El precio de la bebida del local va a depender de la bebida que pida el cliente.
Siendo estos precios iguales o inferiores que en los demás sitios para poder tener más clientes satisfechos al principio ya cada año iran subiendo.
INVESTIGACIÓN COMERCIAL
La investigación comercial o de mercados es la actividad necesaria para determinar los diferentes objetivos, planes y estrategias de la empresa frente al mercado.
Los principales objetivos que nos hemos propuestos para la investigación comercial son los siguientes:
-Análisis cuantitativo del mercado, para conocer la demanda potencial.
-Análisis del productor, para conocer sus cualidades.
-Análisis de la competencia, para saber como participan las empresas competidoras.
-Análisis de la natalidad, para saber el tanto por ciento de la población joven de una población.
PUBLICIDAD
Determinamos cual debe ser el apoyo publicitario que la empresa debe emplear para crear la demanda de sus productos. Aquí decidimos lo siguiente:
-Determinación de los presupuestos publicitarios:
Nuestra empresa acaba de introducirse en el mercado, por lo tanto habrá que hacer una campaña publicitaria importante para el lanzamiento.
-Enviaremos una nota de prensa al diario "El Comercio", durante los primeros meses haremos almanaques y calendarios, en la portada nuestro nombre, dirección y teléfono, debajo de la fotografía; llaveros, bolígrafos y encendedores, estos últimos los usaremos mientras dure la actividad de la empresa.
-Pondremos distintos anuncios publicitarios tanto en la radio local como en la televisión local, también tendremos el anuncio en la emisora más escuchada por los jovenes como son studio 92, radio ok, planeta 107.7 y otros, donde diremos las distintas ofertas que tendremos con la entrada, habra regalos y diferentes fiestas cada fin de semana.
Además de esta publicidad, contamos con la que hace las marcas individualmente.
PRECIO
Afecta normalmente a la demanda de productos y servicios así como a la posición competitiva de la empresa en el mercado.
OBJETIVO DE LA POLÍTICA DE PRECIOS
Los objetivos más usuales de esta política, es que obtengamos los siguientes puntos:
1. Conseguir una determinada rentabilidad sobre el capital invertido.
2. Conseguir una determinada rentabilidad sobre las ventas. Este es nuestro objetivo preferente, esperando obtener esta rentabilidad a corto plazo.
3. Conseguir una determinada participación en el mercado, que se conseguirá con un nivel adecuado de nuestros precios, además de otros factores.
4. Conseguir el máximo beneficio.
5. Soportar o evitar la competencia. Cuando existe alguna compañía líder en el mercado, la política de precios suele moverse en las mismas direcciones que la del líder.
Otras empresas evitan la competencia, fijando unos precios tales que desanimen a los competidores. Nosotros nos moveremos en las mismas direcciones que las de las grandes empresas.
FIJACIÓN DE PRECIOS
Para la fijación de nuestros precios estudiaremos los siguientes métodos:
– Fijación de precios basada en el costo.
– Fijación de precios basada en la demanda.
– Fijación de precios basada en la competencia.
Una vez calculado el precio por éstos métodos, según la demanda de producto que vayamos adquiriendo, el precio irá aumentando o disminuyendo, igualmente nuestros beneficios, es decir, si tenemos una gran demanda de nuestro producto podremos bajar un poco el precio e igualmente aumentarán nuestros beneficios.
POLÍTICA DE COMUNICACIÓN
Para la empresa la comunicación resulta imprescindible. Por un lado debe existir una corriente de comunicación en el interior de la empresa con los diferentes miembros de la misma y a todos los niveles para poder intercambiar ideas, opiniones, etc. por otro lado tiene que relacionarse con el exterior para dar a conocer sus servicios y así mismo, conocer las necesidades, gustos y quejas de los consumidores.
