Nutricarnes (página 2)

PRODUCTOS: Nuestra distribuidora ofrecerá carne orgánica, tipo carne molida, teniendo en cuenta la demanda de la comunidad, previo estudio de mercado realizado. Nuestro producto además de brindar un gran valor nutricional tendrá una ventaja respecto de las carnes tradicionales, y es que además de su exquisito sabor, se le suma la economía, ya que se podrá adquirir a precios bajos.

La carne de lombriz, es el resultado de la digestión de los desechos orgánicos que les sirven de alimento. La carne también se puede aprovechar para consumo animal o humano, ya que tienen un gran valor nutritivo.

ENTORNO ECONÓMICO: Para nadie pasa desapercibido el crecimiento demográfico que Barrancabermeja ha tenido en estos últimos años. Cuando en los censos realizados en el pasado se decía que para el 2005 la población seria de más o menos 250.000 habitantes, la realidad es otra muy diferente. Se hacen cálculos de que el número de habitantes de la población se esta acercando al medio millón.

Gente que viene desplazada de otros lugares debido a la violencia, otro tanto que llega esperanzada en encontrar un puesto en ECOPETROL y la desinformación en el tema de la planificación familiar han sido los principales causales de este inusitado aumento.

Los niveles de desempleo y de pobreza son alarmantes por lo que nuestro producto caería muy bien dentro de la comunidad de Barrancabermeja, ya que la gente podrá conseguir la carne de lombriz a un costo que esta por debajo de las otras carnes, sin que esto signifique que la carne de lombriz sea de mala calidad. Por el contrario, llevaran un alimento nutritivo, delicioso y que contribuirá al desarrollo y el crecimiento de los niños por ser un excelente contribuyente de carbohidratos, vitaminas, hierro, fósforo y calcio.

SEGMENTO DE MERCADO: Nuestro producto esta dirigido a todas las personas de estrato bajo, para que ellos sean los principales beneficiados.

También estará dirigido a las personas que se dedican al negocio de las comidas rápidas debido a que la carne de lombriz se adapta perfectamente a las condiciones de estos lugares, quienes la podrán utilizar en las hamburguesas.

CUBRIMIENTO GEOGRÁFICO: Inicialmente el producto se comercializara en la ciudad de Barrancabermeja, en el Sector Nororiental, en donde se encuentran entre otros los barrios Miraflores, Primero de Mayo, La Esperanza; en donde los puntos de venta de comidas rápidas son más abundantes y de gran acogida por la comunidad

ESQUEMA DE COMERCIALIZACIÓN: En términos de estrategia de precios, se utilizaran precios inferiores que se verán reflejados al hacer la comparación con los precios de las carnes que se comercializan en el mercado actualmente, esto con el único fin de que nuestros potenciales clientes se interesen en adquirir nuestros productos.

Como estrategia comercial se hará un mega evento de inauguración y se estará ofreciendo el producto a la comunidad a través de degustaciones en diferentes puntos estratégicos como supermercados, parques y por supuesto en nuestro punto principal de venta.

La estrategia de ventas se hará en un principio con los dueños de los principales puntos de venta de comidas rápidas del sector Nororiental, a quienes se le brindara una invitación a una reunión donde se expondrán las ventajas nutricionales, los precios cómodos y la calidad, sabor y apariencia de nuestro producto.

TAMAÑO: Inicialmente se tiene previsto manejar una cantidad en los días de venta de 300 kilos para surtir un promedio de 15 negocios; distribuidos los días Viernes, Sábado y Domingo. La organización cuenta con una finca de 2 Ha en donde se cultivaran las lombrices y se elaborara el producto, además de una sede principal ubicada en el casco urbano de la ciudad de Barrancabermeja, desde donde se hará la distribución sirviendo también como el principal punto de venta.

