Cuestión de peso: ¿Cuestión de salud o cuestión de rating?

CAPITULO I :

HIPOTESIS, METODOLOGIA Y OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

1- Hipótesis:

La hipótesis que se planteará para el abordaje del trabajo consiste en afirmar que el programa televisivo que tomamos como objeto de estudio, Cuestión de Peso, resulta dañino para los participantes que se someten al mismo como así también para los potenciales televidentes del programa que padezcan obesidad. Este punto se refiere a que, no solo se les brinda un tratamiento para ayudar a los participantes para su mejor calidad de vida, sino que se usufructué con esto y se toma a los participantes como productos.

Sabemos que todo programa es un producto, pero realmente consideramos que la forma en la que exponen a los participantes: ya sea a través de juegos en los que los ridiculizan, o desnudarlos en vivo; es dañino y denigrante para las personas. Entendemos que todo participante de CDP firma un contrato para participar de este formato, pero consideramos que las personas que lo firman, son enfermos que están desesperados y en situaciones críticas con respecto a su salud; por lo cual pierden la lucidez a la hora de tomar la decisión de participar del reality.

La desesperación de los pacientes/participantes, y su enfermedad le brindan a la producción el nicho ideal para explotar esta situación y lograr hacer este programa que ya lleva siete temporadas, y varios ex-participantes en recaída.

2 – Objetivos

2.1 El objetivo será verificar la hipótesis cruzando distintos ejes de análisis que creemos fundamentales: EJE MEDICO CLINICO (metabólico y psicológico); EJE SOCIO-CULTURAL (extender la frontera del eje médico – clínico de la enfermedad, abordándola como una enfermedad socio – cultural vinculada con los hábitos de alimentación en el marco de una sociedad consumista, cosmopolita y vertiginosa (para esto recortaremos el análisis del fenómenos a la Ciudad de Buenos Aires y al momento de la emisión del programa, es decir a la actualidad que vinculará las prácticas y hábitos de alimentación y los trastornos alimenticios a nuestra sociedad de consumo); EJE JURIDICO LEGAL (vinculado a la vulnerabilidad contractual de los participantes que se someten a "Cuestión de Peso")

2.2 – Por otra parte dentro de los objetivos trataremos de demostrar la manipulación a la que se someten los participantes de dicho reality teniendo en cuenta que:

Los realitys tienden a la objetivación de los sujetos. Es decir los mismos pasan de ser individuos a ser parte de un show televisivo que están a disposición de las necesidades de un producto televisivo determinado. En este caso puntual entendemos que no es menor la noción de que los participantes padecen una enfermedad. Es decir, no son simplemente sujetos a los que se está exhibiendo en una pantalla, sino que son sujetos que tienen una necesidad puntual que los lleva allí: recibir los costosos tratamientos para tratar de revertir las condiciones de su propia enfermedad y lograr de esta manera una mejor calidad de vida.

2.3 Por último el siguiente objetivo será demostrar como la producción del programa recurre a cualquier tipo de artilugio televisivo para lucrar con la enfermedad de los participantes. En este punto cuestionaremos la ética o moral del mismo en tanto actor comunicacional dentro de lo que conocemos como "medios masivos de comunicación"

3- Justificación

Tomamos el caso de cuestión de peso tras evidenciar que ex participantes del mismo denunciaban al programa respecto de la manipulación con la que se los trataba en medio del tratamiento: "Me cambiaban de habitación cada dos días, a propósito, para que me fuera. La médica me decía que debía bajar un kilo por día, por norma, porque si no iban a echarme. Y lo hicieron. ¡Si pagaba los 24.000 pesos que cuesta la internación, me dejaban ahí, aunque subiera un kilo por día".

"Una participante de Cuestión de Peso tuvo que recibir atención médica debido a una descompensación que sufrió a minutos de salir al aire.

En el día en el que los concursantes tuvieron que enfrentarse a la balanza para saber quién queda eliminado, Milagros (ex participante del reality) dejó de comer para poder superar esa instancia y tuvo una baja de presión".

