Información General
Departamento. : Ventas
Jefe Inmediato : Socio – Gerente Gorini
Reporta además a : —–
Subordinados : Cuatro ( 4 )
Jornada laboral : Martes a Domingo de 10 a 14:30 y 20 a 24 hs.
Descripción Genérica del Puesto
Organización del local y distribución de los diferentes mozos por sectores para una mejor atención personal al cliente
Descripción Específica
Actividades Rutinarias: Organización día a día los distintos que haceres para la distribución del servicio en el lugar de trabajo.
Actividades Eventuales: Ayudar en la organización del servicio gastronomico para fiestas, congresos y reuniones.
Responsabilidad
De personas : Tiene a su cargo cuatro mozos para brindar el mejor servicio al cliente y que este resulte satisfecho.
De bienes : El equipo de trabajo, salón, bienes de uso, instalaciones, etc.
Requerimientos para ocupar el puesto
Sexo : Masculino
Características físicas : Excelente condición física.
Características personales: Coordinación visual y motora.
Experiencia previa laboral requerida
Debe tener por lo menos dos años, periodo que se considera necesario para la adquisición de las habilidades que el cargo exige y que completa la familiarización con su campo de actividad.
Características de personalidad para el puesto
| Poco | Regular | Mucho |
Actividad emocional | X | ||
Actitud positiva | X | ||
Honestidad | X | ||
Veracidad | X | ||
Laboriosidad | X | ||
Madurez | X | ||
Paciencia | X | ||
Amabilidad | X | ||
Capacidad de dirigir | X | ||
Capacidad de organizar | X | ||
Capacidad de controlar | X | ||
Iniciativa | X | ||
Compañerismo | X |
Preparación Académica
Secundario Completo, experiencia mínima de dos años y haber realizados cursos de perfeccionamiento en el servicio gastronómico.
Riesgos, enfermedades o accidentes
| 0% | 10% | 20% | 30% | 40% | 50% | 60% | 70% | 80% | 90% | 100% |
Contusiones | X | ||||||||||
Torceduras | X | ||||||||||
Fracturas | X | ||||||||||
Sordera | X | ||||||||||
Heridas | X | ||||||||||
Afecciones nerviosas | X | ||||||||||
Quemaduras | X | ||||||||||
Hernias | X | ||||||||||
Mutilaciones | X | ||||||||||
Ceguera | X | ||||||||||
Cortaduras | X |
Nombre del Puesto
Mozos
Información General
Departamento. : Ventas
Jefe Inmediato : Mozo encargado
Reporta además a : Socio – Gerente Gorini
Subordinados : Ninguno
Jornada laboral : Martes a Domingo de 10 a 14:30 y 20 a 24 hs.
Descripción Genérica del Puesto
Ayudar en la organización del local y limpieza del local para un mejor servicio personal al cliente
Descripción Específica
Actividades Rutinarias: Cumplir día a día los distintos que haceres que demanda el mozo encargado para la realización del servicio en el lugar de trabajo.
Actividades Eventuales: Ayudar en la organización del servicio gastronomico para fiestas, congresos y reuniones.
Responsabilidad
De personas : No tiene a su cargo
De bienes : El equipo de trabajo, salón, bienes de uso, instalaciones, etc.
Requerimientos para ocupar el puesto
Sexo : Indistinto
Características físicas : Excelente condición física.
Características personales: Coordinación visual y motora.
Experiencia previa laboral requerida
Debe tener por lo menos un año, periodo que se considera necesario para la adquisición de las habilidades que el cargo exige y que completa la familiarización con su campo de actividad.
Características de personalidad para el puesto
| Poco | Regular | Mucho |
Actividad emocional | X | ||
Actitud positiva | X | ||
Honestidad | X | ||
Veracidad | X | ||
Laboriosidad | X | ||
Madurez | X | ||
Paciencia | X | ||
Amabilidad | X | ||
Capacidad de dirigir | X | ||
Capacidad de organizar | X | ||
Capacidad de controlar | X | ||
Iniciativa | X | ||
Compañerismo | X |
Preparación Académica
Secundario Completo y haber realizados cursos de perfeccionamiento en el servicio gastronómico.
