Durazno – Melocoton. La infusión de hojas y flores de durazno actua como alcalinizante de la sangre, tonifica y mineraliza el cuerpo, ayuda en el estrenimiento y algunas enfermedades del higado.
Echinacea – Equinacea. La equinácea ayuda a combatir las infecciones y el acné. Es una defensa natural para el cuidado de resfriados, gripas y tos. Se usa para lavar los ojos, lesiones en la boca y como estimulante.
Encina – Buena para la irritación de las encías y la garganta.
Enebro – Muy buen diurético, sirve para el reumatismo y la gota.
Eneldo – Combate los gases, flatulencias, estomago inflamado, digestiones pesadas, acidez e inapetencia.
Enula Campana – Un buen tónico. Expectorante en tos y catarros.
Epazote – Se usa para dolores estomacales y parásitos.
Espina Colorada – Su usa para ictericia, cólico hepáticos, cirrosis, acides, problemas gastrointestinales y antirreumático.
Espinacas – Las espinacas contienen muchas sales minerales y vitaminas. Ademas de ser alimenticas ayudan a bajar la inflamacion del vientre, raquitismo, a personas con anemia o convalecientes. Las espinacas evitan la caida del pelo.
Espino Blanco – Excelente remedio cardiaco que reanima y tonifica, especialmente bueno con ancianos.
Espirulina – Spirulina. Spiruline. La Alga Espirulina ayuda a controlar el peso, da alta potencia, previene el cáncer y el envejecimiento, baja el colesterol, combate la diabetes y es un buen complemento nutricional. Al concentrado de Algas Espirulinas los aztecas lo tomaban y llamaban: Tecuitlatl que significa polvo de piedra. La espirulina es parecida al limo, es un alga azul-verdosa.
ESTOMAGO – Remedios Caseros para problemas estomacales. – Aloe (Sábila), Alucema, Anis, Camomila, Carqueja, Cola de Caballo, Eneldo, Epazote, Eufrasia, Genciana, Jamaica, Hibiscus, Hierba Buena, Ipecacuana, Jengibre, Llanten, Mejorana, Menta, Naranjo, Manzanilla, Orégano, Peperina, Poleo, Rábano, Regaliz, Ruda, Yerbabuena, Zanahoria.
Eucalipto – Bueno para el catarro, resfrío, tos, bronquitis y asma.Eufrasia – Ayuda a curar las irritaciones de los ojos. Es un aperitivo y tónico estomacal.
Espinillo – antirreumático y antiácido, diurético y depurativo. Sirve para las afonías y ronqueras.
Flor de Azahar – Flor del naranjo es un antiespasmódico y sedante. Tranquilizante de nervios, cólicos, dolor de oídos e irritaciones cutáneas.
Flor de Manita – Trastornos del corazón y sistema nervioso.Flor de Tila – Tila. Las flores de tila tomadas en una infusión son calmantes delos nervios irritados y favorece el sueño.
Frangula – Para problemas en el hígado, es un buen colagogo y coleretico. Alivia las hemorroides y el estreñimiento crónico.
Fresno – Sirve como diurético, laxante, anfriatritico y para la próstata. Ayuda contra el paludismo.
Frijoles – Frijoles Negros – Frijoles Bayos – Frijoles Pintos – Frijoles Rojos. Los frijoles no contienen grasa saturada ni colesterol, ademas los frijoles son muy nutritivos por que contienen fibra, proteína, calcio, hierro, ácido fólico y potasio. El frijol contiene dos tipos de fibras: solubles e insolubles, las fibras solubles ayudan al cuerpo a manejar grasas, colesterol y carbohidratos; y las insolubles ayudan a una buena digestion.
Fucus – Se usa para la arteriosclerosis, la obesidad y el bocio.
Fumaria – Se utiliza para regulador de la función hepática, como diurético y como laxante. En afecciones cardiovasculares y del sistema nervioso.
Gayuba – diurético, mejora las afecciones de la próstata.
Genciana – Ayuda al raquitismo, reumatismo, artritis, gota y tónico estomacal. Combate la diabetes.
Geranio – La raíz del geranio es un buen astringente. Se usa en hemorragias y hemoptisis.
Ginkgo Biloba – Sirve para la memoria y la depresión. Aumenta la circulación al cerebro y pone a la mente mas alerta. Ayuda a curar la migraña. Ginko Biloba.
Ginseng – Da energía mental, potencia y física.
Gobernadora – Ayuda a destruir las piedras del riñón.
Gordolobo – Mejoran los sabañones y el asma. Sirve para la tos y bronquitis
Pectorante, emoliente y calmante de las inflamaciones.
Guanabana – Las hojas de guanábana molidas con sebo de res y aplicadas en forma de cataplasmas ayudan combatir las paperas.
