Historia y economía de la zonas alta del municipio Bolívar Edo. Yaracuy (Ven) Tomo 2
Enviado por Raquel Salazar
Introducción
El estado Yaracuy está situado en la zona centro-norte de Venezuela, siendo sus límites, el estado Falcón por el norte; Cojedes por el sur; Carabobo por el este y Lara por el oeste.
Su nombre le fue dado en conmemoración al bravo cacique Yaracuy, habitante de las márgenes del principal río del estado. La capital es la hermosa ciudad de San Felipe, fundada en 1732, y cuyo nombre fue dado en honor al rey de España de esa época, Felipe V.
El estado Yaracuy posee tres tipos de climas, bien definidos, dependiendo de la altura: El clima templado en las cumbres de sus montañas; el subtropical, en los valles altos de la Sierra de Aroa en donde existen selvas tropicales con imponentes árboles grandes, como ceibas, caobos, cedros, jabillos, samanes, apamates, mijaos, bucares, etc.
Aroa es la ciudad capital del municipio Bolívar, centro de llegada a unas de las pocas zonas altas del municipio. Gracias a su extensión de la población se ha ido ampliando cada vez más hacia las zonas altas, por otra parte se puede decir que en la sierra de Aroa las montañas con más alturas son: El Tigre,y El Cerro Negro. Esta sierra o macizo, presenta una importancia económica de primer orden, brindándonos con mucho cariño su belleza natural, en Aroa estas zonas son muy conocidas por sus fiestas culturales y sus tradiciones
En estos campos podemos observar una gran variedad de cultivos diferentes, también podemos observar un hermoso paisaje que los identifica por su maravillas.
CAPITULO I
HISTORIA DE LAGUNITA II
Esta comunidad fue fundada aproximadamente en los años 2003-2004 por el señor Danilo Oviedo quien fue el primer habitante de la zona luego a pasar del tiempo fueron llegando: el señor José Tovar, Gestividis Ochoa, Jaime y la señora Cleta Mendoza, estos se dedicaron a la agricultura específicamente en la siembra de aguacate, lechosas, ají, cambur, pimentón, la caraota y el maíz
ORIGEN DEL NOMBRE DE LAGUNITA II
Su nombre proviene de una laguna que se encuentra antes de llegar a la comunidad y en vista de que está ubicada más abajo de lagunita I los habitantes decidieron colocar el nombre de lagunita II para así llevar la secuencia y pues porque es mucho mas nueva la comunidad.
FUNDADORES DE LA COMUNIDAD DE LAGUNITA II
Danilo Oviedo
José Tovar
Gestividis Ochoa
Jaime
Cleta Oviedo
LIMITES DE LAGUNITA II
Al norte limita: la quebrada de Carampampa
Al sur limita: Rio Tupe
Al este limita: La Victoria De Bolívar
Al oeste limita: Lagunita I
MITOS Y LEYENDAS
Las persona que habitan en esta comunidad cuentan que sale la llorona y afirman a verla visto; pudiéndose decir que la Llorona un espectro del folklor hispanoamericano que, según la tradición oral, se presenta como el alma en pena de una mujer que asesinó o perdió a sus hijos, busca a estos en vano y asusta con su sobrecogedor llanto a quienes la ven u oyen.
GASTRONOMÍA DE LAGUNITA II
Los lugareños de la comunidad de lagunita II poseen una gastronomía no muy variada como:
Pasta con Caraota:
Ingredientes para Pasta con caraotas
½ kg. De caraotas.
½ Taza de aceite.
01 Taza de cebolla, rallada finamente.
02 Dientes de ajo, machados.
½ Pimentón rojo, sin venas y sin semillas, triturado en 03 cucharadas de agua.
10 Tazas de consomé de carne sin sal o de agua.
¼ Cucharadita de pimienta, molida.
3 ½ Cucharaditas de sal.
02 cucharadas de perejil, picadito (opcional)
Preparación de la Pasta con caraotas pasó a paso:
Se escogen las caraotas y, la noche anterior o con unas ocho (08) horas de anticipación, se ponen a remojar en suficiente agua que las cubran. Se escurren.
