Las relaciones interdisciplinarias desde Base de la Producción Agropecuaria

Resumen

Esta investigación se desarrolla esencialmente en el proceso enseñanza–aprendizaje con el objetivo de elaborar una propuesta de actividades que propicie el desarrollo de las relaciones interdisciplinarias desde Base de la Producción Agropecuaria l con los contenidos de la asignatura Química en la formación del técnico medio de la especialidad Zootecnia-Veterinaria. La metodología utilizada permitió obtener resultados fundamentales para establecer los nexos o relaciones interdisciplinarias desde Base de la Producción Agropecuaria I con la asignatura Química. La propuesta de actividades diseñada constituye un instrumento al servicio de los profesores para la planificación de las actividades docentes que propicien la integración de los conocimientos y habilidades adquiridas por los estudiantes en las asignaturas antes mencionadas.

Introducción

Para la Educación Técnica y Profesional es fundamental que se enseñe lo esencial y que se logre que los aprendizajes sean significativos, pero al tener como brújula que los alumnos aprendan a aprender que no reproduzcan lo que se les enseña y que sean capaces de integrar los conocimientos teóricos hasta elevarlos a un nivel de aplicación profesional.

Es necesario considerar que el volumen de información que en la actualidad enfrenta un estudiante de cualquier nivel de enseñanza sobrepasa con creces la más aguda imaginación. Se hace cada día más evidente, la necesidad de buscar y aplicar vías, métodos de enseñanza y aprendizaje más eficaces, donde se integren los contenidos de las asignaturas para eliminar las fronteras entre estas, erradicando los estancos en los conocimientos de los estudiantes para que enfrenten menos conceptos, en la medida que estos son más generales y aglutinadores, lo que favorece el aprendizaje de un volumen menor de información, que puede aplicar en diferentes asignaturas lo que posibilita un mayor nivel de desarrollo intelectual, en tanto es posible promover el pensamiento lógico, reflexivo e integrador, en correspondencia con la naturaleza integral y compleja del contenido seleccionado.

Los cambios que advierte el proceso de enseñanza-aprendizaje en la escuela politécnica cubana actual, exigen de una remodelación de este proceso, en particular se pone énfasis en establecer las relaciones interdisciplinarias desde las asignaturas de Formación Profesional con las de Formación General y básicas , sin embargo, aún no se ha logrado que los docentes sean capaces de diseñar las clases de forma tal que le permitan al alumno integrar el sistema de conocimientos, objeto de asimilación en cada una de las asignaturas del plan de estudio.

Los fundamentos teóricos que sustentan la Educación Técnica y Profesional hacen frente a diversas problemáticas educacionales, una de ellas es, la interdisciplinariedad, porque es necesario formar jóvenes con una visión global de la realidad objetiva del mundo, por lo que los autores a partir del análisis a los documentos normativos y metodológicos de este nivel de enseñanza constatan la carencia de instrumentos, medios, formas de proceder, para establecer las relaciones interdisciplinarias desde las asignaturas técnicas con las de formación general y básicas.

Por lo anteriormente expuesto la investigación tiene como objetivo: diseñar una propuesta de actividades que posibilite establecer las relaciones interdisciplinarias desde la asignatura Base de la Producción Agropecuaria l con los contenidos de la asignatura Química en primer año en la formación del técnico medio en la especialidad Zootecnia-Veterinaria

Desarrollo

Las relaciones interdisciplinarias desde Base de la Producción Agropecuaria I con los contenidos de la asignatura Química.

La esencia de la interdisciplinariedad está dada por los nexos que se establecen entre las diferentes asignaturas para lograr objetivos comunes, al tener en cuenta las potencialidades cognitivas y formativas que brinda el contenido para optimizar y organizar el proceso de enseñanza-aprendizaje de los estudiantes sobre la base de la fundamentalización, profesionalización y sistematización del contenido.

