Inventario de recursos turísticos del destino Trinidad de Cuba (página 2)
Enviado por Ciro Javier Molina Porto
Las condiciones climáticas allí son excelentes, con parámetros de bienestar ambiental por encima del 60%, la temperatura media del aire oscila entre 16 y 25ºC, la humedad relativa es del 85% y la velocidad media del aire es de 11, 6 km/h.
Tales condiciones determinan las características ecológicas de la región, distinguida por su riqueza de flora y fauna, con un alto nivel de endemismo, atributos estos que dieron lugar a la creación del Gran Parque Natural Topes de Collantes.
Grutas horadadas en sus fallas casi verticales, valles con desagües subterráneos, ríos estrechos de rápido caudal, bellas cascadas y saltos como el del Caburní, Monumento Nacional, enaltecen los atractivos de esta zona, digna de no omitir en su encuentro con la naturaleza de la isla de la hospitalidad.
Más de 15 especies de pinos, 2 de eucaliptos y más de 100 plantas ornamentales garantizan que todo el año haya flores en Topes de Collantes. Variedad de helechos plantas medicinales, orquídeas silvestres y mariposas complementan el bello entorno.
En esta topografía de variado mosaico vegetal es favorecido el llamado "Borde Ecológico", que incrementa la presencia de aves como la cotorra, el tocororo, el negrito, el carpintero y el sijú.
Parque El Cubano:
A solo 5 km de la ciudad de Trinidad, naturaleza e historia devienen aliadas para ofrecer al visitante algo más que un simple recuerdo. Recorridos por senderos, baños en cascadas, paseos a caballo, encuentros con la realidad del pasado colonial y un servicio gastronómico donde reina como especialidad el pez gato, aseguran una experiencia inolvidable. Orientado de norte a sur, con una extensión de 2 km, este parque se localiza en las márgenes del Río Guaurabo. En esta zona se encuentran el Ranchón "Los Almendros" y el "Sendero Cimarrones de Javira". Este sitio da la posibilidad de conocer la vida de los esclavos en lo que fue "El Ingenito", uno de los primeros centrales azucareros de Trinidad.
Parque Guanayara:
A 15 km de Topes de Collantes, en una casa campesina de descanso, comienza el sendero interpretativo "Centinelas del Río Melodioso", donde gratamente se interrelacionan el caudal de frescas y dulces aguas con la flora y la fauna de la región. Las variedades de especies vegetales como la Flor Mariposa, la Palma Real y la Caña de Castilla, surgen como cortina protectora del suelo que les da vida a lo largo de la cuenca del río, donde se alza majestuosa la figura de un centenario árbol, testigo silencioso de la historia de ese sitio. En las ruinas del antiguo batey será fácil conocer el proceso de secado del café y las costumbres del campesino de la montaña. Como punto culminante del recorrido está el Salto del Rocío y la Poza del Venado. El restaurante La Gallega, con su cocina criolla complementa la interesante aventura.
Parque Vegas Grandes y Parque Caburní:
Es un recorrido de 2500 m, donde se puede apreciar el endemismo de las especies vegetales y animales, valles de extraordinaria belleza y pendientes de hasta 45º que conducen al siempre sorprendente Salto del Caburní, símbolo distintivo del Escambray Trinitario. El agua cae desde una altura de 60 m a una poza igualmente alimentada por diversos manantiales que unen su frescor al verde encanto de pinos, eucaliptos, cafetales y helechos arborescentes que aguardan al caminante.
Parque Codina:
Sitio ideal para el senderismo y el ecoturismo. Está ubicado en una antigua hacienda de cafetaleros catalanes a 5 km de Topes de Collantes. El Sendero "Encantos de Colina", abarca 1200 m, se extiende como una herradura alrededor de la hacienda, donde helechos, orquídeas, árboles maderables, plantas ornamentales y medicinales, convierten al sitio en un lugar de excepcional belleza.
