Modelo de competitividad global, caso Moreletti (Presentación Powerpoint) (página 2)

Jarillo (1992) una empresa se puede considerar como el conjunto de series de operaciones distintas, colocadas entre las que realizan sus clientes o distribuidores; tal que la empresa ocupe un lugar en la cadena de valor desde el origen hasta el final del producto. Porter (1987) valor es la suma de los beneficios percibidos que el cliente recibe, menos los costos percibidos por el adquirir y usar un producto o servicio. La cadena de valor es un análisis de la actividad empresarial mediante el cual se descompone una empresa en sus partes constitutivas, buscando identificar fuentes de ventaja competitiva en aquellas actividades generadoras de valor.

1)Caden a de Valor Genérica Según Porter (1987) una cadena de valor genérica está constituida por: a)Las actividades primarias: Están relacionadas con el desarrollo del producto, su producción, logística, comercializaci ón y los servicios de post-venta. b)Las actividades de apoyo a las actividades primarias: Recursos humanos, compra de bienes y servicios, desarrollo tecnológico (telecomunicaciones , desarrollo de procesos de ingeniería, investigación), las de infraestructura empresarial (finanzas, contabilidad, gerencia de calidad, relaciones públicas, asesoría legal y la gerencia general). c)El margen: Diferencia entre el valor total y los costos incurridos por la empresa para desempeñar las actividades generadoras de valor. De acuerdo al concepto de cadena de valor descrito por Porter, extendiéndolo al sistema de valor, el cual considera que la empresa está inmersa en un conjunto complejo de actividades ejecutadas por un gran número de actores diferentes. Se llega a la conclusión de considerar 3 tipos de cadenas genéricas más: a) La cadena de valor de los proveedores: Las cuales crean y le aportan los abastecimientos esenciales a la propia cadena de valor de la empresa. Estos incurren costos al producir y despachar los suministros que requiere la cadena de valor de la empresa. b) La cadena de valor de los canales: Son los mecanismos de entrega de los productos de la empresa al usuario final o el cliente. Los costos y los márgenes de distribuciones son parte del precio que paga el usuario final. c) La cadena de valor de los compradores: Son la fuente de diferenciación por excelencia, puesto que en ellas la función del producto determina las necesidades del cliente.

1) Las cuatro etapas del desarrollo competitivo (factores de interacción). Michael Porter (1990) identifico 4 etapas del desarrollo competitivo de las naciones: a)Los factores (dotación) como impulsores de la economía: Todas las industrias de una nación que son internacionalm ente exitosas obtienen una ventaja de forma exclusiva de los factores básicos de la producción, sean recursos naturales o fuerza de trabajo semicalificada abundante y barata. Cuando se compite únicamente en el campo en base al precio, la tecnología que se requiere es escasa y ella se restringe a tecnología que no es costosa y es accesible. La economía es sensible a los ciclos económicos mundiales y a los tipos de cambio, que inciden en la demanda y en los precios relativos. b)La inversión como impulsora de la economía: Aquí las empresas siguen manteniendo ventajas competitivas en los costos de los factores básicos, pero llegan a ampliarse incluyendo factores de bajo costos pero más especializados (ingenieros formados en las universidades). Los sectores productivos de estas naciones dinamizan el auge de la competitividad nacional invirtiendo constantemente en procesos de producción que son modernos, eficientes y a menudo de gran escala, que incorporan la mejor tecnología del mundo. En relación a los recursos humanos se va volviendo cada vez más importante a dotación del personal, aunque siguen los salarios bajos. c) La innovación como impulsora de la economía: En este sector la demanda tiende a ser más comprendida por una crecida en los salarios, niveles superiores de educación, el deseo de comodidad y rivalidad interior. d) La riqueza como impulsora de la economía: La fuerza motriz en una economía impulsada por la riqueza, aquella que ya se ha conseguido, una economía impulsada por la antigua riqueza no es capaz de mantener su prosperidad.

