Creación de una Consultoría Turística enfocada hacia las e-business. Proyecto global

1. Memoria preliminar
2. Consultor/a Turístico/a
4. El informe de la Consultoría Turística
5. La Consultoría Turística en la iniciativa e-Europe
6. Anexo. Desarrollo del plan de empresa
7. Bibliografía

Materialización de un Hotel Urbano en la iniciativa e-Europe. caso particular.

1. Este trabajo de investigación se realizó frente al Mar Cantábrico. Se soportó ruido ambientales superiores a los permitidos por la Ordenanzas Municipales a las dos de la madrugada certificados por la policía local quien tramitó la correspondiente denuncia por vía administrativa. La empresa que incumple dicha normativa es Naval Gijón. En su quehacer diario construye barcos. Pues bien, se consideró, en los exámenes previos a la realización del trabajo final de curso, que el transporte, en concreto el marítimo, provocó transformaciones en la Industria de Viaje y Turismo. Ahora bien, sin querer interrumpir la labor fabril de construcción naviera en horario normativo pero si cumpliendo las prescripciones legales con el antecedente de que en esta zona se cuenta con un Acuario al cual también le afectan, por lo tanto, desde nuestra perspectiva de Consultores/as Turísticos/as se podrá realizar estudios de impacto ambiental sobre el territorio urbanístico con la condición de considerarlo desde la óptica de una empresa de servicio que protege los aspectos del sector turístico.

   1. Alumbrar un proyecto. Ubicación del estudio. El negocio turístico.

2. Memoria preliminar.

Se inició este estudio con la finalidad de crear un muestrario de herramientas conceptuales con las cuales alumbrar un proyecto de una empresa turística dedica a la Consultoría Turística.

Se trató de abarcar los aspectos económicos, empresariales, jurídicos, informáticos y turísticos. Se procuró enfocar la materia para crear un profesional del siglo XXI en el ámbito turístico con una base teórica multidisciplinar y una base técnica en la resolución de los casos.

Se analizó el alcance y los indicadores de los viajes y el turismo con motivo de comprender que nuestra consultora debe implicarse en el desarrollo sostenible, asumir los consejos de la Agenda 21, actuar con mentalidad del Código Ético Mundial, manejar estadísticas, conocer las instituciones y organismos…

Por consiguiente, el proyecto se orientó para alcanzar varios objetivos. El primero, la obtención de un título con el cual avale el quehacer cotidiano. El segundo, la elaboración de un trabajo guía con la ilusión de ejercer en este campo de viajes y turismo. Por último, se dirigió el análisis a documentos publicados por organizaciones mundiales quienes orientan la industria turística del este milenio para concluir con una orientación de descriptiva de un Hotel Urbano dentro del comercio electrónico por una consultoría turística en la iniciativa e-Europe.

En este sentido, se analizó la ubicación del estudio. Se concluyó que su localización fuese local pero cuya vocación fuese global. Según la terminología de Juan Cueto, experto en mass medias, lo denomina Glocal. Se encontró un ejemplo válido en el prestigioso consultor turístico alemán Wolf Hanke quien colaboró con Riera-Marsá Hoteles. Además, del aspecto geoturístico de ubicuidad se pensó en un diseño multimedia para su evolución en el medio de red de redes donde el espacio y el tiempo se disuelven Se halló una firma consultora, como opción para inspirarse de su creatividad, <<Sit Consultores>> en Las Palmas de Gran Canaria. Su página web es www.sitcanarias.com donde nos recuerda su visión multidisciplinar. Pues bien, para ello, se eligió el camino del manejo de las diferentes herramientas internáuticas puestas al servicio del turismo.

De tal modo, se manejó la idea de que le turismo es un negocio. Los datos son más de 300.000 empresas sostenidas por un millón de trabajadores información aportada por Pedro Galindo, presidente de la Federación Española de Restaurantes, Cafeterías y Bares. Quienes en site web http://www.fehr.es/ nos anuncia los puntos donde deben innovar los establecimientos hosteleros como son adquirir un Terminal Punto de Venta o PDA dotado de tarjeta en Red, platos preparados de quina gama, presencia en Internet, implantación del sistema APPCC obligatorio parar esta dentro de la vigente normativa.

