Investigación cualitativa de la industria Quesera (página 2)

4. Metodología de la investigación

Para la recogida de datos de este informe, me he basado en datos obtenidos en diversas paginas web, en medios especializados, en entrevistas anteriores publicadas en revistas de negocios, en estadísticas oficiales gubernamentales, etc. Es decir me he basado exclusivamente en datos secundarios, los cuales fueron generados por otras fuentes, las cuales son confiables, ya que se trata de información de índole oficial. Así mismo, he mantenido contacto directo con la empresa a través del correo electrónico, y teléfono, donde tuve la oportunidad de recibir infamación del propio gerente de exportaciones de la empresa.

Limitaciones de la investigación: Principalmente la falta de recursos, como el económico y el tiempo son impedimentos importantes al momento de realizar un informe para ser presentado en tan corto plazo. Limitaciones del contexto en esta oportunidad exportadora: La falta de recursos, humanos, tecnológicos, financieros, hacen difícil la tarea del exportador, así como también resulta como limitante de las empresas que desean hacerlo. En nuestro país las políticas inestables, y el escaso financiamiento exterior, hacen que los productos argentinos no puedan ser exportados, en las maneras previstas antes de la devaluación de nuestro peso. Por eso, muchas de nuestras empresas solo dependen del autofinanciamiento producto de sus exportaciones, ya que carecen de todo apoyo político, que fomente de alguna manera la industrialización de nuestras fabricas, así de esta manera poder incrementar el empleo, el consumo interno, y la correcta distribución de la renta nacional. Por todo esto, la falta de crédito hace que la oportunidad exportadora pase, a veces, casi desapercibida, ya que sin capital es imposible producir a gran escala. Otro de los grandes problemas que tiene el productor argentino es la falta de continuidad y cumplimientos, ya que los compromisos de entrega y de calidad son aspectos muy valorados por los países importadores, cosa que nuestro país no esta muy acostumbrado a entender. Otro limitante es, que los países europeos aprovechan su cercanía, con lo cual, sus costos de transporte son menores en comparación de los nuestros, en este caso nuestro limitante es el geográfico, ya que las fuertes cargas arancelarias, mas los costos de distribución, hacen que nuestros productos no sean lo suficientemente competitivos como para ser demandados en aquel mercado.

5. Recomendaciones

Las bases teóricas son muy favorables para salir de esta crisis, solo falta lo más importante, recursos para poder reactivar una economía parada desde hace tiempo, para poder enfrentar este nuevo e interesante desafió de competir a nivel mundial. Por eso resulta recomendable expresar, que de existir capitales dispuestos a ingresar en esta industria, se asegura que en este contexto favorable para la exportación se cumplirán todas las expectativas del inversor, así como también se lograra una jugosa recaudación y rentabilidad. Así mismo seria importante que los inversores puedan tener un alto nivel de negociación con los importadores de dichos países, ya que de esta negociación se verán los frutos de la negociación internacional, es decir, deberán negociar volúmenes, descuentos, solicitar exenciones de ciertos aranceles aduaneros, etc. Para así de esta manera penetrar en aquel mercado, y competir activamente con los lácteos europeos.

6. Conclusiones

Por todo lo que se acaba de expresar, SanCor es el principal exportador argentino en el rubro de los quesos, ya que mantiene una calidad estable en todas sus operaciones internacionales, así como también en sus operaciones internas. Cualquier compañía de comercio internacional, así como también cualquier otro tipo de organismo privados u gubernamentales, puede solicitar catálogos de líneas de productos, para visualizar que los productos ofrecidos por la empresa Sancor cumplen con todas las reglamentaciones sanitarias, de calidad y por sobre todas las cosas de cumplimiento con su compromiso externo. Gracias a las inversiones realizadas en equipos de la más alta tecnología, la empresa se encuentra preparada para competir entre los mejores del mundo.

