Métodos de lucha contra la incidencia de la broca en el café (hipothenemus hampei f.) (página 2)

Se aplicó análisis de correlación entre las variables de vegetación y la densidad de grupos estudiados.

Se determinó las labores agrotécnicas aplicadas en el área por periodo de estudio.

Labores de manejo ecológico realizadas en la UBPC La Paloma como resumen preliminar.

Aplicación del índice de infestación de la broca sobre la calidad de la producción en la UBPC La Paloma.

Se toman los resultados productivos y de calidad del café en la UBPC La Paloma, durante el periodo de estudio.

Análisis económico comparativo de las tres campañas estudiadas.

3.1.-Descripción de los resultados y discusión

Los resultados que se expresan a continuación nos sirven para evaluar los métodos aplicados en la lucha contra la incidencia de la broca en la UBPC La Paloma. Comenzaremos analizando el índice de infestación en las últimas tres campañas las cuales son 2012- 2013, 2013-2014 y 2014- 2015.

3.2.-Índice de infestación por campañas

Índice de infestación en el periodo de estudio.

El índice de infestación evaluado tuvo los siguientes resultados.

Figura 3. Valores del índice de infestación por períodos de estudio.

La comparación de los valores del índice de infestación por periodos de estudio, evaluados según la metodología de Rodríguez et al, 2010, donde se notó una disminución paulatina de sus valores, por lo que se consideró varios factores que de forma directa o indirecta afectan para dar tales resultados.

3.3.-Influencia de los factores climáticos sobre el índice de infestación por la broca en la UBPC La Paloma

Este análisis se hace con el objetivo de ir descartando todos los factores que de una forma u otra inciden en el ataque de la broca al café en la UBPC La Paloma

• La velocidad del viento en kilómetros por hora fue en las tres campañas estables solo variando entre 0.2 y 0.8 km/h, por lo que estuvo influenciado por igual las tres campañas.

• Las precipitaciones expresadas en mm de lluvia en las tres campañas se comporta diferente siendo la de más precipitaciones la de índice 3% con una precipitación de 1893 mm bajando el índice en las dos últimas y el nivel de precipitación.

• La humedad relativa fue superior en la campaña 2012-2013 con una media de 77 % presentándose un índice 3% de infestación, por lo que se puede deducir que esta variable favorece la plaga de la broca.

• La temperatura promedio por campaña se comportó de forma parecida solo variando entre 0.1-0.9 C0, por lo que este factor afectó por igual en las tres campañas.

• Las horas de luz solar se comportaron en las tres campañas con una diferencia notable y la campaña con más incidencia de ésta fue la 2012-2013 siendo el período del índice de infestación mayor del cual fue 3%.

• Al realizar el resumen de todas las variables climáticas las de mayor incidencia han sido precipitaciones, humedad relativa, y horas de luz solar, ya que las mismas han sido elevadas con respecto a las demás campañas y es el año que mayor índice de infestación se tuvo de la broca en la UBPC La Paloma, el cual fue 2012-2013.

• Por lo analizado anteriormente se deduce que las variables climáticas tienen influencia directa e indirecta en el índice de infestación de la broca, ver tabla 1 y figuras 1 y 2.

3.4.-Labores agroténicas aplicadas al café en el área de estudio.

En la tabla 2 (ver anexo 1 tabla 2) se agrupan las labores de cultivo aplicadas al café en los tres periodos de estudio.

Figura 3 Labores agrotécnicas.

Al analizar las labores agrotécnicas según la figura 3 aplicadas en el área por periodo de estudio, se obtiene que estas no han seguido un patrón regular, debido, principalmente a problemas económicos de obtención de recursos a tiempo, en la época necesaria a aplicar las diferentes labores, pero de lo realizado expresado en la tabla 2 y figura 3, se deduce que:

• La limpia manual según se aumenta el número por campaña disminuye el índice de infestación, siendo el más bajo el de la campaña 2014-2015 que fue 1% donde se le realizaron 7 limpias manual.

• En la limpia del narigón o hilo se comporta igual a la limpia manual.

• El desbejucado se comportó por igual en todas las campañas, no siendo un problema de diferenciación con respecto al índice de infestación.

• La regulación de sombra y el deshije se comportaron de forma similar ya que se aplica el mismo número de labores en todas las campañas o cosechas.

• La poda no es un elemento que manifieste diferencia ya que se le aplican el mismo número con mínima diferencia, lo que es un elemento a tener en cuenta de forma general en las tres campañas.

• Al observar las diferentes labores y su afectación con respecto al índice de infestación por la broca son inversamente proporcionales ya que al aumentar el número de algunas labores baja el índice, ocurriendo todo lo contrario al aumentar los valores de las variables climáticas aumenta el índice de infestación por la broca.

3.5.-Resumen de las labores de manejo ecológico realizadas en la ubpc la paloma.

Al analizar las medidas ecológicas aplicadas se observa en la tabla 3 (ver anexo 2) una tendencia al aumento en los tres periodos, siendo este número mayor en la campaña 2014-2015.

