Las cinco disorexias: Las enfermedades del comer de los años 1960’s’ revisitadas
Enviado por Felix Larocca
- La alborada de la era de las disorexias o trastornos del comer
- Las dietas hacen su entrada en este tablado para resolver el problema de la obesidad
- Y la dieta ¿Cómo se clasifica?
- Cambios en la nomenclatura y una adición necesaria
- Las dietas caen de la gracia del público que anteriormente las veneraba
- En resumen
- Bibliografía
Para una mujer joven ser aceptada y verse atractiva es más que un deseo comprensible, es vital. Es una cuestión de supervivencia cuyos aprendizajes cada vez más precoces y relacionados con el galanteo y el apareamiento tienen un singular parentesco con los desordenes del comer. Algunos autores han llegado a proponer la hipótesis de que la competencia sexual entre mujeres es la causa de los trastornos del comer. FEFL en Los trastornos del comer: Una tesis evolucionaria adaptada.Leer más: http://www.monografias.com/trabajos49/trastornos-del-comer/trastornos-del-comer2#ixzz2vabH315E
La tentación y la caída de Eva por William Blake
En el Viejo Testamento aprendemos que la suerte del ser humano, cuando fuera expulsado del Jardín del Edén, fue consecuencia de cierta indiscreción dietética cometida por sus dos moradores.
Veamos:
En Génesis el primer libro del Viejo Testamento 3:16-19 podemos apreciar lo siguiente:
16 A la mujer le dijo:
«Multiplicaré tus dolores en el parto, y darás a luz a tus hijos con dolor.Desearás a tu marido, y él te dominará.»
17 Al hombre le dijo:
«Por cuanto le hiciste caso a tu mujer, y comiste del árbol del que te prohibí comer, ¡maldita será la tierra por tu culpa!Con penosos trabajos comerás de ella todos los días de tu vida.18 La tierra te producirá cardos y espinas, y comerás hierbas silvestres.19 Te ganarás el pan con el sudor de tu frente, hasta que vuelvas a la misma tierra de la cual fuiste sacado.Porque polvo eres, y al polvo volverás.»
La alborada de la era de las disorexias o trastornos del comer
En el principio fue la gordura aunque la anorexia la precediera por siglos como constatamos en el artículo anorexia mirabilis…
(Leer más: http://www.monografias.com/trabajos89/a-anorexia-mirabilisa-anorexia-sagrada/a-anorexia-mirabilisa-anorexia-sagrada)
¿Lisonja prehistórica a la gordura?
A mediados del siglo XX en los Estados Unidos de Norteamérica la campaña más ambiciosa para alertar al público de los peligros inherentes a la, entonces incipiente, epidemia de la obesidad fue lanzada por el gobierno federal.
Condición, creída que se debía a la ingestión excesiva de alimentos acoplada con la inactividad, y que en aquellos tiempos se estimaba que afligía como víctimas a un aproximado 25% de la población adulta — sin contar los niños — y que acarreaba consigo una plétora seria de complicaciones y secuelas asociadas.
El conteo de los niños sería impuesto por la necesidad poco después cuando este flagelo se extendió a convertirse en la obesidad infantil, y en lugar de epidemia se transformaría en pandemia afectando todas las edades y grupos a través de las líneas raciales y socioeconómicas.
Como a menudo ha sucedido con previos proyectos políticos afines que fueran concebidos en el ardor del arrebato publicitario, el desenlace final resultó en un fiasco espectacular.
A propósito de la relevancia de estas iniciativas ¿Recuerdan la Era de la Prohibición (o Ley Seca) en los Estados Unidos, la reciente campaña contra el tabaco y la guerra contras las drogas? (Seguir leyendo:
/trabajos47/drogas/drogas)
Todas fueron asimismo fracasos monumentales como a continuación veremos.
