Diagnostico de la comercialización de fauna silvestre

Resumen

El presente trabajo de tesis esta referido a la venta de animales silvestre, se realizó en los principales mercados de los distritos mas representativos de la provincia de Coronel Portillo tales como: Calleria, Yarinacocha, Manantay del departamento de Ucayali, el mismo que se encuentra ubicado en la zona central y oriental del Perú cuyas coordenadas son: 8°22´35" de Latitud Sur y 74°34´38" de Longitud Oeste a una altitud de 154 metros sobre el nivel del mar.

La finalidad de este estudio de carácter descriptivo, fue conocer la situación de la comercialización sobre la venta de animales silvestres terrestres en los principales mercados de Pucallpa; la metodología empleada consistió en la recopilación de datos mediante encuestas realizadas a 21 puestos de venta fijos y siempre estables, encontrándose que muchos de ellos tienen mas de 25 años en la venta de animales silvestre así como también se hizo un seguimiento diario a los vendedores de dichos puestos de venta a través de un formato de monitoreo el cual contenía preguntas tales como: especie, kilogramos vendidos, precio de compra, procedencia de la especie (lugar donde fue capturado) entre otros.

Se logro determinar que especies tales como: sajino (poner Nc a todos), venado, majaz, huangana, entre otros. Que son de importancia para el ecosistema en la selva del Perú y en toda la amazonia, están siendo brutalmente capturados y sacrificados para le venta como carne de monte, mascotas y pieles; tal es el caso del Majaz que fueron capturados y sacrificados 3,965 individuos y vendidos en los principales mercados de la ciudad de Pucallpa como carne de monte en comparación al achuni que solo se encontró dos individuos. 961071134, x 522154

SUMMARY

This thesis refers to the sale of wild animals, was held in the main markets of the most representative of the province of Coronel Portillo such as Calleria Yarinacocha and Manantay in the Ucayali region it is located in central and eastern Peru whose coordinates are located at 8 ° 22'35 "south latitude and 74 ° 34'38" west longitude at an altitude of 154 meters above sea level. The purpose of this descriptive study was to understand the situation of the market on the sale of wild animals in the main markets of Pucallpa. the methodology used for data collection was conducted surveys at 21 fixed stalls stable and always found that many of them have more than 25 years in the sale of wild animals and also tracked daily to marketers of such stalls through a monitoring format which contained questions such as: species, pounds sold, purchase price, origin of the species (where he was captured) among others.

It achievement determines that species such as: sajino, venado, majaz, huangana, among others. That are of importance for the ecosystem in the jungle of Peru and throughout the amazonia are being brutally captured and slaughtered for him sale as meat de monte, pets and skins; such is the case of Majaz who were captured and slaughtered 3965 individuals and sold in major markets of the city of Pucallpa as meat de monte compared to achuni that only was found two individuals.

Introducción

La región Ucayali cuenta con grandes áreas de bosque los cuales albergan una gran diversidad de fauna silvestre del tipo acuática, aéreo y terrestre con especies tales como: Dasyprocta fuliginosa, Mazama americana, Pecari tajacu, Felix pardalis, Tayacu tajacu entre otros considerados de importancia y que contribuyen con el equilibrio de la naturaleza por las funciones que cumplen; ya sea en la dispersión de semilla, regulación de poblaciones de plantas, etc.

Sin embargo en la actualidad se viene produciendo inapropiadas prácticas de extracción de fauna silvestre los mismos que ponen en peligro la preservación de las mismas, ya que existe un mercado que genera demanda por las especies.

Se comercializan en los diferentes mercados de abastos de la región, principalmente en el mercado Bellavista, siendo este ultimo en el que se expenden aproximadamente el 90% de las especies de fauna con un aproximad de 28 especies provenientes de diferentes lugares de la región, dicha actividad genera un alto grado de desorden, contaminación e informalidad, Con excepción del comercio de pieles que cuenta con tres almacenes ubicados en alrededores de plaza del reloj publico considerados como comercio legal bajo las normativas de EX – INRENA. Poner la norma Dichas actividades están condicionadas por el periodo de sequia y el periodo de lluvias.

El tráfico de animales silvestres como todos los delitos no tiene límites. Según investigaciones realizadas por organizaciones ambientalistas que luchan contra el comercio ilegal de estos animales, el 47% de las especies silvestres capturadas y comercializadas en el mercado internacional provienen de los bosques de Sudamérica,

En el Perú 90% de las especies traficadas ilegalmente provienen principalmente de San Martín, Iquitos, Pucallpa (Ucayali) y Madre de Dios.

