- Resumen Ejecutivo de la Empresa
- Antecedentes del proyecto
- Investigación de mercado
- Marketing
- Administración
- Aspecto técnico
- Aspecto contable
- Aspecto jurídico
- Aspecto económico
- Aspecto financiero
- Conclusión
- Recomendación
- Bibliografía
- Anexos
Agro Fruticola Fresh Fruit S.R.L es una empresa que se dedica a la producción y comercialización de frutos del mburukuja en el Departamento Central del Paraguay, y su segmento son las Distribuidoras de Frutas e industrializadoras de productos alimenticios que utilizan el mburukuja como materia prima
Agro Frutícola Fresh Fruit S.R.L
"Consuma calidad, higiene desde el punto de vista ecológico – sano, consuma lo que el país produce, consuma frutos del mburukuja de Agro – Frutícola Fresh Fruit S.R.L"
Introducción
En el transcurso del desarrollo de este Proyecto de Inversión, se realizó un análisis sobre todo lo que concierne a la creación y puesta en marcha de una Empresa Agro Frutícola dedicada a la producción y comercialización de frutos del Mburukuja comercializadoras y distribuidoras de las principales ciudades del departamento Central.
También hace referencia a todos los elementos que hacen parte de la operativa de ella así como sus mecanismos de comercialización. Además se focalizó en la Investigación de Mercado utilizando como herramienta Marketing Operativo y Estratégico, análisis y evaluación importante como punto de partida de este Proyecto, dado que se determinó con ello la posible cuota de mercado, el potencial absoluto del mercado y cumplir con los objetivos de la Investigación de Mercado.
Es bien sabida la importancia de conocer el entorno para que una empresa sea competitiva.
En otro aspecto se describió los componentes que hacen a una administración para que la gestión y determinación de los Objetivos Estratégicos y Específicos. Como también los planes, políticas de acción y los procesos que en ella intervienen sean eficientes, razonables, en el lugar y momento adecuado para su debida aplicación, teniendo en cuenta el tipo de negocio que la empresa desea desarrollar, pero no olvidando el aspecto económico. Jurídico y político del país que influye en el desempeño comercial de una empresa.
También se tuvo en cuenta el Aspecto Contable, Técnico y Financiero para llegar al punto de mayor éxito de la inversión que se realizó, y poder demostrar que a futuro dará sus frutos, a través de un máximo rendimiento, demostrando en el incremento de la utilidad para los socios.
Se espera que la información consignada en este Proyecto, sirva de referencia y base para la creación y gestión para cualquier empresa que se dedique a la producción y comercialización de frutos del mburukuja de cualquier punto del país, por más que este Proyecto se haya basado en la zona del departamento Central, capital de la República del Paraguay.
Desde esta perspectiva se pone este material a consideración de todos aquellos futuros inversionistas, personas o estudiantes que tengan interés en conocer en detalle el desempeño comercial de una empresa del sector producción de frutas.
Con el presente material, se busca poner en práctica todos los conocimientos adquiridos en la formación académica en el área de Ciencias Contables y de la Empresa de la distinguida Universidad Columbia del Paraguay.
Es sumamente interesante destacar que la empresa utilizará la máxima calidad en su producción de frutas del mburukuja, cuidando mantener los más altos estándares de higiene, cuidando proteger a la vez al medio ambiente y la salud de las personas que lo consumen, a un precio accesible para todos, el cual estará actualizándose constantemente, lo cual asegura el éxito de esta Empresa Agro – Frutícola en el mercado de referencia.
Resumen Ejecutivo de la Empresa
Descripción de la Empresa
La empresa Agrofrutícola Fresh Fruit S.R.L. con capital social de Gs. 150.000.000.- Integrado por dos socios, dedicada a la producción de mburukuja, en la Ciudad de Capiatá, ofrece sus productos a los fabricantes de jugos naturales, dulces y otros tipos de productos alimenticios que utilizan el mburukuja para su elaboración.
Cantidad de personas ocupadas
La cantidad de personas a ser utilizadas en la empresa son: 9 (nueve).
Gerencia General
- 2 Socios
- 1 Secretaria / Recepcionista
Comercialización y Distribución
- 1 Encargado Comercial.
- 1 Vendedor – Repartidor.
Producción
- 3 Operarios de Producción.
- 1 Tecnólogo – Agrónomo
Staff
- Departamento Contable – Jurídico
Tamaño de la Infraestructura Física
La empresa Agrofructicula posee una 100 has, la cual es propiedad de la misma, en la ciudad de Capiatá, y en Ñemby posee su oficina, rentada, la cual posee 150 m2 y consta de:
- Un Departamento Administrativo
- Un Departamento de Ventas.
