La importancia del ingeniero industrial en un sistema de manejo de materiales

Introducción.

Si en las empresas de bienes o servicios, no se tienen un buen control de los materiales, aplicando las técnicas de kanban, JIT, logística, puede ser el cementerio de las empresas porque de unos materiales tendrán mucho en inventario y de otros no, lo que causará paros en las líneas de producción.

El manejo de materiales puede llegar a ser el problema de la producción ya que agrega poco valor al producto, consume una parte del presupuesto de manufactura. Este manejo de materiales incluye consideraciones de movimiento, lugar, tiempo, espacio y cantidad. El manejo de materiales debe asegurar que las partes, materias primas, material en proceso, productos terminados y suministros se desplacen periódicamente de un lugar a otro.

Cada operación del proceso requiere materiales y suministros a tiempo en un punto en particular, el eficaz manejo de materiales. Se asegura que los materiales serán entregados en el momento y lugar adecuado, así como, la cantidad correcta.

El manejo de materiales debe considerar un espacio para el almacenamiento.

En una época de alta eficiencia en los procesos industriales las tecnologías para el manejo de materiales se han convertido en una nueva prioridad en lo que respecta al equipo y sistema de manejo de materiales. Pueden utilizarse para incrementar la productividad y lograr una ventaja competitiva en el mercado. Aspecto importante de la planificación, control y logística por cuanto abarca el manejo físico, el transporte, el almacenaje y localización de los materiales.

El flujo de materiales deberá analizarse en función de la secuencia de los materiales en movimiento (ya sean materias primas, materiales en productos terminados) según las etapas del proceso y la intensidad o magnitud de esos movimientos.

Un flujo efectivo será aquel que lleve los materiales a través del proceso, siempre avanzando hacia su acabado final, y sin detenciones o retrocesos excesivos.

Manejo de materiales y su espacio de almacenamiento.

Estos temas se enfocan en las características y los costos de actividades de almacenamiento y manejo de materiales. Se ha estimado que estas actividades pueden absorber hasta el 20% del costo de distribución física de una empresa.

Necesidad de un sistema de almacenamiento

• ¿Cree usted que realmente necesitan las empresas el almacenamiento y el manejo de materiales como parte del sistema de logística?

Si la demanda por los productos de una empresa se conociera con seguridad y los productos pudieran suministrarse instantáneamente para satisfacer la demanda, teóricamente el almacenamiento no sería necesario, ya que no se mantendría ningún inventario. De aquí se deriva que el mantenimiento de los inventarios produce la necesidad de manejar materiales y el almacenamiento se convierte en una conveniencia económica, más que una necesidad. Los costos de almacenamiento y de manejo de materiales se justifican ya que pueden ser compensados con los costos de transportación y de producción-compras.

Razones para el almacenamiento

Hay cuatro razones básicas para usar un espacio de almacenamiento:

1.- reducir costos: el almacenamiento y su inventario asociado son gastos añadidos, pero pueden ser compensados por costos más bajos obtenidos gracias a la mejora en la eficiencia en el transporte y la producción.

2.- coordinación de suministro y demanda: las empresas con productos altamente estaciónales, conjuntamente con una razonable demanda constante, tiene el problema de coordinar la oferta con la demanda. Cuando se hace demasiado costoso coordinar la oferta con la demanda con precisión, es necesario el almacenamiento. Por lo general se necesita el almacenamiento, pero su costo puede compensarse con el mejor precio que se obtiene del so productos básicos.

3.- necesidades de producción: el almacenamiento puede ser parte del proceso de producción. La fabricación de ciertos productos requiere de cierto tiempo para madurar. Los almacenes no solo sirven para mantener el producto durante ese periodo de fabricación, sino que en caso de productos gravados con impuestos, sirven para asegurar el producto hasta el momento de su venta.

4.-Consideraciones del Marketing. El marketing se preocupa frecuentemente de la rapidez con la que debe de estar disponible el producto en el mercado, al almacenar le producto cerca del cliente a menudo puede reducir el tiempo de reparto o la oferta puede estar disponible sin demora.

Funciones del sistema de almacenamiento.

