PRODUCCIÓN DE FLORES.-
La superficie dedicada solo al cultivo de flores es de 1,022.90 hectáreas las mismas que están destinadas para el mercado interno e internacional, de los cuales existen un total de 37 productores exportadores de flores censados por el ministerio de agricultura del Perú al año 1996.
Principalmente los productores para el mercado externo están localizados en el departamento de Ancash y se dispone en la mayoría de casos un poco superficie para sus cosechas a pesar de esto las exportaciones peruanas de flores alcanzaron los 7,183 millones de dólares, mas del 10% con relación al año 2005
Este incremento produjo un incremento en 20% durante el 2006 al pasar de 20 en el 2005 a 24 el año pasado. Según la Asociación de Exportadores (Adex). Las flores peruanas se exportan en un total de cinco rubros, de los cuales el mas importante son las Flores y capullos frescos, cortadas para ramos o adornos. Con envíos de 5,043 millones de dólares, concentrando el 71% del total exportado.
Le sigue la lluvia ilusión, científicamente conocida como la Gypsophila (flores frescas), las orquídeas, rosas frescas, cortadas para ramos o adornos. Asimismo como las flores secas blanqueadas o teñidas comercializadas en el exterior básicamente para ramos o adornos.
En términos de volúmenes, las ventas externas de flores fueron 1.7 mil TM, 3.5% menos que en 2004, dicha tasa tuvo un resultado contrario a la de términos monetarios, lo cual refleja la mejora de los precios promedios de exportación con relación a los años 2005 y 2006. No obstante podemos de mencionar que el principal exportador de flores en América Latina es Ecuador ya que en el 2005 exportó flores por 397 millones 910 mil dólares.
Principales Nichos de Mercado.-
El gremio de exportadores peruanos, indicó que el mercado quedo prácticamente dividido en Estados Unidos e Italia acaparando un 90% de las exportaciones del total de ventas en el año 2005. De esta manera Estados Unidos concentra casi dos tercios de las ventas 61%, en tanto que un 27% se destina a Italia, con cinco millones 975,847 dólares.
De acuerdo a las estimaciones puede haber un incremento en las exportaciones a los Estados Unidos sería mayor al aprobarse el Tratado de Libre Comercio.
En total las exportaciones de flores en sus tres partidas principales (flores frescas, flores para adornos, demás flores y capullos) crecieron 9% respecto a 2005, representando un monto de 5,58 millones de dólares.
El resto de las exportaciones de flores 12% es adquirido por Holanda, Canadá, Reino Unido, Panamá, Alemania, Israel, Países Bajos, Australia, Francia y Chile
Cuadro estadístico de las exportaciones correspondiente al año 2005.
El Mercado de Flores en EEUU.-
El mercado estadounidense gasta anualmente mas de US$ 1,100 millones, en la importaron de flores, en los géneros de las rosas y claveles, el Perú le vendió cerca de 51.6%. Para poder competir con los demás abastecedores latinoamericanos Ecuador y Colombia, solo se destacara por el cumplimiento de la entrega y la constancia en la producción.
La puerta abierta al mercado Estadounidense, es Miami que es la principal receptora de las importaciones. Anualmente esta ciudad adquiere el 85% de las importaciones, y a su vez es el principal punto de comercialización, con ventas que se concentran en un 95% en cinco fechas festivas: Día de San Valentín, Día de la Madre, Navidad, Pascuas y Día de Acción de Gracias, donde las dos primeras son las que generan el mayor movimiento.
En un día no festivo, esta ciudad puede mover aproximadamente 32,5 mil cajas de flores, cifra que se duplica en las semanas previas a las festividades de Día de San Valentín y Día de la Madre.
Para Perú, Miami es la principal plaza estadounidense, en 2005 dicha ciudad concentró el 92.2% de los envíos de flores peruanas a EE.UU., seguidos en menor medida por Tampa (3.3%) y Nueva York (3%). Fuente CENTRUM. Católica
Grafico de la Demanda de Gypsophila o lluvia ilusión.
El grafico muestra como la demanda cambia al incremento de la cantidad demandada, se establece un nuevo precio por la fecha festiva, tal como lo indica líneas arriba.
Eje X = Gypsophin
Eje Y = Importe Facturado año 2005.
