Acciones educativas y físico-recreativa dirigidas a personas obesas entre 25 y 35 años

Resumen

La investigación que se presenta es un estudio de tipo descriptivo de campo, que aborda la temática relacionada con acciones educativas, y físico-recreativa dirigido a personas obesas entre 25 y 35 años de edad, los cuales se encuentra ubicado en la Comunidad "Los Ciruelos" Municipio Bruzual Estado Anzoátegui. Se emplea los métodos de nivel teórico como la revisión de documentos, Análisis y síntesis, Inductivo–deductivo y técnicas del nivel empíricos propios de la investigación como observación, entrevistas, encuestas, la medición que permitieron fundamentar teórica y metodológicamente la propuesta, para el procedimiento matemático se utilizo Microsoft office Excel 2007. Como aporte principal del trabajo se concibió en el orden teórico y práctico de las acciones educativas y físicas-recreativas para incorporar las personas obesas al programa, que se desarrolla en la Misión Barrio Adentro Deportivo I, el material elaborado se caracteriza por diferentes actividades direccionados según los objetivos propuestos, para darle dinámica a las clases y combinar la caminata y el trote con otros tipos de ejercicios aeróbicos y juegos recreativos que pueden resolver un problema de gran significación para los beneficiarios, que además de servir como medida preventiva para disminuir el índice de grasa y los factores de riesgo de otras enfermedades crónicas no trasmisibles las enfermedades no metabólicas que se desarrollan con la obesidad, también se potencia una vida más sana y plena de la comunidad "Los Ciruelos" Clarines estado Anzoátegui.

Palabra claves: Acciones educativas y ejercicio-físico. Personas obesas.

Autor: licenciado: Jhonas Javier Calderón Adames

INTRODUCCIÓN

La obesidad a nivel mundial es una enfermedad crónica no transmisible, según la Organización Mundial de la Salud en el (2010). La obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial, y cada año mueren, como mínimo, 2,6 millones de personas a causa de la obesidad o sobrepeso.

Las perspectivas para el año 2020 apuntan, además, que seis de los países con mayor obesidad en el mundo serán latinoamericanos: Venezuela, Guatemala, Uruguay, Costa Rica, República Dominicana y México.

Asimismo, se menciona que México, Venezuela y Guatemala son las naciones latinoamericanas con mayores índices de obesidad entre la población mayor de 15 años, según la consultora Euromonitor, que destaca los diez países del mundo con la mayor tasa de esta enfermedad crónica no transmisible desde el 2009.

Diferentes autores como: Del Campo Alepuz G, Pérez Moltó C, Fernández Villagrasa, M; Guevara Vera. E; Villalta Mompean, M. J en el 2013, definen La obesidad es una enfermedad crónica, que se caracteriza por un exceso de grasa, que a su vez se traduce en un aumento de peso, que sobrepasa en un 15% el peso teórico, debido al aumento de las reservas adiposas. La obesidad es el trastorno más frecuente de las sociedades desarrolladas. http://www.aniorte-nic.net/trabaj_obesidad.htm

La obesidad constituye un factor de riesgo importante en enfermedades crónicas no trasmisibles como son: cardiovasculares (23%), diabetes mellitus (12,9%), diabetes tipo 2 (63,2%), hipertensión arterial (67,9%), y resistencia a la insulina que a su vez origina un aumento en el riesgo de mortalidad.

Como refiere Colin Waine (2002) La obesidad es sin duda el mayor trastorno nutricional del mundo occidental. Su impacto sobre la mortalidad, la morbilidad y la calidad de vida es tan importante, que para muchos debe considerarse como una auténtica enfermedad, y tratarla como tal.

En Venezuela según diferentes especialistas, La obesidad en niños y en adultos está aumentando en el país, aunque no existen estadísticas específicas, indicó la especialista en nutrición infantil María Alejandra Chávez. Mientras que el presidente de la República Bolivariana de Venezuela Nicolás Maduro en el (2014) menciona que el país tiene un problema de obesidad, índice que aseguró se ubica en el 38%, de los venezolanos. Esto es debido a la mala educación alimenticia y nutricional.

