Análisis microeconomico de Pepsi

Introducción

PepsiCo es la segunda compañía más importante del mundo en la industria de alimentos y bebidas. Como Empresa cuenta con más de 100 marcas líderes en más de 200 países alrededor del mundo. La empresa emplea a más de 285.000 personas unidas por el compromiso único de crecimiento sostenido, invirtiendo en un futuro más saludable para las personas y nuestro planeta, que llamamos Desempeño con Propósito.

Como compañía global de alimentos y bebidas, con marcas reconocidas y respetadas sinónimo de calidad como Quaker, Tropicana, Gatorade, Lay"s y Pepsi, por mencionar algunas, continua construyendo un portafolio de productos divertidos y convenientes, encontrando innovadoras maneras de reducir el uso de energía, agua y empaques, y proveyendo un gran lugar de trabajo para nuestros colaboradores. "Power of One" convergencia de dos frentes de negocio bajo una misma empresa.

Adicionalmente, respeta, apoya e invierte en las comunidades locales donde opera, contratando localmente, creando productos diseñados para satisfacer gustos locales y colaborando con agricultores locales, gobiernos y grupos comunitarios. Porque un futuro más saludable para las personas y nuestro planeta significa un futuro más exitoso para PepsiCo.

PepsiCo Bebidas es una empresa social y laboralmente responsable dedicada a la producción de reconocidas marcas de bebidas como Pepsi, Gatorade, Lipton Ice Tea, Seven Up y H2Oh. La compañía pertenece a PepsiCo Inc. y opera en el país en alianza con Postobón, empresa perteneciente a la organización Ardila Lülle y que desde 1904 ha producido, distribuido y comercializado distintas marcas de gaseosas, jugos  y agua entre otros.

PepsiCo Alimentos es una empresa social y laboralmente responsable dedicada a la producción, distribución y comercialización de reconocidas marcas de alimentos divertidos y convenientes como Margarita, De Todito, Cheetos, Doritos, NatuChips, Choclitos, CheeseTris, Mani Moto, Chokis, Gamesa y Quaker, entre otras. La compañía pertenece a PepsiCo Inc. y opera en el país desde hace más de 20 años con cuatro plantas de producción estratégicamente ubicadas al igual que varios centros de distribución a nivel nacional, brindando así empleos directos e indirectos a miles de colombianos que diariamente unen sus esfuerzos para crear un futuro más saludable para las personas y nuestro planeta.

Breve reseña histórica

Nació a principios de 1890 en Carolina del Norte, cuando el farmacéutico Caleb Bradham creó una bebida para curar dolores de estómago, la que luego bautizó como Pepsi. Al popularizarse la bebida de cola creó la Pepsi-Cola Company en 1902 y registró una patente para su receta en 1903.

La Pepsi-Cola Company fue incorporada por primera vez en el estado de Delaware en 1919. La compañía quebró en 1931 y el 8 de junio del mismo año, la receta de la marca y el jarabe se adquirieron por Charles Guth que era dueño de un negocio de fabricación de jarabe en Baltimore, Maryland.

En 1965, la Pepsi-Cola Company se fusionó con Frito-Lay, Inc. para convertirse en PepsiCo, Inc. . En el momento de su fundación, PepsiCo se incorporó en el estado de Delaware y con sede en Manhattan, Nueva York. La sede de la empresa se ??trasladó a su ubicación actual de Purchase, Nueva York en 1970 y en 1986 PepsiCo se incorporó de nuevo en el estado de Carolina del Norte.

Entre finales de 1970 y mediados de la década de 1990, PepsiCo se expandió a través de adquisición de empresas fuera de su foco central de las marcas de alimentos y bebidas envasados; sin embargo, salió de estas líneas de negocios no básicos en gran medida en 1997, la venta de algunos, y la escisión de otros a una nueva empresa llamada Tricon Global Restaurants, que más tarde se hizo conocido como Yum! Brands, Inc.

PepsiCo también era propiedad varias otras marcas que más tarde vendió por lo que podría centrarse en sus líneas bocado de comida y bebida primaria, de acuerdo con analistas de inversión que informan sobre la venta de activos en 1997. 

La conclusión de las des-inversiones en 1997 fueron seguidos por múltiples adquisiciones a gran escala, PepsiCo comenzó a extender sus operaciones más allá de los refrescos y bocadillos en otras líneas de alimentos y bebidas.

