Aplicación del Sistema de Gestión de Innovación para Centro de Estudios Biotecnológicos (CEBIO)

Resumen

La Gestión de la Tecnología y la Innovación (GTI) y la situación de la entidad estudiada, alrededor de la ciencia y la tecnología, permiten identificar carencia de procedimientos para la evaluación de la GTI, lo que limita su desarrollo, y constituye el problema científico a resolver. De manera que el objetivo de este trabajo consiste en aplicar un procedimiento de evaluación y mejora de la Gestión de la Tecnología y la Innovación para en Centro de Estudios Biotecnológicos (CEBIO), que contribuya al perfeccionamiento de su gestión y con ello a la mejora del desempeño de los procesos. Los resultados fundamentales se centran en el desarrollo de un procedimiento general, apoyado en procedimientos específicos para: la obtención de las dimensiones y los indicadores para la evaluación de la GTI, el cálculo de los indicadores de la GTI, así como del índice integral de GTI del CEBIO (IGTIC) y el método Kendall, y por último el diseño y la implementación de la propuesta.

Introducción

El entorno empresarial actual se caracteriza por una elevada competitividad, y alta incertidumbre, la Gestión de la Tecnología y la Innovación (GTI) se considera una de las vías fundamentales para lograr el éxito sostenible a mediano y largo plazo. A partir de este reconocimiento, la GTI constituye el subsistema clave de la empresa que se desarrolla en esta obra, pues para el desarrollo económico en la actualidad, con agentes externos tan "agresivos", resulta claramente importante el mantener un alto nivel de generación y difusión del conocimiento; así como entender la complejidad de los procesos empresariales para utilizar la GTI de manera más efectiva y beneficiosa, ya que la innovación hoy se ha convertido en un desafío para la empresa, independientemente del área tecnológica y la región donde se encuentre (DR. C. ROGELIO PEDRO SUAREZ MELLA, et. al 2008).

Esta investigación se desarrolla en el CEBIO, lo cual tras varias investigaciones y entrevistas se detectan un conjunto de síntomas que conllevan a la necesidad de esta investigación, resumidos en:

• Insuficiente financiamiento para las actividades de GTI.

• insuficiente conocimiento del personal con respecto a la GTI.

• A pesar de que la ciencia y la tecnología constituye una prioridad para el campo empresarial, no se gestiona su innovación.

Estos síntomas permiten definir el problema científico la no aplicación o desconocimiento de procedimientos de evaluación y mejora de la GTI en el CEBIO, limita el desarrollo de la GTI en la entidad, y a cuya solución contribuye el presente trabajo.

El objetivo general de este trabajo consiste en aplicar un procedimiento de evaluación y mejora de la Gestión de la Tecnología y la Innovación para en Centro de Estudios Biotecnológicos (CEBIO), que contribuya al perfeccionamiento de su gestión y con ello a la mejora del desempeño de los procesos.

Para el cumplimiento del objetivo general trazado a lo largo de esta investigación se utiliza: el cálculo de los indicadores de la GTI, así como del índice integral de GTI del CEBIO (IGTIC) y el método Kendall empleando el criterio de los expertos con la finalidad de hallar los pesos de los indicadores.

Dialécticamente el trabajo científico está estructurado en: una introducción, desarrollo, conclusiones y por último las fuentes bibliográficas para dar validez a la investigación.

DESARROLLO

Breve caracterización de la institución

El Centro de Estudios Biotecnológicos (CEBIO) de la Universidad de Matanzas "Camilo Cienfuegos" comenzó en 1990 como un grupo de investigación dedicado a desarrollar investigaciones relacionadas con la caña de azúcar y sus derivados, ampliando su espectro a otras investigaciones relacionadas con la biotecnología vegetal y la tecnología microbiana.

En 1999 se definen tres grupos de investigación: Biotecnología Vegetal, Aditivos Nutricionales y Tecnología Enzimática y en el año 2002 se aprueba oficialmente el CEBIO. Actualmente, se mantienen los mismos objetivos de trabajo, así como la vinculación con la Disciplina Química, como parte de su aporte a la formación del profesional.