Riesgos, enfermedades o accidentes
| 0% | 10% | 20% | 30% | 40% | 50% | 60% | 70% | 80% | 90% | 100% |
Contusiones | X | ||||||||||
Torceduras | X | ||||||||||
Fracturas | X | ||||||||||
Sordera | X | ||||||||||
Heridas | X | ||||||||||
Afecciones nerviosas | X | ||||||||||
Quemaduras | X | ||||||||||
Hernias | X | ||||||||||
Mutilaciones | X | ||||||||||
Ceguera | X | ||||||||||
Cortaduras | X |
Nombre del Puesto
Seguridad
Información General
Departamento. : Ventas
Jefe Inmediato : Socio – Gerente Gorini
Reporta además a : ——
Subordinados : Ninguno
Jornada laboral : Martes a Domingo de 10 a 14:30 y 20 a 24 hs.
Descripción Genérica del Puesto
Cuidar del bienestar del local, sus integrantes y los clientes
Descripción Específica
Actividades Rutinarias: Cumplir día a día los distintos que haceres que demanda el puesto de seguridad, realizando inspección y cuidado de todo el inmueble.
Actividades Eventuales: Ayudar en la organización del servicio gastronomico para fiestas, congresos y reuniones.
Responsabilidad
De personas : No tiene a su cargo
De bienes : El equipo de trabajo, bienes de uso, instalaciones, etc.
Requerimientos para ocupar el puesto
Sexo : Masculino
Características físicas : Excelente condición física.
Características personales: Coordinación visual y motora.
Experiencia previa laboral requerida
Debe tener por lo menos un año, periodo que se considera necesario para la adquisición de las habilidades que el cargo exige y que completa la familiarización con su campo de actividad.
Características de personalidad para el puesto
| Poco | Regular | Mucho |
Actividad emocional | X | ||
Actitud positiva | X | ||
Honestidad | X | ||
Veracidad | X | ||
Laboriosidad | X | ||
Madurez | X | ||
Paciencia | X | ||
Amabilidad | X | ||
Capacidad de dirigir | X | ||
Capacidad de organizar | X | ||
Capacidad de controlar | X | ||
Iniciativa | X | ||
Compañerismo | X |
Preparación Académica
Secundario Completo y haber realizados cursos de perfeccionamiento en el servicio gastronómico.
Riesgos, enfermedades o accidentes
| 0% | 10% | 20% | 30% | 40% | 50% | 60% | 70% | 80% | 90% | 100% |
Contusiones | X | ||||||||||
Torceduras | X | ||||||||||
Fracturas | X | ||||||||||
Sordera | X | ||||||||||
Heridas | X | ||||||||||
Afecciones nerviosas | X | ||||||||||
Quemaduras | X | ||||||||||
Hernias | X | ||||||||||
Mutilaciones | X | ||||||||||
Ceguera | X | ||||||||||
Cortaduras | X |
Nombre del Puesto
Limpieza
Información General
Departamento. : Ventas
Jefe Inmediato : Socio – Gerente Gorini
Reporta además a : ——
Subordinados : Ninguno
Jornada laboral : Martes a Domingo de 10 a 14:30 y 20 a 24 hs.
Descripción Genérica del Puesto
Limpieza general del local.
Descripción Específica
Actividades Rutinarias: Cumplir día a día los distintos que haceres que demanda el puesto de limpieza
Actividades Eventuales: Limpieza del local en los servicio gastronomicos realizados para fiestas, congresos y reuniones.
Responsabilidad
De personas : No tiene a su cargo
De bienes : El equipo de trabajo, bienes de uso, instalaciones, etc.
Requerimientos para ocupar el puesto
Sexo : Indistinto
Características físicas : Excelente condición física.
Características personales: Coordinación visual y motora.
Experiencia previa laboral requerida
Debe tener por lo menos un año, periodo que se considera necesario para la adquisición de las habilidades que el cargo exige y que completa la familiarización con su campo de actividad.