La comunicación con el exterior se realiza principalmente a través de tres actividades relacionadas entre sí, como son:
– La publicidad
– Las relaciones publicas
– La promoción de ventas
MEDIOS DE PROMOCIÓN QUE SE OFRECERÁN
Nuestra empresa tendra diferentes tipos de ofertas dependiendo de el día, de la fiesta que este ese fin de semana, etc…
Estas ofertas se irán modificando conforme a los beneficios obtenidos por la empresa y el tiempo transcurrido.
ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS
NECESIDAD DE PERSONAL
El personal que esperamos necesitar para la realización de nuestra actividad económica, será:
Dos camareras, necesarias para poder atender a los clientes en la barra central de la discoteca. Siempre vende más tener dos camareras que dos camareros.
– Un Dj, esta persona se dedicará a poner la música en el local para que la gente pueda bailar y divertirse, no siempre será la misma persona, iremos cambiando cada mes o depende como funcione esa persona.
La limpieza del local la efectuaremos todos los trabajadores menos el Dj.
Para la seguridad del local contrataremos todas las semanas dos personas de seguridad de una empresa privada que contrataremos.
Hemos decidido hacer esto por las ventajas que nos ofrecen estas empresas.
En la parte del proyecto referente a trámites administrativos y legales para la puesta en marcha de la empresa, se podrá encontrar todo lo referente a la contratación de nuestros empleados, desde sus contratos, hasta el alta en la Seguridad Social.
FUENTES DE FINANCIACIÓN
De las fuentes de financiación que disponemos s/ 150,000 es de nuestros recursos propios, el resto esta puesto en prestamos de corto o largo plazo.
También se fue a algunos bancos para informarnos sobre si nos podían facilitar un prèstamo financiero. Allí, nos dijeron que tendríamos que llevar el presupuesto de los costos del inicio, fotocopia del registro de la empresa y del permiso de Licencia , etc. Una vez que llevásemos estos documentos, ellos se encargarían de realizar un estudio para la aprobación de esta subvención. No la podemos considerar como si fuese una fuente de financiación segura.
Los posibles problemas a los que nos podríamos enfrentar pueden ir surgiendo durante la vida del negocio. Los problemas más usuales son:
– Cambio de la demanda. Este factor engloba a las diferentes modas o costumbres que puede aparecer a lo largo de todo nuestro negocio.
– Reacción de los competidores. Hay que tener en cuenta las posibles reacciones de los competidores a las variaciones de nuestros precios o de nuestras ofertas.
– Recesión económica. Este factor puede surgir según la disponibilidad económica que tenga la población para adquirir nuestros productos.
FASE PRELIMINAR
DEL PROYECTO
FASE PRELIMINAR: DISEÑO DE LA ACTIVIDAD
Realizar un estudio y diseñar:
a) En cuanto a la actividad:
Elegir la forma jurídica de la empresa que mejor se adapte a nuestro proyecto.
Sociedad Anònima Cerrada
Nombre del titular del negocio.
Alejandro Camarena Carlos
Nombre elegido para la empresa.
El Fr@ile
Anagrama de la empresa.
Actividad comercial que constituirá el objeto de la empresa.
Ubicación y localización de la empresa.
Avenida Jerez, al lado del parque Mary, junto a la gasolinera, distrito de Santiago de Surco.
Forma elegida para la contratación del personal.
Será por entrevistas personales con los principales socios de la empresa.
Autofinanciación de partida.
La autofinanciación será al principio de s/ 150,000
( s/75,000 por socio).
b) Desarrollo de la política comercial:
Forma de realizar los cobros a los clientes.
Al contado.
Tipos de descuentos al cliente.
Las chicas que entre con un chico entran gratis
Forma de realizar los pagos a los proveedores y a los acreedores en general.
Depende de la cantidad de dinero que sea, pero lo mas seguro que se haga al contado por la clase de negocio que es.
Publicidad para introducirse en el mercado y darse a conocer a los nuevos clientes.
Distintos anuncios en la radio y televisión local, página web en internet, anuncio en la radio de los 10 principales, al ser sus principales oyentes gente joven de la zona, y en las primeras semanas hacer distintas ofertas.
c) Desarrollo de la política organizativa:
Prioridad en las tareas.