Cada nación pasa por su propio y exclusivo proceso de desarrollo. La combinación de sectores y la trayectoria por la que la economía pasa (o no pasa) a través de estas etapas son reflejo de las circunstancias singulares de cada país con relación al “diamante”. La teoría de Michael Porter sugiere que los países en vías de desarrollo han de enfrentarse a unos retos mucho más formidables que los sugeridos por un modelo de desarrollo en el que las mejoras en la calidad y la cantidad de los factores sean el aspecto principal. La etapa impulsada por la inversión, a pesar de estar llena de dificultades y de retos, ha sido un medio para acelerar el proceso de desarrollo en algunos países.

Las etapas de evolución de la competitividad son cuatro, cada una de ellas tiene un nombre específico y una serie de características que las distinguen es así como se tiene:

Algunos autores como Jorg Meyer – Stamer, Messner Dirk et al, desarrollaron el concepto de Competitividad Sistémica en contraposición directa al elaborado por Michael Porter. Explican el concepto de Competitividad Sistémica, el cual consiste en que un desarrollo industrial exitoso no se logra por medio de factores en el nivel micro de las empresas y macro de condiciones económicas, sino que también se necesitan aplicar medidas específicas por parte del gobierno e instituciones no gubernamentales encaminadas a fortalecer la competitividad de las empresas.

SECCION I. ANTECEDENTES • La empresa Cocodrilos Mexicanos S.A. DE C.V. (COCOMEX) inició operaciones el 21 de mayo de 1994, con una población de 1,746 cocodrilos moreletii.

• El origen de la empresa COCOMEX es debido a la disolución y liquidación de la empresa Cocodrilos de Sinaloa, S.A., la cual se constituyó el 16 de Marzo de 1988 como persona moral.

• La misión de COCOMEX, es la producción de pieles de cocodrilos con altacalidad de exportación y su comercialización a precios competitivos en el mercado nacional e internacional, y contribuir a la repoblación de áreas donde el cocodrilo está en peligro de extinción.

Las instalaciones productivas (granja) de la empresa se localizan aproximadamente al suroeste de la ciudad de Culiacán en el km 4 de la carretera la veinte, campo la flor predio Chiricahueto, sindicatura de costa rica, municipio de Culiacán y las oficinas de la empresa se ubican por la calle paseo niños héroes 276 pte. col. centro en la ciudad de Culiacán, Sinaloa. Actualmente COCOMEX cria la siguiente especie de cocodriliano: Crocodylus Moreletti (Lagarto pantanero o de pantano) la piel de cocodrilo moreletti, por su calidad, esta considerada como una de las mas finas del mundo; solo es comparable con las pieles de mas alta calidad como son las del cocodrilo porosus procedente de Australia, Singapur y Madagascar. En Mexico existen ademas del cocodrilo moreletti otras dos especies de cocodrilianos los cuales son el Crocodylus Acutoso o “Lagarto Amarillo” y el Crocodylus Chiapasius o “caiman”.

Clasificación de categorías genéricas de factores para la empresa COCOMEX

2) Condiciones de la demanda: Composición y calidad de la demanda interior: – La demanda interior para los productos que produce y comercializa la empresa COCOMEX está integrada por la clase media alta y alta. – La estructura segmentada de la demanda interior de la producción de la granja COCOMEX es la siguiente:

Las industrias de pieles curtidas de caimán , avestruz y tiburón están coadyuvando a la exportación de botas de piel de cocodrilo a los mercados internacionales. El sector de la industria de piel de cocodrilo se considera como proveedor a la industria del calzado y marroquinería por su contribución de piel cruda y curtida en la manufactura de una gran diversidad de productos manufacturados. 3) Sectores conexos y de apoyo

SECCIÓN III. VARIABLES CASUALIDAD Y GOBIERNO A continuación se describe el impacto de las variables casualidad y gobierno en el desarrollo de la ventaja competitiva en la empresa COCOMEX. 1) Casualidad La variable casualidad ha influido en el desarrollo de la ventaja competitiva de la empresa COCOMEX, presionando a la empresa a desarrollar factores especializados y procesos innovativos en la producción de los acontecimientos de: Fluctuaciones en los mercados financieros mundiales, entre otros. 2) Gobierno La contribución de la variable Gobierno a COCOMEX, son las siguientes: ?

