La simultaneidad en los consumos de agua en las instalaciones

RESUMEN

Cuando en un edificio o local existen varios aparatos sanitarios instalados (ducha, lavadero, lavabo, inodoro, etc.), el llamado caudal instantáneo mínimo instalado es la suma de los caudales instantáneos mínimos debidos a cada uno de los aparatos sanitarios. Sin embargo el consumo real de ese edificio es menor que el resultado de hacer esta suma, ya que, evidentemente en la inmensa mayoría de las ocasiones no están todos los aparatos funcionando simultáneamente no siendo fácil establecer, de forma general, cuantos lo estarán haciendo en un momento determinado debido a aspectos constructivos de los propios aparatos sanitarios y de sus griferías pero, sobre todo, a que son utilizados de forma discontinua, con frecuencias muy variadas que dependen de los tipos de edificaciones donde están ubicados, de los hábitos higiénicos de sus usuarios y de diversos factores socioeconómicos utilizándose, no obstante, diversos procedimientos para evaluar con prudente aproximación un factor de simultaneidad.

En este texto se recopilan y analizan algunos de estos procedimientos para que instaladores, ingenieros y arquitectos decidan, en el caso de que las normas locales o nacionales se lo permitan, su aplicación en los procedimientos de cálculo para optimizar los diámetros de las conducciones de las redes de suministro de agua en las edificaciones.

I. DEFINICIONES Y CONCEPTOS

Caudal simultáneo, caudal de cálculo o de consumo simultáneo máximo probable (Qc): Es el caudal expresado normalmente en litros por segundo que puede ser esperado en un tramo de la red de un edificio con el uso normal de los aparatos sanitarios instalados, teniendo en cuenta que no todos ellos son utilizados al mismo tiempo. Se basa en escasa probabilidad de que funcionen simultáneamente todos los aparatos de un mismo ramal y de que con el aumento del número de aparatos instalados esta probabilidad disminuye. El inconveniente de la aplicación de este método es la dificultad de obtener información sobre la utilización de los aparatos sanitarios, por el diferente horario y uso que se les da según tipo de establecimiento, sea que se trate de edificios de viviendas, oficinas, hoteles, etc., y en los que a su vez la probabilidad de uso es muy variada en función del equipamiento y las particularidades de sus griferías.

Caudal de un grifo (Q): Volumen de agua suministrado por unidad de tiempo. Depende de la construcción del grifo y su valor, función de la presión en la red, viene definido por sus características hidráulicas. En Europa los caudales de las griferías vienen determinados por las Normas EN (como mínimo 0,33 l/s para las destinadas a las bañeras y 0,20 l/s para el resto de las griferías, todo ello a una presión de 0,3 MPa).

Unidad de gasto (UG), Unidad de mueble (UM) o Unidad de Carga (UC) (según países): valor asignado arbitrariamente a un aparato sanitario y que relaciona entre si los gastos de todos ellos. En algunos países del continente americano se considera la descarga de un lavabo equivalente a un pie cúbico por minuto (7.48 . o 0.47 l.p.s.) y en otros (México) se considera que la cantidad de agua consumida por un lavabo doméstico durante un uso está comprendida entre los 0,063 l/s y los 0,095 l/s). Las unidades de gasto y unidades mueble de los aparatos sanitarios se facilitan en tablas de las Normas Técnicas y Reglamentos Nacionales de Construcción de los diversos países donde se utilizan.

Caudal instantáneo mínimo (Qmin): Caudal instantáneo que se debe suministrar a cada uno de los aparatos sanitarios con independencia del estado de funcionamiento. Es un valor empírico, expresado normalmente también en litros por segundo, establecido por la experiencia y reflejado en las recomendaciones de distintas normas y publicaciones especializadas. En España tanto para el agua fría como para la caliente vienen fijados en el Código Técnico de la Edificación, así como en las Normas UNE. En general los valores dados en los distintos países europeos no son coincidentes entre si, en tanto no se termine de elaborar y se establezca la norma europea EN que los unifique.

Caudal total instalado (Qt): También llamado "Consumo simultáneo máximo posible". Es la suma de los caudales instantáneos mínimos de todos los aparatos instalados utilizados simultáneamente. Admite que todos los aparatos servidos por el ramal sean utilizados simultáneamente de tal forma que la descarga total en el extremo del ramal será la suma de las descargas en cada uno de los sub-ramales. Puede darse el caso de que Qc = Qt. Esta circunstancia puede ocurrir, por lo general, en establecimientos donde hay horarios estrictos para la utilización de duchas, lavabos, inodoros o urinarios como es el caso de los edificios dedicados a la enseñanza o a cuarteles. La aplicación de este criterio, aunque necesario afecta negativamente al coste de la instalación, porque precisará de diámetros mayores.

