Diseño curricular alternativo de la carrera de ingeniería en gestión y desarrollo turístico

Resumen

El diseño curricular alternativo de la carrera permitió contribuir al desarrollo del Sistema Turístico provincial, peninsular, regional y del país en general, formando el talento humano requerido bajo los más altos estándares de calidad y excelencia humana y académica. De esta forma se aspira lograr una transformación y reposicionamiento competitivo del mismo en el mercado turístico local, nacional e internacional. Los Ingenieros en gestión y desarrollo turístico están dotados de un pensamiento creador y humanístico. Capaces de diseñar herramientas y mecanismos; así como nuevos productos turísticos y políticas de manejo y comercialización de los mismos en todos los ámbitos de gestión. Orientados al conocimiento, protección, difusión y manejo sustentable y sostenible de los atractivos culturales y naturales de la micro región, procurando su correcto uso en el proceso de turistización. Los Ingenieros en gestión y desarrollo turístico, tienen el capacidad de desarrollar, en el carácter de indagadores, críticos, reflexivos; que son lideres innovadores de la gestión de la calidad total y capaces de gerenciar y administrar el patrimonio turístico de cualquier lugar, zona o destino. Al estar bien capacitados, pueden desempeñarse con eficacia en el sector público y, también, en empresas como cadenas de hoteles, complejos turísticos, compañías de transportes, organizaciones internacionales de gastronomía y empresas de consultoría, entre otras. Los beneficiados de esta aplicación de proyecto son los estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico de la Universidad Estatal Península de Santa Elena del año 2011.

Palabra Clave: Diseño Malla Curricular, Proyectos Turísticos.

Introducción

En la Universidad Estatal Península de Santa Elena del cantón Santa Elena, se ha determinado la necesidad de implementar Proyectos Turísticos de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico, con una propuesta de Diseño Curricular Alternativo de la carrera.

La carrera "Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico" se constituye y posiciona como uno de los principales ejes transformadores del sistema turístico regional y nacional, basando su accionar en los postulados centrales del turismo responsable y de calidad. Su campo de acción es la Gestión estratégica del turismo.

La misión de la carrera es formar profesionales en el campo turístico y hotelero con una sólida formación cultural para desempeñarse con gran capacidad de juicio en el ámbito ocupacional del nuevo turismo (Turismo Sistémico). Capaces de aplicar los conocimientos y criterios científico – técnicos de esas áreas a la problemática general de desarrollo del sistema turístico local y nacional, considerando las particularidades ecológicas y socio culturales de entorno.

El propósito clave de la carrera es gestionar el desarrollo turístico en ámbitos geográficos específicos. Para ello, considera tres funciones principales: 1) investigación, reingeniería y desarrollo de potencialidades y recursos en nuevos productos, ofertas y destinos turísticos; 2) dirección de entidades, departamentos, jefaturas, y empresas de turismo y ocio, del sector publico y/o privado; y 3) asistencia y asesoría a direcciones y jefaturas administrativas de turismo del sector publico y/o privado.

Los principios que rigen la carrera son cinco: Formación integral basada en valores y competencias; Conciencia social y ecológica; Identidad y pertenencia; Investigación y planificación estratégica; y Sustentabilidad, calidad y excelencia.

La esfera de Actuación de la carrera comprende lo siguiente:

• Mercado turístico (Demanda, Producto–Oferta, Proceso de Venta).

• Planta e infraestructura turística.

• Superestructura turística.

• Patrimonio turístico.

Entre las funciones y tareas del ingeniero en Gestión y Desarrollo Turístico, están

• Investigación, planificación y desarrollo.

• Planificación y ordenamiento territorial.

• Reingeniería de procesos operativos y marketing.

• Administración empresarial y de recursos humanos.

• Administración y legislación turística.

• Productividad y comercialización turística.

¿Por qué se ha escogido este tema de investigación? Entre los elementos que permiten suponer que la investigación es necesaria y oportuna, hay que mencionar la vigencia que tiene actualmente el tema del turismo sostenible como una de las estrategias fundamentales de desarrollo de los países y una significativa fuerza económica en el mundo.

Es importante lo que se propone en esta investigación, a ejecutarse en la Universidad Estatal Península de Santa Elena del cantón Santa Elena, donde se ha determinado la necesidad de implementar Proyectos Turísticos, con una propuesta de Diseño Curricular Alternativo de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico.

