Medición y separación de la materia

Medición de la materia

Las propiedades generales de la materia pueden medirse, así como también ciertos aspectos de la misma. Propiedades tales como la masa y el volumen son medibles; aspectos como el an – cho, el largo y la altura también son medibles. La medición de la materia se puede realizar con el empleo de los diferentes sistemas de medidas, los cuales contienen varios tipos de unidades de medida, según sea la propiedad o aspecto a medir.

a. Las magnitudes.

Concepto. Se habla de que una magnitud es toda propiedad o aspecto de la materia que se

puede medir, o sea, todo lo que se puede medir constituye una magnitud.

Medir es comparar una magnitud con otro denominado patrón, y expresar cuántas veces la contiene. Al resultado de medir se le llama medida, y al patrón de medir también se le llama unidad de medida.

Tipos de magnitudes. En el campo de las Ciencias Naturales existen varias magnitudes,

siendo las más utilizadas: la masa, la longitud, el volumen, la temperatura y el tiempo.

– Magnitud de masa. La masa se refiere a la cantidad de materia que contiene un cuerpo, lo cual puede medirse con el empleo de una balanza. Este instrumento expresa la masa en toneladas, kilogramos, libras, onzas, gramos, miligramos, etc., según sea el tipo de balanza utilizada y el tamaño del objeto a medir. Una persona, un animal, un carro, un lápiz, un pez, etc., poseen masa y por lo tanto pueden medirse mediante el empleo de una balanza.

– Magnitud de longitud. Los objetos presentan, por lo general, tres dimensiones o lados que pueden medirse: ancho, largo y altura. Estos lados vienen a ser como magnitudes, puesto que se pueden medir. Una caja de cartón es materia y presenta estas tres dimensiones.

Tanto el ancho, el largo y la altura son simplemente sinónimos de longitud. Una carretera tiene magnitudes, tales como su ancho, lo largo y su espesor o altura, por lo tanto, cualquiera de estas tres

dimensiones constituye una longitud y la misma puede medirse, de tal manera que la longitud es la distancia que existe entre dos puntos cualesquiera.

Son ejemplos de magnitud de longitud la altura de una persona, animal, árbol o edificio, la extensión de una carretera, el largo de un lápiz, el ancho de una caja o de una casa, etc. Existen diversas unidades para medir longitudes, tales como la milla, el kilómetro, el metro y el centímetro.

– Magnitud de volumen. Recuerde que muchos objetos presentan 3 lados o dimensiones que se pueden medir, y cuando los valores numéricos de estas dimensiones se multiplican entre si entonces resulta una cantidad llamada volumen. Así pues, el volumen se refiere a la cantidad de espacio ocupado por un cuerpo.

El volumen se clasifica en 3 categorías:

– Volumen sólido. Es el volumen de un cuerpo utilizando unidades de longitud elevadas a la tercera potencia. Se le dice volumen sólido porque en geometría se utiliza para medir el espacio que ocupan los cuerpos tridimensionales, y se da por hecho que el interior de esos cuerpos no es hueco sino que es sólido. El metro cubico y la pulgada cubica son ejemplos de unidades para medir este tipo de volumen.

– Volumen líquido. Llamado también de capacidad. Es el volumen o espacio que ocupan los líquidos dentro de un recipiente. Estos recipientes por ser huecos pueden contener a otros cuerpos, como los líquidos.

– Volumen de áridos. También llamado tradicionalmente magnitud de capacidad. Es el volumen que ocupan las cosechas (legumbres, tubérculos, forrajes y frutas) almacenadas en graneros y silos.

Estas unidades fueron creadas porque hace muchos años no existía un método adecuado para pesar todas las cosechas en un tiempo breve, y era más práctico hacerlo usando volúmenes áridos. Actualmente, estas unidades son poco utilizadas porque ya existe tecnología para pesar la cosecha en tiempo breve.