II.- METODOLOGIAS DE CÁLCULO

El consumo de agua de un inmueble que esté destinado para viviendas, oficinas, comercio o industria, etc. varia con las actividades de sus ocupantes en los diferentes momentos del día. Para fijar los diámetros óptimos de las canalizaciones que la conducen se debe determinar a priori la punta máxima de consumo Qc cuyo valor raramente se corresponde con la apertura simultánea de todos los grifos de la instalación, siendo el objetivo principal de todos los métodos determinar este caudal máximo probable.

El máximo caudal probable Qc es el dato base para el cálculo de las redes de distribución de agua, ya que éstas deben estar dimensionadas para esa circunstancia puntual, tratando de responder a la pregunta de cuantos grifos de los instalados pueden coincidir abiertos simultáneamente en un cierto momento.

Resumidamente el problema se puede afrontar partiendo del número de puntos de consumo de agua que va a tener el edificio y considerar los distintos gastos de agua o caudales Qmin (caudal instantáneo mínimo) de los aparatos instalados en cada tramo y aplicar a la suma de todos ellos un coeficiente reductor o factor probabilístico (factor de simultaneidad), obtenido con arreglo a algún criterio. En ocasiones este coeficiente en lugar de aplicarlo sobre el número de puntos de consumo se hace sobre unidades de equipamientos de aparatos sanitarios (viviendas, cuartos de baño, aseos, cocinas, etc.). Otro procedimiento consiste en obviar el número de puntos de consumo y considerar el caudal total instalado, obteniendo el caudal probable mediante alguna expresión probabilística o empírica, siendo este valor el utilizado en el dimensionado de la red para determinar el diámetro de cada uno de los tramos. En cualquier caso el primer paso para el diseño de la red es fijar los caudales instantáneos que han de poder suministrar los distintos aparatos sanitarios para dar un servicio satisfactorio a los usuarios.

En términos generales se han desarrollado, dejando aparte los casos de certeza total, tres metodologías para determinar los caudales o gastos de diseño para las diferentes partes de un sistema de distribución de agua basados unos en el número de grifos existentes en la instalación y otros en los caudales instalados, pudiendo clasificarse en:

II.1. CASOS DE CERTEZA TOTAL

En ciertas edificaciones, puede darse el caso de tener la plena certeza de que durante un período determinado de tiempo, un grupo de aparatos sanitarios estarán todo ellos funcionando simultáneamente. Este circunstancia suele darse en instalaciones de tipo colectivo, como sucede en: internados, cuarteles militares o los servicios higiénicos de un estadio durante los intervalos de descanso en los cuales es lógico suponer que por ejemplo, en el primer caso el grupo de duchas y en el segundo los urinarios funcionarán a la vez, ya sea por el régimen horario de la institución o por el desarrollo del evento. Estos casos particulares deben ser considerados de manera separada, es decir, se diseñarán los ramales del grupo de aparatos, teniendo en cuenta una simultaneidad del 100%.

II.2. MÉTODOS EMPÍRICOS

En estos métodos, para un número dado de aparatos sanitarios de un sistema, se toma una decisión subjetiva basada en la experiencia previa de los profesionales o de las instituciones, en relación al número de aparatos que pueden funcionar simultáneamente. En teoría, los métodos empíricos podrían considerarse los mas adecuados para el cálculo de pequeños sistemas hidráulicos. Los más conocidos son:

2.a) Método Británico

2.b) Método de Dawson y Bowman

II.3. MÉTODOS SEMIEMPÍRICOS

Estos métodos, aunque también se basan en la experiencia, tienen un cierto sustento teórico que les permite establecer fórmulas y expresiones matemáticas.

3.a) Método de la Raíz Cuadrada

3.b) Método de la Norma Francesa

3.c) Método NIA (utilizado en la confección de la derogada Norma Básica española para instalaciones interiores de suministro de agua)

3.d) Norma alemana DIN 1988 parte 3

3.e) Norma Española UNE 149201 que complementa a la Norma UNE 806-3 (dimensionamiento de tuberías. Método simplificado)

3.f) Normas Tecnológicas del Ministerio de vivienda español (NTE-IFF y NTE-IFC)

II.4 METODOS PROBABILISTICOS

La teoría de la probabilidad, aunque es la más racional, es de dudosa aplicación cuando se trata del diseño de instalaciones hidráulicas en edificios con escasos aparatos sanitarios; además, los caudales y frecuencias de uso considerados en alguno de los procedimientos (por ejemplo en el método probabilístico de Hunter), son demasiado altas para algunos de los países que han debido de adaptarlas para su aplicación o para incorporarlas a sus normas.

III.1 Método de Hunter original

III.2 Método de Hunter Modificado

III.3 Método probabilístico general

Haré una breve descripción de cada uno de estos métodos para centrarme en los de mas utilizados en nuestro país.