Y tras nuestra propia observación del programa en la que pudimos ver prácticas que realmente entendemos como humillantes y que desarrollaremos en la investigación del mismo.

4 – Metodología

En un principio como trataremos de enjuiciar la forma de abordar la problemática de la obesidad que tiene los medios de comunicación. Abordando de esta manera a la conclusión de que la misma no es exclusivamente una enfermedad de tipo metabólica, sino que por lo contrario es una enfermedad que está atravesada por lo emocional y lo socio cultural. De esta manera analizaremos como el nivel y las formas de exposición a la que los participantes son sometidos, son perjudiciales para los mismos.

Para esto desarrollaremos en principio una investigación de tipo teórica para la cual nos basaremos en bibliografía escrita (ya sea libros o artículos de revistas así como también informes realizados por entes de regulación gubernamentales y no gubernamentales).

Por otra parte recolectaremos fuentes testimoniales mediante entrevistas a realizar entre:

Participantes / ex participantes del programa:

• Participantes actuales: Carlos Sinopoli – Luis Zerda – Walter Sanchez

• Maximiliano Oliva (ex participante)

Es muy interesante poder evaluar la situación y opinión de alguien que está actualmente participando del ciclo; la opinión de aquel que se fue y volvió a CDP (¿Por qué se fue? ¿Cómo fue que volvió? ¿En qué condiciones volvió?); y aquel que se fue con su alta médica (¿Pudo sostener su peso? ¿Cómo fue su conducta al terminar su participación en el programa? ¿Cómo se sintió? ¿Siguió recibiendo apoyo de los médicos para poder sostener el alta?)

Especialistas en nutrición/médicos:

• Nutricionista: Adriana Heinrich.

• Psicóloga: Hebe Perrone

• 5.1 Bibliografía:

INFORMES EN LA WEB:

INFORME AFSCA CUESTION D PESO: http://www.afsca.gob.ar/wp-content/uploads/2011/11/informe-programa-cuestion-de-peso.pdf

REVISTAS / ARTICULOS:

1) Revista Obesidad: síndrome metabólico y trastornos alimentarios

2) Obesidad en Argentina, epidemiologia.

http://www.saludinvestiga.org.ar/rasp/articulos/volumen5/obesidad-en-argentina.pdf

LIBROS:

John Duperly, "Obesidad: Un Enfoque Integral", Capítulo 1 La magnitud del problema – consideraciones epidemiológicas y Capítulo 4 Conceptualización y manejo psicológico del paciente obeso.

Máximo Ravenna, "La Telaraña Adictiva"

Basilio Moreno Esteban, Susana Monereo Megías, Julia Álvarez Hernández, "Obesidad: la epidemia del Siglo XXI".

Basilio Moreno Esteban, "La obesidad en el tercer milenio".

El día viernes 8 de noviembre del 2013 tuvimos la posibilidad de presenciar el programa Cuestión De Peso. En nuestra visita a los estudios de Endemol, pudimos constatar diferente cuestiones.

Primeramente la transformación que se genera del participante en el momento que se enciende la cámara, cuando decimos transformación, hablamos de las llamadas de atención que quieren generar, tanto desde una postura de humor como el drama.

Y esta última es una palabra que cumple una función muy importante en el programa, "El Drama" es ese momento que esperan durante toda la transmisión, es el momento en donde no importa la planilla de rutina, cuando aparece el drama y los puntos de rating suben, ni las demás secciones y ni los auspiciantes importan.

Ese día el drama era generado por las Mellizas, dos hermanas que padecen de obesidad mórbida, entre las dos suman más de 430 Kilos.

Lágrimas y tristeza, son algunos de los efectos que provocaron estas dos mujeres al momento de relatar situaciones de sus vidas. Uno como televidente pensará que en el piso del estudio, los cámaras, los productores y todo el equipo se encontraría llorando por esta desgarradora historia, pero no, esto no fue así. En el momento en que las lagrimas comenzaron a brotar de los participantes, la cartulina que marcaba el inicio de la siguiente sección desapareció y el productor comenzó a realizarle un gesto a la conductora Claribel Medina, el famoso gesto que indica estirar la situación.