1.2. Análisis técnicos. Alternativas estratégicas. La consolidación hotelera.

Manuel Figuerola Palomo efectuó una reflexión sobre las tendencias del sector turístico con su libro 2010, Hacia un nuevo turismo español. Quien nos alienta en la dirección de que el turismo internacional continua creciendo en España con una tasa de 63 millones de turistas procedentes del exterior, asimismo, el turismo de los residentes aumenta 10% respecto al año 2000 pero buscan destinos lejanos, además de la tasa de crecimiento vegetativo de la población puede contribuir al freno de la expansión del turismo doméstico. Del mismo modo, considera un aumento de la producción turística real debido a factores de crecimiento físico (número de viajes o estancias del conjunto del turismo) y de los factores económicos (gasto medio diario por viajero y de la promoción de modalidades turística de mayor rendimiento).También, se comprueba que es necesario cambiar las estructuras para promover recursos de pequeños destinos o municipios con capacidad de atracción.

Otro punto que aborda es la sustitución de la cultura de la aceleración por la política de desarrollo sostenible con una fijación en las políticas de calidad y unas exigencias en cuestiones medio ambientales.

Finalmente, comento las anteriores conclusiones escuetamente resumidas que las realizó al final de su estudio cuyo fin es resaltar las orientaciones que marcarán los designios de las actividades propuestas para un consultor/a de esta primera década del tercer milenio. Estos retos de las transformaciones en las actuaciones sirven de base para elaborar documentos cuyos enfoques señalen las pautas de comportamiento empresarial en el sector turístico.

En este límite, en busca de alternativas estratégicas en esta época de cultura digital para los agentes turísticos es nuestra obligación imbuirnos del Código Ético Mundial para el Turismo el cual pone a su disposición documentos en http://www.world-tourism.org/pressrel/code_E.htm. A partir de estos momentos, se considera el artículo 9. Derechos de los trabajadores y de los empresarios del sector turístico, en su tercer punto. "Siempre que demuestre poseer las disposiciones y calificaciones necesarias, se reconocerá a toda persona física y jurídica el derecho a ejercer una actividad profesional en el ámbito del turismo, de conformidad con la legislación nacional vigente…". Es la piedra angular para el fomento de nuestra actividad. De tal modo, teniendo en cuenta el prisma de este trabajo las alternativas se focalizan al ámbito comercialización y promoción turística desde ángulo e-business y al territorio tecnológico a partir de la iniciativa e-europe en el sector turístico concretar nuestras habilidades laborales

Se puede comprobar la consolidación hotelera a través del informe a la CEHAT que suman más de 8.500 establecimientos, con 1.490.000 camas en este balance hotelero turístico del 2005 se comprueba un ligero incremento en la llegada de turistas a su zona en ese año, debido en la mayoría de los casos por la afluencia de vuelos procedentes del extranjero en líneas aéreas de bajo coste. Por otra parte, al hablar de la rentabilidad de los hoteles la percepción generalizada entre los empresarios es que hay una clarísima caída en los beneficios, esto se explica porque cada vez hay mayor competencia nacional e internacional, los costes son más elevados que la inflación, las estancias son más cortas y los precios no se pueden subir de manera generalizada. Este estudio lo presenta la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos en su página web se halla enhttp://www.cehat.com/administracion/noticias/ficheros/20060113045457Balance%202005.doc. . Tales aspectos, desde nuestra perspectiva de analistas nos mantenemos alertas para sugerir a las empresas turísticas cambios en su orientación comercial como su inclusión la zona Internet con su imagen corporativa plasmada en un portal vía red, incentivar sus recursos humanos con una estrategia participativa en la reducción de coste para aumentar su productividad desde implantación de un sistema tecnológico, gestión de sus infraestructuras involucradas en un compromiso de calidad…. Por tanto, las estadísticas están para mejorarlas ya que nuestra tarea es subvertir los términos ya que la estrategia de este estudio navegó siempre paralelo a creación de una consultoría turística dentro del concepto e-business y con la vocación de asesorar, como caso particular, a un hotel urbano dentro de la iniciativa e-Europe.

2. Consultor/a Turístico/a.

El fin de un/a consultor/a turístico/a se refiere a confeccionar planes estratégicos que desemboque en alcanzar las metas necesarias para producir rentabilidad en las empresas turísticas.

