Formato y guía para la elaboración de propuestas de subproyectos de servicios de extensión

1) INFORMACIÓN GENERAL SOBRE EL SUBPROYECTO

1.1) SUBPROYECTO

1.1.1. Título del Subproyecto: "Globalización Productiva, financiera y comercial de cuyes y

truchas en Ccasapata – Yauli Huancavelica"

1.1.2. Palabras clave: CEPROD – Ccasapata.

1.1.3. Actividad: Pecuaria – Acuícola.

1.1.4. Producto: Cuyes y Truchas.

1.1.5. Localización: Ccasapata – Yauli Huancavelica.

1.1.6. Región natural: Sierra

1.1.7. Circunscripción política (Departamento, Provincia, Distrito): Huancavelica- Huancavelica-Yauli.

1.1.8. Duración del subproyecto en meses: 10 meses

1.1.9. Fecha tentativa de inicio : Agosto

1.2) ENTIDAD PROPONENTE

1.2.1 Nombre de la Entidad Proponente "Asociación de Productores Agropecuarios

Iscumachay – Allinjamucuy del Centro Poblado de Ccasapata".

1.2.2 Nombre del formulador del PIP: Jesús Antonio JAIME PIÑAS.

1.2.3 Nombre de la Persona de Contacto: Juan Roger Soto Sotacuro

1.2.4 Dirección de la Entidad Proponente : Poblado de Ccasapata Jr. Estadio S/N.

1.2.5 Localización de la Entidad Proponente : Huancavelica – Huancavelica – Yauli

1.2.6 Teléfono : No cuenta.

1.2.7 Fax : No cuenta.

1.2.8 Correo electrónico : [email protected]

1.3) ENTIDADES PARTICIPANTES

1.3.1) ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES DEMANDANTES

[1] Entidad Proponente

· Nombre de la Organización: "Asociación de Productores Agropecuarios Iscumachay

Allinjamucuy del Centro Poblado de Ccasapata".

§ Siglas de la Organización: No cuenta

§ Localización (Departamento, Provincia, Distrito):Huancavelica – Huancavelica – Yauli

§ Dirección: Poblado de Ccasapata Jr. Estadio S/N.

§ Teléfono: No cuenta.

§ Fax: No cuenta.

§ Correo Electrónico: [email protected]

§ Fecha de Fundación: 28 – 12 – 2,005

§ Inscripción en Registros Públicos:10 – 01 – 2,006

§ RUC: 20486436639

§ N° total de Asociados: 15

§ N° de Asociados que se espera atender con la presente propuesta: 15

§ Número total de clientes de servicios: 15.

§ Breve historia de la Organización: La agrupación social viene trabajando en la producción agrícola pecuaria y acuícola a partir del año 2,002, su participación activa se manifiesta en el otorgamiento de la mano de obra y aportes para la adquisición de insumos agropecuarios así mismo su experiencia se basa en la gestión de proyectos como lo representa el que fue gestionado ante la Municipalidad Distrital de Yauli (unidad ejecutora) del proyecto "Centro Piscícola Artesanal Iscomachay" obra que fue realizada con el cofinanciamiento de la Asociación; de igual manera el funcionamiento de la granja de cuyes con recursos propios en su etapa constructiva e implementación con reproductores es una muestra del esfuerzo mancomunado de sus integrantes.

§ Experiencia en la actividad o producto que forma parte de la presente propuesta: La Asociación manifiesta experiencia empírica en la explotación piscícola y de cuyes sin embargo la oferta de estos productos en el mercado local de Yauli y Huancavelica no satisface la demanda local, además los socios son concientes que con mejores conocimientos del manejo de estos productos y comercialización se incrementaran los resultados económicos a favor de los asociados dado la calidad presente de sus productos.