Existe una carencia de estudios intensivos desarrollados para determinados grupos de especies en peligro de extinción, desde los conocimientos básicos de su ecología en medio natural, manejo en confinamiento, también la comercialización en los mercados de abastos regional y nacional; motivo por el cual se realizó el presente trabajo de tesis.

Revisión de literatura

2.1. Aspectos generales de la Región Ucayali

Según (Banco Central de Reserva 2012) Ucayali se caracteriza por ser una región con aptitud y vocación forestal en la que más del 70 por ciento del área de la región corresponde a tierras forestales, mientras que el 12 por ciento comprende áreas naturales protegidas. Posee una gran riqueza de recursos naturales, así como una elevada disponibilidad de recursos hídricos y de flora y fauna silvestre biodiversas.

La Región Ucayali se encuentra ubicada en la zona central y oriental del país y tiene una superficie de 102,4 mil km2, que equivale al 8 por ciento del territorio nacional, por lo que constituye la segunda región más extensa del país. Con 432 mil habitantes, de acuerdo al Censo Nacional de 2007, es la octava región menos poblada del país con una densidad poblacional de tan solo 4,2 habitantes por km2.

Cuenta con tres pisos naturales, ceja de selva, selva alta y selva baja, la cual cubre el 87 por ciento de la superficie regional, por lo que el clima es de bosque húmedo tropical. Conforman la región las provincias de Coronel Portillo, Padre Abad, Atalaya y Purús. Las más densamente pobladas son Coronel Portillo que tiene 9,1 habitantes por km2, donde está su capital Pucallpa, la única ciudad importante en la región con una población de 211 mil habitantes; le sigue Padre Abad que es la provincia más integrada al país, con 5,7 habitantes por km2; luego vienen Atalaya (1,1 habitantes por km2) y Purús (0,2 habitantes por km2), con poblaciones altamente dispersas.

2.1.1. Superficie y población

Según (INEI 2007) Ucayali es la segunda región más extensa del país después de Loreto y la octava región menos poblada. Con 432 mil habitantes en el 2007 y 102,4 mil km2 posee una baja densidad poblacional (4,2 habitantes por km2). No obstante ello, la población censada en el 2007 es cerca de veintiséis veces más de aquella registrada en 1940. Para el año 2015, el INEI estima que la población de Ucayali sea de 495 mil habitantes.

Cuadro Nº 1: Población Y Tasa de crecimiento 1940 – 2007.

El crecimiento poblacional entre 1993-2007 fue de 2,3 % promedio anual, superior al promedio nacional (1,5 %), pero una de las tasas más bajas respecto a otros períodos censales. La población urbana crece a una tasa mayor (3,4 %), mientras que la población rural registra una tasa negativa en este período.

En 2007, 325 mil habitantes vivían en el área urbana, mientras que en el área rural lo hacían 107 mil habitantes. Como muchas regiones del país, Ucayali ha pasado de ser una región predominantemente rural en los años cuarenta a una ciudad cosmopolita urbana en el 2007.

El siguiente gráfico ilustra claramente esta evolución. En 1940 la población urbana representaba el 33 por ciento del total de la población y en el 2007 se incrementó a 75,3 por ciento. El área rural concentra mayoritariamente a la población indígena de las etnias shipibo-conibo y asháninkas. Según el II Censo de Comunidades Indígenas de la Amazonía Peruana 2007, la población indígena de la región constituye el 37,8 por ciento de la población rural de la región.

Grafico Nº 1: Población Censada Urbana y Rural, 1940 – 2007 en Porcentajes.

La población de la región vive en forma mayoritaria en la provincia de Coronel Portillo (77 por ciento del total) y en su capital Pucallpa, donde se centraliza la actividad comercial y productiva de la región; en esta ciudad viven en la actualidad 211 mil personas. Las provincias de Atalaya y Purús muestran mayor presencia de población rural (más del 60 por ciento).

Esta distribución de la población se refleja en las estadísticas de la densidad poblacional. La provincia más densamente poblada es Coronel Portillo (9,1 habitantes por km2), largamente superior al resto de provincias de la región, en particular de Atalaya y Purús, cuyas densidades son 1,1 y 0,2 habitantes por km2. Respecto a 1993, la densidad poblacional de Coronel Portillo fue la que más creció (2,4 puntos porcentuales).