Mientras que en seguida de que la Prohibición terminara siendo abolida, el alcohol, que antes (y aun después) de ser proscrito fluía, todavía surge torrencialmente, mientras que el tabaco y drogas estupefacientes, aún controlados, reinan supremos a pesar de las cruzadas continuas para eliminarlos mantenidas por el mismo cuerpo gubernamental.
Si el gobierno insiste de manera absurda en continuar regulando y poniendo límites a lo que el público consume, nos preguntamos: ¿Cuándo les llegará su turno al azúcar, las comidas rápidas y la industria dietética?
¡Nunca! Si los lobistas pueden negociarlo con los legisladores.
Mientras existan oficiales vendibles, lo antedicho, nunca será realidad.
Plus ça change…
¿Pero qué sucede cuando algunos de estos empujes propagandistas terminan tan malogrados?
En el caso de la campaña inicial contra la obesidad instigada por el gobierno el siglo pasado, los eventos coincidieron con las razones para que este fracaso, tan sorpresivo como desilusionante, resultara en el único y posible desenlace final.
Falló porque, filosóficamente, estaba destinada a fallar, como reitero en mi artículo acerca del principio antrópico como fulcro.
Falló porque careciera de dirección y coherencia y, más que nada, por no poseer estructura y liderazgo. Falló porque tenía que fallar…
Veamos
Cuando los programas de salud y prevención caen en manos de los oficiales públicos, estos tienden a seguir el derrotero sin propósito cierto, que resulta cuando las contribuciones del pensamiento científico se soslayan a favor de la fachada proporcionada por el enardecimiento que los inspira y la excitada publicidad que los rodea.
Post hoc ergo propter hoc
Arte neolítico
Las dietas hacen su entrada en este tablado para resolver el problema de la obesidad
¡Aplauso!
Primero fue la proliferación súbita y deshonesta de "métodos" dietéticos comerciales para perder de peso que engañosamente "garantizaban" resultados quiméricos en alcanzar metas ilusorias. Y luego fue el arribo sorprendente de la legión de casos de las muchas mujeres que en ese entonces se reportaran sufriendo de la inanición autoimpuesta, secuela, en ejemplos numerosos, de las dietas restrictivas que surgieran en los años 60"s del siglo XX.
Mujeres cuyas apariencias macabras se retrataban en los medios y que fueran precursores de la aparición de una avalancha de casos de anorexia nervosa seguidos por los de bulimia en números paralelos.
Schadenfreude
Estos reportes asombrosos de jóvenes cadavéricas, acompañados por los corolarios aciagos de sus indiscreciones, surgieron en medio de una sociedad no preparada y perpleja que hiciera de ellas las hermanastras preferidas para saciar la curiosidad propia y la de una prensa siempre sedienta por resarcir sus mórbidos anhelos en el frenesí ofrecido por las miserias ajenas.
Thin is in…
Fue el cri de guerre que las alentó
En aquel momento, el arrebato del interés fugaz que en la obesidad existiera sucumbió, perdiendo favor, provocando escaso interés por no ser glamorosa. Era como si sólo trastornos del comer pudieran ser consideradas la anorexia y la bulimia.
Nos preguntamos en esta coyuntura ¿No es la obesidad otro trastorno del comer? Y, si por chance lo fuera ¿Porqué permaneció segregada de entre estas enfermedades por todos estos tiempos?
Fuimos nosotros quienes iniciaran el movimiento para hacer de la obesidad una de las enfermedades o disturbios del comer a ser considerada con las otras, porque es a esa categoría nosológica a la que naturalmente pertenece.
Nuestros designios en esta ponencia
En esta lección intentaremos analizar y procurar clarificar asunto tan peculiar como confuso — como es la necesidad de considerar la obesidad como algo apartado de las disorexias — mientras exploramos las trayectorias de estas dolencias que hoy, y debido a su publicidad, cumplen más de medio siglo de sus existencias y que sobreviven el derrotero del tiempo con tranquilidad impávida.
Comenzaremos por esclarecer lo básico
¿Cuáles son "los trastornos (legítimos) del comer"?
