Resumen
Este proyecto surge como alternativa de convertirnos en uno de los centros turísticos más completos y únicos en nuestro Cantón con la única finalidad de proporcionar a nuestros clientes la forma de hacer un turismo distinto al que están acostumbrados a realizar en la Ciudad de la Troncal ya que estaremos marcando tendencias nuevas y acogedoras. Cabe mencionar que se da solución a las familias a permanecer unidos ya que en nuestro Cantón existen hoteles pequeños y en temporadas altas estos grupos se desintegran es por ello que dentro de la hacienda el turista podrá estar en un lugar seguro y tranquilo por el ambiente que lo rodea lleno de flora y fauna.
El proyecto ha de lograr que se construya una alternativa de solución para el déficit en este tipo de alojamiento y que los turistas tengas una opción más para elegir. Y aprender de los oficios del campo y estar con la tranquilidad de la naturaleza. La hacienda se crea con el fin de dar satisfacción en un solo lugar todo tipo de actividades que el turista lo requiera como deportes extremos, cabalgatas, paseo en botes, etc.
Palabras Clave:
Turismo – Hacienda Agroturistica – Alternativo- Tendencias
Introducción
La Troncal está situada en la región costa de la zona occidental provincia del Cañar, y como punto de encuentro de las provincias del Guayas y el Azuay con una altitud que oscila entre los 24 y los 200 m.s.n.m. según estudios realizados se podido observar que este Cantón es rico en recursos naturales por los cuales no se ha venido explotando en su totalidad es por ello que he visto benefactor la creación de una " HACIENDA AGROTURISTICA Y ECOLOGICA EN EL CANTON LA TRONCAL muchas personas tienen en su mente la idea de la estructura de una hacienda y de los procesos que dentro de ella se realizan para poder obtener una producción rentable tanto pecuario, agrícola o ambas. Sin embargo, esta idea es muy somera. Una finca constituye un sistema donde interactúan diversos factores con el de lograr que el sistema se autoabastece y se convierta en un sistema integrado, donde se relacionen los factores que lo conforman.
Una finca agropecuaria, ante todo, constituye una forma de vida para el campesino y su familia, y como tal debe ser autosuficiente y debe responder a una serie de necesidades que requiere satisfacer. Este trabajo es un diseño integrador e integrado que pretende dar respuesta adaptable a las condiciones de quien pretenda aplicarlo.
Es una propuesta productiva que tiene como centro al hombre y su familia ligada a la tierra, a sus saberes, a sus efectos, a sus tradiciones, dando prioridad a los sueños de cada cual y no a los que le queramos implantar.
Sin embargo los sueños son ante todo experiencias vitales generalmente placenteras y deben tener la característica de poderse convertir en realidad y en esta medida debemos tener en cuenta dos aspectos para la creación de una hacienda agropecuaria.
El primero tiene que ver con la estructura permanente de las unidades espaciales, esto es la necesidad de saber que distribución va a existir de los elementos del sistema hacienda a implementar, teniendo en cuenta las condiciones biológicas, edafoclimaticas, sociales y culturales del entorno más próximo.
El segundo con la elección y establecimiento de los subsistemas que se encontraran en la misma.
La posibilidad de integrar todos los elementos en un sistema que respeta todas las formas de vida, que da felicidad creciente a quienes la viven y que por si mismo es objeto de visitas y aprendizajes, se constituye en el foco de esta creación.
El turismo puede ver y de hecho el turismo clásico se ha visto como un fenómeno complejo que abarca desde las necesidades fundamentales del hombre hasta las necesidades humanas de tipo cognoscitivo, involucrando aquellas tendencias a experimentar cosas nuevas.