La misión del CEBIO está encaminada a realizar actividades docentes a los estudiantes de la carrera de Agronomía y los años terminales de la carrera de Veterinaria. Por otra parte desarrolla investigaciones relacionadas con la obtención y evaluación de aditivos nutricionales para la salud animal, el mejoramiento genético y micropropagación de especies vegetales, así como la inmovilización y utilización de enzimas con aplicaciones agrícolas, industriales y médicas, contribuyendo al desarrollo científico, económico y social del territorio y del país.

• Objetivos de trabajo:

• Contribuir a la formación integral de los estudiantes de las carreras de Agronomía y Veterinaria.

• Desarrollar tecnologías para el mejoramiento genético y propagación de especies vegetales de interés agrícola para el territorio matancero y el país.

• Caracterizar y evaluar aditivos nutricionales obtenidos a partir de cultivos de bacterias ácido lácticas, Bacillusspp., levaduras, mezclas de microorganismos y enzimas, que utilizados como aditivos alimentarios, en animales de interés económicos, permitan mejorar un grupo de indicadores fisiológicos, inmunológicos y de respuesta productiva.

• Inmovilizar enzimas con aplicaciones en las ramas agrícolas, industriales y médicas.

• Generar y coordinar actividades de postgrado que contribuyan a incrementar los conocimientos de los profesionales y técnicos del territorio en correspondencia con las tres líneas de investigación del CEBIO.

• Introducir los resultados obtenidos en la práctica social.

• Operaciones o procesos claves

De los objetivos de trabajo de la institución derivan las operaciones claves de esta, de modo que se tiene los más significativos:

• Procesos para el mejoramiento genético y propagación de especies vegetales.

• Procesos para Inmovilizar enzimas con aplicaciones en las ramas agrícolas, industriales y médicas.

• Procesos que generan y coordinan actividades de posgrado.

• Procesos de propagación de los productos.

El personal que labora en el área lo constituye un total de 18 trabajadores.

En relación con el nivel de escolaridad: En relación con la categoría docente:

_ Máster: 9 _Auxiliar: 6

_ Doctor: 8 _Titular: 4

_otro: 1 _Asistente: 5

_Instructor: 2

_Adiestrada: 1

Su estructura organizacional consta de una Directora (que es también jefa de la estratégia de Cívica), sectores especializados con su Jefe de sector y personal subordinado.

Las responsabilidades en sectores del área son:

_ Jefe de Línea de Investigación

_ Jefa de laboratorio

_ Jefa de la Disciplina de la Química

_ Jefes de estrategias

Análisis del Sistema de Gestión de Innovación

• Ópticas empresariales

Ópticas de oferta: El CEBIO ofrece una gama de productos bioquímicos para usos requeridos y demandados. Algunos de estos son:

• Aditivo nutricional de exclusión competitiva (PROBIOMEX) con efecto probiótico.

• Hidrolizado enzimático PROBIOLEV, obtenido de la crema de la levadura Saccharomyces cereviseae procedente de la destilería de alcohol del central "Jesús Rabí", en bovinos de la Empresa Pecuaria Genética de Matanzas con resultados satisfactorios en indicadores productivos tales como: incremento, calidad y contenido de grasa en la leche.

• Aditivo prebiótico SUBTILPROBIO en la tilapia roja criada en la Empresa Pesquera de Calimete.

Ópticas de demanda: la entidad posee una buena demanda por los resultados satisfactorios de sus productos. Se cuentan con clientes como Empresa Pecuaria Genética de Matanzas, Empresa Pesquera de Calimete.

La relación Oferta – Demanda

Figura 1. Relación oferta demanda.

Fuente: software MINGI

Tabla 1. Modelo empresarial de competitividad

Fuente: Herramientas caracterizadoras.

Al analizar esta tabla a través del software MINGI, seleccionando las opciones adecuadas y empleadas en la entidad (las subrayadas y en negrita), se ha deducido que la organización está enfocada al modelo innovador (ver figura 2).

Figura 2. Aplicación del modelo innovador.

Fuente: software MINGI

Tabla 2. Medición de la cultura innovadora

Fuente: Herramientas caracterizadoras.

Cuadro 1. Criterios evaluadores de la cultura innovadora

Fuente: Herramientas caracterizadoras.

Se ha marcado con un una "x" la opción adecuada de las diez características de la empresa que miden la cultura innovadora. La calificación total es de 80 puntos, lo que indica que la organización se esfuerza intensamente en ser innovadora; resultado deducido del cuadro 1.

Al haber finalizado el análisis del sistema de gestión de la innovación por las herramientas caracterizadoras, se da paso al análisis de los tipos de innovación que tiene la entidad.

