Resumen
En el presente artículo se analiza la relación y el impacto que tiene la crisis alimentaria en el comportamiento de la pobreza y la desigualdad en México.
México por su estructura demográfica llega a la situación de un bono demográfico, lo desperdicia, porque no genera suficientes empleos, la alternativa para los que no encuentran cabida en el mercado laboral es la migración internacional, el sector informal y una cantidad importante de "ninis".
La pobreza en términos absolutos alcanza a 46.2 % es decir, suman 52 millones de personas, esta situación es más aguda para la zona sur, para la población indígena, para la población rural, para las mujeres; es decir es multifactorial y depende de la capacidad en que cada sector de la sociedad mexicana ejerce el poder para allegarse riqueza.
Otro aspecto importante es que no obstante que México, tiene un ingreso per cápita mayor al promedio mundial, pero es un país muy desigual en el reparto de la riqueza generada, ello hace que sea una sociedad polarizada con muy pocos exageradamente ricos y una gran masa de pobres.
Algo que agudiza la polarización de la sociedad mexicana es el alza de precios en los alimentos, específicamente el aumento de la tortilla en enero de 2007; las explicaciones de esta alza en cuanto a la versión oficial, es el impacto negativo de variables externas, el uso de maíz para la producción de bio-etanol reduce la oferta y presiona al precio al aumento; la otra explicación es que hubo un proceso especulativo por parte de las empresas comercializadoras e industrializadoras, complementado por una política pública que permitió la exportación maíz blanco y eso redujo la oferta y además permitió la desviación de maíz blanco para alimentación animal a empresas como bachoco.
El resultado es una agricultura cada vez más deficitaria, una serie de productores que salen del mercado por falta de competitividad, un incremento de la pobreza, una nueva ruralidad donde el campesino cada vez depende más de ingresos ajenos a la actividad agropecuaria y una desigualdad que permanece y no tiende a reducirse.
Palabras clave: pobreza, desigualdad, nueva ruralidad, crisis alimentaria.
Abstract— This article analyzes the relationship and the impact of food crisis in the behavior of poverty and inequality in Mexico.
Mexico for its demographic structure reaches a demographic situation, it wasted, because it does not generate enough jobs, the alternative for those who find no place in the labor market is international migration, the informal sector and a significant amount of "Ninis ".
The absolute poverty reaches 46.2% ie 52 million people join, this situation is more acute for the south, to the indigenous population to the rural population to women ie is multifactorial and depends on the capacity in each sector of Mexican society holds the power to cleave wealth
Another important aspect is that although Mexico has a per capita income higher than the world average, but is a very unequal sharing of the wealth generated, this makes it a polarized society with very few over-rich and a large mass poor.
Something that exacerbates the polarization of Mexican society is the rise in food prices, specifically the rise of tortillas in January 2007, the explanations for this rise in the official version, the negative impact of external variables, the use corn to produce bio-ethanol reduces supply and pushes the price increase, another explanation is that there was a speculative process by marketing firms and industrialization, complemented by a public policy that allowed the export white maize and that reduced supply and also allowed the diversion of white corn for animal feed companies such as Bachoco.
The result is an agriculture increasingly in deficit, a number of producers leaving the market due to lack of competitiveness, increased poverty, a new rurality where the farmer is increasingly dependent on income outside farming and inequality remains and tends to decrease.
Keywords: poverty, inequality, new rurality, food crisis.
A. Introducción
La economía mexicana evoluciona hacia una estructura poblacional en la cual 71 millones de personas están en una situación de trabajar y así generar una riqueza capaz de posicionar al país en una situación de mayor bienestar. Sin embargo las políticas de empleo no han sido capaces de absorber al 1.2 millones de personas que están cada año en posibilidad de ingresar al mercado laboral, ante esta situación las alternativas han sido: emigrar hacia Estados Unidos de América (EUA) de manera mayoritaria, engrosar el mercado informal hasta convertirlo en el mayor sector que absorbe mano de obra y la generación aproximadamente 7.5 millones de jóvenes entre 15 y 29 años conocidos como " ninis", es decir jóvenes que ni estudian ni trabajan, claramente la existencia histórica de un bono demográfico no se aprovecha.
