"Cuando se trata de la obesidad, en el escenario de la ciencia, se presentan los dramas más ridículos…" (FEFL).
La semana pasada los noticieros médicos y científicos del internet se esmeraron en ofrecer al público un dispendio de noticias acerca de la obesidad que lindaban, como acostumbran, en lo irracional.
Primero nos abrumaron con la idea — apareciendo por todos los portales científicos — de que la grasa parda es la "grasa que combate" la obesidad.
Dios mío: ¡La grasa parda, nos enflaquece!
La "parda" ¿qué enflaquece?
Del modo como estas cuestionables nuevas se presentaron, nos harían pensar, que una píldora — dotada de los mecanismos termogénicos por medio de los cuales este tejido adiposo opera sus "milagros" — es una realidad cercana y eminentemente factible.
En otras palabras, que la cura escurridiza de la gordura es una realidad inminente y próxima.
Lo que es falso
Para entender lo risible de estas aserciones, recomendamos mi artículo: La grasa que adelgaza: Otra mentira acerca de la obesidad.
No satisfechos con sus historias debatibles, hemos leído lo siguiente en el autoritativo dailymail.co.uk
"Una píldora que les permitirá a quienes dietan, atiborrarse de comida rápida (o junk food), sin acumular una libra, está siendo desarrollada por los científicos".
Al menos, así es como lee el titular que lo describe
"El sueño de "la patata del diván" (o couch potato) que permitirá a la gente comer todo lo que quieran sin preocuparse acerca del perímetro de sus cinturas está a nuestro alcance
"La droga maravillosa asimismo protegerá contra la diabetes, enfermedades del hígado, y otras condiciones debilitantes que se asocian con hábitos de comer malsanos
Potato de diván
¡Aplauso!
"Este gran adelanto se basa en el descubrimiento de un interruptor metabólico localizado dentro de un gen que se considera crucial para el control del peso
"Ratones carentes de este gene, conocido como IKKE, permanecen delgados a pesar de ser alimentados en una dieta conteniendo manteca exclusivamente
"Los roedores sin el gene parecen asimismo no sufrir de los problemas hepáticos, asociados comúnmente con el consumo de junk food, y se consideran protegidos contra la diabetes, reporta la revista Cell
"El investigador Alan Saltiel expresó: "Nosotros hemos estudiado otros genes asociados con la obesidad, a los que apodamos "obsogenes". Pero, éste es el primero que hemos determinado que, cuando se suprime, previene que el animal gane de peso
"El hecho de que un gene pueda alterar todos los efectos de una dieta alta en grasa, por su simple supresión en los ratones, es un hallazgo muy interesante y sorprendente
"Se cree que el gene en cuestión produce enzimas llamadas quinasas que asisten en la regulación del metabolismo
"Removiendo este gene, y las quinasas, resulta en la aceleración del metabolismo, resultando en que más calorías son eliminadas sin convertirse en grasa acumulada
"El Dr. Saltiel expresa, que lo más interesante de todo, es que los ratones queman más calorías, aunque no están comiendo menos ni hacen más ejercicios
"En el caso de la gente, una droga que disminuye los niveles de quinasas haría posible que esas personas puedan abarrotarse de comidas repletas de azúcares y grasas sin ganar de peso
¡Qué sueño más hermoso!
"Además, les permitiría permanecer esbeltas sin ir al gimnasio, dice el científico
¿Qué los diferencia?
"Este grupo de investigadores, de la Universidad de Michigan, está en búsqueda de esa píldora y predice que otros harán lo mismo
"Ellos afirman que la especificidad de las acciones de IKKE, la naturaleza química de esta enzima, y la resistencia profunda a la dieta alta en grasa, de los animales carentes de la misma, hace que ésta sea una sustancia muy atractiva como blanco de los esfuerzos para el tratamiento de las enfermedades metabólicas
"Si se puede encontrar la fórmula precisa, la droga puede estar en el mercado dentro de diez años [comenta el reportero del Daily Mail]
"Pero, con indicios de que esta droga puede asimismo incrementar la vulnerabilidad a infecciones, existen muchos obstáculos que permanecen por ser superados
"La creciente epidemia de la obesidad ha inspirado una tendencia universal hacia la manufactura de estas píldoras
"Científicos en el Instituto Salk en California, están investigando una "pastilla del ejercicio". Una droga, tan espectacular, que proporciona los beneficios de una tanda de gimnasia extensiva sin abandonar el sofá
"La droga engañó los músculos, de ratones experimentales, a que creyeran que se habían ejercitado largo y duro, quemando grasa y aumentando aptitud física [dicen los investigadores].