En este sentido la escuela está llamada a fortalecer la relación instrucción, educación y cultura, con el objetivo de formar jóvenes con pleno desarrollo de sus facultades intelectuales, de sus valores éticos y de sus sentimientos, con actitudes creativas y con alto grado de integración social, que pueden hacer frente a las demandas de la sociedad actual, dados los acelerados cambios que tienen lugar en la esfera económica, científica, técnica y cultural.

La enseñanza de las ciencias debe favorecer que el ciudadano común, que en Cuba tiene alto grado de instrucción, tenga ese mismo grado de comprensión del mundo en que vive, que logre percibir, sentir, pensar la ciencia, como actividad cultural, que contribuya a comprender los rápidos cambios derivados de su desarrollo y actuar en consecuencia.

La formación del técnico medio de la especialidad Zootecnia-Veterinaria se realiza para suplir las necesidades de fuerza laboral de la producción agropecuaria en el país que tiende a ser cada día más integral, diversificada por lo que en la actualidad se requiere de un profesional que esté capacitado para producir con eficiencia alimentos, que emplee técnicas y tecnologías de avanzada con calidad, criterio económico y de sostenibilidad que contribuyan a la solución de las necesidades de la población, preservando el medio ambiente y manteniendo una actitud consecuente ante la vida, caracterizada por la solidaridad humana, el amor a la naturaleza, el patriotismo, el antiimperialismo como la honestidad, la honradez, la laboriosidad, la responsabilidad, la disciplina, la independencia y la creatividad a los principios de la Revolución y del Socialismo.

Por todo lo expresado se relacionarán a continuación, las habilidades rectoras que deben cumplir los estudiantes en primer año, donde tributan todas las asignaturas del plan de estudio para formar un técnico medio en la especialidad Zootecnia-Veterinaria según lo establecido en la Resolución Ministerial 109/09:

• Interpretar datos agroclimáticos.

• Medir áreas por diferentes métodos y sistemas específicos de la agricultura.

• Ejecutar trabajos topográficos por métodos sencillos y prácticos.

• Caracterizar las plantas objetos de cultivos de interés, agrícola, pecuario, maderable o medicinal a partir de sus características esenciales.

• Reparar y realizar el mantenimiento de los medios de trabajo

• Ejecutar labores agrícolas con la tracción animal.

• Ejecutar labores de siembra y plantación atenciones culturales y cosecha manual.

El programa Base de la Producción Agropecuaria I se aplicó como proyecto durante el curso 2004 – 2005, a partir de los cambios de la Educación Técnica y Profesional, en el diseño curricular donde se imparten los contenidos de preuniversitario, de las asignaturas de formación general y básicas en los planes de técnicos medios y se introduce la categoría familia que agrupa las especialidades agropecuarias, con una base común, en los dos primeros años de la familia de las especialidades actuales que formaban las rama agropecuaria: Agronomía, Veterinaria – Zootecnia, Agronomía de Montaña y Forestal. Este programa tomó como base el programa de Biología de décimo y onceno grado, a los que se integra contenidos técnicos específicos requeridos por las especialidades agropecuarias y algunas elementos de Geografía del décimo grado, necesarios en temas tales como Suelos, ecología, etc. así como la experiencia en la aplicación de los programas vigentes en las especialidades actuales de Agronomía y Zootecnia–Veterinaria como son Agrobiología, Agricultura General, Servicios Técnicos Agrícolas, entre otros.

Se caracteriza la asignatura por constar con dos partes una se desarrolla en el primer año y la otra en segundo año. La primera parte abarca aquellos contenidos de Biología de preuniversitario (10mo y 11no grados), que servirán de base a la producción agropecuaria. Es por ello que se adopta dicho nombre y se ejemplifican y adaptan a los requerimientos de esta familia de especialidades. En segundo año los contenidos están referidos a desarrollar los aspectos técnicos básicos comunes a la familia que servirán de base al tercer año, donde se abordarán los específicos de las especialidades.

