Hibridación y comparación de la F1 con sus progenitores en tres cultivares de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en Puno, Perú

1. Resumen
3. Revisión bibliográfica
4. Materiales y métodos
5. Resultados y discusiones
6. Conclusiones
7. Recomendaciones
8. Bibliografía
9. Anexos

"Quien no aplica sus conocimientos en la práctica, es como una semilla que no germina"

"Agrónomo que no conserva el suelo, es como una plaga que daña a la planta".

"La teoría es base para experimentar, soñar, alucinar,…; pero poner en práctica dicha teoría es base para crear nuevas teorías apropiadas para un lugar determinado"

"El mejoramiento de plantas a través de la hibridación, es la mezcla de lo bueno y lo malo pero la selección trata de seleccionar solo lo bueno"

Juvenal León Hancco

RESUMEN

El presente trabajo de investigación se realizó en dos etapas: en la primera etapa, el objetivo general fue híbridar el cultivar Pasankalla con los cultivares Salcedo-INIA y Choclo; y en la segunda etapa los objetivos específicos planteados fueron, comparar la F1 con sus progenitores, en cuanto a: tamaño de grano (mm), longitud de panoja (cm), diámetro de panoja (cm) y precocidad (días). La primera etapa se desarrolló en dos campañas: en la campaña agrícola 2003-2004 se hicieron cruzas simples, y en la campaña agrícola 2004-2005 cruzas recíprocas, junto a la segunda etapa del trabajo de investigación. Asimismo la primera etapa se realizó en dos localidades, donde las cruzas simples se efectuaron a la intemperie en la comunidad campesina Jurinsaya Añiago, distrito de Tirapata, provincia de Azángaro, departamento de Puno, ubicado a una altitud de 3883 msnsm, latitud Sur 14o57’03’’ y longitud Oeste 70o24’08’’; y las cruzas recíprocas se realizaron junto a la segunda etapa en el invernadero de la Universidad Nacional del Altiplano, ubicado a una altitud de 3825 msnm, latitud Sur 15o19’ y longitud Oeste 70o01’. El diseño de hibridaciones para la primera etapa, se desarrolló de acuerdo a las características fenotípicas deseables de cada progenitor, y el diseño experimental aplicado para la segunda etapa fue el de Bloque Completo al Azar (BCA).

Los resultados indican que en las cruzas simples de los cultivares Salcedo-INIA x Pasankalla: de 49 flores polinizadas en diferentes plantas, se logró 20 semillas híbridas, teniendo logró en la hibridación en un 41% y de los cultivares Pasankalla x Choclo: de 52 flores polinizadas también de diferentes plantas, se obtuvo 33 semillas híbridas, lográndose una hibridación de 63%. En cuanto a tamaño de grano los cultivares presentan los mismos tamaños de 2.2 mm; en cuanto a longitud de panoja la F1 (Pacholeo) resultó tener 42.3 cm mayor que sus progenitores Pasankalla y Choclo que tenían 40.9 y 11.7 cm; en el diámetro de panoja sobresalieron el progenitor Choclo y la F1 (Pacholeo) con 9.7 y 8.7 cm respectivamente, y en precocidad la F1 (Pasaleo) resultó ser precoz con 144 días. Se concluye que es posible híbridar el cultivar Pasankalla con los cultivares Salcedo-INIA y Choclo, considerando los logros obtenidos muy favorables; en las hibridaciones realizadas a la intemperie se logró mayor porcentaje de semillas híbridas, en las cruzas simples de los cultivares Salcedo-INIA x Pasankalla lográndose 41% y en Pasankalla x Choclo se logró 63%, y en las comparaciones realizadas entre la F1 y los progenitores no se tiene resultados confiables, debido a que, aún no existe estabilidad genética en la F1.

1. INTRODUCCIÓN

Los cultivares de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) presentan mucha variabilidad en sus características fenotípicas y genotípicas. La falta de conocimiento de estas características justifica realizar trabajos de mejoramiento genético a través de un programa de investigación debido a la importancia que tiene en la zona por sus bondades nutritivas que tiene los granos de quinua.

Por otro lado, los objetivos en todo trabajo de mejoramiento del cultivo de quinua debe orientarse a lograr mayor rendimiento por unidad de planta, precocidad y resistencia a factores abióticos como las heladas, sequía, etc., y factores bióticos como las enfermedades y plagas.

Los consumidores de quinua tienen preferencias por los granos grandes y dulces y los agricultores por cultivares de alto rendimiento, por tanto en el mejoramiento genético de este cultivo debe tener en cuenta dichas características.

Existen muchas investigaciones respecto a la morfología de la planta de quinua y estudios agronómicos tales como: densidad de siembra, niveles de fertilización, labores culturales, contenido de saponina, etc. en cambio trabajos de hibridación en el cultivo de quinua, es muy escaso en nuestro medio, aunque en la república de Bolivia se realizó investigaciones en la Estación Experimental de Patacamaya donde la variedad lograda fue la Sajama.

Entre la gran cantidad de cultivares que se tiene en la región de Puno, para el presente trabajo de investigación, se han tomado tres cultivares 1) Pasankalla: de grano grande y precoz, muy apropiado para expandidos; pero, de menor longitud y diámetro de panoja, densidad de panoja semilaxa, de rendimiento bajo por planta, y susceptibles al ataque de kcona kcona (Eurysacca melanocapta) y aves; 2) Salcedo-INIA: de grano tamaño grande, de mayor longitud de panoja y compacta, también es precoz como la Pasankalla, sin embargo tiene menor diámetro de panoja, susceptibles al ataque de kcona kcona (Eurysacca melanocapta) y aves; 3) Choclo: tiene mayor diámetro de panoja, por consiguiente de alto rendimiento, por planta, pero de granos pequeños, menor longitud de panoja, grano de sabor semi-amargo y tardío.