En una olla pesada se pone el aceite a calentar. Se agregan la cebolla y los ajos y se cocinan por unos 5 minutos. Se agrega el pimentón y se cocina unos cuatro (04) minutos más.
Se agregan las caraotas a la olla, se revuelven y agregan el consomé o el agua y la pimienta. Se revuelve. Se lleva a un hervor y, a fuego mediano, se cocina por unos minutos. Se agregan los chorizos, sin la piel y cortados, en ruedas delgadas, y se cocina por unos 15 minutos más.
Se le agregan la sal y la pasta. Se continua cocinando hasta que la pasta este "al dente", unos 10 minutos. Se agregan la salsa picante y alrededor de 4 ó 6 cucharadas de las caraotas trituradas con 01 taza del líquido de la sopa, para espesar el caldo, se cocina unos 5 minutos más y se retira del fuego. Se adorna con perejil picado.
AREPA PELADA : La arepa es un alimento hecho de masa de maíz molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y semi-aplanada, popular y tradicional en las gastronomías venezolana
CAFÉ: Semilla del cafeto, de forma ovalada, redondeada por una cara y con un surco longitudinal en la otra, que mide alrededor de un centímetro de largo y es de color amarillo verdoso; tras numerosas transformaciones se comercializan tostadas o tostadas y molidas
EDUCACIÓN
En esta comunidad cuentan con una escuela primaria unitaria.
TIPOS DE TRANSPORTE
El Transportes es un servicio básico fundamental dentro de la comunidad, sin embargo la comunidad de Lagunita II No cuentan con un transporte fijo colectivo ya que tienen que pagar una carrera en moto o bajar a pies porque la carretera se encuentra en muy mal estado y no sube la ruta rural.
FAUNA
En la comunidad se encuentran gran cantidad de animales domésticos como:
GALLINA: la gallina doméstica o gallo rojo (Gallus gallus) es un ave doméstica perteneciente a la familia Phasianidae y una de las cuatro especies del género Gallus
PATO: Ave acuática que puede ser salvaje o domestico.
PERRO: El perro, también conocido como can, es un animal doméstico, del tipo mamífero, cubierto de pelo, este animal de cuatro patas, que lleva el rol de mascota generalmente, y que se expresa por medio del ladrido o el aullido
LAPA: Nombre común que reciben diversas especies de moluscos, principalmente del género Patella, de concha cónica o en forma de gorro chino. Son comestibles y viven adheridos a las rocas costeras.
ARAÑA: la arañas no son insectos, pertenecen a la clase de arácnidos porque tienen cuatro pares de pata en lugar de tres.
HORMIGA: insecto de color generalmente negro o rojizo, con el cuerpo dividido por dos estrechamientos en cabeza, tórax y abdomen, y dotado de antenas, tres pares de patas largas y fuertes mandíbulas; vive en galerías que perfora bajo tierra o en los árboles, formando grandes colonias de machos, hembras y obreras; hay miles de especies, que varían en aspecto, tamaño y alimentación.
ACTIVIDAD ECONÓMICA DE LA COMUNIDAD DE LAGUNITA II
La actividad económica predominante de Lagunita II es el cultivo de:
AGUACATE: El aguacate, considerado el alimento más perfecto del mundo, es un fruto, originario de América del Sur pero consumido en gran parte del mundo.
CAMBUR: Los cambures tienen muchas cualidades nutritivas, esta fruta de racimo proviene del sureste de Asia. Tiene increíbles propiedades y un exquisito sabor.
LECHOZA: Planta herbácea de porte arbustivo originaria de América Central y el Caribe pudiéndose cultivar en las regiones tropicales y subtropicales; Su crecimiento es muy rápido y su vida es corta, unos dos años en plantaciones comerciales, pero puede llegar a vivir alrededor de 10 años. Prospera bien en una amplia gama de suelos, pero los más adecuados son los profundos y con buen drenaje
AJÍ: El ají dulce es una variedad del pimiento, pertenece al género Capsicum, y se encuentra particularmente en América Latina y el Caribe.
PIMENTÓN: Condimento en la cocina muy especialmente para aliñar los granos.
SERVICIOS BÁSICOS DE LAGUNITA II
En La comunidad de Lagunita II cuenta con algunos servicios básicos como Luz, agua y un teléfono público que se encuentra en la escuela, es importante resaltar que los habitantes de la comunidad tienen que trasládese hasta el pueblo de Aroa para comprar sus alimentos.
