BUSI 605. Alternativas de Comida Ofrecidas por la Universidad Metropolitana Recinto de Cupey

1. Objetivos de la Investigación
2. Marco Teórico
3. Planteamiento de Hipótesis
4. Revisión de Literatura
5. Análisis del Cuestionario
6. Tabulación de Datos
7. Conclusiones y Recomendaciones

Objetivos de la Investigación

Como estudiantes adultos profesionales, que trabajan en horario diurno y estudian en horario nocturno, los investigadores han notado que el Sistema Universitario Ana G. Méndez, en su Recinto de Cupey, no ofrece suficientes alternativas de comida para los estudiantes de horario nocturno. Ello motivó a los investigadores a realizar la presente investigación como parte del requisito para el curso de Gerencia "Métodos de Investigación Comercial". Una vez finalizado este estudio, se pretende llevar a la Administración de la Universidad los hallazgos, observaciones y recomendaciones, para que la Institución considere en un futuro cercano, ampliar las opciones alimenticias y sus horarios dentro del Recinto.

La investigación realizada durante las clases nocturnas y sabatinas en la Universidad Metropolitana, Recinto de Cupey, también pretende estudiar cuán saludables son los alimentos en los merenderos, negocios de comida rápida y máquinas de ventas para estos fines. El estudio pretende demostrar que existe una relación directa entre la pobre alimentación o la alimentación de comida conocida como "Junk-food" y el mantenerse alerta o atento a la clase.

Marco Teórico

Durante los últimos años en Puerto Rico han proliferado negocios de comida rápida y máquinas de expendio de alimentos, como alternativa para ingerir alimentos, debido a las dinámicas laborales y familiares de la población actual. La presencia de estos negocios en los campus universitarios ha proliferado también.

Recientemente, el Secretario de Educación ha tomado la iniciativa de eliminar la venta de gaseosas y productos conocidos como "junk-foods" por éstos no proveer una alimentación adecuada a los estudiantes del sistema escolar público del país. Como parte del programa adoptado por el Departamento de Educación, se pretende vender jugos naturales, botellas de agua y comida más sana en los planteles

Se suma a esta situación la obesidad generalizada en la población en Puerto Rico. Los investigadores de este estudio realizan una búsqueda y análisis de los datos existentes que afectan la atención y el desempeño de estudiantes nocturnos en la Universidad Metropolitana, Recinto de Cupey.

Además, los investigadores del estudio pretenden estudiar y determinar cómo se afecta el aprendizaje del estudiante, al no poder tener una alimentación adecuada. El estudio toma se centraliza en la nutrición y cómo ésta afecta la atención de los estudiantes universitarios en horas nocturnas y sabatinas.

La gran mayoría de los estudiantes nocturnos en Puerto Rico, trabajan durante el día. Razones tales como transportación, movilidad y horarios de trabajo, no favorecen el que los estudiantes puedan llegar a sus hogares luego de su jornada regular de manera que puedan alimentarse adecuadamente con una buena dieta, previo a asistir a sus clases. Muchos, se ven en la necesidad de salir de sus trabajos directamente hasta las universidades y en muchas ocasiones, con grandes limitaciones de tiempo para ingerir alimentos.

Son muchas las investigaciones publicadas en fuentes reconocidas, tales como revistas profesionales (journals), libros y revistas relacionadas con el tema de nutrición las que establecen una relación estrecha entre una dieta balanceada y la energía que necesita el cuerpo humano para subsistir.

También, es posible encontrar una relación estrecha entre la obesidad y la alimentación. Es preciso mencionar que la obesidad se cataloga como una enfermedad que se está convirtiendo en una epidemia.

Además, existen suficientes evidencias, derivadas de estudios epidemiológicos y clínicos, realizados en humanos y en animales de experimentación, para considerar que la ingestión de ciertos alimentos puede reducir el riesgo de padecer las citadas enfermedades crónicas, y particularmente de cáncer. Block y colaboradores, (1992).

Este estudio, pretende probar que hay una relación intrínseca entre lo que se ingiere durante los periodos de estudios nocturnos y el estado anímico del estudiante que le permita asimilar la educación recibida.

Según José Mataix Verdú, (2002) el concepto de alimento saludable se empezó a utilizar hace algunas décadas, con la aparición en el mercado de alimentos especiales, destinados a determinados sectores de la población, como los enriquecidos con nutrientes esenciales o los de bajo o nulo contenido en energía, colesterol, sodio y gluten, entre otros.

