Factores que determinan la competitividad de las Mipymes del sector artesanía en la ciudad de Estelí

RESUMEN EJECUTIVO

Las Mipymes en Nicaragua, enfrentan el desafío de la globalización ante las exigencias tanto de los mercados nacionales como internacionales, la industrialización y el desarrollo tecnológico, por lo que su permanencia y posicionamiento en el mercado requieren promover y potenciar la productividad de sus procesos y la calidad de sus productos para que sean más competitivas.

Es por eso que el presente estudio ha sido enfocado en las Mipymes de la ciudad de Estelí, analizando los factores que inciden en la competitividad de estas empresas, habiendo seleccionado el sector artesanal, considerando que este es uno de los rubros que representa la cultura regional y a la vez diferencia a la ciudad del resto de la nación y de los demás países.

El propósito es realizar un estudio de cómo están compitiendo estas Mipymes, para con ello determinar los factores que inciden en su competitividad, con el fin de identificar algunas de las herramientas necesarias para su participación en los mercados y a la vez enfrentar los retos que se presenten ante la competencia; identificando acciones que les permitirá mejorar sus condiciones competitivas enfocadas en mejores resultados y por ende el desarrollo económico del municipio.

I. INTRODUCCIÓN

La presente investigación pretende determinar los factores que influyen en la competitividad del sector artesanía de la ciudad de Estelí, con respecto a los demás sectores que se encuentran presentes en el mercado tanto nacional como internacional, ya que estas proporcionan un impacto positivo para la economía, aportando de manera significativa tanto al PIB1 regional como nacional; además contribuyen con la generación de empleos y aprovechamiento de los recursos o materia prima con los que el municipio cuenta.

El estudio aborda la situación actual de las Mipymes del sector artesanía, las condiciones en que este sector está compitiendo en el mercado y por consiguiente identificar acciones que les permita mejorar las condiciones competitivas a este sector. Los ejes teóricos que sustentan la investigación son los siguientes: 1) artesanías, 2) competitividad, 3) empresa, 4) financiamiento, 5) sector y 6) productividad.

La investigación es de tipo cualitativa, en la cual se tomó como universo 12 Mipymes del sector, que cumplieron con el criterio de estar registradas en INTUR, tomando como muestra el 100%, en las que se aplicaron 12 encuestas a los propietarios de estas empresas y una entrevista al Director de CAMIPYME.

Se ha considerado que esta investigación puede servir de base para impulsar programas integrales de desarrollo en el sector artesanía de la ciudad de Estelí, que contribuyan a mejorar la calidad de sus productos, el incremento de sus ingresos y las condiciones de vida de los involucrados y también puede servir como fuente de información para aquellos investigadores que en el futuro realicen un estudio sobre esta problemática.

Finalmente se proponen acciones encaminadas a mejorar la productividad, asociatividad y comercialización de cada uno de los productos que realizan los artesanos, para que estos puedan tener una mayor participación en el mercado y a su vez estas puedan contribuir con el desarrollo de su empresa en términos de facilitar el logro de las metas establecidas por ellos.

II. ANTECEDENTES

Los factores competitivos de las Mipymes, están relacionados a la productividad, como factor interno, entendiéndose por ésta la relación que existe entre los insumos de la empresa y los bienes que se llevan al mercado; así mismo la estrategia competitiva, la cual es una clave del desarrollo, ya que esta es una herramienta importante dentro de cualquier organización, porque le permite tener ventajas competitivas frente a otros mercados para tratar de obtener un alto nivel de desarrollo; entre otros factores.

Al realizar una revisión de los datos brindados por las diferentes organizaciones podemos darnos cuenta que las artesanías están haciendo presencia tanto en los mercados regionales, nacionales e internacionales; motivo por el cual se han realizado estudios sobre este sector y sobre las problemáticas como la falta de competitividad la cual viene dada por diferentes factores como la productividad, la falta de organización, la comercialización, entre otros.

Según Tórrez (2012), el mayor reto del sector artesanía es permanecer en los mercados, para lo cual debe haber comunicación, experiencia y mantener a la expectativa a los compradores y que a la vez deberían trabajar todos organizados, ya que se considera que uno de los obstáculos fuertes es la competencia en el mercado estadunidense, Tórrez señala que el sector es "bendecido" porque casi el 85% de materias primas son nacionales y que lo único que se importa son los insumos del cuero, para los productos de textil bordado. El Diario La Prensa (2012). (p.14A).

