- Servicios médicos
- Higiene interior del local
- Condiciones higiénicas de los alimentos
- Ambiente Laboral
Servicios médicos
3.2)DL54 a 76 incd-Realización exámenes médicos preventivos
DL54 a 78-Exámenes médicos preventivos
Inmunizaciones, exámenes complementarios
DL54 a 81 inc ch- Exámenes médicos preventivos en los locales
3.3)DL54 a 76 inc b-Investigaciones sobre accidentes del trabajo
Higiene interior del local
RM141/84A9-Pisos limpios, seco y no resbaladizo.
-Drenajes adecuados en los pisos.
RM141/84A8-Limpieza y mantenimiento(estado constructivo) de paredes, techo, cielo raso, ventanas, puertas, luminarias, tragaluces.
Muebles, equipos, instrumentos de trabajo.
RM141/84A6-Àreas exteriores limpias, alrededores, fachadas, rejas, patios, vías de tránsito.
Se prohíbe la acumulación de materiales y desperdicos
RM141/84A7-Estado higiénico de locales de producción y srevicio, programación de la limpieza
RM141/84A10-Responsabilidad administrativa de garantizar la limpieza en los centros laborables.
RM141/84A11-La limpieza del local según la naturaleza de la actividad.
4.1-2) Capacidad del local
DL54A8-Hacinamiento
4.1-3)RM141/84A9-Estado constructivo de los pisos
RM141/84A8-Estado constructivo de paredes, techos, pizarras, equipos, rajaduras o deterioro
4.1-4) Aparatos sanitarios
RM141/84A17-Cantidad(#)de inodoros, urinarios, lavamanos, duchas, bebederos y taquillas.
Inodoros-Sexo Masculino- 1_1-19Trabajadores
2_20-49
3_50-99
5_100 ó más
Inodoros-Sexo Femenino- 1_1 a 9 trabajadoras 3_25 a 49 5_75-100
2_10 a 24 4_50 a 74
Lavamanos-1 x cada 20 trabajadores
Duchas—— 1 x cada 20 trab
Bebederos–1 x cada 30
Taquillas—-1 x cada 1
RM141/84A18-Aprobación por Salud Pública para la instalación
RM141/84A19-Instalaciones para ambos sexos
RM141/84A20-Aparatos sanitarios, duchas y taquillas limpias, ventiladas e iluminadas
RM141/84A21-Existencia de lavamanos, papel sanitario, jabón, 2 ócalos sanitarios en duchas, taquillas.
RM141/84A21-Existencia de taquillas
-Bebederos de aguas residuales
Contaminantes Atmosféricos
DL54A21-Gases, humos, polvos, emanaciones, malos olores.
El Ministerio de Salud Pública establece las normas sanitarias dirigidas a controlar los factores del Ambiente que perjudique la salud
Abasto de Agua
RM141/84A23-Exisitencia agua potable
-Señalización de las tuberías de agua no potable
24-Fuente aprobada y controlada por la aut sanitaria
25-Sistema de potabilización para fuentes de agua no potable
26-Recipientes (tapados y con llave de salida)
27-Ubicación de los recipientes, limpieza T. elevado
DL54A30-Prevención y control de la contaminación del agua. Utilizada para consumo humano.
DL54A34-Acueducto
Calidad física, acá y bacteriológica
Tratamiento de las aguas de fuente de acueducto
DL54A35-Concepto Acueducto
36-Calidad del agua del Acueducto, desinfección
37-Control Sanitario del agua (Muestras)
38-Aprobación de fuentes de agua
39-Calidad del Sistema de Acueducto, fuentes
Tuberías de conducción y distribución
Instalaciones de tratamiento, Estaciones de bombeo
Tanques de almacenamiento
Conexiones intradomiciliarias
Todo lo relacionado con el mantenimiento de los sistema de Abasto a la población (llaves, mariposas)
Ley 33A31-Zona Sanitaria alrededor de los Acueductos (protección)
4.3-Residuales líquidos
4.3.1- Sistema de Tratamiento- Desbordamientos
DL54A41-Disposición final de residuales, tratamiento
Conducción (Conductoras), recolección
DL54A26-Contaminación de los suelos
4.4-Residuales Sólidos
4.4.1-DL54A27-Almacenamiento de R.S putrescibles en recipientes apropiados, buen RM141/84A15 estado, capacidad suficiente, tapados, limpios, desinfectados
RM141/84A14-Caseta de recolección
-Recolección diaria
4.4.2-DL54A28-Vehículos de recolección
–Servicio de recogida
RM141/84A16-Colocar las basuras en áreas con pisos impermeables
4.4.3-DL54A29-Disposición final. Aprobado por Salud Pública
a) Cerca del vertedero
b) Cuidado y Mantenimiento
4.5- Control de Vectores
4.5.1-DL54A14-Presencia de vectores
DL54A15-Control de artrópodos y roedores
4.5.2-Protección (Mallas, puertas y paredes a prueba de roedores)
RM141/84A12-Medidas para evitar acceso de roedores y artrópodos.