Desarrollo

En la actualidad, El Ecuador tiene enormes potencialidades naturales y culturales para el desarrollo turístico, el turismo apunta a convertirse en los próximos años en la segunda fuente de ingresos y poner las bases para que sea la primera.

Ecuador es uno de los 17 países megadiversos del mundo, tiene una de las mayores diversidades de ecosistemas y culturas vivas en un territorio relativamente pequeño y ubicado estratégicamente, lo cual hace que tenga condiciones excepcionales para proyectar su desarrollo sostenible en el turismo, como una de sus áreas prioritarias. Por tanto, se justifica esta investigación sobre Proyectos Turísticos de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico.

La Universidad Estatal Península de Santa Elena se creó mediante ley 110, publicada en el registro oficial N ° 366 (suplemento), del miércoles 22 de abril de 1998. Sus Estatutos fueron aprobados según resolución del CONUEP N ° 002 del 14 de abril de 1999, con cuatro Facultades: Ciencias Agrarias (Escuela de Ingeniería Agronómica); Ciencias del Mar (Escuela de Biología Marina, Acuacultura y Pesquería); Ingeniería Industrial (Escuela de Tecnología Industrial e Ingeniería Industrial); Ciencias Administrativas (Escuela de Ingeniería Comercial, Escuela de Informática, y Escuela de Hotelería y Turismo).

La creación de esas Facultades con sus respectivas Escuelas responde a las necesidades y exigencias del mercado profesional existente en la península, establecidos a través de una prospección de campo.

La Escuela de Hotelería y Turismo se crea considerando la existencia de una planta e infraestructura turística local, que de una u otra manera estaba en franco crecimiento y expansión (virtud de la demanda) y requería mano de obra calificada. Así como también en la percepción de un nuevo boom del turismo, indicado por los nuevos flujos de turismo, que desde el mercado internacional confluía a la zona norte de la península y al sur occidente manabita, así como a otras partes del país; situación que planteaba la necesidad de profesionales en el ramo capaces de reorganizar el sistema turístico local.

Respondiendo a las exigencias planteadas por el medio, se diseño una malla curricular inicial que estructuraba una carrera profesional a nivel de Licenciatura en Administración Turística y Hotelera, que contemplaba 8 semestres académicos distribuidos en un periodo total de 4 años.

Se estableció previo la licenciatura, un sistema progresivo de titulación a nivel de pre-grado, que incluía la formación de Técnicos en Administración Turística y Hotelera (2 años = 4 semestres), y Tecnólogos en Administración Turística y Hotelera (3 años = 6 semestres). Con el objeto de proporcionar al estudiante una alternativa laboral a mediano plazo, y cubrir los requerimientos de personal calificado en el ramo.

Es así que el currículo de la malla original estructuraba las materias y sus contenidos en función de tres áreas de conocimientos básicos: Turismo, Hotelería y Administración, este diseño inicial denotó, durante los primeros dos semestres de clases, una serie de limitaciones y vacíos que imposibilitaban y dificultaban el logro de los objetivos y metas trazadas.

La duración de la carrera es de cinco años; adicional a ello se deben realizar pasantías pre-profesionales y una tesis de grado. El título que se otorga es el de Ingeniero en Gestión y Desarrollo Turístico y corresponde al tercer nivel.

El Campo Ocupacional del ingeniero en Gestión y Desarrollo Turístico comprende:

Empresas públicas y privadas de turismo y ocio.
Proyectos de desarrollo y marketing turístico.
Organizaciones no gubernamentales de apoyo al turismo rural y étnico
Microempresas de turismo social y/o comunitario.
Asesor independiente de proyectos turísticos
Empresario autónomo.
Director de departamentos de turismo, públicos y/o privados.

El ingeniero en Gestión y Desarrollo Turístico está capacitado para transformar y aprovechar los recursos turísticos, pudiendo planificar, organizar, dirigir y asesorar a empresas y actividades del sector; diseña, ejecuta y administra proyectos de ingeniería en servicios, relacionados directa e indirectamente con el turismo.

edu.red

Preguntas de la investigación

¿Cuál es la importancia del turismo en el desarrollo de la economía de un país?
¿Qué características tiene el Turismo en el Ecuador?

¿Qué diferencia existe entre el turismo nacional y el turismo extranjero?