PepsiCo compró la compañía de productos de zumo Tropicana en 1998, y se fusionó con Quaker Oats Companyen 2001, añadiendo con ello el Gatorade en línea de bebidas deportivas y otras marcas Quaker Oats como Chewy Granola Bars, Tía ??Jemima, entre otros.

PepsiCo cambia su imagen a nivel mundial para la línea de bebidas Pepsi. PepsiCo anunció una oferta no solicitada de $6 000 millones para comprar dos de sus mayores embotelladoras: Pepsi Bottling Group Inc. y PepsiAmericas Inc.

Tras varios años de intensa lucha para consagrarse como una de las cinco empresas líder del mundo (ocupando el tercer puesto) es una de las empresas más lucrativas de la década.

PARTE 1:

Descripción del producto

• ¿Cómo es? ¿Para qué sirve?

COMO ES: PepsiCo Inc. es una empresa de capital abierto cuya tenencia de acciones se encuentra en manos de distintos inversionistas. Como compañía global ofrece el más amplio portafolio de productos de alimentos y bebidas, que incluye 19 líneas de productos que generan cada una más de mil millones de dólares en ventas anuales. Sus principales negocios también producen cientos de otros alimentos y bebidas que brindan alegría a las personas en más de 200 países y generan ingresos anuales cercanos a los 60 mil millones de dólares.

Su gente está unida por el compromiso único del crecimiento sostenido, que llamamos Desempeño con Propósito, dedicándose a ofrecer una variada gama de opciones de nutrición saludable, conveniente y divertida, mitigando y reduciendo nuestro impacto ambiental y fomentando una cultura de diversidad e inclusión en el trabajo. PepsiCo utiliza sus resultados financieros para poder retribuir y contribuir con una inversión social sostenible en nuestras comunidades alrededor del mundo.

SIRVE: La gaseosa Pepsi, es una bebida saborizada, efervescente (carbonatada) y sin alcohol. Estas bebidas suelen consumirse frías, para ser más refrescantes y para evitar la pérdida de dióxido de carbono, que le otorga la efervescencia. El agua con dióxido de carbono produce un equilibrio químico con el ácido carbónico.

• ¿Cuáles son sus características?

• 1. El agua carbonatada es agua que contiene ácido carbónico, el cual sale en forma de burbujas cuando la bebida se despresuriza. Cuando tiene un mayor contenido de minerales, por provenir de deshielo se la denomina agua mineral gasificada.

• 2. El almíbar de maíz alto en fructosa o jarabe de maíz alto en fructosa también denominado sirope de glucosa-fructosa, constituye cualquier almíbar del grupo de almíbares de maíz que hayan pasado por el procesamiento enzimático para convertir parte de su glucosa en fructosa para producir una dulzura deseada.

• 3. El colorante «Color Caramelo» es un colorante alimentario soluble en agua. Se produce mediante el tratamiento térmico de carbohidratos, generalmente, en presencia de ácidos, álcalis, o sales, en un proceso llamado caramelización. Su oxidación es mayor que el dulce de caramelo y tiene un olor a azúcar quemada y un sabor algo amargo.

• 4. El ácido fosfórico No se debe usar agua para remover este químico, puesto que esta produce su activación.

• 5. La cafeína es un alcaloide del grupo de las xantinas, sólido cristalino, blanco y de sabor amargo, que actúa como una droga psicoactiva, levemente disociativa y estimulante por su acción antagonista no selectiva de los receptores de adenosina.

• 6. El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico que está presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja, es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas.

• 7. La sacarosa es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de fructosa, que se obtiene principalmente de la caña de azúcar o de la remolacha.

• 8. Vainilla se usa de este compuesto para darle el sabor fresco y penetrante que tiene la Pepsi Cola.

• 9. La pepsina es una enzima digestiva que se secreta en el estómago y que hidroliza las proteína en el estómago; las otras enzimas digestivas importantes son la tripsina y la quimotripsina.

• 10. Nuez de Cola, este ingrediente es esencial para su elaboración, pues es uno de los componentes originales de la Pepsi Cola.

• ¿Qué usos tiene o se le pueden dar?

• 1. La Pepsi revitaliza tus sentidos por su enorme contenido de cafeína, logrando mantenerte despierto y activo dúrate un buen tiempo en el día. 

• 2. La Pepsi también te ayuda a digerir más rápido los alimentos pesados como las carnes y le facilita el trabajo a tu estómago.

• 3. Esta utilidad no es para tu organismo, La Pepsi ayuda a quitar la corrosión que se crea en los bornes de tu batería del carro, por su contenido de sodio quita fácilmente el sarro en la batería.