III. DESCRIPCION DE LOS MODELOS EMPIRICOS

• Método Británico

Este método, basado en el criterio de especialistas en el diseño de instalaciones hidráulicas, se fundamenta en tablas elaboradas de "probables demandas simultáneas", correspondientes a diversas situaciones posibles. En una tabla se indican los caudales de los distintos aparatos sanitarios en l/m y una vez sumados los servidos por el ramal que se estudia, una segunda tabla correlaciona estos caudales calculados con la probable demanda simultánea lo que permitirá ajustar el diámetro de la tubería que conducirá este flujo.

• Método de Dawson y Bowman

Análogo al método anterior es el desarrollado por Dawson y Bowman de la Universidad de Wisconsin, EE.UU. (Dawson fue profesor de hidráulica, responsable del departamento de ingeniería hidráulica y saneamiento de esta Universidad norteamericana).

Se trata de unas tablas con el número total de aparatos sanitarios existentes en varias tipologías distintas de viviendas: unifamiliar pequeña, unifamiliar grande, casas de apartamentos (desde dos hasta seis unidades de vivienda), etc. en las que se especifica el número y la clase de aparatos sanitarios de que pueden disponer, su gasto total y el número de los que podrían estar en uso simultáneo para así obtener los caudales de cálculo.

IV. DESCRIPCION DE LOS MODELOS SEMIEMPÍRICOS

• Método de la Raíz Cuadrada (R.J, Kessler 1940)

El procedimiento toma como unidad de gasto el caudal instantáneo mínimo, por ejemplo del lavabo (0,10 l/s). A esta unidad de gasto la denominamos q1 y el factor de carga f1 siendo considerado el lavabo como unitario. Si tenemos n1 lavabos abastecidos por una conducción se considera que el caudal de cálculo será:

(1)

Cualquier otro aparato sanitario que tenga un gasto diferente su factor de carga se establece tomando la relación entre el gasto de éste y el "gasto unitario" (lavabo) y elevando al cuadrado el resultado. A manera de ilustración consideremos que tenemos también n2 bañeras grandes (0,30 l/s) abastecidas por la misma conducción, esto es tiene un caudal instantáneo 3 veces mayor que el lavabo. El factor de carga f2 para esta bañera será 32 = 9

Así el Caudal de diseño para los dos grupos de aparatos sanitarios será:

Es decir el factor de carga para cada tipo de aparato sanitario en el edificio es multiplicado por el número de aparatos servidos por la tubería en cuestión, el resultado es sumado, y finalmente se obtiene la raíz cuadrada. El resultado se multiplica por el caudal instantáneo unitario para obtener el gasto de abastecimiento al edificio, cualquiera que éste sea. La obtención de la raíz cuadrada considera, de una manera subjetiva, el hecho que los aparatos sanitarios no trabajan simultáneamente.

Generalizando para cualquier clase de aparato sanitario que sea utilizado de forma intermitente en la instalación, tenemos como expresión para el caudal de diseño, la siguiente:

(2)

¦ Método de la Norma Francesa

En Francia el cálculo para las instalaciones de fontanería para todos los edificios están recogidas en los "Documents Techniques Unifiés sur les réseaux d'eaux immobilières. DTU 60.11", octubre 1988 (Instalación individual, párrafo 2, artículo 2.12 y artículo 2.2, instalación colectiva) y Norme Francaise NF P 40-202"

El procedimiento para la evaluación del caudal de calculo consiste en multiplicar la suma de los caudales instantáneos mínimos especificados en la propia norma SQmin por un coeficiente K, inferior a la unidad denominado coeficiente de simultaneidad: Qc = K ·SQmin.

Inicialmente la expresión para el cálculo de K era: (3)

Posteriormente se substituyo por la fórmula: (4)

Siendo "X" el número de grifos existentes en la instalación y K un coeficiente cuyo valor no debe ser inferior a 0,20: 0,20 = K < 1

Se comprenderá que se utilicen otras fórmulas genéricas, así como otras específicas para los diferentes tipos de edificios. En el caso de los hoteles es necesario un estudio particular, aunque generalmente el coeficiente de simultaneidad (4) se multiplica por un factor 1,25. Para las escuelas internados, centros deportivos, gimnasios, cuarteles, etc. debe considerarse que todos los lavabos o las duchas pueden funcionar simultáneamente, salvo si la instalación esta equipada con griferías de cierre temporizado, siendo necesario también en este caso un estudio particular. Para los hospitales, geriátricos, residencias para ancianos y oficinas el coeficiente de simultaneidad no esta afectado por ningún factor corrector en particular. Para los restaurantes también se requiere un estudio específico. Generalmente el coeficiente de simultaneidad se suele multiplicar en este caso por un factor 1,5.