RM141/84A13-Medidas de control pertinentes para evitar infestaciones por vectores, roedores y artrópodos
Condiciones higiénicas de los alimentos
5.1.1-Obtención
NC453/06-Alimentación colectiva
DL54A73-Documentos sobre origen de los productos certificados de calidad
5.1.2-Recepción
DL54A71-Protección de envases abiertos y otros
NC571/08 recipientes de almacenamiento
NC453/06-Higiene de envases y depósitos
NC456/06-Limpieza de estantes y anaqueles
5.1.3-Almacenamiento y conservación
NC492/06-Almacenamiento de alimentos
DL54A71)-Almacenaje, conservación, rotulación
5.1.4-Elaboración
NC453/06-Alimentación colectiva
DL54A70-Normas vigentes en centros de Elaboración
NC456/06-Equipos y utensilios en contacto con alimentos
Aspectos a evaluar
-Normas técnicas, cartas tecnológicas
–Volumen de elaboración acorde a la capacidad
-Flujos de producción continuos, marcha adelante
-Separación de los procesos
-Elaboración independiente de los productos L/C(Mesetas, picadores, cuchillos, bandejas)
-Elaboración normada
-Cumplir tiempos máximos de exposición de alimentos
-Muestras testigos
-Equipos y utensilios, envases, elaboración
-Uso de aditivos
-Identificación de productos L/C
-Todo aspecto que intervenga en la elaboración
5.1.5-Protección de productos terminados
NC594/08-Productos envasados
NC452/06-Envase, embalaje y medios auxiliares
NC571/06-Distribución, exposición y venta
5.1.6-Transporte
NC454/06-Transporte de alimentos
DL54A71-Transporte de alimentos
5.1.7-Exposición y venta
NC511/08-Distribución, exposición y venta
–Temperatura y tiempos adecuados
-Exposición en mesas, anaqueles, vidrieras, tapas
–Construcción correcta de los puestos fijos
-Uso correcto de envolturas
-Equipos, utensilios y todo lo que intervenga en la exposición y venta
5.1.8-Limpieza y desinfección
NC453/06-Alimentación colectiva
5.2Manipulaciones
5.2.1-Hábitos higiénicos
5.2.2-Manipulación
NC455/06-Manipulación de los alimentos
Ambiente Laboral
6.1-Gases y aerosoles-
NC190 103-Aire en zona de trabajo
NC19-01-02 Sustancias Nocivas
6.2. Microclima
NC19-01-03-Microclima. Requisitos sanitarios
-Ventilación
6.3.1. Ruidos
NC19-01-04 Ruidos
6.3.2 Vibraciones.
NC19-01-05 Vibración general
NC19-01-04. Vibraciones.
NC19-01-08 Maquinas manuales, niveles admisibles.
6.4. Radiaciones.
6.4.1. Ultravioletas NC19-03-04
6.4.2. Ionizantes NC19-01-81
6.5 Iluminación
NC. ISO
6.6. Biológicas
NC19-01-015 Seguridad Biológica.
DL190. Seguridad Biológica.
Art3- Términos y conceptos.
Art4- Medio ambiente.
Art6. Instalaciones.
Art7. Liberar riesgos y agentes biológicos.
Capítulo 5. Inspección ambiental estatal.
Art10. Instalaciones objeto de inspección.
Art11. Inspección en la seguridad biológica.
Art12. Prácticas de seguridad Biológica.
Capítulo 7. Desechos biológicos peligrosos.
Capítulo 8. Emergencias biológicas.
