía "Dar Vida" Muchas gracias por su tiempo.

¿Ha estado hospedado antes en este hotel? Sí___ Muchas veces ___ No___ Nacionalidad: ______________________ Si es su primera visita, ¿cómo encontró este hotel? Agente de viajes___ Internet___ Brochure___ Los medios___ Otro__________________________

• 1. ¿Usted recibe información acerca de las acciones de animación desde que llega al hotel?

Sí___ Un poco tarde___ Muy tarde___ ¿Quién le da la información? ___________________ No___

• 2. ¿Cómo usted evalúa las actividades de animación que le brinda la instalación? Atractivas ___ Variadas ____ Muy demandantes___ Balanceadas_____ Repetitivas____ Aburridas____

• 3. ¿Cuáles son sus actividades preferidas durante el día? __________________________________________ __________________________________________

• 4. La comunicación entre clientes y los trabajadores es: Muy buena ___ Buena___ Mala___ No hay comunicación___

• 5. El comportamiento personal de los trabajadores es:Respetuoso___ Amistoso ___ Cortés___ Vulgar___ Irrespetuoso___

• 6. La música que ambienta el hotel es: Adecuada ___Variada___ Buena___ Mala___

• 7. ¿El espectáculo que se brinda en la terraza cubre sus expectativas?Sí ___ A veces ___ No ___

• 8. ¿En la instalación en general se respira cubanía?Sí___ Un poco___ A veces___ No ___

• 9. ¿Usted percibe la interrelación entre áreas?

Sí ___ ¿Cuál? __________________ No ___

• 10. Usted percibe la intención de los trabajadores de ofrecerle un servicio animado? Sí ___ No___

• 11. ¿A través de los servicios que brinda la instalación recibe información sobre los valores históricos y socioculturales de la ciudad?

Sí ___Parcialmente____ No___ Le agradeceremos cualquier otro comentario para mejorar el servicio de animación. Muchas gracias.

Notas:

[1] (www.edu.red/trabajos10/amlat/amlat.shtml.)

[2] (www.edu.red/trabajos12/elproduc/elproduc.shtml.)

UNIVERSIDAD DE ORIENTE.

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES.

LICENCIATURA EN TURISMO.

Trabajo de Diploma.

En opción al título de Licenciado en Turismo.

Tutores:

M.Sc. Daymí Aranda Rodríguez.

Lic. Beatriz Naranjo Mengana.

Santiago de Cuba, Noviembre de 2012.

"Año 54 de la Revolución".

Autor:

Aymara Ortíz Denis.