Guayaba – Guava. La Guayaba es astringente, cura la sarna y llagas. El te de hojas de guayaba cura la diarrea y es mas efectivo si se usa con doradilla. La corteza del guayabo herbida cura el empacho.
Guayacan – Guayacan Amarillo. El te de la flor de guayacan se emplea para la tuberculosis, tisis, sifilis y depura la sangre.Ayuda contra la retencion de la orina y enfermedades de la vejiga y rinones.
GRIPE – GRIPA – Remedios Caseros para gripe, resfriados, garganta, tos y catarro. – Agrimonia, Avena, Encina, Eucalipto, Doradilla, Enula Campana, Gordolobo, Hinojo, Hisopo, Levadura de Cerveza, Melisa, Menta, Miel de Abeja, Orégano, Pepenillos, Pino, Poleo, Propoleo, Propolis, Pulmonaria, Regaliz, Salvia, Saúco, Tila, Tomillo, Toronjil, Veronica, Violeta, Vira Vira.
Hammamelis – Se usa para el tratamiento de las hemorroides.
Helecho – Expulsa los parásitos intestinales.
Heno – Ayuda a bajar la hinchazón producida por golpes. Sirve para dolores de reumas.
Higuera – Reduce el nivel de glucosa en los diabéticos.
Higuerilla – Se usa para heridas, inflamaciones y empacho.
Hiedra – Auxiliar para tratar las inflamaciones.
Hierbabuena – Ayuda a curar problemas digestivos por cólicos y espasmos.
Hinojo – Ayuda a curar la indigestión, flatulencias, gases, cólicos, molestias de garganta y encías. Combate la obesidad, hígado y estimula la producción de leche.
Hipericon – Ayuda a los nervios y contra el asma. Hiperico o Hierba de San Juan es un sedante que se utiliza en estados depresivos leves.
Hisopo – Sirve como adelgazante y para catarros.
Hoja Santa – Yerba Santa – Acuyo – Acoyo – Tlanepa – Cordoncillo. La Hoja Santa es una muy buena para el asma. Los asmáticos la toman hervida en ayunas.
Hoja de Sen – Buena como laxante y para combatir parásitos.Incayuyo – Ayuda en trastornos gástricos y acidez.
Ipecacuana – Sirve para curar indigestiones y para eliminar parásitosintestinales.
Ispágula – Ispaghula – Psyllium – Las cáscaras de las semillas de psyllium o ispagula se usan para tratar el estreñimiento, divertículos, intestinos irritados, ayuda a controlar la diabetes y a bajar el colesterol.
Ixcate – La hierba Ixcate se usa para el tratamiento de ulceras internas y externas.
Jamaica – Hibiscus – El agua de Jamaica es diurética, ayuda al sistema nervioso, pulmones, estomago y fiebre. Ayuda a quitar las arrugas de la cara. Agua de Jamaica con Sabila.
Jarilla – Ayuda a la debilidad pulmonar, gota, ciática, reumatismo y artritis.
Jengibre – Ayuda a las gripes, problemas estomacales y la circulación de la sangre. Ayuda con la migraña.
Kelp – El kelp es una alga marina que calma, alivia, suaviza y protege la piel y las mucosas.
Lapacho – diurético, antirreumático, refrescante, aperitivo y astringente.
Laurel – El laurel se utiliza contra el reumatismo, facilita la digestión para dar apetito y ayuda contra la fatiga.
Lavanda – Sirve para tratar problemas de flatulencias, nervios, insomnio, retención de líquidos y astenia.
LAXANTES – Remedios Naturales laxantes que sirven para adelgazar. – Las Hierbas Catárticas significa que tienen un efecto laxante. Agar Agar, Fresno, Fumaria, Hoja de Sen, Quiebrarao, Ricino, Sauco.
Lecitina de Soya – Reduce los niveles de colesterol. Es un tonificante cerebral. Ayuda en problemas hepáticos y problemas con la vesícula biliar.
Lechuga – El jugo o zumo de lechuga tomado ayuda a controlar el acne y facilita el buen dormir evitando el insomnio. La lechuga tiene un alto contenido en fibra, ayuda a curar la bronquitis y facilita la pérdida de peso. Los baños de tina con agua de lechuga ayudan a descansar y relajar el cuerpo.Lengua de Vaca – tónico y reconstituyente. Se usa en la herbolaria tradicional para estimular la producción de bilis y ayudar a la digestión.
Lentejas – Las lentejas son buenas cuando se tiene debilidad, anemia y nerviosismo. Producen un efecto calmante y son ricas en fósforo y hierro. Las lentejas ayudan ante las enfermedades cardiacas ya que disminuyen los niveles de colesterol y grasas debido a su contenido en fibra y fitatos.