§ Proyectos en ejecución: "Producción de truchas en el Centro piscícola Iscomachay", "Producción orgánica de cuyes Ccasapata","Implementación planta de alevinos" y "Construcción local y residencia Asociación Iscomachay"

2] Organización de Productores Demandantes

§ Nombre de la Organización:

§ Siglas de la Organización:

§ Localización:

§ Dirección:

§ Teléfono:

§ Fax:

§ Correo Electrónico:

§ Fecha de Fundación:

§ Inscripción en Registros Públicos :

§ RUC :

§ N° total de Pobladores:

§ Breve historia de la Organización:

§ Experiencia en la actividad o producto que forma parte de la presente propuesta:

§ Proyectos en ejecución:

1.3.2) ALIADO:

§ Nombre de la Persona: JESÚS ANTONIO JAIME PIÑAS

§ Grado de Instrucción: Superior – Ing. AGRÓNOMO.

§ Especialidad: Formulación y evaluación de proyectos Agropecuarios, Conservación de Aguas y Suelos, Administración Agropecuaria y Evaluación económica financiera de UPEs.

§ Tipo de Institución /No aplica:

§ Pública o Privada /No aplica:

§ Localización (Departamento, Provincia, Distrito): Huancavelica-( Acobamba, Huancavelica)- (Acobamba, Paucara, Pomacocha, Caja Espiritu, Rosario, Yauli)

§ Dirección: Av. Manco Cápac N°525 Acobamba.

§ Teléfono y Fax: No cuenta.

§ Correo Electrónico: [email protected]

§ Página web /No aplica:

§ Breve historia de la Institución/(No aplica):

§ Experiencia en la actividad o producto que forma parte de la presente propuesta:

-Proyecto culminado :

Ø "Producción tecnificada y comercialización de leguminosas de grano" Concurso "HUCHUY AYNI" Contrato N° 08-2004-AG-INCAGRO/FTA/HA del 24-06-2004 el mismo donde ACDAIS-PERU participo como Colaborador y Aliado.

–Investigación Científica:

Ø Proyecto de Investigación.-"Estudio de la Evapotranspiración a Diferentes Niveles de Capa Freática en el cultivo de la papa ( Solanum tuberosum) dos variedades.

Ø Proyecto de Tésis.-"Evaluación de tres técnicas de riego para la Optimización del Sistema de Irrigación Sapallanga."

Ø Proyecto de Investigación.-Comparativo de Tres Tecnologías de Riego por Gravedad en la Provincia de Acobamba.

Ø Proyecto de Investigación.-Dosis creciente del Superfosfato de calcio triple en el reciclaje orgánico de la basura de áreas Urbano marginales y Rurales para la obtención del fosfo humus de calidad.

Ø Proyecto de Investigación.-Evaluación de Especies arbustivas y frutícolas para su instalación como barrearas vivas en áreas de ladera.

Ø Proyecto de Investigación.-Determinación de grados de infestación de mosca blanca Bemisia spp. En cultivos del distrito de Incapacchan-Acobamba.

Ø Proyecto de Investigación.- "Reciclaje de Residuos Orgánicos (basura y heces humanas) y su Efecto en la Disminución de Agentes Patógenos e incremento de elementos Nutrientes mayores

Ø Proyecto de Investigación.- "Utilización de 10 Genotipos Comerciales de trigo como alternativa de producción bajo riego en campaña Chica (JUNIO)"

Ø Proyecto de Investigación.- "Respuesta del Cultivo de la Maca a la Aplicación Fraccionada de tres Niveles de nitrógeno en etapa de desarrollo del cultivo

Ø Proyecto de Investigación.- "Conservación y Utilización de Áreas en declive en el Alto Huallaga" Expuesto IV Congreso Nacional y I Congreso Internacional de la Ciencia del Suelo.

Ø Proyecto de Investigación.- "Efecto de la Materia Orgánica ( Gallinaza) en sistemas de cultivos: Maíz ( Zea mayz ) L. y Frijol Huallaguino ( Phaseolus vulgaris L.) en Tingo María.

Expuesto IV Congreso Nacional y I Congreso Internacional de la Ciencia del Suelo.

Ø Proyecto de Investigación.- ."Fenología del tomate de árbol en la Cuenca de Tingo María"

Ø Proyecto de Investigación.- "Promoción del Baculovirus para el control de las polillas de la papa en almacenamiento."