- Un Departamento de Producción
Metodología utilizada:
Trabajo basado en la Investigación de mercado donde se obtuvieron los elementos para el análisis y determinación de estrategias, políticas y planes operativos a desarrollar con la evolución del negocio.
Clientes a los cuales se puede llegar
El objetivo de la empresa es llegar a la mayor cantidad de clientes consumidores intermedios, quienes están avocados a la producción de alimentos naturales, los cuales utilizan el mburukuja en su producción, y que buscan la calidad, entrega en el momento preciso y frutas sanas.
A efectos de la Apertura del negocio se llevarán a cabo todas las actuaciones del negocio para su normal funcionamiento en base al cumplimiento cabal de las disposiciones legales y reglamentarias.
Capítulo 1
Antecedentes del Proyecto
"Tómese esta tarea como los deberes de cualquier aspirante a empresario. Tan sólo la nota final determina el éxito o el fracaso del negocio."
Se escoge como denominación y razón jurídica de la empresa la denominación de "Agro fructícola Fresh Fruit S.R.L, se considera que la Sociedad de Responsabilidad Limitada es la más conveniente para salvaguardar el patrimonio de los socios de la empresa, limitando de esta manera su responsabilidad al Capital Aportado, sin necesidad de responder con sus bienes particulares ante un eventual del cese de la actividad comercial, según lo estipula en al Código Civil, Art. Nº 1160.-
El negocio propuesto es una Agro frutícola nacional dedicada a la producción y venta de las frutas del mburukuja, a los fabricantes que utilizan al mburukuja como su materia prima.
De esta forma la empresa no sólo provee de frutas sino también colabora con la mejora en la Calidad de vida, dado que se piensa en la Alimentación, como necesidad básica del hombre según concepto desarrollado por la escala de la teoría.
1.1.1 Estudio de mercado
Aunque parezca sorprendente, muchos emprendedores inician su negocio sin conocer realmente su mercado. Es crucial estar informado del tamaño potencial de nuestro mercado, así como prever la respuesta a nuestro producto o servicio, por esta razón se elaboró un estudio de mercado a través de un cuestionario, que se basó en las interrogantes suficientes para la fuente de información, el cual se detallará en mayor profundidad en el Capítulo 2 y 3 consecuentemente
1.2 Justificación de la idea del negocio
El mburukuja (Passiflora sp) es una planta originaria de las regiones tropicales, principalmente de América Latina, por lo que se adapta naturalmente a las condiciones ecológicas de nuestro país. Esto quiere decir que soporta condiciones climáticas adversas como períodos secos, inclusive en el verano mantiene su productividad, y presenta poca incidencia de plagas y enfermedades.
La producción del mburukuja no ha sido tenida en cuenta como un rubro comercial en nuestro país, pero vale la pena comentar que el mismo es industrializado en otros países en forma de jugo concentrado, siendo muy popular y apreciado por su sabor agradable y sus propiedades sedativas.
El mburukuja se adapta bien en ambientes con temperaturas entre 21 y 31º C, con un óptimo de 25ºC. Es una planta resistente a heladas ligeras. La floración solo ocurre si la duración del día (horas-luz) es superior a 11 horas (ára puku); en nuestro país esto ocurre entre agosto y abril. Consecuentemente, en el otoño-invierno el mburukuja no florece ni produce frutas, debido a la disminución de la duración del día (ára mbyky), y porque las bajas temperaturas paralizan la actividad metabólica de la planta. Si en la época de floración (octubre a marzo) ocurre mucha lluvia y alta humedad del ambiente, puede haber problemas en polinización, ya que estas condiciones afectan negativamente al grano de polen de la flor.
El principal agente polinizador natural del mburukuja es el mamanga (abeja grande, negra) habiendo una estrecha coadaptación entre la morfología de ese insecto y la de la flor de mburukuja. Por eso es importante preservar y mantener bosques o plantas nativas cerca del lugar donde se planta esta especie para conservar al polinizador natural. El hombre puede realizar artificialmente la polinización, pero esta debe ser abordada con mayor énfasis mediante consultas a especialistas en el tema.
En cuanto al suelo, esta planta se adapta bien a aquellos ligeramente ácidos, con pH entre 5,5 a 6,0, bien drenados, con textura arenosa o arenoarcillosa.
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