El término de almacén de distribución se diferencia de almacén de depósito porque este implica que gran parte del espacio se dedica al almacenamiento semipermanente o a largo plazo, al contrario del almacén de distribución que solo tiene la mayor parte de su espacio al almacenamiento temporal y s ele da más atención a la velocidad y facilidad de flujo del producto.

Las instalaciones de almacenamiento se diseñan alrededor de cuatro funciones principales, las cuales reflejan el énfasis particular en satisfacer una o más de estas necesidades:

Mantenimiento o pertenencia: la función del almacenamiento es suministrar protección y dar cabida ordenada a los inventarios, la duración del tiempo para depositar los bienes y los requerimientos del almacenamiento dictan la configuración de la instalación y su distribución. Las instalaciones varían desde el almacenamiento a largo plazo y especializado, hasta las de almacenamiento de mercancías de propósito general, pasando por el mantenimiento temporal de bienes.

Consolidación

Las estructuras de las tarifas de transportación, especialmente la ruptura de tarifas, influyen en el uso de las instalaciones de almacenamiento. Si los bienes se originan a partir de una serie de puntos de origen puede resultar económico establecer un punto de recolección, para consolidar los pequeños envíos en otros más grandes y así reducir los costos generales de transportación.

Almacén de distribución utilizado para consolidar envíos pequeños en entrada y en envíos más grandes de salida

Carga fraccionada (Break-bulk)

En el límite, un almacén puede centrarse solo en actividades de recepción y expedición, eliminando actividades de almacenamiento y de recolección de pedidos. Los envíos de volúmenes que tiene bajas tarifas de trasporte se trasladan al almacén y luego se envían de nuevo en cantidades más pequeñas

Almacén de distribución (punto de agrupamiento, centro de consolidación, o Terminal) usado para carga fraccionada.

Mezcla

El uso de instalaciones de almacenamiento para la mezcla de productos. Las empresas que compran a un número de fabricantes para surtir una parte de su línea en innúmero de plantas. Sin embargo un punto de mezcla permite envíos de volúmenes de las partes de las líneas de productos que tiene que recogerse en un punto único y luego ser reunidos en pedidos y reenviados a los clientes.

Ejemplo generalizado de un almacén de distribución usado para mezcla de producto.

Funciones de manejo de materiales

El manejo de materiales dentro del sistema de almacenamiento y manejo se representa por tres actividades que son: carga y descarga traslado hacia y desde el almacenamiento y surtido de pedidos

Funciones del manejo de materiales

El manejo de materiales dentro de un sistema de almacenamiento y manejo se representa por tres actividades principales: carga y descarga, traslado hacia y desde el almacenamiento y surtido del pedido.

Carga y descarga

La primera y última actividad en la cadena de eventos de manejo de materiales es la carga y descarga cuando los bienes llegan a un almacén tienen que descargarse del equipo o transporte.

La descarga puede tratarse como una actividad separada por que los bienes pueden descargarse y luego ser seleccionados, inspeccionados y clasificados antes de trasladarlos a su ubicación en el almacén.

La carga es parecida a la descarga sin embargo puede tener lugar algunas actividades adicionales en el punto de carga que es llevar a cabo una comprobación final referente al contenido y a la secuencia del pedido antes de que él envió se cargue en el equipo de transportación.

Traslado hacia y desde el almacenamiento

Entre los puntos de carga y descarga en una instalación de almacenamiento los bienes pueden trasladarse varias veces.

El primer traslado es desde el punto de descarga al área de almacenamiento

La actividad real de traslado puede lograrse usando cualquier número de los muchos tipos de equipos de manejo de materiales disponibles como carretillas y vagonetas hasta sistemas computarizados de apilamiento y recuperación.

Surtido de pedidos

Es la selección de las existencias desde las zonas de almacenamiento según los pedidos de ventas llamadas zonas de recogida para mejorar el flujo de materiales de los pedidos en cantidades de separación de embarques consolidados.

Propiedad del espacio

La mayor parte de los empresas de fabricación y organizaciones de servicios de alguna manera poseen espaciaos de almacenamiento como un cuarto trasero.

Sin embargo la característica común es que la empresa o la organización tengan una inversión de capital en el espacio y en el equipo de manejo de materiales de las instalaciones.

Ventajas

• Almacenamiento lo menos costoso posible que con renta o arrendado.