Otro momento que se vivió en el estudio, es el constante enfrentamiento que se pretende generar entre los participantes.

La recopilación de tapes y la perspicacia de la conductora, son los elementos claves para generar nuevos enfrentamientos y crear inconvenientes surgidos de temas menores, como ¿quien se comió la ultima medialuna? y ¿quién es la líder del grupo?

Todo comentario tiene una misión, todo tape un destino, la constante creación de peleas y llantos que cada vez se alejan mas de ser por causa de una enfermedad, ya que cada vez son más por razones de rating.

No importa la salud, no importa el ser humano, mientras que el contrato se renueve, el show debe continuar.

En la captura de la imagen se pueden visualizar a los alumnos, Julieta Alfaro, Evelyn Pedace, Tomas Espinosa y Agustina Choren presenciando el programa Cuestión De Peso.

Rutina Del Programa Cuestión De Peso

CAPITULO II:

MARCO TÉORICO

Tomamos como marco teórico la investigación "informe sobre cuestión de peso "realizada por la Autoridad Federal de Servicios de Comunicación Audiovisual de el abordaje del mismo se desarrollara a lo largo del todo el trabajo de investigación y se desarrollara específicamente en las conclusiones. Se adjunta bibliografía a continuación.

Desde el área de Evaluaciones de la Autoridad Federal de Servicios de Comunicación Audiovisual se propuso realizar un análisis del programa Cuestión de Peso (CDP), producido por Endemol, con el objetivo de dar cuenta desde una perspectiva comunicacional y psicológica del tratamiento que dicho ciclo realiza sobre la obesidad. Para comprender la complejidad de esta temática es necesario definir la obesidad como una enfermedad crónica caracterizada por el almacenamiento en exceso de tejido adiposo en el organismo, a raíz de trastornos o alteraciones metabólicas.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) la define como la enfermedad epidémica no transmisible más grande del mundo y la ubica como el quinto factor de riesgo principal para la salud. La causa fundamental de esta enfermedad es un desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas pudiendo conducir a problemas a nivel físico, psíquico y social. Cada año mueren por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad.

Para este estudio se trabajó sobre una muestra que abarca las emisiones entre el 11 y 15 de mayo de 2011 de la cuarta edición del ciclo CDP iniciada el primero de noviembre de 2010. Además, se puntualizó sobre algunos casos considerados relevantes por la resonancia mediática que desplegaron. En el momento de la muestra el programa se emitía por Canal 13 de lunes a viernes a las 18, por el espacio de dos horas, conducido por Claribel Medina.

Características del ciclo

El Programa televisivo CDP es un reality show, al aire desde 2006, en el que 12 personas que conviven con obesidad realizan un tratamiento para bajar de peso en la clínica del Doctor Cormillot, compitiendo además por un premio en efectivo.

El origen de este género, predominante a partir de la primera década del siglo XXI, coincide con las transformaciones de la sociedad y del dispositivo televisivo

Los protagonistas son seres anónimos como el espectador que se identifica emocionalmente con él. Por tanto, en CDP personas comunes –no pertenecientes al medio- se exponen a la grabación de sus tratamientos para descender de peso y a la exhibición de sus vidas en forma de espectáculo. Una de las principales características de los reality shows es la hibridación. Existe una combinación de formatos y estructuras de diversos géneros televisivos que convergen para dar vida a este tipo de espacios.

En el caso de CDP nos encontramos con un reality show que se apoya en una temática de interés comunitario como lo es la salud de las personas con obesidad. Desde esta perspectiva estaríamos frente a un programa al servicio de la sociedad orientado al enriquecimiento y concientización sobre temáticas basadas en tres pilares fundamentales: Alimentación, actividad física y el manejo de situaciones emocionales. En relación a esto, no puede desconocerse que el programa acompañó y apoyó públicamente el tratamiento y la sanción de la Ley Nº 26.396 de trastornos alimenticios en Argentina, finalmente sancionada el 3 de septiembre de 2008. En relación al concurso, para mantenerse en competencia los participantes deben bajar 1% de peso semanal en base a un programa alimenticio y de ejercicio físico bajo la supervisión de profesionales: La Licenciada en Psicología Gabriela Rodríguez Rey, el Licenciado en educación física Sergio Verón, el Licenciado en nutrición Diego Sívori y los doctores Alberto Cormillot y Gabriela Fedele.