GRUPO EMPRESARIAL: Los socios de este proyecto son ingenieros ambientales Andrea Milena Cortés, Henry Contreras, Carlos Calvo y Juan Carlos Agudelo; los dos últimos estarán disponibles para el proceso de reproducción de las lombrices. Andrea Cortés y Henry Contreras se encargarán de la consecución de los alimentos (desechos orgánicos) y la distribución del producto.

GRUPO GERENCIAL: el negocio será manejado por los mismos socios; se contara con la asesoría del contador Campo Elías Parada.

ESTRUCTURA JURÍDICA: La empresa se inscribirá en la cámara de comercio de Barrancabermeja, con un periodo inicial de 5 años para la sociedad y los procesos de registro se realizaran en la notaria primera de Barrancabermeja.

CAPACIDAD FINANCIERA: Los socios disponen de un total de 10 millones de pesos, dinero proveniente de su presupuesto. Se cuenta con una capacidad de préstamo de diez millones por parte de cada uno de los socios, Andrea Cortés y Henry Contreras. Además tendrán como patrocinadores a la Alcaldía de Barrancabermeja y al Programa de desarrollo y Paz del Magdalena Medio.

PROGRAMA DE IMPLEMENTACIÓN: El patrocinio y la financiación esta en un 80% de adelanto, se prevé que en un mes los permisos de funcionamiento estén listos, las 2 sedes se encuentran en un 100%, pero se podrá atender al público en un lapso de tiempo mayor debido a que se debe esperar a que comience el proceso de reproducción y así lograr tener un volumen de lombrices con que se pueda responder a los clientes; por lo que se espera que la inauguración y puesta en venta del producto en la ciudad se realiza el día 30 de Junio de 2006

ANÁLISIS DE MERCADOS

ENTORNO ECONÓMICO

Para nadie pasa desapercibido el crecimiento demográfico que Barrancabermeja ha tenido en estos últimos años. Cuando en los censos realizados en el pasado se decía que para el 2005 la población seria de más o menos 250.000 habitantes, la realidad es otra muy diferente. Se hacen cálculos de que el número de habitantes de la población se esta acercando al medio millón.

Gente que viene desplazada de otros lugares debido a la violencia, otro tanto que llega esperanzada en encontrar un puesto en ECOPETROL y la desinformación en el tema de la planificación familiar han sido los principales causales de este inusitado aumento.

Los niveles de desempleo y de pobreza son alarmantes por lo que nuestro producto caería muy bien dentro de la comunidad de Barrancabermeja, ya que la gente podrá conseguir la carne de lombriz a un costo que esta por debajo de las otras carnes, sin que esto signifique que la carne de lombriz sea de mala calidad. Por el contrario, llevaran un alimento nutritivo, delicioso y que contribuirá al desarrollo y el crecimiento de los niños por ser un excelente contribuyente de carbohidratos, vitaminas, hierro, fósforo y calcio.

SEGMENTO DE MERCADO

Nuestro producto esta dirigido a todas las personas de estrato bajo, para que ellos sean los principales beneficiados.

También estará dirigido a las personas que se dedican al negocio de las comidas rápidas debido a que la carne de lombriz se adapta perfectamente a las condiciones de estos lugares, quienes la podrán utilizar en las hamburguesas.

Inicialmente el producto se comercializara en la ciudad de Barrancabermeja, en el Sector Nororiental, en donde se encuentran entre otros los barrios Miraflores, Primero de Mayo, La Esperanza; en donde los puntos de venta de comidas rápidas son más abundantes y de gran acogida por la comunidad

Análisis DOFA

Fortalezas

• Alta productividad, nivel tecnológico y capacitación permanente.
• Asistencia técnica de organismos oficiales
• Amplios conocimientos de Marketing.
• Diversidad de productos y clientes.
• Bajo costo de insumos y producción.
• Compromiso empresarial.
• Productos de excelente calidad.

Debilidades

• Escaso o nulo poder de negociación.
• Falta de incentivo a la producción.
• Competencia desleal
• Canales de distribución deficientes.
• Campañas de promoción y difusión inexistente.
• Escasa cantidad de producción inicial.
• Escasa diferenciación de calidad apreciada por los consumidores.