El ritmo de vida que se lleva actualmente, embarga a las personas con disturbios psicológicos que afectan la eficiencia en las situaciones laborales por una parte y por otra las relaciones sociales que se establecen. Un ejemplo de esto es que más de 6 millones de personas visitan a especialistas por síntomas de fatiga crónica. Este agotamiento, afirman que es debido a la depresión, el ejercicio y el estrés excesivo y externo. El tratamiento recomendado para ellos es el descanso adecuado y lograr el equilibrio entre trabajo, diversión y ejercicio. Otros efectos del mundo moderno y que causan problemas en los seres humanos son la contaminación del medio ambiente, la proliferación de enfermedades psicosomáticas y la destrucción de los recursos naturales.
Para disminuir dichos problemas se requiere llegar a un equilibrio el cual puede ser obtenido con un cambio de ambiente y de actividad. El visitar una finca con explotación agrícola, por lo tanto, puede responder a las necesidades ya descritas y se presenta como una forma para romper con la rutina cotidiana.
Según la organización Mundial de Turismo, el turismo es la mayor fuente de explotación, es básicamente una industria y como tal es un negocio que se hace con el objeto de obtener utilidades financieras que permiten el cubrimiento de los costos que impliquen el desarrollo del sistema y que constituye un ingreso económico.
En zonas rurales poco desarrolladas, el turismo puede ser una fuente de empleo y divisas para la región con lo cual se podría evitar la migración de los lugareños.
Las modalidades de agroturismo, ecoturismo y el turismo rural, pretenden enseñar, concientizar, compartir e intercambiar opiniones acerca de la producción agropecuaria sostenible. Consiste en el placer de estar en el campo y observar las diferentes prácticas agrícolas utilizadas en una hacienda y otros aspectos como las costumbres culturales, gastronómicas, artesanales e industriales entre otras.
Se observa que el Objetivo principal de este proyecto es llevar nuestra demanda a un punto donde la oferta sea completa y coordinada, sin dejar clientes descontentos, por el contrario queremos que demuestren interés por volver a utilizar nuestros servicios
Desarrollo
El análisis interno nos proporciona la información necesaria para escoger las estrategias y el modelo de negocios que nos permitirá lograr una ventaja competitiva sostenida.
Con objetivo de crear una ventaja competitiva en relación a las otras empresas dentro de nuestra industria, se decidió formular una distinción fundamental basada en la diferenciación.
La diferenciación de nuestro servicio se refiere a la manera de combinar nuestros recursos y capacidades para poder brindar un servicio de calidad a nuestros clientes potenciales y lograr una ventaja competitiva con relación a nuestros competidores, y por lo tanto un rendimiento superior.
La empresa.- El departamento de marketing tendrá el apoyo de toda la alta gerencia, con lo que respecta al logro de sus objetivos de liderar el mercado
Clientes internos.- La hacienda agro turística y ecológica está dirigida al mercado nacional, conformado por clientes potenciales que buscan otras alternativas de recreación y tener contacto con la naturaleza, familias guayaquileñas y de la sierra (Cuenca y pueblos cercanos), otro grupo de clientes potenciales son los turistas extranjeros, que buscan en el Ecuador alternativas de distracción, aventura y naturaleza.
Clientes externos.- Con lo que respecta a los proveedores, a continuación se detalla una lista de los que hemos elegido, para poder brindar un servicio de calidad a nuestros huéspedes:
Alimentos y bebidas para el restaurante se los comprará en Supermercados Davis de la ciudad de Milagro, en base a la calidad de sus productos.
La luz se obtendrá de la corriente pública urbana y en caso de faltar esta, la hacienda contará con un generador de luz.
Suministros para las cabañas como: sabanas, almohadas, colchones, toallas, etc. Serán proporcionados por Deco hogar.
Los manteles y reposición de cubiertos, vasos o vajilla serán adquiridos también por Deco hogar.
Reparaciones del resort serán efectuadas por el personal técnico contratado para casos eventuales.
Materiales indirectos como son: detergente, limpia pisos, jabón, etc. también serán proporcionados por Supermercados Davis de la ciudad de Milagro.
El personal de servicio será contratado del cantón La Troncal, los cuales serán previamente entrenados para su profesional desempeño, por el Gerente de alimentos y bebidas y el gerente Administrativo/Marketing, en las instalaciones del resort, 1 mes antes de la apertura.