RELIGIÓN
Los miembros de Lagunita II practican la religión Cristiana y no creen en santo solo en Dios y se congregan en Quebrada Honda que es la más cercana a sus hogares.
MAESTRO PUEBLO
La señora Cleta Oviedo de 60 años de edad quien es el maestro pueblo de la comunidad lagunita II, puesto que es la más antigua de la comunidad.
ARTISTAS Y MÚSICOS
Merecio, Cosme Lego de 79 años y José Castillo son los cantautores de Lagunita II los cuales tocan los instrumentos como el cuatro, las maraca y la guitarra
COSTUMBRES Y TRADICIONES
En esta comunidad se celebra lo que es el día del niño con golosinas y más.
CAPITULO II
HISTORIA DE LAGUNITA I
Su nombre proviene ya que en dicha comunidad se encuentra una extensa laguna azul que se puede notar con mucha claridad desde la carretera que pasa justo a un lado de la laguna este caserío tiene aproximadamente 20 casas y solo 18 están habitadas .La comunidad de Lagunita I antes de ser habitada era una hacienda de café y los caminos solo era para burros asta horita la carretera no está asfaltada por eso muy poco los transporte pasan.
FUNDADORES DE LAGUNITA I
Aurelio Duran
Nicomedes Falcón
Ignacio Castillo
Basilio Castillo
Aloes Artiaga
Germán Artiaga
PRIMERAS FAMILIAS QUE HABITARON LA COMUNIDAD
Familia Duran
Familia Lugo
Familia Canelón
Señor Martin Duran
LIMITES
AL Norte limita con: Rio tupe
AL Sur limita con: Quebrahoncito
AL Este limita con: Lagunita II
AL Oeste limita: Santa Rosa de Lima
GASTRONOMÍA
El plato típico de la comunidad de Lagunita II solo se encuentra la pasta con caraota
Caraotas negras
Ingredientes
1 kilo de caraotas negras1 paquete de pasta (100 gramospor persona)Aliños sofritos como cebolla,ají dulce, ajo, pimentón yperejilSalAceite.Preparación En primer lugar se lavan y escogen los granos que se van a usar, se remojan durante toda la noche y luego se colocan en una olla con agua que los cubra, junto a los aliños sofritos sal y aceite y se cocinan hasta que estén blanditas. Aparte se cocina la pasta hasta que esté blanda, se deja reposar y se le agrega agua para entibiar, se cuela y se sirve la pasta con las caraotas negras y mantequilla.
ACTIVIDAD ECONÓMICA DE LAGUNITA I
En esta comunidad la actividad económica se fundamenta en el cultivo de:
TOMATE: Se denomina tomate al fruto comestible de la Solanum Lycopersicum, planta popularmente conocida como tomatera. Es originario de América.
PARCHITA: Nombre científico de la planta: Passiflora edulis. Fruto de la planta conocida como flor de la pasión. Fruto comestible de forma ovoide, carnoso, con piel amarilla o violácea y naranja. Su textura es lisa y brillante durante la maduración y arrugada cuando está lista para come.
PIMENTÓN: Nombre científico o latino: Capsicum annuum. Nombre común o vulgar: Pimentón o Paprika; utilizado como aliño en la comida venezolana.
AJI: El ají dulce venezolano es una variedad nativa del capsicum chinense, el C. annuum y C. frutescens. Es una hortaliza de la familia de las solanáceas, rico en vitamina C.
TIPOS DE TRANSPORTE
El servicio básico como lo es el transporte, necesario éste para el traslado de las personas de la comunidad de Lagunita I, allí se cuenta con la Ruta rural y las motos taxi, debido al mal estado que se encuentra la vía estos transportes son escasos.
FAUNA
La fauna más predominante en la comunidad de Lagunita I se encuentra:
CACHICAMO: Los dasipódidos (Dasypodidae), conocidos vulgarmente como cachicamos, son mamíferos muy fáciles de reconocer, ellos son distinguibles por tener una armadura formada por placas óseas cubiertas por escudos córneos que le sirve como protección, y que en algunos géneros permiten al animal enrollarse como una bola.