La dispersión poblacional de Atalaya y Purús ha constituido desde siempre un reto para la satisfacción de las necesidades sociales y de infraestructura. No es casual que muestren fuertes carencias en materia social y económica en los actuales momentos.

Cuadro Nº 2: Población por Provincias. Distribución, Superficie y Densidad Poblacional en el 2007.

Según (PRONATURALEZA 2008) El tráfico de fauna silvestre existe desde hace muchos años y a pesar de contar con legislaciones y acuerdos internacionales para la regulación de esta actividad ilegal, los volúmenes de animales sometidos a esta actividad siguen siendo iguales o más grandes que antes. Esto es básicamente una consecuencia del incremento en las poblaciones y sus demandas que conlleva a un incremento en el número de animales necesarios para satisfacer la demanda existente por especies exóticas en el ámbito mundial y las costumbres y expresiones culturales a nivel local.

• Perdida de hábitat y las fuentes de presión sobre la fauna silvestre

• Disminución de los hábitats de fauna silvestre terrestre.

Según (Pronaturaleza 2008) Una de las fuerzas que ejerce mayor presión sobre las poblaciones de fauna silvestre es la pérdida o disminución de sus hábitats. Diversas actividades humanas afectan directamente sobre este vector de presión, la agricultura migratoria y sus prácticas de roce y quema; las actividades de minería aurífera informal; la tala ilegal de bosques; los proyectos de hidrocarburos, la extracción descontrolada de recursos, entre otros.

Muchas especies de fauna silvestre están fuertemente vinculadas a diferentes especies de flora, de las cuales obtienen principalmente su alimento, sitio de reproducción y cobijo. Por mencionar sólo un ejemplo, el proyecto Guacamayo (liderado por WCS y Rainforest Expeditions) ubicado en Tambopata, determinó que la disminución en las poblaciones de guacamayos (Ara spp) se debía principalmente a la disminución de sitios para anidar, como consecuencia de tumbar las palmeras de Aguaje (Mauritia flexuosa) para aprovechar los frutos. Esta palmera es el lugar de anidación de la especie Ara ararauna, también sometida a presión para ser mantenida como mascota.

Autores como (Aquino, R; Calle, A. 2003) han determinando las presiones de caza en diversas zonas de la amazonía peruana, en un esfuerzo por determinar el estado de las poblaciones sometidas a la caza de subsistencia. En todos los casos se han encontrado importantes resultados respecto al estado de las poblaciones sometidas a caza. De hecho es casi un factor común de los resultados de todos los estudios que las poblaciones de Huangana (T. pecari), Tapir (T. terrestris), Mono choro (L. poeppigii), Mono aullador (A. seniculus) y Machin negro (Cebus apella). Se debe tener en cuenta que las especies de primates son también sometidas a presión por caza comercial, lo que no ha sido tomada en cuenta en estos estudios.

Cuadro Nº 3.- Cuotas máximas de comercialización de cueros y/o pieles de fauna silvestre provenientes de caza de subsistencia, por Región. Año 2008 (en unidades de pieles o cueros)

• Caza de subsistencia

Según (Pronaturaleza 2008) La caza de subsistencia es aquella en la cual la presa está destinada únicamente al consumo directo por pobladores de las comunidades nativas y comunidades campesinas. Esta actividad de subsistencia puede volverse comercial cuando un cazador mata o toma más animales que su familia puede usar Esta última característica, denominada comercialización, deja abierta una puerta para ejercer mayor presión, pues las presas y sus partes se venden en las ciudades para el consumo local, y de la misma manera se genera una demanda por partes de las presas, específicamente las pieles (ver cuadro Nº 3.)

Especies como el venado, sajino, huangana, majaz, sachavaca, armadillo son las preferidas para el consumo de carne.