R#8/2000. Ciencia tecnología y medio ambiente.
Capítulo1. Objetivo y definiciones.
Capítulo 2. Estructura de la SB.
Capítulo 3. Funcionarios.
Capítulo 4. Niveles en SB en las instalaciones.
Capítulo 5. Transporte y envió de sustancias peligrosas.
Capítulo 6. Planes de emergencia.
R#103/2002. Regulaciones en los laboratorios.
Capítulo 1. Objetivo y definiciones.
Capítulo 2. Responsabilidades generales.
Capítulo 3. Requisitos de diseño (instalaciones, edificios)
Capítulo 4. Responsabilidad del Jefe de laboratorio.
Capítulo 5. Prácticas y procedimientos.
Otros cuerpos legales.
1. Higiene comunal.
DL54A7- Control sanitario internacional.
DL54A8- Control y prevención de enfermedades.
DL54A9. Acciones sobre la prevención y control de enfermedades (aislamiento, desinfección).
DL54A10. Notificación obligatoria.
DL54A11. Programas y campañas para prevenir enfermedades.
DL54A12. Inmunizaciones (vacunas).
DL54A 13. Registro de Inmunizaciones en centros de trabajo.
DL54A16, 17,18. Epidemias.
DL54A19. Precauciones en los laboratorios.
DL54A20. Medidas para mejorar, conservar y restaurar el medio ambiente.
DL54A21. Normas sanitarias para preservar el medio ambiente.
DL54A23. Control de contaminantes nocivos.
DL54A25. Prevención y control de la contaminación de la atmósfera.
DL54A26. Protección de los suelos.
DL54A47. Micro localizar, construir o ampliar obras (Industrias o agrícolas).
DL54A48. Micro localizar, construir o ampliar inmuebles.
2. Animales de corral.
DL54A49. Tenencia y transporte de ganado bovino, caprino y porcino, animales tiro y monta, aves de corral, perros, gatos y todo relacionado con animales domésticos de corral y otros lugares públicos, zona urbana, domicilio y establecimiento.
DL54A50. Introducción al país de animales.
3. Cementerios.
DL54A51. Construcción, traslado, ampliación, remodelación de los cementerios.
DL54A52. ISE durante los procesos constructivos del cementerio.
DL54A53. Cerca del cementerio.
DL54A54. Clausura del cementerio.
DL54A55. Presencia de bóvedas, nichos para inhumaciones de los cadáveres.
DL54A56. Inhumaciones de cadáveres para caso de epidemias, desastres, guerras etc.
DL54A57. Clausura parcial de los cementerios.
DL54A58. Crematorios para cadáveres y restos humanos.
DL54A59. Autorización para cremar cadáveres.
DL54A60. Regulaciones sanitarias para ubicar, construir y sistemas de operación en los cementerios.
DL54A61. Autorización para cremar extranjeros.
4 . Medicamentos.
DL54A 62. Licencia sanitaria para fábricas de medicamentos.
DL54A 63. Elaboración de medicamentos.
DL54A64. Rotulación, conservación, almacenamiento, manipulación y transporte de medicamentos.
DL54A65. Disposiciones sanitarias para elaborar y expender medicamentos.
5. Dormitorios o viviendas.
RM14184 A 28. Prohibido uso local de trabajo como dormitorio.
RM14184 A 29. Ventilación e iluminación de los albergues, agua potable. Inodoros.
RM14184 A 30. Ubicación de los albergues aprobada por MINSAP.
6. Plaguicidas.
RM 141Art1. Disposiciones sanitarias para plaguicidas.
RM141 Art3. Clasificación.
RM 141 Art5. Micro localización de los locales donde exista plaguicidas
RM 141 Art6. Prohibido construcción de locales para sector privado.
RM 141 Art7. Proyecto de aprobación del local.
RM 141 Art8. Unidades destinadas al control de vectores.
RM 141 Art10. Vehiculo para transportar (señalizado).
RM 141Art11 Descontaminación de los vehículos.
RM 141Art 13. Prohibido transporte con alimentos.
RM 141Art 14. Prohibido transporte con pasajeros.
RM 141Art 17. Almacenes (200 Mts de viviendas), mampostería, piso de cemento, ventilado, cercado e identificado.
RM 141Art18. Taquillas, duchas, y baños para el personal (separado).