Esta asignatura tiene una relación estrecha con las demás del plan de estudio, los conocimientos precedentes necesarios o que posee el alumno para recibir los nuevos contenidos, el enfoque teórico, práctico o experimental a considerar en el orden metodológico general de la asignatura, a partir de los elementos o núcleos básicos imprescindibles para la formación del estudiante con una cultura general integral

Después de analizado el programa de Base de la Producción Agropecuaria I se observa la necesidad de integración de los contenidos de esta asignatura con otras que recibe el alumno en el mismo año académico, para así lograr que el estudiante vea además de lo que se enseña las cosas que realmente nos rodean y cuyos conocimientos tienen aplicación real a los usos de la vida profesional. Con esto el conocimiento se estimulará más y pondrá mayor atención no solo a las asignaturas técnicas, sino a todas las concebidas para su formación.

La enseñanza de las asignaturas de formación general y básicas, específicamente la Química pueden y deben contribuir a lograr la formación del hombre que necesitamos desarrollar para que enfrente los retos del nuevo siglo. Ellas son de las ciencias que más pueden explotar las potencialidades desarrolladoras del estudiante. Tienen estas ciencias un vínculo con la vida práctica y laboral que el estudiante puede descubrir con facilidad.

La asignatura Química estudia las sustancias, sus transformaciones y las leyes, teorías y principios que las rigen y abarca, además, la composición, estructura, propiedades, usos y métodos de obtención de estas.

El carácter politécnico del curso de Química se intensifica mediante el estudio de las producciones químicas, las aplicaciones de las sustancias (debe estar el enfoque energético, de protección al medio ambiente y la salud), las actividades experimentales y el propio enfoque que se le da al estudio de la Química en este nivel de enseñanza.

Estos argumentos proporcionan los elementos necesarios para determinar las asignaturas con las que se establecerán las relaciones interdisciplinarias desde Base de la Producción Agropecuaria I, siendo la Química la ciencia donde existe mayor correspondencia entre los contenidos que se imparten en el primer año en la formación del técnico medio de la especialidad Zootecnia-Veterinaria.

Caracterización de la propuesta

La propuesta de actividades fue concebida con el objetivo de establecer las relaciones interdisciplinarias desde la asignatura Base de la Producción Agropecuaria l con los contenidos de la asignatura Química en primer año en la formación del técnico medio en la especialidad Zootecnia-Veterinaria.

La propuesta posibilitará establecer las relaciones interdisciplinarias y hacer más eficiente el proceso de enseñanza-aprendizaje para formar un estudiante con una amplia cultura general integral.

Para el logro de este objetivo se hace necesario crear las siguientes condiciones:

• 1. Que cada profesor particcentronte tenga una buena (o al menos aceptable) formación en su asignatura.

• 2. Implicar a todos los docentes para llevar a cabo las relaciones interdisciplinarias entre las asignaturas previstas y no tan solo por cumplir una formalidad que le viene impuesta.

• 3. Que como tarea previa se elabore un marco referencial en el que se integren, organicen y articulen los contenidos que han sido considerados desde cada una de las asignaturas implicadas.

• 4. Que el trabajo cooperado, en equipos formados por profesores de las diferentes asignaturas, se asuma como una de las vías para desafiar el reto, a partir de su preparación para diseñar acciones interdisciplinarias con el fin de lograr sus empeños de hacer más eficiente el aprendizaje.

La propuesta de actividades tiene un carácter flexible aunque responde a un orden lógico, se presentan situaciones de aprendizaje a los alumnos que están relacionadas con su vida profesional y con un enfoque interdisciplinario, tiene como rasgo distintivo la utilización de situaciones de aprendizajes reales, que implican a los docentes para resolverlas.

La práctica de la interdisciplinariedad, está condicionada por las relaciones o nexos que se establecen en las diferentes asignaturas, previo a estas relaciones es necesario que los docentes conozcan como se realizan, para ello se tendrá en cuenta los nodos cognitivos.