Los participantes se pesan diariamente en vivo -pesaje de control- con el fin de examinar cómo se preparan para el -pesaje de eliminación- de los viernes. Generalmete la metodología aplicada para los tratamientos es de premios-castigos, por ejemplo, los miércoles se premia a los participantes con un permitido que implica poder integrar un alimento que no esté contemplado en la dieta rigurosa de los participantes.

Los participantes que no logran alcanzar la meta del descenso de 1% de su peso semanal quedan eliminados del show mediático pero continuarían, según el reglamento, con el tratamiento.

Esta edición del ciclo además cuenta con dos secciones por fuera de la competencia central: CDP Express incorpora a participantes que tienen entre 5 y 10 kilos de sobrepeso cuyo objetivo es descenderlos para alcanzar un peso saludable, y BANDA ANCHA que es un grupo de mujeres que se encuentran en tratamiento en ALCO, fundación que cuenta con grupos de autoayuda para bajar de peso, y que también realizan el pesaje de control en el programa en vivo. En estas secciones se realizan tratamientos para bajar de peso pero no participan del concurso, sólo mantienen el pesaje de control y quedan eliminados del programa en caso de no cumplir los objetivos. En este punto cabe aclarar que este análisis no fundamenta cuestiones médicas que podrían resultar polémicas, por ejemplo, si el pesaje diario de los participantes es adecuado para personas con esta patología. Desde esta instancia se plantea más bien como pregunta, pero no se toman como parte del análisis.

Espectacularización

La televisión actual cuenta con una gran proliferación de programas que espectacularizan lo cotidiano, exhiben las emociones de personas comunes, intentando recrear una especie de TV verdad. Umberto Eco refiere a esta nueva modalidad de hacer televisión como "neotelevisión" caracterizada por producir realidad. La neotelevisión convierte el paisaje en escenario y, consecuentemente, a las personas en actores/personajes. Se caracteriza por la hipervisibilidad, la voluntad de mostrarlo todo, incluso sus propios artificios, como método para simular autenticidad.

La combinación del reality show, basado en el espectáculo, y el género de divulgación de interés comunitario que implica contenido cultural, participativo o 5 crítico inevitablemente conlleva a la espectacularización de temáticas delicadas, como lo es en este caso la obesidad. Entonces, si bien desde la lógica del reality show entendemos la exposición de los participantes como parte del espectáculo, en CDP este espectáculo se sustenta a partir del estado emocional y físico de los participantes/pacientes sometidos a un tratamiento para descender de peso. A esto se suma, además, la exigencia de conseguir resultados inmediatos para permanecer en el Show.

Esta espectacularización se hace evidente desde aspectos técnicos como la exhibición en detalle de los participantes mientras comen, realizan ejercicio y/o tareas de esparcimiento colocando el eje de sentido en las limitaciones o dificultades del participante por su condición física. Pero también desde la búsqueda por parte de los especialistas y la conducción de abordar temáticas que sensibilicen a los participantes. El espectáculo aquí enmascara una problemática compleja detrás del juego y la competencia pretendiendo llevar un mensaje educativo para la sociedad. Desde el mismo juego se incluyen elementos polémicos como la obligación de que los participantes utilicen una remera con la inscripción "complicado" cuando se acerca el pesaje de eliminación y durante la semana no mostraron una evolución positiva en el peso. Esta señalización parecería reforzar la estigmatización y la presión sobre el participante. Al igual que con la denominación de la agrupación "Banda ancha" aparece una impronta muy marcada a través de dichas estampas, en las que no puede desconocerse su connotación negativa. Se refuerzan de este modo los rótulos preestablecidos y estigmas que circulan socialmente. Sería interesante pensar en la posibilidad de autodenominarse de otros modos, en un programa en que se trabaja la aceptación de la imagen corporal. Asimismo, resulta llamativo que sean sólo mujeres jóvenes las que componen el grupo de CDP Express en el que solo se deben bajar unos pocos kilos. Desde aquí pareciera reafirmase una mirada más exigente sobre la imagen corporal de la mujer ya que el grupo no incluye a varones que presenten entre 5-10 kilos de sobrepeso.

