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Anexos

LAS BONDADES ORGANOLEPTICAS DEL CONSUMO DE CHORIZO DE BAGRE EN EL PÚBLICO CONSUMIDOR DEL ESTADO PORTUGUESA

(TRABAJO ESPECIAL DE GRADO PARA OPTAR AL TÍTULO DE TECNICO SUPERIOR EN MERCADOTECNIA)

Estimado (a) Ciudadano:

El presente instrumento tiene como finalidad recabar información, acerca de Las Bondades Organolépticas del Consumo de Chorizo de Bagre en el Público Consumidor del Estado Portuguesa.

En tal sentido solicitamos responder a los ítems formulados en el mismo, a fin de utilizar dicha información en un trabajo de Investigación sobre el tema.

Los datos suministrados serán utilizados confidencialmente y solo serán utilizados para los fines de este estudio.

Agradecidos por su valiosa colaboración y sin otro particular.

Atentamente,

12 de Agosto de 2008

INSTRUCCIONES

• 1.- Lea detenidamente el cuestionario antes de comenzar.

• 2.- El cuestionario está formado por un conjunto de proposiciones, cada una de ella representa tres alternativas, seleccione una sola y marque, según su opinión con una (x) en la que se ajuste a su consideración.

• 3.- Las alternativas a seleccionar están dispuestas en un orden que indican lo siguiente:

– ALTO

– MEDIO

– BAJO

 Fuente: el equipo investigador 2008

ENCUESTA AL PÚBLICO CONSUMIDOR

OBJETIVO: Determinar cuáles son las Bondades Organolépticas que ofrece el Consumo de Chorizo de Bagre al Público Consumidor del Estado Portuguesa.

 Fuente: el equipo investigador 2008

Presupuesto

En el proceso de operacionalización de unas variables es necesario determinar los parámetros de medición a partir de los cuales se establecerá la relación de variables enunciadas por la hipótesis, para lo cual es necesario tener en cuenta:

El enunciado nominal es simplemente el nombre de la variable que debe medirse, mientras que la dimensión en un factor riesgo de la variable que debe medirse y que nos permite establecer indicadores que nos señalan cómo medir las dimensiones o rasgos de la variable.

Finalmente se indica el índice, que no es otra cosa que el resultado de la combinación de valores obtenidos en cada uno de los indicadores propuestos para medir la variable.

Recibe el nombre de índice y es, por lo tanto, el complejo de indicadores de dimensiones de una variable

DEDICATORIA

Cada quien es dueño de su propio destino, cada uno de nosotros forjamos un camino, y para ello, para avanzar, para alcanzar metas necesitamos una inspiración, un motivo, un modelo, pero nadie es totalmente feliz si no comparte los logros, en especial con aquellos que nos acompañaron y te tendieron la mano al menos con un apoyo, alentándote, por ello mi dedicatoria va hacia estos seres queridos:

A nuestras Madres, por darnos el aliento de vida, ejemplo de dedicación tus concejos y apoyo, que solo una madre puede dar a sus hijos. Este y otros triunfos son y serán tuyos también. Las amamos, por su experiencia y honradez necesarias para la formación de los hombres justos. Gracias, les amamos.

A nuestros Hermanos, espejos personales y apoyo, faltan muchas metas por lograr, disfrutemos lo que ahora hemos alcanzado.

A nuestras Tías, también por sus concejos y apoyo.

A nuestros Primos, Juventud y superación.

A nuestros Amigos y Compañeros de la Cohorte 2008, estudiantes …. por siempre.

A todos y todas las personas que de una u otra forma hicieron posible este sueño, este proyecto, este triunfo.

A Todos Gracias

AGRADECIMIENTO

A Dios Todopoderoso, por hacernos firmes y darnos la luz y fuerzas necesarias para lograr esta meta conjuntamente con otras y en beneficio general.

A la Msc., nuestra tutora y amiga, por su apoyo, asesoría, orientación, necesarias para alcanzar esta meta tan anhelada.

Al Msc. Rubén Álvarez, por tu apoyo y asesoría.

Al Cuerpo de Profesores de esta magna Casa de Estudios.

A IUTEP., Magna Casa de Estudios, que nos abrió las puertas al futuro y en la que compartimos estos años con orgullo.

A todos nuestros Compañeros y Amigos, para seguir adelante.

A todos los que de una forma u otra ayudaron a concretar esta tan anhelada meta.

A Todos Gracias

Enviado por:

Msc Ruben Alvarez

(TRABAJO ESPECIAL DE GRADO PARA OPTAR AL TÍTULO DE TECNICO SUPERIOR EN AGROINDUSTRIAL)

19 de Octubre de 2008