Veamos
En el principio fueron la anorexia y la bulimia…
En el estudio de ambas condiciones, desde su inicio, se popularizó para su clasificación la designación diagnóstica de "trastornos del comer" — que, omitiera desde el principio (reiteramos) la obesidad, como si ésta no fuese otro trastorno del comer — resultando en una proliferación enorme de trabajos científicos de investigación relacionados al logro de la meta elusiva del descubrimiento de las causas, entendimiento y cura de la bulimia y la anorexia, dejando fuera la gordura. La que quedara burbujeando como geiser oculto bajo la esfera de los eventos históricos aquí constatados.
Y la dieta ¿Cómo se clasifica?
¿Es esta actividad manifestación de otro trastorno del comer, de otra disorexia?
Lo es, pero la dieta escapó, porque se creía que fuera parte de la solución; mientras que subrepticiamente era causa — la más frecuente — del problema que pretendiera remediar.
La obesidad, como dijéramos, permaneció huérfana, marginalizada, en abandono, y sin simpatizadores. Es como si fuera indigna de ser considerada merecedora de ocupar un espacio entre los rangos de las anoréxicas ascéticas con todas sus peculiaridades físicas y de conducta, y del comportamiento estrafalario de las bulímicas, categorías donde con ambas se congregaban en comunión desconcertante muchas representantes exitosas de la farándula de aquellos días. Cuyos diagnósticos eran debatibles.
Numerosas de estas mujeres no estaban enfermas, sino que fingían serlo en búsqueda de reconocimiento y en aras de la propaganda para el avance de sus carreras.
Nosotros trataríamos muchas de las más famosas
Anorexia nervosa
"Me too anorexics"
Así llamaría a estas últimas la famosa pionera Hilde Bruch, mientras lamentaba los muchos casos que fueran meramente simulación para que sus "víctimas" putativas no fueran tenidas a menos.
Mientras esto ocurría, a los gordos todos olvidaban, y casi nadie publicaba libros describiendo sus luchas privadas, glorificando sus vidas, romantizando sus experiencias, admirando sus gimnásticas extenuantes, detallando sus hábitos espeluznantes y resaltando lo pasmoso de sus malnutriciones extremas.
El vómito auto inducido nos dio el Signo de Russell.
Wallis Simpson: La mujer del "tercer sexo", enemiga proclamada de la gordura
Para los obesos la máxima hecha famosa por Wallis Simpson, Duquesa de Windsor, quien pronunciara el veredicto: "Una mujer no puede ser ni demasiado rica ni demasiado delgada", se enunció dentro del espacio vacío donde pertenecieran los seres que, como ellos, fueran rechazados.
La obesidad perdió su turno en el baile del príncipe encantado. Pero, lo hizo, no como Cenicienta, sino como patita fea (¿la patita adiposa?). (Leer más:
/trabajos88/tercer-sexo-y-trastornos-del-desarrollo-sexual/tercer-sexo-y-trastornos-del-desarrollo-sexual)
Continuemos
Nacen los grupos de soporte mutuo: Nace BASH (Bulimia Anorexia Self-Help)
A continuación surge el movimiento de apoyo mutuo (self-help) en el que este autor participara como pionero y al que consagrara muchas investigaciones y dedicara publicaciones en profusión elevándolo metodológicamente a técnica de terapia efectiva y específica para las disorexias.
En la ciudad de Saint Louis y, por nuestra iniciativa, una serie de eventos culminaron en que el tercer mes de cada mes celebráramos una conferencia informativa en el salón de conferencias del hospital Saint John"s Mercy Medical Center basadas en un formato original que consistiera en una charla relacionada a los trastornos del comer dictada por un profesional reconocido seguida de sesiones de grupo dirigidas por facilitadores entrenados y supervisados siguiendo el paradigma de nuestra organización.