El Gerente de alimentos y bebidas. Gerente Administrativo/Marketing y el chef, serán contratados de nuestro Cantón.
Las actividades de ecoturismo serán provistas por nuestros guías la cual se encargará de llevar a los turistas a las caminatas y excursiones por las montañas y sus alrededores.
Intermediarios comerciales.- Entre los intermediarios comerciales podemos mencionar los siguientes, que son los que nos ayudarán a promocionar nuestra hacienda:
Agencias de viajes, son las encargadas de promover el resort al turista. Aunque su trabajo es sólo de informar y no de persuadir. Se le entregarán a las agencias: catálogos, afiche, videos e información con tarifas y precios.
Internet se publicará una página web, y se harán avisos publicitarios, y contacto con clientes mediante este medio.
Revistas, se utilizará este medio para promocionar al resort.
La competencia.- Al no existir haciendas agroturísticas y ecológicas, La hacienda agroturística y ecológica caña brava no contará con competencia directa, en la zona. La competencia indirecta serían las hosterías, hoteles y hostales que existen en el centro del cantón.
Hemos propuesto realizar un conjunto sistemático de actividades agrícolas y ecoturísticas con la única finalidad de ofrecer a nuestros actuales y futuros clientes un servicio de primera ya que nos posesionaremos en un eje fundamental en nuestro mercado esta hacienda posee actividades diversas para todo tipo de turistas la única finalidad es proporcionarle al cliente un servicio de calidad y exclusivo con una tarifa sumamente razonable por las cuales puede sentirse seguro en las instalaciones de nuestro lugar porque contaremos con gente sumamente especializada, que brindaran los siguientes servicios.
Alquiler de hospedaje en Caballas rusticas
Paseo a caballo
Caminata en senderos ecológicos
Wáter roll
Interacción con la producción
Feria de artesanías elaboradas en el área
Restaurante que ofrezca comida con productos de la hacienda
Interacción con los animales (ordeñarlos, darles de comer)
Eventos especiales para escuelas o empresas en la hacienda
Eventos culturales
Balneario y piscina
Pesca deportiva
Interacción con el reciclaje de basuras
Interacción con la producción de abono orgánico
Producción de productos de caña.
Paseo en botes
Canchas deportivas
Paintball
Cannoping
Conclusiones
Tal como se ha demostrado durante el desarrollo del presente trabajo, es posible realizar un análisis comparativo entre las diferentes concepciones del desarrollo y las visiones del turismo, creando una hacienda con consecuencia de los distintos enfoques adoptados a lo largo del tiempo, destacándose claramente el económico, en el mercado al que se dirige, el proyecto será en cuanto a su uso final, para la distracción y recreación que se puede brindar en un negocio de hostelería, especialmente del tipo vacacional en el que se ofrezca actividades de eco-turismo, aprovechando la naturaleza que caracteriza al cantón La Troncal.
Nuestro servicio será dirigido a un grupo de personas, ya sean familias o amigos, de poder adquisitivo medio alto a alto.
Bibliografía
BOULLETH, Roberto, "Planificación del Espacio Turístico", Edición Trillas, México.
BARRENO, Luis; Manual de Formulación y Evaluación de Proyectos, Quito, 2007
BOULLON, Roberto, Planificación del Espacio Turístico, Editoria Trillas, 2005
BOULLON, Roberto, Reflexiones sobre el Turismo Sostenible, Editorial S.E
CASTILLO, Mauricio, Guía para la formulación de proyectos de investigación,
Editorial Magisterio Español, 2004
Ecoturismo, Turismo alternativo y turismo rural, recuperado el 25 de Mayo del 2006 en http://www.segtur.gob.mx
IGLESIAS, Josep, Técnicas de Investigación aplicadas al sector turístico, Editorial
Síntesis, 2005
ZAMORANO, Casal, Francisco Manuel, "Turismo Alternativo, 2002, Edición Trillas", México
Autor:
Lcda. Nely Ulloa Arce
Universidad Agraria del Ecuador