Combinación nutricional contra la contaminación

En actualidad, lamentablemente sufrimos de un alto grado de contaminación, en el agua, en la tierra, en los alimentos y hasta en el aire que respiramos. Es virtualmente imposible evitar la contaminación, ya que hasta se ha encontrado plomo en los cuerpos de ciertos animales que viven en los polos.

El 22 de Abril de 1970 se conmemoró por primera vez el día mundial de la Tierra. En aquellos días había poca conexión entre la forma que los economistas medían el progreso y las cosas que le interesaban a la gente. Había una creciente brecha entre lo que las estadísticas contaban y lo que realmente contaba.

Los organizadores del día de la Tierra en diferentes ciudades protestaron contra la contaminación del aire, los derrames de aceite, el yermo desapareciente, las autopistas de 8 carriles que atraviesan vecindarios, el DDT, el plomo intoxicando a mucha gente y muchos otros deterioros.

El bienestar humano está ligado más estrechamente de lo que la mayoría de la gente cree, a los grandes ecosistemas terrestres y marinos. Las emisiones de carbono no deben de exceder a la capacidad de la naturaleza para quitar el dióxido de carbono de la atmósfera y arreglar el aire. La tala de árboles no debe de exceder a la tasa de crecimiento de los árboles y debe de ser sensible a las necesidades de los complejos ecosistemas forestales. La pesca no debe de exceder a los rendimientos sustentables y los hábitats de desove deben de ser protegidos. La erosión del suelo no debe de ser más rápida que la formación del suelo. El agua no debe de ser extraída de los mantos acuíferos más rápido que en lo que se recargan. Todo esto es cosa del sentido común.

Nuestros abuelos respiraban aire que contenía cerca de 280 ppm de CO2. Nuestro más reciente respiro contiene alrededor de 370 ppm de CO2. Nuestro aire ya contiene más CO2 que en cualquier otra época de nuestra historia.

Por otro lado, tenemos a la iatrogenia. La palabra iatrogenia significa los efectos adversos causados por las acciones del médico (incluyendo los medicamentos prescritos) y los procedimientos quirúrgicos.

Realmente nadie sabe cuántas personas sufren de reacciones adversas por los medicamentos prescritos. En un artículo publicado en la revista médica JAMA, se afirma que en los EE.UU. cada año ocurren 2,000,000 de reacciones adversas a los medicamentos, matando a más de 180,000 personas. Esto las convierte en la cuarta causa de muerte en los EE.UU., después de las enfermedades cardíacas, el cáncer y las embolias (JAMA 1998;279:1200-1205).

Otro de los problemas emergentes dentro la medicina es el de la resistencia bacteriana a los antibióticos. Este fenómeno es cada vez más frecuente disminuyendo las opciones eficaces contra las infecciones.

Recordemos las palabras célebres que dicen "el germen no es nada, el terreno es todo". Esto significa que si modificamos en el medio interno de nuestro cuerpo, tendremos muchas menos probabilidades de sufrir de alguna infección.

Desde el punto de vista de la bioquímica, la enfermedad es el resultado de alteraciones en la estructura (por ejemplo ADN en enfermedades genéticas), en la cantidad de ciertas biomoléculas o en transtornos en procesos bioquímicos importantes. Esto significa que debemos tratar de conservar a nuestras biomoléculas (nutrientes) en niveles óptimos.

El reconocimiento de la importancia de la nutrición por parte de los médicos, se ha incrementado enormemente, al grado que en un reporte de la Escuela de Medicina de Harvard, se recomienda para todos los adultos la ingesta de un complemento vitamínico. Reconocen que las cantidades óptimas ayudan a prevenir enfermedades que amenazan la vida (Fletcher RH et al. Vitamins for chronic disease prevention in adults. JAMA 287(23);3127-9, Jun 2002).

Una buena combinación herbolaria puede contener sábila, varios tipos de algas marinas y una planta con un potente efecto antimicrobiano demostrado, como es el caso del palo de arco.

Aunque hay más de 100 especies de Tabebuia nativas de América tropical, la Tabebuia avellanedae o T. ipe es considerada como el verdadero LaPacho. Este árbol, nativo de Brasil, puede elevarse a una altura de 125 pies y tiene flores de color rosa y violeta que florecen mucho poco antes de que aparezcan las nuevas hojas. La corteza es la porción del árbol que generalmente se usa como remedio fitoterapéutico.

Los Indios del Brasil también se refieren al árbol del LaPacho como Pau d´arco o Ipe Roxo. Han usado la corteza interna del árbol durante siglos como un remedio folclórico para una amplia variedad de aflicciones, incluyendo, la furunculosis, la colitis, la diarrea, la disentería, la enuresis, la fiebre, malestar de la garganta, mordedura de serpiente, sífilis, heridas, cáncer del esófago, cabeza, intestino, pulmón, próstata y lengua; úlceras, problemas respiratorios, artritis, cistitis, estreñimiento, prostatitis, mala circulación y clorosis.