Para la identificación, selección y utilización de lo nodos es necesario inicialmente la determinación de los temas generales con los cuales se puede establecer relaciones interdisciplinarias desde la asignatura Base de la Producción Agropecuaria I, con Química.

Cada actividad tiene implícito:

• 1. Objetivo

• 2. Indicaciones metodológicas

• 3. Evaluación

• 4. Bibliografía

El objetivo declara la intención que se persigue con cada actividad desde lo educativo e instructivo. Las Indicaciones metodológicas van referidas a darle a los docentes que utilicen la propuesta, cómo pueden utilizarla teniendo en cuenta las unidades de ambas asignaturas que se relacionan, así como en que momento ya sea en preguntas escritas, preguntas orales, evaluaciones parciales y finales, seminarios, clases prácticas, tareas integradoras, entre otras. La evaluación va referida a la forma o técnica específica que se puede aplicar en cada caso. La bibliografía básica y complementaria donde se puede auxiliar el estudiante para dar respuesta a las actividades previstas

Propuesta de actividades

Ejercicios #1:

Objetivo: Caracterizar los nutrientes energéticos, destacando su importancia biológica en la nutrición de los animales y el hombre para propiciar una dieta balanceada y garantizar una mejor salud y calidad de vida.

1. Al llegar al centro avícola (La Faisanera) correspondiente a la empresa pecuaria la Sierrita, se observó que existían aves que no presentaban plumas y sus uñas eran escasas.

Responda:

a) ¿Cuál de los nutrientes está en déficit?

b) ¿Dentro de sus funciones cuál es la encargada de formar plumas y uñas?

c) ¿Qué harías como técnico para resolver dicho problema?

Indicaciones: Este ejercicio puede ser utilizado en clases o como una forma de evaluación tanto sistemática como parcial, teniendo en cuenta el grado de capacidad de los educandos, ya que se relacionan con los contenidos de Base de la Producción Agropecuaria I, unidad I: Introducción. La vida: Componentes Químicos y origen y con la asignatura Química en la unidad I Nociones generales de la química orgánica, con la II: Las sustancias y las reacciones químicas y con la unidad IV: Los no metales.

Evaluación: se realizará teniendo en cuenta lo que norma la resolución Ministerial 120/2009, y la calificación se otorgará de acuerdo a la técnica evaluativa que se aplique, en este caso pudiera utilizarse como pregunta oral o escrita al concluir el estudio de la unidad o una pregunta del control parcial.

Bibliografía

Nutrición animal para técnicos Zootecnistas

Vegetales y salud. Tabloide de Universidad para Todos

Química 10mo Grado

Software ADN

Biología 4 10mo

Ejercicio: 2

Objetivo: Identificar de las siguientes propiedades químicas y biológicas cuáles son del agua, para así contribuir a un correcto uso racional de este importante recurso.

2. Al realizar un recorrido por las vaquerías de la Empresa Pecuaria La Sierrita, se observa que los bovinos consumen agua de un río contaminado por los productos tóxicos y residuales que provienen de la agricultura y de las vaquerías aledañas, lo que provocó que parte del rebaño enfermara.

a) De las siguientes propiedades biológicas y químicas. Identifique cuáles son del agua.

1. Disuelve muy pocas sustancias químicas.

2. Está presente en el intercambio de gases con el medio ambiente.

3. Su estado de agregación es líquido.

4. Particcentro en las reacciones de la fotosíntesis.

5. Por su estructura es un disolvente universal.

b) Exponga algunas de sus características esenciales.

Indicaciones: Este ejercicio es propicio para trabajar y evaluar los contenidos de varias unidades de ambas asignaturas por su amplia relación.

En la asignatura Base de la Producción Agropecuaria I con la unidad I: Introducción. La vida. Componentes químicos y origen. Con la asignatura química en la unidad I: Nociones Generales de la química orgánica, con la II: Las sustancias y las reacciones químicas y con la unidad IV: Los no metales.