Sin duda alguna, la caza de subsistencia mal usada genera en las poblaciones locales la oportunidad de obtener animales vivos para el comercio de mascotas, pues el poblador que sale de cacería aprovecha el momento y atrapa también animales vivos de menor tamaño para venderlos posteriormente. Escasos estudios son posibles de comparar en el tiempo, pues se ejecutaron para un único periodo, sin embargo, en el caso de Jenaro Herrera (Loreto), existen dos estudios, que analizados conjuntamente, permiten dar luces sobre el impacto de la caza de subsistencia sobre las poblaciones de fauna silvestre. En 19721, se estimó que el consumo de "carne de monte2" promedio per capita en Jenaro Herrera era de 76 gramos por día y en aquel entonces la población de esta localidad se estimaba en 3,300 habitantes aproximadamente 3. En ese mismo reporte se señala que las poblaciones de Melanosuchus niger, Caiman crocodilus, Panthera onca, Lontra longicaudis y Pteronura brasiliensis se encontraban en disminución, debido principalmente a la caza para comercializar sus pieles las que tenían muy buen precio. Asimismo, se reconoce que las poblaciones de otros grupos de especies eran abundantes. En el 2003, un estudio similar4, determinó que se había incrementado en el consumo de carne de monte promedio per cápita en Jenaro Herrera a 94.3 gramos por día y también se había incrementado la población a 4,824 habitantes. Estos cambios poblacionales sumados al crecimiento del consumo de la carne de monte en las ciudades o demanda de sus partes implican un incremento de 74,497.5 kg (74,5 TM) anuales de carne de monte, lo que explica parcialmente la disminución de todas las especies de fauna silvestre consumidas y la diversificación de las especies consumidas.

• Caza comercial

Según (Pronaturaleza, 2008) Es la modalidad de caza destinada exclusivamente a la obtención de animales vivos para ser comercializados o como plantel reproductor para zoocriaderos y zoológicos. Mediante esta modalidad se obtienen los animales para ser comercializados ya sea en el mercado local o para exportación. Las especies que pueden ser colectadas para comercialización en la cuota por especie, temporada y por región, quedan establecidas con la publicación del calendario de caza comercial. (Ver anexo de calendario de caza comercial 2011)

Vale precisar que para obtener los animales es necesario estar registrado en el INRENA como Cazador Comercial (Licencia de Caza Comercial), contar con una autorización de caza, que determina la cuota de especimenes que el cazador puede colectar y el lugar en el cual puede colectar y pagar el derecho de aprovechamiento por esos especimenes. El pago de derechos y la cuota de animales que pueden ser aprovechados no contabilizan aquellos que mueren durante la captura y transporte. Este aspecto es importante pues en algunos casos la relación de pérdida de animales entre captura y transporte puede llegar a ser de 9 a 1, es decir que por cada animal vivo otros 9 han muerto. A esto hay que añadir que para el establecimiento de estas cuotas (salvo contados ámbitos geográficos) no existe la información de sustento necesaria para determinar las cuotas, es decir, que algunas especies podrían estar siendo aprovechadas más o menos de lo que sus poblaciones pueden soportar.

• Aspectos culturales de tenencia y consumo vinculados al tráfico de fauna silvestre

Especialmente en las ciudades de la amazonia peruana existen costumbres vinculadas al aprovechamiento de fauna silvestre que datan desde fundación de las mismas ciudades. Estos aspectos han existido desde ese entonces y resulta extremadamente complicado el tratar de eliminar estas costumbres de la población; sin embargo, el crecimiento poblacional está incrementando la presión sobre estos grupos de interés.

• Adquisición de mascotas

En ciudades como Iquitos es bastante común que la familia mantenga uno o más individuos de las especies de psitácidos5 como mascota. De hecho, al caminar por la ciudad es posible escuchar en muchas casas la vocalización característica de estas especies. Los géneros Brotogeris y Amazona son los preferidos. También es posible observar por las calles a personas caminando con diferentes especies de primates, siendo las preferidas las de los géneros Saimiri, Cebuella y Saguinus.

• Gastronomía

El consumo masivo de carne de monte por los pobladores locales en la amazonia peruana es una costumbre que está vinculada muy de cerca a la caza de subsistencia. Consecuentemente gran parte de la carne cazada con este fin también se comercializa para satisfacer las necesidades de los restaurantes de comida típica en ciudades como Iquitos, Pucallpa y Puerto Maldonado. Especies como el Lagarto, la Motelo, Venado, Majaz, Sajino y Armadillo, son fuente ahora de platos muy perfeccionados como consecuencia del desarrollo gastronómico del Perú.

Dos casos que vale la pena desarrollar son los de las motelos (Geochelone denticulata) en todas las ciudades y pueblos de la amazonia, donde su carne es considerada entre las favoritas y cuyas poblaciones de todas las edades están siendo extraídas.