• Mayor grado de control sobre las operaciones del almacenamiento.

• Los beneficios que resultan de la posesión de un bien inmueble

El espacio puede modificarse para otros usos futuros como instalaciones de manufactura

• El espacio puede servir como base de oficina de ventas de camiones privados.

Espacio rentado

Estas empresas pueden ser almacenes públicos, pero también proveedores externos de servicios logísticos o agentes despachadores de fletes ellos despeñan mucho de los servicios que se llevan acaba en una acuerdo de almacenamiento privado como son las actividades de recibir, almacenar, expedir, etc.

Tipos de almacenes

Almacenes de la misma compañía son de una variedad casi infinita siguen las necesidades especializadas.

ALMACENES PUBLICOS

Los almacenistas públicos pueden usar diversos métodos de tarifas de cotización:

1. Según el número de cajas, con un cargo por manejo de casa caja de entrada y salida.

2. Por el espacio actual que ocupa la mercancía, calculado, normalmente, según el número de pies cúbicos o pies cuadrados.

3. Por un acuerdo de arrendamiento por el espacio y un contrato por la función de manejo del personal del almacén.

El almacenamiento público es, para el cliente, un sistema de almacenamiento de todos los costos variables.

La flexibilidad y un mejor servicio al cliente pueden ser razones para seleccionar un almacenamiento público, incluso si los costos de una alternativa son mayores.

Almacenes públicos sirve para satisfacer el amplio rango de necesidades de las compañías

Los almacenes públicos pueden clasificarse en un número limitado de grupos

• Almacenes de productos o mercancías: estos almacenes limitan sus servicios a guardar y manejar ciertas mercancías como madera, algodón, grano, y otros productos que se deterioren fácilmente.

• Almacenes de volúmenes grandes: ofrecen guardar y almacenar productos de volúmenes grandes como productos químicos líquidos, aceites.

• Almacenes de temperatura controlada: son los que controlan la temperatura y la humedad y pueden regularse ya que las frutas, verduras y comida requieren de este tipo de almacenamiento.

• Almacenamiento de bienes domésticos: guardan y manejan artículos del hogar como las compañías de mudanza de bienes domésticos.

• Almacenes de mercancía en general: son del tipo más común, manejan un amplio rango de mercancías

• Mini almacenes: son pequeños almacenes con espacios unitarios de 20 a 200 pies cuadrados y a menudo se juntan en agrupaciones.

Ventajas inherentes de almacenamientos públicos

• No hay inversión fija: no requiere inversión de la empresa que pague la renta del espacio.

• Costos más bajos: puede ofrecer costos más bajos que el privado el arrendado.

• Flexibilidad de la ubicación: dado que los convenios con los almacenes públicos son generalmente en una base de corto plazo es fácil y barato cambiar las ubicaciones de los almacenes según lo cambia el mercado

Servicios

Los almacenes públicos ofrecen una amplia variedad de servicios para atraer y retener a sus clientes la mayor pare de los almacenes suministran servicios básicos como recibir, guardar, enviar, consolidar, mezclar y separar los embarques consolidados.

Almacén publico

Puede ofrecer los siguientes servicios:

• Manejo, almacenamiento y distribución

• Almacenamiento en transito

• Espacio controlado de temperatura y humedad

• Inventarios físicos

• Marcaje, etiquetado, envolturas

Almacenamiento de campo

Es un método por el cual el almacenista publico ayuda al propietario de los bienes almacenados a incrementar su capital de trabajo.

Emplazamiento de existencias

Es un terminó colectivo para una serie de actividades relacionadas con el surtido del pedido y es una extensión de la función de carga fraccionada (separación de embarques).

Documentación y consideraciones legales

Nos dice que el almacenista no será responsable de ninguna pérdida o daño ocasionado a los bienes guardados como quiera que hayan sido causados a menos que tal perdida o daño resulto de fallos atribuibles al almacenista en el ejercicio de su cuidado, como un hombre razonablemente cuidadoso ejercería en circunstancias similares y el almacenista no es responsable por daños que no hubieran podido ser evitados por el ejercicio de tal cuidado.

Los documentos principales son.