Sin embargo, ha sido a partir de la década de los ochenta, cuando se ha producido el verdadero auge de los llamados alimentos con funciones saludables o funcionales, motivado por la convergencia de diferentes circunstancias:

1. Alimento de diseño:

2. Alimentos procesados que son suplidos con ingredientes alimentarios naturales, ricos en sustancias preventivas de enfermedades.

   Cualquier alimento modificado o ingrediente alimentario que puede producir un beneficio sobre la salud, además de su tradicional función nutritiva.

3. Alimento funcional:

   Cualquier sustancia que puede ser considerada como un alimento o parte de un alimento y produce beneficios medicinales o saludables, incluyendo la prevención y el tratamiento de la enfermedad.

4. Alimento nutracéutico.

   Alimento o nutriente declarado medicinal o saludable, incluyendo la

   prevención y el tratamiento de una enfermedad. Puede ser considerado como sinónimo del término anterior.

5. Farmalimento:

   Compuesto encontrado en frutas o verduras comestibles que puede ser ingerido por la especie humana diariamente y en grandes cantidades y que tiene la capacidad de modular el metabolismo de manera favorable para la prevención del cáncer.

6. Sustancia fitoquímica:
7. Agente quimiopreventivo:

Componente alimentario, de carácter nutritivo o no, que específicamente es investigado como un inhibidor potencial de la carcinogénesis, para la prevención primaria o secundaria del cáncer.

Si se considera el uso de los alimentos como una fuente de energía, hay que mencionar que tanto los de origen vegetal, así como los de origen animal contienen una gran cantidad de agua. Esto depende de si los alimentos han sido desecados o no.

Otros componentes que pueden encontrarse en ambos son: glúcidos, lípidos, proteínas, minerales y vitaminas. Dr. Xavier Remesar Betlloch, (2003) desde el punto de vista energético sólo se han de considerar los glúcidos, los lípidos y las proteínas, puesto que ni el agua, ni los minerales, ni las vitaminas aportan energía al organismo.

Según el Dr. Remesar, la mayor parte de los glúcidos de la dieta son polisacáridos, esencialmente almidón, que se encuentran en elevadas proporciones en las harinas, tubérculos y legumbres. Los disacáridos, que se encuentran en el azúcar, la leche y las frutas.

El Dr. Remesar indica además que los polisacáridos y disacáridos se degradan en el proceso de absorción intestinal hasta sus componentes esenciales, y como tales son absorbidos. Simplemente se puede asumir que todos los glúcidos absorbidos acaban transformándose en glucosa, que es el glúcido que será catabolizado por el organismo.

La glucosa según el Dr. Remesar juega un papel importante en el sistema digestivo del ser humano, por se hidrato de carbono. Además la glucosa es la energía que llega hasta nuestras células y permite el continuar viviendo. Tanto el almidón como la fructosa se reconvierten en glucosa en nuestro intestino y así se absorben en la sangre (glucemia).

La glucosa llegada a las células es degradada (glucólisis) con ayuda del oxígeno (ésta es la principal función del oxígeno: combustionar la glucosa) y como producto de este proceso se reconvierte en agua (que eliminamos o reutilizamos) y anhídrido carbónico (que exhalamos por nuestros pulmones).

Otra área que impacta la buena nutrición lo es el sistema cardiovascular. Es conveniente según los expertos que se reduzca el consumo de grasas saturadas y colesterol por ser perjudicial a la salud. Se recomienda que se ingieran productos saludables tales como: frutas, vegetales y cereales integrales. Se recomienda la ingesta de estos productos porque disminuyen significativamente los niveles de colesterol. Dicho sea de paso el colesterol esta directamente vinculado a problemas cardiovasculares.

El investigador Yu-Poth y colaboradores, evaluó los efectos de la intervención dietética en sujetos con vida normal; los resultados se asociaron positivamente con los cambios en las grasas dietéticas totales y ácidos grasos saturados; los análisis de regresión múltiple demostraron que por cada 1% de disminución en la energía consumida como grasa en su dieta, los triglicéridos declinaron en 0.056 mmol y la LDL colesterol en 0.05 mmol.