Ø Proyecto de Investigación.- "Comparativo de tres tecnologías de riego por gravedad en la Provincia de Acobamba."

–Proyecto de Inversión Pública:

Ø "Crianza de animales menores (CUYES).";beneficiarios 60 mujeres integrantes de la Asoc. Indígena "KILLA" siendo los participantes: directos: Asoc. de Mujeres Indígenas de KILLA (45 integrantes) e Indirectamente: INIA-MINAG HYO, UNH, SENASA-MINAG HVCA. organizaciones de productores, AMARES. y Municipalidad Prov. de Acobamba.

§ Asesoramiento técnico profesional:

Ø Gestión y operatividad de los Proyectos: "Producción de truchas en la Punta Sapallanga Huancayo","Producción orgánica de cuyes en Tres de Diciembre", "Promoción de forrrajes migratorios anuales y permanentes en el sistema de riego Chupaca" y "Gestión y producción Empresarial en Yanacancha Junín"

§ Proyectos o servicios en ejecución:

Ø "Producción y Comercialización de Caracoles Helix aspersa mediante el Fortalecimiento de Capacidades, Técnicas, Organizativas y de Negocios de las familias en Chanquil Acobamba"

Ø Agente participante Elaboración Presupuesto Participativo 2,007 Municipalidad Provincial de Acobamba.

Ø "Fortalecimiento de capacidades para incrementar los índices productivos y comerciales del gan vacuno criollo mediante cruce con bóvidos raza Brown swiss, manejo de biomasa forraje agronegocios en la Provincia de Acobamba Huancavelica"

§ Referencias de profesionales o instituciones que pueden certificar su experiencia:

LABOR DESEMPEÑADA EN PROYECTOS : Función Promoción social y empresarial

1.3.3) COLABORADORES

? Nombre de la Institución:

? Siglas de la Institución:

? Fecha de Fundación:

? Rol como Colaborador:

? ¿Aporta dinero para el cofinanciamiento de los servicios?:

? Tipo de Institución:

? Pública o Privada:

? Localización (Departamento, Provincia, Distrito):

? Dirección:

? Teléfono:

? Fax:

? Correo Electrónico:

? Página web:

? Breve historia de la Institución:

? Experiencia en la actividad o producto que forma parte de la presente propuesta:

? Proyectos o servicios en ejecución:

? Referencias de profesionales o instituciones que pueden certificar su experiencia:

1.3.4) OFERENTES DE SERVICIOS PROPUESTOS

1.3.4.1.-Institución Oferente.-

§ Nombre de la Institución: Asociación Científica para el Desarrollo Agropecuario Industrial y Social del Perú "ACDAIS-PERU"

§ Siglas de la Institución: ACDAIS-PERU.

§ Fecha de Fundación: Creación 02-09-1983, Constitución Jurídica 03-03-1999

§ Servicios que brindará:

§ Razones por las que se eligió al oferente de servicios: Porque actualmente viene apoyando a la Asociación y por su experiencia mostrada en labores de extensión referido a manejo de cuyes y truchas.

§ Tipo de Institución: ONG

§ Pública o Privada: Privada.

§ Localización (Departamento, Provincia, Distrito): Huancavelica-( Acobamba, Huancavelica)- (Acobamba, Paucara, Pomacocha, Caja Espiritu, Rosario, Yauli)

§ Dirección: Av. Manco Cápac N°525 Acobamba.

§ Teléfono y Fax: No cuenta.

§ Correo Electrónico: [email protected]

§ Página web: No cuenta.

§ Breve historia de la Institución: ACDAIS – PERU Asociación Civil sin fines de lucro inicio su vida institucional el 02-09-89 y como Asociación Civil el 03-03-99 con Personería Jurídica y Registros

Públicos: Ficha 588 Libro de Asociaciones de Junín del 11/11/99 e inscrita en el Registro de Organizaciones No Gubernamentales de Desarrollo Receptoras de Cooperación Técnica Internacional – ONGD – PERU de la Presidencia del Consejo de Ministros con Resolución Secretaría Ejecutiva Nº 024-2000/PCM-SECTI del 21-01-2000,en los últimos tres años viene prestando asesoramiento técnico en organización, administración y gestión de Unidades Productivas Empresariales UPEs y

Organizaciones de Usuarios de riego OURs de la Provincia de Acobamba como también continua con la prestación de servicios de extensión en Técnicas de riego y asistencia técnica el Sistema de Riego Chupaca – Junín.

