Agricultura familiar ecológica, cambio climático y mercado

INTRODUCCIÓN El presente trabajo se aboca a señalar las respuestas de las familias para la adaptación climática, como son: formas de la gestión del agua, basada en la cooperación e institucionalidad andina. La reconstrucción de infraestructura tradicional y moderna del agua: casos del distrito de Tupicocha en Lima, Perú. Otra respuesta es la necesidad de la rotación de cultivos para no presionar el uso de los recursos naturales motivados por la ganancia económica (por ejemplo, la quinua y otros cultivos en Puno, Perú). Los campesinos andinos manejan los siguientes conceptos para la adaptación al cambio climático: La agricultura familiar está enmarcada en el concepto de la gran diversidad de cultivos (siendo esta una estrategia para la adaptación climática), en esta pequeña agricultura se encuentra gran parte patrimonio genético y de resiliencia ante cambio climático. En este trabajo se llega a la conclusión que la pequeña agricultura debe tener como base la agroecológica y que los campesinos se organicen y sean parte de la nueva gobernanza municipal-regional con marca territorial. 2

3 RESPUESTAS DE LAS FAMILIAS ADAPTACIÓN CLIMÁTICA PARA LA 2.CONOCIMIENTOS 3.DIVERSAS FUENTES DEL AGUA 4.DIVERSAS ZONAS DE PRODUCCIÓN 5.USO DE LA DIVERSIDAD DE 1.COSMOVISIÓN E INFORMACIÓN DE DIRVERSOS INDICADORES CLIMÁTICOS NATURALES CAPACIDADES E INNOVACIONES 10.POLÍTICAS, PARTICIPACIÓN EN GOBIERNOS LOCALES Y DERECHOS 9.BENEFICIOS COMUNALES 8.AGROINDUSTRIA Y EMPLEO NO AGRÍCOLA 7.DIVERSIDAD SECTORIAL SEMILLAS, 6.ACCESO A MERCADOS

y 1.COSMOVISION B.Percepciones mitológicas sagrada sobre los recursos naturales (RRNN) y las montañas donde se originan las aguas y la vida. C.En la visión de la cultura andina los humanos son parte del ecosistema. 4

5 2. GESTIÓN DEL AGUA: COOPERACIÓN E INSTITUCIONALIDAD ANDINA Q‘OTAÑA NATURALES Y ARTIFICIALES EN PUNO Ricardo Claverías

a 6 Ricardo Carihua Altura nido: Quiri qhiri Cruz del Sur 3.INDICADORES NATURALES TRADICIONALES Y PREDICCIÓN CLIMÁTICA Pushkall Cola de la lagartija Observatorio Zorros Claverías climático en Chanchán

6 4.RECONSTRUCCIÓN DE INFRAESTRUCTURA TRADICIONAL Y MODERNA DEL AGUA: EN TUPICOCHA-LIMA C° MAYANI ESQUEMA FUNCIONAMIENTO HIDRÁULICO RECARGA DE AMUNAS 1 El Pariacaca 2 7 1 8 3 Fuente: GSSAG.2004. 4 Qda. CASAMA 5 Esquema de funcionamiento hidráulico Amuna Tupicocha; 1.- Amuna, 2.- Area de recarga, 3.- Manantiales. 4.- Reservorio con Andenes de cultivo, 5.- Riachuelo permanente, 6.- Circulación en suelos coluviales 7.- Circulación profunda en roca fracturada 8.- Vegetación arbustiva 7

1 6 2 Etapas del riego tecnificado y nuevos cultivos y mercado en Tupicocha-Huarochirí-Lima 5 8 3 4

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? ? ? ? ? NUEVA OPORTUNIDAD: CONVENIO MUNICIPALIDAD DE LIMA-APEGA-ANPE ? Decisión de la Municipalidad de Lima para crear nuevos mercados para productos andinos y ecológicos en respuesta a la demanda del público. Decisión de la Municipalidad de Lima para hacer de Lima la “Capital gastronómica de América” Proyectos con APEGA y ANPE para crear nuevos mercados, ferias distritales y cadenas de abastecimiento a restaurantes con productos de la “dieta andina” Oportunidad para las redes empresariales de agricultores por cadena productiva (frutas, leguminosas, tubérculos, lácteos, cuyes) Certificación orgánica participativa: nuevos roles de asociaciones y municipios para la competitividad Ferias, tiendas y restaurantes 10

esto es como quien conserva un “manjar”, lo que no pasa con las variedades hibridas o “mejoradas”, muy ricas, Cada variedad (papas) tiene su sabor especial y 5.ROTACIÓN DEsonCULTIVOS: NO PRESIÓN SOBRE LOS RECURSOS NATURALES POR LA GANANCIA ECONÓMICA (Por ejemplo, la quinua y otros cultivos en Puno) 11

