Apuntes para el Desarrollo Turístico Sostenible de Cabo Verde

1.- Introducción

Cabo Verde es un Archipiélago situado en el Océano Atlántico medio al Sur del Trópico de Cáncer, a unos 450-500 Km de Dakar (Senegal), de colonización portuguesa y composición racial mestiza que recuerda el noreste de Brasil, país con el que tiene grandes vínculos y semejanzas.

Cabo Verde tiene 4.033 km cuadrados y una población estimada para 2005 en 476.000 personas.

La Zona Económica Exclusiva de Cabo Verde como estado archipielágico es de 734.265 kilómetros cuadrados.

Con relación a las Islas Canarias, Cabo Verde tiene aproximadamente la mitad de superficie y la tercera parte de la población de Derecho.

Es un archipiélago con muy escasos recursos naturales que tuvo gran valor estratégico durante las navegaciones a vela y en la actualidad se vé con Recursos Turísticos, Paisajísticos, Culturales y Humanos tales como:

Un total de 54 playas insuperables. Un total de 136,5 km de playas.

El 52% del total ó 50 km de las cuales están en la isla de Boavista, que además tiene el valor ecológico de sus tortugas.

El Valor Humano está caracterizado por su propensión a la buena acogida al visitante y por la ausencia de religiones excluyentes o violentas.

El colorido de Cabo Verde es muy brasileiro o caribeño y su música es inigulable y en espera de su lanzamiento y reconocimiento internacional.

El clima es cálido pero no tórrido y es una zona libre de huracanes y ciclones, circunstancia que es una ventaja comparativa con relación al Caribe.

Cabo Verde es apto para vistantes procedentes de ambos hemisferios, norte y sur, y ofrece un clima dulce y soleado todos los días del año.

Capítulo Primero

1.- Antecedentes Antropológicos del Turismo

Todos los antropólogos coinciden en que el origen remoto de nuestra especie humana está en Africa, en una zona transfronteriza que hoy abarcaría lo que llamamos Tanzania, Kenia y Uganda, expandiéndose lenta e inexorablemente durante un largo periodo de tiempo por toda Africa, Oriente Medio, Europa y América, llegando a ocupar todo el planeta.

Todo parece indicar que el ser humano explorará y colonizará tambien el espacio exterior, durante el presente siglo XXI se prevee que se llegará y se colonizarán la Luna y Marte.

Por lo tanto, nuestra especie es una especie intrínsecamente viajera, siendo indispensable el distinguir mas adelante la frontera conceptual entre viaje y turismo, y entre los distintos tipos de viaje.

El viaje, en éste sentido de expansión continua de la especia humana, es descriptivamente, una necesidad de la especie humana o dicho de otra forma una característica externa de la especie humana. Tambien puede afirmarse que es una característica genética humana.

El ser humano inicia la explicación racional o académica del mundo que le rodea en la Antigua Grecia, donde se comienza una forma y camino de explicar y comprender el universo de forma diferente a la explicación imperante hasta ese momento que era la explicación mediante la interacción de dioses y espíritus del bien y del mal que actuaban a través del ser humano.

Estas formas de ver y explicar el Universo a través de la interacción de espíritus y dioses es recogida por la literatura mas antigua siendo la Biblia la mas universalmente conocida pero no la única.

Tambien encontramos la Odisea, donde se describen viajes, y en la antigua tradición hindú como son el Mahabarata, tambien se describen viajes y guerras entre dioses y espíritus y ejércitos celestiales.

El concepto o noción de viaje es inseparable del espíritu o necesidad de conocimiento y expansión que vemos es innata al ser humano, es por lo tanto, una característica de la especie humana.

El viaje inicialmete solo lo podemos asociar a la necesidad de persecución de la caza o la recolección, siguiendo las necesidades del ciclo natural anual o la emigración de los animales a ser cazados, no obstante, esto se produce en un estadio inicial, posteriormente se llega a un estadio de lucha contra las tribus vecinas y la necesidad de control de los territorios de caza, dando comienzo al concepto de territorio como área de poder y de patrimonio excluyente y exclusivo del clan o tribu.

Esta etapa es consecuencia de la expansión territorial humana, cuando los territorios ya están ocupados, se inicia una nueva etapa de lucha y expansión bélica que implica dominio y sometimiento de otras tribus.