El volumen líquido y de capacidad no se calcula multiplicando las 3 dimensiones antes referidas, sino que existen unidades de medida fijas para expresarlos, como el galón, la pinta, el litro, etc.

– Magnitud de temperatura. La materia está compuesta por átomos y moléculas, y el movimiento de estas partículas crea una forma de energía llamada calor o energía térmica, que está presente en todo tipo de materia. Incluso en los vacíos más fríos del espacio hay materia que posee calor, muy pequeño pero medible. La energía puede manifestarse en las formas siguientes: energía electromagnética (luz), electrostática (o eléctrica), mecánica, química, nuclear, el sonido y la térmica.

La energía eléctrica se convierte en energía térmica cuando usamos estufas eléctricas, tostadoras y bombillas; nuestros cuerpos convierten a energía química de los alimentos que comemos en calor; la luz del sol se convierte en calor y hace que la superficie de la Tierra esté caliente. Estas formas de energía pueden calentar una sustancia haciendo que se incremente la velocidad de sus moléculas. Si ponemos energía en un sistema éste se calentara, y si le quitamos energía se enfriara.

Por ejemplo, si estamos fríos podríamos ponernos a saltar para entrar en calor

Para saber si un cuerpo u objeto está caliente o frio se utiliza el término de temperatura, la cual es una magnitud que se refiere a la intensidad de calor que pueda contener un objeto o cuerpo. Por lo general, un objeto más "caliente" tendrá una temperatura mayor. El termómetro es el instrumento con el cual se mide la temperatura. La cantidad de calor de un cuerpo tan solo se mide mediante las calorías o kilocalorías.

Respecto a los termómetros, existen varios tipos según sea la escala que utilicen, como por ejemplo la escala centígrada (0C), escala Fahrenheit (0F) y escala Kelvin (K). Para ir de una escala a otra se utiliza las conversiones.

En resumen, toda materia contiene energía, en menor o mayor grado, y esta energía se manifiesta de diferentes formas, como por ejemplo el calor, y la intensidad de calor constituye el concepto de temperatura, la cual se mide con el auxilio de un termómetro.

La temperatura no es energía sino una medida de ella, sin embargo, el calor sí es energía; así, la temperatura se mide con un termómetro y el calor con las calorías o kilocalorías.

– Magnitud de tiempo. El tiempo es la magnitud física que mide la duración o separación de las cosas sujetas a cambio. Es la magnitud que permite ordenar los sucesos en secuencias, estableciendo un pasado, un presente y un futuro, y da lugar al principio de causalidad, uno de los axiomas del método científico.

Aun cuando no es materia, el hombre mide el tiempo principalmente por medio de un aparato llamado reloj, el cual lo expresa en horas, minutos y segundos. Otra forma de medir el tiempo es por medio de términos como día, semana, mes, año, lustro, década, siglo, milenio, etc.

b. Sistemas de unidades de medidas.

Concepto de unidad de medida. Para medir las magnitudes se utilizan las unidades de medidas, como el metro, el centímetro, el pie, el kilogramo, la libra, el galón, el litro, etc. Una unidad de medida es una cantidad aceptada universalmente de una determinada magnitud física. En general, una unidad de medida toma su valor a partir de un patrón o de una composición de otras unidades definidas previamente en una convención; las primeras se conocen como unidades fundamentales, mientras que las segundas se llaman unidades derivadas.

A continuación se definen algunas unidades de medidas:

– Metro (m). Es una unidad de longitud. Un metro es la longitud de trayecto recorrido en el vacio por la luz, durante un tiempo de 1/299792458 de segundo.

– Kilogramo (kg). Es una unidad de masa. Un kilogramo es una masa igual a la almacenada en un prototipo.

– Grado Kelvin (K). Unidad de temperatura termodinámica. Un kelvin es la temperatura termodinámica correspondiente a la fracción 1/273,16 de la temperatura termodinámica del punto triple del agua.