Evaluación: se realizará teniendo en cuenta lo que norma la resolución Ministerial 120/2009, y la calificación se otorgará de acuerdo a la técnica evaluativa que se aplique. Esta pregunta puede ser utilizada como pregunta oral o escrita en clase.

Bibliografía

Nutrición animal para técnicos Zootecnistas

Vegetales y salud. Tabloide de Universidad para Todos

Química 10mo Grado

Biología 4 10mo

Ejercicio#3

Objetivo: Exponer la importancia de la nutrición, sustancias y energías que propicien en los organismos una vida saludable.

3. El mantenimiento de la vida depende de la posibilidad que tienen los organismos de utilizar sustancias y energías provenientes del medio ambiente, esto se realiza a través de la nutrición, donde ocurren una serie de reacciones que integran el metabolismo celular. Teniendo en cuenta esta afirmación analice y responda.

a) ¿Qué importancia le atribuyes al proceso de nutrición en los organismos?

b) Diga el nombre de las reacciones químicas que ocurren en el metabolismo celular.

c) Explique dichas reacciones.

Indicaciones: Este ejercicio se puede utilizar para trabajar y evaluar los contenidos de Base de la Producción Agropecuaria I en la unidad IV: Nutrición y metabolismo en plantas y animales y en la asignatura Química con la Unidad II: Las sustancias y las reacciones químicas y con la unidad III: El comportamiento termoquímico y cinético de los procesos químicos.

Evaluación: se realizará teniendo en cuenta lo que norma la resolución Ministerial 120/2009, y la calificación se otorgará de acuerdo a la técnica evaluativa que se aplique. Puede ser utilizado como pregunta escrita en clase.

Bibliografía: pueden auxiliarse en el libro de texto: octavo grado (Química) y el libro de texto de Biología 5 para 12 grado.

Ejercicio #4

Objetivo: Clasificar los niveles de organización de la materia teniendo en cuenta su estructura para contribuir con el cuidado y conservación del medio ambiente.

4. Los niveles de organización de la materia constituyen unidades de diferentes grados de complejidad, estructura y funcionamiento de la materia. Teniendo en cuenta esta definición de los niveles de organización, responda.

• a) ¿Cómo se clasifican los niveles de organización de la materia?

• b) Partiendo de su clasificación, proponga su estructura.

• c) Del segundo nivel de organización de la materia forman moléculas simples y compuestas. Escriba la notación química de las más simples.

Indicaciones: Este puede ser utilizado para trabajar y evaluar los contenidos de Base de la Producción Agropecuaria I en la unidad I: Introducción. La vida: Componentes Químicos y origen y con la unidad II: La célula como unidad básica de estructura y función de los seres vivos.

En la asignatura Química con la Unidad 2 Las sustancias y las reacciones químicas y 3 El comportamiento termoquímico y cinético de los procesos químicos, 4 Los no metales.

Evaluación: se realizará teniendo en cuenta lo que norma la resolución Ministerial 120/2009, y la calificación se otorgará de acuerdo a la técnica evaluativa que se aplique. Puede utilizarse como estudio independiente para que los alumnos profundicen en este contenido.

Bibliografía

Química 11no Grado

Biología 5 12mo parte II

Bilogía 4 10mo

Software ADN

Ejercicio #5

Objetivo: Argumentar las causas que provocan la desnutrición con énfasis en la función de los nutrientes en la dieta para lograr los resultados esperados según el propósito de explotación para cada especie.

5. En muchos países del continente Africano, una da las primeras causas de muerte es la desnutrición.

a) ¿Qué causas provocan dicho problema? Argumente

b) ¿Qué es un alimento?

c) De acuerdo con su composición química de los alimentos cuáles son los nutrientes energéticos y sus funciones.

Indicaciones: Este puede ser utilizado para trabajar y evaluar los contenidos de Base de la Producción Agropecuaria I en la unidad IV: Nutrición y metabolismo en plantas y animales.