6. CONCEPTOS DE LA ECONOMÍA ECOLÓGICA PARA LA ADAPTACIÓN CLIMÁTICA Y EL MERCADO : ADAPTACION – prepararse para los efectos del cambio climático A.La producción agrícola no debe quedar reducida a una valoración monetaria (Leff,E. ). B.El ser humano debe ser considerado como parte de la naturaleza Galeano). (Principio de 12

C.Debe verse el mercado y la competitividad en términos económicos: Pero no deben estar por encima de la soberanía, la cooperación y el intercambio de valores de uso sostenibles. 13

D.La eficiencia económica no anula a la diversidad, porque esta aumenta: a)la estabilidad y b) sostenibilidad y c)los ingresos. E.Necesidad de la difusión de conocimiento sobre la economía ecológica. F.Realizar consumo fomento del responsable. (Albuquerque, F. 2009) 14

A.La población de la pequeña agricultura (con menos de 3 Hás.) cubre el 84,4% del total nacional y solamente posee el 10,5% de las tierras (INEI.MINAG 1996). 15

B.La principal producción de alimentos proviene de la pequeña agricultura 66%. La gran empresa provee el 28% de alimentos. (La Revista Agraria 130). 16

C.La agricultura familiar se caracteriza por ser una agricultura territorial (OXFAM-Ecuador .2007) “Productos con identidad territorial” Chanchamayo Candarave Puno 17

D.La agricultura familiar está enmarcada en una gran diversidad. •Gran patrimonio genético y de resiliencia ante cambio climático. •Allí su gran eficiencia y potencialidad para la adaptación climática y el mercado. 18

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F.Con la ayuda de la agroecología ¿cómo realizar el cambio familiar hacia la producción de excedentes?…. y en tránsito a la economía empresarial, sin presión de los RRNN y mediado por la cultura local. 20

21 H. La triada territorial en la chacra familiar andina: problemas para la modernidad Las políticas nacionales, el OT y los diseños prediales no toman en cuenta los tres mundos en la cosmovisión andina: a) “Hananpacha” (el mundo de arriba, de los “apus” y hoy se incluye a la cruz cristiana). y b) el “Kaypacha (el mundo en que vivimos). c) el “Uk’upacha” (el mundo de abajo o el interior de la tierra donde están los minerales y el origen del agua

8.CASOS: ANTIOQUÍA-LIMA: FAMILIA CAMPESINA POR SISTEMAS PRODUCTIVOS.2011 S/. ¿Con cual modelo ascender en los estratos 22 Menos diverso sociales? Estratos en familias en %: Alto= 53.1% Medio= 44.9% Bajo= 2.0 Más diverso

0 23 CASO DE LOS PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE MOQUEGUA Influencia indirecta de la minería Ingresos por grupos especialistas. Moquegua Samegua. 2010 Desviación N Media típica Mínimo Máximo 1 Prod. de uva pisquera 2 prod. uva de mesa 3 transfor.pisco 4 trabajadores Total 49 12 15 36 112 32646,94 12788,50 48489,60 10108,61 25396,57 52356,409 25700,845 50612,560 7111,789 42167,929 -12683 -30100 5500 -30100 217700 57592 207713 20200 217700

EL CASO DE PUNO: DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA, AUTOCONSUMO Y ACCESO A MERCADOS: MICROCUENCA CÁPAC COLLA: 2007-2009 Papa para consumo es más alto Quinua para venta alto es más 24 Ricardo Claverías

CONCLUSIÓN: Hacer que las familias con agricultura agroecológica, sean parte de la naturaleza y de la nueva gobernanza municipal-regional con marca territorial. “Allin kausay”.Huaman Poma de Ayala “la propuesta de buen gobierno basada en el bien vivir”. Muchas gracias ¡¡¡¡¡¡¡¡ 25