-Proyecto culminado: "Operatividad y Sostenibilidad Productiva del Sistema de riego Chupaca", Subproyecto de Servicios de Extensión, aprobado con R.D.Nº 0048-2001-AG/INCAGRO del 13-12-2001, Contrato Nº 020-AG-INCAGRO/FTA.

-Proyecto culminado: "Producción tecnificada y comercialización de leguminosas de grano" Concurso "HUCHUY AYNI" Contrato N° 08-2004-AG-INCAGRO/FTA/HA del 24-06-2004 el mismo donde ACDAIS- PERU participo como Colaborador y Aliado.

§ Experiencia en la actividad o producto que forma parte de la presente propuesta:

-"Piscigranja en jaulas flotantes de Pacococha" proyecto que fue ejecutado con la comunidad de Pacococha – Castrovirreyna en el año 2,000.

-Gestión y operatividad de los Proyectos: "Producción de truchas en el Centro piscícola Iscomachay" y "Producción orgánica de cuyes Ccasapata"

-"Crianza de animales menores ( cuyes) en galpones."Ejecutado por la Municipalidad Provincial de Acobamba con el objetivo de promocionar las cadenas Agro-comerciales, el proyecto en la actualidad viene promoviendo la capitalización de la Asociación de mujeres Indígenas KILLA mediante la producción, difusión y comercialización de cuyes mejorados.

-Instalación y manejo de crianza de cuyes en la EAP – Agronomía", proyecto ejecutado al marco del área de extensión y Proyección Social de la Universidad Nacional de Huancavelica.

§ Proyectos o servicios en ejecución:

-"Promoción del Baculovirus para el control de las polillas de la papa en almacenamiento."

-"Comparativo de tres tecnologías de riego por gravedad en la Provincia de Acobamba."

-"Producción y Comercialización de Caracoles Helix aspersa mediante el Fortalecimiento de Capacidades, Técnicas, Organizativas y de Negocios de las familias en Chanquil Acobamba"

-"Agente participante Elaboración Presupuesto Participativo 2,007 Municipalidad Provincial de Acobamba".

– "Fortalecimiento de capacidades para incrementar los índices productivos y comerciales del ganado vacuno criollo mediante cruce con bóvidos raza Brown swiss, manejo de biomasa forrajera y agronegocios en la Provincia de Acobamba Huancavelica"

§ Referencias de profesionales o instituciones que pueden certificar la experiencia de ACDAIS-PERU:

· Profesionales de la Entidad Oferente ACDAIS-PERU (equipo profesional y técnico):

OBSERVACIÓN: * Personal técnico asignado al Sub Proyecto.

1.3.4.1.-Profesionales Oferentes:

§ Nombre del Profesional:

§ Grado de instrucción:

§ Especialidad:

§ Servicios que brindará:

§ Razones por las que se eligió al oferente de servicios:

§ Tipo de oferente:

§ Públicaa o Privada:

§ Localización (Departamento, Provincia, Distrito):

§ Dirección:

§ Teléfono y Fax:

§ Correo Electrónico:

§ Página web:

§ Breve hoja de vida:

§ Experiencia en la actividad o producto que forma parte de la presente propuesta:

? Proyectos o servicios en ejecución:

? Referencias de profesionales o instituciones que pueden certificar su experiencia:

1.3.5) OTROS SOCIOS ESTRATÉGICOS

? Nombre de la Institución:

? Siglas de la Institución:

? Fecha de Fundación:

? Rol como Socio Estratégico No Oferente de Servicios:

? ¿Aporta dinero para el cofinanciamiento de los servicios?