En todo lo anterior se vé como supuesto previo la necesidad de viaje o desplazamiento, ya en la Biblia vemos viajes de exploración, Moises y el Pueblo de Israel tras viajar cuarenta años por el Desierto del Sinaí, envía exploradores a ver la tierra prometida, y quienes la describen y ven afirman que es una tierra donde mana leche y miel, que es rica y generosa en frutos y en recursos naturales.

Es la Tierra Prometida. Es un mito. Pero no es el primer mito. Es un nuevo mito que sucede al mito del Edén, una Tierra de donde es expulsado el ser humano por cometer un Delito de Rebelión y donde comienza su viaje interior y largo y penoso peregrinar en éste mundo.

El viaje es por lo tanto una necesidad de la expansión humana y del crecimiento del ser humano, es un supuesto previo a la expansión, aunque todavía no es un viaje turístico, solo lo podemos calificar como viajes de exploración, de reconocimiento, de cacería o de recolección.

El viaje turístico es muy posterior en tiempo y concepto.

Continuando en éste itinerario viajero de búsqueda del concepto de viaje turístico y turismo hemos de regresar al momento en que el hombre en la antigua Grecia inicia la explicación del universo que le rodea de una forma precursora del método o forma que posibilita el avance tecnológico humano que hace realidad la expansión científica y tecnológica que lleva al ser humano a pasar de soñar a dominar el mundo que le rodea a hacerlo físicamente y nos encontramos con el método científico que no solo es el método mas eficaz y moderno, es el método en sí mismo, es la piedra filosofal (un nuevo mito) que permite al hombre controlar el mundo que le rodea, incluso a través de su uso y técnicas puede llegar a las estrellas físicamente ya no solo con su mente.

Ya se han realizado los primeros viajes turísticos en naves espaciales, todavía muy poco frecuentes y contados unitariamente, pero ya no es un sueño, es una realidad que no se podrán considerar masivos pero sí comunes en las próximas décadas.

Los viajeros espaciales de hoy son los exploradores que en el Siglo XIX fueron Livingstone y Stanley, uno era médico, religioso y explorador y el otro era periodísta y divulgador del turismo de cacería.

Los exploradores de hoy son ingenieros y biólogos pero siguen siendo exploradores en sentido amplio y estrictamente riguroso.

El hombre filósofo de Grecia, precursor del científico moderno, disecciona el mundo en áreas para poder clasificarlo y comprenderlo mejor, surgen así las ciencias del hombre o humanistas como la Literatura o las ciencias del mundo como la Física, tambien surgen las ciencias del espíritu como la Metafísica.

La clasificación o compartimentalización del mundo por áreas no es gratuita, se vé como necesidad para el análisis y comprensión del objeto a ser estudiado el no mezclar peras con bueyes, aunque los bueyes puedan comer peras, se vé como una necesidad metodológica para poder avanzar en el camino del conocimiento.

Las clasificaciones iniciales de los campos, ya avanzadas en Grecia, (Biología, Medicina, Ingeniería, etc.) han continuado siendo válidas hasta el siglo XX donde se vé, especialmente desde la II Guerra Mundial, que las áreas entre un campo científico y otro no son tales sino que se superponen o que tienen fronteras que no se pueden definir claramente.

De hecho los mayores avances científicos se han producido en el mundo de las fronteras entre una y otra ciencia, en áreas que se definen de forma mixta o no convencional, como son la Fisico- Química, la Bioquímica, la Astrofísica, etc.

En éste punto volvemos a retomar el camino en la búsqueda del concepto de Turísmo y viaje turístico, y vemos que es una noción que se superpone a otras y que no tiene fronteras claramente definidas, así mismo nos vemos ante la situación de encontrarnos frente a un concepto complejo, que se superpone sutilmente entre varios campos objeto de estudio científico no es nueva ni en el mundo ni en mundo científico.

El concepto de Turismo y viaje turístico hemos de encontrarlo de forma superpuesta, mutuamente imbricada e interactiva entre campos diversos, tales como la Economía, el transporte, público y privado, el Urbanismo y la planificacción del territorio, la gastronomía, la cultura, la ecología, etc. no siendo ajeno a fenómenos o conceptos tales como modas, calidades, gustos y preferencias, y otros factores mercantiles como publicidad o mercadotecnia.