• El comercio de fauna silvestre en el pasado (1960 – 2006)

Según (Pronaturaleza, 2008) El comercio de fauna silvestre se ha desarrollado para atender dos tipos de demanda. La primera de ellas está destinada a satisfacer el mercado de exportación (legal o ilegal) y la segunda destinada a satisfacer la demanda nacional, dirigida a personas que desean tener una mascota "exótica" o a coleccionistas especializados que gustan de criar especies diferentes, especialmente aves de ornato. Son muy pocos los estudios sobre este tema. Sin embargo, los lugares y personas que se dedican a la comercialización de animales silvestre son muy bien conocidos. En Lima este comercio se halla focalizado en el mercado central en el Jr. Ayacucho.

Según (Falero y Sánchez, 1989) determinaron que a pesar de existir una enorme diversidad de especies que han sido objeto de exportación, existe una gran concentración alrededor de tres géneros, que representaban el 97% de las exportaciones de aves. Entre 1982 y 1986 y que la cuarta parte de este total estaba representada por una sola especie, Brotogeris pyrrohptera (Macareño), categorizado actualmente como EN PELIGRO (Endangered) de acuerdo con la lista roja de la UICN. Ambos autores detallaron la exportación anual en ese periodo para las 10 especies más importantes.

Cuadro Nº 4: Detalles de las exportaciones totales anuales para diez especies más importantes (1982 – 1986)

(Begazo, 1989) hace un estudio detallado sobre la comercialización de animales vivos en el Mercado Central, llegando a identificar la oferta de 141 especies de animales, de las cuales 35 se encuentran permanente exposición todo el año.

Grafico Nº 2: Numero de Especies Comercializadas en el Mercado de Lima.

(Pautrat, T. 2002) señala que la adquisición de animales como mascotas, objetos de regalo, intercambio, estudio y otros, constituye una práctica común. Aquí también se incluye la adquisición de animales juveniles susceptibles de ser criados en forma doméstica para su consumo en fechas especiales. Entre las especies preferidas para esta práctica se encuentran: Sajinos, paujiles y motelos.

• Demanda de Fauna Silvestre

Según pro naturaleza 2008. Para el caso del Perú, los principales países demandantes de especies de fauna silvestre son (sin orden en particular): Japón, Alemania, Estados Unidos, España y desde el año 2006 China.

• Demanda por grupo de especies de los principales países importadores de fauna silvestre

• a) Estados Unidos:

El incremento de importaciones de fauna silvestre a jugado un papel muy importante en las presiones ejercidas sobre poblaciones silvestres de fauna. Entre el año 2005 y 2007, las importaciones de los Estados Unidos de mamíferos y reptiles vivos provenientes del Perú se incrementaron casi siete (7) veces en comparación a años anteriores.

Cuadro Nº 5: Importaciones de Estados Unidos de diferentes grupos de fauna provenientes de Perú.

Grafico Nº 3: Importacion de Estados Unidos de animales Vivos Provenientes de Peru.

• b) España:

Las importaciones de España a Perú han venido decreciendo en los últimos años. Aunque no se cuenta con datos del 2007, se observa una tendencia decreciente en

los años anteriores. (Cuadro No. 6).

Cuadro Nº 6: Importaciones de España de diferentes grupos de fauna provenientes de Perú

• Oferta de Fauna Silvestre

La oferta de animales vivos en el Perú, se distingue principalmente por el destino al que van dirigidos los animales: Existe una oferta para el mercado internacional (exportación) que se diferencia por que requiere de los documentos legales para la salida de los animales, en su mayoría las operaciones son legales, pero existen también aquellas operaciones que son ilegales parcial o totalmente. Además esta la oferta para le mercado nacional, para la cual el 100% de los animales es ilegal, ya sea porque su captura esta completamente prohibida o porque sus números superan la cuota existente para esa especie, esto es fácilmente comprobable por la carencia de documentos que acrediten la procedencia legal del animal.

• El Calendario de Caza Comercial

(Pronaturaleza, 2008) Es la herramienta que determina qué especies pueden ser capturadas para ser comercializadas, en qué lugar pueden ser capturadas y en qué cantidad pueden ser capturadas.