? Tipo de Institución :

? Pública o Privada:

? Localización (Departamento, Provincia, Distrito):

? Dirección:

? Teléfono:

? Correo Electrónico:

? Breve historia de la Institución:

? Experiencia en la actividad o producto que forma parte de la presente propuesta:

? Proyectos o servicios en ejecución:

? Referencias de profesionales o instituciones que pueden certificar su experiencia:

2) PLAN DE NEGOCIOS QUE SUSTENTA EL SUBPROYECTO

2.1.1 ¿Cómo está el agro negocio actualmente? (Descripción de la situación actual Sin

Proyecto): En el poblado menor de Ccasapata, ubicado en Yauli Huancavelica, un grupo de productores se han organizado jurídicamente para dedicarse a la producción de truchas y cuyes con BUENAS PRACTICAS DE MANEJO desde el año 2005 como una alternativa económica productiva para beneficio de 15 clientes de dicha asociación, el sistema de producción mixto tiene el propósito de globalizar la obtención de productos actualmente con bastante demanda en el mercado local de Huancavelica.

La Asociación viene recibiendo desde el año 2,003 el apoyo de las ONGs ACDAIS-PERU habiendo logrado en este periodo su constitución jurídica y regularización financiera ante los RRPP y SUNAT Huancavelica; actualmente vienen siendo asesorados en elaboración de costos de producción, instalación de pastos migratorios y repoblamiento de pasturas naturales, mediante programas de extensión agrícola (charlas y cursos ) preferentemente de producción con Buenas prácticas de manejo y gestión de proyectos.

Producción de truchas.-El año 2004 la asociación, obtuvo la aprobación y el financiamiento del "Proyecto construcción de la piscigranja Ccasapata" a cargo de la Municipalidad distrital de Yauli, beneficiándose con la construcción de un sistema de captación y filtración, un estanque de alevinos, tres pozas de crecimiento y dos de engorde, conducción de tres sistemas de purificación y oxigenación del agua ( tanque de sedimentación y canal con caídas de agua), un canal de desagüe, un almacén y guardianía, aprovechando de ese modo los recursos hídricos disponibles en calidad y volumen suficiente que discurren por áreas de propiedad de la asociación, pasando a producir de 0 Kg. a 2,000 Kg. de truchas cada cuatro meses. En Junio del presente año dio inicio a la implementación de 01 planta de alevinaje el mismo que de manera incipiente viene aportando alevinos al sistema productivo de truchas. Producción de cuyes.- Por otro lado, también la asociación por decisión concertada y, con recursos propios a construido un galpón con paredes de tapia y techo de calaminas de 6 m. de ancho x 25m de largo implementado con pozas de diferentes dimensiones para la crianza de cuyes, actualmente se encuentra en proceso de producción con reproductores que fueron adquiridos del Huancayo sin embargo la mortalidad de crías actual de las primeras camadas fueron mayores al 10% por insuficiente conocimiento tecnológico en sanidad y ración alimentaría los productores saben que es posible revertir esta situación, calidad de cuyes, el rendimiento y su rentabilidad, mediante mejoras de su ración alimenticia utilizando granos andinos propios de la zona, ensilado de forrajes y alimentación compensatoria con forraje verde, entendiéndose ésta como producción orgánica de cuyes. Actualmente cuentan con 02 hectáreas de pastos cultivados permanentes, 450 reproductores de cuyes en proceso de producción e incurren en un costo total por hectárea de pastos permanentes (instalación) de S/. 1,500, determinando un costo en chacra de S/. 0.015 por Kg. de forraje producido.

La asociación a pesar de contar con las ventajas de infraestructura instalada, recursos hídricos disponibles sin intervención de terceros y áreas de tierras para incrementar el sistema productivo de cuyes y truchas aún adolecen de muchas falencias técnico productivas y de comercialización que deben superarse con la ejecución del sub proyecto.

