Granja Biodinámica (página 2)

3. Desarrollo de la propuesta

Proyecto : Granja biodinámica como alternativa de producción agropecuaria.

Caracterización: Un modelo de unidad de explotación agropecuaria, empleando el ciclo de producción natural, altamente rentable para el obtener una mejorar calidad de vida de la familia rural trujillana manteniendo el equilibrio ecológico.

Visión: Una Granja Biodinámica planeada con métodos innovadores de alta producción, en la que el hombre y la naturaleza se interrelacionan armónicamente, para el desarrollo integral y trascendente de las familias que habitan en los campos trujillanos.

Objetivos: Mostrar las características estructurales y funcionales del modelo. Cuantificar los recursos económicos a invertir para la instalación y desarrollo. Resaltar la utilidad de la Granja para la familia campesina, enfocada en la rentabilidad productiva. Identificar la capacidad técnica administrativa del estado Trujillo para iniciar y mantener la efectividad del plan formulado.

Dimensión Geográfica: El proyecto está diseñado para todo el ámbito del territorio trujillano en sus limites geopolíticos (limita al norte con los estados de Zulia y Lara, al sur con Barinas y Mérida, al este con Lara y Portuguesa y al oeste con el lago de Maracaibo.). Adaptable a los diferentes pisos climáticos permite preservar el equilibrio ecológico. El aspecto demográfico corresponde a la familia rural trujillana, población que es representativa de la entidad definiéndolo como un estado agrícola.

Dimensión Temporal: Se ha dividido en dos etapas: 1ra. Etapa: correspondiente a la construcción de la planta física e instalaciones equipamiento – tres meses (03). 2da. Etapa: Asentamiento de la familia, inicio de la producción agropecuaria tres meses (03).

Unidad Instrumental: El proyecto está concebido para el área rural, siendo la familia de seis (06) miembros quienes los desarrollen.

Extensión: El espacio físico necesario es de una hectárea de terreno, en el que se establecen diversas estructuras integrados entre si pero con finalidades diferentes:

1. Instalaciones familiares.
2. Instalaciones agropecuarias.
3. Vialidad interna.

Descripción de las Instalaciones: Vivienda: Vivienda unifamiliar de 54 m2. de una planta Modelo rural V.R. 2000. 01.01 (diseño de Malariología y Saneamiento Ambiental).Estructura de concreto: techo de tejas, tres habitaciones (con clóset cada una), una sala de recibo. Cocina – comedor, lavadero y 3 m. de patio y una sala sanitaria, servicios de agua directa, electricidad y aguas servidas.

Producción Agropecuaria: La planta física de la producción está compuesta por dos (2) galpones para hidropónia de 140 m2 cada uno: Construidos de concreto, con techo climatizada y por protección metálica a su alrededor. Con capacidad para 57 bandejas respectivamente, con sistema de riego intermitente reciclable, dos tanques aéreos y uno subterráneos de con capacidad de 9 m3 cada uno. Un Galpón para la Cunicultura con capacidad para 15 madres, construido de concreto, techo de tejas y piso de cemento, con capacidad 150 jaulas para la producción de 50 conejos mensuales. Un Galpón de depósito que consta de dos secciones: Un área de Químicos de 18 m2 y un área veterinaria de 12 m2 . Vías de comunicación interna: Una carretera asfaltada de 100 m y un estacionamiento asfaltado de 25 m2 Caminerías internas pavimentadas.

Implementos agrícolas: Carretillas, palas, mangueras, materiales de limpieza e implementos de recolección. Equipos : una bomba hidráulica de cinco caballos de fuerza.

Servicios: Suministro de agua potable por tubería. Sistema de recolección de aguas servidas para drenar en posos sépticos. Suministro de energía eléctrica por red central, iluminación externa por cinco postes. Un área de relleno sanitario para disposición final de basuras y desechos.

Funcionamiento: La producción esta integrada de la siguiente manera: Un galpón hidropónico para 800 plantas de ají dulce, para una producción de 2800Kr. Lo que es igual a 186000 Bs. mensuales (Precio de ají dulce 400 Bs. el Kg. para el 08/05/00 al productor. Un galpón hidropónico para producir forraje verde hidropónico para 57 bandejas, que producen 255 Kg. cada 15 días ( 68,4 Kg. diarios). Esta forraje se utiliza para la alimentación de los conejos. Un galpón para conejos con capacidad para 15madres que producen 150 conejos de 4,500 cada uno, para un total de 225 Kg. de conejo mensuales.