Figura 4 Colocación de trampas, liberación de Cephalonomia y de Bouveria bassiana

Figura 5 Variables ecológicas.

El análisis lo basaremos factor a factor señalado en la tabla 3 (Anexo 2)

• Plantación de cobertura viva con Zembrina péndula (Cucaracha) al aumentar el número de plantación campaña a campaña disminuyó el índice de infestación que en el 2014-2015 es de 1%.

• La barreras muertas, los tranques, la aplicación de materia orgánica, arrope, relleno vegetal y humus mantienen resultados estables ya que se hacen el mismo número en todas las campañas y no es un índice que se señale como factor de variación a tener en cuenta.

• La aplicación de abono verde, es significativo los avances según aumenta su uso y a la vez la disminución del índice de infestación de la broca.

• La colocación de trampas, al aumentar el número de trampas campaña a campaña disminuye el índice de infestación de la broca al igual que la liberación de Cephalonomia y Bouveria bassiana: Esto ha permitido demostrar que el manejo de la lucha estable y en aumento permite obtener cosechas sin los perjuicios del grano del café por la broca y de forma económica por el control biológico que representa sin afectaciones para el medio ambiente.

Influencia de la disminución del índice de infestación de la broca sobre la calidad de la producción en la UBPC La Paloma.

En la tabla 4 (ver anexo 3 tabla 4) se muestran los resultados productivos y de calidad del café en la UBPC La Paloma, durante el periodo de estudio.

3.6.-Resultados productivos y de calidad del café en la UBPC La Paloma, durante el periodo de estudio

El análisis de los resultados productivos y de calidad del café en la unidad (ver anexo 4 tabla 5), muestran un aumento cualitativo y cuantitativo al decursar los tres períodos de estudio, siendo esta la causa de que la UBPC fue la única cumplidora del plan de rendimiento en calidad y cantidad en la última campaña e recolección del fruto, según se muestra en la figura 5

3.7.-Análisis estadístico integral de todas las variables analizadas en la UBPC La Paloma aplicando correlación múltiple del estadístico SSPS 2.1

Al observar la tabla 5 (Ver en el anexo 4)

Llegamos a los resultados finales siguientes:

Al analizar la tabla de correlación de las variables determinadas, se concluye que los valores de colocación de trampas, liberación de Cephalonomia y liberación de Bouveria tienen una correlación significativa y directa con los porcentajes de la calidad de la producción de la UBPC, esto demuestra una vez más que las medidas de lucha ecológica contra la broca del café, influyen directamente en el aumento de los valores cualitativos y cuantitativos de la cosecha en la entidad productiva.

3.7.1.-Análisis por variable:

• La calidad de la producción (CP) presenta diferencia significativa con la colocación de trampas (CT), Liberación de Cephalonomia (LC), Liberación Bouveria bassiana (LB) Esto demuestra la afectación tan seria que representa la broca para las producciones y la calidad del producto, lo que está fuertemente correlacionado ya que al aumentar las tres variables de cuidado del café aumentó le calidad y el rendimiento, del mismo.

• Las medidas de protección de suelos (MPS) presentan diferencia altamente significativa con la colocación de trampas (CT) y la liberación de Cephalonomia (LC) y significativa con medidas agrotécnicas (MA). Siempre que el suelo que es el sustento del cultivo esté en buenas condiciones el índice infestación disminuye por lo que la producción y calidad, aumentan los elementos esenciales del cultivo del café.

• La colocación de trampas tiene diferencia significativa en su correlación con calidad de la producción y con medidas de protección de suelo, lo que demuestra que son dos elementos importantes en la lucha contra la broca del café.

• La liberación de Cephalonomia, medidas de protección de suelos y métodos agrotécnicos tienen diferencia significativa y altamente significativa entre si lo que se demuestra que inciden para que bajen los índices de infestación de la broca en la UBPC.

• La liberación de la Bouveria bassiana tiene correlación con la calidad del producto, por lo que hay que tenerlo en cuenta a la hora de realizar un plan de lucha contra la broca.

• Las medidas agrotécnicas están correlacionadas con las medidas de protección de suelo, esta correlación de forma positiva y la calidad del producto mejora ostensiblemente.

• Las variables climáticas están correlacionadas con la calidad del producto ya que determinadas épocas del año determinan la calidad de los cultivos y sus producciones.

3.7.2.-Análisis de varianza simple de un anova

Análisis de varianza simple de un anova con las variables Colocación de trampas, Liberación de Cephalonomia, y la Liberación de Bouveria bassiana.

Al observar los resultados del cuadro análisis de varianza no da diferencia significativa entre las tres variables Colocación de Trampas, Liberación de Cephalonomia y Liberación de Bouveria bassiana por lo que se demuestra que tienen que ser unidas para surtir el efecto de reducir el índice de infestación en la UBPC La Paloma como lucha integrada.

3.7.3.-Resumen del análisis estadístico.

