PROLOGO
Quienes han participado alguna vez en su vida en una práctica académica, revivirán aquellas aventuras que no están escritas en esta narrativa, y que se dieron como parte de una convivencia Académica ya sea a nivel de Pregrado o a nivel de Postgrado, y son el resultado de la interacción del mundo : del Saber ,el Saber Hacer y el Hacer. Se pueden incluir también en esta descripción las llamadas Pasantías, que no son más que otras prácticas Empresariales.
Todas las instituciones educativas, sean privadas o Públicas en su currículo están incluidas en algún lugar las Practicas académicas, como razón de un aprendizaje comparativo entre los conceptos teóricos del Saber y la realidad del mundo circundante.
El autor utiliza nombres ficticios en lugares reales, con argumentos reales, para poder ilustrar el quehacer de las prácticas Académicas, muchos docentes no estarán de acuerdo con los planeamientos aquí dados, pero la enseñanza da para eso y mucho más, todo es aprender.
CAPITULO UNO
LA PRIMERA PRÁCTICA ACADEMICA
Tomasito y Juanita están muy revoltosos en casa porque la profesora , les ha programado una salida fuera de la sede del Colegio y será una salida campestre para conocer la Naturaleza, a sus ocho añitos de edad, los hermanos se encuentran muy felices pensando en esta salida, qué para ellos les parece un viaje a un mundo desconocido.
Muy temprano se levantaron para colocarse sus sudaderas y zapatos tenis, pues deben estar vestidos muy cómodos para poder caminar por el campo; ahora mamá, deberá preparar las dos loncheras con suficiente jugo de Naranja, un par de sándwiches o bocadillos, unas servilletas, un rollo de papel higiénico, curitas por si los golpes o arañaduras, un cartón a manera de libro con periódicos y llevar unos pesos en el bolsillo por si hay que pagar algún costo extra.
El bus los recoge muy temprano, a eso de las siete de la mañana ya suben a él y se pone en marcha. La profesora de Ciencias, la profesora de Sociales, están sentadas en la primera fila, dando la bienvenida a todo niño que sube al bus.
El lugar escogido para la salida campestre es una finca situada a una hora de la ciudad, esta finca tiene como característica que su dueño es un Ingeniero Agrónomo, por lo tanto le ha dedicado tiempo a vestirla y adornarla adecuadamente para los cultivos de clima medio y tiene varios animales en producción y levante.
A las nueve de la mañana ,después de un largo recorrido llegan los alumnos con las profesoras al lugar escogido y son recibidos directamente por el dueño, quien les da la bienvenida y los organiza con las profesoras para la visita Ecológica: primeramente por la zona de bosque donde los alumnos podrán observar distintas especies de plantas y animalitos silvestres y luego la visita a la zona de cultivos donde observaran como se cultiva el plátano, como e cultivan los frutales, como se cultivan las plantas ornamentales y finalmente pasaran a la zona de cría en los establos donde observaran las vacas, los cerdos, las ovejas, las cabras, los caballos, y las gallinas ponedoras.
Según la instrucción dada por las dos profesoras, los alumnos ,en sus respectivos cuadernos deberán: hacer un croquis de la finca ubicando los lugares de la visita; describir el bosque con las plantas observadas; recolectar muestras de hojas de las plantas para hacer un herbario; describir los frutales y dibujar los frutos; describir los animales observados en la Finca.
Para la mayoría de los niños, esta visita es la primera experiencia que tienen con la naturaleza viviente, pues al ser citadinos, muchos de ellos nunca han visto las cluecas con sus pollos, las cabras con su cabritos, ha abierto un mundo nuevo para ellos, de ahí que su esmero por aprender es de lo más positivo y entre ellos se oyen los comentarios.
Juanita- Mira Felipe que pajaritos mas lindos hay en este bosque Felipe- a mí me gustan esos de color rojo, ¿cómo se llamaran? Juanita- preguntemos a la profesora Felipe- Señorita Luisa, ¿cómo se llama el pajarito de color rojo?