Bulimia
Muy pronto comenzaría la publicación mensual del BASH Magazine, de amplia distribución internacional y con un cuerpo editorial compuesto por académicos destacados en este campo especializado provenientes de todas partes del mundo.
Estos eventos seguidos por la celebración de una serie de conferencias anuales internacionales y la donación a BASH por la industria McDonnell Douglas Corporation de la suma de US$300,000.00 para lanzar una campaña de educación pública acerca de los riesgos de las disorexias y la formación de un Centro de Intervención de Crisis donde las víctimas en descontrol podían acudir en búsqueda de asistencia directa ofrecida por los facilitadores de turno. (Para leer más acerca de McDonnell Douglas Corp:
http://es.wikipedia.org/wiki/McDonnell_Douglas
El 18 de abril del 1981, oficialmente BASH fue fundada, ofreciendo una variedad de servicios cruciales soportados por una serie de personas interesadas y por las unidades de tratamiento que se unieran a BASH en varias ciudades en los estados de California, Ohio, New York e Indiana, además de Saint Louis.
Interludio
Las unidades de tratamiento cesaron de existir cuando las compañías de seguros médicos limitando beneficios a estos pacientes, hicieron de sus beneficiarios indigentes médicos, incapaces (por su insolvencia) de obtener servicios básicos.
Tanto por la buena voluntad de las compañías que nos aseguran…
La marcha nefasta adelanta
Habiendo adquirido un aura de prestigio por lograr las pérdidas de peso por todos codiciadas y por pocos logradas. Los números de las anoréxicas y bulímicas seguirían acrecentando en ritmos exponenciales por muchos años.
Dieta restrictiva
Con ello surgieron otras llamadas asociaciones y recursos comunitarios para proveer apoyo mutuo a las víctimas y sus familiares. Entonces, todo era permisible, hasta los métodos de alcohólicos anónimos (AA) fueron admitidos, arbitraria y erróneamente, dentro del sacrosanctum de las disorexias.
Otras "orexias" de moda aparecerían continuamente.
Cambios en la nomenclatura y una adición necesaria
Más adelante, y para lograr precisión diagnóstica, las cuatro condiciones — relacionadas con la obesidad y la dieta para adelgazar, fueron agrupadas bajo la categoría de disorexias, que son: La anorexia nervosa, la bulimia nervosa, la obesidad y la dieta restrictiva para adelgazar. Constituyendo el famoso esquema del continuo de las disorexias disponderósicas. (Ver más: museros.mforos.com/1674765/6772524-pocimas-brebajes-y-unguentos/?pag=3).Pero, no es aquí donde precisamente todo concluye. Seamos pacientes. Nosotros hemos propuesto las cirugías bariátricas como la quinta disorexia por antonomasia. (Leer más:
/trabajos67/cirugia-gastroplastica-lobotomia/cirugia-gastroplastica-lobotomia).
Las dietas caen de la gracia del público que anteriormente las veneraba
¿Paraíso perdido?
Quizás sería aptamente un paraíso perdido para sus proponentes, como de inmediato veremos
Poco tiempo después de los eventos descritos. Acontecimientos inesperados, asombrosos en su naturaleza, surgieron en ese país norteamericano.
Manual de Facilitadores (Edición germánica)
Los individuos que habían seguido los sistemas para adelgazar los abandonarían universalmente, al unísono y sin preámbulo, renunciando el consumo de las comidas dietéticas, tornándose en consumidores manifiestos — con entusiasmo y en abundancia — de las comidas grasosas, las comidas suculentas, las rápidas, las comidas a las que todos renuncian en los regímenes de perder de peso y de todo alimento que hasta entonces fuera considerados tabú.
Los ejercicios fueron considerados cosas pasadas que no vuelven más…
La era de la indulgencias epicúreas llegó (Everything is beautiful in their own way).