El certificado de depósito: es el documento principal en el cual se identifican que está siendo guardado, donde se almacenan los bienes, quien posee los bienes, a quien tiene que repartirse y los términos y condiciones del contrato de almacenamiento.

El conocimiento de embarque: es el documento contractual usado en el traslado de los bienes

El informe de excedentes: carencias y daños: se emite sobre recibo de los bienes en el almacén y solo si los bienes no llega en buenas condiciones o según lo establecido en el conocimiento de embarque.

El informe del estado de inventarios: muestra la posición del inventario en el almacén a finales del mes en términos de artículo, cantidad y peso.

Espacio arrendado

Representa una opción intermedia entre la renta del espacio a corto plazo en un almacén público y el compromiso a largo plazo de un almacén privado.

Ya que se puede obtener una tarifa más baja del propietario del espacio

Almacenamiento en transito

Se refiere al tiempo en que los bienes permanecen en el equipo de transportación durante el reparto.

Consideraciones del manejo de materiales

Son una parte integral de la decisión de espacio de almacenamiento, el manejo de materiales es una actividad de gran absorción de costos aunque tiene un impacto en el tiempo de decisión de pedido del cliente y por lo tanta en el servicio al cliente.

La mejora de la eficiencia en el manejo de materiales se desarrolla paralela a cuatro líneas como son:

Agrupamiento de la carga: que la economía del maneja de materiales es proporcional al tamaño de la carga manejada. Es decir cuando el tamaño de la carga se incremente, menor es el número de trayectos requeridos para almacenar una cantidad dada de bienes y mayor será la economía.

La eficiencia a menudo puede mejorarse mediante la consolidación de juntar un número de pequeños paquetes en una sola carga y luego manejar la carga consolidada que esto se refiere a agrupamiento de carga y se realiza mediante entarimado y uso de contendores.

COSTOS Y TARIFAS DEL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO

Una compañía debe pagar costos por el sistema de almacenamiento, bien mediante tarifas que le cargue una empresa externa que le ofrezca tales servicios o bien mediante tarifas que le cargue una empresa externa que le ofrezca tales servicios o bien mediante los costos internos generados por el sistema particular de manejo de materiales del almacén controlado por la compañía.

ALMACENAMIENTO ARRENDADO, MANEJO MANUAL

El arrendamiento es un compromiso de largo plazo comparado con el almacenamiento público, los cargos por el espacio en los que se incurre son a intervalos regulares, por lo que el espacio arrendado puede tratarse como un costo variable para un rendimiento de un almacén dado.

ALMACENAMIENTO PRIVADO, MANEJO AUTOMATIZADO

Este representa un alto nivel de inversión fija en el almacén y el equipamiento de manejo automatizado (como bandas transportadoras y grúas controladoras por computadoras) y un bajo nivel de costos variables, ya que el sistema requiere poca mano de obra, luz, calor y similares.

ALMACENAMIENTO VIRTUAL

Estos satisfacen los requisitos de los clientes a partir de inventarios alternativos en el sistema lógico de una compañía, un almacén virtual es uno donde no todos los artículos para la venta están guardados en el almacén de una compañía.

Más bien, los artículos seleccionados se envían directamente a los clientes desde los inventarios del proveedor, sin ninguna intención por parte de la compañía de almacenarlos. Algunos artículos que estén agotados en el almacén pueden ser manejados de manera similar.

DECISIONES SOBRE ALMACENAMIENTO Y MANEJO.

La China desperdicia casi la mitad de su alimento, afirma Eugene Whelan, director del Consejo Mundial de Alimento. Si no fuera por la pérdida de casi 50 por 100 del maíz, la soja y otros granos debido a los anticuados sistemas de almacenamiento, la China podría exportar grandes cantidades de alimento a naciones necesitadas, dice él. Según se informó en el periódico The New York Times, el señor Whelan visitó oficialmente a la China como director del Consejo. "Las comunas reciben cierta cantidad de dinero para producir estos cultivos, pero entonces no hay dónde almacenarlos —dijo él—. Sus almacenes son como los que usábamos hace 100 años, y en lo que se refiere a almacenes con sistemas de refrigeración, casi no existen." Mientras tanto, 22 naciones africanas están experimentando graves escaseces de alimento.

Tan solo este ejemplo nos habla de la importancia del almacenamiento.