Las decisiones las toman entre los socios.
División del trabajo.
Un socio se encargará de la barra junto con otros camareros/as el otro socio se encargará de la seguridad, música, relaciones públicas etc… (Estos trabajos se irán turnando durante la noche).
Toma de decisión.
Las decisiones se tomarán en distintas reuniones que tendrán los socios del local.
Archivo de documentos.
Tendremos los distintos libros y papeles que hacen falta para llevar bien la contabilidad del local
d) Desarrollo de la política contable:
Método e instrumentos contables.
Lo haremos manualmente por el plan contable y también lo llevaremos por algún programa informático
Plan de cuentas.
Plan General De Cuentas
Criterio de valoración de existencias.
Método FIFO(Primera entrada , primera salida)
Periodificación de balances.
Lo pondremos al día cada mes.
FASE INICIAL Y GESTION
DEL PROYECTO
FASE INICIAL: PUESTA EN MARCHA
DURANTE ESTA FASE SE TIENE QUE DAR TODOS LOS PASOS BUROCRATICOS NECESARIOS PARA PONER EN FUNCIONAMIENTO LA ACTIVIDAD EMPRESARIAL. PARA ELLO SE DEBERÀ HACER LO SIGUIENTE:
Abrir una cuenta corriente donde depositar el dinero para operar.
Alquilar un local donde ejercer la actividad.
El local será comprado a un familiar de un socio por lo cual nos sale un poco más barato que lo normal por las dimensiones del local.
Obtener la licencia de funcionamiento.
Confeccionar un rotulo o cartel publicitario.
Darte de alta en el sistema fiscal y obtener la licencia fiscal
Realizar la contratación de los trabajadores y darle de alta en la seguridad social.
La contratación la elegirán los propios socios puesto que para este tipo de empresa o negocios hace falta tener buena presencia.
Legalizar los libros contables obligatorios.
Esta actividad se realizara por computadora por lo tanto cada año se imprimirá toda la información y se entregará en el sitio correspondiente.
Adquirir mobiliario y material de oficina.
Aprovisionarte de mercadería.
Nos pondremos en contacto con los proveedores para mirar los precios de la mercadería que vayamos a comprar.
Confeccionar un catalogo de productos a la venta.
Este tipo de empresa no tiene catálogos.
Organizar el archivo y elaborar o comprar los impresos necesarios.
Contratar un servicio de asesoramiento para la empresa.
FASE DE GESTIÓN:
Realizar un inventario inicial.
Realizar una campaña publicitaria.
La campaña publicitaria de la discoteca va ser bastante agresiva poniendo anuncios en las radios locales y en la radio juvenil más famosa del medio (10 Principales), tambien anuncio publicitario en la televisión local, así como publicidad de carteles, en las salidas de los institutos y universidades conocidas.
Lo que queremos es que todos conoscan e internalizen el nombre de la discoteca y que todo el mundo sepa los tipos de fiestas que hacemos etc…
Apertura los registros correspondientes: libros de correspondencia, libros de registros de facturas, libros de efectos y libros contables obligatorios.
Realizar ventas a los clientes (mínimo tres ventas).
Mantener relaciones por correspondencias con terceros.
Pagar el alquiler del local.
Realizar el pago de comunicaciones: teléfonos y sellos.
Librar efectos a tus clientes y negociarlos.
Atender a la devolución de un efecto impagado.
Pagar la nómina de tus empleados.
Confeccionar los balances de comprobación en los periodos correspondientes.
Los beneficios que pensamos tener en los primeros 5 meses
TABLA DEL BENEFICIO DE
LOS PRIMEROS 5 MESES
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
INGRESOS | 63,000 | 64,260 | 65,545 | 66,856 | 68,193 |
PART. DEL DIRECTORIO | 3,780 | 3,780 | 3,780 | 3,780 | 3,780 |
PERSONAL | 4,738 | 4,738 | 4,738 | 4,738 | 4,738 |
IMPUESTO A LA RENTA | 16,345 | 16,723 | 17,096 | 17,501 | 17,903 |
RESERVA LEGAL | 3,814 | 3,902 | 3,993 | 4,084 | 4,177 |
GASTOS DE ADQUISICIÒN Y SEGUROS | 29,047 | 29,337 | 29,630 | 29,926 | 30,225 |
ENERO FEBRERO | MARZO ABRIL MAYO |
En las siguientes páginas explicamos con todo tipo de detalles todos los gastos e ingresos que pensamos que vamos a tener.