Levadura de Cerveza – Se utiliza contra la foruncolosis, catarros gastrointestinales, tuberculosis, estreñimiento y diabetes.Levadura Roja de Arroz – Ayuda a bajar el colesterol.
Limon – Limón. El limon o limón ademas de su alto contenido de vitamina C, tiene muchas propiedades para el cuidado de la salud y las enfermedades: El Limon purifica la sangre, ayuda al insomnio, cura la diarrea, cura los derrames de bilis, ayuda a la debilidad sexual, cura enfermedades de la boca como la piorrea, mejora el reumatismo y ayuda a la vejez prematura. Lemon. Lemmon.Lino o Linaza – Fortalece las unas, huesos, dientes y ayuda a tener una piel saludable. La linaza es buena para la colitis, estrenimiento e intestinos. Sirve para el tratamiento del apendicitis.
Llanten – Ayuda a curar diarreas, indigestiones, problemas en los intestinos, riñones, vejiga y uretra.
Lúpulo – Es un diurético, digestivo, antirreumático, se usa en el empacho y la dispepsia.Maca – La Maca proviene de los Andes de Perú y ayuda a rejuvenecer el sistema endocrino para hombres y mujeres aumentando los niveles de DHEA. La DHEA es la hormona esteroidea producida por las glándulas suprarrenales, esencial en las funciones fisiológicas. El organismo la utiliza especialmente para fabricar las hormonas sexuales testosterona, estrógenos y progesterona.Maguey – Agave – La aguamiel o jugo del maguey es la base para la bebida denominada "pulque". El pulque es afrodisíaco. El maguey a medio cocer equivale al arrope o almíbar que sirve para endulzar.
Mamey – El hueso del mamey quemado se muele y se aplica como cataplasma sobre las heridas para quitar las llagas. El aceite del hueso del mamey aplicado en la cabeza hace que el pelo salga chino.
Manzana – La manzana comida con cáscara es muy buena para curar el insomnio, disolver cálculos del hígado y de los riñones, controlar la gota, las reumas, la anemia cerebral y cualquier debilidad en general. Hay un dicho que dice que "una manzana cada día, de médico te ahorraría".
Manzanilla – El te de Manzanilla Chamomile o Camomila es muy relajante, bueno para combatir cólicos estomacales, malas digestiones, problemas de sueño y dolores de la menstruación. Dolores nerviosos de cabeza. Uso externo: para inflamaciones de ojos y conjuntivitis.
Marrubio – Bueno para regular las menstruaciones, desinflamatorio, diurético. Se utiliza para adelgazar.
Matricaria – Matricaria chamomilla. La matricaria es una hierba medicinal que se usa en la prevención de la migraña. Es un anti-inflamatorio. La matricaria inhibe también la liberación de serotonina, que se cree que es parte de la cadena de procesos que llevan a la migraña. Migraña.
Mejorana – Excelente sedante, tónico, estomacal, carminativa y antiespasmódica.
Membrillo – El membrillo tiene propiedades astringentes, tónicas y estomacales.
Menta – Ayuda a dormir, evitar insomnios y bueno para resfriados. Ayuda a problemas de gases y colon irritable.
MENSTRUACION – Remedios Caseros Naturales del síndrome premenstrual. – Abedul, Ajenjo, Artemisa, Caléndula, Culandrillo, Chicura, Doradilla, Manzanilla, Marrubio, Onagra, Perejil, Ruda, Verbena.
Miel de Abeja – La Miel de Abeja sirve para curar la tos, gripa y dolor de garganta. La miel de abeja desinfecta heridas y tiene propiedades analgesicas, combate el insomnio, alivia quemaduras, es laxante, antiseptico y alivia los ataques de asma.
Muerdago – Ayuda en problemas de presión sanguínea alta, potencia y arteriosclerosis. Dolores de nuca, mareos y temblores.
Naranjo – Actúa como sedante y asienta el estomago. Es bueno para evitar el insomnio y los nervios.
Neem – Hojas de Neem. Controla y combate la diabetes y enfermedades de la piel.
NERVIOS – Remedios Caseros para los Nervios y el sistema nervioso. – Acacia, Albahaca, Alcanfor, Azahar, Flor de Azahar, Flor de Manita, Fumaria, Hipericon, Jamaica, Lavanda, Manzanilla, Pasionaria, Saint Johnswort, Tila, Zanahoria.
Níspero – Ayuda a curar infecciones de vías urinarias, riñones y combate cálculos renales, hemorragias intestinales y diarrea. diurético.
Nogal – Es un sudorífico y astringente.
Noni – El Jugo de Noni es proveniente de Tahití (Polinesia Francesa) y viene de la fruta Morinda Citrifolia. Noni ayuda a la mejor concentración mental, da más energía y fortalece el sistema inmunológico para combatir enfermedades e infecciones.