Parque Reserva de Javira:
Escenario natural que se extiende hasta muy cerca de la ciudad de Trinidad. Formado por bosques naturales que se distinguen por su conservación, apenas tocado por la mano del hombre donde la realidad de la naturaleza se torna en hábitat ideal para una fauna abundante en especies endémicas. Sus transparentes y puros arroyuelos invitan a la refrescante inmersión.
Parque El Nicho:
Atravesando la Sierra del Escambray, a 30 km de Topes de Collantes y a sólo 2 del Lago Habanilla está el Nicho. Maravillosos saltos, cascadas y pozas ofrecen un contacto directo con la naturaleza. Aves y flores endémicas, senderismo, baños en piscinas naturales y cuevas le acompañarán en un día inolvidable.
2.4.3 La Playa
A sólo unos pocos kilómetros de Trinidad está la Península de Ancón, lugar éste donde se localizan las mejores playas de la costa sur de Cuba, destacadas por sus finas y blancas arenas; así como por la pureza y claridad de sus aguas y fondos marinos. Allí se puede disfrutar de un reconfortante baño tras un detallado recorrido por la ciudad. En esa zona se ubican varias instalaciones hoteleras, como son: el Hotel Brisas Trinidad del Mar, el Hotel Ancón y el Hotel Costa Sur.
2.4.3.1 Actividades náuticas
En la marina de la Península de Ancón se brindan todas las facilidades que propician el disfrute de sesiones de inmersión simple y doble, tanto en el día como en la noche. Paseos en yate a los cayos Blanco y Macho Afuera, pesca a fondo, así como práctica de buceo en 23 puntos de inmersión y servicios de vida a bordo en los Jardines de la Reina, servicios de atraque, fondeo, agua, electricidad, comisaría, combustibles, baños y duchas, además cuenta con el bar restaurante "Ranchón de la Marina", etc. En los fondos marinos de esta zona que se distingue por ser arenosa, sobresalen parches coralinos y camellones que alcanzan los 5 m de altura, así como túneles y otros accidentes geográficos.
2.5 Símbolos tradicionales de la ciudad de Trinidad
2.5.1 La Plaza Mayor
Esta plaza, núcleo central a partir del cual se desarrolló la villa, integra uno de los conjuntos arquitectónicos más valiosos de Cuba y es considerada por los especialistas la segunda en importancia en el país, después de la Plaza de la Catedral, ubicada en el Centro Histórico de La Habana. El aspecto que muestra en la actualidad, lo tomó a partir del 26 de marzo de 1857, cuando fue dotada de verjas exteriores e interiores, producto de una regulación urbanística de la época. Está situada en la parte alta del centro urbano y rodeada de placetas, en su mayoría del siglo XVIII, aunque remodeladas en el XIX, con elementos de esa época. La Plaza Mayor de Trinidad y su entorno, conforman uno de los conjuntos urbanísticos más homogéneos del período colonial en América. Esta plaza, de belleza singular, es mundialmente conocida como el símbolo que identifica la ciudad de Trinidad al igual que la Parroquial Mayor.
2.5.2 La Parroquial Mayor
Esta iglesia, otrora Iglesia de la Santísima Trinidad es una construcción que concluyó en 1892. Su aspecto exterior, es neoclásico y se ubica en el mismo lugar donde en 1620 se alzó un edificio mucho más modesto para cumplir similar función, pero que desapareció tras la tormenta que en 1812 sacudió la villa. Su altar mayor es de madera y está consagrado a la Santísima Trinidad, mientras que el menor exhibe una hermosa imagen del Cristo de la Veracruz, tallado en España. Gracias a la activa labor de la Oficina del Historiador de la Ciudad, esta singular iglesia se conserva en óptimas condiciones y les ofrece a sus visitantes una experiencia donde el estilo colonial ecléctico y la arquitectura moderna se dan la mano.