• 4. Si quieres pasar un buen rato con tus amigos, no es necesario que bebas alcohol, la Pepsi te ayuda mucho a mantener a tus amigos y a ti despiertos en una conversación muy larga debido a la cafeína que la compone.

• 5. La Pepsi puede reemplazar fácilmente al agua en la hora de una deshidratación o después de practicar algún tipo de deporte.

• ¿Cuáles son sus sustitutos?

Los productos sustitutos son aquellos que realizan las mismas funciones del producto en estudio. Constituyen también una fuerza que determina el atractivo de la industria, ya que pueden reemplazar los productos y servicios que se ofrecen o bien representar una alternativa para satisfacer la demanda.

Una empresa ha de estar muy pendiente de aquellos productos que puedan sustituir a los producidos por ella. Por ejemplo, si dicha empresa vende refrescos tiene presente la amenaza de los vendedores de agua mineral, fabricantes de jugos naturales, batidos, etc.; pero no sólo eso, su competencia también serían los jugos que las familias se pueden hacer en casa.

La gaseosa Pepsi cuya finalidad es saciar la sed y dar una sensación refrescante al consumidor compite con varios productos sustitos con la misma finalidad, entre los cuales destacamos los siguientes:

• 1. COCA COLA COMPANY

El principal bien sustituto de pepsiCo es Coca cola company, ambas compiten desde mediados de los 90, compiten principalmente en la diferenciación del producto y no en los precios, Pepsi realiza varias campañas publicitarias donde el objetivo principal es hacer feliz a sus usuarios.

• 2. AGUA MINERAL

El agua y su variantes es una opción que se ha dado con fuerza en la última década, habiendo aumentado el consumo de agua embotellada en un 20% pues resulta una manera natural y sana de saciar la sed sin recibir los efectos que su consumo origina (aumento de peso, debilidad en los huesos, cansancio, etc), un factor que influye bastante es el precio del producto dado que este representa un 50% del precio de la gaseosa PEPSI entre otras.

• 3. YOGURT Y JUGOS

Este producto representa un fuerte sustito de esta bebida pues aparte de ofrecernos

PARTE 2:

Mercado proveedor de Pepsi

• MATERIAS PRIMAS

• 1. Agua carbonatada

El agua carbonatada es agua que contiene ácido carbónico (H2CO3) que, al ser inestable, se descompone fácilmente en agua y dióxido de carbono (CO2), el cual sale en forma de burbujas cuando la bebida se despresuriza. Cuando tiene un mayor contenido de minerales, por provenir de deshielo se la denomina agua mineral gasificada; si se obtienen los minerales artificialmente se la denomina agua gasificada artificialmente mineralizada.

Las formas más populares de agua carbonatada son las saborizadas, y se les llama comúnmente gaseosas o refrescos (aunque este nombre también se aplica a las que no son gasificadas). Estos se venden ampliamente en todo el mundo.

• 2. Jarabe de maíz de alta fructosa

El almíbar de maíz alto en fructosa o jarabe de maíz alto en fructosa también denominado sirope de glucosa-fructosa o JMAF/AMAF por sus siglas en español; constituye cualquier almíbar del grupo de almíbares de maíz que hayan pasado por el procesamiento enzimático para convertir parte de su glucosa en fructosa para producir una dulzura deseada.

Es muy común en alimentos y bebidas preparadas como en el pan, cereales, fiambres, yogures, sopas y aderezos.

• 3. Color de caramelo

Es un colorante alimentario soluble en agua. Se produce mediante el tratamiento térmico de carbohidratos, generalmente, en presencia de ácidos, alcalis, o sales, en un proceso llamado caramelización. Su oxidación es mayor que el dulce de caramelo y tiene un olor a azúcar quemada y un sabor algo amargo. Su color varia, desde un amarillo pálido, hasta un ámbar oscuro marrón.

• 4. Ácido fosfórico

El ácido es muy útil en el laboratorio debido a su resistencia a la oxidación, a la reducción y a la evaporación. Entre otras aplicaciones, el ácido fosfórico se emplea como ingrediente de bebidas no alcohólicas como por ejemplo de la Gaseosa.

• 5. Cafeína 

Es consumida por los humanos principalmente en infusiones extraídas del fruto de la planta del café y de las hojas del arbusto del té, así como también en varias bebidas y alimentos que contienen productos derivados de la nuez de cola. 