En definitiva la expresión de la Norma Francesa suele mayorarse de la siguiente forma:

• Instalaciones estándar Qc = K·SQmin (5)

• Hoteles Qc = 1,25·K·SQmin (6)

• Restaurantes Qc = 1,50· K·SQmin (7)

En el cálculo de K interviene, como se ha indicado, el número "X" de grifos existentes en la instalación, aunque en ocasiones se tiene en cuenta la mayor influencia de los grifos con un caudal instalado alto frente a otro menor, ya que su consideración hace decrecer menos a "K" que un grifo con un pequeño caudal instalado.

Para tener en cuenta esta consideración basta ponderar los caudales instantáneos de los diversos grifos en unidades de gasto, haciendo corresponder a cada uno un factor de importancia relativa de valor igual a 1/q. Así adoptando como unidad de gasto el valor del factor correspondiente al grifo de lavabo (gasto 0,10 l/s = 1 unidad), el del factor correspondiente a una bañera grande (gasto 0,30 l/s = 3 unidades) seria 1/3 = 0,333.

Para la determinación del coeficiente de simultaneidad en el caso del agua caliente sanitaria los profesionales franceses, e incluso algún software comercial, suelen utilizar para su cálculo la expresión:

(8)

que conduce a resultados significativamente más altos que los de la Norma, reduciendo el riesgo de infravalorar los valores, aunque no se aplica para el caso de las viviendas y apartamentos en la que es mejor utilizar la ecuación (5)

Otras expresiones utilizadas basadas en esta norma es el llamado método del factor de simultaneidad (FS) utilizado en algunos países sudamericanos:

– Instalación Clase 1: instalación hidráulica con predominio de aparatos comunes

(9)

– Instalación Clase 2: Instalación hidráulica con predominio de aparatos con fluxores

(10)

– Instalación Clase 3: Instalación hidráulica residencial

(11)

V. DESCRIPCION DE LOS MODELOS PROBABILISTICOS

Figura 1. Portada original del texto de Hunter

¦ Método de los gastos probables de Hunter

Otra forma de afrontar este problema es mediante el cálculo de probabilidades desarrollado e introducido por el Dr. Roy Hunter del National Bureau of Standards de USA en 1924.

En el año 1940 la Oficina Nacional de Normas del Departamento de Comercio de los Estados Unidos publico el método de Roy B. Hunter, con el titulo "Methods of estimating load in Plumbing systems" (figura 1). Se trata de la primera aplicación de la teoría de la probabilidad, en la determinación de los caudales probables en sistemas hidráulicos y sanitarios y aunque desde entonces se han producido importantes cambios en el diseño de los aparatos sanitarios utilizados y en las griferías que los alimentan, orientados a reducir drásticamente los consumos de agua, la metodología utilizada es precisa y válida y, en consecuencia, es la más aceptada no solo por los diseñadores norteamericanos sino también, aunque con modificaciones, por los profesionales de su área de influencia tecnológica.

Para evaluar la máxima demanda probable de agua en

un edificio debe tenerse en cuenta si el tipo de servicio que van a prestar los aparatos es publico o privado.

• Aparatos de uso privado: cuando los baños son de uso privado existen menores posibilidades de uso simultáneo, para estimar sus unidades de gasto (UG) se puede recurrir a los valores mostrados en tablas del Reglamento Nacional de Construcción.

• Aparatos de uso público: cuando se encuentran ubicados en edificios de servicio público, es decir que varios aparatos pueden ser utilizados por diferentes personas simultáneamente, las unidades de gasto deben ser las indicadas al respecto en las tablas del Reglamento Nacional de Construcción.

Al utilizarse este método debe tenerse en cuenta si los inodoros instalados son de tanque o disponen de fluxor, pues evidentemente tienen diferentes unidades de gasto.

Una vez calculada el total de unidades de gasto, se podrán determinar "los gastos probables" mediante la aplicación del Método Hunter.

A manera de ejemplo, definiremos un sistema sencillo, tal como el que utiliza un solo tipo de aparatos sanitarios, que en nuestro caso serán inodoros con fluxor. Consideremos que tenemos "n" aparatos del tipo mencionado; hagamos "i" el tiempo promedio, en segundos, entre usos sucesivos de cada inodoro y "t" la duración, en segundos, del tiempo de descarga de dichos aparatos. Por tanto, la probabilidad p que tiene un inodoro en particular de estar funcionando en cualquier instante arbitrario de observación del sistema, viene dada por: p = t/i. Así, por el contrario la probabilidad de que este inodoro en particular, no esté funcionando será: 1-p = 1-t/i. Si consideramos que, i y t, son 5 min (300 s) y 9 s, respectivamente, entonces: p = 9/300 = 0,030 y 1-p = 1-0,03 = 0,97 para el funcionamiento de un inodoro.