La pobreza en México ha sido un tema recurrente, pero se dimensionó a partir de 19921 cuando se optó por una metodología que clasificaba a la pobreza en: alimentaria, de capacidades y de patrimonio, con esa metodología y clasificación, el gobierno inicia una política de asistencia para disminuirla, hasta 2006 esta, la pobreza disminuye y el gobierno se apresura a aportar las cifras que demostraban el éxito de la política pública de asistencia social, así: con la clasificación citada arriba había 14, 22 y 44 millones de personas en pobreza alimentaria, de capacidades y de patrimonio respectivamente; en 2008 como los primeros impactos de la crisis que en EUA que había iniciado en 2007 y que tuvo impactos muy negativos para la economía mexicana, con la misma clasificación la pobreza se comportó así: 19, 27 y 51 millones de personas en pobreza alimentaria, de capacidades y de patrimonio respectivamente; para 2010 se cambia la metodología en la medición de la pobreza haciéndola multidimensional; es decir, se rebasan los criterios económicos y se avanza a los de tipo social y cultural, en términos absolutos los mexicanos en alguna modalidad de pobreza alcanza los 52 millones de personas pero lo alarmante es que las personas con acceso insuficiente a los alimentos llegan a 28 millones.
México es un país de ingresos superiores al promedio mundial, pero es pronunciadamente desigual en cuanto a la repartición de la riqueza generada, tiene un Índice de Gini de 0.481, esa desigualdad impacta más a los sectores que ejercen menos poder para apropiarse de la riqueza, como lo son los habitantes del sector rural, los de zonas semiurbanas, las mujeres, los indígenas, los jóvenes.
Ante este perfil de la economía y sociedad mexicana, el alza de los alimentos y específicamente el de la tortilla en enero de 2007, impacta negativamente a los que menos capacidad de apropiación de riqueza tienen, no así a los sectores pudientes como los dueños de las grandes empresas comercializadoras e industrializadoras del maíz. En México el maíz es el grano más sembrado, también el de mayor consumo en la población mexicana, en la oferta mundial México es el cuarto productor mundial con el 3% de la producción, después de EUA, China y Brasil, en cuanto al rendimiento es en promedio 2.700 ton/ha, pero también en ese ámbito se nota una gran polarización, mientras Sinaloa registra rendimientos de más de 7 ton/ha, en los Valles Centrales y región Mixteca de Oaxaca los rendimientos no llegan a los 700 kg/ha.
Ante el alza de la tortilla en enero de 2007 se ofrecieron al menos dos tipos de explicaciones: a) la oferta disminuyó porque el principal productor de maíz y proveedor de México destina grandes cantidades de maíz a la producción de bio- etanol, ello reduce la oferta y presiona al precio a la alza y b) tanto los investigadores, los productores nacionales de maíz lo atribuyen a una maniobra especulativa de los grandes comercializadores e industrializadores apoyados por el gobierno.
B. Metodología
El punto de partida es la revisión de bases de datos acerca del comportamiento de la estructura poblacional de México, el comportamiento de la pobreza, la desigualdad y encontrar la relación que explicativa acerca del impacto del alza de los precios del maíz y de la tortilla a los sectores más pobres del país.
C. Análisis de Resultados
Según el Instituto Nacional de estadística Geografía e Informática (INEGI: 2012) la población mexicana para 2010 es 112, 336, 538 personas de este total 57, 481, 307 son mujeres y 54, 855, 231 son hombres, en escolaridad se ha avanzado pero aún es preocupante ya que en 1980/1981 el número de años de escolaridad para las personas de 15 años y más era de 4.6 años mientras que en 2008/2009 se estima en 8.5 años, en cuanto a Ciencia y Tecnología (CyT) el gobierno mexicano no la ha valorado como medio prioritario para incrementar la competitividad de las empresas y de la economía mexicana en conjunto; así que históricamente ha invertido el 0.5 % como porcentaje del PIB; en 2009 se cuenta con 15, 565 investigadores nacionales; es decir, todos ellos conforman el Sistema Nacional de Investigadores (SNI) 2, 600 en ciencias físico matemáticas y de la tierra; 2, 704 en biología y química; 1, 440 en medicina y ciencias de la salud; 2, 394 en humanidades y ciencias de la salud; 2, 469 en ciencias sociales; 1, 720 en biotecnología; un menor número en ciencias agropecuarias 542 y 2, 238 en ingeniería. En el renglón de patentes otorgadas en México por nacionalidad en 2009: de un total de 9, 629, sólo 213 son concedidas a mexicanos; 786 concedidas a alemanes; 4, 831 concedidas a estadounidenses; 592 concedidas a franceses; 399 concedidas a japoneses; 266 a investigadores de Reino Unido y 2, 542 a otros. De inmediato se refleja la baja participación de mexicanos en el otorgamiento de patentes, como resultado de la poca importancia que el gobierno ha otorgado al renglón de CyT como factor para incrementar la competitividad de las empresas mexicanas, de las Instituciones de Educación Superior de México y de la economía mexicana en general.