LAPA: a Lapa es un roedor que vive en zonas boscosas densas y altas, este animal que habita en Venezuela también conocido como conejo manchado o paca. La Lapa es un animal que se encuentra en peligro de intención, hoy en día es cazado para usos comerciales. Esta especie de roedor se acostumbra a salir por la noche, sus casas (madriguera) las construyen con varias salidas las cuales son disimuladas por el follaje, se alimenta de frutas, semillas y vegetales.
TORTUGA: Las tortugas o quelonios (Testudines) forman un orden de reptiles (Sauropsida) caracterizados por tener un tronco ancho y corto, y un caparazón o envoltura que protege los órganos internos de su cuerpo. De su caparazón salen, por delante, la cabeza y las patas delanteras, y por detrás las patas traseras y la cola.
MONO: Mono es el nombre genérico con que se designan a cualquiera de los animales cuadrumanos (cuatro – manos) que se distinguen por su parecido con el hombre y por el instinto de imitación.
LA GALLINA: Es un ave de corral de la que se aprovechan sus huevos, plumas y carne.
PERRO: es un animal mamífero y cuadrúpedo que fue domesticado hace unos 10.000 años y que, actualmente, convive con el hombre como una mascota. Su nombre científico es Canis lupus familiaris
BURRO: animal cuadrúpedo y que pertenece a la familia de los équidos
BOVINO: son mamíferos herbívoros domesticados que tienen gran importancia para el hombre, ya que de ellos se obtiene carne, leche, cuero, gelatina y otros productos comerciales.
GATO: El gato es un animal mamífero, carnívoro, digitígrado doméstico, que es muy útil en casa, por lo mucho que persigue a los ratones, posee temperatura corporal constante; es decir, es capaz de regular su temperatura y tiene su cuerpo cubierto de pelo.
FLORA
La comunidad contiene una flora exuberante como:
ARAGUANEY: planta de la familia de las Bignoneáceas, decretada como el árbol emblemático de Venezuela. El nombre es de origen indígena (Caribe) y describe a varias especies del Género Tabebuia, del cual chrisantha es la especie emblema. Es un árbol de mediano tamaño, cuyo tronco puede crecer derecho o torcido, en bosques de ambientes secos, en bordes de sabanas, valles o lomas áridas, hasta alturas de 1.200 metros. Se distingue por una floración masiva, que se presenta fulgurante luego de botar sus hojas por la sequia.
SAMÁN: El samán es un árbol comúnmente llamado el árbol de lluvia. Otros de sus nombres más comunes son mimosa samán, samanea samán, Carabalí, Urero, Cenicero y científicamente Samán Pithecellobium. Pertenece a la familia de los Mimosaceae. Abunda en las tierras calientes, se reproduce por semillas y es de rapido crecimiento. Es un arbol de gran porte con una copa ancha y densa, su tronco es grueso y sin espinas.
CEIBA: es un género botánico de plantas con flores con 48 especies perteneciente a la familia Malvaceae, pudiendo decir que son árboles grandes, frecuentemente con raíces tabulares, el tronco generalmente espinoso, al menos cuando joven. Hojas palmaticompuestas.
EDUCACIÓN
Esta comunidad cuentan con una escuela primaria su primera docente fue la maestra Marina De Duran, actualmente la docente encargada de la educación de los niños de la comunidad es la maestra Rosmari García única maestra puesto que la escuela es unitaria.
MAESTRO PUEBLO
Es el señor Martin Duran es un hombre luchador de la comunidad de Lagunita I.
RELIGIÓN
Los habitantes de la comunidad son practicante de la religión Católica, los 8 de septiembre de cada año Celebran el día de la virgen del Coromoto y el señor Martin Duran es el encargado de realizar este festín.
Capilla de Lagunita I
PLANTAS CURATIVAS DE LAGUNITA I
HIERBABUENA: Una planta aromática muy conocida que, frecuentemente, se confunde con la menta. La hierbabuena puede usarse para aromatizar platos, así como también para preparar bebidas y cócteles, como es el caso del mojito. Pero también podemos usar esta hierba con finalidades terapéuticas, aprovechando sus numerosos beneficios.