En un reporte brindado por el Nuevo Diario (2011), se señala que Nicaragua participó a través de Agropecuaria LA FISE S.A2, con más de mil piezas de artesanías, que se vendieron en Italia en la Feria del Artesano en Milán, donde esta Agropecuaria, contó con productos de cien artesanos nacionales apoyados por el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR), el gobierno de Taiwán y los Centros de Negocios que Agropecuaria LA FISE tiene en diferentes puntos del país.

Por otro lado, OFCOME3(2012), brindo estadísticas con datos del Banco Central de Nicaragua que el 19.9% del producto interno bruto para el 2011, estuvo representado por las industrias manufactureras, entre ellas las artesanías; así mismo Central American Data4 (2012), estima que más del 50% de las Mipymes mueren antes de los tres años; un 90% no pasa de los cinco años de existencia y sólo el 10% sobrevive.

De la misma manera el MIFIC5 (2011), establece que en el caso de Nicaragua el tema es delicado, porque el 60% de su columna vertebral empresarial son micro, pequeñas y medianas empresas, las cuales aportan el 40% del Producto Interno Bruto (PIB), calculado en más de seis mil millones de dólares.

Es por eso que las Mipymes tanto del sector artesanía como de otros sectores se verán obligados a presentar informes anuales sobre sus estados financieros, que presenten en el año las empresas no públicas establecidas en Nicaragua, ya que estas deberían cumplir con los requerimientos establecidos por las Normas Internacionales de Información Financiera para Pequeñas y Medianas Entidades (NIIF-Pymes). "Nicaragua Hoy"6(2012).

En la ciudad de Estelí las Mipymes se encuentran en el sector informal de la economía y por lo tanto, carece de una estructura orgánica formal que regule no sólo sus relaciones con terceros, sino sus relaciones internas de producción.

Es frecuente encontrar en este sector, la práctica generalizada de incumplimiento de las obligaciones fiscales y laborales. Ello a veces se constituye en una limitación para dirigir apoyo al sector, ya que a veces las fuentes de financiamiento o instituciones de apoyo público requieren un mínimo de legalidad de parte de las empresas que operan en el sector.

Además la situación actual en la ciudad de Estelí manifiesta que la competencia en el sector artesanal es muy estricta, ya que cualquier descuido o modificación del producto provoca que la competencia obtenga ventajas competitivas. 7

Es por ello que CAMIPYME8 (2012), nos indica que en la ciudad de Estelí, para las Mipymes del sector artesanal existen factores tanto externos como internos que inciden en la competitividad, por lo que se considera necesaria una investigación para poder determinarlos, con el fin de identificar las debilidades y amenazas, para poder con ello convertirlas en fortalezas y oportunidades respectivamente. En el anexo No. 1 se muestra el mapa de la ciudad de Estelí, donde se encuentran ubicadas estas empresas.

En resumen se podrá decir que la competitividad de una empresa tiene un valor único, constituido por muchos factores que concurren a determinarlo y tienen una incidencia positiva o negativa, que debe examinarse separadamente para mejorar el resultado final.

2.1 Caracterización de Estelí

Según datos del INIFOM, para el año 2011 se estima que la población del Municipio de Estelí es de 125,484 habitantes con una densidad de 128 hab/km2. La densidad en el área Urbana es de 2,740 hab/km2 y en el área Rural es de 28 hab/km2.

En el área Urbana, los barrios del Distrito 3 son los más densamente poblado, ya que lo habitan un promedio de 10,323 hab/km2. En el área Rural, la subzona más densamente poblada es la de Santa Cruz con promedio de 120 hab//km2. La subzona con menor densidad de población es la de La Tunoza con una densidad de 8 hab//km2.

El 80 % de la población se concentra en el área urbana lo que nos refleja un alto porcentaje de urbanización. Las inmigraciones provenientes de las comarcas aledañas y de otros municipios del país han propiciado esta situación. Con la actual tasa de crecimiento, se calcula que la población municipal se duplicará para el año 2020.