INGRESOS
Hemos calculado que entre la entrada que va a ser de S/ 15.00 los viernes y los sàbados sera de S/ 20.00 por persona y las jarras que tomen dentro, los ingresos por mes serán de :
VIERNES SABADO
300 personas x S/ 15.00 = S/ 4,500 350 personas x S/ 20.00. = S/ 7,000
200 jarras x S/ 10.00 = S/ 2,000 225 jarras x S/ 10.00 = S/ 2,250
S/ 6,500 S/9,250
Si estas dos cantidades las sumamos nos da la cantidad que esperamos ingresar cada fin de semana, esta cantidad asciende a S/ 15,750 cada fin de semana, esta cantidad la multiplicas por 4 fines de semana al mes y te da la cantidad de S/ 63,000, a la vez esta cantidad la multiplicas por 12 meses del año asciende a la cantidad de S/ 756,000 , en los siguientes meses hemos ido a informarnos cuanto puede ser mas o menos el % de crecimiento de los negocios que se dedican a la "noche" y nos han informado que por año suelen tener un 10 % de ingresos, es decir, que por año tienen un crecimiento en ingresos de un 10% mas o menos.(esto se ha preguntado a los distintos locales de la zona).
GASTOS
El 90% de la juventud bebe bebida alcohólica y de ese % el 70 % prefiere cerveza.
La Chop de cerveza suele costar unos s/ 240 y hemos calculado que de una chop hay para unas 50 jarras y hemos realizado el siguiente calculo:
Sumando las jarras del viernes y del sábado en calculo que hemos hecho en el apartado de ingresos nos da un total de 425 jarras.
425 jarras / 50= 8.5 chops
8.5x S/ 240 = S/ 2,040 x 4 fin de semanas = S/ 8,160
La limpieza del local la harán dos mujeres que cobrarán S/ 230 por las dos ;cada fin de semana.
S/ 222 x 4 fin de semanas = S/ 888
Los diferentes Dj que van animar en la discoteca van a cobrar una suma de S/ 150 por noche y los sábados traeremos un Dj de mas categoría que esos suelen cobrar unos S/ 250 la noche.
S/ 400 x 4 fin de semanas = S/ 1,600
Todos los sábados habrá una fiesta especial ( espuma, baqueros, etc…) gastándonos una suma de S/200. por fiesta.
S/ 200 x 4 = S/ 800
Pago de suministros (Agua, Luz)
S/ 1,350 X 4 = S/ 5,400
Pago de Comunicaciones (Telefonos y Sellos)
S/ 1,250 X 4 = S/ 5,000
PERSONAL
Cada personal de la discoteca cobrará S/ 450 mensuales menos los dj que cobrarán lo antes puesto.
S/ 450 x 5 = 2,250
Los dos socios de la discoteca cobrarán cada uno la cantidad de
S/ 1,890 todos los meses.
S/ 1,890 x 2 = 3,780
Calculamos el seguro de los trabajadores.
=S/ 5520
La publicidad.
En los trabajos de publicidad hemos preguntado en diferentes graficas del municipio y en distintos sitios que se dedican a la publicidad y entre la grafica, rótulos etc… nos puede salir por
S/ 1,667 mas o menos.
También pondremos diferentes anuncios publicitarios en distintos medios de comunicación como es la televisión local , en la radio las 10 principales emisoras más escuchadas por la clientela que nosotros queremos etc… todo esto con una continuidad diaria.
Esto nos cuesta al año S/ 2,500 entre radio y televisión.
Autor:
Alejandro Camaena Carlos
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