Una de las principales cualidades de la hierbabuena es que ayuda a combatir problemas digestivos, gracias a sus propiedades anitespasmódicas y carminativas. Se recomienda tomarla en infusión en caso de indigestión, flatulencias, cólicos, etc.
Asimismo, también funciona como expectorante y resulta beneficiosa para tratar las afecciones respiratorias.
Entre las propiedades de la hierbabuena es el hecho de actuar como antiséptico y analgésico, por lo que uno de sus usos externos es la limpieza y tratamiento de heridas. De la misma forma, mezclando infusión de hierbabuena con aceite de oliva conseguiremos una buen remedio contra las quemaduras.
También puede usarse esta hierba medicinal para combatir los dolores menstruales, ya que la hierbabuena actuará como antidismenorreico.
La hierbabuena nos beneficiará también en caso de nervios, para calmarnos y sentirnos mejor. Al igual que muchas otras plantas, tomada en infusión nos ayudará a relajarnos.
EPASOTE: Epazote (Chenopodium Ambrosioides. Procede de zonas subtropicales de Norteamérica y México. También crece en toda Europa. Se utiliza el fruto o la planta entera en flor.
Usos medicinales
Se usa para expulsar parásitos intestinales, sobre todo del tipo ascaris y anquilostomas. Después de utilizarla se debe administrar un laxante fuere para expulsar los parásitos muertos. Las hojas tienen un efecto antiespasmódico y se usan también para las flatulencias.
ALBAHACA: Nombre Cientifico Ocimun basilicum Varo "crispum" Nombre común: Alhahaca dulce. La albhaca tiene muchas propiedades medicinales. Las hojas son un tónico para los nervios y agudiza la memoria. Ellos promueven la eliminación de la materia catarral y la flema de los bronquios. Las hojas fortalecen el estómago y inducen a la transpiración abundante. La semilla de la planta es mucilaginosa.
CARIAQUITO MORADO: Nombre Común: Cariaquito Morado, Nombre Científico: Lantana trifolia L. Es una planta sub-arbustiva de hasta 2 m. de alto. Sus hojas son elípticas. Las flores son moradas y de inflorescencia en forma de paragua y el fruto es del tipo drupa, de color púrpura.
Usos más frecuentes:
– La Planta en decocción se utiliza para el lavado de los ojos irritados, calmar dolores reumáticos y se dice que facilita los partos.
– Las flores en infusión se emplean para bajar la fiebre, para aliviar la gripe y se aplica en la piel contra la lechina.
– Las flores en decocción también ayudan a aliviar las menstruaciones dolorosas y la jaqueca y/o irritabilidad que a veces las acompaña.
– Las hojas en decocción: se utilizan contra catarros, afecciones bronquiales.
– En baños alivia el dolor producido por várices.
ALTAMISA: La altamisa es una planta medicinal americana pero actualmente se encuentra en prácticamente todo el mundo, particularmente en climas cálidos y templados. Sus flores, similares a la de la manzanilla pero de mayor tamaño, similares a las margaritas, despiden una fragancia aromática muy agradable. Tiene usos ornamentales por lo que es fácil encontrarla en muchos jardines, la planta crece como un pequeño arbusto de unos 45 cm de altura, es muy prolífica y tiende a expandirse rápidamente. La altamisa ha sido usada comúnmente para reducir la fiebre, dolores de cabeza, migraña, artritis y problemas digestivos.
FLOR DE BRUSCA: La brusca es una planta leñosa de medio metro de altura. Hojas ovaladas, puntiagudas y punzantes. Las flores son pequeñas, solitarias y de color rojo. El fruto es una baya del color y tamaño de una guinda pequeña. Crece en lugares sombreados. La raíz de la planta tiene propiedades diuréticas y estomacales. Las hojas son astringentes y tienen virtudes vulnerarias. El cocimiento de raíz machacada, a razón de 30 gramos por litro, es un reconocido remedio y calmante de enfermedades de la próstata.
LA COMADRONA DE LAGUNITA I
Las comadronas Paubla Lugo de la comunidad de Lagunita I se encargaban del cuidado de la salud de las mujeres durante el embarazo, así como de la asistencia al parto y del seguimiento del postparto.