Al analizar la población se puede señalar que la población menor de 15 años representa el 42.10% del total de la población y los jóvenes de 15 a 24 años son el 21.80 % del total. El 54.58 % de ésta, se concentra en las edades de 15 a 64 años.

El 22.40 % de la población municipal es inmigrante, los principales lugares de orígenes son los departamentos de Nueva Segovia y Madriz, lo cual ha incrementado la presión por la demanda de servicios básicos de educación, salud, energía, agua, saneamiento y la necesidad de nuevas áreas de desarrollo urbano para asentar a estos pobladores.

En el municipio se cultivan café, frijoles, maíz, sorgo y hortalizas, así como el tabaco, éste sin duda es el cultivo más importante económicamente, tanto por ser la base de la actividad comercial e industrial (generando la mayoría de los empleos), como por ser uno de los más preciados a nivel mundial por su calidad y sabor, marcas de cigarros puros hechos en Estelí, como Joya de Nicaragua o Padrón, tienen fama mundial y algunos famosos artistas los consumen. La revista especializada Cigar Aficionado ha resaltado también su calidad.

Al analizar la participación de la población económicamente activa por rama de actividad, se observa que hay ramas ocupacionales dominadas por hombres (agropecuaria, industria, energía y agua, construcción, comercio, transporte, inmuebles y administración) y otras por mujeres (hoteles y restaurantes, educación, salud y servicios domésticos).

En la economía nacional y municipal, las ramas económicas donde el porcentaje de participación femenino es elevado, resultan ser las de más bajos ingresos, a pesar de la enorme importancia que tienen para el desarrollo económico y social del municipio, tales como la salud y la educación.

Hay ramas de actividades casi exclusivas con más del 70 % de participación por uno u otro sexo; tales como, agropecuaria, industria, construcción, transporte y administración dominadas por hombres y educación, salud y servicios (domésticos, de hoteles y restaurantes) dominadas por mujeres.

El 26.8 % de la población se dedica a la agricultura, el 15.9 % se dedica a la industria, incluyendo a la rama de la construcción que puede ser considerada como una actividad industrial y un 54.3 % se dedica actividades comerciales y de servicios, lo cual destaca que por sus actividades, el municipio es un centro prestador de servicios y facilitador del desarrollo comercial, no solo para sus pobladores, sino para todos los habitantes del norte del país.

A excepción del comercio, se puede afirmar que no hay preponderancia de una rama de servicios (domésticos, administración, educación, salud, restaurantes, hoteles y transporte), ya que la participación en todas es equitativa.

En el caso de la pequeña empresas se encuentran más de 161 establecimientos tales como: instituciones de crédito no convencionales, transporte colectivo, acarreo, carga, supermercados imprentas, casas comerciales, discos, gasolineras, empresas, beneficios de café, radio difusoras, clínicas, panaderías, fábricas de pintura, esponjas, productos alimenticios, café, auto lavadoras, etc.

Como Mediana Empresas se encuentran 8 fábricas de puros que representan fuentes de trabajo para 2,242 personas. La medición no llega a establecer cuál es la estructura de participación de las diferentes actividades económicas, pero si permite ver el crecimiento de microempresas como una alternativa de subsistencia, pese a las restricciones en el acceso a materia prima y crédito.

En el caso de Estelí tanto en el sector industrial como en el de servicio, las micro y pequeñas empresas representan la mayoría, pese al estado de marginación y limitado acceso a las oportunidades del mercado.

A diferencia de las empresas del sector formal de la economía, cuyos establecimientos se concentran alrededor de los mercados de consumo más atractivos por su tamaño, o bien en las regiones cercanas al abastecimiento de sus materias primas, en el caso de las pequeñas y medianas empresas (Pymes), sus establecimientos se encuentran dispersos en todas y cada una de las regiones urbanas y rurales del país. La dispersión es una de las características de las Mipymes y en consecuencia, una dificultad para la debida atención.9

III. JUSTIFICACIÓN

Las Mipymes son importantes para la economía de cualquier país, tal importancia ha sido la razón principal para enfocar el estudio en la micro, pequeña y mediana empresa, abordando el sector artesanal de la ciudad de Estelí.

En Nicaragua las características particulares de este tipo de organización, hacen que les sea difícil sobrevivir en un entorno de competitividad, sin embargo a nivel nacional las Mipymes denotan interés por insertarse en los mercados que internacionalmente se abren para nuestro país.