El convenio entre Cuba y Venezuela, permitió la creación de la Misión Barrio Adentro Deportivo I, en todos los estados del país, que nos brinda una series de programas como: Gimnasia y actividades física para el adulto mayor, Bailoterapia, Deporte participativos, Masificación del deporte, Preparación física, gimnasia para los obesos entre otros, en su carpeta metodológica, extrayendo de ella el programa de obesidad. El autor se propone como objetivo Acciones educativas y físico-recreativa dirigidas a personas obesas entre 25 y 35 años, Comunidad "Los Ciruelos" Municipio Bruzual Estado Anzoátegui.

En la comunidad los Ciruelos de la Parroquia Clarines del Municipio Bruzual, del Estado Anzoátegui, existen varias manifestaciones de enfermedades crónicas no transmisibles, como diabetes mellitus tipo dos (2) hipertensión arterial, así como la obesidad.

El diagnóstico realizado en el ambulatorio de la comunidad "Los Ciruelos" arrojo en su registro médico que el grupo con mayor nivel de incidencia de obesidad, es el perteneciente a las personas comprendidas en las edades de 25 a 35 años de las cuales ninguna se encuentra incorporada a la actividad física que brinda el programa de Barrio Adentro Deportivo I, aspecto que afectan a las personas, generando problema de salud y viejos vicios, lo cual motivó a realizar la siguiente investigación planteando como situación problemica: La no incorporación de las personas obesas entre 25 y 35 años al programa de obesidad, desarrollado por Barrio Adentro Deportivo I en la comunidad "Los Ciruelos" Municipio Bruzual Estado Anzoátegui,

La situación problemica. Es la no incorporación de las personas obesas entre 25 y 35 años al programa de obesidad, desarrollado por Barrio Adentro Deportivo I en la comunidad "Los Ciruelos" Municipio Bruzual Estado Anzoátegui, aspecto que afectan en las personas, generando problema de salud y generando viejos vicios, el cual motivó a este investigador a realizar la siguiente investigación que nos permite reflexionar sobre qué hacer en esta comunidad para mejorar dichas problemática.

Formulación del Problema: A partir de los elementos referidos con anterioridad, y al constatar las limitaciones que presenta el programa de obesidad donde se aprecia carencia de actividades recreativas de carácter motivador en este grupo poblacional y la ausencia de acciones educativas y actividades físico-recreativas, dirigidas a elevar el conocimiento propio del proceso patológico que los afecta, lo que origina que los jóvenes comprendido en estas edades no se incorporen al programa de obesidad.

Problema científico:

¿Cómo incorporar las personas obesas entre 25 y 35 años al programa de obesidad desarrollado por Barrio Adentro Deportivo I en la comunidad "Los Ciruelos" Municipio Bruzual Estado Anzoátegui?

Objeto de Estudio: La incorporación de las personas obesas a la actividad física.

Campo de Acción:

¿La incorporación de las personas obesas entre 25 y 35 años al programa de obesidad desarrollado por Barrio Adentro Deportivo I en la comunidad "Los Ciruelos" Municipio Bruzual Estado Anzoátegui?

Objetivo General: Proponer acciones educativas y físico-recreativas dirigidas a la incorporación de las personas obesas entre 25 y 35 años al programa de obesidad, desarrollado por Barrio Adentro Deportivo I en la comunidad "Los Ciruelos" Municipio Bruzual Estado Anzoátegui?

Para dar cumplimiento al objetivo y orientar la investigación se plantean los siguientes:

Objetivo específico.