Situación técnico productivo actual de truchas y cuyes.- Los productores son concientes que su problema central es la baja capacidad competitiva y uso eficiente de su infraestructura instalada contribuyendo al deterioro de la globalización productiva, comercialización y servicios de cuyes y truchas de la asociación,.en perjuicio de su rentabilidad económica debido a seis factores claves o causas directas:

1.-Ineficiente provisión de alevinos para la producción de truchas.- Ante la dificultad de adquirir y trasladar alevinos de la estación pesquera de Lircay a Ccasapata con recursos propios de la asociación Iscomachay se viene implementando una planta para la fertilización de ovas y producción de alevinos para así, incrementar la producción y productividad de truchas, pero debido a una deficiente implementación y tecnología la mortandad de ovas es del 60% y en alevinos 20 %.

2.- Las técnicas post producción de truchas son ineficientes para su comercialización.- La pesca lo realizan con baldes acopiando el producto de la pesca en canastas. no realizan la limpieza de escamas, no practican el desviscerado, no clasifican, desconocen las exigencias de los consumidores, no utilizan envases y empaques, trasladando al granel para su venta al mercado

3.-Inadecuadas técnicas sanitarias, practicas nutricionales y manejo en la producción de truchas y cuyes.- motivado por el desconocimiento del control de enfermedades infectocontagiosas y parasitarias, incorrecta e inoportuna utilización de medicamentos sanitarios, inapropiado balanceo de biomasa forrajera y granos, dosificación nutricional pobre y practicas de manejo deficientes.

4.-Inapropiadas destrezas en el manejo de pastos bajo riego, conservación de forrajes y preparación de alimentos balanceados.- debido a los escasos conocimientos sobre la asociación y comportamiento de pasturas de especies naturales y migratorias en campo como también a falta de pericias en técnicas de conservación de forrajes y preparación de alimentos balanceados de granos andinos.

5.-Inexistente articulación comercial.- propiciado por las siguientes razones: aislamiento y falta de concertación institucional de la asociación para su inclusión en cadenas de venta con mejores expectativas económicas, irregular e inoportuna oferta de productos por desconocimiento de mercados y demanda, desinformación de la globalización comercial e inexperiencia en la venta de cuyes y truchas a mercados más atractivos y rentables.

6.-Débil organización funcional y administrativa de la unidad productiva.- situación que se fundamenta en la falta de planificación operativa por desconocimiento en la elaboración y análisis de: costos de producción, crecimientos vegetativos, contabilidad de costos y evaluación económica y financiera de sus actividades productivas situación que se acrecienta en la falta de liderazgos de género en el seno de la organización.

Comercialización actual truchas.- Las truchas producidas actualmente se comercializan únicamente en los mercados de Yauli y Huancavelica a campaña cerrada de tres meses, del total de truchas, el 2% (0.019 Tm. ) se pierde; el 10% (0.09 Tm.) es destinado al autoconsumo; el 88% (0.87 Tm.) se destina a mercados locales a un precio de S/. 8.0 por Kg., de trucha fresca, como se pudo observar el último trimestre, la venta trimestral en el presente año fue de la siguiente manera: primer 775 kg, segundo 850 kg. y tercer trimestre 875 kg.; los gastos por transporte son de S/. 0.20 por kg., transportado hacia su destino. En cuanto al resultado de sus ventas, los productores tienen un margen de ganancia por la venta de truchas del 25% lo que significa una utilidad total de S/. 11,710 con una relación B/C de 0.72; en ocasiones este índice disminuye debido a que los consumidores rechazan la producción o les pagan un precio menor debido a su baja característica de presentación y, en otras debido al bajo nivel de adquisición de los compradores lo cual determina que la asociación busque nuevos mercados en la región y ciudades desarrolladas como Huancayo y Lima.

Comercialización actual cuyes.- La actividad productiva de cuyes recién empieza como se podrá apreciar en el crecimiento vegetativo de cuyes se estima una población en el cuarto trimestre 2006 de 407 cbz., el mismo que durante la campaña 2007 deberá llegar a 3000 cbz., estabilizándose este negocio ofertando 0.2 Tm., mensuales, es decir vendiendo de 1,000 a 900 cbz., (400 a 450 g.,de peso cada uno).