Análisis del Entorno

Oportunidades

• Nuevos mercados.
• Crecimiento de la demanda.
• Desafío que representa la globalización.
• Disponibilidad de insumos a bajo costo.
• Desarrollo de productos con valor agregado.
• Demanda de productos ecológicos.

Amenazas

• Políticas comerciales del exterior (subsidios y barreras arancelarias.)
• Costos de transporte y deficiencias en el servicio.
• Dificultades de acceso al crédito.
• Altas tasas de interés.
• Imposibilidad de incidir en los precios.
• Contexto recesivo de la economía nacional

EVALUACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO

1. Sí, aunque el mercado no se muy grande por el momento, y en la ciudad de Barrancabermeja solo existe un lugar donde lo venden (EL CORRAL), lo cual es un indicador de que la población que consume el producto no es tan amplia.

2. ¿El producto, es realmente mercadeable? ¿Hay realmente clientes interesados en dichos productos?

   Porque es una fuente alternativa de proteína animal, sustituta de las otras carnes (pollo, carne de res y cerdo) a un costo inferior y que se presenta como un producto orgánico (Libre de productos químicos para su elaboración)

3. ¿Por qué están esos clientes interesados en mi producto o servicio?

   Aunque hace falta el estudio de mercado, las fuentes de información secundaria confirman que el mercado de las carnes es vasto, existiendo para ello grandes consorcios productores de carne etc.; y en lo que respecta al mercado de carne de lombriz no existe uno consolidado, ya que a nivel nacional se hallan pequeños productores.

4. ¿Es significativo mi mercado?

   Sí, A través de empresarios que ya estén comercializando carnes, en este caso los restaurantes y las ventas de comida rápida, los cuales se convertirían en el medio mas rápido y efectivo de promoción para dar a conocer mejor el producto ya que este no es muy conocido en Barrancabermeja.

5. ¿Es posible llegar a esos clientes?

   No, debido a la falta de conocimiento del producto, falta de recursos para promocionarlo, no existen canales de distribución.

6. ¿Los mecanismos de acceso a los clientes están a mi alcance?

   Sí, como lo son FEDEGAN, LA ASOCIACION NACIONAL DE AVICULTORES los cuales poseen una capacidad de producción instalada bastante grande, con varios años de experiencia y con los precios del mercado controlado.

7. ¿Existen competidores y que tan fuerte es su posición?

   Sí, porque se ofrece como producto alternativo de buena calidad y a un precio bajo a comparación de la competencia.

8. ¿Tengo ventaja sobre los productos/Servicio de la competencia?

   En el volumen de carne que se puede obtener con respecto al tiempo, además del nivel tecnológico para procesarla con mayor rapidez.

9. ¿Qué desventajas tengo sobre los productos de la competencia?

   Los usos directos: Se encuentra la carne para consumo directo como fuente de proteína.

   Y como preparación de harina de carene de lombriz.

   Los usos alternos: se presenta la extracción del colágeno para la industria farmacéutica y el uso de la misma carne como alimentación de animales como los peces.

   Los usos complementarios: Están el de usarse la materia orgánica que procesan como abono orgánico, ya que es de excelente calidad.

10. ¿Cuáles son los usos directos, alternos y complementarios de mi producto?

    El sector de las carnes es un negocio creciente, en el cual se exige mejor calidad del producto con respecto a comercializarse carne sin que se hayan utilizado químicos, hormonas, etc.; para su cría y procesamiento.

11. ¿Cuál es la situación del sector con el que me voy a enfrentar? ¿Ha estado creciendo o decreciendo? ¿Se han fundado o cerrado negocios en este sector en el último año? ¿Cual es la tendencia?

    Sí se tiene acceso al conocimiento para la elaboración y procesamiento de la carne pero no a las tecnologías, por la falta de recursos, aunque se lograría la obtención con metodologías sencillas.

12. ¿Conozco o tengo acceso a la tecnología prevista para elaborar el producto?