En la ciudad de Estelí, la situación de las Mipymes del sector artesanal, adquiere mayor importancia, por ser esta una región cuya historia está impregnada de ribetes diferentes a las del resto del país; al menos se cuenta con artesanías de cuero, entre las cuales realizan todo tipos de aperos10 para bestias de montar y que suelen ser muy apetecidas para los hípicos11 y entre otras artesanías elaboran productos a base de diferentes materiales como madera, barro, papel, etc.

De igual forma es importante abordar los factores que determinan la competitividad, porque para aprovechar las oportunidades de las aperturas de los mercados globales, mediante tratados de libre comercio, es necesario ser competitivo lo que implica una gestión estratégica que involucre la innovación en los procesos productivos en las empresas y la inversión en recursos humanos.

Por tal razón el MIFIC12, como otras entidades gubernamentales, han hecho énfasis en programas de desarrollo de las Mipymes para contribuir con el fortalecimiento de la competitividad, estableciendo estrategias competitivas y al mismo tiempo rutas de ejecución de programas a este tipo de empresas, esto porque consideran que en Nicaragua estas empresas son las que contribuyen de gran manera al desarrollo del país.

También se considera necesario indagar sobre la situación en que compiten las empresas del sector artesanal, esto porque cada vez hay mayor oferta y quizá la demanda no incremente paralelamente y para ello los artesanos deben de contar con un plan que contemple las estrategias para hacer frente a la competencia y sobrevivir al mercado.

El MIFIC reafirma que para poder subsistir y desarrollarse, las empresas con mayor énfasis las Mipymes, deben ser capaces de enfrentar la competencia de un mercado globalizado, lo cual hace indispensable establecer políticas, diseñar estrategias y crear mecanismos que les permitan un acceso efectivo y eficiente a programas e instrumentos que posibiliten mejorar su productividad y puedan ser más competitivas, de lo contrario, jamás van a alcanzar un nivel de operaciones y de eficiencia que les permita constituirse en una alternativa significativa de aporte al PIB regional y a la creación de trabajos.

IV.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En Nicaragua las Mipymes han venido realizando su trabajo ya desde algunos años, donde tanto el sector artesanía como los demás sectores han tenido sus altibajos como empresas, es por eso que el tema de la competitividad más que un tema interesante es una necesidad, ya que está lleno de fortalezas y al mismo tiempo de debilidades.

Estas debilidades se han visto presentes en las condiciones económicas, sociales y culturales de la ciudad de Estelí, así mismo la falta de gestión y capacidad de producir bajo estándares de calidad que los mercados exigen en la actualidad.

Donde a la vez estos artesanos trabajan para subsistir y sin posibilidades en algunos de los casos de superar a la competencia que se encuentra cada vez más fuerte, debido a situaciones socio-políticas como los tratados de libre comercio.

Es por eso que para estas Mipymes el sobrevivir en el mercado se convierte en una lucha, ya que solo el hecho de ser una empresa que posee poca inversión, poco financiamiento, tecnología obsoleta, falta de asociatividad y generalmente no cuentan con un proceso de producción industrializado, les hace ser débiles ante la presencia de grandes empresas nacionales e internacionales.

Como consecuencia de estos retos que enfrentan las artesanías se ven obligadas muchas veces a reducir su personal, su producción y sus ventas, es ahí que vienen siendo menos competitivas, lo cual conlleva a que en pocos años cierren, debido a que sus ingresos resultan menores que los costos de producción.

Es muy importante realizar estudios sobre este sector para que así se pueda manejar información sobre las artesanías puesto que al momento de realizar una investigación sobre ellas se pueda identificar con facilidad cuales son las acciones indicadas a tomar en cuenta para hacer frente a debilidades y amenazas que se presenten.

V. OBJETIVOS

Ø Objetivo General

ü Determinar los factores que influyen en la competitividad de las Mipymes artesanales en la ciudad de Estelí, a fin de identificar acciones para el fortalecimiento del sector.

Ø Objetivos Específicos

ü Describir la situación actual en las Mipymes del sector artesanía.

ü Analizar las condiciones en que compiten las Mipymes del sector artesanía.