Una vez más se observa la relación directa entre el colesterol y las funciones cardiovasculares. El colesterol HDL (llamado "colesterol bueno") Estas lipoproteínas se encargan de arrastrar el colesterol desde las arterias al hígado para que lo elimine, por lo tanto protege al organismo de la acumulación de colesterol en las células y las arterias. Por otro lado Colesterol LDL (llamado "colesterol malo") Estas lipoproteínas transportan el colesterol por todo el organismo y si se encuentra sobre los valores aceptables, permite que se deposite en las arterias.

Recientemente el periódico el nuevo día reseño una noticia de acciones civiles incohadas por clientes o consumidores de restaurantes Mc Donalds. Alegan algunos de los demandantes que Mc Donalds usaba como parte de sus preservativos leche y maíz. Los demandantes al ser personas que tienen intolerancia a la lactosa les causaba problemas gastrointestinales. Aunque las acciones civiles están comenzando, se espera que las demandas ocasionen pagos por indemnización a los afectados.

Los directivos Mc Donalds han sido parcos en sus declaraciones sobre el uso de los productos tales como la leche y el maíz en las papas. Conocedores del campo vaticinan que la cadena de comida rápida Mc Donalds se verá obligada ha hacer cambios en sus alimentos, para hacerlos más nutritivos.

A los investigadores de este estudio les ha llamado la atención además como la pobre alimentación es contraria a la enseñanza de la pirámide alimenticia. La Pirámide Alimenticia enfatiza cinco principales grupos de alimentos y los que se encuentran en las tres secciones de la parte baja de la pirámide.

LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA

Alimentos recomendados por día para una dieta de 2,000 calorías:

La nueva pirámide recomienda también la actividad física por 30 a 60 minutos varias veces a la semana para mantenerse y prevenir el aumento de peso. Para bajar de peso, se recomiendan de 60 a 90 minutos diarios de actividad física.

Recomienda también obtener las grasas de los pescados, las nueces y los aceites vegetales.

Parte del proceso de investigación pretende identificar como piensa la muestra con relación a una alimentación saludable. Se pretende además saber cuales son las expectativas de los estudiantes con relación a posibles cambios en la venta de alimentos no saludables, por alimentos más saludables.

HIPÓTESIS

Ho La ingesta de alimentos con un bajo nivel nutricional, afecta adversamente

el nivel de atención del estudiante en clase.

H1 No existe ninguna relación entre el tipo de alimentación del estudiante y

sus niveles de atención en clase.

Revisión de Literatura

El artículo titulado: "Nutrición, dieta para el cerebro", recuperado del sitio http://www.productolight.com el 7 de febrero de 2006, expone cómo una alimentación sana se refleja en todos los órganos del cuerpo humano. El artículo asegura que el cerebro tendría dificultad en realizar sus funciones si no recibe los nutrientes necesarios que brinda una dieta balanceada.

Algunas de las funciones que se ven afectadas con una mala alimentación son: Facultad de aprendizaje, de concentración, de memoria, el rendimiento mental; e incluso, los estados de ánimo.

Las personas que comen grasas saturadas en exceso, tienen poca irrigación cerebral y pueden sufrir de arteriosclerosis o accidentes cerebrovasculares. La buena alimentación es importante para gozar de una mente ágil y despierta. El consumo de proteínas de origen animal y los productos lácteos nos ayuda a estar más despiertos y a tener una respuesta más rápida ante estímulos.

Lo ideal para lograr un máximo rendimiento mental es comer primero la proteína (pollo, pescado o carne), porque así los aminoácidos pasan a la sangre, van directo al cerebro, antes que los farináceos. Tampoco se debe comer demasiado, ya que la mayor parte del cerebro, se concentra en el funcionamiento del sistema digestivo y la irrigación de nutrientes a los diferentes órganos del cuerpo, incluyendo el cerebro, será menor. Se recomienda tomar de entrada una sopa de granos, o comer en primer lugar la parte proteínica.

Cuando no se consume ningún tipo de proteína en el almuerzo, el rendimiento no es igual y en la tarde se tiene sueño.

Por último, este artículo nos menciona finalmente, algunas recomendaciones: proteínas de origen animal, especialmente las contenidas en hígado y mariscos, contribuyen a la regulación de la capacidad intelectual y del estado de ánimo; el calcio, interviene en la transmisión de los impulsos nerviosos; el hierro influye en el rendimiento y en el transporte de oxígeno a las células; e; zinc está relacionado a la actividad de los neurotransmisores. Todas las vitaminas del complejo B, intervienen en el proceso de producción de neurotransmisores.