2.6 Auténticas tradiciones trinitarias
Existen en Trinidad 18 platos típicos que se diferencian de los del resto del país por su forma de elaboración, de ellos 11 son comidas ,4 bebidas; y 2, postres. Lo más representativo y distintivo de las representaciones plásticas locales son sus pinturas murales, de ahí que esta ciudad, unido a su capital provincial, Sancti Spíritus, sea conocida como la ciudad de los murales en Cuba. Las tradiciones campesinas se manifiestan a través de los guateques y los torneos de agilidad a caballo. Las famosas serenatas trinitarias de tríos, dúos o solistas, las tonadas, los pregones (12 diferentes), las rondas (20 diferentes), los cantos de cuna (10 diferentes), y las comparsas, son parte integrante de la rica tradición musical de esta ciudad. Trece son las modalidades artesanales desarrolladas por los artistas de Trinidad: frivolit, croché, randa, malla, rococó, dos agujas, tejido en guano, yarey, barro, caña brava, tapicería, bordado y lencería. En esta vertiente de la cultura de este pueblo no se puede dejar de mencionar a la familia Santander, de referencia nacional en el arte de la alfarería, con sus muchos años de experiencia y reconocimientos por su encomiable labor artística.
CAPÍTULO 3:
Propuestas para el desarrollo turístico trinitario
3.1 Ventajas competitivas del destino Cuba
Dentro del área del Caribe, Cuba se presenta como el destino con mayores potencialidades para el desarrollo del Turismo Cultural. Es la mayor de Las Antillas, por lo que posee la mayor diversidad de atractivos naturales, lo que hizo que en el pasado los colonizadores fundaran aquí la mayor cantidad de villas, y con ello la presencia española alcanzó niveles sin precedentes en América. De ahí que Cuba no sólo sea un destino de sol y playa como los demás destinos del Caribe, sino que posea valores histórico-patrimoniales que le dan una connotación que marca la diferencia dentro del área. La invicta Revolución Cubana y la figura de su líder histórico Fidel Castro Ruz son reconocidos en todo el mundo como símbolos de la rebeldía de los pueblos pobres y oprimidos, y ello constituye, para muchos, el más fuerte atractivo de la Isla.
3.2 Problemas generales del Turismo cultural en el mundo y en Cuba
El impacto del Turismo se siente de manera notable en América Latina y el Caribe, fundamentalmente en la parte insular, la cual es considerada por muchos expertos como la zona del mundo que depende en mayor grado del turismo internacional. Sin embargo, la complejidad y las contradicciones inherentes a la expansión del Turismo en América Latina y el Caribe son de tal magnitud que no permiten arribar todavía a un consenso respecto al papel que se le atribuye al Turismo como impulsor de desarrollo.
El Turismo también fue valorado como una oportunidad que se le presentaba a los pueblos de la región para, a partir de la demanda y de la inyección de recursos que representaban los turistas, estimular la creatividad artística, recuperar tradiciones, preservar el patrimonio y mantener la diversidad.
El Turismo cultural incluye todos lo relacionado con los viajes a través de los cuales el turista puede conocer de cerca la vida y pensamiento de otras personas, sus costumbres y tradiciones. Es por ello que, el Turismo constituye una herramienta de vital importancia para desarrollar las relaciones culturales y los estrechos lazos de cooperación entre todos los países del mundo. Por otra parte, estimular los factores culturales dentro de una nación es una forma sencilla de contribuir a atraer visitantes al mismo.
Otros problemas existentes:
Desvinculación de la población local de la gestión y valorización del patrimonio.
No existencia de proyectos turísticos en los que se vinculen el patrimonio con el desarrollo sostenible.
En Centroamérica y El Caribe, el turismo ha reemplazado –o pudiera estar en vías de suplantar – los tradicionales sectores dominantes (azúcar, bananas, café, etc.) con un nuevo tipo de mono – producción.
La expansión turística ha introducido una demanda sustancial de recursos, que casi siempre se resuelve en detrimento de la utilización de esos recursos para la satisfacción de necesidades básicas y legítimas de las poblaciones locales. El acceso al agua potable, a la tierra cultivable, a la infraestructura de transporte, y a las propias playas, se ha hecho cada vez más difícil y más caro a los pueblos de la región como consecuencia de que se privilegia la asignación de esos recursos para la actividad turística. En este punto es válido señalar el papel que ha jugado Cuba en la eliminación de estos problemas.