El concepto último lo hemos de descubrir y delimitar describiéndo lo que es y lo que no es, así como enumerándo sus consecuencias y repercusiones sociológicas y económicas.

El Turismo si lo consideramos desde una perspectiva económica es una gran industria por mover grandes cantidades de seres humanos así como por mover una prenda fungible y al portador llamada dinero y, por lo tanto, por su potencial de producir grandes beneficios.

Es el cuarto sector o el quinto sector, según años, de la Economía del Planeta por volumen de dinero generado.

Dentro de la Economía lo podemos describir como un fenómeno que desplaza masas humanas y mueve grandes capitales y es factor multiplicador económico, en otras palabras, acelera el ciclo económico por inyectar capitales y flujos adicionales a la economía receptora, doméstica o tradicional.

Sociológicamente lo podemos describir como un fenómeno, que puede ser un fenómeno de masas, que desplaza grandes cantidades de personas de un lugar a otro sin ánimo crematístico o de lucro, para la realización de actividades lúdicas o de ocio, que altera el ciclo económico acelerándolo, y que puede alterar los lugares visitados originando conflictos de identidad cultural en el lugar de destino, así como alterar el entorno por los detritus humanos o urbanos, desechos, escombros, etc.

Se calcula que durante el presente año 2005 se desplazarán cerca de 800 millones de seres humanos en todo el planeta aunque no todos los desplazamientos son viajes turísticos.

Urbanísticamente es un fenómeno que puede originar cambios no reversibles en la estética local que pierde su identidad y unicidad, lo que implica una pérdida en su valor de destino elegible, en su valor de preferencia, de mercadotecnia, y su degradación como destino diferenciado, pasando a ser destino genérico o destino degradado, etc.

El turismo es un hábito, costumbre o moda de los tiempos modernos, nuestros abuelos solo viajaron a Cuba, a Venezuela o a la guerra, hoy el hombre viaja por distracción, no necesariamente por necesidad en su sentido restrictivo, es incluso el primer factor del que se prescinde cuando las cosas van mal en la economía familiar.

El Turismo es una forma de terapia activa si la consideramos como cambio de actividad, es una característica que la actitud psicológica de la persona se transforma o cambia al subir al avión, es una actividad recreacional y lúdica y ademas terapéutica, hay personas que necesitan un cambio de aires, además lo recomiendan los médicos mas tradicionales o conservadores.

Este efecto terapéutico o balsámico lo podemos llamar Hipótesis del Stress de cara a explicarlo de forma científica en el Mundo del Turismo.

El Turismo se convirtió en una auténtica Revolución Sociolaboral cuando los sindicatos lograron pactar las vacaciones pagadas, lo que posibilitó el Fenómeno Turístico de Masas, inicialmente de Sol y Playa para las masas laborales centro y noreuropeas.

El Turismo también es una moda. Incluso los destinos se ponen de moda. Es la moda de los tiempos modernos, no ya solo estacional, ir de viaje es un hábito, una costumbre y una moda.

Los fenómenos políticos (marxismo, fascismo, capitalismo, etc.) tambien se pueden explicar como las modas de su tiempo y en cierto sentido fueron innegablemente modas.

El turista viste conforme a una moda y se comporta conforme a unos patrones, deja la corbata durante unos días, se relaja y cambia de hábitos, alimentación, vestido, velocidad (stress), constituyendo todo éste conjunto un cambio temporal con efecto balsámico o efecto balneario con consecuencias benefactoras o terapéuticas tanto para el cuerpo como para la mente que ademas se plasman en fotografías para facilitar su recuerdo y ser revividas y compartidas con familiares y amigos, permaneciendo largo tiempo en la memoria.

El turismo como elemento económico es un elemento multiplicador, acelera la economía, inyectando flujos dinerarios adicionales en muchos campos, entre otros:

Acelera la construcción con todos los elementos que a su vez mueve la construcción: cemento, hierro, aluminio, madera y carpintería, transporte de materiales, etc.

Acelera el cambio social, trae nuevas costumbres y modas, no solo externas o físicas, sino de pensamiento o de tolerancia hacia nuevas formas de ver y entender la vida y el mundo.