Luisa- Por favor, todos los alumnos pongan atención: Felipe pregunta por el nombre de los pajaritos de color rojo, esos se llaman toches; los de color azul se llaman azulejos, los pequeños amarillos se llaman canarios, los grises de rayas se llaman copetones o gorriones y los negros se llaman cuervos, por favor escriban en sus cuadernos.
Marcos- Profesora Maria ¿y como se llaman esos árboles altos que tienen hojas como pinos?
Maria- Atención niños, observen que en cada árbol hay pegado u n letrero con el nombre de cada uno de ellos, ustedes deberán anotar eso en sus cuadernos y al recolectar las hojas deberán poner el nombre del árbol al que le pertenece. Éste árbol no tiene letrero y se llama Araucaria.
Los alumnos recorrieron el sendero de el pequeño bosque y luego pasaron al de cultivos, allí se informaron como se cultiva cada planta, como se siembra el Café, como se cultiva y cosecha; lo mismo con la caña de azúcar, el tomate, el lulo, las hortalizas etc.
Inmediatamente pasaron a los establos, allí fueron conducidos por los empleados de la finca y cada uno de ellos fue explicando que animal era el dueño del establo, de donde procedía, su sexo y su periodo de gestación así como se alimentaba en el establo y las costumbres que ellos tenían. Por ejemplo les explicaron que con las cabras no debían agacharse frente a ellas, porque tenían de costumbre empujar a las personas con su cabeza.
Cuando visitaron las caballerizas, la gran mayoría se admiraban al observar los ponys, aquellos caballitos pequeños ,que parecían de juguete y más aun cuando se les coloco las monturas y las niñas fueron a pasear en ellos y los Niños en los caballos normales; cada uno dio un paseo por la finca y abandonaron el miedo a montar a caballo.
Luego llego la hora del Lunch, cada cual se distribuyo frente a una enramada que hacia las veces de salón comedor, donde el dueño tenía unas largas mesas de madera, lugar donde se procesaba el queso, después de que se hacia el ordeño de las vacas y se cuajaba la leche. Allí instalados cada quién sacaba de su mochila la lonchera y departía y compartía con sus amiguitos el comiso. Era la hora de plácemes donde todos sonreían y comentaban sus experiencias con la naturaleza.
Terminada la excursión, los alumnos fueron instruidos en como deberían secar las hojas coleccionadas y como montar el herbario para entregarlo como trabajo de la salida de campo, así mismo ordenar los apuntes de la descripción de los bosques, las sementeras y los cultivos que tenia la Finca.
De regreso a casa Tomasito y Juanita, competían por hablar de las aventuras vividas, para ellos esta visita campestre, había llenado las expectativas de un Niño que no conoce la Naturaleza Viviente y en su memoria quedarían grabados cada uno de estas experiencias.
LAS PRÁCTICAS DE BOTANICA
Cursando EL tercer semestre de Biología, de Agronomía o de Ingeniería Agroindustrial se estudia en el pensum académico La Botánica General y luego la Botánica de Criptógamas y en el cuarto semestre la Botánica de fanerógamas. De tal manera que los alumnos deben estar preparados para salir tres semestres al campo traviesa a recolectar especímenes para su respectivo estudio, No hay un lugar preferido, porque lo que se necesita es la presencia de un bosque que permita la recolección de plantas y estructuras de ellas.
Generalmente estas prácticas se hacen a mediados de semestre cuando ya hay suficiente contenido teórico que permita ser aplicado en el campo. El Profesor quien desde principio de semestre ha planeado presupuestalmente esta práctica, mediante un Proyecto Académico, en el que se justifica la salida y la recolección de materiales y la permanencia de los alumnos en el lugar de trabajo, por un día dos días o tres días, de acuerdo a los Objetivos de la Practica. Ésta presupuestacion es aprobada por el Consejo Académico y una vez que se hace la asignación del presupuesto, se establece la fecha de salida.
