La Sigatoka Negra (Mycosphaerella fijiensis Morelet) en el plátano (página 2)

Tabla 4. Cálculo de la hoja más joven enferma (HMJE)

Para la obtención del porcentaje de hoja infectada por grado, se cuenta el número de hojas en cada grado, se divide entre el número total de hojas y se multiplica por cien.

El porcentaje total de las hojas infectadas se obtiene de sumar el valor de todos los grados del primero el sexto (Tabla 5).

Tabla 5. Cálculo del porcentaje de hojas infectadas (% H. I.)

Ejemplo: porcentaje de la hoja con grado 1

Planta 1——— 2 hoja

Planta 2——— 1 hoja

Planta 3 ——— 0 hoja

Planta 4 ——— 2 hoja

Planta 5 ———2 hoja

Total 7 hojas con grado 1

Total de hojas evaluadas 64

total de hojas infectadas = å % de hojas en cada grado (del 1-6) = 11+11+0+0+0+0 = 22

o bien, % de hojas infectadas = 100 – % de hojas con grado 0

Este porcentaje total de hojas infectadas subestima la severidad de la enfermedad y es por ello que el uso de un promedio ponderado de infección ha sido sugerido para obtener un valor más preciso. Se multiplica el porcentaje de hoja de cada grado por el correspondiente valor del grado en la escala de Stover modificada, cada resultado se suma y el total se divide entre 100.

Ejemplo: PPI = suma de (% de hoja en cada grado x grado respectivo)

100

El PPI, indica la incidencia y severidad de sigatoka negra en la plantación; mientras que este es mayor, la severidad de la enfermedad también es más alta. El valor de PPI debe de mantenerse por debajo de 0.5 para evitar que la sigatoka negra ocasione daños en el rendimiento y calidad del fruto.

Generalización de las medidas de control:

En Cuba, a partir de 1991, se implementó un programa de manejo basado en un enfoque integrado en las principales plantaciones del país, Según Pérez, (1996) y Pérez et al, (1995).

El programa de manejo integrado se basa en que las prácticas de manejo de la enfermedad deben ser implementadas en la totalidad de las plantaciones de musas de un territorio. Las plantaciones de clones susceptible que no reciban tratamientos fungicidas deben ser sustituidas con clones resistentes, como una vía para obtener una drástica reducción de inóculo en los campos que crecen cercanos a plantaciones comerciales importantes de bananos y plátano. Completa destrucción y eliminación de las plantas de los campos abandonados para evitar que se conviertan en fuentes de inóculos importantes durante la estación lluviosa.

Una vez que la enfermedad se hace presente en una región, según Días ( 1994), se debe aprender a convivir con ella, manteniendo un programa permanente de prevención y control sobre la base de un Manejo Integrado de la enfermedad y de la plantación .

Prácticas agronómicas:

Juegan un papel importante en el estado fisiológico y sobre el ambiente microclimático dentro de las plantaciones, que puedan crear condiciones desfavorables a la enfermedad.

Las más importantes son:

Densidad de plantas: Según Pérez (1998), bajo las mismas condiciones de suelo y nivel de protección contra sigatoka negra, el desarrollo de la enfermedad es más intenso en campos con 2000 p/ha, que en aquellos con 1850 p/ha, en las cuales han sido observadas diferencias de hasta dos hojas más sanas en las plantadas a densidades más bajas con relación a las plantadas con densidades mayores.

Según Días (1994) se debe considerar unas 1.500 plantas/ha, tomando en cuenta la densidad y la distribución para evitar enmacollamiento y áreas de concentración de plantas que generan condiciones de microclima favorables a incrementar la fuente de inóculo y que dificultan la cobertura y acción de los productos fungicidas. La densidad de población se puede manejar por medio de deshije y resiembra.

Deshije: Esta práctica consiste en la eliminación de todos los hijos y rebrotes que puedan alterar la densidad de población deseada y lograr una frecuencia en la producción de cada unidad o cepa. Es recomendable seleccionar el primer hijo o brote de la planta madre, siempre y cuando éste se considere de buena calidad o "hijo puyón"; el resto de los hijos deben ser eliminados antes de que alcancen un estado avanzado de desarrollo, pues ya habrán ocasionado daño fisiológico a la planta madre por competencia de luz, nutrimento, agua y espacio vital. Se recomienda dejar uno o dos hijos siguiendo el principio de axialidad. www.ceniap.gov.ve/bdigital/monografias/banano/contenido/sigatoka

Saneamiento: La poda sistemática cada siete o diez días de hojas o fracciones de hojas con lesiones maduras, reduce el período durante el cual estas hojas producen inóculos y tienen un importante impacto en la cantidad de ascósporas que potencialmente alcanzan las nuevas hojas que emergen. Las hojas podadas depositadas en el suelo se descomponen rápidamente y como promedio, se acorta la duración del período de producción de ascósporas de estas entre seis y ocho semanas, en relación con las que quedan colgantes en las plantas (Pérez, 1996; Pérez et al., 1993a). A demás de esto, la superposición de hojas en el suelo reduce mecánicamente la superficie esporulativa de las hojas, reduciendo la disponibilidad del inóculo.

Manejo y distribución de desechos: El material vegetal de desecho, producto de prácticas de deshije, deshoje y restos de cosecha, es conveniente repicarlos y distribuirlos uniformemente dentro de la plantación y evitar el amontonamiento para contribuir así a la descomposición rápida que reintegrará materia orgánica al suelo, además de favorecer la retención de humedad y retardar el crecimiento de las malezas.