En los humanos, la cafeína es un estimulante del sistema nervioso central que produce un efecto temporal de restauración del nivel de alerta y eliminación de la somnolencia. Las bebidas que contienen cafeína, tales como el café, el té, algunas bebidas no alcohólicas (especialmente los refrescos de cola) y las bebidas energéticas gozan una gran popularidad.

• 6. Ácido cítrico

Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas.

• 7. Sabores naturales

• 8. Azúcar

El azúcar es una importante fuente de calorías en la dieta alimenticia moderna, pero es frecuentemente asociada a calorías vacías, debido a la completa ausencia de vitaminas y minerales.

En alimentos industrializados el porcentaje de azúcar puede llegar al 80 %.2 La Organización Mundial de la Salud recomienda que el azúcar no supere el 10% de las calorías diarias consumidas.

El azúcar es un endulzante de origen natural, sólido, cristalizado, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa, obtenidos a partir de la caña de azúcar mediante procedimientos industriales apropiados. Un grano de azúcar es entre 30 y 70 % menor que el grano de arroz.

• 9. Vainilla

Vainilla es un género de orquídeas con 110 especies distribuidas mundialmente en las regiones tropicales. La más conocida es la especie Vanilla planifolia que produce un fruto del que se obtiene un saborizante, la vainilla.

• 10. Aceites 

La palabra aceite es un término genérico para designar numerosos líquidos grasos de orígenes diversos que no se disuelven en el agua y que tienen menor densidad que ésta.

• 11. Pepsina

La pepsina es una enzima digestiva que se secreta en el estómago y que hidroliza las proteína en el estómago; las otras enzimas digestivas importantes son la tripsina y la quimotripsina.

• 12. Granos de nuez de cola

De la nuez de cola se producía antes un extracto para refrescos por su alto contenido de cafeína (hasta 5 %).

En África se usan todavía las semillas de forma tradicional, dándoles usos varios como alimentación, medicinal, ceremonial y su madera como material de construcción.

• 13. Sodio

El sodio es un mineral esencial para la dieta y el electrolito. Es uno de los principales componentes de los fluidos dentro de nuestros cuerpos y juega un papel vital, ayudando nutrientes a las células. Es necesario para la regulación de la sangre y fluidos corporales, la transmisión de los impulsos nerviosos, la actividad del corazón y ciertas funciones metabólicas de sodio.

• MATERIAS AUXILIARES

• 1. ENVASES

Se utiliza el Aluminio y la hojalata, debido a que es el formato que el consumidor identifica con las bebidas refrescantes, además el aluminio se caracteriza por:

• El aluminio es un metal fuerte que se oxida parcialmente, siendo su materia prima el mineral de la Bauxita.

• Ligereza y ductilidad.

• Fácil manipulación.

• Aspecto brillante y atractivo (superficie fácilmente coloreada)

• Buena conductividad térmica y eléctrica. No magnético.

• Barrera a gases y radiaciones UV. Evitando la penetración de aire o Humedad.

• Resistencia a la oxidación atmosférica.

• Impermeable al agua y colores.

• Resistencia a la sulfatación.

• Baja resistencia mecánica.

• Combinación con otros metales para dar lugar a numerosas aleaciones.

• Resistencia a la corrosión relativa.

• Precio elevado debido al consumo energético necesario.

• Reciclabilidad.

• No puede ser soldado por ninguna técnica conocida.

• El aluminio no altera el sabor o consistencia de su contenido, dejando intactas las vitaminas minerales, y demás características del producto.

La decisión de compra, ¿depende en gran parte del envase?

Claro, depende de la cantidad que se precise del producto, el más apropiado puede ser la lata ya que tiene un uso más individual.

• 2. EMBALAJE

El etiquetado ha sido impreso directamente sobre el envase, donde aparece: el nombre del producto (PEPSI), el logotipo de la compañía ' nombre de la compañía, ingredientes, dirección del fabricante, teléfono del consumidor, código de barras y fecha de caducidad. Los dos primeros con una tipografía y colores característicos.

En el etiquetado de la bebida, se puede distinguir las siguientes características:

• Nombre comercial y del Fabricante o Distribuidor.

• Descripción de la composición del producto en peso, volumen, calibre o contenido de unidades.

• Restricciones Legales.

• SUMINISTROS DE LA FABRICA:

• 1. Maquinaria y equipamiento necesario.