Estos fueron eventos amargos para la industria de perder de peso, pero aun más aciago sería el hecho, de que simultáneamente, la misma industria, únicamente en Norteamérica, estaba siendo blanco de investigaciones por miembros de un Congreso presionado, por el fallo demostrado en cumplir sus promesas, y por haber estado involucrada en actividades fraudulentas, decepcionantes y negativas para la salud (y el bolsillo) de las "víctimas" (palabras de un legislador) a quiénes dijeran pretendían asistir en el control del sobrepeso.
Leer más:
https://www.google.com.do/search?q=critics+of+the+diet+ndustry&oq=critics+of+the+diet+ndustry&aqs=chrome..69i57.15399j0j4&sourceid=chrome&espv=210&es_sm=93&ie=UTF-8
En medio de esta algarabía publicitaria, apareció un artículo en varios periódicos estadounidenses describiendo el hecho paradójico, de que el americano, adoptando las dietas comerciales, no sólo no perdió peso alguno, sino que el porcentaje de los obesos surgió del 35% al 66.4% en los diez años que siguieran. Como consecuencia, muchos de los programas dietéticos, los cuales en el año 1970 ganaron 66 mil millones de US dólares comenzaron a sentir la presión pública de sus críticos en el Congreso de los Estados Unidos y dentro de la comunidad médica alarmada.
Come balanceado: "Desayuna como un rey" dicen los "expertos de sillón"…
Pero, al fin y al cabo, las tormentas se calmarían, demostrando que con dinero, la marcha inexorable del tiempo y buenos lobistas todo se remedia.
¿Y, entonces?
La pregunta es: ¿porqué un plan tan ambicioso y plausible como lo fuera el de eliminar la obesidad universal en Norteamérica resultó, paradójicamente, en un incremento mayor en la incidencia y en la frecuencia con que se manifestaría esta condición? ¿Por qué, para algunos, desató la epidemia de la anorexia y de la bulimia nervosa que les costara las vidas a tantas mujeres jóvenes, y que aun les continúa arrebatando la tranquilidad a tantas otras?
Esta cuestión aquí se aclara de esta manera
La actividad de la dieta crea un estado caótico en nuestro organismo, alterando centros autonómicos y auto regulatorios los cuales no están sujetos a nuestro control intencional y volitivo. Como resultado, el cuerpo "interpreta" la restricción alimenticia como evidencia de una crisis en ciernes; preparándose para ello, efectuando cambios fundamentales para resistirla, como son haciendo el metabolismo más eficiente, incrementando el deseo y la necesidad de comer y en la cesación de actividades que consumen mucha energía física resultando en la acumulación más rápida de depósitos lípidos derivados de los alimentos consumidos. Estos cambios, si son arraigados y persistentes, resultan en la obesidad ya que empíricamente todos sabemos que la dieta para reducir resulta paradójicamente en ganar de peso…
En las anoréxicas, el cuerpo, no tiene la oportunidad de superar las defensas de privaciones estoicas y espartanas erigidas por mujeres cadavéricas y ascéticas, cuyas distorsiones psíquicas son controladas por el deseo de no ganar peso alguno acoplado por el deseo de perder aún más.
Ellas temen — y con razón — que sus organismos bajo sitio pueden sucumbir, abandonando el control rígido y estoico por ellas ejercidas, avanzando inexorablemente a la obesidad abominada.
Repercutiendo en el encontrarse en un callejón sin salida físico y emocional que puede complicarse en daños permanentes y aun en llevar a la muerte.
Comer como si fuera un deporte
En las bulímicas, la agonía del hambre socava la decisión de purgar lo comido y sus víctimas se encuentran atrapadas en un círculo vicioso que puede encapsularse tristemente en las palabras de una paciente joven a la que vi hace unos meses en los Estados Unidos: "Jartura-purgar-jartura-purgar… para siempre". Pero esto también puede resultar en daños a una variedad de órganos como asimismo, puede resultar en la temida obesidad o en la muerte.
En el caso de quien sigue una dieta, el hambre abrumadora resultante conlleva finalmente a su fracaso.
