Exportaciones de Tuna y sus derivados 1/ 1999 – Mayo 2004
Año | Valor Fob US$ | Volumen Kgs Bruto | Valor unitario promedio 2/ US$ / KG | Variación % Valor FOB |
1999 | 5,486 | 1,874 | 2.9 | |
2000 | 14,344 | 6,372 | 2.3 | 161.5 |
2001 | 49,612 | 14,758 | 3.4 | 245.9 |
2002 | 48,948 | 14,974 | 3.3 | -1.3 |
2003 | 3,879 | 2,374 | 1.6 | -92.1 |
Ene-May 2003 | 1,593 | 1,163 | 1.4 | |
Ene-May 2004 | 93,766 | 29,137 | 3.2 |
1/ Partida Arancelarias consideradas: 0810909000 811909000 2007999100 200899900 2009801900 2009802000Nombre científico: Opuntia ficus-indica. Nombres comunes:Tuna, pupa. 2/ Valor unitario promedio : Precio estadìstico referencial. |
Fuente: SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACION TRIBUTARIA Elaboración: BIOCOMERCIO PERU / PROMPEX |
Exportaciones de Tuna y sus derivados 1/ según tipo de presentación 1999 – Mayo 2004
Presentación | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | Ene-May 2004 | ||||||
Valor FOB US$ | Kgs Bruto | Valor FOB US$ | Kgs Bruto | Valor FOB US$ | Kgs Bruto | Valor FOB US$ | Kgs Bruto | Valor FOB US$ | Kgs Bruto | Valor FOB US$ | Kgs Bruto | |
AL NATURAL | 1,411 | 886 | 4,195 | 3,064 | 0 | 0 | 252 | 432 | 3,183 | 1,898 | 4,626 | 2,259 |
MERMELADA | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 122 | 49 | 689 | 461 | 0 | 0 |
JUGO | 2,630 | 788 | 9,995 | 3,196 | 49,612 | 14,758 | 48,508 | 14,463 | 8 | 15 | 89,019 | 26,775 |
PULPA | 0 | 0 | 2 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
PRESENTACIONES NO ESPECIFICADAS | 1,445 | 200 | 144 | 104 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
CONGELADO | 0 | 0 | 8 | 3 | 0 | 0 | 66 | 31 | 0 | 0 | 1 | 2 |
EMBARQUE MIXTO | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 121 | 101 |
TOTAL | 5,486 | 1,874 | 14,344 | 6,372 | 49,612 | 14,758 | 48,948 | 14,974 | 3,879 | 2,374 | 93,766 | 29,137 |
1/ Nombre científico: Opuntia ficus-indica / Tuna 2/ Para el Periodo 2003 se realizaron embarques mixtos de Tuna totalizando US$ 322, El cual no esta incluido en el "TOTAL". El producto se exporto junto con ciruela, melon , pepinos, aguaymanto, sauco, franbuesa, fresa. |
Fuente: SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACION TRIBUTARIA Elaboración: BIOCOMERCIO PERU / PROMPEX |
Exportación de Tuna y sus derivados según Empresas Exportadoras 1999 – Mayo 2004 Valor en US$
Empresa | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | Ene-May 2004 | |
Valor | Partic. % | ||||||
AGRO INDUSTRIAS BACKUS S.A. | 2,630 | 9,995 | 49,612 | 48,508 | 8 | 89,024 | 94.9 |
INMOLAG S.A. | 0 | 0 | 0 | 2 | 2,036 | 4,625 | 4.9 |
ROSYMAR S.R.L. | 0 | 0 | 0 | 122 | 689 | 92 | 0.1 |
OLD TRADING S.A.C | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 | n.s |
AGRICOLA ATHOS SA | 1,409 | 3,198 | 0 | 250 | 1,133 | 10 | n.s |
AGRICOLA EL RANCHO S.A.C. | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | n.s |
PROMOTORA ANDINA DE EXPORTACIONES S.A.C | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | n.s |
ARMADORES Y CONGELADORES DEL PACIFICO SA | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | n.s |
A.T.S. S.RLTDA | 1,445 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | n.s |
EDEN FRUIT COMPANY S.A.C. | 0 | 8 | 0 | 0 | 0 | 0 | n.s |
FRUTOS DEL PERU S A | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | n.s |
IMEX-AGRO S.R.LTDA. | 0 | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 | n.s |
INCA FRUT SA | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 | 0 | n.s |
KENMA S.A.C. | 0 | 891 | 0 | 0 | 0 | 0 | n.s |
PRODUC Y COMER D ALIMENTOS BEST PERU SA | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | n.s |
USA TRADING SRL | 0 | 0 | 0 | 66 | 0 | 0 | n.s |
TOTAL | 5,486 | 14,344 | 49,612 | 48,948 | 3,879 | 93,766 | 100 |
n.s. : No Significativo
Fuente: SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACION TRIBUTARIA Elaboración: BIOCOMERCIO PERU / PROMPEX |
Exportación de Tuna y sus derivados según Empresas Exportadoras Ene-May 2004 Volumen en Kg. Brutos