ü Identificar acciones encaminadas a mejorar la competitividad del sector artesanía.

VI.MARCO TEÓRICO

Los "factores que determinan la competitividad del sector artesanía en la ciudad de Estelí", se ha centrado en los siguientes ejes teóricos: 1) Artesanía, 2) Competitividad, 3) Financiamiento, 4) Empresa, 5) Sector y 6) Productividad; a continuación se abordan cada uno de ellos:

6.1 Artesanía:

"Las artesanías son objetos artísticos de significación cultural, realizados manualmente o con máquinas movidas con energía básicamente humana, en forma individual por un artesano o por una unidad productora de artesanías. Dichos objetos reflejan una autenticidad que enorgullece y revitaliza la "identidad y la cultura" de cada región, y por ello deben de conservar técnicas de trabajo tradicionales y los diseños autóctonos de una determinada región" (Koontz, Weihrich, 1998).

Es así que Artesanica13(2012), la define como los diversos tipos de elementos que son realizados con las manos, normalmente con un grado importante de creatividad y originalidad, siendo esta una de las primordiales creaciones del ser humano cuando este descubrió la posibilidad de trabajar con los materiales naturales que lo rodeaban para transformarlos en algo diferente, más complejo y bello.

La importancia de valorar la artesanía de Nicaragua, es indispensable para todo nicaragüense, ya que forma parte de nuestra identidad, por lo que la artesanía es una obra realizada con las manos, siendo un término medio entre el diseño y el arte, las cuales pueden ser de barro, piedra, yeso, madera, etc. que expresan las habilidades de cada artesano y de cada región.

Además hay que considerar que estos productos son únicos en el mundo, los cuales son comercializados en el mercado y para ello es necesario establecerse, requiriendo de un sistema de competencia eficiente, por lo que se aborda el siguiente eje, la competitividad que es muy importante para todos los ámbitos empresariales.

6.2 Competitividad:

"Competitividad es una serie de capacidades, una de ellas es la de generar la mayor satisfacción de los consumidores al menor precio, es decir, producir al menor costo posible; así como la capacidad que tiene una persona o entidad competitiva que le permite oponerse a otros en la consecución de un mismo fin y así también para competir en los mercados de bienes o servicios" (Kotler, Armstrong, 1996).

Las Mipymes en Nicaragua a pesar de generar altos niveles de empleo y de representar un alto grado de presencia a nivel nacional, presenta graves problemas para llegar a ser competitivas a nivel mundial, tales como: bajos niveles de educación, falta de formalidad al no registrarse como empresas, tecnología rudimentaria, pocos créditos por miedo o falta de información, no son empresas sostenibles, falta de mercadeo, etc. (Faby Romero, 2011).

Esta es de vital importancia para las Mipymes, ya que las lleva a poder ser productivas, influyendo en el precio base de los productos, la cual puede provenir de distintas fuentes: productos directamente similares y productos sustitutos disponibles, la competitividad implica un plan de acción para lo cual se necesita invertir en estudios de mercados y usos de herramientas competitivas y es ahí donde estas recurren generalmente al financiamiento, eje que se aborda a continuación.

6.3 Financiamiento:

"Financiamiento es el conjunto de recursos monetarios para llevar a cabo una actividad económica, con la característica de que generalmente se trata de sumas tomadas a préstamo que complementan los recursos propios, también se puede definir como recursos financieros que el gobierno obtiene para cubrir un déficit presupuestario" (Diccionario Océano, 2006).

En una publicación brindada por la CAF14 (2012), donde establece que el financiamiento a las Mipymes les permite obtener un capital de riesgos para el fortalecimiento patrimonial, fortalece los sistemas nacionales de garantías, promueve mecanismos alternativos de financiamiento para las Mipymes como operaciones de factoring, leasing, titularizaciones, entre otros, así como un desarrollo de mecanismos de cofinanciamiento y riesgos compartidos y préstamos a bancos de desarrollo que prestan a Mipymes.

De la misma manera CNN15 (2011), presentó las siete formas de financiamiento para las Mipymes, las cuales se detallan a continuación:

· FFF: la primera fuente de financiamiento es la que invierte el mismo emprendedor, o la proveniente de lo que se conoce como FFF: Friends, Family and fools. Este capital se usa para la constitución de la empresa en sí, ya que se da cuando el emprendedor inicia el negocio y la familia y amigos son las principales fuentes de dinero para operar.