Listado de innovaciones de la entidad

• Caracterización de la actividad enzimática y antioxidante de los preparados biológicos obtenidos en el Centro Estudio para su posterior evaluación productiva.

• Evaluación de residuos agrícolas con biopreparados probióticos como alimento proteico animal, mediante fermentación de residuos agrícolas en animales de interés zootécnico.

• Evaluación y propagación de nuevas accesiones de henequén.

La empresa tiene varias innovaciones arriba mencionadas; este trabajo se centra en una innovación de productos, que esta, a su vez, contiene procesos que constituyen innovación de proceso, mercadotecnia y organizacional.

Recientemente se está trabajando en un producto llamado BPM (Business Process Management) o Gestión de Procesos de Negocio y también se está implementando un BPMS (Business Process Management System) o Sistema de Gestión de Procesos de Negocio que meramente emplea la filosofía del BPM.

Los Servicios de Documentación de AuraPortal (SDAP) consideran que BPM es el principal producto de su sistema; aquí, se considera el sistema en si como producto. Se considera el sistema de gestión de procesos de negocio (BPMS) como innovación por su novedad, envergadura y dimensión tecnológica. Según Jerome McCarthy y William Perrault, autores del libro "Marketing Planeación Estratégica de la Teoría a la Práctica", el producto "es la oferta con que una compañía satisface una necesidad", siendo el BPM el principal subproducto del sistema, con el que se diseña y ejecuta la automatización de los procesos, controlando y centralizando las actividades de las personas, las reglas de negocio y políticas, las aplicaciones ya existentes y la información que se va generando en la organización.

Según el Manual de OSLO (2006), las innovaciones se clasifican en:

• 1. Innovación de producto o servicio

• 2. Innovación de proceso

• 3. Innovación organizacional

• 4. Innovación de mercadotecnia

En base a esta manual, BPM cuenta con las siguientes innovaciones:

• Procesos de Negocio: es una innovación de procesos porque conlleva a todos los procesos a que tengan una filosofía de negocio. También en una innovación de mercadotecnia, porque estos procesos tienen finalidad de negocio y de mercado, o sea, se trabajan con los procesos pensando en el mercado.

• Gestión de Procesos: es una innovación de procesos porque se gestionan adecuadamente todos los procesos y es también una innovación organizacional, ya que para la buena gestión de los procesos ha de haber una buena organización y control.

• BPMS: es una innovación de producto porque su ejecución se inclina hacia el mercado y a la mejora.

• Comercio electrónico: es una innovación de mercadotecnia ya que comercializa los productos de la empresa y simula todo lo referente a la compra y venta.

Se han identificado varios obstáculos a la hora de ejecución e implantación de esas innovaciones, tales como:

• La resistencia al cambio: el BPM requiere mucho trabajo en grupo y una buena equitación tecnológica, lo que le dificulta a trabajadores tradicionales enfrentarse a este reto.

• Distribución y pago online: el software simula lo que es el comercio electrónico pero para la satisfactoria realización de esta innovación se requiere mayor comodidad a la hora de realizar las compras online, así como la distribución del los productos a su destino final.

En aras de solucionar estos obstáculos, vencer los paradigmas y fomentar técnicas de creatividad la empresa hace estudios de entornos externos a los suyos y situaciones polémicas; ya sean en otras instituciones, centros de estudio o universidades, análisis de la labor diaria y del entorno empresariales; se buscan e identifican similitudes polémicas o soluciones entre las exteriores e internas y se trabaja en base a la resolución de los obstáculos y adaptación de soluciones en base a la mejora de las técnicas de creatividad empresariales.

En cuanto a la Tecnología, la presentación dada en clase de la Gestión Tecnológica de la Innovación (GTI clase 1) refleja cuatro tipos de tecnología y su importancia en las organizaciones. Se citan a continuación:

• Tecnologías CLAVES:

Estas tecnologías son las básicas de la entidad; por eso se está pensando en un futuro que la tecnología clave en la entidad será sin duda BPMS que genera una gran competencia distintiva y es el producto promotor que lanza a los productos al mercado.

• Tecnologías BÁSICAS:

Los sistemas de producción constituyen las tecnologías básicas, los equipos utilizados en laboratorios y las metodologías de gestión.