Características de personalidad para el puesto
| Poco | Regular | Mucho |
Actividad emocional | X | ||
Actitud positiva | X | ||
Honestidad | X | ||
Veracidad | X | ||
Laboriosidad | X | ||
Madurez | X | ||
Paciencia | X | ||
Amabilidad | X | ||
Capacidad de dirigir | X | ||
Capacidad de organizar | X | ||
Capacidad de controlar | X | ||
Iniciativa | X | ||
Compañerismo | X |
Preparación Académica
Secundario Completo
Riesgos, enfermedades o accidentes
| 0% | 10% | 20% | 30% | 40% | 50% | 60% | 70% | 80% | 90% | 100% |
Contusiones | X | ||||||||||
Torceduras | X | ||||||||||
Fracturas | X | ||||||||||
Sordera | X | ||||||||||
Heridas | X | ||||||||||
Afecciones nerviosas | X | ||||||||||
Quemaduras | X | ||||||||||
Hernias | X | ||||||||||
Mutilaciones | X | ||||||||||
Ceguera | X | ||||||||||
Cortaduras | X |
Es el conjunto de procedimientos orientado a atraer candidatos potencialmente calificados y capaces de ocupar cargos dentro de nuestra organización. Es en esencia un sistema de información mediante el cual divulgamos y ofrecemos al mercado de recursos humanos las oportunidades de empleo que pretendemos llenar. Son de tres tipos: Interno, Externo y Mixto. En nuestro caso utilizaremos los sistemas interno y externo debido a que para el momento de la selección de personal para puestos específicos como por ejemplo el de chef, nos seria útil promover un empleado interno ( ayudante de cocina ) que conoce de nuestro servicio y modo de trabajo ( haciendo uso del sistema interno ) y no buscar una persona totalmente desconocida sobre muchos aspectos que son de importancia para la empresa.
Ventajas: Es más económico para la empresa, pues evita gastos de aviso de prensa u honorarios de empresas de reclutamiento, costo de recepción de candidatos, costos de admisión, costos de integración de nuevos empleados, etc. Es una poderosa fuente de motivación para los empleados, pues éstos vislumbran la posibilidad de progreso dentro de la organización.
Desventajas: Exige que los empleados nuevos tengan condiciones de potencial de desarrollo para poder ascender, al menos, a algunos niveles por encima del cargo donde están ingresando, y motivación suficiente para llegar allí.
En cambio en un puesto como por ejemplo el de seguridad, se puede utilizar el sistema externo cuando al existir determinada vacante, una organización intenta llenarla con personas extrañas.
Ventajas: Trae "sangre nueva" y nuevas experiencias en la organización, la entrada de recursos humanos ocasiona siempre una importación de ideas nuevas y diferentes enfoques acerca de los problemas internos de la organización.
Desventajas: Generalmente tarda más que el reclutamiento interno. El período empleado en la elección e implementación de las técnicas más adecuadas, con influencia de las fuentes de reclutamiento, con atracción y presentación de los candidatos, con recepción y preparación inicial, con destino a la selección, a los exámenes u otros compromisos y con el ingreso, no es pequeño; y cuando más elevado el nivel del cargo, resulta mayor ese período;
Es más costoso y exige inversiones y gastos inmediatos con anuncios de prensa, honorarios de agencias de reclutamiento, gastos operacionales relativos a salarios y obligaciones sociales del equipo de reclutamiento, material de oficina, formularios, etc.
Ejemplo Aviso de Reclutamiento Externo
En Río Cuarto, a los días primero de septiembre de 2004, entre Restaurante Los amigos representada por el Señor Mauro Gorini en su calidad de Socio – gerente / representante legal con domicilio en San Martín y Alvear comuna de Río Cuarto, en adelante "el empleador" y Señor(a) Coassolo, Diego de nacionalidad Argentina, nacido(a) el 12 de Abril de 1982, DNI. 28368595, domiciliado(a) en Alvear 553 3ro "D", de estado civil Casado, en adelante "el trabajador", se ha convenido el siguiente contrato de trabajo a plazo fijo.
El trabajador se compromete y obliga a ejecutar el trabajo de Chef que se le encomienda.
Los servicios se prestarán en el local ubicado en San Martín y Alvear sin perjuicio de la facultad del empleador de alterar, por causa justificada, la naturaleza de los servicios, o el sitio o recinto en que ellos han de prestarse, con la sola limitación de que se trate de labores similares y que el nuevo sitio o recinto quede dentro de la misma localidad o ciudad.
La jornada de trabajo será de 48 horas semanales distribuidas de Martes a Domingos de 10:00 a 14:30 y de 20:00 a 24:00 horas. El empleador se compromete a remunerar los servicios del trabajador con un sueldo mensual de $ 900 ( novecientos ) que será liquidado y pagado, por períodos vencidos y en forma proporcional a los días trabajados.