De acuerdo con el marco legislativo, los calendarios de caza son aprobados de manera anual por el INRENA. Esta aprobación debe tener en cuenta la población de las especies en su ámbito natural, Es necesario resaltar que el calendario de caza establece la cuota que puede ser aprovechada y que su control se lleva a cabo mediante las guías de transporte, las cuales son controladas una vez que el animal esta siendo transportado desde su lugar de captura al punto de comercialización (generalmente Lima), pero no se ha tomado en cuenta las pérdidas que se sufren en todo el proceso previo. De hecho, los exportadores exigen7 a los cazadores que los animales pasen un tiempo en cautiverio antes de ser transportados a Lima. Esto quiere decir que por ejemplo, si la cuota de Urracas (Cyanocorax mysticalis) esta establecida en 800 individuos, probablemente se tuvo que capturar el doble para cumplir con la cuota en Lima, y en consecuencia la cuota del calendario no establece un impacto real sobre las poblaciones en estado natural. Entonces, además del calendario de caza, sería necesario establecer cuál es la pérdida por especie o grupo de especies, durante la captura y el transporte, antes de establecer una cuota fija de caza comercial. El anexo No.8.3 muestra el calendario de Caza Comercial aprobado para el 2011.

• Oferta en Pucallpa en el 2008

Un mercado también importante, es el de Pucallpa. No solo por la variedad de especies que en él se pueden encontrar (Cuadro No. 13), si no también porque tanto Pucallpa como Yurimaguas son puertos de paso de la fauna proveniente de Iquitos.

Al igual que en otras ciudades de amazonia peruana (Iquitos y Yurimaguas) el comercio de animales ocurre principalmente en el puerto, donde llegan los cazadores (sean nativos o colonos) con sus animales para ofrecer, aun sin sufrir cambio alguno (en el caso de aves específicamente el corte de las alas).

CUADRO Nº 7: Número de Individuos Registrados en las Visitas al Mercado de Pucallpa. 2008.

• Oferta en Lima 2008.

Lima, es sin duda el lugar de mayor concentración de fauna silvestre ilegal, pues no solo concentra a la gran mayoría de los exportadores de fauna silvestre, sino que también es la ciudad de mayor población del Perú y por tanto la de mayor demanda de cualquier producto. Se realizaron 7 visitas al mercado Central (Jr. Ayacucho) conocido centro de comercialización de fauna silvestre, donde se obtuvieron los siguientes resultados.

Cuadro Nº 8: Numero de Individuos Registrados en Visitas al Mercado de Lima 2008.

Hay que resaltar, que la oferta encontrada en Lima es característica de la temporada de invierno, donde el número de especies amazónicas es notablemente mas reducidos. Esto ha sido comprobado por el consultor en visitas en temporada de verano fuera de la época en que se realizó la consultoría.

En esta época se registró un número importante de Pheucticus chrysogaster con 22.39% de los individuos encontrados, Brotogeris versicolurus con 16.26% y Poospiza hispaniolensis con 14.47%. La oferta en este mercado también es mucho más constante que en los mercados de las otras localidades. De hecho muchas de las especies fueron reportadas en todas las evaluaciones: Geochelone denticulata, Aratinga weddelli, Aratinga wagleri, Brotogeris versicolurus, Sicalis flaveola, Poospiza hispaniolensis, Forpus coelestis, Pheucticus chrysogaster, Iguana iguana. También se encontró en dos oportunidades individuos de Brotogeris pyrrhoptera, especie catalogada como En Peligro (EN) por la legislación peruana.

• Mercado Electrónico

Una forma de comercialización de fauna silvestre que viene fortaleciéndose es el comercio electrónico, muestra de ello se puede observar en las páginas como www.rematazo.com.pe, www.mercadolibre.com.pe o en la página más reciente www.kotear.pe quienes han ofrecido y vienen ofreciendo algunas especies de fauna silvestre, es posible encontrar especies de monos, loros, reptiles, etc.

Grafico nº4: Comercio de Fauna Silvestre Reportados en Mercadolibre.com (2006-2008)

Fuente: Candes 2008.

• Mortalidad de Especies en el Tráfico

Poco o nada se sabe de cuántos individuos por especie mueren antes de llegar al consumidor final, durante las etapas de captura, el transporte, o la exposición en la venta, siendo este dato de vital importancia para poder determinar el verdadero impacto que se genera sobre las poblaciones en estado natural.