La Asociación aún no ha podido tener acceso a mercados de la capital sin embargo dado la calidad de sus productos demostrado por la demanda local se vislumbra que incorporando mejoras en el proceso de presentación para la comercialización de estos semovientes a nuevos mercados de la capital éstos tendrán bastante aceptación por su potencial orgánico presente.

En el ámbito del proyecto, los recursos agua y suelo no están degradados pues el uso de agroquímicos es mínimo manteniendo sus condiciones físicas, químicas, biológicas y sanitarias en condiciones óptimas que favorecen la condición de producción óptima con buenas prácticas de manejo favorables de la zona.

Ante, esta realidad se necesita reorientar las capacidades técnico productivos y de organización de la Asociación para superar los problemas presentes, existe la posibilidad de mejorar el agro negocio con miras a satisfacer la demanda de cuyes y truchas obtenidas con BPM, que es el tipo de alimentos que la nueva sociedad de consumidores selecta exige de los productores. Asimismo, de alcanzarse estas metas se lograría mejorar las condiciones socio económicas de los pobladores de Ccasapata.

2.1.2 Ideas principales sobre cómo mejorar el agro negocio (Resumen del Plan de Negocios a mejorar Con el Proyecto):

La reconversión del agro negocio emprendido por la asociación será fortalecida por tres campos de extensión y capacitación (componentes), teniendo en cuenta el fin del proyecto que es lograr un Alto nivel productivo y adelanto socio económico capitalizado de la Asoc. de productores Agropecuarios Iscumachay Yauli Huancavelica, y cuyo propósito (objetivo) es "Mejorar el uso eficiente de la infraestructura instalada, capacidad técnico productiva y de gestión comercial competitiva contribuyendo al incremento de la globalización productiva y rentabilidad económica de cuyes y truchas."

Componentes :

I.-Consolidación de la operación óptima de la infraestructura productiva y biomasa forrajera instalada de la Asoc- Iscumachay como organización productiva empresarial fortalecida:

-Optimizando la implementación y operatividad técnica de la planta de producción de alevinos con índices de mortandad menores en ovas al 5% y en alevinos al 3 % para así, incrementar la producción y productividad de truchas mediante una pasantía para la capacitación en producción de alevinos.

-Mejorando las destrezas en el manejo y conservación de forrajes naturales, migratorios y anuales bajo riego, fortaleciendo sus pericias en técnicas de conservación nutritiva balanceada de forrajes; para lo cual se conducirán pastos bajo riego tecnificado así como se realizara una pasantía en prácticas de ensilado en el área del proyecto.

II.-Afianzamiento de técnicas innovadas y validadas de manejo para el desarrollo vegetativo sostenible e incremento de los índices productivos de cuyes y truchas:

-Fortaleciendo las técnicas sanitarias mediante el conocimiento del control y prevención de enfermedades infectocontagiosas y parasitarias, racional utilización de medicamentos sanitarios convencionales y orgánicos; destrezas que serán adquiridas por los clientes mediante practicas demostrativas de extensión en campo y asistencia técnica.

-Mejorando las practicas nutricionales con apropiadas técnicas de preparación y balanceo de biomasa forrajera, granos andinos y dosificación nutricional idónea en el manejo y producción de cuyes y truchas; esta meta se busca lograr mediante la participación en un curso residenciado del personal técnico del sub proyecto 02, posterior réplica en el sistema productivo Ccasapata e implementación de prácticas de preparado y balanceo de alimentos.

III.-Fortalecimiento del servicio de gestión comercial, administrativo y manejo financiero acrecentado su visión a nuevos horizontes a nivel de la Asoc. Iscumachay.

-Emponderamiento de conocimientos técnicos en post producción referidas a: desviscerado, clasificado, congelado, envasado, empacado y etiquetado en condiciones sanitarias óptimas de cuyes y truchas lo que se pretende lograr mediante una visita guiada y un taller en calidad comercial, agro proceso y presentación de productos.