El trabajador se compromete y obliga expresamente a cumplir las instrucciones que le sean impartidas por su jefe inmediato o por la gerencia de la empresa, en relación a su trabajo. y acatar en todas sus partes las normas del Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad, las que declara conocer y que forman parte integrante del presente contrato, reglamento del cual se le entrega un ejemplar.
El presente contrato durará hasta el primero de septiembre del 2010 y sólo podrá ponérsele término en conformidad a la legislación vigente por medio de cualquiera de las dos partes.
Se deja constancia que el trabajador ingresó al servicio del empleador el primero de septiembre de 2004.
Para todos los efectos derivados del presente contrato las partes fijan domicilio en la ciudad de Río Cuarto, y se someten a la Jurisdicción de sus Tribunales.
El presente contrato se firman en 2 ejemplares, declarando el trabajador haber recibido en este acto un ejemplar de dicho instrumento, que es el fiel reflejo de la relación laboral convenida.
……………………………………. …………………………………….
FIRMA TRABAJADOR FIRMA EMPLEADOR
…………………………………….. …………………………………….
Contrato de Plazo Fijo
En Río Cuarto, a los días primero de septiembre de 2004, entre Restaurante Los amigos representada por el Señor Mauro Gorini en su calidad de Socio – gerente / representante legal con domicilio en San Martín y Alvear comuna de Río Cuarto, en adelante "el empleador" y Señor(a) Vescovi, Georgina de nacionalidad Argentina nacido(a) el 2 de Mayo de 1976 DNI. 25035561, domiciliado(a) en Ma. Olguín 1537, de estado civil Soltera, en adelante "el trabajador", se ha convenido el siguiente contrato de trabajo a plazo fijo.
El trabajador se compromete y obliga a ejecutar el trabajo de Ayudante de Cocina que se le encomienda.
Los servicios se prestarán en el local ubicado en San Martín y Alvear sin perjuicio de la facultad del empleador de alterar, por causa justificada, la naturaleza de los servicios, o el sitio o recinto en que ellos han de prestarse, con la sola limitación de que se trate de labores similares y que el nuevo sitio o recinto quede dentro de la misma localidad o ciudad.
La jornada de trabajo será de 48 horas semanales distribuidas de Martes a Domingos de 10:00 a 14:30 y de 20:00 a 24:00 horas. El empleador se compromete a remunerar los servicios del trabajador con un sueldo mensual de $ 700 ( setecientos ) que será liquidado y pagado, por períodos vencidos y en forma proporcional a los días trabajados.
El trabajador se compromete y obliga expresamente a cumplir las instrucciones que le sean impartidas por su jefe inmediato o por la gerencia de la empresa, en relación a su trabajo. y acatar en todas sus partes las normas del Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad, las que declara conocer y que forman parte integrante del presente contrato, reglamento del cual se le entrega un ejemplar.
El presente contrato durará hasta el primero de septiembre del 2010 y sólo podrá ponérsele término en conformidad a la legislación vigente por medio de cualquiera de las dos partes.
Se deja constancia que el trabajador ingresó al servicio del empleador el primero de septiembre de 2004.
Para todos los efectos derivados del presente contrato las partes fijan domicilio en la ciudad de Río Cuarto, y se someten a la Jurisdicción de sus Tribunales.
El presente contrato se firman en 2 ejemplares, declarando el trabajador haber recibido en este acto un ejemplar de dicho instrumento, que es el fiel reflejo de la relación laboral convenida.
……………………………………. …………………………………….
FIRMA TRABAJADOR FIRMA EMPLEADOR
…………………………………….. …………………………………….
Contrato de Plazo Fijo
En Río Cuarto, a los días primero de septiembre de 2004, entre Restaurante Los amigos representada por el Señor Mauro Gorini en su calidad de Socio – gerente / representante legal con domicilio en San Martín y Alvear comuna de Río Cuarto, en adelante "el empleador" y Señor(a) Carboni, Georgina de nacionalidad Argentina nacido(a) el 9 de Diciembre de 1982 DNI. 29833679, domiciliado(a) en Pje Aconquija 2687, de estado civil Soltera, en adelante "el trabajador", se ha convenido el siguiente contrato de trabajo a plazo fijo.