(Begazo, 1989) estimó las pérdidas por mortandad en el mercado central obteniendo los siguientes datos:

Cuadro Nº 9: Porcentaje de Mortandad de las Especies en el Mercado Central (Lima)

• Valores de la fauna silvestre

Según ONERN (1985), la importancia de la fauna silvestre varía conforme a la óptica individual de quien este emitiendo opinión en un momento determinado. Así, para un indígena, el valor de la fauna estriba en su potencial alimenticio, medicinal, ritual, etc.; para un industrial peletero el recurso tendrá un valor esencialmente económico, para un cazador urbano será fuente de actividad recreativa o "deportiva" como algunos suelen llamar a la actividad cinegética; para un poeta, escritor, o artista en sentido amplio, la fauna puede ser fuente de inspiración o tema. Entendiendo que la escala para valorar el recurso fauna silvestre puede ser muy variable, podemos sin embargo mencionar una serie de valores, sin pretender establecer prioridades ni ordenes de importancia, que en ultima instancia serán asignados, legítimamente, según la perspectiva de cada quien. Estos valores son:

Valor alimenticio, valor comercial, valor recreativo, valor biótico, valor científico, valor estético, valor social, valor negativo.

• a) Valor alimenticio

La fauna silvestre como recurso tiene un gran potencial para suministrar alimento, y de hecho ha sido en el pasado y continua siendo en el presente, la principal fuente de proteínas de numerosas poblaciones humanas particularmente indígenas, y en menor grado las poblaciones campesinas.

En Venezuela posiblemente se subestime la importancia de la fauna silvestre como alimento, debido al desconocimiento de los hábitos alimentarios de las poblaciones indígenas que la consumen, y a lo relativamente poco que se consume en el resto de la población si se compara con algunos otros países latinoamericanos y africanos. En África se consume una variedad sorprendente de animales salvajes, entre los que figuran todos los ungulados, muchos primates, hiracoideos, roedores, felinos, aves, reptiles, y anfibios. (De Vos, 1978).

Según Heymans y Maurice (1973), en el Zaire los animales salvajes aportan cerca del 75% de las proteínas de origen animal que se consumen. Ojasti (1993), analiza con bastante detalle los tipos de utilización de la fauna silvestre y las diferentes modalidades de cacería en América latina, con extensa información sobre Venezuela.

• b) Valor comercial

Está expresado en términos de dinero se puede obtener por los animales silvestres o sus productos. Algunos animales silvestres tienen valor vivo, tal es el caso de las aves canoras y de ornato, las mascotas, los animales destinados a exhibición, investigación, pero el mayor potencial comercial está en los diferentes productos provenientes de animales silvestres, como es el caso de la carne de algunas especies, las peles, colmillos, dientes, cuernos, huevos, ciertas grasas, plumas, etc. Cabe señalar que se está haciendo referencia a los valores potenciales de recurso fauna silvestre, como es el caso del ecoturismo, producción de películas, fotografía, ciertas formas de recreación. Etc., en los cuales no existe el consumo del animal o de algún producto, sino la utilización de su presencia, con generación de beneficio económico (Bailey, 1984).

• c) Valor recreativo

Las actividades recreativa al aire libre que involucran la búsqueda de animales silvestres, o que conducen al disfrute de la fauna silvestre pueden producir al hombre placer, aventura, y mejores condiciones de salud física y mental (Bailey, 1984). El grupo humano que suele estar involucrado en estas actividades es amplio, y está integrado por cazadores, pescadores, observadores de aves, fotógrafos, excursionistas y turistas de diverso tipo. El valor que estos usuarios perciben del recurso suele ser medido o expresado a través del monto del dinero que estarían dispuestos a pagar para ejercer sus actividades en el entendido que la fauna silvestre tiene estadística ilustrativa, Bailey señala que para el año 1980 los Estados Unidos contaban con 17 millones de cazadores, 42 millones de pescadores deportivos, 56 millones de observadores de aves, y 12 millones de fotógrafos de fauna silvestre. Este grupo gastó en el año indicado la cantidad de 30.6 billones de dólares. Young et al. (1987) presentan un ejemplo de la aplicación metodología matemática que se ha diseñado para efectos, en el caso de la evaluación de las actividades de cacería en Idazo (USA), y Swanson et al. (1989), presentan un caso similar para valorar la cacería en el Sureste de Alaska. La utilidad de este enfoque cuantitativo de un valor realmente es subjetivo y radica en la posibilidad de aplicarlo en los procesos de toma de decisiones, especialmente en los casos de presentarse distintas alternativas de uso en un área determinada, si por ejemplo en un área existe la alternativa de destinarla a producción maderera o al mantenimiento de poblaciones de animales silvestres que requieren de habitad abierto, y que en consecuencia no van a prosperar en un bosque cerrado, la decisión última podría tomar como elementos de comparación los valores de la madera en el momento de aprovecharla, contra el valor acumulado de las actividades presentes, a lo largo del mismo periodo de tiempo que corresponda al turno de explotación de la madera.