Podemos determinar la probabilidad de hallar dos aparatos sanitarios, funcionando simultáneamente, en cualquier instante arbitrario de observación, despreciando que otros (n-2) aparatos puedan funcionar también en ese instante. Sabemos que, la probabilidad de hallar un solo aparato funcionando es p; de la misma manera, la probabilidad de hallar el segundo aparato funcionando es p. Por tanto, la probabilidad de hallar a ambos funcionando es p2. Así, la probabilidad de encontrar dos aparatos sanitarios, de nuestro sistema, funcionado simultáneamente en cualquier instante es:

p2= (0,03)2 = 0,0009

De lo anterior, podemos deducir, que la probabilidad de hallar tres aparatos sanitarios funcionando simultáneamente, es p3. Generalizando, podemos decir que, la probabilidad de hallar los "n" aparatos sanitarios funcionando es pn.

Consideraremos ahora, la probabilidad de hallar dos aparatos sanitarios funcionando, pero que ningún otro de los (n-2) inodoros instalados estén funcionando, para un instante arbitrario de observación:

Así, la probabilidad de este suceso compuesto, para un instante dado de observación, es el producto de la probabilidades mencionadas anteriormente: P = (1 – p)n-2 ·p2

Hemos pasado, a un caso más general, en el cual, dos cualesquiera inodoros de los "n" instalados, pero ninguno de los otros (n-2) inodoros, es encontrado funcionando en el instante arbitrario de la observación. Hemos mostrado, que la probabilidad de hallar dos muebles sanitarios, pero ninguno de los (n-2) muebles, operando es (1-p)n-2·p2. Pero, tenemos muchas maneras de seleccionar dos inodoros de los n existentes; tantas como combinaciones de n podemos hacer tomándolos de dos en dos; así, es de interés determinar de cuántas maneras se pueden seleccionar r aparatos de un total de los n existentes.

La expresión que puede utilizarse para esto es:

(12)

Que nos da las combinaciones de r en n objetos tomados de r en r.

Por lo tanto, la expresión general para obtener la probabilidad que de cualquiera r aparatos, y solamente r, independientemente del total de n aparatos, pueda ser encontrado funcionando en cualquier instante arbitrario de la observación es:

Cuando se observa el sistema podemos hallar algún número r de n inodoros en funcionamiento, donde r puede ser cualquier valor entero entre 0 y n. Así, si sumamos todas las probabilidades representadas por la ecuación anterior, la cual es un suceso particular de todos los posibles, se obtiene la relación:

(13)

Podemos observar, que la penúltima ecuación representa solamente un término de la ecuación anterior y, esta última, es el desarrollo del binomio [p+(1-p)]n. Así, la distribución que tenemos, en este problema, es un desarrollo de tipo binomial.

El criterio que se ha establecido para diseño adecuado es como sigue: "el sistema puede ser considerado con operación satisfactoria, si está dimensionado para poder abastecer simultáneamente la demanda para m de los n aparatos sanitarios instalados que tiene el sistema, de tal manera, que no más del uno por ciento del tiempo, puedan ser excedidos los m aparatos en operación simultánea". Esta condición se expresa como sigue:

Siendo m el menor entero para el cual la relación es verdadera. En esta ecuaciónrepresenta la probabilidad de que ninguno de los n aparatos esté operativo, etc. El menor valor de m, para el cual la ecuación anterior es verdadera, nos da el número de aparatos sanitarios para el cual el sistema debe ser diseñado.

Figura 2. Caudales en g.p.m. en función del número de aparatos instalados

La ecuación anterior es suficiente para obtener el valor de m, pero el cálculo es muy laborioso, habiéndose desarrollado métodos para reducir la labor a un mínimo. Se tienen tablas que nos dan la sumatoria de residuo de la serie de la ecuación mencionada: que puede escribirse como:

(14)

Que corresponde a la forma dada en las tablas de distribuciones de probabilidad binomial.

A fin de simplificar el procedimiento, Hunter ideó un método de realizar lo anterior, mediante el cual los resultados obtenidos, si los comparamos con la más precisa técnica estadística utilizada, presentan diferencias del 0,5%. Esta precisión es lo suficientemente satisfactoria, puesto que estamos tratando con incertidumbres varias veces mayor a la diferencia obtenida. Hunter concibe la idea de asignar un "factor de carga" o de "unidad de carga" determinadas experimentalmente a las diferentes clases de aparatos sanitarios, que representan el grado con el cual éstos afectan al sistema hidráulico cuando son utilizados bajo frecuencias máximas. Es importante recalcar que este valor de unidad de carga tal como se ha indicado anteriormente no es un gasto sino un simple valor. Se pueden encontrar las curvas (figura 2) en los Reglamentos de fontanería (Uniform Plumbing Code for Housing) y en los textos facilitados por ASPE (American Society of Plumbing Engineers),y por American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers (ASHRAE). En el método Hunter, no existe una formula determinada o en rara ocasión se hace correlación con alguna. Hasta el presente, este método ha satisfecho la necesidad de determinar de una manera fiable y racional la demanda de agua en los sistemas de abastecimiento para los edificios de todo tipo de ocupación, estando reconocido como un método estándar generalmente aceptado.