Nopal – Nopales – Nopalitos – Los Nopalitos ayudan a la disminución de peso y reduce las concentraciones de glucosa (diabetes), colesterol y triglicéridos en la sangre.
Nuez Moscada – Estimulante, digestivo y reconstituyente.
Noche Buena – La secreción lechosa de las hojas y flores ayuda a curar granos, heridas y verrugas.
Ocote – El palo de ocote rallado y mezclado con el tabaco del cigarro sirve para dejar de fumar o controlar el tabaquismo. La raiz de acoro masticada tambien ayuda para dejar de fumar.
Olivo – Las hojas de olivo junto con otras hierbas como el muerdago y la ortiga, ayudan a bajar la presión.
Ortiga – Combate problemas gastrointestinales en el colon y es diurético. Ayuda a bajar la presión sanguínea. La ortiga sirve para contusiones, quemaduras y para el tratamiento de la hidropesía.
Orégano – Oregano – El oregano es un sedante que calma los dolores y espasmos estomacales. Es aperitivo y estomaquico. Facilita la digestión. Sirve para el asma, tos y catarro.
Onagra – Para tratar síntomas del síndrome premenstrual, de la menopausia y del envejecimiento de la piel.
Papas – La papa cosida o frita con todo y cáscara ayuda a bajar el acido úrico. La cáscara de la papa ayuda a controlar la caspa e infecciones del cuero cabelludo. El jugo de la papa rayada tomado ayuda a las personas con artritis.
Papaya – La papaya favorece la digestión porque contiene papaina y se conoce también como melón zapote.
Pasionaria – Sedante nervioso para casos de angustia, desesperación, intranquilidad e irritación.
Pasiflorina – Pasiflora. Relajante que ayuda al buen dormir.
Pensamiento – Se recomienda para enfermedades de la piel. Ideal para el eczema, salpullidos, ronchas, soriasis, acne y foronculosis.Peperina – Sedante, sirve para aliviar dolores de estomago y enfermedades hepáticas.
Pepenillos – Pepinillos. Ayuda a mejorar la sinusitis.
Pepitas de Calabaza – Las pepitas de calabaza molidas y tomadas en ayunas, ayudan a eliminar la solitaria. El helecho de macho junto con las pepitas de calabaza es mas efectivo para expulsar la soliratia.
Perejil – Ayuda a la gastritis, dolores menstruales, atrasos y cólicos.Pezuña de Vaca – Disminuye el azúcar en los diabéticos.
PIEL – Remedios Caseros Naturistas de la piel – Aceite de Oliva, Achiote, Annato, Ahuehuete, Aloe, Árnica, Boldo, Cardosanto, Cuachalate, Dulcamara, Kelp, Lino, Linaza, Neem, Onagra, Pensamiento, Propolis, Quebracho, Romero, Rosa de Castilla, Sabila, Una de Gato.
Pimienta – La Pimienta Negra molida con un diente de ajo ayuda a calmar las molestias del dolor de muela.
Pino – Se utiliza como balsámico y anticatarral, para problemas catarros agudos y crónicos.
Platano – El jugo exprimido de los tallos del racimo de los plátanos es un mediopara matar los bacilos de la tuberculosis. El jugo de plátano macho sirve para fortalecer los pulmones.
Poleo – También conocido como poleo-menta es un tónico estomacal, digestivo y carminativo. Ahuyenta las pulgas y mosquitos. Bueno para resfrios y catarros.
POTENCIA – Remedios Naturistas afrodisíacos – Agave, Aguacate, Albahaca, Algas Marinas, Azafran, Carqueja, Cebada, Cilantro, Damiana, Espirulina, Ginseng, Maguey, Mariscos, Muerdago, Pulque, Sabila, Spirulina, Valeriana, Yohimbina.
Prodigiosa – La prodigiosa es una planta muy buena para los problemas de bilis, disentería y cólicos biliosos.
Propoleo – Propolis – El propoleo es antibacteriano, antiviral, inmunoestimulante, antiinflamatorio, cicatrizante y ligeramente analgésico. Bueno para la garganta y boca: en anginas, faringitis, laringitis, aftas bucales, muguete y abscesos dentales. Se utiliza para ayudar a las vías respiratorias en resfriados y gripa.
Pulmonaria – Remedio muy bueno para ronqueras y afonías, expectorante y calmante de la tos. Problemas en los bronquios y pulmones.
Quiebrarao – Laxante, diurético y digestivo.
Quebracho – Sirve para la bronquitis, el asma y baja la fiebre. Sirve para lavar heridas y como cicatrizante.
Quina – La corteza de la llamada quina europea es un febrifugo que sirve para bajar la fiebre.
Rábano – El rabano es estomacal, diurético y tónico. El rábano ayuda a combatir la anemia y se usa también para las reumas.