En un artículo titulado: "Nutrición para las Neuronas", recuperado del sitio http://www.klip7.cl/blogsalud/nutrición, dice que si se quiere aumentar la inteligencia y preservar la salud mental, hay que comenzar por llevar una alimentación apropiada, con una correcta combinación de nutrientes. Una buena alimentación funciona mejor para las neuronas que los fármacos, y carece de efectos secundarios.

En este artículo se mencionan los ácidos Omega-3 y Omega-6, que nos ayudan a prevenir dolencias como el Alzheimer o la depresión, y a sacar el máximo provecho a la inteligencia. Alimentos tales como el hígado, los sesos, y la yema de huevo. Contienen fosfolpidos, o moléculas de la memoria. Estas ayudan a fabricar la mielina que recubre los nervios, favoreciendo que las señales lleguen sin problemas al cerebro, mejoran el humor, refuerzan la mente, y optimizan el rendimiento intelectual.

En este artículo se recomienda combinar alimentos calificados como proteínas con los carbohidratos y consumir pescados de especies carnívoras, así como huevos de granja, semillas, y aceites de semillas.

En otro artículo que lleva por título: "Alimentación no significa Nutrición", recuperado del sitio http://www.obesidad.net, se mencionan diferentes tipos de alimentos y cómo contribuyen a la nutrición en términos de las vitaminas y minerales que proveen al organismo. Por ejemplo, as frutas y las verduras nos proporcionan vitaminas como la C y la A y ayudan a tener una mejor memoria.

Los cereales y tubérculos nos ayudan a tener más energía. Las proteínas de origen animal son una fuente de calcio, hierro, fósforo, vitamina B y Zinc. Específicamente la vitamina B-12, que se encuentra solamente en productos de origen animal, es fundamental para la formación de tejidos, el crecimiento, y el desarrollo de las hormonas.

En el sitio http://www.botanical-online.com, se encontró información sobre los ácidos Omega-3 e indica específicamente que intervienen en el funcionamiento de las neuronas y las transmisiones químicas.

En un trabajo de investigación sobre los efectos de la nutrición en el organismo, recuperado del sitio http://www.monografias.com, sostiene la hipótesis de que alimentarse saludablemente es imprescindible para el buen desempeño del organismo en la vida diaria.

La cantidad de proteínas, grasas, azúcares y otros nutrientes es básica para que nuestro cuerpo funcione correctamente. Habla de la glucosa como la gasolina del cuerpo, ya que nos provee energía. Es necesario que los niveles de glucosa en la sangré estén balanceados. Especifica que el cerebro necesita utilizar la glucosa como fuente de energía, ya que no puede utilizar las grasas para este fin.

En un estudio realizado con estudiantes de la Universidad de Montreal; M. Marquis. (2005). "Exploring Convenience Orientation as a Food Motivation for College Students Living in Residence Halls". International Journal of Consumer Studies, 55-63, los estudiantes participantes en este estudio, se hospedaban en la residencia de la universidad. En el estudio, se determina la calidad de la alimentación de los estudiantes y cómo influye el factor conveniencia a la hora de decidir qué comer.

Se repartieron cuestionarios a 319 estudiantes. En este estudio, se pudo demostrar que los estudiantes, por el hecho de vivir dentro de la universidad, no consumen alimentos frescos y perecederos, como acostumbran a hacerlo en sus casas. No es pues, conveniente traer alimentos que luego se pueden dañar.

Hay una correlación positiva entre la conveniencia y las comidas congeladas.

En otro estudio publicado en una revista profesional, J. Buttriss, S. Stanner, B. McKevith, A. P. Nugent, C. Kelly. (2004). Boletín de Nutrición. Vol. 29, 133, habla sobre la forma y manera en que se puede hacer una selección de los alimentos de una manera más fácil y saludable.

Hoy los gobiernos enfrentan el hecho de lo difícil que se considera el hacer una buena dieta y la selección de los alimentos adecuados. Para febrero del 2003 se le encomendó a la Agencia Británica para establecer paramentos en las comidas (FSA) por sus siglas en ingles, un estudio abarcador a la Fundación Británica para la Nutrición.