Recordemos que en Estados Unidos se aplican, según Estados, cinco modelos de Códigos para Instalación de redes de distribución de agua:

1. Uniform Plumbing Code (UPC): asumido principalmente en el Oeste de EE.UU.

2. Standard Plumbing Code (SPC): aplicado en el Sur de los EE.UU.

3. Building Officials & Code Administrators International Plumbing Code (BOCA): utilizado sobre todo en el Este los EE.UU.

4. International Plumbing Code (IPC). Es relativamente nuevo (1995) y representa un esfuerzo importante de UPC, SPC y BOCA para crear un Código Unificado para todo el territorio de los Estados Unidos.

5. Plumbing Code del The Council of American Building Officials (CABO). Se aplica para la construcción residencial (una o dos viviendas).

¦ Método de Hunter Modificado

He indicado que el método de Hunter es uno de los más utilizados no solo por los instaladores norteamericanos sino también por otros muchos profesionales de su área de influencia tecnológica, especialmente de los países de América del Sur aunque se obtienen valores de simultaneidad un tanto elevados para el medio latinoamericano, dando como resultado para las conducciones diámetros mayores de los convenientes recomendándose reducir los valores obtenidos en un 40 % para alcanzar resultados mas acordes con la tecnología actual y con el uso y frecuencia que se hace de los aparatos sanitarios.

En la mayoría de los países se utilizan tablas de correlación acorde a las normativas locales: las peruanas no son las mismas que las utilizadas en Brasil, Colombia o México ni por supuesto que las de EEUU o las europeas.

En Italia los valores de la Unidad de Carga de los distintos aparatos sanitarios vienen indicados en el Apéndice F de la Norma UNI 1982:2010. Por ejemplo un mezclador de lavabo de un apartamento se corresponde con 0,75 UC tanto para el agua fría como para la caliente y 1 UC para el total del agua fría mas el agua caliente. El mismo lavabo instalado en un edificio para uso público (hotel, hospital, cuartel, escuela, oficina) dobla el valor de la UC. Otro ejemplo; una combinación de "lavabo + inodoro con deposito" de un apartamento se corresponde con 3 UC para el agua fría y 0,75 para el agua caliente y 3 UC para el total del agua fría mas el agua caliente

Aunque se entiende que dichas tablas se correlacionan con cualquiera de los métodos probabilísticos (chi cuadrado, Gumbel, Pearson) y que los gastos probables son acordes al numero de aparatos sanitarios se han realizado estudios sobre los gastos promedio utilizados por los distintos aparatos sanitarios, de las frecuencias de uso y de los tiempos de funcionamiento de los mismos, etc., a fin de actualizar las curvas de los gastos de diseño asignados a cada uno de ellos. Estudios que son de gran utilidad, pero que presentan un obstáculo para automatizar el cálculo de los gastos de diseño, utilizando el ordenador, por lo que se han realizado diversos ajustes matemáticos a las mismos para la obtención de fórmulas; el advenimiento de las hojas de cálculo automatizadas tales como Lotus, Excell, Quattro, etc., hacen muy práctica la utilización de dichas fórmulas para el diseño automatizado de instalaciones hidráulicas.

Uno de los procedimientos para el cálculo del gasto de diseño (Qc) en litros por segundo, se realiza mediante el ajuste por mínimos cuadrados con base, por ejemplo, en la curva exponencial y= axb tal como efectúa por ejemplo en Mexico el Ing. Sergio Zepeda C. (Manual de Instalaciones Hidráulica, Sanitaria, Gas, Aire comprimido y Vapor) o Jorge García Sosa miembro del Comité Académico del Área de Hidráulica para el Examen General de Egreso de la Licenciatura en Ingeniería Civil en su texto "Instalaciones Hidraulicas y sanitarias en edificios"

Los resultados son:

a) En instalaciones con aparatos sanitarios con inodoros con fluxores:

Para 300 = ((UG) = 900: Qc= 0,46696312·((UG)0.480844 (15)

Para 20 = ((UG) = 300 Qc= 0,605217·((UG)0.423601 (16)

El coeficiente de correlación obtenido es r=0,9989.

b) En instalaciones con aparatos sanitarios con inodoros de tanque se tiene:

Para ((UG) = 900: Qc= 0,127642·((UG)0,655508 (17)

Para ((UG) > 900: Qc= 0,11952855·((UG) 0,676173 (18)

El coeficiente de correlación es r=0,994796.