CAPÍTULO III
ORIGEN DEL NOMBRE DE SANTA ROSA
El origen del nombre de la comunidad de Santa Rosa proviene porque antes de ser habitada existían muchas rosas y con el tiempo cuentan los lugareños que apareció una virgen en donde estaban las rosa y fue llamada Santa Rosa.
PRIMEROS HABITANTES DE SANTA ROSA
Primeros habitantes de esta comunidad que vivieron parte de sus vidas en ellas y que nunca olvidaran fueron: Ignacio Castillo, Virgilio Rangel, Narciso Espinoza, Juan Falcón, Don Ramón Pérez y la familia Lugo Duran quienes fueron los fundadores de esta bella comunidad.
LÍMITES DE SANTA ROSA
Al norte: con lagunita Isur: con rio tupeeste: con Altamiraoeste: con claridad
COSTUMBRES Y TRADICIONES DE SANTA ROSA
Esta comunidad cuenta con un patio de bolas criollas donde los habitantes de la localidad juegan y se divierten, este patio de bola también es utilizado para rendirle tributo a la Viren de Santa Rosa De Lima con sus festividades que se celebran los 30 de agosto de cada año, así como también es utilizado el patio de bola como sitio de recreación de los más pequeños de la comunidad donde juegan: Futbol, Beisbol, Trompo, Metras.
MITOS Y LEYENDAS DE SANTA ROSA
Comentan los habitantes que, el ir solo a una quebrada llamada "EL SAPITO" es como algo aterrador, ya que en varias ocasiones se han visto cosas raras aparentemente dicen sus habitantes haber visto duendes, esto en especial cuidan mucho los niños ya que a los duendes les agradan.
GASTRONOMÍA DE SANTA ROSA
Normalmente a diario las personas suelen preparar sus platos típicos como de costumbre siempre cuando tengan el sustento de cada día, dándole gracias a dios primeramente y a la virgen patrona, ellos se preparan muy bien una arepa rellena con "perico" para el desayuno, al igual que para el almuerzo las mismas típicas raciones de pasta con caraotas o arroz con caraotas, también tienen como costumbres hacer sopa de res cualquier día de la semana para variar el menú.
Ingredientes para preparar el perico:
Cebolla, tomates, cilantro de monte, huevos, mortadela y sal.
Preparación:
Se cortan o se rayan los tomates, cebolla y mortadela y cilantro picado.
Se sofríen todos los ingredientes en una sartén
En lo que se sofrían los ingrediente se le añade los huevos, revolviendo constantemente
Se le coloca sal al gusto.
Ingredientes para hacer el arroz con coco:
½ kg de arroz¾ kg de azúcar½ litro de leche líquida1 cococlavitos de olor y coco
Preparación:
Se coloca el ½ kg de arroz en una olla con agua y se cocina (no debe quedar seco) luego se le agrega el azúcar, los clavitos de olor, canela el coco rallado se deja hervir hasta que quede totalmente blando, retirar del fuego y se le agrega la leche, revólver bien y listo. Se puede disfrutar muy bien en familia después de haberlo refrigerado o al natural (No se debe comer caliente para evitar dolores de estomago u otras congestiones en caso de hacerlo no tomar agua o cualquier otro liquido durante 45 minutos)
Ingredientes para hacer el arroz con leche:
½ kg de arroz¾ kg de azúcar½ litro de leche líquidaClavitos de olor y canela
Preparación:
Se coloca el ½ kg de arroz en una olla con agua y se cocina (no debe quedar seco) luego se le agrega el azúcar, los clavitos de olor, canela se deja hervir hasta que quede totalmente blando, retirar del fuego y agregarle la leche, revólver bien y listo. (No se debe comer caliente para evitar dolores de estomago u otras congestiones en caso de hacerlo no tomar agua o cualquier otro liquido durante 45 minutos)
ACTIVIDAD ECONÓMICA DE SANTA ROSA
En esta comunidad podemos encontrar diversos cultivos de granos como:
CARAOTAS: son los granos negros de la leguminosa Phaseolus vulgaris se calificación según su color – negras, rojas, blancas
QUINCHONCHO: El Quinchoncho es un arbusto leguminoso originario de la India, planta bondadosa por su fruto y follaje, puesto que no necesita de grandes requerimientos para su cultivo.