En la asignatura Química con la unidad III: El comportamiento termoquímico y cinético de los procesos químicos.

Evaluación: se realizará teniendo en cuenta lo que norma la resolución Ministerial 120/2009, y la calificación se otorgará de acuerdo a la técnica evaluativa que se aplique. Puede ser utilizado en la evaluación sistemática que se realiza en clases de forma oral o escrita.

Bibliografía:

Nutrición animal para técnicos Zootecnistas

Vegetales y salud. Tabloide de Universidad para Todos

Química 10mo Grado

Software ADN

Biología 4 10mo

Ejercicio #6

Objetivo: Valorar la importancia de los compuestos inorgánicos en el crecimiento de las plantas así como las alternativas a aplicar en dependencia de las carencias diagnosticadas.

6. Durante la preparación del suelo que posteriormente fue utilizado para el cultivo de plantas medicinales, no se tuvo en cuenta la aplicación de fertilizantes.

• a) Investigue cuáles son los compuestos químicos necesarios para el crecimiento de estas plantas.

• b) Justifique con no menos de cuatro elementos lo que le sucede a estas plantas si le faltaran algunos de estos compuestos.

• c) Como futuro técnico que alternativas aplicarías para darle solución a dicho problema.

Indicaciones: Este puede ser utilizado para trabajar y evaluar los contenidos de Base de la Producción Agropecuaria I en la unidad I: Introducción. La vida: Componentes Químicos y origen.

En la asignatura Química con la Unidad I: Nociones generales de la química orgánica, con la II: Las sustancias y las reacciones químicas y con la unidad IV: Los no metales.

Evaluación: se realizará teniendo en cuenta lo que norma la resolución Ministerial 120/2009, y la calificación se otorgará de acuerdo a la técnica evaluativa que se aplique. Esta pude ser utilizada en las evaluaciones parciales o finales de forma escrita.

Bibliografía:

Suelos y agrotecnia

Compendio de Agronomía primer año primera parte

Química Octavo grado

Química 10mo Grado

Ejercicio 7

Objetivo: Argumentar la importancia del uso racional de los recursos naturales destacando los niveles de organización de la materia para contribuir al cuidado y conservación del medio ambiente.

• 7. Lee, analiza e interpreta la siguiente frase de José Martí.

"La naturaleza no tiene celos, como los hombres no tiene odio, ni miedo, como los hombres. No cierra el paso a nadie, porque no teme a nadie"

Los hombres siempre necesitaran los productos de la naturaleza.

• a) Diga cuáles son los productos que necesitan los hombres de la naturaleza.

• b) ¿Según los niveles de organización de la materia como se clasifican estos productos?

• c) ¿Serán estos productos naturales?

• d) ¿Qué importancia tienen estos recursos para el hombre?

Indicaciones: Este ejercicio es propicio para trabajar y evaluar los contenidos que se imparten en las asignaturas Base de la Producción Agropecuaria I en la unidad VI: Los organismos y su interacción con el medio ambiente y con la asignatura Química en la unidad III: El comportamiento termoquímico y cinético de los procesos químicos. Los no metales.

Evaluación: se realizará teniendo en cuenta lo que norma la resolución Ministerial 120/2009, y la calificación se otorgará de acuerdo a la técnica evaluativa que se aplique. Esta puede ser utilizada tanto en la evaluación sistemática oral o escrita como para indicarla para el estudio independiente.

Bibliografía

Química 11no Grado

Biología 5 12mo parte II

Software ADN

Enciclopedia Encarta,

Enciclopedia Océano,

Ejercicio 8:

Objetivo: Identificar el funcionamiento de las sales minerales que intervienen en el desarrollo el organismo animal.

8. Las sales minerales que se encuentran en todos los organismos vivos, actúan como activadores de enzimas. Teniendo en cuenta algunas de sus características esenciales.

Identifique verdadero (V) o falso (F) según corresponda. Justifique los falsos.