Por su estructura poblacional existe un bono demográfico pero no se está aprovechando, la población entre 15 y 64 años suman 71 millones de personas, esta es la edad laboral de la mayoría de las personas, pueden trabajar desde los 14 años con algunas restricciones de la Ley Federal del Trabajo Mexicana, hace algunos años la vida laboral se extendió hasta los 65 años; en 1980 este segmento de población solo sumaba 43 millones de personas mismos que se descomponían en 28 millones entre 15 y 29 años y 15 millones entre los 30 y 64 años, ello significa que en la actualidad existe un bajo porcentaje de dependientes y un gran porcentaje de personas en edad de trabajar y generar ingresos para que se viva mejor, a esta situación se le conoce como bono demográfico pero claramente por las políticas de generación de empleos se está tirando a la basura, porque evidentemente un gran número de jóvenes entre 15 y 29 años son los clasificados como "ninis" que ni estudian ni trabajan.
De acuerdo con la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL: 2011) México es uno de los países a nivel mundial y latinoamericano con ingresos altos, en 2006 se tenía reportado un ingreso per cápita de 13, 240 dólares anuales, más alto que el promedio mundial 9, 345 dólares anuales; pero también es uno de los países más desiguales en cuanto a concentración de la riqueza en donde el decil más rico de la sociedad se apropia de un gran porcentaje de la riqueza generada; en el año 2000 se registra un Indice de Gini de 0.542 para 2010 es de 0.481; sin embargo la explicación no es tan sencilla, en el año 2000 el I de Gini era más alto en el sector rural, en 2010 es más bajo (0.450) que en el sector urbano (0.456) esto que parece muy positivo como si por fin la teoría de la filtración empezara a dar resultados no es más que efecto de una gran migración hacia zonas de agricultura intensiva, centros urbanos y migración internacional2, misma que en forma de remesas aporta transferencias privadas a las familias y a las comunidades expulsoras de mano de obra a la migración tanto interna como internacional; pero algo que también han tenido fuerte impacto son las transferencias públicas a través de programas asistencialistas como Oportunidades, becas para estudiar, mejora de vivienda, 70 y más.
Esta situación del sector rural es reafirmada por Reyes y Salazar (2012) "los ingresos rurales en México dependen cada vez menos de las remuneraciones y cada vez más de las transferencias tanto públicas como privadas", es decir que hoy las familias campesinas, lo siguen siendo no por los ingresos de su propia actividad sino por los ingresos complementarios como jornaleros agrícolas, como pequeños comerciantes, como albañiles como migrantes y por los beneficios de las transferencias del gobierno. En el mismo sentido Hernández y Callejas (2009) citan a Grammont "Se observa una transformación importante en el mundo rural: el número de productores ha disminuido, los ingresos proveniente de actividades agropecuarias y de autoconsumo han disminuido, en tanto que los salarios, los ingresos y los subsidios y las remesas se han incrementado".
En cuanto a la existencia de la pobreza no hay acuerdo, podemos distinguir al menos dos posiciones encontradas: a) Hay quienes proponen que es natural que existan países y regiones dentro de un mismo país, más desarrolladas y que incluso eso es positivo, ya que invertir en esas regiones se hace un aprovechamiento productivo y por filtración los sectores más atrasados pueden beneficiarse; y b) Otros autores como Todaro, Ray y Sen consideran que a lo largo del tiempo no se ha manifestado una tendencia de la desigualdad a cerrar la brecha entre ricos y pobres, sino que esta brecha se va ampliando, La desigualdad en cuanto a la apropiación de la riqueza generada es multifactorial: discriminación étnica, de género; ubicación geográfica (en las zonas urbanas el PIB percapita es 41 % más alto que el promedio nacional; mientras que en las zonas rurales el PIB percapita es 73 % menor al promedio nacional y en las zonas suburbanas es 57 % al promedio. La desigualdad en México es multifactorial y se retroalimenta por discriminación étnica, genero, ubicación geográfica, con una relación inversa en cuanto a las condiciones de vida; se suman los atributos personales y relacionales y estructurales de las personas para capturar y retener recursos a lo largo de su vida.