    Por lo general, la materia prima (estiércol proveniente de tambos, mataderos, fincas ganaderas, desechos vegetales) es gratuita, se obtiene por canje o su recolección implica un costo para la fuente proveedora o para el montaje del proyecto. Y las lombrices se pueden obtener de las granjas que también las producen y luego multiplicarlas para alcanzar una cantidad que favorezca la producción.

13. ¿Existe la disponibilidad de insumos para la producción?

    Sí, Se debe contar con un espacio mínimo de una Hectárea para la realización de las labores y una fuente de agua disponible, ya sea de la misma agua potable como una fuente natural superficial o de pozo, la cual esta ubicada en las afueras del casco urbano de Barrancabermeja, con una extensión de tres Hectáreas y junto a la ciénaga San Silvestre.

14. ¿Existe espacios físicos adecuados disponibles en la zona en que se debe establecer el negocio?

    No, ya que muchos de estos hay que adquirirse por medio de compra (Palas, rastrillos, pica desechos, materiales para construir las camas etc. 😉 y para ello hace falta recursos, con los cuales no se cuentan en estos momentos.

15. ¿Están disponibles los recursos físicos necesarios para el proyecto?

    Para el proyecto se necesita:

    

    Las posibilidades de conseguirlos son por medio de créditos, en especial con los mecanismos de préstamos a las pequeñas empresas emprendedoras del gobierno nacional.

16. ¿Cual es en orden de magnitud, la inversión requerida? ¿Hay posibilidad de conseguirla?

    Si nos parece manejable el comerciar con el producto ya que puede tener una gran acogida en la comunidad.

17. ¿Cuáles son las prácticas productivas y comerciales del negocio? ¿Me parecen manejables?

    Se necesita un empleado fijo y un jornalero para la elaboración de las camas y en tiempos de cosecha, al igual que la asesoría temporal de un ingeniero agroindustrial para optimizar el procesamiento de la carne.

    Este personal es contratable, el nivel educativo debe estar dado para los empleados como personas que con anterioridad hayan laborado en el campo y en labores de construcción respectivamente, y el ingeniero agroindustrial debe ser un profesional consolidado. Esto debido a que las labores que hagan falta las desempeñaran los socios.

18. ¿Qué tipo de personal necesito? ¿Que capacitación debe tener? ¿Existe ese personal y es contratable?

    Sí, en el largo plazo cuando se consolide mejor el mercado.

19. ¿El margen de utilidad es atractivo?

    Sí, ya que es un negocio donde el producto circula bastante, llevando a negociaciones de contado, con lo cual genera liquides para invertir aun más.

20. ¿Las expectativas de liquidez del negocio son favorables?

    No, de ningún tipo.

21. ¿Existen problemas legales? ¿Éticos? ¿Morales? ¿Familiares?

    Sí, ya que es un negocio que puede llegar a ser rentable e innovador.

    ¿Existen dificultades ambientales o sociales?

    No, de ningún tipo.

22. ¿Se ajusta el negocio a mis gustos y deseos?

    Por lo mínimo de un año, para tener una producción estable y alta en la cual se logre satisfacer la demanda. Y existe la disposición del tiempo para ello.

23. ¿Qué exigencias en tiempo puede tener el negocio? ¿Dispongo de el?

    Sí, tanto para compartir los gastos y para comercializar el producto. Entre los que se encuentran

    HENRY CONTRERAS LEON

    JUAN CARLOS AGUDELO

    ANDREA CORTEZ

    CARLOS CALVO

24. ¿Necesito socios? ¿Tengo candidatos?

    Sí.

25. ¿Esta mi familia de acuerdo?

    Lo nuevo que es, lo que implica el no saber si existe un interés relevante para adquirirlo.

26. ¿Cuáles son los puntos de falla del negocio?

    La comercialización del producto, la realización de las ventas y las metodologías de promoción.

27. ¿Qué es lo que mas desconozco del negocio?
28. ¿Es aceptable el nivel de satisfacción personal en la implementación de esta idea?