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? FOCIR SECRETARÍA DEL TRABAJO BANCOMEXT SEMARNAT Vinculación con Centros de Investigación y Universidades desarrollando investigación que coadyuva a la empresa en el desarrollo de factores avanzados y especializados.

SECCIÓN IV. LAS CINCO FUERZAS COMPETITIVAS (factores externos) •A la empresa COCOMEX, le resulta atractivo el sector debido a que tiene economías de escala, tiene un Join Venture con FOCIR, su producto es diferenciado y cuenta con permisos gubernamentales para la crianza y comercialización del cocodrilo moreletii.

•Actualmente a COCOMEX le resulta atractivo el sector, ya que al contar con un producto diferenciado, es probable que la empresa no tenga que reducir los precios para asegurar las ventas; al trabajar con economías de escala le permite reducir los costos fijos y tener más rentabilidad en comparación con Industrias Moreletii.

•A la empresa COCOMEX le resulta atractivo el sector debido a los siguientes factores: a los proveedores no les conviene estratégicamente integrarse hacia adelante, el costo de maquila para COCOMEX es más atractivo que para Industrias Moreletii; repercutiendo el costo de maquila en el precio de venta. 1) Amenaza de entrada de nuevos competidores

2) Rivalidad entre los competidores.

3) Poder de negociación de los proveedores

•Para la empresa COCOMEX le resulta atractivo el sector por los factores siguientes: el producto es diferenciado, a los compradores no les conviene estratégicamente integrarse hacia atrás, los compradores al adquirir grandes volúmenes de piel requieren un mejor precio y por consiguiente COCOMEX obtiene mayores márgenes de utilidad que su competidor más cercano.

•A la empresa COCOMEX le resulta regular el atractivo del sector, debido a que los productos de las especies crocodylus acutus y caimán tienen un precio de venta menor que los de crocodylus moreletii. 4) Poder de negociación de los compradores

5) Amenaza de ingreso de productos sustitutos

SECCIÓN V. EVALUACIÓN INTERNA 1) Estrategias Genéricas La empresa COCOMEX, ha logrado el liderazgo en costo y la diferenciación por las siguientes razones: 2) La cadena de valor agregado A continuación se muestra la cadena de valor del sector de la piel de cocodrilo: 1) Las economías de escala y la introducción de innovaciones tecnológicas le han permitido a COCOMEX lograr costos de producción bajos en comparación al de su competidor más cercano (Industrias Moreletii, S.A. de CV). 2) El producto que comercializa tiene cualidades intrínsecas propias de la piel moreletii, la cual hace que el producto sea diferenciado y de más calidad, que los productos de otras especies de cocodrilianos. Crianza Piel Salada Piel Curtida Artículos de piel Consumidor Final

SECCIÓN VI. Etapas del desarrollo competitivo. Referente a las cuatro etapas del desarrollo competitivo de las naciones tratadas en el Capitulo II sección IV, COCOMEX ha recorrido las tres primeras etapas en orden consecutivo como se muestra en la siguiente figura:

Impulsada por los factores Impulsada por la inversión Impulsada por la innovación

El resultado obtenido es debido principalmente a que la empresa no emite reportes adicionales a los Estados financieros básicos (Estado de Resultados y Estado de Posición Financiera).

Se consideran los valores de competitividad obtenidos en las siguientes matrices: •

• Matriz de Ponderación de los Factores Básicos. Matriz de Ponderación de los Factores Avanzados La empresa tiene una competitividad de 3.0, por lo que puede mejorarla capacitando la mano de obra no calificada

La empresa tiene una competitividad de 2.80, la evaluación es baja, debido a que el Sector Conexo apenas ha iniciado sus exportaciones de productos de piel de cocodrilo al mercado internacional.