Fundamentos teóricos en la predeterminación de los costos

1. Resumen
3. Aspectos generales asociados a los costos
4. Elementos relacionados con la Estadística
5. Definiciones asociadas a los Costos Predeterminados
6. Referencia bibliográfica

RESUMEN

Esta investigación fue realizada en el Instituto de Ciencia Animal (ICA), tomando como muestras los costos totales en la producción de leche de dos vaquerías que pertenecen a las granjas de genética, en los años 2005 y 2006. Dicho trabajo, tiene como objetivo general, proponer la predeterminación de los costos en la producción de leche de las vaquerías genético 2 y genético3 como herramienta en el proceso de toma de decisiones, a partir de la información recopilada durante estos últimos dos años; y de esta forma insertar dicha propuesta al resto de las granjas. Para el cual se ha utilizado métodos y procedimientos en el análisis y procesamiento de la información. Como método científico se utilizó el método lógico abstracto par analizar la información que procesamos, en conjunto con algunos procedimientos del método estadístico- matemático. Se utilizó también, métodos empíricos como el análisis documental y el monográfico para la recopilación de la información. Se obtuvo como resultado más significativos; que una vez analizada esta propuesta por la administración de ambas vaquerías, estas contaban con una herramienta que les permite tomar decisiones más aceptadas mejorando la gestión de los centros; pues le brinda información futura del comportamiento de los costos totales en la producción de leche. Además, esta investigación introduce procedimiento nuevos que no se habían aplicados anteriormente con resultados satisfactorios, permitiendo evaluar la situación actual de las diferentes granjas pertenecientes al Instituto.

INTRODUCCIÓN

La contabilidad de costos es una herramienta que facilita a la gerencia la realización de sus actividades básicas, como la planeación, la organización, la dirección y control para lograr una mejor toma de decisiones, así como una organización efectiva del equipo de trabajo.

La utilización de los costos de producción como una de las herramientas de dirección más importante de que dispone la administración empresarial, es la base para la determinación de la eficiencia del proceso de producción que se analiza.

La planificación del costo sirve como instrumento de control a la dirección de las instituciones, debido a que le permite conocer, sistemáticamente y de manera ágil, cualquier desviación que ocurra en la ejecución real de la producción con respecto al plan trazado, en cada una de las áreas y en la entidad en su conjunto. La planeación permite, además, elaborar presupuestos que reflejen el futuro de la entidad en términos financieros.

También consideramos muy importante que los análisis de coste estén avalados por técnicas capaces de generar una base eficiente en la interpretación de los hechos económicos que ocurren en las entidades. Conociendo que en todo proceso de dirección estratégica, es necesario maximizar las oportunidades y minimizar los defectos reales y potenciales. El costo de producción debe erigirse como un medidor fiel del aprovechamiento de los recursos materiales, laborales y financieros en el proceso de producción, porque además, conjuntamente con los indicadores del volumen de realización, determina el nivel de ganancia que obtiene la organización.

Todo lo anterior explica la importancia vital que reviste la planificación acertada del costo de producción para el desempeño de la labor económica de las organizaciones, pues así se conocen los gastos en los cuales la institución debe incurrir para elaborar su producción y lograr un mejor control de lo que realmente está ocurriendo y así poder delimitar quienes responden por las desviaciones detectadas.

Por lo que esta herramienta completamente novedosa, les permite predecir con anterioridad el comportamiento de sus costos y así, contribuir a la planificación de los recursos financieros y económicos de la entidad para lograr una mejor efectividad de las decisiones administrativas.

Objeto de estudio: los costos predeterminados.

Objetivo General: Profundizar en los aspectos teóricos en la predeterminación de los costos.

DESARROLLO

Epígrafe: 1.1 Aspectos generales asociados a los costos.

2. La contabilidad de costos.

La contabilidad juega un papel importante en el desarrollo de cualquier empresa; pues nos brinda las técnicas a implementar para producir información de las operaciones corrientes, con el fin de elaborar los estados financieros correspondientes y estos a su vez, sirvan para la toma de decisiones de cualquier empresa.

Según Fowler, E. (1996). "La contabilidad (o mejor, el sistema contable) es la parte del sistema de información de un ente (con fines de lucro, o sin ellos) que suministra información sobre la composición y evolución de su patrimonio, los bienes de propiedad de terceros en su poder y ciertas contingencias."

Cuicar, Ortega, O. (2006). La define como: "el proceso de identificar, medir y comunicar la información económica que permite formular juicios basados en información y la toma de decisiones."

Por lo que se puede interpretar que la contabilidad es parte integrante del sistema de información de una actividad, y es la técnica de procesamiento de datos que permite producir información para la toma de decisiones de administradores y directivos de la entidad, así como diferentes usuarios que acudan a la información financiera, para tomar las decisiones más adecuadas sobre las mismas, estos pueden ser: proveedores, acreedores, bancos.

Este proceso se caracteriza por las actividades de recepción de la información, registro, clasificación, y procesamiento de la información con vista a presentar los resultados de manera resumida en términos monetarios de los hechos económicos que ocurren en los balances tradicionales, así como en los informes económicos-financieros.

La interrelación de cada uno de los diferentes tipos de Contabilidad forma un sistema capaz de medir las actividades del negocio, procesando dicha medición en informes, y comunica los resultados a los directivos de la gerencia. Mientras mejor se entienda todo este proceso sistémico, mejor se podrán manejar los aspectos financieros y de esta manera tomar las decisiones correctas dentro del ámbito empresarial.

Existen diferentes tipos de Contabilidad y estas a su vez se subdividen en diferentes especialidades, las cuales se exponen a continuación.

Contabilidad Financiera.

Contabilidad Fiscal.

Contabilidad Administrativa.

La contabilidad financiera no es más que el registro, clasificación y resumen de los efectos generados por eventos internos y transacciones externas a través del Balance General y el Estado de Resultados.

La contabilidad fiscal es aquel sistema de información orientado a dar cumplimiento a las obligaciones tributarias de las organizaciones.

Mientras que la contabilidad administrativa constituye un sistema de información al servicio de la administración, esta contiene las herramientas necesarias para garantizar la planeación, el control y la toma de decisiones dentro de la empresa, por lo que cada día se hace imprescindible su implementación dentro de este contexto. Esta ofrece información a los usuarios internos para suministrar y facilitar todo el proceso administrativo de las operaciones. Para ello, comprende información histórica presente y futura de cada departamento en que se subdivida la organización de la empresa.