Sí, ya que es del agrado de los socios el trabajar en ello, ya que están bastante familiarizados en el tema.

• ENCUESTA DE ESTUDIO DE MERCADO

La siguiente encuesta se realiza con la finalidad de recopilar información primaria esencial para el reconocimiento del mercado de Barrancabermeja en cuanto a lo que se refiere a la población susceptible de acceder al producto de la empresa, presentación a la cual más probablemente lo adquirirán y por ultimo generar poder de indagación a la población entrevistada hacia un mayor conocimiento del producto

La población objetivo se encuentra ubicada dentro del perímetro urbano del municipio de Barrancabermeja (Santander); en el Sector Nororiental, en donde se encuentran entre otros los barrios Miraflores, Primero de Mayo, La Esperanza; en donde los puntos de venta de comidas rápidas son más abundantes y de gran acogida por la comunidad; primordialmente se caracterizara por ser población mayor de edad, la cual es la que representara los mayores compradores.

ENCUESTA DE ESTUDIO DE MERCADO PARA LA EMPRESA NUTRICARNES

INFORMACIÓN PERSONAL

1. Edad: 18-30 _____ 31-50 _____ Mayores de 51 _____

2. Sexo: Masculino ______ Femenino _____

3. Estrato: 1 ____ 2 ____ 3 ____ 4 ____ 5 ____

PATRONES DE CONSUMO

4. ¿Cual es el tipo de proteína (carne o sustitutos) que más consume?

De mayor a menor (Siendo 1 el mayor y 8 el menor)

Carne de res ( )

Carne de pollo ( )

Carne de cerdo ( )

Pescado ( )

Queso ( )

Huevos ( )

Embutidos, enlatados ( )

Ninguna de las anteriores ( )

5. ¿Cómo le gusta a usted comprar sus proteínas?

Estipulado de mayor a menor (Siendo 1 el mayor y 2 el menor)

Procesado (Salchichas, chorizos, atunes, sardinas, etc.) ( )

Sin procesar o fresca ( )

6. ¿Cuantas veces en la semana consume proteína?

7. Donde compra usualmente sus proteínas?

De mayor a menor (Siendo 1 el mayor y 4 el menor)

Supermercados ( )

Tiendas ( )

Plazas de mercado ( )

Carnicerías ( )

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

8. ¿Conoce usted la carne de lombriz roja Californiana?

Si_____ No_____

8. ¿Alguna vez ha comido carne de lombriz roja Californiana?

Si____ No_____

9. Si su respuesta es si, conteste las dos siguientes preguntas:

¿En donde la ha consumido?

En Barrancabermeja_______ ¿Donde?___________

Fuera de Barrancabermeja______ ¿Donde?___________

10. ¿Como le pareció el producto?

Excelente _____

Bueno _____

Indiferente _____

Malo _____

Pésimo _____

11. ¿Le gustaría probar la carne de lombriz roja californiana?

Si _______ No ______

12. ¿Usted sabe si la carne de lombriz tiene ventajas sobre las demás carnes?

Si _____ No ______ Igual _____

Para poder llevar a cabo la encuesta, se determinó por medio de la siguiente fórmula el número de personas a encuestar:

Z2 * p * q * N

n = ————————–

e * (N-1) + Z2 * p * q

Donde:

n= tamaño de la muestra.

p= probabilidad de acierto.

q= probabilidad de fracaso

z= desviación estándar

e= error máximo permitido

N= población total.

Para nuestro caso el deseo de proyección se determinó que la aceptación seria del 95% y con un error del 5%.

Los que nos quiere decir que la desviación estándar es del 95% (z =95%) y el error máximo permitido es del 5% (e = 5%). Para poder emplazar estos valores a la formula se determina la desviación estándar por medio de tablas y para un valor del 95% la desviación estándar es de 1.96 y el error máximo permitido es del 0.05 con u 50% de acierto y un 50% de fracaso, para determinar la población total se necesito la información de Planeación Municipal acerca del estimado de personas que correspondan a los estratos 1 y 2 de la ciudad de Barrancabermeja y sean mayores de edad, siendo 30000 personas aproximadamente, se escoge una población objetivo de 5000 personas teniendo en cuenta que la producción es pequeña; teniendo estos datos se procede a determinar el tamaño de la muestra.