– Segundo (s). Unidad de tiempo. El segundo es la duración de 9 192 631 770 periodos de la radiación correspondiente a la transición entre los dos niveles hiperfinos del estado fundamental del átomo de cesio 133.

– Amperio (A). Unidad de intensidad de corriente eléctrica. Un amperio es la intensidad de una corriente constante que manteniéndose en dos conductores paralelos, rectilíneos, de longitud infinita, de sección circular despreciable y situados a una distancia de un metro uno de otro en el vacío, produciría una fuerza igual a 2•10-7 newton por metro de longitud.

– Mol (mol). Unidad de cantidad de sustancia. Un mol es la cantidad de sustancia de un sistema que contiene tantas entidades elementales como átomos hay en 0,012 kilogramos de carbono 12. Cuando se emplea el mol, es necesario especificar las unidades elementales, que pueden ser átomos, moléculas, iones, electrones u otras partículas o grupos especificados de tales partículas.

Concepto de sistema de unidades de medidas. Al conjunto de unidades básicas que sirven para medir todas las magnitudes se denomina Sistema de unidades de medida, como por ejemplo el sistema internacional de medidas y el sistema inglés.

Un sistema de unidades es un conjunto consistente de unidades de medida en el que ninguna magnitud tiene más de una unidad asociada, y estas unidades expresan cantidades escalares.

Principales sistemas de medidas. En la historia de la humanidad han existido infinidad de unidades y sistemas de medidas; sin embargo, pocos de ellos han permanecido hasta la actualidad y otros han aparecido como producto del desarrollo humano. Entre los principales sistemas de medidas están: el cgs, el mks, el sistema métrico decimal, el sistema inglés y el sistema internacional de medidas.

– El sistema de medidas cgs. Sus unidades de medida básicas son el centímetro (c), el gramo (g) y el segundo (s).

Este sistema también es llamado sistema cegesimal y sistema Gaussiano. Este es un sistema de unidades basado en el centímetro, el gramo y el segundo; su nombre deriva de las letras iniciales de estas tres unidades. Ha sido casi totalmente reemplazado por el Sistema Internacional de Unidades, aunque aún continúa en uso. Las unidades cgs se emplean con frecuencia en astronomía.

Sistema de medidas cgs

– El sistema de medidas mks. Sus unidades de medida fundamentales son el metro (m), el kilogramo (k) y el segundo (s). De estas letras se deriva el nombre de este sistema.

Sistema de medidas mks

– El sistema métrico decimal. Aquí las unidades de medida básicas lo son el metro (m), el gramo (g) y el segundo (s). Fue implementado en Paris en 1889, como un sistema único.

Sistema métrico decimal

– El sistema inglés. El Sistema Inglés, o Sistema Imperial de Unidades es el conjunto de las u -nidades no métricas que se utilizan actualmente en el Reino Unido y en muchos territorios de habla inglesa, como en Estados Unidos de América. Las unidades mismas tienen sus orígenes en la antigua Roma, y hoy en día, estas unidades están siendo lentamente reemplazadas por el Sistema Internacional de Unidades. Las principales unidades de medida de este sistema son el pie, la libra y el galón.

Sistema de medidas ingles

– El sistema internacional de medidas. Establece las unidades que deben ser utilizadas internacionalmente. Fue creado por el Comité Internacional de Pesos y Medidas, en 1960, con sede en Francia. Estableció 7 magnitudes fundamentales y creó los patrones para medirlas: longitud, masa, tiempo, intensidad eléctrica, temperatura, intensidad luminosa y cantidad de sustancias.

El Sistema Internacional de Unidades o Sistema Internacional de Medidas, abreviado SI, es el sistema de unidades más extensamente usado y es la forma actual del sistema métrico decimal. El SI también es conocido como sistema métrico, especialmente en las naciones en las que aún no se ha implantado para su uso cotidiano. Sus unidades fundamentales o principales son el metro, el kilogramo y el segundo.