Fig.1 Mapa de Trayecto Pasto-Barbacoas, lugar de Prácticas de Botánica
Jaime, que es el profesor de Botánica, esta vez a decidió viajar a la selva del Pacífico, específicamente a la zona selvática de Barbacoas, donde antiguamente fue un pueblo lleno de mucha prosperidad económica, donde abundó el oro de aluvión, donde se estableció la Choco Pacifico la empresa Multinacional extractora de oro, dónde la llamada Barclay fue cuna de muchos apellidos ilustres y de gran importancia económica en la época de la Colonia hasta 1930, que inicia su decaimiento comercial
La practica Académica coincide con la Semana Santa en el mes de Abril, primero porque habrá disponibilidad de bus, no se alterara la asistencia de clases y en las casas de los alumnos no habrá alteración de presupuesto, ya que los alumnos gozan de viáticos para la comida y la dormida; solo tendrán que llevar dinero para sus gastos personales.
El curso es de veinte estudiantes, los cuales se encuentran matriculados en esta asignatura, es probable que haya repitentes ,pues muchos se descuidan en los estudios teóricos y no puede clasificar y organizar las plantas cuando deben entregar un informe de practica académica.
Para comodidad de los profesores y estudiantes el bus estará parqueado en las instalaciones de la Sede Central de la Universidad y de allí saldrá a las siete de la mañana, el trayecto del bus es Pasto-Túquerres, Ricaurte Barbacoas, el programa de la Practica Académica incluye un estudio comparativo de la Flora Andina
Después de que se hubo cargado el bus con equipos y maletas, los alumnos se embarcaron rumbo a la próxima parada Túquerres, más exactamente un bosque situado en una zona conocida como Santander antiguo Chaitan, lo primero que se midió fue la altura sobre el nivel temperatura del lugar 10°C Sobre el trayecto de la carretera se trazó un radial de 200 metros hacia el noroeste donde se ubicarían los cuatro grupos de estudiantes, con el fin de colectar las plantas para su posterior clasificación en el herbario de la Universidad. Cada grupo llevaba un Colector de materiales vegetales, a manera de libro de 60 centímetros de largo por 40 de ancho con un grosor de 10 centímetros, allí se colectaban las hojas, flores y raíces para su clasificación, los alumnos e mostraron muy interesados en el trabajo formulando preguntas al profesor:
Luis- Profesor Jaime, porque hay unas hojas llenas de huecos y otras no?
-Profesor, las que tienen huecos en su estructura es porque presentan síntomas de hervivoreria, seguramente encontraran en la misma planta por el envés de la hoja unos gusanos blancos, responsables de todos los huecos de las hojas.
Jorge- Profesor Jaime, a que se debe que las hojas sean unas de color rojizo, otras verdes y otras blancas?
Profesor- Las plantas sintetizan sus alimentos y tienen una coloración verde los que tienen más pigmentos de Clorofila, los blancos son que tienen clorofila pero más reducida su proporción.
-Alberto- Profesor Jaime, las hojas tienen nervaduras diferentes en el envés de la hoja, unas son ramificadas ,otras circulares ,otras ovaladas, a que se debe esa diferencia?
Profesor- Son como las huellas digitales de la Planta sirven para clasificarlas según su forma y cada especie tiene su forma propia.
Alirio- Profesor Jaime, cual es la razón para que el Higrómetro desde que llegamos no hace más que subir la humedad?
Profesor- La humedad relativa hace relación al contenido de vapor de agua en la Atmosfera y si ustedes observan la zona por aquí se van desplazando nubes y neblina ,el aire las conduce de un lugar a otro y esto beneficia a las plantas para que se mantengan con sus alveolos abiertos, traspirando normalmente.