Existe correlación de las tres variables con los resultados productivos y de calidad, a la vez que no existe diferencia entre las tres variables entre si facilitando la lucha integrada contra la broca del café en la UBPC La Paloma por que se demuestra que al utilizar una sola o dos de las variables no da los resultados que se obtienen con las tres de conjunto.

3.8.-Análisis económico de la producción cafetalera de la UBPC La Paloma, durante el período de estudio. (Ver anexo 5 tabla 6)

Figura 6. Importe en pesos y calidad de la producción.

Al realizar el análisis económico teniendo en cuenta las producciones por las tres campañas estudiadas y los porciento de las tres calidades del café en las mismas se ha comportado de la siguiente forma (figuras 6 y 7):

• En la campaña 2012-2013 predomina la tercera calidad con un 54% del total de la cosecha, un 29% del total en la segunda calidad y solamente un 17 % de la primera calidad. Se recogieron 77827.5 Kg para un importe de $181253.1 Pudiéndose obtener de ser todo de la primer calidad un total de $ 288740.02, por lo que se presentó una pérdida por esta causa de $107486.92, al menos si fuera de la segunda calidad no serían tantas las pérdidas.

• En la segunda campaña 2013-2014 las condiciones van variando con respecto a la primera, si tenemos en cuenta que la primera calidad hay un 46 %, en la segunda un 32 % y en la tercera un 22 %, de haber sido todo de primera calidad se habría obtenido $314032.95, para una ganancia por encima de lo obtenido de $58781.25.

• En la tercera campaña la primera calidad se presenta en un 83%, la segunda en 9% y la tercera en un 8% lo que representa una disminución en las pérdidas si todo fuera de la primera calidad $495671.84 teniendo en cuenta lo anteriormente calculado las pérdidas serian de $61360.12.

• En este análisis económico se pone de manifiesto la correspondencia con los resultados de las diferentes variables estudiadas, su análisis estadístico, que se demuestra que con un correcto manejo de los métodos de lucha contra la broca en la UBPC La Paloma se obtienen buenas producciones, de calidad superior y buenos dividendos a la hora de distribuir las ganancias entre los socios de la misma.

• Los métodos más influyentes en todo el resultado ha sido la liberación de Cephalonomias, liberación de Bouveria bassiana y la colocación de trampas que como resultado desde la primera campaña hasta la última bajaron los índices de infestación 3% a 1%, sin olvidar a las variables climáticas, las medidas de conservación de suelos, medidas agrotécnicas, que de mantenerse estable de forma favorable posibilita que se sigan logrando producciones altas y de calidad.

Conclusiones

• 1.  El índice de infestación determinado, expresado en porciento, da la idea de la afectación que causa la broca al café al aparecer un índice elevado de un 3 % y la baja calidad del café en la primera campaña estudiada que al tomar medidas generales cambia el panorama de la producción cafetalera en la UBPC La Paloma.

• 2. Los métodos aplicados contra la incidencia de la broca (Hypothenemus hampei F.) e influencia de los factores climáticos, agrotécnicos y de manejo ecológico en los resultados productivos y económicos del café en la UBPC La Paloma, demuestran que los más efectivos han sido La colocación de trampas, Liberación de Cephalonomia y Liberación de Bouveria bassiana, avalados por el análisis de varianza simple y la correlación entre las diferentes variables analizadas.

• 3. Los resultados económicos y de calidad de la producción del café en la UBPC La Paloma aumentaron desde la primera campaña analizada hasta la última que fueron muy superiores con un índice de infestación bajo con la aplicación sistemática y estable de los métodos de lucha de la colocación de trampas, liberación de Cephalonomia y de Liberación de Bouveria bassiana con la estabilidad de las demás variables.

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Anexos

ANEXO 1

Tabla 2. Labores agrotecnicas aplicadas en el área por periodo de estudio.

ANEXO 2

Tabla 3: Resumen de las labores de manejo ecológico realizadas en la UBPC La Paloma.

ANEXO 3

Tabla 4 Resultados productivos y de calidad del café en la UBPC La Paloma, durante el periodo de estudio

ANEXO 4

Tabla 5 Análisis de correlación entre las diferentes variables de estudio en la UBPC La Paloma.

* Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).

** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

Simbología: CP-Calidad de la producción

CT: Colocación de trampas

MPS: Medidas de protección de suelos

LC: Liberación de Cephalonomia

LB: Liberación de Bouberia

MA: Medidas agrotécnicas

VC: Variables climáticas.

ANEXO 5

Tabla 6 Análisis económico de la producción cafetalera de la UBPC La Paloma, durante el período de estudio.

Autor:

Ing. Orestes Lucio González Jiménez*

Coautor: Ing. Yedier Hernández Figueroa**

*Profesor de la Universidad de Pinar del Río en la Facultad de Agronomía de Montaña de San Andrés. 47 años ejerciendo la docencia y la investigación.

**Ingeniero recién graduado Facultad de Agronomía de Montaña de San Andrés.