Sistema Internacional de Medidas (SI)

c. Conversiones.

Convertir se refiere a trasladar, pasar o cambiar una medida dada a otro tipo de medida; y tal conversión puede realizarse dentro de un mismo sistema de medidas o entre sistemas de medidas, pero siempre referido a una misma magnitud.

Cuando se mide un objeto se obtiene una medida, la cual está formada por dos partes: el valor numérico y la unidad de medida. Por ejemplo: Juan tiene una estatura de 175 cm . De aquí se deduce que 175 es el valor numérico, los centímetros son la unidad de medida y todo constituye la medida.

Para realizar conversiones, es necesario conocer ciertos valores numéricos conocidos como equivalencias y factores de conversión. Una equivalencia es un valor numérico que se utiliza para convertir una medida dada a otro tipo de medida, ya sea dentro de un mismo sistema de medidas o entre sistemas de medidas; y un factor de conversión es una fracción numérica utilizada para el mismo fin.

Las equivalencias se encuentran en las denominadas tablas de equivalencias, y se utilizan para elaborar o plantear la famosa regla de tres, que es un método de conversión. Ejemplos de equivalencias son: 100 centímetros equivalen a 1 metro; 36 pulgadas equivalen a 1 metro; mil metros equivalen a 1 kilómetro, etc.

El factor de conversión es un valor numérico que se utiliza para convertir rápidamente una medida a otro tipo de medida, lo que constituye también un método de conversión. La medida que se desea convertir se multiplica o se divide por el factor y así automáticamente se obtiene la conversión deseada. Por ejemplo, si se desea pasar 8 metros a yardas, lo único que se debe de ha cer es multiplicar los metros por el factor de conversión para las yardas, que es 0.914, así: (8 x 0.914 = 7.312 yardas). En otros casos se emplean varios factores de conversión para llegar al re -sultado final (planteamientos).

Se pueden realizar dos tipos de conversiones: convertir unidades de medida menores (sub-múltiplos) a unidades de medida mayores (múltiplos), y a la inversa. Por ejemplo, existen uni- dades de medida menores que el metro, llamadas sub-múltiplos, como el centímetro, el decí -metro y el milímetro; y también existen unidades de medida mayores que el metro, llamadas múltiplos, como el decámetro, el hectómetro y el kilómetro.

Así, para trasladar o convertir metros a centímetros, o sea medidas mayores a menores, sim plemente se multiplica el valor de los centímetros por el valor de su equivalencia a metros, en este caso por 100; y para trasladar metros a kilómetros, o sea medidas menores a mayores, se divide el valor de los metros por el valor de su equivalencia a kilómetros, en este caso por 1,000. A continuación se presenta una tabla de equivalencias.

Tabla de equivalencias

Ejercicios de conversión de unidades de longitud

1. Convertir 20 metros a centímetros. Aquí se convertirá una unidad de medida mayor (metro), a una unidad de medida menor (centímetro), por lo tanto el valor numérico de la medida se multiplica por la respectiva equivalencia. En este caso, un metro equivale a 100 centímetros (ver cuadro de equivalencias), por lo que se procede así:

20 x 100 = 2,000

Respuesta= 20 metros (m) equivalen a 2,000 centímetros (cm).

2. Convertir 200 centímetros a metros. Aquí se convertirá una unidad de medida menor (centímetro) a una unidad de medida mayor (metro), por lo tanto el valor numérico de la medida se divide por la respectiva equivalencia. En este caso, un metro equivale a 100 centímetros por lo que se procede así:

200 ÷ 100 = 2

Respuesta= 200 cm equivalen a 2 m

3. Convertir 2 metros a pies. Aquí se convertirá una unidad de medida mayor (metro), a una unidad de medida menor (pie), por lo tanto el valor numérico de la medida se multiplica por la respectiva equivalencia. En este caso, un metro equivale a 3. 278 pies (ver cuadro de equivalencias), por lo que se procede así:

2 x 3.278 = 6.556

Respuesta= 2 m equivalen a 6.556 pies

4. Convertir 9 pies a metros. Aquí se convertirá una unidad de medida menor (pie) a una unidad de medida mayor (metro), por lo tanto el valor numérico de la medida se divide entre la respectiva equivalencia. En este caso, un metro equivale a 3.278 pies por lo que se procede así:

9 ÷ 3.278 = 2.745

Respuesta= 9 pies equivalen a 2.745 m

Ejercicios de conversión de unidades de masa

1. Convertir 2 toneladas métricas a libras. Aquí se convertirá una unidad de medida mayor (tonelada métrica), a una unidad de medida menor (libra), por lo tanto el valor numérico de la medida se multiplica por la respectiva equivalencia. En este caso una tonelada métrica equivale a 2,200 libras (ver cuadro de equivalencias), por lo que se procede así:

2 x 2,2003 = 4,400

Respuesta= 2 toneladas métricas ™ equivalen a 4,400 libras (lb).

2. Convertir 2 toneladas métricas a kilogramos. Aquí se convertirá una unidad de medida mayor (tonelada métrica), a una unidad de medida menor (kilogramo), por lo tanto el valor numérico de la medida se multiplica por la respectiva equivalencia. En este caso una tonelada métrica equivale a 1,000 kilogramos (ver cuadro de equivalencias), por lo que se procede

Así:

2 x 1,000 = 2,000

Respuesta= 2 tm equivalen a 2,000 kilogramos (kg).

3. Convertir 1,100 libras a toneladas métricas. Aquí se convertirá una unidad de medida menor (libra) a una unidad de medida mayor (tonelada), por lo tanto el valor numérico de la medida se divide por la respectiva equivalencia. En este caso, 2,200 libras equivalen a una tonelada métrica (ver cuadro de equivalencias), por lo que se procede así:

1,100 ÷ 2,200 = 0.5

Respuesta= 1,100 lb equivalen a 0.5 tm

4. Convertir 500 kilogramos a toneladas métricas. Aquí se convertirá una unidad de medida menor (kilogramo) a una unidad de medida mayor (tonelada), por lo tanto el valor numérico de la medida se divide por la respectiva equivalencia. En este caso, 1,000 kilogramos equivalen a una tonelada métrica (ver cuadro de equivalencias), por lo que se procede así:

500 ÷ 1,000 = 0.5

Respuesta= 500 kg equivalen a 0.5 tm.

5. Convertir 5,000 gramos a kilogramos. Aquí se convertirá una unidad de medida menor (gramo) a una unidad de medida mayor (kilogramo), por lo tanto el valor numérico de la medida se divide por la respectiva equivalencia. En este caso, 1,000 gramos equivalen a un kilogramo (ver cuadro de equivalencias), por lo que se procede así:

5,000 ÷ 1,000 = 5

Respuesta= 5,000 gramos (g) equivalen 5 kg

Ejercicios de conversión de unidades de volumen y capacidad

1. Convertir 2 metros cúbicos a centímetros cúbicos. Aquí se convertirá una unidad de medida mayor (metro cubico), a una unidad de medida menor (centímetro cubico), por lo tanto el valor numérico de la medida se multiplica por la respectiva equivalencia. En este caso 1 metro cubico equivale a 1 millón de centímetros cúbicos (ver cuadro de equivalencias), por lo que se procede así:

2 x 11 000,000 = 21 000,000

Respuesta= 2 metros cúbicos (m3) equivalen a 21 000,000 de centímetros cúbicos (cm3).

2. Convertir 3 metros cúbicos a litros. Aquí se convertirá una unidad de medida mayor (metro cubico), a una unidad de medida menor (litro), por lo tanto el valor numérico de la medida se multiplica por la respectiva equivalencia. En este caso 1 metro cubico equivale a 1,000 litros (ver cuadro de equivalencias), por lo que se procede así:

3 x 1,000 = 3,000

Respuesta= 3 m3 equivalen a 3,000 litros (l).