Según la Norma ICONTEC 1500 del Código colombiano de fontanería la estimación de las unidades de descarga se determinara a partir de la Tabla de Valores Unitarios para Aparatos de Desagüe Sanitario (cuadro 1) y el caudal probable se determinara en función de la suma de las Unidades de Consumo (UC) por medio del Método de Hunter Modificado. Los caudales mínimos de cada uno de los aparatos se dividen en uso privado y uso publico y por ejemplo para una bañera es de 0,3 l/s, para una ducha y un lavabo 0,2 l/s, ara un bidé 0,1 l/s, para un inodoro con tanque 0,3 l/s y con fluxor entre 1,2 y 1,5 l/s, etc.

Cuadro 1. Unidades de Consumo según Norma ICONTEC 1500 del Código colombiano

Para 3 < ((Uc) < 240:

Instalación hidráulica con aparatos comunes: Qc= 0,1163·((UC)0.6875 (19)

Instalacion hidráulica con aparatos con fluxor: Qc= 0,7243·((UG)0.3840 (20)

Para 260 < ((Uc) < 1000:

Instalación hidráulica con aparatos comunes: Qc= 0,0740·((UC)0.7504 (21)

Instalacion hidráulica con aparatos con fluxor: Qc= 0,3356·((UG)0.5281 (22)

En Perú la Norma IS.010 "Instalaciones sanitarias para edificaciones" contiene los requisitos mínimos para el diseño de las instalaciones sanitarias para edificaciones en general. En el anexo 1 se indican las unidades de gasto de aparatos de uso privado, el anexo 2 los de uso publico y el aneo 3 los gastos probables para la aplicación del método Hunter mediante un ajuste de la tabla original si bien se indica en su apartado 2.3 "Red de distribución" que podrá utilizarse cualquier otro método racional para calcular tuberías de distribución siempre que sea debidamente fundamentado.

¦ Método probabilístico general

Este método considera, al igual que el método de Hunter, que cuanto mayor es el número de aparatos sanitarios, la proporción de uso simultáneo disminuye, por lo que cualquier gasto adicional que sobrecargue el sistema rara vez se notara; mientras que si se trata de sistemas con muy pocos aparatos sanitarios, la sobrecarga puede producir condiciones inconvenientes de funcionamiento.

Teniendo en cuenta la duración media "t" de un servicio (en minutos), el intervalo medio "i" que transcurre entre un servicio y el siguiente durante el periodo punta (en minutos) y la duración media diaria "h" del periodo de punta (en horas) se puede determina el número máximo de servicios que pueden sobreponerse en un determinado periodo de tiempo, tomados entre los de todos los aparatos en cuestión. Existe una expresión matemática la cual establece, sobre un grupo de acciones iguales e igualmente subsecuentes, cual es el intervalo probable de tiempo que transcurre entre dos sobreposiciones sucesivas de un determinado número de acciones tomadas entre las del grupo. Dicha expresión es:

(23)

Donde:

P= es el tiempo probable en días que transcurre entre la sobreposición de "r" sevicios, que forman parte de un grupo "n" de ellos y la sucesiva sobreposición también de "r" servicios del mismo grupo.

A= i/t, relación entre la duración media (i, en minutos), del intervalo entre dos servicios durante el periodo punta y la duración de un servicio (t en minutos).

B= h/i que es la relación entre la duración media diaria del periodo punta ("h" en horas) y la duración media "i" (en horas) del intervalo entre dos servicios durante el tiempo "h"

Crn es el número de combinaciones posibles de "r" unidades, tomadas entre "n" de estas:

(24)

n = es el número de servicios que forman el grupo de aparatos considerados y cuyo valor se obtiene recurriendo a los logaritmos en la expresión (11)

(25)

Asignando a P el valor 1 lo que equivale a establecer que las sobreposiciones pueden ocurrir con una sucesión de un día, resulta:

(26)

Por consiguiente fijando los valores "i", "t" y "h" y por lo tanto los de "A" y "B" se puede obtener la relación entre "n" y "r", es decir se puede establecer cuantos aparatos "r" deben considerarse funcionando simultáneamente sobre los "n" aparatos que alimenta la conducción de la que se quiere buscar el caudal.

Como vemos el cálculo es muy laborioso, habiéndose desarrollado métodos para reducir la labor a un mínimo tales como la utilización de tablas que facilitan el Log Ar-1, Log B y el Log Crn, así como curvas características de simultaneidad (figura 3).