¿Qué necesidades presenta el Turismo en la provincia de Santa Elena?
¿Cuáles son los principales atractivos turísticos en la provincia de Santa Elena?
¿Cómo propiciar el Turismo en la provincia de Santa Elena?
¿Qué relación existe entre los Proyectos Turísticos de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico y la Universidad Estatal Península de Santa Elena?

¿Cuáles son los principales proyectos turísticos que se pueden gestionar a través de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico?

¿Cómo implementar Proyectos Turísticos a través de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico?

¿Qué elementos se deben tener en cuenta para un Diseño Curricular Alternativo de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico?

Objetivo General

Implementar Proyectos Turísticos, a través del Diseño Curricular Alternativo de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico, para innovar la enseñanza en la Universidad Estatal Península de Santa Elena.

Objetivos Específicos

Determinar las características que tiene el Turismo en el Ecuador.

Establecer la diferencia que existe entre el turismo nacional y el turismo extranjero.

Analizar la relación que existe entre los Proyectos Turísticos de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico y la Universidad Estatal Península de Santa Elena.

Identificar los principales proyectos turísticos que se pueden gestionar a través de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico.

Conocer las necesidades que presenta el Turismo en la provincia de Santa Elena?

Propiciar un ambiente adecuado para implementar Proyectos Turísticos a través de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico.

Establecer los elementos necesarios para un Diseño Curricular Alternativo de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico.

Actualidad científica

El turismo son todos aquellos viajes que realizamos por el placer mismo de viajar. Se entiende como aquella actividad, que implica viajar, hospedarse o pernoctar, por un tiempo determinado, en un lugar geográfico no habitual al que uno habita. Por ende, realizar turismo, es viajar fuera de la ciudad o del lugar en que vivimos, en busca de descanso, entretención o nuevas experiencias.

El mismo se realiza, tanto dentro del país de uno, como en el extranjero. Muchas naciones prácticamente viven del turismo. Esto se debe, a diversas razones; y no sólo económicas, sino además por las características de los lugares, la atención, la situación hotelera y la hermosura del lugar. Es así, como países como Brasil, México, República Dominicana, Tahití, varios países de Europa y Asia, entre varios otros, tienen al turismo como una de sus principales fuentes de ingreso.

Con respecto al turismo en sí, existen diversas formas de realizarlo. Las cuales pueden ser consideradas, como formas alternativas de realizar turismo. Ya que la convencional, es la de viajar por avión u auto a otra ciudad o país, en el cual se pretenderá conocer y descansar principalmente. Pero con el turismo alternativo, la situación es completamente diferente.

Por ejemplo, está el turismo aventura, activo o de acción. El cual se realiza en lugares o zonas naturales, donde se pueden practicar diversas actividades al aire libre. Como por ejemplo, deportes acuáticos e incluso subacuáticos. De la misma manera, deportes extremos, como el mountain bike o kitesurfing. Asimismo, rafting si es que en lugar, existe algún río que lo permita. También se pueden realizar caminatas, por bosques o senderos, así como cabalgatas largas en caballos.

Por otra parte, tenemos al turismo arqueológico. El cual busca el educar y culturizar a las personas, sobre lugares históricos y que son considerados patrimonios de la humanidad, por la UNESCO. Este tipo de turismo, siempre requerirá de un guía experto en la materia, para que sea más provechosa. Ya que por mucho que se lleven libros y otras herramientas de conocimiento, nunca será lo mismo, que contar con la asesoría de un experto. Lo curioso, es que uno puede llegar a pensar que este tipo de turismo, es bastante moderno. Información que es errónea, ya que los egipcios, griegos y romanos, ya lo practicaban en su época.

Asimismo, tenemos al ecoturismo, el cual es uno de los más explotados en la actualidad. Todas las empresas turísticas, se están dando cuenta, que una creciente parte de la población mundial, le interesa el tema ecologista, como la preservación de la flora y fauna del mundo. Por lo mismo, este tipo de turismo, concientiza a los turistas, en lo relevante que es la naturaleza y el ecosistema. Al igual que el respeto a las localidades que viven en los parajes visitados.

Por último, tenemos al turismo autóctono, el cual se lleva a cabo en las localidades rurales, de los países. Donde se explota el campo, el contacto con los animales y la vida rural. De esta manera, la persona o turista, puede vivir en carne propia, lo que experimentan los lugareños. Aparte de degustar la comida típica de aquellos parajes. Lo que se explota e este tipo de turismo, es la tranquilidad con que vive la gente del campo o campiña.