También podemos encontrar las raíces y los tubérculos como:
ÑAME: El término ñame es el nombre de plantas con tubérculos comestibles del género Dioscorea. El tubérculo puede alcanzar 1,5 metros y pesar hasta 70 kilogramos con un diámetro de casi 15 centímetros. Su piel es áspera y de color marrón a gris rosado, difícil de pelar, aunque la cocción facilita esta etapa. El interior es de color blanco y rico en almidón.
OCUMO: Es una planta herbácea, perenne, de aproximadamente 2 metros de altura, suculenta, sin tallos aéreos; hojas grandes pecioladas, y flores blancas en espigas. Se reproduce bien en climas tropicales calientes con alta humedad; en suelos arenosos, sueltos y que tengan un buen drenaje; soporta vientos suaves y cortos períodos de sequía.
YUCA: nombre científico: Manihot Esculenta, Manihot Utilissima. Es muy rica en hidratos de carbono complejos, pobre en proteínas y grasas, y muy buena fuente de vitaminas del grupo B (B2, B6), vitamina C, magnesio, potasio, calcio y hierro
Por otra parte también se encuentran gran variedad de frutos como:
Así como también se cultivan de hortalizas como:
Cebollín: Nombre científico: Allium shoenoprasum. :Es una planta que posee un extenso sistema de rizomas y tubérculos, de donde emergen brotes erectos de hasta 30 cm de altura; los brotes comprenden hojas verde oscuro y un tallo de sección triangular, donde aparece una inflorescencia carmelita o violácea.
TOMATE: El tomate es una de las verduras y hortalizas que más se consumen en el mundo y es uno de los alimentos más ricos y nutritivos.
MAÍZ: El maíz es uno de los alimentos básicos más importantes que conoce el ser humano ya que en torno a él se pueden realizar gran cantidad de preparaciones así como también pueden obtenerse de él numerosos productos derivados (por ejemplo, harinas, aceites, etc.).
CAFÉ: es la bebida que se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta de café o cafeto.
CACAO: El cacao es una fruta de origen tropical con la que se produce el chocolate. Su importancia en la economía de la colonia fue enorme. El cacao tiene unas semillas que se pueden chupar como un mamón o una guanábana. Estas semillas están cubiertas por una sustancia gelatinosa. Son dulces y muy sabrosas.
TIPOS DE TRANSPORTE DE SANTA ROSA
Al igual que las demás comunidades vecinas cuenta con el servicio de las rutas rural y las de los motos taxis pero muy poco nos presta sus servicios porque la carretera está en malas condiciones es el comentario de todos los habitantes.
SERVICIOS BÁSICOS DE SANTA ROSA
Esta comunidad de Santa Rosa cuenta con los servicios básico como luz, agua, cocina, fogón y les hace falta un mercal propio ya que cuentan es con el de Quebrada Honda.
FAUNA
EDUCACIÓN DE LA COMUNIDAD DE SANTA ROSA
Tienen una escuela primaria y su primera docente fue Crecencia Sola y su docente actual se llama Andrea Gainza, esta escuela tiene muchos años fundada y cuenta con agua, 2 baños, 1 aula y con suficientes pupitres.
ARTISTA Y MÚSICO DE LA COMUNIDAD DE SANTA ROSA
El sr José Encarnación Canelón era uno de sus artistas porque tocaba el cuatro y cantaba. Hoy en día el sr Canelón dejo la música por su avanzada edad.
ACTIVIDAD ECONÓMICA DE LA COMUNIDAD DE SANTA ROSA
En esta comunidad su actividad económica predominante es el cultivo debido a su tierra fértil en donde se dan los cultivos del tomate, cambur, ají, parchita, cebollín, maíz, café, caraota, limón, cacao, aguacate, mango, naranja, yuca, ocumo y ñame
TIPO DE TRANSPORTE DE LA COMUNIDAD DE SANTA ROSA
- La comunidad de Santa Rosa cuenta con el transporte de la ruta rural y motos taxis, pero pasan muy pocas veces esto debido a que la carretera se encuentra en muy mal estado.