En este punto es importante destacar que es probable que los participantes/pacientes se encuentren en un estado de vulnerabilidad extrema por el tratamiento médico, la exigencia de descender de peso para continuar en el show y la exhibición de sus problemáticas a través de un medio masivo. Por esto, es común que en el programa los participantes se vean desbordados cuando enfrentan un fracaso, limitaciones que trae aparejada la discapacidad o por el alejamiento de sus familias. Frente a estas cuestiones el espacio del piso es utilizado para el debate sobre el estado físico y emocional de los participantes, que culmina en muchos casos con la exposición espectacularizada de asuntos que les provocan angustia.

Esto se observa, por ejemplo, cuando algunos concursantes de CDP acusan a Nair de ser Bulímica. Este segmento dedica un tiempo prolongado al desarrollo de un debate, delante de la participante, en el que sus compañeros opinan sobre si la joven vomita a escondidas, si se alimenta de forma correcta, sobre su estado anímico, circunstancia que provoca su angustia, negando padecer esa enfermedad. Aquí el enfoque desde la intimidad emocional de los participantes responde a la puesta en escena de una intencionalidad ligada a captar el interés del público televidente y a una asimilación o subordinación al modo de entretenimiento en pos de generar impacto o identificación con el espectador.

Otro caso de gravedad tratado de manera superficial fue la acusación de abuso que realizó Marianela contra Luisito, un ex participante del ciclo, con posibilidades de volver a ingresar al concurso. En el programa se explica que "Luisito habría tocado a Marianela, que no fue una violación, ni un abuso, sino que Marianela no estaba de acuerdo que se la toque". En relación a esto la lic. Gabriela Rey manifiesta: "Ellos pierden los límites con facilidad… Entran y salen de situaciones en las que también tenemos que reconstruir las cosas, qué le paso a Luisito, quién pudo haber provocado a Luisito…?" Seguidamente se aclara que dicha situación no está permitida por las reglas del programa, dejando de lado que es una problemática que independientemente, del medio en que se manifieste, apunta a una violación al derecho de la autonomía y libertad sexual. De este modo, se espectaculariza y banaliza una situación delicada a la que no se le da un cierre adecuado al carácter complejo que reviste el hecho.

Entonces, esta hibridación de géneros implica, por un lado, un aspecto positivo al difundir información acerca de temáticas relativas a la salud alimentaria y, por otro, conlleva negativamente a la espectacularización de estas temáticas y al exhibicionismo de la intimidad de personas obesas en tratamiento. Al respecto, Jesús Martín Barbero sostiene que la morbosa exhibición de la singularidad individual y de la intimidad de los reality shows, espectacularizan, haciéndonos visibles las interrogaciones y recomposiciones simbólicas que atraviesan el colectivo cotidiano.

Aquí surge el interrogante ¿Cuál sería el límite en un programa de entretenimiento a costa de personas que conviven con una enfermedad?

Justamente en relación a los limites cabe desarrollar la constante exposición de los participantes a algunas pruebas extremas que implican una dificultad por su estado físico. Como ejemplo de esto se cita una actividad de esparcimiento junto a la gente del programa "5° a fondo", caracterizado por realizar deportes y juegos de alto riesgo, que tuvo gran resonancia mediática. En este caso se realiza una prueba supervisada por Pachi Martinez en la que los participantes deben correr en una cinta ubicada al borde de una pileta encendida fuego en la superficie y al perder el equilibrio o la resistencia caen al agua atravesando las llamas. Finalmente, a una de las participantes, Stephanie, le colocan una peluca, la encienden fuego y con el postizo encendido se arroja gritando al agua. En el estudio los profesionales explican que estaban todas las condiciones dadas para evitar cualquier tipo de accidentes y aclaran que no es una prueba que se pueda realizar en las casas. Así, si bien se comprende que la prueba está realiza bajo supervisión de expertos y a modo de distensión para los participantes, se considera que se expone a personas que se ven limitadas en sus capacidades físicas a realizar esfuerzos que implican una alta exigencia, dificultad y riesgo.