Hipótesis General

Si se implementan Proyectos Turísticos, a través del Diseño Curricular Alternativo de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico, se logrará innovar la enseñanza en la Universidad Estatal Península de Santa Elena.

Variable Independiente.-

Implementación de Proyectos Turísticos.

Variable Dependiente.-

Diseño Curricular Alternativo de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico.

Aporte teórico

La investigación sobre Proyectos turísticos de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo turístico ofrece un importante aporte teórico en torno al tema del turismo y la gestión de su progreso.

Se destacará la importancia del turismo como actividad económica de gran expansión y crecimiento; además, se describirán las favorables perspectivas para esta actividad en los próximos años.

Se analizarán los factores que concurren a sostener el crecimiento del turismo a largo plazo. A la vez, se conocerán los mercados y se diseñarán estrategias para captar segmentos, impulsar productos y acciones.

Este aporte teórico permitirá a la Universidad Estatal Península de Santa Elena, a través de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo turístico, comprender los desafíos que deben gestionar para tomar las oportunidades que ofrece la industria del turismo.

Otro aspecto teórico importante a considerar será la sostenibilidad de los destinos, que es un factor que marca la pauta de desarrollo respecto del turismo. Sostenibilidad en términos del medio ambiente, conservación de los escenarios, manejo de desechos y riqueza mejor distribuida. Este factor, junto con otros aspectos, son cuestiones a seguir de cerca en el turismo, en tanto promueven la innovación en los procesos de comunicación, marketing, ventas y servicio al cliente.

Es necesario realizar campañas promocionales con prensa de la península y turoperadores y reforzar la estrategia comunicacional en internet con énfasis en la nueva marca-país Santa Elena-Ecuador. También, será vital intensificar la capacitación del personal, mejorar la señalización turística e iniciar una labor de apoyo a pequeñas y medianas empresas que complementan el servicio turístico.

Conclusión

El Diseño curricular alternativo de la carrera de Ingeniería en Gestión y Desarrollo turístico de la Universidad Estatal Península de Santa Elena, durante el año 2011, busca posicionar a Santa Elena como "líder del turismo consciente y sostenible".

De esta manera, el aporte teórico de esta investigación, al enfocar temas como Turismo, Desarrollo, Economía, Hotelería, reingeniería, empresas de turismo, asistencia y asesoría, entre otros, contribuirá a que la carrera de "Ingeniería en Gestión y Desarrollo Turístico" se fortalezca como eje transformador del sistema turístico regional y nacional, basando su accionar en los postulados centrales del turismo responsable y de calidad.

Bibliografía

LA INTEGRACIÓN DE LAS TICS EN EL TURISMO

Juan Carlos López García. Septiembre 25 de 2004.

http://www.eduteka.org/Editorial19.php

2012: ¿El año del turismo latinoamericano? 2012. Jennifer P. Roig

http://mba.americaeconomia.com/articulos/reportajes/2012-el-ano-del-turismo-latinoamericano

[PDF] Matriz Funcional de Ingeniería en gestión y desarrollo – UPSE

upse.edu.ec/…/planes-de-estudio-hoteleria-y-turismo?…ingenieria-en-…

Formato de archivo: PDF/Adobe Acrobat – Vista rápidaMATRIZ DEL ANÁLISIS FUNCIONAL DEL PERFIL PROFESIONAL DE LA CARRERA DE INGENIERÍA Y GESTIÓN DE DESARROLLO TURÍSTICO DE LA UPSE …

Carrera de Gestión y Desarrollo Turístico

http://www.upse.edu.ec/index.php/upse-facultades/cienciasadministrativas/hoteleriaturismo/gestion-y-desarrollo-turistico

PROGRAMACIÓN DEL ÁMBITO CIENTÍFICO – TECNOLÓGICO

http://recursostic.educacion.es/multidisciplinar/prinia/uploads/documentos/gcapitan_tecno.pdf

Importancia de implementar nuevas estrategias metodológicas

Autor:

Lcda. Pèrez Chiquito Maritza Marianela.

Instructora, Servicio Ecuatoriano de Capacitaciòn

Profesional, Provincia de Santa Elena.