En el reporte presentado se hizo un estudio de los alimentos en supermercados, empresas de catering, en escuelas, colegios y escuelas pre-escolares. El estudio contemplaba los siguientes objetivos:

• Una estructura adecuada para la revisión de la literatura, a base de la toma de decisiones mediante la evaluación psicosocial.
• La utilización del "expertice" de un grupo de conocedores que guíen el proyecto y a su vez someter recomendaciones.
• Diseminar los hallazgos en formularios simples y de relevancia a todos los involucrados.

El interés del estudio es el que los individuos puedan comer mas sano y saludable. También el poder crear un cambio notable en los hábitos de comer de los individuos y el escrutinio del estudio en el Reino Unido.

La metodología utilizada para dicho estudio lo fue conducir una búsqueda de la información o estudios existentes dirigidos por un grupo asesor. Para lograr obtener la información el estudio iba a realizar la búsqueda en un total de 10 bases de datos. Se incluye la búsqueda en journals y otros estudios con énfasis en los que se efectuaron para el año 1990.

Sobre la definición del término "Food Choice" existe una variedad de connotaciones. No obstante la definición usada es la que tiene la "Food Standard Agency" (FSA). Es básicamente la forma y manera psicosocial de respuesta como consumidores y como esto interactúa entre la influencia social y la económica.

El estudio se llevo acabo impactando varios grupos entre estos, grandes comunidades y escuelas, así como secciones de fumadores, de actividad física al igual que aquellas secciones de personas que interesaban cambiar su dieta inclusive.

Otra observación encontrada lo fue que las minorías étnicas y las poblaciones socioeconómicas de escasos recursos no se encontraban representadas adecuadamente. Otro de los hallazgos que revela el estudio lo es que los supermercados y restaurantes tienen una promoción y competencia acérrima para crear una motivación en el que va a consumir.

También el estudio reveló que como parte del proceso se debía educar en forma positiva a los niños dirigidos al consumo de alimentos sanos y saludables. Para ello recomienda que se usen las cafeterías escolares, así como las maquinas que venden golosinas y refrescos a los niños.

Finalmente se sometieron recomendaciones en el estudio y se menciona

las más sobresalientes son las siguientes:

• Revisar la aplicabilidad del "Balance of Good Healt and Eigth Guidelines for Healthy Diet", para considerar las oportunidades de reenfocar y combinar el uso de la guía de alimentos y las etiquetas de los alimentos.
• Considerar el uso reciente "NDNS" y la base de datos de alimentos dietéticos, para reducir el consumo de grasa.
• Como parte de lo aprendido usar el conocimiento para ingerir mas frutas en nuestra dieta.
• Usar la información del estudio como herramienta para planificar mejor su dieta.

Análisis del cuestionario

El estudio de la muestra de 100 estudiantes de Sistema Ana G. Méndez de la población de estudiantes nocturnos fluctúa entre las edades de 21-30 en un 46%. Entre los encuestados un 68% de los participantes son del género femenino.

De toda la muestra el 79% de los encuestas pertenecen al Programa Ahora. Además un total de la muestra de 37% ingiere alimentos en la universidad mientras que un 20% esperan casa. Del 37% que come en la universidad, existe una co-relación donde el 41% consumen alimentos de la maquina de snack (café, dulces, galletas, refrescos) mientras que un 29% acostumbra comer en la cafetería del edificio Morales Carrión (emparedados, frituras, perros calientes, jugos, galletas, refrescos, pizza, tacos entre otras), el restante consume comida china (restaurante anexo a la universidad) o "fast foods" cercanos al área.

Esto indica que de los estudiantes encuestados un 70% injieren alimentos en la universidad entre sus diferentes opciones que existe en la misma desglosada en la pregunta 5 de dicho cuestionario. Estos mencionan que después de comer se sienten un 36% igual, 28% con sueño, 13% pesado. Esto nos indica que los alimentos que ingieren no son estimulantes en el ánimo de estudiante, factor que puede afectar el desempeño del mismo.

Sin embargo el 77% están satisfechos de la satisfacción momentánea que le produce. El dato más importante es que el 95% de la muestra de 100 estudiantes participantes solicitan al sistema que realicen cambios y un 50% solicita que los mimos se realicen con alternativas más saludables y con un compromiso nutricional mayor. Concluyendo que el 82% entiende que de tener alternativas de comida más saludables mejoraría su nivel de atención escolar.