"Mientras estas indagaciones se conducen, otros tratan de capitalizar en los efectos beneficiosos del vino tinto para diseñar una píldora quemadora de grasa que proteja contra la diabetes."
Así concluye el reporte del Daily Mail.
Pero, comentamos nosotros, aun los más optimistas de todos los investigadores permanecen escépticos, ya que la historia de estas pesquisas nos recuerda a todos de los días fascinantes de Ponce de León.
Más noticias recientes provenientes del mundo de la ciencia
Éstas bajo el acápite de:
El lado social de la obesidad: Tú eres como con quien comes
"Cuando los hijos retornen al colegio este otoño, tengan en cuenta que sus compañeros de almuerzo pueden hacer que ellos engorden
¡Increíble!
"Un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutriton ha determinado que lo que los niños y adolescentes almuerzan en la escuela puede ser influenciado por lo que sus amigos pesan
"En el estudio, 130 niños de edades entre 9 y 15 años fueron permitidos merendar todo lo que quisieran mientras estaban en compañía de un amigo o de un contemporáneo desconocido
"Todos los grupos estudiados comieron más cuando lo hacían con un amigo que cuando lo hacían con un extraño
"Pero los niños con sobrepeso comieron por encima de 300 calorías más cuando lo hicieron acompañados de un amigo con sobrepeso
"La investigación asimismo encontró que la amistad, por sí misma, hace que el apetito aumente
"La directora de la investigación, la psicóloga Sarah-Jeanne Salvy, afirma que sus investigaciones revelan que la obesidad puede ser contagiosa
Parece ser que la buena psicóloga carece de todo conocimiento de lo que el término "contagio" significa.
Uno para todos y todos para uno
Prosiguiendo
"Parece ser que socializando con personas gordas puede afectar lo que la gente percibe como las normas. Porque aumenta nuestra tolerancia por la obesidad: la nuestra y la ajena
"Otras investigaciones han sustanciado el hecho de que los adultos tienden a comer más cuando lo hacen entre amigos que cuando lo hacen con extraños
"Finalmente, existe una teoría de que a nosotros nos gusta la compañía de quienes son como nosotros
"Es como si los obesos se permiten, ente ellos, consumir más de lo que hicieran cuando comen con personas delgadas
"Salvy considera este fenómeno como si fuera un efecto de la retroalimentación social
Cualquier cosa que, tal, oscuro concepto, signifique
"Pero, en lo que respecta a limitar lo que se come, no existe paralelo al efecto del sexo opuesto en lo consumido, al menos, si uno es soltero
"En un estudio que será publicado el mes de octubre en la revista Appetite, un grupo de investigadores de la Universidad de McGill determinó que cuando una mujer come en compañía de un hombre, ella consume 100 calorías menos que cuando lo hace con otra mujer.
"Las mujeres, en nuestro estudio — dicen los investigadores — comieron aproximadamente 100 calorías menos por cada hombre en la mesa
Fernando Botero
Más hombres, decimos nosotros, y se morirán de hambre o de ¿"hombre"?…
"Mientras más hombres estaban presente en la mesa, en grupos grandes, comiendo juntos, menores eran las cantidades de calorías en las bandejas de las mujeres
"Las mujeres comieron 100 calorías menos por cada hombre sentado con ellas
"Mientras que mujeres que comían, solamente con mujeres, se servían más comida en sus platos
"Parece que, para algunos, este comportamiento tiene un origen evolutivo. Las mujeres están usando la comida como señal de su atracción, ya que es más apropiado para una mujer no empacharse, como si fuera un hombre."
Por lo menos, eso creen, y nos dicen los "expertos"
"El atractivo sexual, favorece que el hombre sea proveedor de comida en abundancia para que la mujer demuestre su frugalidad natural
"Los expertos recomiendan que los adolescentes no se deshagan de sus amigos gorditos, sino que coman menos en su compañía."
En resumen
Otra semana más, otras noticias acerca de la odisea interminable de la obesidad, otra expresión de la realidad de que la solución para el dilema de la obesidad, aun no está cerca.
Fin de la lección.
Para más de doscientos artículos relevantes a este tema: http://www.monografias.com/cgi-bin/search.cgi?query=comer%20larocca
De aquí a la eternidad…
Autor:
Dr. Felix E. F. Larocca