Figura 3. Curvas características de simultaneidad. Instalaciones sanitarias por Angelo Gallizio

¦ Norma Europea

En el caso específico de las instalaciones de de agua potable, gran parte del trabajo normativo, en cumplimiento de la Directiva CEE 83/189 y 88/182, lo desarrolla el Comité Europeo de Normalizacion (CEN). En el caso específico de las instalaciones de de agua potable se encuentra parcialmente aprobada la Norma Europea 806, subdividida en cinco partes de las cuales ya han entrado en vigor y traspuestas a normas Europeas EN y por consiguiente a las españolas UNE cuatro de ellas, que consideraremos como documentos de referencia en lo que concierne a presiones máximas de servicio, temperaturas y caudales

La Norma especifica los requisitos y da recomendaciones sobre el diseño, instalación, modificación, pruebas, mantenimiento de las instalaciones de agua potable en el interior de los edificios, abarcando los aspectos de

• diseño

• instalación

• alteraciones

• pruebas

• mantenimiento.

UNE-EN 806-1/A1:2002 Especificaciones para instalaciones de conducción de agua destinada al consumo humano en el interior de edificios. Parte 1: Generalidades.

UNE-EN 806-1:2001 Especificaciones para instalaciones de conducción de agua destinada al consumo humano en el interior de edificios. Parte 1: Generalidades.

UNE-EN 806-2:2005 Especificaciones para instalaciones de conducción de agua destinada al consumo humano en el interior de edificios. Parte 2: Diseño.

UNE-EN 806-3:2007 Especificaciones para instalaciones de conducción de agua destinada al consumo humano en el interior de edificios. Parte 3: Dimensionamiento de tuberías. Método simplificado.

EN 806-4:2010 Instalación

Pr EN 806-5: gestión y manutención, prevista aprobar en octubre 2011

La parte tercera describe el método de cálculo simplificado para dimensionar la instalación "normalizada". Una instalación está normalizada cuando, entre otras cosas, el caudal instalado es inferior al consignado (lavabo, bidé, inodoro con deposito 0,1 l/s, fregadero de cocina, lavadora, lavavajillas, ducha 0,2 l/s, urinario 0,3 l/s, bañera doméstica 0,4 l/s, bañera no doméstica 0,8 l/s) y no se prevé una utilización ininterrumpida superior a los 15 minutos (punto 4.2). El método define la "Unidad de Carga" (una unidad de carga equivale a un caudal de 0,1 l/s) y puede aplicarse a la mayor parte de los edificios, no obstante el proyectista es libre de utilizar otros métodos aprobados a nivel nacional, como puede ser en el caso de España la Norma UNE 149201 (en Italia la UNI 1982:2010, etc.). La Norma UNE y la EN no se sobreponen, esto significa que la Norma "guía" será la europea debiéndose recurrir a la Norma Nacional para todos aquellos aspectos no tratados en la Norma Europea

En lo que afecta a los caudales de cálculo recoge los indicados en la Norma DIN-1988 parte 3, habiendo sido incorporados a la Norma Española UNE 149201: 2008 "Abastecimiento de agua. Dimensionado de instalaciones de agua para consumo humano dentro de los edificios" a pesar de las recomendaciones del CEN de no elaborar nuevas normas nacionales si se están elaborando, sobre el mismo tema, normas europeas.

¦ Método de la norma básica para instalaciones interiores de suministros de agua (NIA) (También llamado método español)

Se adoptó una fórmula, dada por válida desde los años 70 hasta la actualidad (figura 4), por diversos autores y coincidente con la utilizada en aquel entonces en la Norma Francesa NF P 40-202.

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Siendo:

K1 el coeficiente de simultaneidad

X el número total de aparatos sanitarios instalados en la vivienda

Qiv el caudal instantáneo máximo que puede disponer la vivienda (Caudal de cálculo)

Qim el caudal instantáneo mínimo de cada aparato sanitario.

Figura 4. Curva simultaneidad según Norma Básica española

En la obtención de K1, se ha hecho intervenir solamente el número de grifos, sin tener en cuenta sus gastos respectivos. Teniendo más influencia sobre el gasto la maniobra de un grifo de bañera que la de uno de lavabo, convendría que su consideración hiciese decrecer menos a K1 que la de un grifo de lavabo. Para satisfacer esta condición, basta, habiendo evaluado los caudales q de los diversos grupos en unidades de gasto, hacer corresponder a cada uno un factor de importancia relativa de valor igual a l/q. Así adoptando 0,10 l/s como unidad de gasto, el valor del factor correspondiente al grifo del lavabo, (gasto 0,10 l/s=1 unidad), sería 1, el factor correspondiente a una bañera grande (caudal 0,30 l/s = 3 unidades), sería 1/3 o 0,333. Los valores de K1 obtenidos difieren relativamente poco entre si, por lo que conviene, en la generalidad de los casos, atenerse al sistema de cálculo sin tener en cuenta los gastos de cada grifo.