____ Na, K, Ca, intervienen en el crecimiento de los huesos de los animales.

____P, Ca, intervienen en el proceso de transporte iónico.

____Mg, es la princcentrol fuente de mantenimiento del equilibrio en el organismo.

____Fe, forma parte de las moléculas de la hemoglobina (Hb) que particcentron en el transporte de oxígeno (O2) en el organismo, por lo que su escasez o carencia produce la enfermedad llamada anemia.

Indicaciones: Este ejercicio es propicio para evaluar los contenidos relacionados con la asignatura Base de la Producción Agropecuaria I en la unidad I: Introducción. La vida. Componentes químicos y origen y en la asignatura Química en la unidad I: Nociones generales de la química orgánica y en la unidad II: Las sustancias y las reacciones químicas.

Evaluación: se realizará teniendo en cuenta lo que norma la resolución Ministerial 120/2009, y la calificación se otorgará de acuerdo a la técnica evaluativa que se aplique, en este caso puede ser utilizada en evaluaciones parciales.

Bibliografía:

Biología de décimo grado,

Biología 5 parte 2 de doce grado,

Química octavo grado,

Software educativo ADN

Ejercicio 9:

Clase práctica (de laboratorio)

Unidad #1: Introducción. La vida. Componentes químicos y origen.

Tema: Actividad práctica "Comprobación de la presencia de lípidos en plantas"".

Objetivo: Observar la presencia de lípidos en plantas mediante el trabajo independiente, para destacar su composición química y su importancia como componente químico de la vida.

Método: Trabajo independiente.

Procedimientos: Observación, análisis, trabajo independiente y debate.

Medios de enseñanza: Semillas de girasol, maní y de higuereta, mortero y papel.

Tipo de clase: Combinada.

Primera etapa: Preparación de la práctica.

–Organización del grupo por equipos con sus responsables.

-Entregar los materiales (semillas de girasol, maní y de higuereta, mortero y papel)

-Cada equipo trabajará con diferentes semillas.

-Para la orientación del objetivo, se preguntará a partir de los conocimientos que poseen de las clases teóricas ¿Qué nutriente es el que más aporta estas semillas?

-Se procederá al análisis y demostración por parte del profesor de la técnica operatoria que previamente fue entregada a los alumnos.

Técnica Operatoria

1- Coloca unas semillas de maní, girasol, o de higuereta en el mortero y macérelas.

2- Coloca las semillas maceradas en una porción de papel. Doble el papel y aplaste el macerado.

3-Elimina el macerado de semillas del papel.

4-Pase la yema de los dedos sobre la zona del papel que estuvo en contacto con el macerado.

¿Qué cambios observas en el papel?

¿Qué percibes en el dedo al contacto con esa zona del papel?

Segunda Etapa: Ejecución de la práctica.

En esta etapa el profesor supervisa y controla la preparación y ejecución de la práctica y atiende las diferencias individuales.

Por su parte los alumnos ejecutan la actividad y recopilan en forma organizada los datos que brinda el experimento.

Tercera Etapa: Análisis de los resultados.

El profesor facilitará la discusión de los resultados alcanzados en la práctica (para lo cual tiene en cuenta las interrogantes planteadas en la técnica operatoria).

Por su parte los alumnos expondrán el informe elaborado, ante el resto del grupo y el profesor, y responderán las siguientes preguntas que se realizarán a modo de conclusión

• 1- ¿Con qué componente químico de la vida relacionas los resultados obtenidos en los pasos 3 y 4?

• 2- ¿A qué nivel de la materia pertenece?

• 3- Clasifica este compuesto en orgánico o inorgánico

• 4- ¿Qué composición química presenta este compuesto?

• 5- ¿Cuáles son sus princcentroles propiedades químicas?

• 6- Analiza dichas propiedades y relaciónalas con su aplicación en la vida cotidiana.

Esta parte será evaluativa y facilita la valoración del proceso, la autoevaluación y la coevaluación de los estudiantes. El profesor hará énfasis tanto en los logros colectivos como individuales.