Por lo que los empresarios deben tomar en cuenta lo siguiente:

Selección del sitio: Se refiere a la porción específica de un bien raíz sobre el cual se ubicarán las instalaciones.

Factores importantes que se consideran para seleccionar el sitio:

1) Acceso de transportación.

2) Transportación saliente.

3) Proximidad con el cliente.

4) Disponibilidad de la mano de obra.

5) Costos de mano de obra.

6) Transportación entrante.

7) Impuestos.

8) Leyes / incentivos estatales.

9) Costos de terrenos.

10) Servicios públicos.

11) Requerimientos JAT.

Planeación para diseño y operación.

Se refiere a la toma de decisión a largo plazo necesaria para establecer la instalación para almacenamiento temporal del producto y para flujo de productos a través de instalaciones eficientes.

Planeación para el diseño de instalaciones:

a) Dimensionamiento de la instalación.

b) Selección del tipo de espacio: consideraciones financieras.

c) Configuración de la instalación.

d) Disposición del espacio.

e) Diseño de los andenes.

f) Selección del sistema de manejo de materiales.

g) Distribución de las existencias.

¿Qué es el tamaño? Se refiere al contenido cúbico general del almacén (su longitud, amplitud y altura).

El tamaño de almacén puede ser determinado por inventarios bajo 2 condiciones:

1) Cuando no existirán cambios importantes en la necesidad de espacio en el futuro.

2) Cuando se prevé que los niveles de inventario promedio cambien durante un periodo de años.

Antes de llevar a cabo un análisis detallado del dimensionamiento, una compañía por lo general ya habrá tomado la decisión de su ubicación general, aunque no necesariamente la decisión de selección del sitio.

b) Selección del tipo de espacio: consideraciones financieras.

Aunque la fluctuación estacional en los requerimientos de espacio juega un papel en la determinación del tipo de espacio por utilizar, es igualmente importante reconocer que incluso cuando existe baja estacionalidad en las necesidades de espacio, existe la opción de rentar, arrendar o ser dueño del espacio. La selección entre estas opciones por lo regular está basada en una comparación financiera.

Ya que el horizonte de tiempo de la decisión puede ser largo, quizá de 20 años, el valor del dinero en el tiempo puede ser importante en el proceso de selección.

c) Configuración de la instalación. (Longitud, amplitud y altura).

Altura del techo: depende de los costos de construcción, costos de manejo de materiales y características de apilado de carga de producto.

Las limitaciones de altura pueden desplazarse de las características del producto a las características del equipo de manejo de almacenamiento y de materiales.

Además deberá de existir un mínimo de espacio adicional entre los bienes y el techo útil del almacén, para dar cabida a un sistema de protección de incendios.

Longitud versus amplitud: deberán decidirse en relación con los costos de manejo de materiales de desplazamiento de productos a través del almacén y con los costos de construcción del almacén.

DISTRIBUCION DEL ESPACIO

En el antiguo Egipto había varios tipos de graneros. Uno de ellos era semejante a los silos del día moderno. En la parte superior tenía una escotilla, por la que, con la ayuda de una escalera, la persona vaciaba el grano, y tenía puertezuelas correderas a nivel del suelo para extraerlo. Desde hace mucho tiempo también se han usado en el Oriente Medio graneros subterráneos, preferidos en zonas escasamente pobladas por estar ocultos de la vista de los merodeadores.

La ubicación de las existencias en el almacén afecta directamente a los gastos de manejo de materiales de todos los bienes que se mueven por el almacén. Se busca un equilibrio entre los costos de manejo de materiales y la utilización del espacio del almacén. En el diseño interno del almacén hay consideraciones específicas sobre el espacio de almacenamiento y la recogida de pedidos.

Una vez que se ha tomado las decisiones con respecto de la configuración general del almacén, la siguiente decisión es distribuir las bahías de almacenamiento, estantes y pasillos. El problema es determinar el número de espacios por colocar a lo largo de un estante, el número de estantes por utilizar y si estos deberán colocarse en paralelo o perpendicular al muro más largo.

El producto se recibe por una puerta en un extremo del edificio y se despacha por otra puerta en el extremo opuesto, un artículo requiere cuatro desplazamientos entre una puerta y la ubicación de almacenamiento.