RM 141Art19. Rotulación de los plaguicidas agrupados por clase.
RM 141Art 21. Prohibido, fumar, comer, beber en áreas de almacenaje.
RM 141Art22. Envases (Prohibido para alimentos).
RM 141Art 35. Análisis especial.
RM 141Art36. Examen medico del trabajador.
RM 141Art 43. Medios de protección personal (gorra, guante, gotas, overol, espejuelos etc.)
Higiene escolar
DL54A 81-CH. Examen medico del escolar.
DL54A 81- D. Higiene escolar.
DL54A 81- F. Cumplimiento de los medios de higiene escolar.
DL54A 82. Remodelar, construir escuela, Círculos infantiles etc.
DL54A 84. Obligación de los obreros del MINED a coadyuvar al cumplimiento de lo dispuesto por la ISE.
DL54A 83. Regulaciones de la higiene escolar.
Huertos.
RM44582 Art 32. Vestuario de trabajo.
RM44582 Art 31. Transporte de alumnos al campo.
RM44582 Art 33. Instrumentos de trabajo.
RM44582 Art 35. No beber agua ( H2O), contaminadas( turbinas o regadios).
RM44582 Art 36. Señalizar posible accidentes escolares.
RM44582 Art 37. Prohibido el baño en ríos, presas, lagunas, micro presas, subir en árboles.
RM44582 Art 23. Ningún alumno puede fumigar.
RM44582 Art22. Cumplir el término de carencia en campos fumigados.
RM44582 Art 25. Señalizarlos campos tratados y el plaguicida utilizado.
RM44582 Art 26. No trasladar alumnos en transporte de fumigación.
RM44582 Art 29. No utilizar envases vacíos de fumigación.
Higiene del trabajo.
NC19-04-27. Cascos de protección.
NC19-04-04. Ropa especial de trabajo.
NC19-04-06. Medios de protección individual.
NC19-04-26. Protección de las maquinas de trabajo y utensilios.
NC19-04-09. Calzado especial de trabajo.
NC19-04-02 Espejuelos de protección.
NC19-04-03. Medios de protección para manos.
NC19-04-05. RX (Equipos de RX).
NC19-04-01. Protección del personal.
Ley 13. Protección e higiene del trabajo.
DL54A 24. Protección contra radiaciones ionizantes.
RM 14184 A31. Todo puesto de trabajo donde se realicen actividades laborales con riesgos de accidentes usaran, ropas ajustadas, cubrirse el cabello, no usar las prendas para trabajar.
RM 14184 A32. Exámenes médicos preventivos y vacunas.
RM 14184 A33. Equipos de protección personal.
RM 14184 A35. Obligación de la Admen.
RM 14184 A35 a). Trasladar obreros con peritaje.
RM 14184 A35 b). Facilitar medios de protección a los trabajadores.
RM 14184 A35 c). Exigir examen medico pre-empleo.
Ley 13 art 14. Proyectos (construcción, modificación, remodelación)
Ley 13 art 156. Fiscalización por la autoridad sanitaria de los proyectos.
NC19-05-03. Salas de calderas.
NC19-01-10. Determinación de la potencia sonora. Método de orientación.
Dentro de la higiene y epidemiología, la inspección sanitaria ejecuta un conjunto de actividades de prevención y control sanitario-epidemiológico, tiene como objetivo exigir el cumplimiento de las disposiciones jurídico-sanitarias.
La Inspección sanitaria estatal se ejerce en todo el territorio nacional y las dediciones adoptadas por las autoridades de la misma con de obligatorio cumplimiento para todas las personas jurídicas, individuales o colectivas, nacionales o extranjeras.
Todas las facultades de los inspectores sanitarios estatales están legisladas y es de gran utilidad en el trabajo cotidiano el uso de los mismos.
Considerando estos aspectos reflejamos en esta publicación la actualización de estos cuerpos legales, agrupados por higiene y siguiendo el orden de la ficha de inspección, como instrumento para facilitar el trabajo técnico en higiene y epidemiología.
Autor:
Lic. Milagros Chaviano Pérez.
Lic. Ibis Corzo Expósito.
Lic. Maidel Velásquez Hernández.
Policlínico docente Sur. Placetas.
Licenciadas en Higiene y Epidemiología.
Enviado por:
Lourdes Sarmiento Rojas