El ingreso de las familias rurales cada vez depende menos de las actividades propias del sector y cada vez más de las transferencias públicas y privadas
Según el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL: 2012) el 46.2 % es pobre esto equivale a 52 millones de personas; 3.2 millones más que en 2008. Carencia por acceso a la alimentación 24.9% de la población, esto es 28 millones de personas; frente al 21.7% en 2008; es decir pasa de 24 a 28 millones, personas con carencia de seguridad social el 60.7% o sea 68.3 millones de personas.
Lo multifactorial de la pobreza:
• El 77.8 % de las personas que viven en las Zonas de Alta Prioridad están en condición de pobreza, son 13.6 millones de personas, 2.5 % más que en 2008.
• Hablantes de lengua indígena en 2010 el 79.3 % están en condición de pobreza, 3.4 % más que en 2008, esto es 100 mil personas más
• El 45.7 % de adultos mayores , equivale a 3.5 millones de personas, 7 % más que en 2008, esto es 300 mil personas
Un caso especial "los ninis": La pobreza también expresa desigualdad, los "ninis", jóvenes3 que ni estudian ni trabajan, entre 14 y 29 años en México, aquí está el mayor porcentaje y número de pobres, pero además CEPAL sostiene que México es el país que menos éxito ha tenido en atender a los niños y jóvenes en situación de pobreza. Es sabido que en las zonas rurales por su ubicación geográfica no existen escuelas suficientes ni de calidad para la formación de los jóvenes, así cuando concurren al mercado laboral en los centros urbanos son menos competitivos y por ende obtienen menos ingresos. Una de las pocas alternativas para los jóvenes es la migración para estudiar o para trabajar y en pocos casos para ambas situaciones, pero una es la aspiración y otra muy diferente la realidad muy bajo porcentaje de los jóvenes rurales acceden a educación terciaria OIT (2010), en este aspecto existen grandes diferencias entre jóvenes rurales y urbanos según OIT (2010: 98), de los primeros el 31.1 % ni estudian ni trabajan mientras que para los urbanos están en esta situación sólo el 18.3%.
Que alternativas tienen los jóvenes la Organización Internacional del Trabajo (OIT , 2010: 120-121) hace mención de la beca del primer empleo en México como algo paradigmático, como algo que se puede convertir en referente de política pública, pero la realidad es diferente, ante la situación del mercado laboral en el que la oferta de trabajo supera con mucho a la demanda de trabajo, la beca de primer empleo no es ningún incentivo para los empresarios, para que dar esa oportunidad a los jóvenes si en el mercado laboral existe mano de obra tremendamente barata con experiencia y de bajo costo.
Que adversidades enfrenta el joven rural: menor cantidad de servicios, menor calidad de la educación, menor variedad de servicios, menores alternativas de convivencia; a cambio tienen la ventaja de un conocimiento de los miembros de sus comunidades, mayor seguridad y mayor calidad en el medio ambiente en comparación con los centros urbanos.
D. El aumento en el precio en los alimentos.
Al hablar de la alimentación del pueblo mexicano es ineludible hablar del maíz, ?este grano es para los mexicanos, específicamente para el campesino, es más valor de uso que de cambio, es un seguro de vida?.
En cuanto a la producción mundial, Financiera Rural (2012: 90) retoma a la FAO (Organización de las Naciones Unidades para la Agricultura y la Alimentación) en 2005 se produjeron 711.8 millones de toneladas de maíz, siendo los principales productores EUA con el 40 % de la producción mundial, seguida por China con el 19%, Brasil con el 6 % y México en un cuarto lugar con apenas el 3% de la producción mundial.
En el ámbito nacional el maíz es el cereal mas sembrado ocupa el 51 % de la superficie sembrada y cosechada, se siembran una serie de variedades, entre ellas una treintena de variedades criollas pero también se inicia el cultivo de transgénicos, con mucho es dominante la variedad de maíz blanco4 seguido por el amarillo5.