7. Anexos

SanCor reinició las exportaciones a México Sunchales, 30 de noviembre de 2001. En el mes de noviembre, la empresa láctea N°1 de la Argentina exportó a México 2.000 toneladas de leche en polvo descremada, 5.000 de leche en polvo entera y 2.000 de queso. La importancia de este hecho radica en que, con esta operación, la cooperativa reanuda la relación comercial con uno de los mayores demandantes de lácteos del mundo, especialmente, de leche en polvo y quesos semiduros. La reapertura del mercado mexicano para la Argentina -que en marzo había sido interrumpido a raíz de la reaparición de la fiebre aftosa- se concretó luego de la inspección en nuestro país realizada en septiembre por una misión de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación de México. Las ventas de SanCor al país azteca comenzaron a ser importantes a partir del año 1998; representan, en lo que va del año, alrededor de US$ 20 millones y continuarán acrecentándose en los próximos meses. SanCor es el mayor exportador de lácteos del país. Durante el pasado año, facturó por este concepto más de US$ 110.000.000 y envió 76.000 toneladas de productos, como leche en polvo, manteca, quesos, leche Ultra Alta Temperatura y productos frescos. Los países que disfrutan la calidad de sus productos, entre los principales, son: aparte de México, Estados Unidos, Brasil, Paraguay, Perú, Chile, Bolivia, Italia, Argelia, Marruecos, Egipto. Además, SanCor está incursionando en mercados no tradicionales, como China, Japón y demás países del sudeste asiático. SanCor recibió el Premio "Export.Ar 2001" Sunchales, 14 de diciembre de 2001. Durante una ceremonia que transcurrió en el Salón Blanco de la Casa de Gobierno, el martes 11 de diciembre, SanCor fue distinguida con el premio "Export.Ar 2001", en la categoría "Consolidación en mercados internacionales". Dicha distinción forma parte de los premios instituidos y entregados por la "Fundación Export.Ar" para reconocer públicamente los esfuerzos y logros de empresas argentinas por colocar sus productos en el mercado mundial; y la recibió, de manos del Dr. De la Rúa, el Gerente de Comercio Exterior, Lic. Hernán Tevez, en representación de SanCor Cooperativas Unidas Limitada. Además del Presidente de la República, Dr. Fernando de la Rúa, se encontraban presentes los Ministros de Economía, Dr. Domingo Cavallo, y de Relaciones Exteriores, Dr. Adalberto Rodríguez Giavarini; Autoridades de la mencionada institución, otros funcionarios oficiales y representantes del sector empresario. Como ya lo señalamos, el premio otorgado a SanCor por la Fundación Export.Ar corresponde a la categoría "Consolidación en mercados internacionales". En esta oportunidad se trató de reconocer los esfuerzos de la cooperativa por exportar sus productos al Perú, en casi todas sus líneas con mayor valor agregado, incrementando considerablemente en los últimos años el nivel de su inserción en el mercado de ese país. Todo ello como resultado de estrategias en materia de marketing y de distribución, más otras acciones comerciales encaradas desde la entidad, las cuales lograron que SanCor se constituya en la empresa que más exportó a Perú –alrededor del 90% de las exportaciones lácteas argentinas– . SanCor está integrada por 80 cooperativas, a las cuales se encuentran asociados unos 3.100 productores de leche. Su capacidad industrial, distribuida en 18 establecimientos de nivel internacional, alcanza para procesar diariamente 7 millones de litros de leche. Es el mayor exportador de lácteos del país. Durante el pasado año, facturó por este concepto más de US$ 110.000.000 y envió 76.000 toneladas de productos, como leche en polvo, manteca, quesos, leche Ultra Alta Temperatura y productos frescos.

Mail recibido Estimado Juan  Manuel Estoy encaminando tu correo a nuestro departamento de Comercio Exterior en Bs. As. Para que puedan pasarte los datos que solicitas. En Brasil sólo tenemos una filial de ventas para este mercado, no exportamos a Europa Desde aquí. De todas formas si no cambiaron las trabas arancelarias y pararancelarias Desde Argentina era casi imposible exportar lácteos en general. Sí tu tesis, como supongo, debe ajustarse a la realidad comercial creo que por él Momento no podrás elaborarla porque la restricción es determinante. Cualquier duda quedo a disposición. Sergio Raineri Gerente General Sancor do Brasil

Fuentes de datos consultadas:

• Paginas web:

1. www.sancor.com.ar
2. www.quesos.com
3. www.ambitoweb.com
4. www.sagpya.mecon.gov.ar
5. www.argentinaexporta.com
6. www.exportar.org.ar
7. www.yahoo.com.ar
8. www.google.com.ar
9. www.clarin.com.ar
10. www.lanacion.com.ar
11. www.bcsf.com.ar
12. www.tranqueraabierta.com.ar
13. www.lavoz.com.ar

• Cámara de comercio de la nación
• Cámara de productores lácteos
• Asesoramiento de profesionales de comercio exterior y de marketing
• BOLETÍN SENASA AÑO 1 N° 14 – 3 DE JULIO 2002.
• EL CRONISTA – 8 de agosto de 2002
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Alumno: Juan Manuel de la Colina

Carrera: Comercialización Año: 2° Materia: Investigación de Mercados II