Falta de profesionales calificados con las habilidades técnicas requeridas para realizar buenos proyectos acerca del Turismo Cultural.
El Turismo ha tendido a comercializar la cultura del país receptor, transformándola fundamentalmente a partir de criterios mercantiles para poder adaptarla al consumo de los turistas. Este no es un proceso aceptable para una buena parte de la población de los países receptores y tampoco para una parte de los turistas, en particular los que tienen un mayor nivel de educación y de sensibilidad cultural.
El Turismo también ha creado problemas en la vida diaria de la población local cuando se le ha concedido prioridad a la creación y a la operación de las infraestructuras y actividades de tipo social y cultural que sirven a los turistas en detrimento de los negocios, escuelas, mercados, y lugares de culto de la población. En el caso de las ciudades este problema se manifiesta de manera muy aguda como un fenómeno de competencia entre funciones turísticas y urbanas.
La realidad de muchos destinos turísticos de la región es que la mayoría de las veces predomina una situación en la que se produce un efecto de aculturación, que se manifiesta en la imitación por parte de la población local de estilos foráneos, y que puede acarrear otras consecuencias negativas derivadas de las acciones que pudieran hacer una parte de la población del país receptor para sostener el nivel de vida que se ha copiado, como por ejemplo la importación de bienes de consumo y las desviaciones en el comportamiento social (crimen, droga, prostitución, etc.).
3.2.1 Trinidad: problemáticas específicas y posibles soluciones
A pesar de que este destino turístico presenta algunos de los problemas generales expuestos anteriormente, deben significarse otros de carácter específico de esta localidad.
Los relacionados con la accesibilidad siguen siendo, en nuestro criterio, los más relevantes, al no contar con un aeropuerto internacional como lo exige un destino de excelencia y teniendo como vía de acceso terrestre una carretera que la une con la cabecera provincial, Sancti Spíritus, de difícil circulación para cualquier tipo de transporte. Por lo que se sugiere a los responsables de la planificación turística del territorio o del MINTUR, si fuese necesario, la proyección y ejecución de la ampliación del Aeropuerto de Trinidad, para convertirlo en una Terminal Internacional. (Aunque se conocen las grandes limitaciones económicas que sufre Cuba, a causa del embargo económico-financiero que desde hace ya más de 50 años le impone el Gobierno de los Estados Unidos).
La insuficiente promoción y comercialización de sus atractivos repercute notablemente en los resultados económicos que en materia de turismo exhibe este destino.
La reducida cantidad de instalaciones hoteleras que posee no es capaz de asimilar en la temporada alta el creciente volumen de turistas que cada año visitan este destino. Sin embargo, la inversión en nuevas instalaciones, crearía una nueva situación, la desocupación en períodos de baja turística. Por lo que es necesario estimar correctamente los niveles de inversión que se requieren en este caso. Por ello se recomienda entonces, que se haga un estudio que incluya el análisis de la capacidad de carga y la demanda de este destino, para acometer las nuevas inversiones en las plantas hoteleras y extrahoteleras.
La falta de un producto turístico único y distintivo que marque la diferencia es un problema que puede ser resuelto con el diseño de nuevas ofertas, tales como:
La creación de, al menos, un restaurante temático, que oferte de manera concentrada los platos y bebidas típicas de la ciudad, que no pueden ser degustados en ninguna otra parte del mundo. La autenticidad de esta oferta marcará un hito importante dentro de la restauración turística en Trinidad.
Potenciar el desarrollo de eventos, ferias y talleres artesanales en los que confluyan todas sus modalidades, en la que los artistas de la localidad tengan la posibilidad de mostrar al turista todo lo relacionado con su quehacer artístico diario.
Conclusiones
La gran variedad de atractivos, tanto naturales como culturales de Trinidad, no ha bastado para convertirla en un exitoso destino turístico cubano, pues aún permanece a la sombra de muchos otros destinos de Sol y Playa exclusivamente, que no poseen la riqueza y variedad de atractivos de este territorio.