3. Convertir 4 metros cúbicos a galones. Aquí se convertirá una unidad de medida mayor (metro cubico), a una unidad de medida menor (galón), por lo tanto el valor numérico de la medida se multiplica por la respectiva equivalencia. En este caso 1 metro cubico equivale a 267.74 galones (ver cuadro de equivalencias), por lo que se procede así:

4 x 267.74 = 1,070.96

Respuesta= 4 m3 equivalen a 1,070.96 galones (gl).

4. Convertir 4 millones de centímetros cúbicos a metros cúbicos. Aquí se convertirá una unidad de medida menor (centímetro cubico), a una unidad de medida mayor (metro cubico), por lo tanto el valor numérico de la medida se divide por la respectiva equivalencia. En este caso un millón de centímetros cúbicos equivalen a 1 metro cubico (ver cuadro de equivalencias), por lo que se procede así:

41000,000 ÷ 11 000,000 = 4

Respuesta= 4 millones de cm3 equivalen a 4 m3

5. Convertir 5 mil litros a metros cúbicos. Aquí se convertirá una unidad de medida menor (litros), a una unidad de medida mayor (metro cubico), por lo tanto el valor numérico de la medida se divide por la respectiva equivalencia. En este caso mil litros equivalen a 1 metro cubico (ver cuadro de equivalencias), por lo que se procede así:

5,000 ÷ 1,000 = 5

Respuesta= 5,000 l equivalen a 5 m3

6. Convertir 6 mil galones a metros cúbicos. Aquí se convertirá una unidad de medida menor (galones), a una unidad de medida mayor (metro cubico), por lo tanto el valor numérico de la medida se divide por la respectiva equivalencia. En este caso 267.74 galones equivalen a 1 metro cubico (ver cuadro de equivalencias), por lo que se procede así:

6,000 ÷ 267.74 = 22.41

Respuesta= 6,000 gl equivalen a 22.41 m3

Ejercicios de conversión de unidades de temperatura

Las unidades para medir la temperatura reciben el nombre de escalas termométricas. Existen varias de ellas y cada una tiene su propia formula o planteamiento para realizar conversiones. Entre esas escalas están:

– Grados Kelvin. Para trasladar grados centígrados a grados Kelvin se utiliza la formula siguiente:

K = 273.15 + oC

– Grados Fahrenheit. Para convertir grados centígrados a grados Fahrenheit se utiliza la for mula siguiente:

oF = (9/5 x oC) + 32

– Grados Centígrados. Para trasladar grados Fahrenheit a grados centígrados se emplea la formula siguiente:

oC = (5/9) x (oF – 32)

– Grados Centígrados. Para trasladar grados Kelvin a grados centígrados se emplea la formula siguiente:

oC = 273.15 – K

Ejercicios

1. Convertir 100 grados centígrados (oC) a grados Kelvin (K).

K = 273.15 + oC

K = 273.15 + 100

K = 373.15

R= 100 oC equivalen a 373.15 K

2. Convertir 100 grados centígrados (oC) a grados Fahrenheit (oF).

oF = (9/5 x oC) + 32

oF = (9/5 x 100) + 32

oF = (0.55555 x 100) + 32

oF = 87.55

R= 100 grados centígrados (oC) equivalen a 87.55 grados Fahrenheit (oF)

Separación física de la materia

Existen diferentes métodos físicos para separar las mezclas, empleándose unos para las mezclas homogéneas y otros para las heterogéneas. Ninguno de estos métodos altera las propiedades de los componentes o sustancias separadas, por lo cual se consideran procesos físicos (no químicos).