• Tecnologías EMERGENTES:

Se puede decir que BPM es una tecnología emergente porque no se puede presumir de su verdadera ejecución en la entidad.

• Tecnologías INCIPIENTES:

BPM abarca todo el entorno empresarial y tecnológico, lo cual indica que como todavía no se ha llegado a conocer bien la envergadura de BPM, tampoco se conoce el impacto que pueda dar en la empresa, en el entorno y el mercado.

Evaluación de la GTI en la entidad

Aplicación del procedimiento para la obtención de las dimensiones que evalúen la GTI

Se realiza este trabajo usando los indicadores propuestos en clase.

Una vez determinado las dimensiones y los indicadores que evalúan la GTI, se comienza con la fase 1 del procedimiento propuesto para la evaluación de la GTI en el CEBIO.

Bisleivys Jiménez Valero (2011) en su tesis presentada en opción al grado científico de doctor en ciencias técnicas titulado: "PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN Y MEJORA DE LA GESTIÓN DE LA TECNOLOGÍA Y LA INNOVACIÓN EN HOTELES TODO INCLUIDO" refleja cuatro fases para la evaluación de de la GTI. Se citan y desarrollan a continuación:

Fase 1: Evaluación de la GTI.

• Etapa 1: Calculo de indicadores:

Figura: Procedimiento específico para el cálculo de los indicadores de la GTI

Fuente: (VALERO, 2011)

• Paso 1: Análisis de los procesos.

Cuadro 3. Listado y clasificación de los procesos del CEBIO

Fuente: elaboración propia

Responsables de cada proceso:

• Jefe Comercial (P1)

• Jefe de Producción (P2)

• Jefe de Producción (P3)

• Profesorado (P4)

• Jefe de Servicios Técnicos (P5)

• Paso 2: Inventario de tecnologías.

Cuadro 4. Clasificación de las tecnologías

Fuente: elaboración propia

Cuadro 5. Inventario tecnológico por procesos

Fuente: elaboración propia

• Paso 4: Calculo de indicadores.

• 1. Dimensión Inventariar:

Cuadro 7. Inventario de tecnologías con menos de 5 años de explotación por procesos.

Fuente: elaboración propia

Cuadro. Puntuaciones otorgadas por el equipo de trabajo al cuestionario que evalúa el indicador por procesos.

Fuente: Elaboración propia.

Cuadro 8. Resultados del cálculo I1-1

Fuente: elaboración propia

I1-2 Predominio de tecnologías claves en los procesos esenciales

El valor de este indicador en la escala es 1, lo que representa un bajo predominio de tecnologías claves en los procesos esenciales del CEBIO, es decir, los procesos no cuentan con ventajas competitivas en cuanto a sus tecnologías.

• 2.  Dimensión Vigilar

Los tres indicadores para esta función son medibles a través de cuestionarios presentados al equipo de trabajo de cada proceso.

I2-1 Nivel de captación de información relevante

Cuadro. Puntuaciones otorgadas por el equipo de trabajo al cuestionario que evalúa el indicador por procesos.

Fuente: Elaboración propia.

Cuadro 9. Resultados del cálculo I2-1

Fuente: elaboración propia

I2-2 Fuentes de información

Cuadro. Puntuaciones otorgadas por el equipo de trabajo al cuestionario que evalúa el indicador por procesos.

Fuente: Elaboración propia.

Cuadro 10. Resultados del cálculo I2-2

Fuente: elaboración propia

I2-3 tratamiento y valorización de la información

Cuadro. Puntuaciones otorgadas por el equipo de trabajo al cuestionario que evalúa el indicador por procesos.

Fuente: Elaboración propia.

Cuadro 11. Resultados del cálculo I2-3

Fuente: elaboración propia

Dimensión Evaluar

Los resultados de los indicadores incluidos en esta función se reflejan seguidamente a través de tablas y la Matriz Atractivo Tecnológico-Posición Tecnológica (AT-PT).

I3-1 Nivel de capacidad tecnológica

Cuadro. Puntuaciones otorgadas por el equipo de trabajo al cuestionario que evalúa el indicador por procesos.

Fuente: Elaboración propia.

Cuadro 11. Resultados del cálculo I3-1

Fuente: elaboración propia

Todos los procesos presentan los valores de la sumatoria correspondientes al valor 1 de la escala, lo que representa un bajo nivel de capacidad tecnológica.