Rabo de Gato – Es buena para el lavado de heridas.
Regaliz – Combate la cistitis. Excelente contra la acidez estomacal, ulcera gástrica y duodenal. Se utiliza para combatir catarros de fumadores y bronquitis aguda.
Ricino – El aceite de ricino es laxante en pequeñas dosis y purgante en grandes dosis. Se mezcla con aceite de oliva en cólicos hepáticos.
Romero – Ayuda en trastornos digestivos, como desinfectante de la piel, protector del hígado. Uso externo: Prevenir ulceras de enfermos que pasan mucho tiempo en la cama, dolores reumáticos, lumbalgias y para combatir la alopecia. Dolores de cabeza y lavados vaginales.
Rosa de Castilla – Sirve para el cuidado de la piel y cólicos de bebes.
Rosa Mosqueta – Sirve para todo tipo de infecciones y problemas urinarios. Rosa Moschata.
Ruda – Ayuda a reanimar y combatir parásitos intestinales. Adelanta la menstruación, es estomacal y carminativa. Es buena para las jaquecas y presión alta.
Ruibarbo – Rhubarb – Sirve para adelgazar o bajar de peso. Mejora la digestión, ayuda a curar las úlceras, alivia los trastornos del bazo y del colon, alivia el estreñimiento y ayuda a curar las hemorroides.
Rusco – Ayuda a tratar problemas de insuficiencia venosa y linfática, hemorroides, piernas pesadas y varices.
Sabila – La Sabila es conocida también como Aloe, Aloe Vera o Acibar y es considerada como un buen aperitivo, es estomacal y estimula defensas. Usado externamente sirve para la cicatrización, estrías, quemaduras, acne y limpiar las heridas. El Aloe o Sábila contiene el amino acido Arginina que ayuda a la potencia masculina, además ayuda a combatir el estrés. Savila. Zavila. Zabila.
Salvia – Chia. La salvia combate los resfrios y ayuda en problemas de boca y garganta. Para inflamaciones, amigdalitis y se usa para el control de expulsión de leche materna. Baja los niveles de glucosa y ayuda a controlar la diabetes.Sangre de Drago – Sangre de Grado- Croton Lechleri. La Sangre de Dragón es astringente, calma el dolor de muelas y estabiliza la presión. Ayuda a curar el acne y se utiliza para el tratamiento del cáncer de útero.
Saponaria – Es un depurador de la sangre, haciendo desaparecer síntomas cutáneos.
Sauco – Para el tratamiento de la bronquitis, fiebre del heno, sinusitis, gripe, rinitis, quemaduras y catarros. Es laxante.
Sombra de Toro – Alivia la intoxicación alcohólica y ayuda a dejar el vicio del alcoholismo.
Spirulina – Espirulina. Spiruline. Complemento de dietas para control de peso, astenia (La Asthenia, se describe como falta de energía o vigor), alta potencia y déficit de proteínas.
Stevia – La stevia es un endulzante sustituto del azúcar apto para diabéticos que no proporciona calorías, previene la caries, es antibacterial, regula el ritmo cardiaco del corazón, reduce el cansancio y no contiene sacarosa. La estevia también sirve para tratar el acne y limpiar la cara de todas sus impurezas. estevia. estebia.
St. Johnswort – Es antidepresivo y sedante.
Sukkar – Jugo de Cana. Jugo de caña de azúcar concentrado. Sukkar contiene policosanol o policosanoles, alcoholes primarios que, según estudios científicos, mejoran el perfil lípido de una persona; bajan el colesterol malo o LDL, suben el bueno o HDL, y también reducen el nivel de triglicéridos.
Tasi – Se utiliza para aumentar la secreción Láctea en las madres.
Te Verde – Es antioxidante y digestivo.
Tepescohuite – El polvo de la corteza del tepescohuite molida aplicada en la piel, es uno de los remedios principales para quemaduras severas ya que sirve para mantener humeda la piel y regenerarla.
Tila – Tilo. Combate el estrés, nerviosismo, insomnio, resfriados, hipertensión y problemas de irritabilidad. Ayuda al dolor de migraña y nervios. migraña.
Tola Tola – Elimina la caspa y la seborrea y es eficaz contra la caída del cabello.
Toloache – Higuera Loca. La planta del amor y la muerte. Creen que el toloache sirve para enamorar, pero la ciencia asegura que esta planta provoca severos daños neurológicos. También se le atribuyen propiedades curativas: se utiliza para desinflamar y cerrar una herida. Hemorroides y granos pustulosos.
Tomillo – El tomillo es un buen calmante para la tosferina (tos ferina).
Tormentilla – Tormentilla Tlachichinole. Ayuda a las ulceras y se usa en lavados vaginales para activar la mucosa del bajo vientre de la mujer.