1.962 * 0.5 * 0.5 * 5000

n = ———————————————

0.052 * (5000-1) + 1.962 * 0.5 * 0.5

n= 356.81

Con este resultado se procede hacer las encuestas y por medio de ellas se determino lo siguiente:

• Que las familias barranqueñas prefieren la carne en presentación de embutido
• La mayoría de las personas no conocen el producto.
• A las personas les encantaría probar el producto para experimentar un nuevo sabor.
• Se puede ratificar que en el mercado no se ofrece carne de lombriz para el consumo humano.

De acuerdo a los datos recopilados a través de la encuesta telefónica realizada a 60 personas, se concluyó:

• Según la encuesta la mayoría de los usuarios dependen de un salario mínimo, por lo tanto están a la expectativa de un producto con las mismas características garante de una buena calidad, con un costo inferior al original.
• Se puede ratificar que en el mercado existe una necesidad insatisfecha, lo cual posibilita la viabilidad del proyecto.
• Por medio de herramientas de merchandising se abre la posibilidad de prestar un mejor servicio en cuanto a:
• • Entregas a domicilio.
  • Punto estratégico de venta del producto.
  • Exclusividad del producto.

En la investigación de mercado realizada para evaluar el comportamiento de compra de los consumidores en este rubro, el 57% asegura elegir productos ecológicos y un 62% considera que la lombricarne es un producto superior a los fertilizantes químicos.

VENTAJA COMPETITIVA Y PROPUESTA DE VALOR

La empresa concentrara sus labores en la producción de carne de lombriz bajo los más estrictos estándares de calidad y sanidad de manera que cumpla con los requerimientos normativos establecidos por el gobierno nacional en relación a los productos alimenticios.

De igual forma las materias primas necesarias serán adquiridas con previa evaluación de calidad por parte de los proveedores y por parte de nuestro equipo especializado. Nuestro producto mostrara su innovación a través de los siguientes conceptos: el producto manejara la más avanzada tecnología de preservación por medio de empaques al vacío y en diferentes presentaciones de forma y peso; la calidad del producto se controlara mediante buenas prácticas de manofactura certificadas por el ICONTEC y por ultimo se aplicaran principios de producción mas limpia que permitan disminuir costos de producción, impactos al ambienta y a la salud y lo mas importante proporcionar precios ajustados a las condiciones económicas de los consumidores.

VENTAJAS NUTRITIVAS

LA HARINA Y LA CARNE CONTIENEN: *PROTEINAS: Del 65% al 75%

ANÁLISIS TÉCNICO-OPERATIVO

• FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO O SERVICIO

Los principales países productores de América Latina son Chile, Brasil, Argentina y Ecuador. Estos países cuentan con grandes explotaciones industriales de lombriz roja californiana.

Filipinas es uno de los mayores productores de harina de lombriz para consumo humano, ya que la ausencia de olor y sabor la hace competitiva con la harina de pescado, tanto en calidad como en precio.

LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA

Se la conoce como Lombriz Roja Californiana porque es en ese estado de E.E.U.U. donde se descubrieron sus propiedades para el ecosistema y donde se instalaron los primeros criaderos.

Clasificación zoológica

–Reino: Animal

–Tipo: Anélido

–Clase: Oligoqueto

–Orden: Opistoporo

–Familia: Lombricidae

–Género: Eisenia

–Especie: E. foetida

Eisenia foetida es la lombriz más conocida y empleada en más del 80% de los criaderos del mundo.

ASPECTOS GENERALES DEL PRODUCTO

Una lombriz recién nacida tarda 3 meses en llegar al estado adulto y poder reproducirse. Cada ciclo de 3 meses generan 10 lombrices adultas. En un año 10.000, con un peso de 10 kg, 6 kg de humus y 4 kg de tejido.

