Plan de negocios para la empresa San Pedro dedicada a la producción y comercialización de tara o taya en vaina en la provincia de San Marcos Cajamarca
Enviado por Cecilia Chávez Guzmán
INTRODUCCIÓN
La evolución creciente del mercado de Tara a nivel mundial, y las actuales negociaciones internacionales, está propiciando una excelente oportunidad para el establecimiento, producción y manejo de Tara. Esto está incentivando una ampliación de las inversiones forestales en este rubro, fortalecida con las declaraciones internacionales de protección de los recursos naturales y forestales, provocando el manejo sostenible de los bosques.
La Tara por ser un recurso nativo de los andes peruanos, eleva al país a un pedestal del principal productor y único exportador a nivel mundial, logrando así contribuir significativamente a preservar los recursos naturales y la biodiversidad, así como, mejorar las condiciones de vida de los pobladores rurales menos favorecidos.
En tal sentido, el plan de negocios contribuirá a reducir la brecha económica, tecnológica y social, existente entre las zonas bajas, medias y altas de las cuencas, estableciendo un referente de integración entre actores sociales para impulsar estrategias de intervención que basadas en un ordenamiento productivo, con un enfoque humano.
Este enfoque, es asumido por cada actor involucrado en el plan de negocios, lo cual hace posible la viabilidad de integrar a las organizaciones de la sociedad civil, del sector público, la empresa privada y la comunidad campesina de Pedro Gálvez.
El plan de negocios tiene como finalidad, contribuir a mejorar los niveles de empleo e ingresos en forma sostenible de los pobladores de la zona rural del distrito de Pedro Gálvez de la Provincia de San Marcos, promoviendo un desarrollo socioeconómico y ambiental sostenible, con un enfoque empresarial de agronegocios.
La empresa permitirá generar 415 empleos en la producción de la Tara, 875 empleos en la reforestación, mejorará las condiciones de vida de más de 800 familias en forma directa, en forma indirecta beneficiará con empleo e ingresos, y a muchas familias por el proceso de industrialización, reforestación y los beneficios ambientales del bosque.
En síntesis, el plan de negocios facilitará la producción y comercialización de Tara, propiciando la rentabilidad forestal a favor de los socios agricultores, equilibrará la balanza comercial forestal de la Tara, evitando la fuga de divisas, permitirá la restauración de áreas, regulación del régimen hídrico, mejora del paisaje y la belleza escénica, y captura de gases efecto invernadero.
Los Autores
"PLAN DE NEGOCIOS PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE TARA: EMPRESA SAN PEDRO SRL. SAN MARCOS – 2006" El plan de negocios se enmarca dentro de la política nacional de incremento del trabajo digno y productivo, ligada a la prioridad de promoción de la inversión, reactivación económica, lucha frontal contra la pobreza, descentralización y agroexportación.
La presente investigación pretende evaluar el Plan de Negocios para la producción y comercialización de Tara de la empresa San Pedro y los lineamientos generales para su puesta en marcha.
El Perú es el mayor productor de Tara en el mundo, con el 80% de la producción mundial. La producción es básicamente de los bosques naturales y, en algunas zonas, de parcelas agroforestales, en nuestro país esta cultivada en terrenos situados entre los 1,000 y 2,900 m.s.n.m., siendo sus principales productores los departamentos de Cajamarca, La Libertad, Ayacucho, Huancavelica, Apurímac, Ancash y Huanuco.
En este sentido el Perú es el país de los Andes que tiene mayor área con bosques de Tara, seguido muy de lejos por Bolivia, Chile, Ecuador y Colombia.
El Perú prevé su modelo de desarrollo orientado hacia un país exportador que sea capaz de revertir el desequilibrio de nuestra balanza comercial. Por ello es necesario tomar iniciativas para el desarrollo y exportación de los productos peruanos y su adecuada inserción en los mercados, iniciativa, que además de mejorar la economía de las familias de la zona rural, se generen posibilidades de empleo en la provincia.
La tara, también conocida como "Taya", es una planta originaria del Perú utilizada desde la época pre- hispánica en la medicina folklórica o popular y en los años recientes, como materia prima en el mercado mundial de hidrocoloides alimenticios; de nombre científico CAESALPINIA SPINOSA o CAESALPINIA TINCTORIA.
En tiempos recientes la Tara se ha vuelto más famosa por su aplicación industrial, pues de sus vainas se extrae ácido tánico, una sustancia astringente empleada para curtir pieles; mientras que sus semillas sirven para obtener colorantes de variados matices y usos, así como las membranas de aquéllas para conseguir goma.
La empresa "San Pedro" es una Sociedad de Responsabilidad Limitada (S.R.L.) en proceso de constitución y existirá bajo la Ley General de Sociedades, Ley 26887. Las oficinas administrativas estarán ubicadas en la Av. Miguel Grau Cuadra 10 en el Distrito de Pedro Gálvez, Provincia de San Marcos, Región de Cajamarca.
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