El proceso de producción está totalmente automatizado, aproximadamente se fabrican unas 2000 unidades al minuto, El proceso de envasado se hace completamente en las máquinas, digamos que hay dos partes a diferenciar en el proceso de envasado, por un lado esta lo que es el aluminio, y por el otro están lo que llamaríamos la tapa de la lata. El equipo humano en el proceso de envasado es prácticamente inexistente, exceptuando Ingenieros, y Técnicos que llevan a cabo una tarea de supervisión.

• 2. Maquinaria de envasado.

Para describir el proceso de envasado y la maquinaria que se utiliza de una forma sencilla, digamos que se divide en tres fases, y por lo tanto tres máquinas:

1-.Llenadora. (Llena los envases)

2-.Taponadora. (Los cierra herméticamente)

3-. Tres máquinas de retractilación.

• 3. Nuevas máquinas de Pepsi ecológicas

Pepsi ha instalado en Washington 30 nuevas máquinas de más eficientes energéticamente. Estas nuevas máquinas de la empresa de bebidas consumen 5,09 KWh al día, lo que se traduce en un ahorro de casi 1KWh diario.

Los nuevos dispensadores de Pepsi utilizan CO2 en lugar de HCFs para refrigerar las bebidas, aunque desde la compañía señalan que están probando con otros refrigerantes "verdes".

En los últimos seis años se ha avanzado mucho en este tipo de máquinas, llegando a reducir su consumo en un 44%, el equivalente al consumo de cinco bombillas de 100 watios encendidas permanentemente.

PARTE 3:

Producción

Tratamiento del agua: El agua, principal componente en la elaboración de las bebidas, se obtiene principalmente de pozos subterráneos. Esta se somete a procesos de purificación y esterilización mediante un tratamiento químico y diversas etapas de filtraciones.

• Elaboración de jarabes: En esta etapa se mezcla el azúcar y el agua, obteniendo el "jarabe simple". Luego, este es filtrado a baja presión para eliminar impurezas. A este jarabe se le añade la esencia, con lo que se obtiene el jarabe terminado

• Mezcla, carbonatación y llenado: Al jarabe terminado se le agrega más agua y se le deriva hacia tanques herméticos en donde se enfría y satura con gas carbónico. De esta forma la mezcla queda lista para su transporte hacia la máquina llenadora, en donde se procede al embotellado. El producto que llega a la llenadora es bombeado hacia las botellas, las cuales son selladas con tapas herméticas.

• Elaboración de botellas: La industria de gaseosas utiliza dos tipos de envases, retornables y no retornables. La inversión en maquinaria es más elevada en el caso del embotellado en envases retornables, ya que se necesitan líneas de producción adicionales para controlar la calidad de los mismos. Se estima que el costo de instalación de una línea de producción de envases retornables es entre 4 y 5 veces mayor que el correspondiente a una línea de envases no retornables. Sin embargo, a pesar de que la inversión inicial es mayor, estos envases son más rentables en el mediano plazo, dependiendo de la rotación que se le termine dando a los mismos de envases retornables. Nótese que además de la inversión inicial en maquinarias, hay una inversión en el parque de envases. Así, mientras mayor sea el número de rotaciones que se dé a este parque, menor el monto a amortizar en cada rotación. Es importante indicar, además, que en esta etapa productiva existen elevados controles de calidad, los que se traducen en costos adicionales.

• Inspección, encajonado y paletizado: Las botellas llenas y tapadas son inspeccionadas de dos formas: i) con inspectores electrónicos que separan las botellas defectuosas automáticamente (ELSA y JRL Lindley) y ii) con pantallas iluminadas que permiten la inspección visual y separación manual de las botellas defectuosas. Las botellas unidades que aprueban la inspección ingresan a una máquina que las coloca en sus respectivas cajas para finalmente volverlas a ordenar sobre las plataformas.

• Almacenaje y transporte: Las mencionadas plataformas son apiladas ordenadamente para luego ser cargadas por los camiones. Finalmente, los camiones distribuyen las plataformas con las bebidas gaseosas a los distintos puntos de comercialización.

PARTE 4:

Análisis del consumidor

• Características de los consumidores actuales o potenciales

Pepsi comprobó que la gente mayor optaba más por tomar Coca-Cola, mientras que los jóvenes preferían, como símbolo de su rebeldía, a la competidora Pepsi-Cola. Eso llevó a la creación del concepto "generación Pepsi", que obtuvo dos efectos: por un lado, mostrar a la competencia como "anticuada, discorde y alejada" y por otro, aprovechar la rivalidad natural entre los hermanos en el seno de las familias americanas, ya que los mayores de la casa tomaban Coca-Cola y los pequeños tomaban Pepsi.

