Identidad cultural. Fortaleciendo las Costumbres y Tradiciones de Urumaco (página 3)

Tabla Nº 9.

Las comidas que se consumen hoy día en Urumaco con respecto a épocas pasadas.

Gráfico Nº 9

Análisis: En función de la información obtenida sobre la comparación de las comidas de tiempos pasados con respecto a la actualidad, el 46% manifestó que son diferentes, hoy existe mucha comida rápida y los rubros están más procesados, mientras que el 38% indica que la comida o el estilo de preparación es igual y un 26% dice que es mejor por tener más condimentación y sabor.

Conclusiones y Recomendaciones

Conclusiones

• Los habitantes del municipio Urumaco demostraron su gentileza, humildad y disposición de tener como condición humana mantener sus tradiciones y costumbres. Luego de realizar este importante trabajo con un esquema de trabajo de línea comunitaria y de el contacto directo con estos pobladores, se sacan las siguientes conclusiones:

• Se sienten satisfechos por la integración y relación que el Instituto Universitario Pedagógico "Monseñor Arias Blanco" están realizando, permitiendo conocer y realizar las tradiciones y costumbres de los pobladores de Urumaco.

• Quedó demostrado que los urumaquenses son artesanos por naturaleza, por ello estadísticamente la gente de mayor edad en un 79% de estos activistas de la artesanía aún conservan la tradición de trabajar con hamacas, alpargatas, como medio de vivencia y comercialización.

• Con respecto a la gastronomía, el pueblo de Urumaco es consumidor en un 64% de arepa pelada y el consumo y comercialización del chivo mantiene un 64% como tradicionalmente se ha hecho toda la vida en los pueblos de Urumaco, incluyendo un 36% para la iguana guisada y el conejo como rubros alimentarios.

• La dulcería tiene variedades de especies, siendo el dulce de leche de cabra se ubica como principal dulce de venta y consumo por tener en esta especie caprina del medio ambiente de Urumaco, seguido por el quesillo criollo y las paledonias.

• De acuerdo a las entrevistas realizadas el género literario mantiene una costumbre festiva-religiosa, como lo es el rosario cantado, tradición esta que viene sembrada en los pueblos de Urumaco desde tiempos de antepasados, y que conjuntamente con las décimas y la música con el violín representan el mayor porcentaje en festividades y actividades culturales en el municipio tanto en la zona rural como urbana.

• Los habitantes de Urumaco que hacen vida en la artesanía, gastronomía, géneros literarios, tradiciones y costumbres que siempre de alguna manera tienen participación tanto en las ferias locales como en los municipios vecinos a Urumaco, asimismo se han promocionado tanto en la casa de la cultura, como en las instituciones educativas.

• Quedó demostrado que la mayor venta de las especies tradicionales en un 48% se hacen todos los días en sitios específicos y en la vía Falcón-Zulia, otros trabajan por encargo o de manera tradicional.

• En gastronomía la opinión manifestó que las comidas de hoy en Urumaco en un 46% son diferentes por los avances tecnológicos en comidas precocidas o ligeras, aunque algunos opinaron que se conserva igual en sectores rurales.

• Finalmente la identidad cultural de los habitantes del municipio Urumaco, mantienen sus tradiciones y costumbres con cabios evolutivos de acuerdo al tiempo.

• Cabe destacar que Urumaco como municipio paleontológico refleja parte de la historia de la fauna del antepasado.

Recomendaciones

• Crear una comisión permanente cuyos integrantes sean miembros de la comunidad y estudiantes del IUPMA, para seguir resaltando la cultura del municipio Urumaco.

• Organizar mesas de trabajo para incentivar, promover y programar una fecha exacta para su realización anual.

• La idea inicial de este trabajo debe ser bajado a la educación básica y media, para incentivar en los jóvenes una formación cultural-educativa integral en el conocimiento de tradiciones y costumbres.

• La identidad cultural debe tener una programación a través de la Dirección de Cultura, con los institutos educativos y la comunidad organizada.

• La planificación de la Casa de la Cultura debe estar alineada con los jóvenes de la comunidad y cualquier nivel educativo.

Bibliografía

• Arias, F. (1997). El Proyecto de Investigación. Editorial Episteme. Caracas.

• Bueno, L. (1977). Visión Literaria de Falcón. Coro, Edo. Falcón.

• Chávez, N. (1993). Introducción a la Investigación Educativa. Editorial Universo. Maracaibo, Edo. Zulia.

• González, A. (2008). Historia del Estado Falcón Siglo XXI. Impresos Arturo. Coro, Edo. Falcón.