Luego de la recolección de material salió el bus rumbo a Ricaurte, al pasar por El Espino un lugar donde la mayoría de sus habitantes se dedican a la transformación de lácteos, Jaime solicito al chofer del bus que parara en la salida para Tumaco, con el fin de que los alumnos pudiesen disfrutar de la Miel con queso que se prepara y vende allí, y de esta manera combatir el frio reinante en la zona.
El viaje del Espino a Ricaurte tardo una hora, y el profesor antes de llegar a San Francisco pidió parar el bus nuevamente: había que tomar los datos: posición geográfica, temperatura del lugar, humedad, presión atmosférica, visibilidad, luego los grupos formados salieron a recolectar plantas, con flores y frutos en lo posible, almacenarlos en el Herbario cada grupo, para su posterior análisis
FIG2.ManeraArtesanaldehacerelqueso.
Fig. 3. Tamizado del queso.
En este lugar estaba incluido que los alumnos deberían preguntar a los habitantes del lugar sobre el nombre vulgar de las plantas y pegar esos nombres en cada hoja del herbario
Pasadas tres horas, salimos rumbo a Ricaurte donde hicimos un Almuerzo Cena, allí pernoctaríamos, para salir temprano rumbo a Barbacoas…
Fig.4. Foto de la carretera de Barbacoas
El día martes, salimos a Barbacoas, en un viaje de seis horas, debido a la estrechez de la carretera era necesario parar en la vía para dar paso a los camiones o carros que regresaban de allá; desde la zona de Buena Vista ,tuvimos el privilegio de contar con un día libre de bruma y neblina, divisamos todo el paisaje de la Llanura del Pacífico con su esplendoroso verde ,que se extendía hasta dar con un azul claro que maravillaba nuestra vista: más abajo llegamos al mirador, desde donde divisamos Barbacoas ,una pequeña ciudad incrustada en medio de la selva y rodeada de un rio que se ve azulado y de gran amplitud; estuvimos llegando a eso de la dos de la tarde, y nos alojamos en un hotel de — 3 estrellas, típicos de los pueblos del litoral, carentes de techado, las habitaciones se comunican por el cielo raso y en las horas de la noche ambulan por allí los roedores ,arañas y lagartijas, nueva diversión para los alumnos.
Fig.5 – Fotografía de Barbacoas y el majestuoso rio Telembí
Después de tomar nuestro almuerzo, salimos a recorrer el pueblo, situado sobre la rivera del rio Telembí, un majestuoso rio de unos cien metros de ancho en verano y en invierno sube hasta los márgenes del pueblo ,allí en la zona de embarque habían varias lanchas, que esperaban a los nativos que habían salido a mercar ese día
Fig.6. Fotografía del río Telembí.
La primera noche en Barbacoas, fue algo insólito, nadie se había percatado de que el hotel tendría luz eléctrica, gracias a una planta, que la encendían de 6PM a10PM, asi que los alumnos cenaron y salieron al hotel a revisar sus maletas y colocar los materiales recolectados en bolsas de papel, para que se sequen las hojas y plantas colectadas y alistar el herbario para la próxima salida, que seria a las seis de la mañana
Jaime, el profesor ya había contratado las dos lanchas que transportarían a los alumnos hasta Mongón, lugar donde funcionaba la Choco Pacifico extrayendo oro de aluvión del rio Telembí, también se había contratado una cocinera que prepararía los alimentos y se compró e l mercado para preparar un Pusandao, plato típico de Barbacoas
Llegado las diez de la noche, nadie esperaba el apagón de luz, así que todo fue conmoción, mujeres que gritaban, alumnos que reclamaban, y la dueña del hotel informo de la costumbre de prender y apagar la Luz, así que a dormir todos¡¡. Entre los elementos que se pedía que llevara cada alumno estaba una linterna de pilas para trabajo de campo nocturno: fueron las que salvaron la situación y probablemente las que alertaron a las alumnas de la presencia de Roedores en los entramados del techo de madera, los gritos no se hicieron esperar, amontonadas encima de la cama estaban las alumnas esperando quien las salve, allí entraron Jaime y los alumnos a mirar cómo hacer salir las ratas del techo, afortunadamente con Jaime viajaba, su auxiliar de Laboratorio, "Pajarito" que llevaba escopeta para cazar aves y dotar el laboratorio de zoología de especímenes raros. Se llamaba Luis y su sobrenombre selo dio por ser de nariz aguileña.