Bibliografía:

Biología 10mo grado

Biología 5 parte 2 de doce grado,

Química octavo grado,

Software educativo ADN

Enciclopedia Encarta

Ejercicio 10:

Tarea integradora

Título. Princcentroles problemas ambientales del ecosistema de un área de producción de la escuela.

Objetivo: Valorar los problemas ambientales del área de producción del centro y su influencia en él y la comunidad.

Tareas Investigativas

• Caracterizar el ecosistema de un área de producción (Vegetal, Área Porcina, Cunícola, Avícola, Ovino-Caprino y la Micro vaquería)

• Identificar los elementos que están contaminando el ambiente.

• Valorar los princcentroles problemas ambientales del área de producción y su influencia en el centro y la comunidad.

• Proponer medidas para la solución de los posibles problemas detectados.

Indicaciones: Tener en cuenta los contenidos abordados sobre el tema en las asignaturas Base de la Producción Agropecuaria I y Química.

La evaluación final se realizará sobre la base de 100 puntos, que deben ser distribuidos según las actividades que se cumplirán en cada una de las etapas planificadas para la ejecución de las tareas que contribuirán al logro del objetivo propuesto.

Los alumnos expondrán dicha tarea frente a un tribunal integrado por el colectivo de profesores de primer año, fundamentalmente de las asignaturas implicadas en el tema.

Bibliografía:

Enciclopedia Encarta,

Enciclopedia Océano,

Software Educativo ADN,

Tabloide de Medio Ambiente

Se concluye que:

En la formación del técnico medio en la especialidad Zootecnia- Veterinaria la interdisciplinariedad facilita la integración de los contenidos de las asignaturas para erradicar los estancos en los conocimientos de los estudiantes para que enfrenten menos conceptos sobre la base de dos principios básicos: La fundamentalización y la sistematización.

La propuesta de actividades que concibe las relaciones interdisciplinarias desde los contenidos de Base de la Producción Agropecuaria I con la asignatura Química en la formación del técnico medio de la especialidad Zootecnia-Veterinaria, puede constituir un instrumento al servicio de los docentes para la planificación de las actividades docentes que propicien la integración de los conocimientos y habilidades adquiridas por los estudiantes.

Bibliografía

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FERNÁNDEZ DE ALAIZA GARCÍA, BERTA. La interdisciplinariedad como base de una estrategia para el perfeccionamiento del diseño curricular de una carrera de ciencias técnicas y su aplicación a la Ingeniería en Automática en la República Cuba, 2000.- 124h.- de Tesis presentada en opción del Grado Científico de Doctor en Ciencias Pedagógicas. —ISPETP, La Habana.

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PERERA CUMERMA, LEOPOLDO FERNANDO. La formación interdisciplinaria de los profesores de ciencias: un ejemplo en el proceso de enseñanza-aprendizaje de la física, 2000. —125h.– Tesis en opción al grado científico de Doctor en Ciencias Pedagógicas.– ISPETP, La Habana

SALAZAR FERNÁNDEZ, DIANA. La formación interdisciplinaria del futuro profesor de biología en la actividad científico- investigativa, 2001.–111h. —.–Tesis en opción del Grado Científico de Doctor en Ciencias Pedagógicas.–ISPET, La Habana.

TORRES SANTOMÉ, JURJO. Globalización e interdisciplinariedad en el currículum integrado.– España: Editorial Morata ,1994__ 30 p.

Autor:

Minerva Almoguea Fernández

Centro: Universidad de Ciencias Pedagógicas

Maritza Hernández Castellanos

Centro: Universidad de Ciencias Pedagógicas

Evelyn Hernández Castellanos

Centro: Universidad de Ciencias Pedagógicas

Walfrido Terrero Matos

Centro: Universidad de Ciencias Pedagógicas

Lisandra Días Ortega

Centro: CENTRO "Félix Varela Morales"