Métodos de separación de mezclas heterogéneas. Las partes que componen a una mezcla heterogénea se pueden separar físicamente mediante el empleo de algunos métodos, los cuales se basan en las diferentes propiedades físicas de cada uno de los componentes de tales mezclas.

Entre estos métodos se destacan los siguientes:

– El Tamizado o cribado. Se emplea para separar mezclas de sólidos de distintos tamaños.

Se utiliza un tamiz o criba que solo deje pasar los sólidos de menor tamaño.

– Decantación. Con este método se separan los líquidos no miscibles de distinta densidad.

Mediante un embudo de decantación (que presenta una llave para controlar la salida de lí -quido) se deja pasar el líquido más denso. Decantación: Esta técnica se emplea para separar 2 líquidos no miscibles entre sí. Ejemplo: Agua y aceite. La decantación se basa en la diferencia de densidad entre los dos componentes, que hace que dejados en reposo, ambos se separen hasta situarse el más denso en la parte inferior del envase que los contiene. De esta forma, podemos vaciar el contenido por arriba (si queremos tomar el componente menos denso) o por abajo (si se quiere tomar el más denso).

En la separación de dos líquidos no miscibles, como el agua y el aceite, se utiliza un embudo de decantación que consiste en un recipiente transparente provisto de una llave en su parte inferior. Al abrir la llave, pasa primero el líquido de mayor densidad y cuando éste se ha agotado se impide el paso del otro líquido cerrando la llave. La superficie de separación entre am bos líquidos se observa en el tubo estrecho de goteo.

– Filtración. Se utiliza para separar un sólido no disuelto en un líquido.

Se utiliza un filtro que el sólido no pueda atravesar. A través de materiales porosos como el papel filtro, algodón o arena se puede separar un sólido que se encuentra suspendido en un líquido. Estos materiales permiten solamente el paso del líquido reteniendo el sólido.

– Centrifugación. Se utiliza para separar un sólido no disuelto en un líquido o cuando la filtración no es útil.

Se utiliza una centrifugadora que al girar a gran velocidad provoca el desplazamiento del sólido hacia el fondo de un tubo.

– Disolución selectiva. Para separar dos sólidos cuando uno es soluble y el otro no.

Se emplea un vaso de precipitados y un embudo con un filtro en el que se deposita la mezcla.

– Separación magnética. Se utiliza para separar dos sólidos, y cuando uno de ellos tiene propiedades magnéticas. En otras palabras, esta técnica sirve para separar sustancias magnéticas de otras que no lo son, empleando un imán que atrae al sólido magnético; al aproximar a la mezcla el imán, éste atrae a las limaduras de hierro, que se separan así del resto de la mezcla.

Métodos de separación de mezclas homogéneas. En las mezclas homogéneas los compo -nentes no se distinguen a simple vista. Los procesos empleados para separarlos también son físi-cos y se basan en las diferentes propiedades físicas de las sustancias que se quiere separar.

Los procesos o métodos son:

– Cristalización. Para separar un sólido disuelto en un líquido. Se basa en las diferentes tempe -raturas de evaporación del sólido y del líquido. El tamaño de los cristales formados depende de la velocidad de cristalización: cuanto más lenta sea, más grandes serán los cristales.

Esta técnica consiste en hacer que cristalice un soluto sólido con objeto de separarlo del di -solvente en el que está disuelto. Para ello es conveniente evaporar parte del disolvente o dejar que el proceso ocurra a temperatura ambiente. Si el enfriamiento es rápido se obtienen crista – les pequeños y si es lento se formarán cristales de mayor tamaño.

– Destilación. Para separar líquidos disueltos. Se basa en la diferencia en la temperatura de ebu llición de los componentes.Un destilador consiste básicamente en un matraz en el que se calien ta la mezcla y un refrigerante en el que se condensa el vapor formado.

Bibliografía

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13. Wikipedia Español – La enciclopedia libre. Ver más en Wikipedia.org…

Autor:

Jorge Marconi