· Fondos Gubernamentales: estos instrumentos se utilizan para generar modelos de negocio y desarrollo del proyecto, es decir cuando está más avanzado que una simple idea. Además son usados para crear prototipos que ayuden a comercializar el producto o servicio en el mercado, por lo que normalmente dan ventajas competitivas.

· Capital semilla: este crédito se define como la cantidad de dinero necesaria para implementar una empresa y financiar actividades claves en el proceso de su iniciación y puesta en marcha de un proyecto. Se da cuando la empresa ya está constituida y tiene cierto producto importante, pero requiere dinero para operar o para capital de trabajo. También se puede usar para estudios de mercado, nivel de factibilidad, plan de negocios y lanzamientos.

· Inversionistas ángeles: las aportaciones de este tipo se dan generalmente para las empresas que ya están funcionando y que por su alto contenido innovador o desarrollo potencial atraen créditos. Los inversionistas ángeles pueden ser independientes o pertenecer a un club.

· Capital de riesgo: también se conoce como venture capital, y se ocupa cuando la empresa tiene cierto nivel de desarrollo, pues es un fondo que invierte mayores cantidades. El capital de riesgo es la aportación temporal de recursos de terceros al patrimonio de una empresa para optimizar sus oportunidades de negocio y aumentar su valor, dando además soluciones a los proyectos de negocio, compartiendo el riesgo y los rendimientos, ya que el inversionista busca una asociación estrecha y de mediano plazo con los accionistas originales.

· Private equity: éste es un fondo para empresas muy grandes y se utiliza generalmente para expansión importante del negocio o para la internacionalización. El Private Equity aporta capital a cambio de acciones que la empresa otorga, y además contribuye con recursos no monetarios como contactos, mejores prácticas, administración profesionalizada, institucionalidad, transparencia, etc. Su participación en el negocio es temporal, ya que estos fondos buscan salir en un periodo de entre cuatro y siete años.

· Finalmente están los financiamientos bancarios: en los que las empresas pueden acudir para capital de trabajo o para tener flujo en la operación diaria del negocio. Además de la banca comercial existen, así como empresas dedicadas al factoraje financiero. Lo importante es comparar los productos y apostar por aquél que se adecue mejor a tus necesidades personales, ya que el crédito debe ser un traje a la medida.

Se estima que para que las Mipymes tanto del sector artesanal como de los demás sectores puedan sobrevivir a la competencia y demás retos que se le presenten, es necesario que se apoyen de una fuente de financiamiento segura, que les brinde los mejores servicios y así mismo una tasa de interés satisfactoria que les permita producir eficazmente para cubrir sus cuotas y obtener altos rendimientos.

En Nicaragua las fuentes financieras existentes son las siguientes: Financiera FAMA, Chispa Mi Crédito, Finca Nicaragua, Prestanic, FDL, FUNDESER, Serfigsa e instituciones bancarias como Banco Procredit, Bancentro, Banpro, entre otras, dichas instituciones se constituyen como empresas, concepto que se aborda a continuación.

6.4 Empresa:

"Una empresa, es una entidad que mediante la organización de elementos humanos, materiales, técnicos y financieros proporciona bienes o servicios a cambio de un precio que le permite la reposición de los recursos empleados y la consecución de unos objetivos determinados, clasificándose estas en micro, pequeñas y medianas empresas" (Robbins, De Cenzo, 1996).

Las empresas del sector artesanal por lo general, se denominan Mipymes, es decir micro, pequeñas y medianas empresas que se caracterizan por ser diferentes a las grandes empresas, especialmente diferentes de las gigantescas multinacionales que son comunes en la actualidad. Las Mipymes por lo general están compuestas por una cantidad limitada de personas o trabajadores que pueden ser de 1 a 20, cuentan con un presupuesto mucho más reducido y por lo tanto reciben cierta ayuda o asistencia de los gobiernos correspondientes. A continuación se describe cada una de ellas:

6.4.1 Micro Empresa:

"Genéricamente se refiere a las unidades económicas de baja capitalización que operan en el mercado a partir de una inversión a riesgo. Estas poseen de 1 a 5 trabajadores". (Koontz, h., Weihrich, H. 2004).