-Globalización y articulación comercial sostenible mediante la concertación institucional de la asociación e inclusión en cadenas de ventas de cuyes y truchas con mejores expectativas económicas, instruyéndoles en marketing estratégico, diseñando una nueva imagen comercial, estabilizándose la oferta de éstos productos a mercados atractivos económicamente. Esta potencialidad se busca lograr mediante el curso sobres sistemas de información de mercados y agro negocios conjuntamente con la ejecución del taller de contabilidad de costos y evaluación económica financiera empresarial.

-Fortalecimiento organizacional, funcional, administrativo y gerencial de la unidad productiva.- situación que se obtendrá mediante la planificación operativa de la UPE., entendiéndose como tal: la elaboración de costos de producción, elaborar crecimientos vegetativos de cuyes y truchas, conocimientos de contabilidad de costos y evaluación económico financiero de las actividades productivas de la asociación con presencia de liderazgo de género en la organización, instaurando instancias de concertación entre los socios para la gestión de proyectos, apertura del mercado de servicios y su consolidación empresarial mediante su inscripción ante la Agencia Peruana de Cooperación técnica Internacional APCI. Se tiene previsto para alcanzar este objetivo realizar un taller de liderazgo en administración gerencial y planificación operativa empresarial, como también cumplir con una gira para ver organizaciones consolidadas y más desarrolladas.

De manera indubitable el cumplimiento adecuado de todas estas actividades conexas al Plan de negocios generara otros beneficios complementarios como: capacidad de manejo financiero y rentabilidad que le permita su capitalización, crecimiento sostenido de la actividad productiva y empresarial, inserción y potencialidad comercial a otros mercados, generación del mercado de servicios, oferta de re reproductores de cobayos y venta de alevinos, inclusión en el sistema de cooperación internacional, fortaleza institucional para generar, gestionar y ejecutar proyectos mejorando su capacidad de inversión en infraestructura productiva, generación de empleo y posibilidad de réplica por instituciones afines se espera contribuir al desarrollo agrícola, pecuario y piscícola de Ccasapata y poblaciones circunvecinas por la experiencia que la asociación adquiera para contratar servicios de extensión.

2.2 Producto a mejorar (Oferta)

a) Información detallada sobre el producto que se quiere obtener con el proyecto:

-Mejorar la calidad comercial de truchas y cuyes con BPM: capacitándolos en técnicas de producción racionalizando la operatividad de la planta de alevinos, pozas piscícolas, galpones, especies forrajeras, alimentación suplementaria, manejo sanitario y post producción de productos que les permita una mejor garantía comercial y mayor valor agregado por la oferta de cuyes y truchas a nuevos mercados.

–El negocio concreto que se espera lograr es la venta de truchas y cuyes de calidad a mercados exclusivos que validen la calidad de éstos productos como: a).-Señor Mario Jesús Pérez Ángeles, productor y exportador de cuyes orgánicos ,y b).-Alianza estratégica de producción y comercialización de truchas entre el Gobierno Regional de Huancavelica, Piscifactoría los Andes y la Asociación Civil San Javier del Perú, donde se estipula dentro de las obligaciones de , Piscifactoría los Andes la compra del 90% de la producción de Huancavelica.,y c).-Hipermercado de la capital, por los mayores márgenes de ganancia y la llegada a un gran número de consumidores. En los dos primeros casos se ha suscrito Carta de intención de apoyo Institucional entre "Asociación de Productores Agropecuarios Iscumachay – Allinjamucuy del Centro Poblado de Ccasapata"con RUC N° 20486436639 domicilio en Av. Estadio Ccasapata Yauli Huancavelica y la Dirección Regional de Producción de Huancavelica DIREPRO –HVCA, así como Carta de intención de apoyo Institucional entre "Asociación de Productores Agropecuarios Iscumachay – Allinjamucuy del Centro Poblado de Ccasapata"con RUC N° 20486436639 con domicilio en Av. Estadio Ccasapata Yauli Huancavelica y la Municipalidad Distrital de Yauli con RUC 20183984196 con domicilio en la Av. 23 de Junio, Plaza Principal S/N-Yauli, debidamente representado por su gerente Municipal Lic. Aquiles Patiño Cárdenas con DNI Nº 19999094

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