• 1.  ¿Diagnosticar el nivel de incorporar de las personas obesas entre 25 y 35 años al programa de obesidad desarrollado por Barrio Adentro Deportivo I en la comunidad "Los Ciruelos" Municipio Bruzual Estado Anzoátegui?( lo que debemos diagnosticar son las causas de la no incorporación)

• 2. ¿Diseñar las acciones educativas y físico-recreativas dirigidas a la incorporación de las personas obesas entre 25 y 35 años al programa de obesidad desarrollado por Barrio Adentro Deportivo I en la comunidad "Los Ciruelos" Municipio Bruzual Estado Anzoátegui?

• 3. ¿Valorar las acciones educativas y físico-recreativas dirigidas a la incorporación de las personas obesas entre 25 y 35 años al programa de obesidad desarrollado por Barrio Adentro Deportivo I en la comunidad "Los Ciruelos" Municipio Bruzual Estado Anzoátegui?

JUSTIFICACIÓN.

En la actualidad, la obesidad se ha convertido como una pandemia a nivel mundial, como lo establece la organización mundial de la salud (OMS). La incorporación de las personas a la actividad física, representa una de las tareas principales y fundamentar para el promotor deportivo en la comunidad, con problema de esta patología. Tomando en consideración que numerosos investigadores destacan que una adecuada práctica de actividad físico-deportiva contribuye al bienestar y calidad de vida en nuestra sociedad Pollock y cols., 1975; Bouchard y cols., 1990; Puig, 1998; American College of ports Medicine, 1990, 1995; Sardinha, 1999; Gaspar de Matos y cols., 1998; aspar de Matos y Sardinha, 1999). Una práctica de actividad físico-deportiva realizada bajo unos determinados parámetros de frecuencia, intensidad y duración está encuadrada dentro de los modelos o estilos de vida saludables.

Los métodos que se utilizan para esta investigación son los siguientes:

Métodos teóricos: Análisis y síntesis, Inductivo – deductivo, Enfoque sistémico estructural

Métodos de nivel empírico: Encuesta, Entrevista, Medición, Observación, Triangulación de métodos, Experimento

CAPÍTULO I:

MARCO TEÓRICO.

La Obesidad: Pandemia del siglo XXI.

La OMS ha calificado la obesidad como la epidemia del siglo XXI. Ésta afecta a la totalidad del los países desarrollados y en vías de desarrollo. Sus efectos socio-sanitarios y económicos pueden resultar devastadores a medio plazo, comprometiendo la viabilidad de los sistemas públicos de atención sanitaria por los elevados costes que provoca el tratamiento de las enfermedades que se encuentran asociadas (comorbilidades).

La Obesidad se ha convertido en una enfermedad pandémica a nivel mundial, así como en un desastre biológico, psicológico y social. El problema ha alcanzado niveles alarmantes tanto en países industrializados como en aquellos que no lo están. La prevalencia de la obesidad en los países industrializados está en aumento, la prevalencia de la obesidad en los Estados Unidos aumento en 30% en los adultos mayores de 20 años, según el estudio NHANES III (National Health and Nutrition Examination Survey).

http://www.medicinapreventiva.com.ve/articulos/obesidad_pandemia_del_siglo.htm

Venezuela está en la lista de los países con mayor tasa de obesos de todo el mundo, ocupando el décimo lugar del ranking, según un reciente informe de la organización intermón Oxfam sobre la situación alimentaria del planeta. Venezuela ocupa así el segundo lugar en el continente latinoamericano, solo por detrás de México. A la cabeza se encuentra Arabia Saudí, Kuwait y Estados Unidos.

http://www.eluniversal.com/vida/140117/venezuela-es-el-decimo-pais-con-la-mayor-tasa-de-obesos

Concepto 

La obesidad ha sido definida por varios autores y organización mundial de la salud (OMS) como lo menciona, según Santos Muñoz (2005), la obesidad se define como un aumento del peso corporal debido a su exceso de grasa que hace peligrar seriamente la salud. Es por lo tanto una enfermedad metabólica multifactorial, influido por elementos sociales, fisiológicos, metabólicos, moleculares y genéticos.  La obesidad es una enfermedad crónica con repercusiones negativas para la salud y existe una asociación clara y directa entre el grado de obesidad y la morbimortalidad. De hecho, está vinculada al 60% de las defunciones debidas a enfermedades no contagiosas.