6.4.2 Pequeña Empresa:

"Como pequeña empresa son consideradas aquellas pymes que cuentan de 6 a 20 trabajadores, estas han demostrado a lo largo del tiempo y en la mayoría de países (desarrollados o no) que son un componente importante de la economía, y en muchos casos, es la base de las medianas y grandes empresas". (Koontz, h., Weihrich, H. 2004).

6.4.3 Mediana empresa:

"Mediana empresa es la que posee de 21 a 100 trabajadores, suelen tener áreas cuyas funciones y responsabilidades están delimitadas, comúnmente tienen sindicato". (Koontz, h., Weihrich, H. 2004).

Las Mipymes, son las que más existen en nuestro país, ya que nuestra economía es muy baja para lograr crear empresas con gran capital para invertir y poder competir en el mercado internacional; normalmente estas cuentan con ayuda o subsidios de los países que buscan así reactivar áreas de la economía ya que complementan actividades y áreas a las que no se llega formalmente, donde cada una de ellas se dedican a una actividad específica, clasificándolas por sector dependiendo de la finalidad de la empresa, es por eso que se considera necesario abordar el eje que a continuación se presenta.

6.5 Sector:

"El término sector en economía es probablemente donde el uso del concepto se extiende más, por ejemplo el sector económico, es decir, cualquiera de las partes de la actividad económica y que se subdivide según distintos criterios: sectores de la producción (también llamados sectores de ocupación que a su vez pueden subdividirse en sectores parciales por actividad), como los sectores primarios, sector agrícola, sector ganaderos, sector pesqueros, etc." (Kotler, Armstrong, 1996).

El MIFIC (2012), publicó un documento donde establece que la importancia de las Mipymes en Nicaragua, como sector promotor del desarrollo económico del país, radica en el hecho de que representan la mayoría de las empresas nicaragüenses, se han convertido en la mayor generadora de empleos y cuentan con gran flexibilidad en sus procesos productivos.

Todo esto contribuye a que estas empresas se vean compitiendo a nivel nacional e internacional en un entorno cada vez más competitivo, sujeto a cambios como resultado de la globalización y dentro del cual Nicaragua se inserta cada día de manera más activa.

Para la ciudad de Estelí las actividades del sector artesanal son viables, ya que tanto la experiencia, la riqueza del acervo cultural de los pueblos indígenas expresados a través de los artesanos del barro, la tela, a madera, etc. sirven de herramientas para ellos y que además de reflejar las costumbres y tradiciones, se aprovecha de cierta forma estos recursos para la implementación del desarrollo, tanto económico como cultural; pero independientemente del propósito de las Mipymes, esta deberá ser productiva para alcanzar sus metas, eje que se aborda a continuación.

6.6 Productividad:

"La productividad es la relación entre los elementos que entran al proceso productivo y los que salen en un tiempo determinado, otra definición plantea que es la efectividad de la actividad racional del individuo, en la esfera de la producción material. La productividad se mide por la cantidad de productos elaborados por unidad de tiempo de trabajo, de acuerdo con los niveles medios de habilidad e intensidad del trabajo" (Kotler, Armstrong, 1996).

Según el nuevo diario (2012), CEFOF16 otorgo certificación a más de 30 funcionarios de instituciones gubernamentales, universidades privadas y públicas, quienes están en capacidad de brindar asesoría especializada a las Mipymes en la implementación de técnicas japonesas de calidad y productividad, con lo cual los empresarios tienen la oportunidad de mejorar sus procesos productivos, disminuir desperdicios, reducir costos y tiempo de procesos.

La productividad en las artesanías viene siendo la cantidad de productos que obtienen dichas Mipymes y los recursos que han sido utilizados para dicha elaboración, es decir que la mezcla de insumos, más la mano de obra, más la maquinaria es igual a la productividad de la empresa o dicho de otra forma los materiales que esta obtiene. Así mismo esta productividad se determina por factores como la tecnología, relaciones laborales, la organización los recursos humanos, etc.

VII. HIPÓTESIS

Un aumento en la productividad de las Mipymes del sector artesanía de la ciudad de Estelí, incrementará las condiciones competitivas dentro del mercado nacional e internacional.

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