En México se producen 20 millones de toneladas de maíz, teóricamente se es autosuficiente en maíz blanco, no así en maíz amarillo, se importan alrededor de 7.3 millones de toneladas principalmente de EUA.
En términos de perspectivas, el incremento de la utilización del maíz en el uso de biocombustibles, que en EUA se utiliza la misma cantidad de maíz para la producción de biocombustibles que para la exportación, explica en parte el aumento de los precios.
En México el Maíz blanco es producido en su mayoría por los estados de Sinaloa6 con el 23 % del total nacional, Jalisco el 13 % y Michoacán, Chiapas y Guerrero con el 7% cada uno; otros estados importantes pero bastante lejos en el porcentaje son Estado de México y Guanajuato con 6%, Veracruz y Puebla con el 5 y 4% respectivamente. En cuanto a la producción de maíz amarillo la concentración en más evidente, Chihuahua aporta 35%, Jalisco el 25 %, Tamaulipas el 21 % y Chiapas el 13 %; la participación de estos cuatro estados concentra el 94 % de la producción nacional.
En cuanto a los rendimientos en México en el cultivo del maíz a nivel de promedio nacional ponderado es 2.564 ton/ha muy por debajo de EUA, Brasil, Argentina y China; pero eso es el promedio, la realidad expresa una polarización en cuanto a rendimientos, la diferencia de estos obedece a varios factores: el tipo de suelo, las influencias del clima, la pendiente, las disponibilidad riego, de crédito, de asistencia técnica y un gran peso tiene el paquete tecnológico. Así en Sinaloa se obtuvo el mayor rendimiento en el periodo 1996/2006 con 7.200 ton/ha.; mientras que en regiones como los Valles Centrales y La Mixteca del estado de Oaxaca los rendimientos no van más allá de los 660 kg por hectárea.
Durante mucho tiempo el precio del Maíz fue controlado por CONASUPO (Comisión Nacional de Subsistencias Populares), sin embargo esta desaparece en 1997. Actualmente es la institución de Apoyos y servicios a la Comercialización Agropecuaria (ASERCA) quien determina los precios del maíz, basado en la ley del único precio, es decir, por variables externas así el precio se determina en dólares de EUA, entre 2000 y 2007 el precio fue de 89.9 dólares por tonelada, pero en enero de 2007 el precio cambio a 157.79 dólares por tonelada. En una comparación entre el precio nacional frente al precio internacional, tenemos que en el periodo 1996-2006 a precios constantes se tiene un precio de $ 1, 866.61 y se termina con un precio $ 1, 163.6 pesos por tonelada.
El caso específico del aumento en el precio de los alimentos se expresa en el precio de la tortilla cuando García y Arellano (2007:1) refieren que el 7 de enero de 2007 el kg de tortilla pasa de $ 5.50 a $ 13:00 y hasta $ 30.00 precedido de aumentos en los precios del gas, la electricidad y la gasolina. No existe explicación coherente si arriba se afirma que en oferta de maíz que es el que se usa para consumo humano era suficiente.
Explicando esa alza repentina por lo menos existen dos versiones diferentes: a) el gobierno, ASERCA y la Secretaría de Economía lo atribuyeron a influencias externas entre otras que EUA estaba destinando grandes cantidades de maíz para la producción de bio-etanol reduciendo la oferta en el mercado, explicando así el aumento de precio del maíz por una relación oferta-demanda. B) Sin embargo García y Arellano (2007:2), otros investigadores y los productores organizados dan otra explicación muy diferente, afirmaron que la harina de maíz que estaban adquiriendo los molineros a $ 3, 500.00 la tonelada fue adquirido por las grandes comercializadoras e industrializadoras (Carguil, MASECA y GRUMA) a $ 1,350.00 y a $1, 600.00 la tonelada, esta explicación se inclina por una acción especulativa de agentes que por la escala de compras distorsionan el mercado; es decir el alza en el precio de la tortilla obedeció a una acción especulativa de los acaparadores e industrializadores del maíz.