Toronjil o Melisa – Se usa en tratamiento de catarro, gripa, depresión, irritabilidad, aerofagia, mal aliento e indigestión.
Tramontana – diurético, depurativo de la sangre, combate el reumatismo, la artritis, la gota y mejora el funcionamiento renal.
Trébol – Se utiliza para tratar golpes fuertes y hematomas.
Tronadora – Buena para combatir la diabetes.
Tumba Vaqueros – Un purgante de la raíz tumba-vaqueros es un buen remedio contra la epilepsia, mal de San Vito y enfermedades nerviosas.
Tuna – Opuntia Ficus – Prickly Pear. La tuna es el fruto de los nopales y su jugo ayuda a bajar la fiebre. Baja el exceso de bilis. La tuna es buena para controlar la diarrea. Estabiliza el azúcar y ayuda a bajar el colesterol malo. El queso de tuna es un dulce que se prepara con el jugo de tuna, primero se hace miel, luego melcocha y al solidificarse se le llama queso de tuna.
Ulmaria – diurético que ayuda a combatir la retención de líquidos. Se usa contra diarreas, dolores articulares, artritis, celulitis y heridas.
Una de Gato – Uña de Gato – Uncaria Tomentosa – Vilcacora – La Una de Gato favorece el sistema inmunológico, desinflamante. Se utiliza para el tratamiento del cáncer de próstata. Ayuda a desinflamar y en cicatrizaciones.
Uva ursi – También se le conoce como Gayuba y Bearberry. Ayuda en los problemas de la próstata. Balancea el nivel del azúcar y ayuda al hígado.
Valeriana – Combate el insomnio, la ansiedad, la angustia, la epilepsia, la impotencia y la desintoxicación del tabaco (cigarro – fumadores).
Vara de Oro – Ayuda a controlar la diarrea.Varicone – Promueve la circulación de la sangre.
Verbena – Es aperitiva por lo amarga. Combinándola con ruda y ajenjo regula el periodo menstrual.
Verónica – Es un aperitivo reconstituyente. Se utiliza para disolver cálculos renales y en catarros contra la tos.
Vincapervinca – Se utiliza para el tratamiento de la diabetes, diarrea, la hipertensión, llagas, falta de apetito y anemia.
Violeta – Expectorante en la tos convulsa, bronquitis, catarro crónico y gripe.
Vira vira – Buena para la tos, catarro y gripa. Ayuda a las indisposiciones por sustos o disgustos.
Yedra – El polvo de las hojas de hiedra es un buen remedio para la retención de orina.
Yerba Buena – Yerbabuena. La Yerba Buena o hierba buena es estomacal, digestiva y ayuda al mal aliento.
Yerba Mate – Ayuda a dar energía, claridad mental, desintoxica la sangre y es antioxidante.
Yerba del Sapo – Control del colesterol. Previene y disuelve cálculos (piedras) en vesícula biliar y riñones.
Yohimbina – Estimulante sexual. Planta afrodisíaca también llamada afrodina.Zanahoria – Las zanahorias dan apetito para quienes tienen anemia o depresión. Elimina cólicos y gases, es buena para el estreñimiento y la intoxicación. La zanahoria es diurética y ayuda a la expulsión de cálculos renales. Mejora la vista por su contenido de betacaroteno – vitamina A.
Zapote – Se utiliza para combatir el insomnio y controlar la diabetes. Untado sirve para curar el salpullido, la sarna y la lepra.
Zaragotana – Recomendada para estreñimientos crónicos y hemorroides.
Zarzamora – Mora o fruto con propiedades de diurético utilizada para el apéndice, hemorroides y diarreas.
Zarzaparrilla – Ayuda a bajar el nivel del colesterol. Es un buen depurativo para enfermedades de la sangre.
Si usted es de las personas que se preocupa por su salud y cuida su alimentación se dará a conocer la información nutrimental del chile para que revise cuantas porciones puede incluir en su dieta y si será de utilidad por su contenido de vitaminas.
Información nutrimental del chile
Porción = 80 gramos
Energía (Kcal) = 320
Proteínas = 14.4 g
Grasa = 6.4 g
Carbohidratos = 64.9 g
Calcio = 166 mg
Hierro = 7.8 mg
Tiamina = 0.32 mg
Riboflavina = 0.60 mg
Niacina = 14.5 mg
Ascórbico = 36 mg
Retinol 500 mcg Eq
Como ya fue dicho el chile es muy importante en la gastronomía de muchas partes de México y otros países de latino América gracias a este el turismo de este país (MEXICO) ha crecido en gran parte por nuestros productos tales como el chile, el tequila, las tortillas entre muchos mas.
Conoceremos mas acerca del turismo gastronómico de nuestro país.