Las puertas de descarga se localizan en el centro del edificio, y todas las partes del almacén una probabilidad equivalente de ser utilizadas.

Los estantes son de dos caras excepto para estantes contra la pared, los cuales solo tienen una cara.

El objetivo importante de la distribución de espacios es minimizar la suma de los costos de manejo de materiales.

DISEÑO DEL ANDÉN (O DARSENA)

El diseño del andén inicia con la necesidad de esta para camión de carga, prácticamente todo almacén requiere al menos una plataforma de carga de camión.

Una consideración principal en el diseño del andén es la longitud que se requiera para manejar en forma eficiente el flujo de producto, lo cual es fundamental para descargar el producto este anden debe de estar ubicado cerca del almacén.

DISEÑO DEL SISTEMA DE MANEJO DE MATERIALES

El manejo de materiales puede llegar a ser el problema de la producción ya que agrega poco valor al producto, consume una parte del presupuesto de manufactura. Este manejo de materiales incluye consideraciones de movimiento, lugar, tiempo, espacio y cantidad. El manejo de materiales debe asegurar que las partes, materias primas, material en proceso, productos terminados y suministros se desplacen periódicamente de un lugar a otro.

Cada operación del proceso requiere materiales y suministros a tiempo en un punto en particular, el eficaz manejo de materiales. Se asegura que los materiales serán entregados en el momento y lugar adecuado, así como, la cantidad correcta. El manejo de materiales debe considerar un espacio para el almacenamiento. .

Riesgos de un manejo ineficiente de materiales

Sobrestadía. La sobrestadía es una cantidad de pago exigido por una demora, esta sobrestadía es aplicada a las compañías si no cargan o descargan sus productos dentro de un periodo de tiempo determinado.

Desperdicio de tiempo de máquina. Una máquina gana dinero cuando está produciendo, no cuando está ociosa, si una maquina se mantiene ociosa debido a la falta de productos y suministros, habrá e ineficiencia es decir no se cumple el objetivo en un tiempo predeterminado. Cuando trabajen los empleados producirán dinero y si cumplen el objetivo fijado en el tiempo predeterminado dejaran de ser ineficientes.

Lento movimiento de los materiales por la planta. Si los materiales que se encuentran en la empresa se mueven con lentitud, o si se encuentran provisionalmente almacenados durante mucho tiempo, pueden acumularse inventarios excesivos y esto nos lleva a un lento movimiento de materiales por la planta.

DISTRIBUCION PARA EL ALMACENAMIENTO

En los almacenes donde la rotación es baja, la principal preocupación es configurar el almacén para el almacenamiento. Las bahías de almacenamiento pueden ser anchas y profundas, y el apilamiento puede ser tan alto como el techo o la estabilidad de la carga lo permitan. Los pasillos pueden ser estrechos. Esta distribución supone que el tiempo extra requerido para trasladar el stock dentro y fuera de las zonas de almacenamiento está más que compensado por la utilización completa de espacio.

Cuando la rotación de las existencias se incrementa, dicha distribución llega a ser progresivamente menos satisfactoria, y tienen que hacerse modificaciones para mantener razonables los costos de manejo. Por eso los pasillos tenderán a ser más anchos y puede disminuir la altura de las pilas. Estas reducirán el tiempo que se tarda en colocar y recuperar el stock.

DISTRIBUCION PARA RECOLECCION DE LOS PEDIDOS

La distribución del espacio más sencillo para recoger los pedidos es usar las zonas de almacenamiento existentes (a las que nos referimos como un sistema de zona), con algunas modificaciones como la altura del apilamiento, la ubicación de los bienes en relación con los muelles de salida, y los tamaños de la bahía, según sean necesarios para que sean más eficientes.

Un plan alternativo de distribución del espacio es establecer bahías de existencias en el almacén, según su función primaria. A esto se le llama sistema de zonas modificado.

Usar zonas de recogida de pedidos separadas de la zona de reserva minimizara el tiempo de ruta y el tiempo de servicio para surtir los pedidos. El tiempo de trayecto de la recogida de pedidos puede reducirse aún más mediante la elección de equipo especializado para recoger pedidos, como:

La secuenciación: Es la disposición de los artículos necesarios para un pedido en la secuencia en la que aparecen en la ruta de surtido del pedido por todo el almacén. Evitar el apilamiento posterior ahorra tiempo de recogida de pedidos.