• Identificación del área del mercado. Cobertura geográfica

La compañía con sede en Nueva York, opera en más de 75 países y vende productos en más de 200 países como, Estados Unidos, Argentina, Chile, Colombia, Ecuador, El Salvador, España, México, Paraguay, Perú , Uruguay, Venezuela etc.

Y la sucursal en el Perú se encuentra en Dirección: Calle Esquila che 371 Inti. 15 Residencial Centro Empresarial Esquil, San Isidro  Lima – Perú.

• Sector al cual va dirigido

Las personas que consumen la gaseosa Pepsi, en la actualidad, son consumidores que le gustan mucho el sabor, frescura y la diferenciación que tiene la gaseosa Pepsi que atrae a sus consumidores. Los consumidores perciben a Pepsi, como la alternativa que le brindan un buen sabor a su paladar de sus consumidores.

• Precio que el consumidor está dispuesto a pagar. Condiciones de pago

Este producto va dirigido a jóvenes con aspecto fresco, es por eso que para distinguirse de su competencia utiliza artistas como Britney en sus comerciales para poder acaparar l atención de su público buscado, a diferencia de COCA COLA su competencia, que su imagen es más familiar y por eso utiliza en sus comerciales a personajes como Santa Claus sentado en su mesa con la familia.

• Forma de distribución preferida

Los canales de distribución que utiliza PepsiCo, son canales directos de distribución los clasifica en los siguientes:

• Large format cannel: Puntos de venta con amplio piso de venta y estantería, como Krogell y Wallmart donde las personas realizan la mayor parte de sus compras domésticas.

• Small format channels: Puntos de venta caracterizados por las compras de impulso, gasolineras, tiendas de conveniencia.

• ON premise channels: Escuelas y restaurantes como KFC, Taco Bell, Pizza Hut.

Estos canales se han establecido de ésta forma porque el mercado de las gaseosas y las bebidas suaves requiere de los siguientes elementos para ser competitivos:

• Intesive distribution: La ventas están directamente relacionadas a la cantidad de puntos de venta que posee la marca, la cantidad de espacio en la estantería y las promociones.

• Ideal market exposure: Se consideran productos de conveniencia por parte de los consumidores que no están dispuestos a invertir tiempo y esfuerzo para adquirirlo. Son comprados de forma frecuente, impulsiva y rutinaria.

El canal de PepsiCo, mejora su valor para el cliente de la siguiente forma:

• Product Performance / Desempeño del producto.

• Product Quality / Calidad del producto.

PepsiCo se encarga únicamente de fabricar el producto garantizando la calidad y sabor de sus bebidas, propietario de las formulas y encargado de desarrollar nuevos productos, únicamente entregando el concentrado a Pepsi Américas para la venta, empacado y distribución.

• Ritmo de crecimiento esperado del mercado.

El siguiente gráfico muestra el cambio anual de las ventas totales de PepsiCo y Coca-Cola. El crecimiento que han experimentado se asemeja bastante. Sin embargo, quizá les sorprenda saber que la primera tuvo en 2011 unos ingresos totales un 43% superior a los de su competidor.

• Factores que inciden en el crecimiento del mercado

• Demografía: Son importantes los factores de edad, sexo, tamaño de la población, distribución y crecimiento al momento de crear las mezclas de marketing. Pepsi inicia enfocándose a los jóvenes mostrándose como un " estilo de vida "

• Condiciones Económicas: Es importante las condiciones económicas ya que existen muchos productos sustitutos y más baratos que Pepsi.

• Competencia: Es importante para Pepsi analizar su competencia. Pepsi es en muchos países el número uno en participación de mercados.

• Fuerzas sociales y culturales: Es importante para Pepsi analizar cuáles son las fuerzas sociales.

• Fuerzas políticas y jurídicas: Los procesos políticos legales son muy importantes para la marca.

• Tecnología: Es importante el uso de la tecnología para todas las marcas ya que si no se van quedando atrás y se hacen obsoletas.

• Proyección de la demanda

PepsiCo reportó en las últimas semanas ganancias mayores a las esperadas en el segundo trimestre y elevó su pronóstico de utilidades ajustadas para el año completo, aunque se mostró cauteloso en torno a las perspectivas de sus mercados de América Latina, debido a la volatilidad de las divisas en la región.

Los ingresos de la compañía en sus negocios de bebidas se vieron impulsados por segunda vez en cuatro años gracias a un alza de los precios y de la demanda.