Tabulación de datos:

1. Edad

1. Menor de 20 años
2. 20-30 años
3. 31-40 años
4. Mayor de 40

2. Género

a) masculino

b) femenino

3. Eres estudiante nocturno del programa:

a) corriente regular

b) programa AHORA

4. Cuando tienes clases en la noche acostumbras a:

a) traes comida

b) no comes por la noche

c) comes antes de llegar

d) comes en la universidad

e) comes cuando llegas a tu casa

5. Cuáles de las siguientes opciones alimenticias disponibles consumes:

a) comida china

b) cafetería edificio Morales Carrión

c) máquina de snacks

d) fast foods fuera de la universidad

e) otros ______________________

6. Una vez que comes ¿cómo te sientes?

a) pesado

b) alerta

c) con sueño

d) alegre

e) igual

7. ¿Satisface tu apetito las opciones de comida dentro de la universidad?

a) si

b) no

8. ¿Recomendarías a la institución realizar cambios con relación a las alternativas de comida dentro de la universidad?

a) si

b) no

9. Sugieres que la institución creara:

a) más alternativas de comida

b) mejor calidad nutricional en las alternativas de comida

10. Mejoraría tu nivel de atención escolar de tener alternativas más saludables de alimentos de consumo de institución.

a) si

b) no

c) sería igual

Conclusión y Recomendaciones:

Los investigadores han llegado a las siguientes conclusiones:

1. Del la gran cantidad de estudiantes que realizan sus estudios en horarios nocturnos, estos hacen más uso de las facilidades en los predios de la universidad, que en facilidades cercanas a la institución.
2. Hay un consumo mayor de alimentos de las maquinas de expendio, que de los locales tales como cafeterías y merenderos. Esta situación ocurre las siguientes razones:

• Los alimentos que ofrecen las facilidades mencionadas en el inciso 2 de este estudio, no recogen el gusto o deleite de los estudiantes.
• El cierre a tempranas horas de algunas delas cafeterías combinado con el poco tiempo para ingerir los alimentos, ocasiona que los estudiantes seleccionen los alimentos en maquinas de expendio versus los alimentos de las cafeterías.

1. Al tomar los datos de los estudiantes, sobre la pregunta de que después de comer se sienten con sueño y pesados totalizan un 41% versus un 36% que se sienten igual. Esto indica que si hay una relación directa entre el prestar atención a clase por estar bien alimentados versus una alimentación pobre o inadecuada y poco saludable.
2. Un dato contundente que tuvo el estudio es la necesidad de hacer un cambio por parte de la administración de la universidad en la oferta de alimentos. Por consiguiente el estudio revela que los estudiantes desean que estos alimentos sean más saludables.
3. No existe mucha variedad de alimentos en los horarios nocturnos que llenen las expectativas de los estudiantes.
4. Recomendamos hacer un estudio más amplio sobre el tema.
5. Recomendamos crear espacios adicionales para concesionarios que ofrezcan una variedad más amplia de alimentos. Estos alimentos deben ser de forma natural o saludables.

BIBLIOGRAFIA

1. American Psycologist. (1981). APA

2. Custodio Collazo. M. (2006). La Salud de los Universitarios: reto para las instituciones de educación superior. Diálogo. Universidad de Puerto Rico.

3. Mataix Verdú, J. Los ácidos grasos Omega-3. El Mundo Científico. 2002, pags. 46-53

4. www.ring.com/health/ food/. "New 2005 Food Pyramide Information"

5. www.monografías.com

6. www.gestiopolis.com

7. www.wikipedia.com

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9. http://www.klip7.cl/blogsalud/nutrición

10. http://www.botanical-online.com

11. Villeneuve, M y Burgos, W. (1992). Guía Práctica para la Redacción de Propuestas y Documentos de Tesis. Publicaciones Puertorriqueñas.

12. J. Buttriss, S. Stanner, B. McKevith, A. P. Nugent, C. Kelly. (2004). Boletín de Nutrición. Vol. 29, 133

13. M. Marquis (2005). Exploring Conveniente Orientation as a Food Motivation for Collage Students. p.55-63

Por:

Linda Ortiz

Luis Marrero

Zaire Ramos

UNIVERSIDAD METROPOLITANA

PROGRAMA AHORA

CUPEY, P.R.