Como refiere Colin Waine (2002) La obesidad es sin duda el mayor trastorno nutricional del mundo occidental. Su impacto sobre la mortalidad, la morbilidad y la calidad de vida es tan importante, que para muchos debe considerarse como una auténtica enfermedad, y tratarla como tal. Por su parte D. Graddock (2000) refirió que la obesidad es una enfermedad crónica, que se caracteriza por el exceso de grasa, que a su vez se traduce en un aumento de peso, que sobrepasa en un 15% de peso teóricamente, debido al aumento de las reservas adiposas, considerándola como el trastorno más frecuente de las sociedades desarrolladas.

 Para Azcona San Julián, C., Romero Montero, A., Bastero Miñón, P. y Santamaría Martínez, E. (2005), la obesidad tiene una gran repercusión sobre el desarrollo psicológico y la adaptación social del niño, las personas afectas de obesidad no están bien consideradas en la sociedad y, de hecho, en los medios de comunicación, los niños y adultos obesos son utilizados para desempeñar un personaje cómico, tropezón y glotón.

De acuerdo la Organización Mundial de la Salud (OMS) en el (2014), que la obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Una forma simple de medir la obesidad es el índice de masa corporal (IMC), esto es el peso de una persona en kilogramos dividido por el cuadrado de la talla en metros. Una persona con un IMC igual o superior a 30 es considerada obesa y con un IMC igual o superior a 25 es considerada con sobrepeso. El sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo para numerosas enfermedades crónicas, entre las que se incluyen la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.

1.2 Las causas de la Obesidad es multifactorial, es decir son diversos los factores que influyen en la aparición y evolución de esta enfermedad. Entre dichos factores encontramos:

a) Los malos hábitos de alimentación: el exceso de alimentos ricos en grasas saturadas y azucares refinados, que son pobres en nutrientes y ricos en calorías vacías.

b) Sedentarismo: la falta de actividad física, los empleos que obligan a pasar largar horas sentados, mas las horas que pasamos frente al televisor hacen que no consumamos el exceso de calorías ingeridos en la alimentación.

c) Genéticos: la tendencia al sobrepeso es heredable, debido a la herencia de un grupo de genes que predisponen a esta condición y lo heredamos de nuestros padres y/ o abuelos.

d) Factores Socio – Culturales: Existen sociedades donde el ser obeso simboliza vitalidad y salud, otros países por el estilo de vida tan acelerados que llevan están obligados a consumir comida chatarras.

d) Edad, sexo, y condición fisiológicas: es más frecuente el sobrepeso y la obesidad en mujeres que hombres, de igual manera se tiende a acumular mayor grasa a medida al ir envejeciendo.

La obesidad se puede clasificar como la nombra la organización mundial de la salud (OMS).

  La OMS ha propuesto una clasificación del grado de obesidad utilizando el índice ponderal como criterio:

• Normopeso: IMC 18,5 – 24,9 Kg/m2

• Sobrepeso: IMC 25 -29 Kg/m2:

• Obesidad grado I con IMC 30-34 Kg/m2

• Obesidad grado II con IMC 35-39,9 Obesidad grado I con IMC 30-34 Kg/m2

• Obesidad grado III con IMC >= 40 Obesidad grado I con IMC 30-34 Kg/m2

• En fechas posteriores la SEEDO (2007) además de la clasificación anterior añade la:

• Obesidad de tipo IV (extrema) con IMC >50

Cuadro de los diferentes tipos de Obesidad: Existen diversas clasificaciones de obesidad. Una de la más frecuente es por el IMC que es un indicador que se obtiene dividiendo el peso actual de la persona entre su estatura al cuadrado Kg./m2 ; la clasificación se muestra en el cuadro nª 1

• Cuadro 1. Criterios para establecer el grado de obesidad

La Clasificación de la obesidad según los autores son las siguientes que se presenta.