Ejecutivos de PepsiCo dijeron que la volatilidad cambiaria en América Latina -cuyas principales monedas han sufrido una pronunciada desvalorización en el último año- obligará a la empresa a aplicar moderación.

PepsiCo asumió un cargo neto de 105 millones de dólares en el 2014 tras reconsiderar el valor de sus activos en Venezuela por una devaluación del bolívar y dijo que los mecanismos cambiarios del país todavía son una fuente de incertidumbre significativa.

Ejecutivos de PepsiCo añadieron que la empresa no ha podido retirar ganancias de Venezuela, donde el gobierno aplica un fuerte control cambiario.

Las acciones de la compañía perdieron 1.06% en la Bolsa de Valores de Nueva York.

Al igual que otros fabricantes de bebidas gaseosas, PepsiCo se había estado enfrentando a una baja en sus ventas en Estados Unidos, donde los clientes están optando por productos más saludables, elaborados con ingredientes naturales.

PARTE 5:

Análisis de la competencia

• ¿Quién es la competencia?

Compite con Coca-Cola de The Coca-Cola Company

• ¿Qué vende la competencia?

The Coca-Cola Company (denominada en España como Coca-Cola Journey) es una corporación multinacional de bebidas estadounidense. Con sede en Atlanta, Georgia la empresa es conocida por el refresco más consumido del mundo: la Coca-Cola. También existen variantes de la Coca-Cola, fabricados por la misma empresa, como la Coca-Cola Light y la Coca-Cola Diet; otras son la Coca-Cola sin cafeína, Coca-Cola Cereza, Coca-Cola Vainilla, Coca-Cola Zero, entre otras lanzadas especialmente como la de sabor a limón.

• ¿A qué precio vende la competencia?

The Coca-Cola Company vende: Gaseosa negra Coca Cola 3 litros descartable a un valor de S/. 9.50; Gaseosa Negra Coca Cola 1.5 litros descartables a un valor de S/. 6.50; Gaseosa negra Coca Cola 410 ml descartables a un valor de S/.2.00.

• Tipo de mercado según su estructura: competencia perfecta, monopolio, oligopolio, etc.

El producto Pepsi pertenece a un tipo de mercado denominado oligopolio ya que según su definición: oligopolio es un mercado dominado por un pequeño número de vendedores o prestadores de servicio (oligopólicos u oligopolistas); debido a que hay pocos participantes en este tipo de mercado, cada oligopólico está al tanto de las acciones de sus competidores.

• Ventajas competitivas. Debilidades y Fortalezas de nuestra oferta. Paralelo de la competencia frente a la empresa en cuanto a precio, producto, canal de comercialización, clientes:

• PEPSI COLA entró al mercado con una bebida pura sin ninguna clase de narcóticos lo que la hizo apta para el consumo de cualquier persona esto fue lo que esta compañía quería dar a conocer, una bebida no perjudicial y consumible sin temor apta para niños, jóvenes, adultos, es decir para toda la familia.Una estrategia adoptada por PEPSI COLA fue la competencia con "el precio" ya que ofrecía el doble de producto por el mismo precio que su competencia, esto sucedió durante la depresión de los años treinta, lo que tuvo como resultado que esta bebida fuera considerada como bebida de los pobres y por su bajo precio su consumo aumentara, lo importante de esta estrategia es que se acoge un mercado al cual la competencia no ha llegado, tomando un gran impulso a raíz de la situación económica de aquellos tiempos, además que jugar con el precio de los productos debilita a la competencia, ya que el golpe para coca cola fue duro.La cola de los pobres tuvo su eslogan muy característico "Pepsi bebida de los pobres blancos y negros"

• La generación Pepsi se destacó por imponer en sus comerciales gente joven que se alejaba de la guerra donde Pepsi exploro nuevas formas de vida, buscando llegar con esta estrategia a su público joven que le permitiría acoger más mercado y tener más consumidores, bien dicen por ahí "la gente joven se entiende con la gente joven".

• Pepsi, en su afán de conquistar nuevos mercados aun no explorados por su rival, acompaño muchos eventos sociales, uno de ellos se caracterizó por ganar lo que tanto le hacía falta: fama y buena reputación, este se dio en la unión soviética Donde Pepsi cola logró un contrato de primicia, esta estrategia ayudo a Pepsi a expandirse a nuevos mercados y a conquistar lugares donde su competencia aún no estaba.