PRINCIPALES EXPORTADORES FLORICULTISTAS EN EL PERÚ.–
La empresa abastecedora que acapara las exportaciones de flores en un 51% en términos monetarios entre los meses de enero y abril del 2006. la empresa es la Corporación Roots que tuvo un nivel de ventas mas elevado que sus otros competidores internos, facturando por US$ 1.5 Millones seguido por Agroflora Perú, segunda en ranking al exportar US$ 384 Mil y registrando un crecimiento del 3.5% respecto al periodo 2005.
Les siguen en orden de importancia las empresas Andean Growers Exim que oriento sus ventas a Italia, Viveros Los Inkas que realizo sus ventas a EEUU y Países Bajos y la empresa Esmeralda Faros que oriento casi en su totalidad en ventas a Países Bajos.
EVOLUCIÓN DE LA EXPORTACIÓN DE FLORES.-
Se puede enfatizar que la exportación de las flores en el Perú ha tenido un crecimiento sostenido a un ritmo anual de 8.5% entre los años 2000 y 2005.
Este resultado es un indicio favorable para el desempeño de las exportaciones no tradicionales, la partida de las flores y capullos frescos cortados para ramos o adornos, que represento el 49.8% del total de envíos y registro un crecimiento de 12.8% así como la partida por flores frescas o lluvia ilusión por el 1.5%, y follaje fresco por 22.5% en términos de volúmenes, las ventas internacionales de flores fueron 1.7mil TM 3.5% menor al 2004 esta tasa tuvo un efecto contrario en términos monetarios, lo cual muestra la mejora en los precios de venta promedio de exportación.
A continuación veremos un diagrama realizado por CETRUM Católica, brindado por la Sunat, como se puede notar el crecimiento anual de las exportaciones de Flores del Perú ha tenido un crecimiento sostenible.
NORMAS LEGALES.-
Adicionalmente, a los costos fijos, costos variables que se considera en el costo primo de la producción de flores también se debe incluir la parte legal de acuerdo a las normas legales, la intervención del estado como ente regulador se manifiesta ya que de acuerdo al Decreto Supremo Nº 008-2005-AG. Se considera también la regulación en el caso de importar las semillas y cultivarlas en el Perú por ejemplo una de las semillas botánicas de Girasol, que la empresa Corporación Roots importa desde Chile se toma las siguientes disposiciones:
1.El envío deberá contar con el Permiso Fitosanitario de Importación emitido por el SENASA, obtenido por el importador o interesado, previo a la certificación y embarque en el país de origen o procedencia.
2. El envío deberá estar acompañado de un Certificado Fitosanitario Oficial emitido por el país de origen, el cual debe consignar:
2.1. El Producto está libre de: Trogoderma granarium, Sitophilus granarius, Amaranthus blitoides, Amaranthus graecizans, Bromus madritensis, Bromus rigidus, Bromus rubens, Bromus sterilis, Hibiscus trionum, Lepidium draba, Lolium temulentum, Papaver rhoeas, Parthenium hysterophorus y Phalaris paradoxa.
2.2. Tratamiento preembarque de las semillas con Methyl Pirimifos (dosis: 0,4 g/ Kg. de semilla) u otros productos cuyos ingredientes activos tengan acción similar.
3. El producto estará contenido en envases nuevos y de primer uso.
4. Inspección Fitosanitaria en el punto de ingreso al país.
5. El Inspector de Cuarentena Vegetal tomará una muestra de las semillas (excepto para latas y sachets herméticamente sellados) para ser remitidas al Laboratorio de Sanidad Vegetal del SENASA, quedando retenido el cargamento hasta la obtención de los resultados del análisis. El costo del diagnóstico será asumido por el importador.
8) BIBLIOGRAFÍA.-
http://www.centrum.pucp.edu.pe/centrumaldia/mercados/mercado_flores.htm
http://www.ebizlatin.com/B2M2Web/html/Boletines/BoletinOctubre2006/htm
http://www.minag.gob.pe/medio.shtml?x=79987
http://www.andina.com.pe/NoticiaDetalle.aspx?id=115075
Diario el Peruano Decreto Supremo Nº 008-2005-AG
Lucía Victoria Bustamante Jara
Alumna USMP III ciclo – 10M
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