El chile y el turismo gastronómico
Como en el resto del mundo, México ofrece toda su gastronomía a los visitantes que llegan para conocer sus maravillosos paisajes y lugares. De esta manera, durante su permanencia podrá disfrutar de las cuatro comidas diarias en los horarios a los que estaba acostumbrado.
Comenzará con el desayuno, en el que podrá degustar huevos a la mexicana, chorizos con huevos, bistecitos rancheros, filete a la fogata, carne asada con huevos, entre otros menús. Éstos podrán ser acompañadas por exquisitos jugos y frutas. Luego, entre la una y las cuatro de la tarde disfrutará del almuerzo, ocasión en la que podrá probar los tamales y el atole, o algún guisado acompañado con tortillas o panes. El primer plato suele consistir en una sopa y arroz, mientras que el plato fuerte suele ser el tradicional "guisado". Como postre podrá degustar un dulce, o bien un platillo mexicano popular.
En la merienda, se destacan los sabores dulces, como el chocolate a la española o champurrado, los panes con graciosos nombres, y también los antojitos: enchiladas, pambazos, tamales, quesadillas, sopes o tacos.Podrá disfrutar de estos platillos en cualquiera de las cafeterías tradicionales y modernas, o bien en los restaurantes y hoteles de la ciudad.
La Ciudad de Mexico también conocida como Distrito Federal contiene una cuarta parte de los habitantes del país además de ser su centro económico, político y cultural.
Mexico DF cuenta con todo tipo de restaurantes típicos mexicanos donde podrás disfrutar de los deliciosos tacos, tostadas, enchiladas, quesadillas, etc. así también como una gran variedad restaurantes que ofrecen comida internacional. La gastronomía mexicana se caracteriza por su variedad de platos y la intensidad de sus sabores sumamente condimentados, cuenta con elementos básicos que determinan el sabor, color y textura de los platillos. Los elementos primordiales de la comida mexicana son el maíz, la gran variedad de picantes como el chile (o aji), las carnes rojas, los frijoles, el jitomate (o tomate rojo), y en parte el uso del nopal (o tuna).
Los restaurantes de México reúnen tradiciones gastronómicas indígenas y europeas, entre otras muchas al contrario a lo que pasó en otros aspectos de lavida, la tradición europea no desplazó a las nativas. Muy por el contrario, se mezcló y dio como resultado la base de una rica herencia gastronómica.
Ya en el tema del turismo en México cabe mencionar que varios estados de la republica mexicana tienen alguna peculiaridad con el chile. Algún platillo algún chile originario de esa región
Aguascalientes
Chile Aguascalientes platillo a base de chile y carne de cerdo Chile rojo ancho secoCampeche
Chiles rellenos de cazón platillo a base de chile poblano y cazón (pescado)
Coahuila
chiles rellenos de arrachera platillo a base de chile poblano y arrachera
Colima
chilaquiles colimotas platillo a base de tortillas fritas cortadas en octavos chile de árbol, chile cascabel y huevo.
Chiapas
Chile siete caldos. .consumo verde y seco. de forma triangular, de color verde claro con manchas moradas. Muy picante y el chile paloma.
D.F
Alambres con chile morrón platillo a base de carne de res cebolla y chile morrón.
Durango
Caldillo de chile pasado de Durango, chiles rellenos de Durango
Edo mex.
Toda clase de antojitos con salsas a base de chile com lo son tostadas, tacos pambazos entre muchos otros
Sinaloa
Agua chile platillo a base de camarones y chiles serranos
Tabasco
Salsa tabasco: la salsa tabasco es una salsa utilizada como condimento. De sabor picante, se prepara con chile tabasco, vinagre, agua y sal macerados en barriles de roble. Aunque el nombre procede del estado mexicano Tabasco, se elabora en Luisiana(EUA)
Oaxaca
Chile de Oaxaca platillo a base de espinazo de cerdo tomates y chile guajillo
Mole negro de Oaxaca platillo a base de semillas chocolate chile chilhuacle negro, chile chilhuacle rojo, chile mulato y chile pasilla.
Puebla
Chiles en nogada platillo a base de chile poblano carne de puerco y una salsa a base de semillas y frutos
Mole poblano El mole poblano es una especialidad culinaria de la ciudad de Puebla, México. Consiste principalmente en una salsa de una gran variedad de ingredientes chiles, semillas etc. vertida sobre piezas de guajolote o pavo. Es uno de los platillos más representativos del país.
Veracruz
Chile jalapeño o cuaresmeño chile muy conocido que antiguamente se cultivaba en jalapa Veracruz México en la actualidad se hace en muchas partes de México y otros países.
Tamaulipas
Venado o pollo en chile colorado platillo a base de carne de venado o pollo y una salsa a base de chile colorado.