• Reacción ante una nueva empresa en el mercado:

Ante la aparición de una nueva empresa del mercado la empresa PepsiCo implementaría estrategias nuevas, como las siguientes:

• Pepsi Perfecta (2015):

• 1. Objetivo: Atraer a los fans de "Back to the Future".

• 2. Estrategia: Creación de las botellas de edición limitada Pepsi Perfecta que aparecen en la película y aprovechar un día tan memorable como el: 21-10-15.

• 3. Resultados: A un minuto de su lanzamiento, todas las botellas estaban agotadas. Pepsi Perfect en Amazon tiene un rating de una estrella, con más de 900 comentarios de clientes enojados (Fox News, 2015), a pocos segundos del lanzamiento las botellas eran vendidas en eBay a $500.

• Pepsi HalfTime (2015):

En el SuperBowl 2015, Pepsi auspicio por cuarto año consecutivo el show de medio tiempo, donde participó la famosa Katy Perry.

• 1. Objetivo: Llegar a ser una de las marcas más importantes del Superbowl.

• 2. Estrategia: Ser auspiciante del show más importante, en redes sociales generar expectativa del evento desde noviembre.

• 3. Resultados: El Superbowl 2015 fue el show más visto de la televisión estadounidense con una audiencia de 114.5 millones de televidentes (Pallota, 2015), el show de medio tiempo con Katy Perry obtuvo una audiencia de 118.5 millones de televidentes (Patten, 2015), contenido de Pepsi Halftime logró 54 millones de visitas y 1 billón de impresiones (Castillo, 2015).

• Dilo con Pepsi / Say it with Pepsi (2016):

Pepsi lanzó una nueva serie de botellas y latas con distintas Emojis mediante la campaña "Say it with Pepsi" (Shultz, 2016).

• 1. Objetivo: Consumidores usen el producto Pepsi para expresarse este verano y llamar la atención de los millenials.

• 2. Estrategia: Usar como herramienta una de las formas de comunicación actuales, las Emojis. Crear un nuevo Packaging de la marca Pepsi donde estén presentes las Emojis. Creación de una aplicación de teclado personalizado para Android y IOS.

• 3. Resultados: Videos contenido en Youtube pasan las 2 millones de visitas, la aplicación del teclado tiene un rating de 4 estrellas tanto en IOS como en Android.

• Pepsi Annual Spring Festival (2015):

El año 2016 en China, significa el año del mono. Pepsi como parte de su campaña "Bring Happiness Home", creó un video viral sobre el personaje más icónico de la serie china "Journey of the West".

• 1. Objetivo: Crear una conexión emocional, mediante un video que les traiga recuerdos de uno actores del shows más famosos de china.

• 2. Estrategia: Creación de un video viral sobre el actor más famoso de "Journey of the West".

• 3. Resultados: Video sobrepaso las 20 millones de visitas en menos de dos semanas (Gianastasio, 2016).

• Pepsi MAXUnbelievable Bus Shelter (2014) Neuromarketing

Neuromarketing: Muchas personas disfrutan estar en situaciones de miedo pero siempre y cuando estén conscientes que están en un lugar seguro. Cuando estamos felices o con miedo liberamos hormonas, como la oxitócica, y esta hormona es la responsable de grabar esos recuerdos en nuestra memoria. (Ringo, 2013)

Los habitantes de Londres en el 2014 presenciaron una aterradora experiencia Pepsi Max instaló unas pantallas de realidad aumentada en una parada de bus, donde aparecía un tigre, una invasión de marcianos, etc.

• 1. Objetivo: Generar recordación a través de sorprender a las personas.

• 2. Estrategia: Creación de una pantalla de realidad aumentada para una parada de bus.

• 3. Resultados: Video tiene más de 3 mil. de visitas en YouTube

PARTE 6:

Análisis de precios

• Elasticidad de la demanda respecto al precio y al ingreso

Podríamos decir que PEPSI no solo aplica la estrategia de Fijación de Precios Basada en el Valor Para el Cliente, sino que también usa la Fijación de Precios Basada en la Competencia.

• BASADA EN EL PRECIO

Podríamos decir que PEPSI no solo aplica la estrategia de Fijación de Precios Basada en el Valor Para el Cliente, sino que también usa la Fijación de Precios Basada en la Competencia.

• BASADA EN EL VALOR PARA EL CLIENTE

El precio de Pepsi  es determinado por el mercado y por el valor que el consumidor le da. El precio del producto debe de ser eso lo que da el máximo beneficio a la compañía y que le dé la máxima satisfacción al cliente.