2.1. Tareas básicas. Funciones claves. La Normativa Turística.

Por lo tanto, las tareas básicas son asesoramiento a las empresas para que adquieran las herramientas necesarias en la acción cómo entrar y consolidarse en el sector turístico Aportar procesos de mejora continua, crear soluciones a problemas provenientes del ámbito del turismo para generar beneficios con productos turísticos, redactar informes técnicos, elaborar estudios de viabilidad de proyectos turísticos, gestionar la apertura de empresas turísticas, dirección, supervisión y control de obras, diseño e implantación de sistemas de calidad, diseño de logotipos, páginas web bajo la creación de una imagen corporativa, irrupción de nuevos destinos turísticos, planes de actuación para el fomento del turismo, estudio de la oferta turística, comercialización y representación integral en Hoteles.

Así pues, las funciones claves es especializarnos en consultoría y asesoría, sistemas de gestión de calidad, asesoramiento comercial, planificación turística, metodología tecnológica, finalmente, la clave de nuestra función es desarrollar en toda su amplitud el siguiente objetivo propuesto por la iniciativa e-Europe "Crear una Europa digitalmente alfabetizada, basada en un espíritu emprendedor dispuesto a financiar y desarrollar las nuevas ideas" (http://www.csi.map.es/csi/pg8008.htm).

A partir de este instante, se tuvo en cuenta la ley 7/2001, de 22 de junio, de turismo en Asturias en su Título IV ordenación de la oferta turística capítulo sexto profesiones turísticas, artículo 54. -profesiones turísticas. Dice "Sin perjuicio de lo dispuesto en el artículo 149.1.30 de la Constitución, se consideran profesiones turísticas las relativas a la prestación, de forma habitual y retribuida, de servicios específicos en las empresas turísticas y las actividades turístico-informativas". Por consiguiente, esta normativa turística nos permitió alumbrar la idea de "Creación de una Consultoría Turística enfocada hacia las e-business. Proyecto global". Esta base jurídica, si hacemos referencia a la breve historia del Derecho Turístico, arrancó con la aprobación por del Decreto231/1965 de 14 de enero donde apareció el término Empresa turística privada y Actividades turísticas privadas; esta norma reguló, entre otros aspectos la Constitución y funcionamiento de las empresas, la apertura y cierre de los establecimientos de las empresas turísticas, (…) las reclamaciones, las sanciones, los recursos.

Además, se constata las siguientes nomenclaturas Leyes de Turismo, Leyes Generales de Turismo o Leyes de Ordenación del Turismo vienen a ordenar de forma sistemática en grandes rasgos pero en toda su amplitud, el fenómeno del turismo, sus sujetos, sus actividades y sus empresas.(Fernández 2005)

Finalmente, ese estatuto regulador se transformó, como consecuencia del Capítulo Tercero del Título VIII de nuestra Constitución donde trata de las transferencias, entre otros temas, en la Ley de Turismo a las Comunidades Autónomas. Por lo tanto, dentro del marco legal el Gobierno español en política turística se caracteriza por la descentralización.

2.2. Aplicaciones en Red. Conceptos internáuticos. El Turismo on line.

Nuestra misión es materializar un Hotel urbano con visión de evolucionar con la estrategia diseñada por la iniciativa e-europe, para ello, en primer lugar, analizo las aplicaciones propuestas por las instituciones españolas. En correspondencia a nuestras premisas se advierte que el sector turístico español es uno de los más dinámicos pero, no obstante, su dotación de tecnología y de procesos de innovación siguen anclados en el siglo XX. Se estima la evolución del turismo internacional es puente para el crecimiento del sector turístico español lo cual implica el diseño y aplicaciones instrumentales en un procesos de innovación tecnológica destinados a incorporar al sector. Por ello, en función de su ventaja como actividad económica dentro su potencial de innovación, el Turismo participa en el Plan Nacional de Innovación y Desarrollo Tecnológico

http://www.mcx.es/turismo/picte2000/I+D.htm.

Esquema de líneas de actuación:

• Tecnologías de la información: sistemas de información y reservas (Turinter,Turcentral, SIT), gestión y correo electrónico (Editravel, Edihotel,..)
• Tecnología de la calidad: soportes a la implantación, establecimiento y medición de indicadores
• Tecnología medio ambiental (ahorro de recursos y fomento de energías y procesos alternativos y limpios)
• Desarrollo de nuevos productos de alto contenido tecnológico (parques de ocio, centros de interpretación,…)
• Definición de modelos de arquitectura, ingeniería y urbanismo aplicables a destinos y productos turísticos.