• Hiperplástica: Se caracteriza por al aumento del número de células adiposas. (Bastos, González, Molinero y Salguero, 2005).

• Hipertrófica: Aumento del volumen de los adipocitos. (Bastos, González, Molinero y Salguero, 2005).

• Primaria: En función de los aspectos etiológicos la obesidad primaria representa un desequilibrio entre la ingestión de alimentos y el gasto energético (Bastos, González, Molinero y Salguero, 2005).

• Secundaria: En función de los aspectos etiológicos la obesidad secundaria se deriva como consecuencia de determinadas enfermedades que provocan un aumento de la grasa corporal (Bastos, González, Molinero y Salguero, 2005).

1.4 Tipos de obesidad:

Según el congreso de la Sociedad Española para el estudio de la obesidad SEEDO (2002), de muestran que la distribución de la grasa en el cuerpo la obesidad se clasifica en:

• Obesidad androide o central o abdominal (en forma de manzana): el exceso de grasa se localiza preferentemente en la cara, el tórax y el abdomen. Se asocia a un mayor riesgo de dislipemia, diabetes, enfermedad cardiovascular y de mortalidad en general. Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad SEEDO (2000).

• Obesidad ginoide o periférica (en forma de pera): la grasa se acumula básicamente en la cadera y en los muslos. Este tipo de distribución se relaciona principalmente con problemas de retorno venoso en las extremidades inferiores (varices) y con artrosis de rodilla (genoartrosis). Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad SEEDO (2000).

• Obesidad de distribución homogénea: es aquella en la que el exceso de grasa no predomina en ninguna zona del cuerpo, Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad SEEDO (2000)

El tratamiento de la obesidad se apoya en cuatros pilares fundamentales:

• Educación para la salud: El obeso debe conocer todo lo relacionado con la obesidad, por lo que la información constituye un pilar fundamental. Lo ayudará a comprender su problema y a erradicarlo adecuadamente.

• El apoyo psicológico: Es un aspecto de mucha importancia en el tratamiento de estos pacientes, ya que una gran parte de los obesos son muy ansiosos, y esto le da más apetito, además es importante descubrir las motivaciones que puede llevar a cada paciente a interesarce por el tratamiento de reducción del peso corporal.

• Dieta: Sin ella no hay reducción de peso. La dieta debe ser hipocalorica, calculada para las 24 horas del día, fraccionada en seis comidas, individual, en dependencia del gusto del paciente y su familia, ya que surge de lo que come la familia, solo que reducida en cantidad. Debe ser calculada a razón de 20 calorías por kilogramos de peso ideal.

Ejercicio físico: los ejercicios más recomendados para ser realizados por los obesos son los aeróbicos, por consumir mayor cantidad de energía y crear menos productos de desecho nocivos al organismo(como el ácido láctico), así como por utilizar como fuente de energía, además de los carbohidratos, los lípidos. Estos procesos aeróbicos se logran con ejercicios de larga duración, sin ser excesivamente prolongados, efectuados con un ritmo lento o medio y la participación de grandes grupos musculares con esfuerzos dinámicos. Aunque hoy en día el ejercicio con pesas, es un componente importante en el entrenamiento de los obesos ya que hace aumentar el volumen muscular y esto contribuye a mantener un metabolismo basal elevado

Beneficios del ejercicio físico en la obesidad.

    La práctica de actividad física va a permitir:

• Aumento del gasto energético.

• Estímulo de la respuesta termogénica aumentando la tasa metabólica en reposo.

• Aumento de la capacidad de movilización y oxidación de la grasa.

• Reduce la resistencia a la insulina.

• Mejora la capacidad cardiopulmonar (aeróbico).

• Baja la presión arterial.

• Disminuye los LDL y aumenta los HDL.

• Reducción de la grasa corporal y aumento de masa magra.