• d) Valor científico

El valor científico de la fauna silvestre es el valor de las poblaciones silvestres como objeto de estudio científico. Los ecólogos, etólogos, fisiólogos, demógrafos, sociólogos y antropólogos han hecho usos de estudios de animales silvestres para ampliar los conocimientos en sus respectivas disciplinas.

El estudio de los animales silvestres y sus fenómenos asociados permite generar conocimientos aplicables al hombre y su bienestar particularmente en las siguientes áreas:

– Estudio de enfermedades y su dispersión.

– Virulencia de patógenos.

– Aspectos de nutrición.

– Relaciones ecológicas.

– Dispersión de poblaciones.

– Organización social.

– Sobrepoblación y sus efectos.

• e) Valor estético

Los valores estéticos de la fauna silvestre son valores intangibles y personales, en consecuencia, difíciles de medir y comparar, pero no por ello menos existentes.

Así por ejemplo tenemos la presencia ruidosa y multicolor del grupo de los guacamayos; la fauna silvestre y su entorno han sido fuente de inspiración de la música, pintura, poesía, escultura, en todos los campos de la expresión artística. La dificultad o imposibilidad de cuantificar estos valores puede haber contribuido a subestimarlos, y muchas veces a percibir su importancia cuando son apenas solo un recuerdo (Bailey, 1984)

g. Valor social

Los valores sociales son valores percibidos por la sociedad en su conjunto, a diferencia de los valores percibidos por los individuos obtienen de la fauna silvestre beneficios comerciales, recreacionales y estéticos, se produce un valor adicional cuyo receptor es la comunidad en que viven, y todos los individuos que pertenecen a ella. La comunidad a través de un efecto multiplicador, mejora su base económica con el dinero invertido en las actividades recreativas inspiradas en la fauna silvestre. El dinero y los impuestos generados deberían contribuir al desarrollo de programa de beneficio público tales como escuelas, bibliotecas, centros recreativos, asistencia médica, etc.

• Usos de la Fauna Silvestre en la Región Ucayali

• Alimentos

Menciona que la carne silvestre es la principal fuente de proteína en la dieta del poblador nativo en aquellos que se ubican en los caseríos establecidos a los largo de los ríos y lagos; las comunidades nativas son los usuarios primarios de la fauna, su sustento depende de los ecosistemas naturales y de los animales silvestres que son cazados con fines de subsistencia; los grupos mestizos que forman parte del sistema socioeconómico de la zona utilizan la fauna silvestre con fines comerciales y son mas selectivos para consumir su carne, generalmente cazan en zonas distintas a la ciudad, sin embargo; llegan con su producto al centro de abastos donde la carne silvestre tiene gran demanda, la población urbana conforma el mercado regional y los productos de fauna silvestre, donde su carne tiene un buen precio y hasta por encima de la carne de vaca y animales menores INRENA (2002).

En una encuesta muy ligera en diciembre del año 2002, realizado por la misma institución en el mercado informal de bellavista a 10 vendedores de carne de monte, se obtuvo la siguiente información: venta de carne de venado (Mazama americana) 30%, de sajino (Pecari tajacu) 28%, de majaz (Agouti paca) 25%, añuje (Dasyprocta fuliginosa) 4%, huangana (Tayassu pecari) 2%, aves 5% y otros 6% durante un seguimiento de 7 días, tal como se aprecia en el siguiente grafico y sostiene que no existen estadísticas oficiales sobre la comercialización de carne silvestre, porque no existe un control permanente en este comercio.

Grafico Nº 5: Preferencia de consumo de Carne de Monte Según INRENA en 2002.

Cuadro 10. Principales especies de consumo en la región Según INRENA 2002.

Fuente: INRENA 2002

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