Algo similar ocurre con la Experiencia de Supervivencia, coordinada por el Lic. Verón que consistía en un fin de semana de campamento. La mayor parte de las directivas son con relación al alcance de la comida, para ello deben realizar distintas pruebas que requieren de cierta destreza física y los enfrenta con sus propias limitaciones en ese sentido. Lo mismo sucede con los castigos que giran en torno a la alimentación del fin de semana, la supervivencia consiste principalmente en "ganarse" los alimentos y preparar platos con ellos, se realizan primeros planos de los participantes mientras comen.

En estas experiencias se observa en principio la puesta a prueba de la destreza física y la capacidad de lidiar con la menor cantidad de alimentos posible.

En realidad, dado el sobrepeso de quienes participan del programa aquello que esta en juego, permanentemente, son las limitaciones físicas de quienes forman parte del tratamiento y la capacidad de sobrellevar la tolerancia a no acceder a la comida o hacerlo en mínimas cantidades como medida impuesta desde afuera, lo cual genera frustraciones y desencadena situaciones límites. La privación es uno de los ejes del programa, aquí aparece como modo de subsistencia, respecto a la capacidad de lidiar con la limitación de comida. Esta capacidad también está puesta a prueba en la modalidad de tratamiento ya que el mismo consiste en integrar una comunidad terapéutica con internación diurna, lo cual conlleva a los pacientes la privación de su cotidianidad, para lograr el "éxito" del mismo.rol de especialistas y la conducción.

En un programa televisivo el papel del conductor, en este caso a cargo de la actriz puertorriqueña Claribel Medina, es fundamental a la hora de ordenar, guiar y valorizar los contenidos o temáticas que se abordan. En este sentido, pueden reforzar positiva o negativativamente los hechos que se suscitan o los materiales que se exhiben en imágenes. En CDP también el rol de los especialistas en salud cumple un papel central en pos de brindar información valiosa a la sociedad. El ciclo cuenta con la participación de un equipo de profesionales supervisados por el Dr. Cormillot, e integrado por la Dra. Gabriela Fedele, el Lic. Diego Sívori nutricionista, Sergio Verón entrenador físico y la Lic. Gabriela Rodríguez Rey psicóloga. Aquí no puede desconocerse, por un lado, la reputación y experiencia mediática del Dr. Cormillot y, por el otro, la constante promoción de sus productos y tratamientos en el programa.

Los especialistas intervienen en la conducción y supervisión del tratamiento que debe seguir cada uno de los participantes, señalando en cada caso los aspectos "positivos y negativos" que se deben corregir para alcanzar los objetivos propuestos y lograr el nivel de peso adecuado. Desde el punto de vista profesional las recomendaciones apuntan principalmente al aprendizaje de nuevos hábitos alimentarios y de comportamiento y a la importancia de practicar ejercicio físico, como ejes fundamentales para reducir la obesidad y llevar una buena calidad de vida. En este sentido el tratamiento médico y psicológico está principalmente dirigido a la modificación de conductas alimentarias, a la incorporación de nuevas pautas de comportamiento y al aprendizaje de nuevos hábitos saludables. Desde esta perspectiva la enfermedad es concebida como producto de una serie de conductas "mal adquiridas o aprendidas", que deben ser modificadas y sustituidas por otras más "adaptativas". Así, las metas a alcanzar que se van proponiendo semana a semana son "recompensadas o reprobadas" mediante situaciones de "premio o castigo" de acuerdo a la evolución y comportamiento respectivo y a la dinámica individual y grupal.

Aquí nuevamente puede citarse la experiencia de supervivencia que realizaron los participantes durante un fin de semana de campamento que ameritó la siguiente justificación del entrenador físico Sergio Verón: "Venían de experiencias engordantes no hicieron ningún esfuerzo del que tenían que hacer". Por su parte el Dr. Cormillot opina: "el campamento es como un aprendizaje de los límites reales".