Mientras que los obesos siguen su trayectoria irrevocable hacia la obesidad interminable.
Para tantos las cirugías bariátricas representan el coup de grâce proverbial. Leer más: /trabajos67/cirugia-gastroplastica-lobotomia/cirugia-gastroplastica-lobotomia#ixzz2vsNoyt5W
En resumen
La dieta restrictiva para adelgazar no es efectiva, como tampoco es beneficiosa, y mucho menos saludable. Lo antedicho, además del hecho de imponer al organismo inanición forzada, acarrea riesgos específicos.
Por tanto, no es prudente confiar en alguien que prometa que les puede "ayudar" a perder unas libras, eliminando lo que normalmente debe ser consumido, substituyéndolo por el hambre autoimpuesta.
Por su parte, las pastillas para reducir, y las comidas dietéticas son dañinas para la salud. Esto harto lo sabemos… No retruécano o juego de palabras intencionado en lo último.
El último recurso: Eliminar un órgano saludable sin ton ni son
De las cirugías gastroplásticas ya hemos hablado en detalle y de las disorexias en conjunto, seguiremos hablando mientras existan.
Los gordos — por mucho tiempo y por todos pasados por alto — no sufren de hipotiroidismo (como tantos dicen)… los gordos sufren de una autoestima disminuida por el hecho de que nadie les ha podido ayudar a resolver el enigma de la gordura. Gordura, la que sobrellevan como víctimas de la obesidad y de los efectos y complicaciones de esa cuarta disorexia: LA DIETA restrictiva.
Con esta presentación hemos hecho una síntesis de las disorexias para el beneficio de quienes nos siguen en la literatura científica y popular, en la prensa y en nuestros programas de radio y televisión.
Quien olvida su historia está condenado a repetirla… (George Santayana 1863-1952).
Fin de la lección
Bibliografía
Larocca, FEF: Los trastornos del comer: Una tesis evolucionaria adaptada en monografías.com, academia.edu y researchgate.net
Larocca, FEF: El sistema fiduciario y de cómo funciona en monografías.com, academia.edu y researchgate.net
Larocca, FEF: Guerra contra las drogas en monografías.com, academia.edu y researchgate.net
Larocca, FEF: Anorexia mirabilis, anorexia sagrada en psikis.cl, monografías.com, academia.edu y researchgate.net
Larocca, FEF: El Principio antrópico como fulcro en monografías.com, academia.edu y researchgate.net
Larocca, FEF: El tercer sexo y los trastornos del desarrollo sexual en monografías.com, academia.edu y researchgate.net
Larocca, FEF: Temas de neurociencia en el tratamiento psiquiátrico moderno (I) en monografías.com, academia.edu y researchgate.net
Larocca, FEF: Gastroplastía y lobotomía: La conexión entre el estómago y el cerebro – La serotonina reexaminada en monografías.com, academia.edu y researchgate.net
Larocca, FEF: La gordura terminable e interminable: Los métodos para adelgazar y el futuro de una ilusión en monografías.com, academia.edu y researchgate.net
Larocca, FEF: Los dietistas, quienes los siguen y el pensamiento del satírico romano Juvenal en monografías.com, academia.edu y researchgate.net
Larocca, FEF and Kolodny, NJ: (1982 and 1989) FACILITATORS TRAINING
MANUAL a PRIMER: THE BASH APPROACH Midwest Medical Publ
Publications (2 editions)
Larocca, FEF and Meermann, R: (1991) ANOREXIE UND BULIMIE
DIE BASH METHODE Biermann Verlag Germany
Larocca, FEF: (1985 and 1991) A PUBLIC PRIMER ON EATING AND MOOD
DISORDERS (2 editions) Midwest Medical Publ
Para encontrar una plétora de artículos adicionales relacionados a este tema:www.edu.red/cgi-bin/search.cgi?query=dietas%20larocca
Autor:
Dr. Félix E.F. Larocca