La división en zonas: Se refiere a asignar recolectores individuales de pedidos para atender solo un número limitado de los artículos del stock, en vez de diseñar rutas por todo el inventario. Un recolector de pedidos puede seleccionar las existencias de una zona única aislada o diseñada, y surtir solo una parte del pedido total del cliente.

El procesamiento por lotes: Se refiere a la selección de más de un pedido en un pase único por todo el stock. Esta reduce, obviamente, el tiempo de trayecto, pero también incrementa la complicación de re ensamblar los pedidos y los pedidos parciales para su envío.

ELECCION DEL EQUIPO DE ALMACENAMIENTO

El almacenamiento y el manejo de materiales tienen que considerarse en concordancia.

El almacenamiento es simplemente una parada temporal de los materiales que fluyen por todo un almacén.

Ayuda a promover la total utilización del espacio y a mejorar la eficiencia en el manejo de los materiales.

El auxiliar de almacenamiento más importante se la estantería.

Las estanterías ayudan a rotar el stock como control de inventario del primero que entra en el primero que sale (PEPS).

PEPS: Método de valuación de inventarios mediante el cual se considera que lo que se vende es lo que primero entró al almacén, por lo que el Inventario queda valuado a los Precios de las últimas adquisiciones. Este método de "costeo" del Inventario es – cuanto a las Utilidades que se pueden estar reportando, pues aunque éstas fuesen altas, en una época inflacionaria se podría estar vendiendo a Precios bajos y correr el peligro de descapitalizarse. Por otro lado, con el método PEPS el Inventario queda valuado en forma más realista.

La expresión PEPS también se usa para designar el método de asignación de valores a la clientela de una casa de Bolsa, significando con ello que al cliente que puso su orden en primer término, se le surtirá con la primera operación que la casa de Bolsa haga en la sesión de remates y a los últimos se les surtirá en su caso, con las últimas operaciones.

Otro auxiliar son las cajas para anaquel, materiales utilizados para sujetar la carga (separadores internos) horizontales y verticales, recipientes y bastidores o paneles en forma de U.

Sistemas de almacenamiento

• a) Sistemas de bloques apilados.

Consiste en ir apilando las cargas unitarias en forma de bloques separados por pasillos con el fin de tener un acceso fácil a cada uno de ellos. Éste sistema se utiliza cuando la mercancía está paletizada y se recibe en grandes cantidades de distintas referencias.

Se trata de una modalidad de almacenamiento que se puede usar en almacenes que tienen una altura limitada y donde el conjunto de existencias está compuesto por un número reducido de referencias o productos.

• b) Sistema convencional.

Consiste en almacenar productos combinando el empleo de mercancías paletizadas con artículos individuales. Es el sistema más empleado, ya que permite el acceso directo y unitario a cada paleta almacenada, y, además, puede adaptarse a cualquier tipo de carga en lo que se refiere a peso y volumen.

• c) Sistema compacto (Drive-in)

Consiste en almacenar la mercancía en estanterías, con un mínimo de pasillos que permitan el paso de carretillas elevadoras entre los mismos.

El almacenamiento compacto o de gran densidad permite una ocupación excelente tanto de la superficie como del volumen disponible del local

Este sistema es el preferido para almacenar grandes cantidades de mercancía homogénea que no tiene gran rotación que afecta al mismo tiempo a todos los artículos.

• d) Sistema dinámico.

Este sistema permite aplicar el método Fifo (consiste en dar salida por orden de entrada) con la mayor simplicidad posible, por lo que es muy apropiado para el almacenamiento de mercancías que requieren una rotación perfecta.

Las estanterías utilizadas son estructuras metálicas compactas, que se incorporan en las diferentes alturas como unos caminos formados por rodillos que pueden tener una inclinación o bien estar dispuestas horizontalmente si se aplica automatización.

• e) Sistema móvil.

Este sistema requiere estanterías convencionales instaladas en unas plataformas situadas sobre los carriles. Este tipo de estanterías permite el almacenamiento de mercancía muy heterogénea en lo que se refiere a dimensiones.