Tabla N° 1:

Presupuesto:

Tabla N° 2 Costo de Producción:

Tabla N° 3 Producción: de una Granja Biodinámica

Tabla N° 4: Utilidad de las Operaciones:

Grafico N°1

Fuente: tabla N 4

Elaboración de la maqueta:

Materiales: los materiales empleados en la elaboración de la maqueta de la Granja Biodinámica, fueron de bajo costo, de fácil acceso generalmente materiales de desecho.

Procedimientos: Se diseño la granja biodinámica, con la distribución de los diferentes elementos que esta posee, en una superficie plana de 100 cm x 160 cm, en donde se levantaría la maqueta.

La estructura de la granja en la maqueta fue adaptada a la escala 1:40 en donde 2 m equivalen 5cm ( 2 x100/40). Se estudió la estructura de los galpones donde se practica la hidropónia y la cunicultura, al igual la estructura física de la vivienda que ofrece Malariología y Saneamiento ambiental para adaptarla a la maqueta, como también la vialidad interna, la zona de carga, los depósitos y los tanques. Los materiales empleados para la elaboración de la maqueta de la granja biodinámica, fueron generalmente materiales de bajo costo y otros de desechos; de fácil manejo y manipulación extraídos de los alrededores de nuestras viviendas.

4. Factibilidad

En esta parte se revisan, comparan y precisan aquellos aspectos que conforman las bases intangibles y las materiales, fundamentalmente los recursos naturales, la infraestructura y las organizaciones existente, potenciales enormes para un desarrollo a escala humana del proyecto de Granja Biodinámica

Aspectos Geográficos: El estado Trujillo se caracteriza por la heterogeneidad física y climática, pisos de clima cálido intermedios y hasta muy fríos, estas condiciones ambientales por favorables al establecimiento de La Granja Biodinámica en razón de que los cultivos pueden cambiarse por aquellos que mejor se adapten al clima, diversificando la producción.

Factores Ambientales: Las zonas rurales están siendo intervenidas a gran escala alterando el equilibrio del ecosistema, el uso de métodos inadecuados en la agricultura, utilizados inadecuadamente, están afectando a los suelos, a los ríos en sus cursos y cabeceras, la flora y la fauna, modificando la hermosura del paisaje natural; en este aspecto se impone la necesidad del resguardo ambiental como un factor básico puesto que cualquier propuesta por muy buena que sea no podría realizarse si la vida ha desaparecido. Una amenaza tan grave, como la que vive el estado Trujillo puede ser un punto de partida para nuevas alternativas como La Granja Biodinámica, pues en ella se realiza una interrelación entre hombre y naturaleza con condición de respeto del primero.

Factor Demográfico: Con un 66% de la población en el área rural, Trujillo posee un potencial extraordinario para el establecimiento de La Granja Biodinámica, este numeroso contingente de mano de obra con vocación y experiencia agrícola es una de las fortalezas del estado puesto que ya ellos pertenecen al medio rural y no hay que inducirlos a vivir en otro entorno (lo que conlleva tempo, costo y no hay resultados garantizados);

Factor Tecnológico: La estrategia de la agricultura natural (biológica) emplea una tecnología de pequeña escala, integradora, no violenta; este concepto incorporado a los elementos estructurales de la Granja Biodinámica se constituye en una tecnología accesible, de fácil manejo, caracterizado por su sencillez, apropiada, permanente, autofuncional y autorreguladora.

No requiere de maquinarias costosas y complicadas así como de asesoramiento técnico especial, que elevaría los costos; además no hay preocupación por riesgos de plagas, lluvias, contaminaciones, puesto que las condiciones ambientales de los cultivos y de las crías de animales están bajo el control del productor.

Factor Expectativa de Cambio: "La realización plena de los hombres y de todos los hombres" como afirma Juan XXIII en su Encíclica Populorum Progressio, es una expectativa presente en las comunidades rurales, un proceso de cambio al que aspira, consistente en la incorporación en proporciones crecientes de fuerzas de trabajo a formas de producción modernas, y la incorporacxión de la población a los beneficios de la educación, asistencia social, información, recreación.