SERVICIOS BÁSICOS DE LA COMUNIDAD DE SANTA ROSA
En esta comunidad cuentan con los servicios básicos como luz, agua, cocina y no tienen un mercal propio, esto sucede por no contar con un consejo comunal, el mercal más cercano se encuentra en la comunidad Quebrada Honda y algunas veces cocinan en fogón.
FAUNA
Su paisaje es muy bonito ya que desde allí se puede observa las maravillas que nos brindas esta comunidad también se puede observar algunos animales como lo es:
Loro Real
La Curicara
La Cuyucuta
FLORA
LAS ROSAS: El género Rosa está compuesto por un conocido grupo de arbustos espinosos y floridos representantes principales de la familia de las rosáceas. Se denomina rosa a la flor de los miembros de este género y rosal a la planta.
LAS ORQUÍDEAS: La orquídea es una especie, herbácea epífita, su nombre científico es Cattleya labiata y es originaria de Sudamérica. Orquídea Venezolana, flor nacional de Venezuela.
RELIGIÓN DE LA COMUNIDAD DE SANTA ROSA
Los habitantes de la comunidad practican la religión católica, creen en una virgen que hace mucho tiempo apareció en esta comunidad y a demás tienen una iglesia donde los habitantes cumplen con su religión.
CAPITULO IV
HISTORIA DE CLARIDAD
Sus habitantes actuales dicen no tener información de la historia de este sector porque a través de las generaciones no fueron enfocando su historia, ya que solo sus preocupaciones era el trabajo de la agricultura, solo nos comentaron que su primer habitante era el señor Luz Canelón, debido a su ubicación geográfica esta comunidad pertenece al caserío Quebrada Honda.
ORIGEN DEL NOMBRE DE CLARIDAD
Su nombre derivo por el clima, que la gran mayoría de las veces el cielo estaba muy despejado y clarito.
LIMITES
Al norte limita: con Lagunita I
Al sur limita: con las Palmitas
Al este limita: con Santa Rosa De Lima
Al oeste limita: con el Rio Tupe
MITOS Y LEYENDAS
Los habitantes de la comunidad comentan que ven y sienten duendes luego de altas horas de la noche.
GASTRONOMÍA
En la comunidad de Claridad su comida mas predominante es la pasta con caraota y esta es la común.
ACTIVIDAD ECONÓMICA
Las actividades económicas son aquellas que permiten la generación de riqueza dentro de una comunidad, teniendo como fin la satisfacción de las necesidades humanas, dentro de la comunidad de Claridad podemos encontrar la siembra de:
CAFÉ: bebida que se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta de café o cafeto (coffee). La bebida es altamente estimulante, pues contiene cafeína.
TOMATE: El tomate, es una fruta y no un vegetal; es una fruta muy versátil en salud debido a sus opciones de preparación variables.
AJÍ: El ají dulce es una variedad del pimiento, pertenece al género Capsicum, y se encuentra particularmente en América Latina y el Caribe. Es ampliamente conocido en Venezuela. Los ajíes contienen diversas sustancias bioactivas, la más conocida es la Capsaicina, sustancia responsable del sabor picante y que se encuentra concentrada en las semillas y membranas, estimulando la circulación, tiene un efecto en la regulación de la temperatura, y además tiene propiedades anestésicas. El ají tiene un aporte calórico importante, contiene agua, fibra, vitaminas C, E, A, B1, B2, B3, B6, también posee minerales como el fósforo, magnesio, potasio y calcio, asi como también contiene acido fólico, carotenos, y beta caroteno.
CAMBUR: El cambur proviene del sureste de Asia y cuanta con diversas cualidades nutritivas, así como un exquisito sabor, el cambur es considerado como uno de los alimentos más completos.
LECHOZA: fruto se conoce comúnmente como papaya o papayón
ONOTO: El onoto es un arbusto originario de América. Fue utilizado por los aborígenes para pintarse el cuerpo, como repelente de insectos y para colorear el copal que masticaban. Tradicionalmente se le ha utilizado en la cocina venezolana para colorear las comidas. En la actualidad se le utiliza en la elaboración de alimentos para consumo humano y en la industria de cosméticos, cerámica y barnices. Se usa también en la preparación de enlatados como salsas, pescados, margarinas, aceites y embutidos (chorizos, salchichones).
TIPO DE TRANSPORTE
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