Acelera el intercambio comercial con nuevos suministros e importaciones: equipamiento de hoteles y residencias, tiendas de comercio local, de ropa, de consumibles locales e importados.

Acelera la industria del automovil con el alquiler de vehículos de alquiler con y sin chofer y sus elementos accesorios como gasolinas, neumáticos, mantenimiento, etc.

Acelera la industria local de alimentación con harinas y panaderías, suministros de carne y pescado de mayor calidad, etc.

Acelera la industria de la hospedería y restaurantes, diversiones nocturnas, donde el consumo se hace mas intenso por estar el turista mas relajado y hacer cosas y actividades que no hace en su lugar de origen, dominado por una rutina sentida como alienante.

Complementa y diversifica la agricultura local con nuevos consumidores y gustos.

Conlleva una mejora sustantiva de la asistencia sanitaria, que ya no solo debe atender a la población local.

El sector turístico fué llamada en su día la Industria sin Chimenea y fué todo un fenómeno sociológico y económico sin los cuales no se podría explicar el fín del tardofranquismo y el advenimiento de la Democracia en España.

Vemos, por lo tanto, que el turismo es un fenómeno multiple y diverso de descripción compleja que se superpone y complementa a otras actividades o campos y que no es nuevo como campo de estudio académico y que se superpone o no tiene fronteras claramente definidas o rígidas con otras áreas de estudio.

El número de actividades relacionadas con el turismo es muy largo e interconexo, pudiendo enumerarse varias docenas por distintos especialistas.

En la delimitación del campo de estudio de lo Turístico hemos de regresar a Grecia y vemos que es un nuevo campo de humanismo, es un humanismo moderno, amplio, interdisciplinar, interconexo y universalizador de la actividad humana en su carácter lúdico, de descanso, lo que dá al hombre tiempo de repensar su existencia y su vida, de reciclar su mente y de reintegrarse a su actividad cotidiana con ánimo renovado y que se define y distingue de campos próximos tanto por lo que es como por lo que no es, o sea, positiva y negativamente, y que origina intercambios humanos en todos los aspectos: pensamiento, modas, actitudes, consumos, etc.

Probablemente el logro mas espectacular del Fenómeno Turístico por su volumen y repercusiones socioeconómicas ha sido su salto cuantitativo (quantum numérico) y cualitativo (por sus repercusiones sociológicas) que se refleja de forma innegable en las vacaciones pagadas que desemboca en el Boom económico y turístico de los años 1960 que fué mucho más que una innovación, fué una auténtica Revolución sociológica.

Fué una auténtica revolución cultural, social, económica y laboral, marcó su época y creó nuevos destinos: Costa del Sol en Málaga, Islas Baleares y Canarias, etc.

El viaje se ha percibido siempre como una forma de enriquecimiento, un complemento o una conveniencia, era un anexo a la formación humanista, un broche final, un lujo conveniente, algo así como una inversión en uno mismo.

El viaje se ha percibido siempre como una forma de abrir o expandir la mente humana.

El hombre común lo percibía y lo expresaba muy plásticamente como una forma de "mundología", que hacía que el hombre tuviera mas amplitud de vista y de vida, observando y adaptando a su regreso nuevas formas y gustos, divulgando conocimientos y formas de ver la vida y el mundo y haciendo nuevos negocios, enriqueciendo la sociedad y su persona.

El viajar se percibía como una forma de enriquecimiento muy conveniente a un hombre cada vez mas universal.

El viaje como experiencia enriquecedora solo es percibido cuando se viaja a los grandes centros tenidos como lugares generadores de cultura y romanticismo, como son París, Praga, Londres, Roma, Atenas, Egipto, etc.

Hoy el viaje se ha popularizado y democratizado y ha perdido ese halo enriquecedor o snob, de clase alta y se ha transformado en una forma de descanso por cambio de hábitos.

Un especialista en Marketing diría que ha bajado la calidad y el margen comercial, pero se ha incrementado la cantidad y la rotación del producto de forma exponencial, por lo tanto ha aumentado su rentabilidad.

Finalmente mencionar que se ha producido desde los años 1960 un cambio en la percepción del viaje turístico de amplias consecuencias sociales y económicas.

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