Estas aspiraciones son frecuentemente reseñadas por los medios de comunicación verbal y escritas a través los cuales los campesinos manifiestan públicamente sus reclamos, sobre las mejoras de la vialidad agrícola, servicios, educación, salud, asistencia técnica y crediticia; del análisis de estos planteamientos se desprende una conclusión muy importante: el campesino trujillano quiere mejorar sus condiciones de vida, pero allá en el medio en que le es conocido, y por esto reclama y hace oír su voz con la esperanza de ser escuchado.

Aún frente a una situación con la mayoría de la población en diferentes grados de adaptación de la pobreza, siempre hay grupos que toman conciencia del problema y buscan algunas salidas, para en su propio sitio y desde de su propia condición separar las barreras del atraso, columbrando un futuro mejor. Esta necesidad de cambios, profundamente sentida por la familia rural es el elemento básico para el proyecto de Granja Biodinámica ya que es compatible con los objetivos de la población a la que va dirigida, el éxito de la propuesta dependerá en cualquier lugar y fundamentalmente de que sea aceptado y recibido por la familia rural.

La Granja Biodinámica es un buen camino para el reto de un desarrollo trujillano más auténtico, basados en empresas de tamaños pequeños que usen tecnologías adecuadas conectadas con el sitio a través de todos su factores de producción.

Factor Socioeconómico: Una situación tan grave como la que vive el estado Trujillo puede ser un punto de partida para un proceso de desarrollo con nuevas alternativas más humana y solidarias, auténticas y, más eco sistemáticas. El 84% de la población vive en estado de alta pobreza con el más bajo producto por habitantes del país, consecuencias de bajas tazas de producción y productividad agropecuarias, situación que podría ser un obstáculo para el nacimiento de la granja biodinámica bajo una perspectiva racional, se visualiza como un catalizador del proyecto puesto que se establece una relación de máximo rendimiento sostenibles a una baja inversión.

La opción económica que oferta la Granja Biodinámica hace énfasis en las actividades altamente productivas, recuperación de la inversión a mediano plazo cinco (5) años de acuerdo a lo cual puede ser auto financiado en algunos casos por la familia; para aquellas, carentes de recursos el estado podría crear un programa crediticio ya que el costo de la Granja Biodinámica es bajo y por esta razón se puede beneficiar a numerosas familias y aún más dotarse de tierras para la Granja. Ya el estado Trujillo ha vivido experiencia, el ejemplo está en algunos agricultores de los valles altos que en el corto lapso de diez años al adoptar la cultura de riego, sistema el cual el aporte del estado estuvo presentándose en la asistencia proporcionada por CORPOANDES, estos pioneros con su esfuerzo ha llevado a que hoy el estado Trujillo sea el primer productor de hortalizas, papas, ajo y ápio entre otros alimentos. Este ejemplo sirve para destacar que la Granja Biodinámica tiene si se asume como propulsor del desarrollo regional se lograría crecimiento económico y social sostenibles con la intervención directa o indirecta del estado.

Factor Recursos: Recursos humanos: en el estado hay personal con capacitación agropecuaria, que pueden ofrecer el asesoramiento necesario a las familias productoras. Recursos materiales: los recursos y materiales que son necesarios para la Granja Biodinámica están disponibles en comercio del estado y su costo es accesible Recursos administrativos: los diversos organismos administrativo, técnicos y financieros, dirigidos a la asistencia agropecuaria funcionan en diversa localidades del estado, lo que favorece ampliamente a este proyecto (INNAVI, Malariología, IAN, Sistema Hidráulico Trujillano, CORPOANDES, FONAIAP y ULA extensión NURR). Recursos financieros: el bajo costo del proyecto permite el autofinanciamiento por la familia igualmente pueden ser otorgados créditos a numerosas familias por parte de las instituciones públicas o del estado.

5. Conclusiones

La Granja Biodinámica representa grandes ventajas desde el punto de vista económico, bajos costos, fácil manejo y alta productividad, por lo que representa una opción posible para que las familias rurales del estado Trujillo puedan incorporarse al progreso. El enfoque integral es un elemento que favorece el sistema ecológico, ya que hay un equilibrio entre la producción, el productor y el ambiente. Este sencillo proyecto podría desarrollarse de manera inmediata puesto que existe una mayoría de factores favorables a su aplicación; en los momentos de la reducción presupuestaria y la imperiosa necesidad de aumentar la producción de alimentos la Granja Biodinámica se constituye en la plataforma socioeconómica, para alcanzar un mundo mejor para todos.

Autor:

Trabajo enviado por: Romero S. Nelson M.