Control de malezas: Además de las dificultades que genera la proliferación de malezas por competencia de nutrimento, agua y luz, éstas son hospederas de plagas y enfermedades, crean condiciones microclimáticas favorables al aumento de la presión de sigatoka; por ello es conveniente establecer un método de control programado e integral para ajustarse a los costos de producción. Se puede aplicar el método de control químico, control mecánico o manual y/o alternar estos métodos. Los herbicidas más utilizados en plátanos son el Glifosato (Roundup) y Paraquat. www.ceniap.gov.ve/bdigital/monografias/banano/contenido/sigatoka

Nutrición: Para obtener un adecuado control de sigatoka negra es requerido un balance apropiados de nitrógeno y potasio, en áreas donde los niveles de estos elementos son deficientes para un normal desarrollo de las plantas. El desarrollo de la sigatoka negra es más intenso en dependencia del nivel de protección como un resultado de una menor tasa de emisión de hojas y una menor resistencia a la enfermedad.

Fertilización de plantaciones establecidas: Al considerar las plantaciones de plátanos como un cultivo muy dinámico en cuanto a su fase vegetativa, reproductiva y productiva se requiere establecer un programa de fertilización donde se considere la formulación, la forma y la época de aplicación. Preferiblemente debe estar basado en un análisis de suelo, en caso de no disponer de este estudio se puede aplicar un plan de fertilización: consistente de cuatro aplicaciones anuales. A entradas de lluvia aplicar 100 g/urea/planta, a salidas de lluvia, aplicar 250 g/fórmula completa por planta. Es recomendable complementar con fertilizaciones foliares de micronutrimentos. www.ceniap.gov.ve/bdigital/monografias/banano/contenido/sigatoka

Práctica de riego: La lluvia en Cuba es un factor limitante para el crecimiento de bananos y plátanos; por ello la irrigación es una práctica para suministrar los déficit del agua requerida. El suplemento de agua es importante para obtener tasas de emergencias de hojas superiores a 1 ó 1.2 hojas cada diez días; tasas de emergencia de hojas inferiores de uno cada diez días dan lugar a mayores niveles de enfermedad en las plantaciones. Como el humedecimiento del follaje juega su papel en el desarrollo de la enfermedad, el uso de los sistemas de riego por debajo del follaje es preferible donde quiera que estas puedan ser adaptadas.

Uso de clones resistentes: Según Hernández y Pérez (1996) la resistencia genética es la más económica y segura vía de control de la Sigatoka Negra. En Cuba ha sido introducido y estudiado diferentes clones entre ellos: FHIA-01, 02, 03, 18 y SH 3436. Los cuales muestran diferentes niveles de resistencia horizontal a sigatoka negra (período más largo de evolución de los síntomas desde raya a manchas necróticas además de una reducida producción de inóculo) (Tabla 6) y un alto potencial de producción sin protección con fungicidas.

Tabla 6. Reacción de un grupo de clones FHIA a Sigatoka Negra en parcelas sin protección con fungicidas (Hernández y Pérez, 1996)

* En más del 50% de las muestras de manchas, el desarrollo se detuvo en los estados cuatro y cinco.

Principales híbridos de musáceas desarrollados

La FHIA ha puesto a disposición de la comunidad internacional los híbridos FHIA-01, FHIA-02, FHIA-03 y FHIA-21, los que están contribuyendo a la seguridad alimentaria de varios países del mundo. El FHIA-01 y el FHIA-02 se están introduciendo en los mercados de exportación de productos orgánicos. La principal característica de estos híbridos; es su resistencia a varias enfermedades que actualmente desbastan las plantaciones de musáceas en todo el mundo: Sigatoka negra, Mal de Panamá y Moko. www.ceniap.gov.ve/bdigital/monografias/banano/contenido/sigatoka

Plátano resistente a la Sigatoka negra.

El FHIA-21 constituye una alternativa para sustituir al plátano Cuerno. Su resistencia a la Sigatoka negra, alto rendimiento y excelente calidad lo han colocado en un lugar preferente para consumo fresco o para procesamiento. Este plátano está siendo cultivado por pequeños agricultores y cooperativas en Honduras con excelentes resultados. Su rendimiento, bajo condiciones similares pueden ser dos a tres veces el rendimiento del plátano "Cuerno" que producido técnicamente puede ser exportado a los mercados internacionales. Actualmente existen plantaciones comerciales de esta variedad en Honduras, Nicaragua y Ecuador. www.ceniap.gov.ve/bdigital/monografias/banano/contenido/sigatoka

Control Químico:

El control químico de la enfermedad está fundamentado en la utilización de productos fungicidas, los cuales deben ser aplicados estratégicamente, según su modo de acción. La tabla 7 muestra los más representativos de sus respectivos grupos.

Tabla 7.

Los fungicidas deben ser aplicados en mezclas con aceite mineral para aprovechar el efecto fungistático de éste, a excepción del Bravo 500, el cual presenta incompatibilidad con el aceite y produce fitotoxidad. Las dosis de aceite oscilan entre 5-8 l/ha, según las especificaciones técnicas.

Los métodos de aplicación de los tratamientos pueden ser terrestres con la utilización de moto-asperjadoras y moto-nebulizadoras y aéreo, con avionetas o helicópteros. Ambos métodos tienen ventajas y desventajas que pueden ser aprovechadas y/o corregidas, según conveniencia del productor. www.ceniap.gov.ve/bdigital/monografias/banano/contenido/sigatoka

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Ing. Guillerbenis Vega Torres

Instituto de Investigaciones Agropecuarias " Jorge Dimitrov"

Carretera a Manzanillo km 16 Peralejo.

Bayamo M.N, Granma. Cuba.