Acción: Originado en el vocablo en latín activo, el concepto de acción se refiere a dejar de tener un rol pasivo para pasar a hacer algo o bien a la consecuencia de esa actividad. Se trata también del efecto que un agente tiene sobre una determinada cosa, del desarrollo de un combate, una lucha. Lee todo en: acción Resultados de la búsqueda http://definicion.de/?s=acci%C3%B3n#ixzz2tQqNplgu

Incorporación: Es la acción y efecto de incorporar o incorporarse.Este verbo, por su parte, refiere a unir o agregar algo a otra cosa para que se haga un todo; a reclinar el cuerpo que estaba echado; o a agregarse a otras personas para formar un cuerpo. Lee todo en: Definición de incorporación – Qué es, Significado y Concepto http://definicion.de/incorporacion/#ixzz2tQlXNqRw

La actividad física es: "Cualquier actividad que haga trabajar al cuerpo más fuerte de lo normal. Sin embargo, la cantidad real que se necesita de actividad física depende de los objetivos individuales de salud, ya sea que se esté tratando de bajar de peso y que tan sano se esté en el momento". (Doctora Aliza A. Lifshitz 2010).

CAPITULO II.

MARCO METODOLÓGICO.

Métodos: Nivel teórico.

Análisis y síntesis: Presente en toda la investigación donde se utilizaría para realizar el análisis teórico de cada método de nivel empírico y su relación con los componentes teóricos valorados con anterioridad.

Inductivo – deductivo: Se proyecta para el establecimiento de las generalidades teóricas que contribuyen las acciones educativas y físico-recreativas dirigidas a la incorporación de las personas obesas entre 25 y 35 años.

Enfoque sistémico estructural: En la elaboración de las acciones educativas y físico-recreativa dirigidas a la incorporación de las personas obesas entre 25 y 35 años, permitiendo diseñar las misma en orden lógico, donde una acción cree las condiciones necesarias para la realización de la próxima

MÉTODOS DE NIVEL EMPÍRICO

Revisión documental: es la revisión de los documentos del consultorio de Barrio Adentro III, para definir cuáles eran los dispensaríamos con obesidad, historia clínica, y programa de Barrio Adentro Deportivo I.

Encuesta: Se aplico con la intención de conocer las actividades que realizan los sujetos estudiados, además para corroborar la forma en que el sujeto llego a convertirse en paciente obeso y las causas por las cuales no está incorporado al programa y en un segundo momento para corroborar las acciones educativas y físico-recreativas dirigidas a la incorporación de las personas obesas.

Entrevista: Será aplicada a los promotores deportivos para identificar las principales irregularidades que provocan la no incorporación de las personas obesas, para diseñar las acciones educativas y físico-recreativas dirigidas a la incorporación de las personas obesas.

Medición: Permitirá establecer el índice de masa corporal de cada sujeto, y la distribución de la grasa en el organismo para ello se utilizará la siguiente fórmula

IMC: Peso (Kg.)

Talla m²

Esta fórmula permito conocer la situación real de las personas obesas, realizando las comparaciones entre un primer momento y en un segundo momento.

Observación: Permitirá identificar el nivel de incorporación de las personas con problema de obesidad en las clases del programa de obesidad.

Experimento: se empleo la variante pre-experimento para comparar la incorporación de los sujetos de estudio, en un primer y segundo momento.

POBLACION Y MUESTRA:

La investigación se desarrollo en una población de (10) sujeto, perteneciente a la comunidad Los Ciruelos Clarines Bruzual estado Anzoátegui, compuesta por cuatro (4) del sexo masculino y seis (6) del sexo femenino, diagnosticado como obesos en el rango de edades de 25 a 35 años, los cuales se encuentran en la clasificación, obesidad grado I, con el IMC (kg/m2) con un factor de riesgo de enfermedades y/o complicaciones moderado riesgo.

Autor:

Lic. Jhonas Javier Calderón Adames.

Tutor:

MSc Gonzalo Ramos Alfonso.

Tesis en opción al Título de Máster en Actividad Física en la Comunidad.

Barcelona 2014.