Las ratas estaban amontonadas en una viga de madera, también observando el drama humano, quizá encandiladas por las linternas no miraron cuando Luis disparo su escopeta y mato a cuatro, las demás salieron huyendo y quizá no vuelvan más, después del susto.
Las alumnas durmieron con una Petromax encendida que les facilito "Pajarito", para evitar la presencia de alimañas, solamente no pudieron eludir a las Arañas que paseaban por doquier y las lagartijas que cazaban los zancudos de la noche
A la mañana siguiente muy temprano se levantaron ,se ducharon ,cargaron sus mochilas y embarcaron en las lanchas, esta vez las mujeres estaban con sus compañeros más afines, formando parejas por aquello de las plagas y ratas de campo. La embarcación salió puntualmente a las siete de la mañana rumbo a Mongón lugar de parada del grupo, allí se observaba la maquinaria ,las dragas gigantes que taladraban las riveras del Telembí para sacar piedras, lodo y entremezclado con el Mercurio iba quedando retenido el oro. Maravillosa la vista a los lados de cada rivera árboles gigantescos de metro y medio de grosor de Cuángare, Medio comino, Pandala, ,Rayado, árboles que más tarde serían talados por los leñadores del bosque en busca de maderas para construcción.
Fig. 7..Aserio de maderas
El bosque seleccionado para esta práctica académica es un bosque semiintervenido, l os colonos ya le han visitado sacando madera y los mineros dragando sus contornos botan la piedra denudada de la draga de la compañía minera.
El grupo desembarca en la playa del rio, de unos 30 metros de ancho, porque esta poco crecido el rio, esto nos facilita andar entre el bosque selvático y coleccionar especies importantes.
Solicitamos permiso a la Compañía Minera para pernoctar allí dado los trabajos de recolección de flora, permiso que se nos concede y facilitan dos cabañas desocupadas. Cabañas que tienen todo el confort de una casa americana, con Luz, agua, utensilios de cocina y literas para dormir con ventanales provistos de angeos plásticos. Desembarcamos allí distribuyendo las jóvenes en una cabaña y los varones en otra.
Después de las nueve de la mañana, del día Miércoles, salimos a recoger plantas por el bosque del lado derecho, allí encontramos vegetación que servirá para la colección de la Universidad de Nariño. Se ha encontrado especies que será necesario enviar a los jardines Botánicos de otras latitudes para su clasificación.
Fig.8 Plantas típicas de la zona selvática
Por la tarde tipo 6PM ,terminada la jornada de trabajo, los administradores de la Compañía han programado una charla fogonera frente al conjunto habitacional de la Choco Pacifico, han colocado unas mesas largas de madera y asientos para asistir a una exposición informativa de lo que es la Compañía. Y a la vez hacer una limpieza de su nombre, como explotadores del Oro Colombiano.
Hay una pila enorme de Palos y troncos donde se encenderá la fogata y al lado una parrilla para asar Sábalo, cogido en aguas del rio Telembí ; el cual se servirá en platos de madera y agua de panela con Limón para calmar la sed.
Los directivos de la Empresa Choco Pacifico, después de cenar ese pescado a la brasa tan delicioso, nos brindaron unos tragos de Ron Bacardi, que ellos lo conseguían a su paso por Panamá. ,Fue una noche muy comentada ,los alumnos disfrutaron de la música de una radiola ,con discos de acetato de 30RPM con melodías antillanas, Merengue, Mambo y boleros cubanos.