Tabla 2.1 Programa 5: innovación y desarrollo tecnológico

Estos desafíos entroncan con la vertiente europeísta que proponemos para la construcción de nuestro caso particular. Estas aplicaciones en Red formaran parte de los códigos de actuaciones de nuestro proyecto global.

En senda de accesibilidad a nociones nuevas prestaremos atención al lenguaje. De este modo, observamos que los conceptos internáuticos eclosionaron en el tercer milenio con gran virulencia. La visibilidad de términos como @ nos indican un nuevo modelo de construcción de la realidad que implica adaptabilidad en el Sector Turístico. Se traduce, en concreto, este signo por "en". Otro término que nos interesa es e-business. Se trata de una actividad empresarial realizada en el entorno de Internet e Internet se refiere al conjunto de redes de ordenadores, unidos por unas normas y un protocolo de comunicación (TCP/IP) común entre ellos. O, por el contrario, en esta breve alfabetización digital que queremos decir con Página Web, es decir, aquel documento de texto que puede incorporar imágenes y diversos elementos multimedia, con posibilidad de contener enlaces a otros documentos Web, y que se muestra como una unidad de información -de una sola vez- al solicitarlo al servidor Web. Además, saber las características de La Asociación Española de Comercio Electrónico y Marketing Relacional (AECEM-FECEMD) es una asociación abierta a todas las empresas anunciantes y proveedoras de comercio electrónico y marketing directo o El EPC (Electronic Producto Code) es un nuevo sistema de identificación y seguimiento de mercancías en tiempo real basado en la radiofrecuencia de identificación (RFID) y que asocia una serie numérica unitaria e inequívoca a cada objeto, asimismo, conocer la Ley 34/2002 de 11 de julio de Servicios de la Sociedad de la Información y Comercio Electrónico (LSSICE) y la Ley Orgánica 15/1999 de 13 de diciembre de Protección de Datos de Carácter Personal. (LOPD).

Www.noticiasdot.com/publicaciones/2003/0503/2005/noticias200503/noticias200503-7.htm – 18k nos ofrece el siguiente dato "El turismo on-line europeo puede facturar unos 9.700 millones de euros en 2003. Se estima que el mercado europeo de turismo on-line puede facturar este año …". Asimismo,ww.empresas.telefonica.es/empresas/casosywhite/w_turismo_online.htm – 26k nos proporciona este apunte "Pulso. Madrid, 1 de junio de 2003. Turismo on-line. Internet está propiciando un nuevo modelo de distribución en el sector Turismo, …" También, encontramos información http://www.travelturisme.com/biblioteca/turismo_online.htm?PHPSESSID=769c3304d7ff63e55e6f8660f4d01565 del turismo on line con epígrafes "Creadores de experiencias turísticas accesibles" cuya navegabilidad se halla en http://www.adaptamosgroup.com. Por último, como mera descripción bibliográfica de referencias electrónicas pero sin cerrar el espectro de opciones, se analizó a "Turismo on-line. Análisis de la incidencia de Internet en el sector turístico hotelero de las islas de Mallorca y Menoría" publicada por Pere Cantarero,www.uoc.edu/in3/dt/esp/cantarero htm en este estudio se centra en el consumo de productos turísticos a través de Internet, para más tarde, en otro informe presentar en qué medida Internet incide en la mejora de los resultados empresariales del sector turístico en las Illes. Su conclusión fue "La interactividad, distintivo de Internet frente a los medios tradicionales de comercialización turística posibilita que los establecimientos hoteleros puedan entrar en contacto con los clientes de manera fácil, animarles y darles información en tiempo real para clarificar sus dudas. De esta manera, los internautas reconocen y valoran positivamente la gestión del personal de servicio que les ha acompañado en el proceso de obtención y llegada al lugar de descanso deseado" (Cantero, 2005).

Es significativo para nuestra propuesta de "Creación de una Consultoría Turística enfocada hacia las e-business. Proyecto global" estas referencias electrónicas y, en concreto, este informe puesto que permite atisbar una radicalización de las pautas de los consumidores turísticos en el nuevo modelo social de la sociedad del conocimiento. Puesto que permite desarrollar una estrategia tecnológica no sólo como herramienta de trabajo interno sino como opción de comercialización y distribución de nuestro producto turístico para la "Materialización de un Hotel Urbano en la iniciativa e-Europe".