Algo complementario a esta explicación es que tanto ASERCA como la Secretaria de Economía permitieron la desviación de maíz blanco para consumo animal de empresas como Bachoco e indujeron la exportación de este tipo de maíz a Sudáfrica para satisfacer la demanda de materia prima de empresas filiales de Carguil y Maseca. Entre otros factores, los molineros también pudieron haber especulado al trasladar mayores costos de los que a ellos les transfirieron, parece que hubo efectos en cascada; efectos multiplicadores y también contribuyó la aguda dependencia de México en que un tercio del consumo de maíz se importa en mayoría de EUA.
Ante esta situación el gobierno responde de la siguiente manera:
a) Importa maíz blanco sin arancel, es decir adelanta la apertura que iba a darse en 2008, se rebasa el tope de importación de 500,000 toneladas a 650,000 de las cuales 450,000 provienen de EUA.
b) Realizó un pacto con los industriales de la masa y la tortilla para no ir más allá de $ 8.50 por kg de tortilla, sólo diez estados se sumaron al pacto, comprometió a los grandes centros de autoservicio a mantener el precio a $ 6.00, acaparan el mercado, porque son expendedores de MASECA.
E. Conclusiones
Actualmente México goza de un bono demográfico debido a su estructura poblacional donde el grueso de la población está en condiciones productivas, desafortunadamente no se aprovecha productivamente ni en la formación de cerebros, no se generan suficientes empleos para la aproximadamente un millón doscientos mil nuevas personas que anualmente están en condiciones de ingresar al mercado laboral; por el contrario la economía informal se ha convertido en válvula de escape hasta llegar a la cifra aproximada de 14 millones de personas, otro rubro es la migración internacional que se aproxima a los 12 millones de personas en EUA y 2.5 millones en el resto del mundo y 7.5 millones de "ninis" que es muy lamentable que ni estudian ni trabajan.
La pobreza en México siempre ha existido pero no se media, a partir de 1994 si inicio la medición, en 2006 era un rubro de orgullo de éxito de política pública debido a que demostraban que en sus tres modalidades había disminuido, para 2008 había un aumento alarmante porque reflejaba que México era una sociedad regresiva, en 2010 en términos absolutos la pobreza crece a 52 millones de personas, de ellas es importante citar que mientras las personas con insuficiente acceso a alimentos en 2006 eran catorce millones en 2008 sumaban 24 millones y para 2010 ascienden a 28 millones de personas.
Otra variable importante en la sociedad mexicana es la desigualdad en la apropiación de la riqueza generada por la economía nacional, México es integrante de la OCDE, por tanto es una potencia productiva y exportadora, tiene un ingreso percapita por arriba de la media mundial, pero es uno de los países más desiguales en la repartición de de la riqueza con un I, de Gini de de los más altos de la región de América Latina y del mundo.
El cultivo del maíz históricamente ha sido muy importante tanto por la superficie sembrada y cosechada, dominantemente se siembra maíz blanco, en menor cuantía maíz amarillo y una gran cantidad de maíces criollos que se cultivan en su mayoría por productores que funcionan ajenos a la lógica de mercado, para ellos el maíz tiene más valor de uso que de cambio.
Durante mucho tiempo al menos de 1961 a 1994 el maíz tuvo un precio de garantía, en una nueva época los precios de garantía desaparecieron, también CONASUPO que era la empresa paraestatal reguladora de la oferta y demanda del maíz y de otros granos considerados básicos; el precio del maíz fue determinado por el mercado internacional y en general se recurrió a la importación de manera dominante de maíz amarillo aprovechando las ventajas comparativas, también a nivel nacional se afecta la estructura de producción, se da una reconversión de cultivos, lo que les permite entrar a la producción del grano a estados como Sinaloa y Jalisco desplazando a estados tradicionalmente productores de maíz como el estado de México y Chiapas.
A partir de 1983 para muchos productores ya no fue rentable la producción de maíz, el panorama cambia, México se vuelve importador de granos, específicamente de maíz, en el campo mexicano se da una feminización del cultivo debido al incremento en la duración de la migración de los productores hombres.
No todo está perdido México es el cuarto productor del grano, se cuenta con una buena cantidad de maíces criollos de alta calidad como los rojos, azules, amarillos y pintos, maíces pozoleros, palomeros etc. Orientados a los mercados de tipo tradicional y de manera muy importante al mercado de la nostalgia en EUA y en otras partes del mundo. El concepto milpa7 y un comportamiento de no lógica de mercado, es un blindaje al concepto de baja rentabilidad o rentabilidad negativa.
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