Al día siguiente, jueves, salimos hacia la zona noreste donde nace el Telembí, zona donde las lanchas ya no podían navegar debido al poco calado del rio y fue necesario caminar por trochas con un guía que nos prestó la Compañía. Según las explicaciones que nos daba, decía que a dos horas de camino podríamos salir a Cumbitara.
La práctica de Botánica ha sido muy exitosa los alumnos han podido recoger muestras de plantas Criptógamas como Fanerógamas Los herbarios se encuentran repletos de Algas, Musgos, Equisetos, Selaginelas, Hongos, Helechos, y entre las Fanerógamas hay muchas especies desconocidas que serán materia de clasificación en los Próximos cursos.
PRACTICAS DE ZOOLOGIA
Se Programan generalmente hacia la costa, donde abundan más los invertebrados marinos, pero se incluyen paradas en zonas de bosque húmedo, dónde abunden quebradas que no hayan sido intervenidas por el hombre.
Esta vez Guillermo ha presentado el Proyecto de Practica Académica de Zoología para la zona de Tumaco, ha sido aprobada por el Consejo Académico por cuatro días de permanencia fuera de la sede principal
Los alumnos han sido entrenados en la observación en laboratorio de algunos invertebrados y vertebrados, para que puedan hacer una colección de ejemplares que permita a la Universidad contar con material docente para próximos cursos de Zoología de Invertebrados, así como Zoología de Vertebrados.
Se ha escogido la semana tercera del mes de Noviembre, tiempo suficiente para tener un conocimiento teórico de la Zoología y destrezas en la clasificación, También se han preparado los reactivos para Preservación de los especímenes de Invertebrados, como de Vertebrados, tanto de reactivos, como envases para su almacenamiento y conservación.
Los alumnos esta vez deben llevar botas pantaneras, cuchillo para cortes, bisturíes, linternas, 10 frascos plásticos de boca ancha y redes de Plancton, redes de pesca, tabla de disección
Fig.9 Foto de unos mil pies, tomado de Botanical-online.com
La salida del bus ha sido muy temprano siete de la mañana, con el fin de hacer una recolección de muestras de invertebrados en la zona de Ricaurte, de esta manera, se probaran los equipos y se recogerán algunas muestras de invertebrados de agua dulce y terrestres de esta zona.
Llegado el momento, el profesor ha bajado del bus con sus alumnos y el auxiliara de laboratorio de apellido Arcos, quien será el encargado de tomar muestras y preservarlas para los laboratorios posteriores de zoología y mantener un Stock en la Universidad.
Lo primero que se ha hecho es ubicar la zona del río Güisa con un Geoposicinador, determinando la posición geográfica del lugar, mediante un altímetro se ha medido la altura del lugar, se ha colocado un Termohigrografo sobre un roca fija, donde se llevara un registro continuo de la temperatura y la humedad del lugar durante 24 horas de permanencia.se ha iniciado a las 10 de la mañana.
El profesor ha reunido al grupo de estudiantes y los ha distribuido en cuatro grupos de estudiantes, dos que estarán en el margen derecho del río y dos en el margen izquierdo, Sobre cada lugar se han trazado radiales de 50 metros sobre las cuales se va a trabajar y zonación de 4x 4 ms en el rio y 4x4mts en la ribera.
Profesor- Por favor Señor Arcos, situé al grupo dos sobre la orilla derecha del rio y enséñeles a hacer la zonación a los dos grupos de estudiantes, de cada zona recogerán los invertebrados acuáticos y los terrestres; Yo me encargaré del grupo uno en el margen izquierdo.
Arcos- Por favor señores estudiantes recojan sus equipajes y equipos nos trasladamos al margen derecho del rio, allá nos instalaremos para trabajar.
EL PRESENTE TEXTO ES SOLO UNA SELECCION DEL TRABAJO ORIGINAL. PARA CONSULTAR LA MONOGRAFIA COMPLETA SELECCIONAR LA OPCION DESCARGAR DEL MENU SUPERIOR.