Empresa | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | Ene-May 2004 |
AGRO INDUSTRIAS BACKUS S.A. | 788 | 3,196 | 14,758 | 14,463 | 15 | 26,787 |
INMOLAG S.A. | 0 | 0 | 0 | 2 | 1,144 | 2,256 |
ROSYMAR S.R.L. | 0 | 0 | 0 | 49 | 461 | 35 |
OLD TRADING S.A.C | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 35 |
AGRICOLA EL RANCHO S.A.C. | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 16 |
AGRICOLA ATHOS SA | 880 | 2,109 | 0 | 430 | 738 | 4 |
PROMOTORA ANDINA DE EXPORTACIONES S.A.C | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 |
ARMADORES Y CONGELADORES DEL PACIFICO SA | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 |
USA TRADING SRL | 0 | 0 | 0 | 31 | 0 | 0 |
A.T.S. S.RLTDA | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
EDEN FRUIT COMPANY S.A.C. | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
FRUTOS DEL PERU S A | 0 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
IMEX-AGRO S.R.LTDA. | 0 | 188 | 0 | 0 | 0 | 0 |
INCA FRUT SA | 0 | 0 | 0 | 0 | 16 | 0 |
KENMA S.A.C. | 0 | 870 | 0 | 0 | 0 | 0 |
PRODUC Y COMER D ALIMENTOS BEST PERU SA | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
TOTAL | 1,874 | 6,372 | 14,758 | 14,974 | 2,374 | 29,137 |
Fuente: SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACION TRIBUTARIA Elaboración: BIOCOMERCIO PERU / PROMPEX |
CONCLUSIONES
- EL alto potencial productivo de la tuna (Opuntia ficus-indica) bajo condiciones de déficit hídrico, coloca a esta especie como una importante fuente de forraje para bovinos, ovinos y caprinos, principalmente, en zonas de clima mediterráneo árido.
- La tuna utiliza el agua de lluvia del período invernal y principio de primavera y la almacena en sus tejidos. El consumo de éstos por rumiantes en períodos de sequía convierte a esta especie en una real fuente de agua de bebida para el ganado, con lo que se reduce considerablemente los requerimientos de agua, lo que es muy importante en zonas áridas y semiáridas
- El cultivo de la tuna para forraje es una opción muy interesante desde un punto de vista productivo, que debe considerarse en la planificación de los recursos destinado a forraje en la zona árida y semiárida de Chile, especialmente en explotaciones de cabras de leche.
- El forraje de paletas de tuna no puede utilizarse como único alimento en animales debido al bajo contenido de nitrógeno en los tejidos de esta especie y, por consiguiente, es necesario complementarlo con una fuente de nitrógeno como heno de alfalfa, o si es posible con otros recursos destinados a forraje que aporten proteína de menor costo, tales como arbustos forrajeros o paja de cereales tratada con urea.
- La presencia de paletas de tuna trozadas en la dieta de cabras en lactancia induce un mayor consumo y aumento en la producción de leche, lo que se debería a un "efecto lactógeno" aún no explicado.
- El reemplazo del heno de alfalfa en la alimentación de cabras en lactancia, en un 30% base materia seca, por Atriplex nummularia no afecta significativamente el consumo del forraje, pero disminuye el peso vivo y
particularmente la producción de leche en terrenos de pastoreo de la zona árida de Perú.
BIBLIOGRAFÍA
1. Brack, A. 1999. Diccionario enciclopédico de plantas útiles del Perú. PNUD. Centro Bartolomé de las Casas.
2. Brack, A. 2003. Perú, diez mil años de domesticación. Proyecto FANPE-GTZ. PNUD. Ed. Bruño. Lima.
3. Horkheimer, H. 2004. Alimentación y obtención de alimentos en el Perú prehispánico. Instituto Nacional de Cultura. Segunda Edición. Lima.
4. Sidney Novoa. Sobre el Origen de la Tuna en el Perú, Algunos Alcances, 2006.
5. Revistas y folletos de circulación local: "FESTIVAL DE LA TUNA Y LA COCHINILLA – AYACUCHO"
6. Información de Internet:
– http://www.minag.gob.pe
– http://www.wikipedia.com
– http://www.ippn.org.pe
Fabrizio Manuel Castagnino Acosta
CIUDAD DE NACIMIENTO: LIMA -PERÚ
CARRERA: ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
UNIVERSIDAD: SAN MARTÍN DE PORRES
PROFESOR: JORGE CÓRDOVA E.
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