Del peso total de cada lombriz el 90% es agua y el 10% carne (referido como proteína pura), de modo que 10 kg de lombriz es igual a 9 kg de agua y 1 kg de proteína. Proteínas comparables a las de pescado y carnes rojas.

1000 lombrices en un año terminan ingiriendo 10 ton de alimento, con una relación Humus/ Proteína de 15/1.

• CARACTERÍSTICAS EXTERNAS

Posee el cuerpo alargado, segmentado y con simetría bilateral. Existe una porción más gruesa en el tercio anterior de 5 mm. de longitud llamada clitelium cuya función está relacionada con la reproducción. 

Al nacer las lombrices son blancas, transcurridos 5 o 6 días se ponen rosadas y a los 120 días ya se parecen a las adultas siendo de color rojizo y estando en condiciones de aparearse.

• CARACTERÍSTICAS INTERNAS

–Cutícula. Es una lámina muy delgada de color marrón brillante, quitinosa, fina y transparente.

–Epidermis. Situada debajo de la cutícula, es un epitelio simple con células glandulares que producen una secreción mucosa. Es la responsable de la formación de la cutícula y del mantenimiento de la humedad y flexibilidad de la misma.

–Capas musculares. Son dos, una circular externa y otra longitudinal interna. –Peritoneo. Es una capa más interna y limita exteriormente con el celoma de la lombriz. –Celoma. Es una cavidad que contiene líquido celómico y se extiende a lo largo del animal, dividida por los septos, actuando como esqueleto hidrostático. –Aparato circulatorio. Formado por vasos sanguíneos. Las lombrices tienen dos vasos sanguíneos, uno dorsal y otro ventral. Posee también otros vasos y capilares que llevan la sangre a todo el cuerpo. La sangre circula por un sistema cerrado constituido por cinco pares de corazones.

–Aparato respiratorio. Es primitivo, el intercambio de oxígeno se produce a través de la pared del cuerpo.

–Sistema digestivo. En la parte superior de la apertura bucal se sitúa el prostomio con forma de labio. Las células del paladar son las encargadas de seleccionar el alimento que pasa posteriormente al esófago donde se localizan las glándulas calcíferas. 

Estas glándulas segregan iones de calcio, contribuyendo a la regulación del equilibrio ácido básico, tendiendo a neutralizar los valores de pH. Posteriormente tenemos el buche , en el cual el alimento queda retenido para dirigirse al intestino.

–Aparato excretor. Formado por nefridios, dos para cada anillo. Las células internas son ciliadas y sus movimientos permiten retirar los desechos del celoma. –Sistema nervioso. Es ganglionar. Posee un par de ganglios supraesofágicos, de los que parte una cadena ganglionar. La lombriz californiana se alimenta de animales, vegetales y minerales. Antes de comer tejidos vegetales los humedece con un líquido parecido a la secreción del páncreas humano, lo cual constituye una predigestión.

• HÁBITAT

Habita en los primeros 50 cm. del suelo, por tanto es muy susceptible a cambios climáticos. Es fotofóbica, los rayos ultravioletas pueden perjudicarla gravemente, además de la excesiva humedad, la acidez del medio y la incorrecta alimentación. 

Cuando la lombriz cava túneles en el suelo blando y húmedo, succiona o chupa la tierra con la faringe evaginada o bulbo musculoso. Digiere de ella las partículas vegetales o animales en descomposición y vuelve a la superficie a expulsar por el ano la tierra.

 CICLO DE VIDA

Son hermafroditas, no se autofecundan, por tanto es necesaria la cópula, la cual ocurre cada 7 o 10 días. Luego cada individuo coloca una cápsula (huevo en forma de pera de color amarillento) de unos 2 mm. De la cual emergen de 2 a 21 lombrices después de un periodo de incubación de 14 a 21 días, dependiendo de la alimentación y de los cuidados.