Yucatán
Chile habanero considerado como uno de los chiles mas picantes que existen y para algunos lo es sin temor a equivocarse
Eventos turísticos del chile
La feria del chile en Querétaro
Del 7 al 9 de agosto se realizará en Queréndaro su tradicional Feria del Chile en su cuarta edición, en la que durante tres días autoridades locales se vestirán de gala en el festejo que contará con más de 30 mil visitantes de estados vecinos, así como personas de Morelia y Estados Unidos.
Entre las actividades destacan un tradicional desfile, muestra gastronómica, eventos deportivos, torneos de gallos, carrera de caballos, jaripeos, audiciones musicales, actividades religiosas en honor a la Virgen de la Asunción, quema de juegos pirotécnicos y baile con banda.
Queréndaro se ubica a media hora de Morelia de la capital del estado, por la antigua carretera a México, a unos 8 kilómetros de Indaparapeo.
El desfile de inauguración programado a las 11:00 horas del primer día del festejo, se realiza en las principales calles del poblado y culmina en la plaza principal. Además de instituciones educativas, autoridades y personas de la tercera edad se destaca por la participación de mojigangas que van acompañadas de bandas de música.
En la plaza principal, frente al Palacio Municipal se realiza la muestra gastronómica en donde el platillo principal que se sirve y comercializa, es el chile en sus diversas y múltiples presentaciones.
La muestra permanece durante los tres días de la Feria y además se pueden adquirir dulces, pan y algunas artesanías.
En la misma plaza, se presentan grupos musicales populares de manera gratuita, además de grupos de baile folklórico, danza y música tradicional michoacana de Morelia y la región.
Queréndaro es líder estatal en la producción de chile Queréndaro, Mich.- Con la representación del gobernador Leonel Godoy Rangel, el asesor del mandatario michoacano, Rubén Lazos Valencia, asistió a la inauguración de la Feria del Chile que desde hace siete años se realiza en este municipio para promover la comercialización de ese producto a nivel estatal y nacional. En la plaza pública de Queréndaro y ante decenas de habitantes del municipio, Lazos Valencia expresó que los productos del campo que se cosechan en esa región, principalmente el chile, deben de ser tratados de forma integral para darles valor agregado. No basta con producir, dijo, sino que se deben sumar esfuerzos en la transformación de los productos mediante la agroindustria y, sobre todo, agregó, hay que poner el acento en el cuello de la botella que, en este caso, es la comercialización y para superar esa situación se precisa la organización de los productores, lo que en ese municipio es una realidad. Expresó el interés del gobernador Leonel Godoy Rangel por respaldar las ferias municipales en el estado, fortalecer la organización y, fundamentalmente, la transformación de los productos para que puedan ser consumidos, primero por los michoacanos y luego por todo el país. Por su parte el alcalde Filiberto Romero García, luego de agradecer el apoyo del gobernador Leonel Godoy Rangel para la realización de la Feria del Chile a través de la Comisión de Ferias, Exposiciones y Eventos del Estado de Michoacán, entregó a la titular de la misma, Araceli Salgado García, un reconocimiento por el respaldo brindado al evento. Posteriormente los funcionarios estatales, federales y municipales, así como legisladores, recorrieron el museo que consta de piezas prehispánicas de la región, y los stands de la Séptima Feria del Chile. Cabe mencionar que en Querétaro se producen anualmente alrededor de cien toneladas de chile en variedades como criollo, moreliano, serrano, pasilla, guajillo y manzano, los cuales son el ingrediente principal de los platillos que conforman la muestra gastronómica que se realiza durante los tres días que dura el evento.
Conclusiones
Mis conclusiones acerca de este tema es que fue realmente fascinante conocer tantas cosas inimaginables para mi previas a la realización de este trabajo
Al parecer mis hipótesis no estaban tan alejadas de la realidad pero fue muy grato encontrar tanta información y datos para conocer mucho acerca de la historia del chile su diversidad es decir hay miles de ellos, al igual que conocer diversos platillos que llevan el chile como parte fundamental de su preparación ver también una breve historia de estos platillos y saber de sus regiones y orígenes.
Agradecimiento
Quiero agradecer a mi profesor Erick Pulido
Por su incansable fuerza para educar en
El conocimiento que debe impartir en sus
Clases tanto en aspectos de la vida que
Me han hecho crecer como persona.
A mis padres quienes siempre me dan su apoyo
Y su mejor esfuerzo para que logre salir adelante.
Dedicatoria
Dedico esta tesis a los lectores de la misma
Esperando pueda ayudarles en algún aspecto de su vida
En algún trabajo escolar, o para cualquier cosa en
Que le pueda ser útil espero que disfruten de ella.
También a mis padres que seguramente también
Se convertirán en lectores de mi texto.
Autor:
José Carlos Godinez Gleason
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