• Rarl, W. Deush. Teoría Integración Andragógica de la Cultura y la Sociedad.

• López R. y Navarro A. (2004). La Realidad de Urumaco. Documento la venta del encomendero.

• Lewis (1944). Investigación.

• Sierra Bravo (1976). Técnicas de Investigación Social. Madrid. Editorial Paraninfo.

Fuentes de Tipo Legal

• Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999).

• Ley de Universidades.

• Ley de Servicio Comunitario. Gaceta Oficial Nº 38.272 del 14 de septiembre de 2.005. de la Asamblea Nacional.

Anexos

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y DEPORTES

INSTITUTO UNIVERSITARIO PEDAGÓGICO

"MONSEÑOR ARIAS BLANCO"

ASOCIADO A LA UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA

EXPERIMENTAL LIBERTADOR

EXTENSIÓN URUMACO

DIARIO DE TRABAJO DE CAMPO

Prestador del servicio:_____________________________________________

Sección:__________Nombre del Proyecto:____________________________

__________________________________________________

Comunidad Intervenida:_____________________Parroquia:______________

Municipio:______________________Estado:__________________________

Fecha:____________Hora de inicio:_________________Hora de culminación:

_____________________Total:___________.

ACTIVIDADES PLANIFICADAS:__________________________________

_______________________________________

ACTIVIDADES EJECUTADAS:___________________________________

____________________________________________

OBSERVACIONES:___________________________________

__________________ ________________

Prestador del Servicio Alianza Organismo

____________

Tutor

INSTITUTO UNIVERSITARIO PEDAGÓGICO

"MONSEÑOR ARIAS BLANCO"

Sede:___________________________________

Nombre:_________________________________

ENTREVISTA

1.- DATOS PERSONALES:

Nombre y Apellido:_________________________________________________________

Sector:__________________________________________

Tiempo de vida en el pueblo.

_________________________________

Realiza Usted algún tipo de artesanía o gastronomía.

_______________________________________

Qué tipo de artesanía realiza.

_______________________________________

Qué tipo de comida criolla elabora

_______________________________________

Cuáles son las comidas criollas que se hacen en Urumaco.

______________________________________

Cuáles son los dulces criollos de Urumaco

_______________________________________

Ha participado en algún evento donde exponga el trabajo que usted hace.

________________________________________

A quién le vende el trabajo que hace.

________________________________________

El tipo de comida que come hoy en Urumaco, es la misma de años anteriores.

__________________________________

Dedicatoria

A Dios Todopoderoso, por darnos la fuerza necesaria para salir adelante y vencer todos los obstáculos que pudieron habernos presentado en este trabajo.

A nuestros padres, por sus consejos y apoyo para los cuales estamos seguros que este proyecto es de gran orgullo.

A nuestros esposos e hijos, por toda su paciencia y confianza, igualmente por todos sus esfuerzos para ayudarnos a alcanzar el éxito de este proyecto.

A todos los integrantes y compañeros por su amistad y solidaridad.

A las Profesoras Yanni Peña, Celia Peña y Blanca Luzardo, por toda su colaboración para llevar adelante este proyecto.

Integrantes del Octavo Trimestre

Sección "9B".

Agradecimiento

A Dios Todopoderoso, por estar presente en cada instante de nuestras vidas, por darnos la fuerza y voluntad en los momentos difíciles y poder vencer todos los obstáculos.

A nuestros padres, por sus consejos y motivación para la realización de este proyecto y ser las personas que nos brindaron toda la ayuda necesaria para alcanzar esta meta.

A nuestras tutoras, Lic. Yanni Peña, Lic. Celia Peña y Lic. Blanca Luzardo por su orientación necesaria.

A todos los profesores del IUPMA, por sus conocimientos transmitidos.

A la Directora Lic. Dulce Piña, por todo su apoyo en la realización de este proyecto.

A todos los alumnos integrantes de la sección "9B" del IUMPA, por su confianza y apoyo en el logro de este proyecto.

A todos mil gracias.

Integrantes del Octavo Trimestre

Sección "9B".

Autor:

Lic. Yanni Peña

Enviado por:

Alfredo Enrique Gil Rondon

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y DEPORTES

INSTITUTO UNIVERSITARIO PEDAGÓGICO

"MONSEÑOR ARIAS BLANCO"

ASOCIADO A LA UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA

EXPERIMENTAL LIBERTADOR

EXTENSIÓN URUMACO

Urumaco, Octubre de 2.008.

INTEGRANTES VIII TRIMESTRE

SECCIÓN "9B"