Potenciar el desarrollo de las ofertas histórico-culturales del destino, así como fomentar su comercialización, son factores determinantes que pueden contribuir al mejoramiento de su desarrollo turístico.
La accesibilidad y la infraestructura turística de apoyo siguen determinando el curso de la actividad, siendo éstos, elementos críticos para el desarrollo turístico de Trinidad.
A pesar de los aspectos negativos que fueron referenciados anteriormente, puede afirmarse que según el inventario de atractivos turísticos realizado, Trinidad sí cuenta con los atractivos naturales y culturales suficientes para convertirse en bandera de la modalidad del Turismo Cultural en Cuba.
Recomendaciones
Que la presente investigación sea tomada en cuenta por las autoridades competentes para dar solución a los problemas, ya que su tratamiento contribuirá a mejorar la comercialización de Trinidad como un destino turístico cubano de excelencia para el desarrollo del Turismo Cultural.
Que la presente investigación sea archivada, para que sirva como material de consulta para posteriores estudios sobre el tema en cuestión.
Bibliografía
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Salgado, José E."Comercio Electrónico y Turismo". CETUR-UH, La Habana, Cuba, 2006
Salinas, E. "Geografía y Turismo". Ed. SIMAR SA, Colombia, 2003.
www.cubanacán.cu
www.cubasí.cu
www.cubatravel.cu
Anexos
Vista de la Plaza Mayor de Trinidad.
Vista frontal de la Plaza Mayor de Trinidad.
Vista de una esquina trinitaria.
Vista lateral de una calle trinitaria.
Vista de una calle con adoquines.
Interior de una casona colonial trinitaria.
Vista panorámica de la Playa Ancón
Cascada en Topes de Collantes.
Torre de Manaca Iznaga.
DATOS GENERALES DEL TRABAJO:
Fecha: 7 de diciembre de 2011.
País: Cuba.
Ciudad: Sancti Spíritus.
DATOS GENERALES DE LOS AUTORES:
1. Ing. Ciro Javier Molina Porto [email protected]
Ingeniero en Automática por el Departamento de Automática y Sistemas Computacionales de la Facultad de Ingeniería Eléctrica de la Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas (UCLV), Santa Clara, Cuba.
Diplomado en Gerencia Empresarial por la Facultad de Contabilidad y Finanzas de la Universidad de Sancti Spíritus "José Martí Pérez" (UNISS), Cuba.
Otros cursos de postgrados: (Facultad de Contabilidad y Finanzas de la UNISS).
Fundamentos generales de los Activos Fijos. / Administración del Capital de Trabajo. / Gestión del Marketing Estratégico. / Fundamentos de la Administración General. Técnicas de Dirección. / Herramientas de Matemática Financiera para la toma de decisiones. / Costos Predeterminados. / Análisis económico-financiero. / Sistema de Información para el Contador. / Contabilidad de los Activos Fijos.
2. Lic. Ariel Antonio Valle Valera [email protected]
Licenciado en Turismo (Diploma de Oro) por la Facultad de Turismo de la Universidad de La Habana (UH), Cuba.
Diplomado en Gerencia Empresarial por la Facultad de Contabilidad y Finanzas de la Universidad de Sancti Spíritus "José Martí Pérez" (UNISS), Cuba.
Otros cursos de postgrados: (Facultad de Contabilidad y Finanzas de la UNISS). Fundamentos generales de los Activos Fijos. / Administración del Capital de Trabajo. / Gestión del Marketing Estratégico. / Fundamentos de la Administración General. Técnicas de Dirección. / Herramientas de Matemática Financiera para la toma de decisiones. / Costos Predeterminados. / Análisis económico-financiero. / Sistema de Información para el Contador. / Contabilidad de los Activos Fijos.
Autor:
Ing. Ciro Javier Molina Porto.
Lic. Ariel Antonio Valle Valera.
Sancti Spíritus / Cuba, 2011
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