El trabajador se compromete y obliga a ejecutar el trabajo de Ayudante de Cocina que se le encomienda.
Los servicios se prestarán en el local ubicado en San Martín y Alvear sin perjuicio de la facultad del empleador de alterar, por causa justificada, la naturaleza de los servicios, o el sitio o recinto en que ellos han de prestarse, con la sola limitación de que se trate de labores similares y que el nuevo sitio o recinto quede dentro de la misma localidad o ciudad.
La jornada de trabajo será de 48 horas semanales distribuidas de Martes a Domingos de 10:00 a 14:30 y de 20:00 a 24:00 horas. El empleador se compromete a remunerar los servicios del trabajador con un sueldo mensual de $ 700 ( setecientos ) que será liquidado y pagado, por períodos vencidos y en forma proporcional a los días trabajados.
El trabajador se compromete y obliga expresamente a cumplir las instrucciones que le sean impartidas por su jefe inmediato o por la gerencia de la empresa, en relación a su trabajo. y acatar en todas sus partes las normas del Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad, las que declara conocer y que forman parte integrante del presente contrato, reglamento del cual se le entrega un ejemplar.
El presente contrato durará hasta el primero de septiembre del 2010 y sólo podrá ponérsele término en conformidad a la legislación vigente por medio de cualquiera de las dos partes.
Se deja constancia que el trabajador ingresó al servicio del empleador el primero de septiembre de 2004.
Para todos los efectos derivados del presente contrato las partes fijan domicilio en la ciudad de Río Cuarto, y se someten a la Jurisdicción de sus Tribunales.
El presente contrato se firman en 2 ejemplares, declarando el trabajador haber recibido en este acto un ejemplar de dicho instrumento, que es el fiel reflejo de la relación laboral convenida.
……………………………………. …………………………………….
FIRMA TRABAJADOR FIRMA EMPLEADOR
…………………………………….. …………………………………….
Contrato de Plazo Fijo
En Río Cuarto, a los días primero de septiembre de 2004, entre Restaurante Los amigos representada por el Señor Mauro Gorini en su calidad de Socio – gerente / representante legal con domicilio en San Martín y Alvear comuna de Río Cuarto, en adelante "el empleador" y Señor(a) Frache, Luciana de nacionalidad Argentina nacido el …………… de ……………………… DNI. ……………………………….., domiciliado en Alvear 553 3ro "D", de estado civil Casada, en adelante "el trabajador", se ha convenido el siguiente contrato de trabajo a plazo fijo.
El trabajador se compromete y obliga a ejecutar el trabajo de Ayudante de Cocina que se le encomienda.
Los servicios se prestarán en el local ubicado en San Martín y Alvear sin perjuicio de la facultad del empleador de alterar, por causa justificada, la naturaleza de los servicios, o el sitio o recinto en que ellos han de prestarse, con la sola limitación de que se trate de labores similares y que el nuevo sitio o recinto quede dentro de la misma localidad o ciudad.
La jornada de trabajo será de 48 horas semanales distribuidas de Martes a Domingos de 10:00 a 14:30 y de 20:00 a 24:00 horas. El empleador se compromete a remunerar los servicios del trabajador con un sueldo mensual de $ 700 ( setecientos ) que será liquidado y pagado, por períodos vencidos y en forma proporcional a los días trabajados.
El trabajador se compromete y obliga expresamente a cumplir las instrucciones que le sean impartidas por su jefe inmediato o por la gerencia de la empresa, en relación a su trabajo. y acatar en todas sus partes las normas del Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad, las que declara conocer y que forman parte integrante del presente contrato, reglamento del cual se le entrega un ejemplar.
El presente contrato durará hasta el primero de septiembre del 2010 y sólo podrá ponérsele término en conformidad a la legislación vigente por medio de cualquiera de las dos partes.
Se deja constancia que el trabajador ingresó al servicio del empleador el primero de septiembre de 2004.
Para todos los efectos derivados del presente contrato las partes fijan domicilio en la ciudad de Río Cuarto, y se someten a la Jurisdicción de sus Tribunales.
El presente contrato se firman en 2 ejemplares, declarando el trabajador haber recibido en este acto un ejemplar de dicho instrumento, que es el fiel reflejo de la relación laboral convenida.
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